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Molcula
Pontes de hidrognio
grande nmero
um tomo de hidrognio (eletropositivo) atrai um tomo de oxignio (eletronegativo) de outra molcula mantm molculas unidas
gua
Ligaes
Adeso Adere a outras substncias polares Sobe por tubos finos com superfcies polares Torna a gua um bom transportador de substncias Caracteriza a gua como solvente universal Capilaridade Alto poder de dissoluo
Encfalo de embrio Msculos Atividade do tecido maior o metabolismo, maior a taxa de gua Rins Ossos Dentina 83% 60,8% 48,2% 12%
92%
Variveis
Idade do organismo
Feto
94% 69%
Medusas (gua-vivas)
Favorece ocorrncia
Aumenta probabilidade de choque entre molculas dos reagentes Aumenta eficincia Quebra de molculas grandes Hidrlise enzimtica Atua como reagente Sntese por desidratao Fabricao de molculas Molcula de gua produto Implicao: quanto maior o metabolismo da clula, tecido ou rgo, mais gua ele ter
Reaes qumicas
Equilbrio trmico
Impede variaes bruscas de temperaturas na clula Reaes metablicas ocorrem na temperatura adequada Evaporao da gua no suor retira calor do corpo Transporte de seiva bruta