BIZCOCHO de BELLOTAS

Ingredientes: 150 gramos de azcar glaseada (triturada un poco en batidora). Ralladura de cscara de 1 limn. 250 gramos de bellotas. 4 huevos. 50 o 100 gramos de aceite (a elegir). 150 gramos de harina. Un sobre de levadura (aprox. 20 gramos). Un pellizco de sal. 100 gramos de pasas (opcional). 100 gramos de chocolate (opcional). Y un molde circular (el del bizcocho de calabaza es perfecto). Preparacin: Si quieres poner pasas, ponlas 1 hora antes a macerar en licor. Quitar la cscara y quitar la piel a las bellotas. Se pican finamente las bellotas. Se mezclan las bellotas con el azcar y la ralladura de limn. Aadimos los huevos y el aceite y se bate bien toda la masa. Se aade a harina, la levadura y el pellizco de sal y se remueve bien toda la masa. Opcional.- Aadimos el chocolate picado y las pasas (sin el licor) y batimos la masa. Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echamos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 180 hasta que al pinchar no manche. Yo lo pongo a 180 y lo tengo 40 minutos (5 minutos de precalentado ms 35 minutos de horneado).

BIZCOCHO de BELLOTAS
Ingredientes: 150 gramos de azcar glaseada (triturada un poco en batidora). Ralladura de cscara de 1 limn. 250 gramos de bellotas. 4 huevos. 50 o 100 gramos de aceite (a elegir). 150 gramos de harina. Un sobre de levadura (aprox. 20 gramos). Un pellizco de sal. 100 gramos de pasas (opcional). 100 gramos de chocolate (opcional). Y un molde circular (el del bizcocho de calabaza es perfecto). Preparacin: Si quieres poner pasas, ponlas 1 hora antes a macerar en licor. Quitar la cscara y quitar la piel a las bellotas. Se pican finamente las bellotas. Se mezclan las bellotas con el azcar y la ralladura de limn. Aadimos los huevos y el aceite y se bate bien toda la masa. Se aade a harina, la levadura y el pellizco de sal y se remueve bien toda la masa. Opcional.- Aadimos el chocolate picado y las pasas (sin el licor) y batimos la masa. Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echamos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 180 hasta que al pinchar no manche. Yo lo pongo a 180 y lo tengo 40 minutos (5 minutos de precalentado ms 35 minutos de horneado).

BIZCOCHO de BELLOTAS
Ingredientes: 150 gramos de azcar glaseada (triturada un poco en batidora). Ralladura de cscara de 1 limn. 250 gramos de bellotas. 4 huevos. 50 o 100 gramos de aceite (a elegir). 150 gramos de harina. Un sobre de levadura (aprox. 20 gramos). Un pellizco de sal. 100 gramos de pasas (opcional). 100 gramos de chocolate (opcional). Y un molde circular (el del bizcocho de calabaza es perfecto). Preparacin: Si quieres poner pasas, ponlas 1 hora antes a macerar en licor. Quitar la cscara y quitar la piel a las bellotas. Se pican finamente las bellotas. Se mezclan las bellotas con el azcar y la ralladura de limn. Aadimos los huevos y el aceite y se bate bien toda la masa. Se aade a harina, la levadura y el pellizco de sal y se remueve bien toda la masa. Opcional.- Aadimos el chocolate picado y las pasas (sin el licor) y batimos la masa. Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echamos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 180 hasta que al pinchar no manche. Yo lo pongo a 180 y lo tengo 40 minutos (5 minutos de precalentado ms 35 minutos de horneado).