Estrogonofe com Iogurte Natural

Aprenda a fazer essa delcia de forma mais light e sem perder o sabor
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ingredientes

1 fio de azeite kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto cebola mdia picadinha ( xcara de ch) xcara (ch) de champignons cortados em 4 partes (100 g) 2 colheres (sopa) de conhaque xcara (ch) de catchup

1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e xcara (ch) de leite salsinha picada a gosto

modo de preparo
1- Numa panela coloque 1 fio de azeite e kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moda a gosto e leve ao fogo mdio at dourar (+/- 5 minutos). 2 - Adicione cebola mdia picadinha e xcara (ch) de champignons cortados em 4 partes e refogue at a cebola murchar (+/- 3 minutos). 3 - Acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque e flambe at apagar a chama. Coloque xcara (ch) de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e xcara (ch) de leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver cido coloque uma pitada de acar. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida. Calorias do estrogonofe de frango com creme de leite - 380 calorias por concha Calorias do estrogonofe de frango com iogurte e gema - 120 calorias por concha