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Avaliao da receita Tipo de Culinria: Outros Categoria: Pratos Principais Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar Rendimento: 4 pores
Ingredientes: - 4 fil(s) de linguado - 1 unidade(s) de cebola em rodelas - 4 unidade(s) de tomate - quanto baste de cheiro-verde picado(s) finamente - 1 dente(s) de alho picado(s) - 1 vidro(s) de leite de coco - quanto baste de pimenta-do-reino branca - quanto baste de sal - quanto baste de suco de limo - quanto baste de parmeso ralado(s) Modo de preparo: Tempere os fils com sal, pimenta e suco de limo. Deixe descansar. Doure a cebola no leo. Junte os tomates picados sem pele e sem semente. Passe tudo na peneira. Salgue a gosto e junte o cheiro-verde, o alho, coentro e acrescente o leite de cco. Junte a pimenta. Unte uma frma refratria retangular com manteiga. Arrume os fils e por cima despeje o molho. Salpique com queijo ralado. Leve ao forno por 30 minutos e regue de vez em quando com o prprio molho.
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06/11/2011 17:22