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Àlvaro Rodrigues
Massa Crocante
Modo de Fazer
Coloque em uma tigela grande os ingredientes secos e a manteiga, esfarele com a ponta
dos dedos, até obter uma farofa úmida. Junte os demais e amasse delicadamente até
obter uma massa lisa, macia e homogênea. Deixe descansar na geladeira por 20
minutos, aplique na fôrma e leve ao forno até ficar dourada.
Modo de Fazer
Cobertura
Modo de Fazer
Laços de Chocolate
60 g de chocolate branco hidrogenado picado e derretido
200 g de chocolate cobertura ao leite ou meio amargo derretido
Modo de Fazer
Corte tiras de plástico de 3x20cm, espalhe fios de chocolate branco e deixe secar
ligeiramente. Espalhe por cima o chocolate escuro sobre as tiras e alise com uma
espátula. Dobre ao meio para fixarem e leve à geladeira por 5 minutos. Remova o
plástico com cuidado e enfeite a torta formando um laço.