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SANDUÍCHE NATURAL DE FRANGO (Note e Anote) - 26/11/2003

Ingredientes

1 pão de fôrma branco (ou integral)

Pasta de Frango

350g de peito de frango picado (cozido com temperos)


200g de ricota fresca (passada pela peneira)
200g de maionese
1 colher (café) de curry
2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado grosso)
1 colher (sopa) de mostarda
sal a gosto
pimenta branca a gosto
temperos a gosto
2 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) cheias de uvas passas brancas (aferventadas)
1 cenoura média (ralada em filetes finos)

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no processador, exceto as uvas passas e a cenoura


ralada, tempere a gosto. Junte os demais e empregue na montagem dos
sanduíches naturais.