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. A quantia de H2O nas plantas relativa, mas sab e-se que pode chegar a ser 95% como no caso da alface. A vida surgiu na H2O as p lantas para se adaptarem, desenvolveram razes, estmatos, vacolos... Na clula est presente na maioria das reaes fisiolgicas. Tem papel FUNDAMENTAL no TRANSPORTE. Exemplo uma fruta ao produzir aucares precis a da H2O para lev-las as outras partes da planta, assim como os ons captados pelas razes precisam ser transportados para as folhas e etc...... Fornece a estabilidade trmica. Por isso transpira, a quantidade da gua que sai dep ende do quanto entra. Ajuda na sustentao, turgidez. o que h de mais limitante para a produtividade, impede o crescimento e desenvolvi mento. Encontrada em 3 estados: Slido, gasoso e lquido mais abundante, forma que utilizad a pelas plantas. um solvente universal pois tem a caracterstica de ser POLAR, ou seja se liga a di ferentes compostos, tem um plo negativo e um positivo. Pontos de fuso e ebulio + pontes de hidrognio = alta fora molecular transportadora Oxignio meio negativo e os hidrognios so meio positivos Dipolo H2O neutra. A diferena das cargas faz com que as molculas de gua sejam atradas umas pelas outras e por outras molculas tambm....transporte facilitado. ALTO ponto de fuso e ebulio, devido as pontes de hidrognio. ALTO calor especfico: energia requerida para que ocorra mudana de temperatura.