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Sustentabilidade urbana: uso e percepo de hortas comunitrias

Daniele Tubino Pante de Souza (1) e Antnio Tarcsio da Luz Reis (2)
(1) Programa de Ps-graduao em Engenharia Civil, UFRGS, Brasil. E-mail: danitubino@hotmail.com (2) Programa de Ps-graduao em Planejamento Urbano e Regional, UFRGS, Brasil. E-mail: tarcisio@orion.ufrgs.br Resumo: Introduo: Nas ltimas dcadas, verifica-se uma crescente mobilizao para integrar espaos de produo de alimentos nas cidades. A agricultura urbana representa hoje uma estratgia para a sustentabilidade urbana. Esta atividade contribui para a reduo dos impactos ambientais negativos gerados pelas cidades, pois viabiliza a reutilizao dos resduos urbanos, slidos e lquidos, nos processos produtivos, permitindo o fechamento de ciclos ecolgicos dentro das cidades. Embora os espaos urbanos produtivos sejam cada vez mais comuns, as relaes entre eles e os seus usurios ainda necessitam de uma melhor compreenso. Objetivo: Este artigo tem como objetivo discutir as reas de agricultura intra-urbana, com nfase para as hortas comunitrias, a partir da abordagem da rea de estudos ambiente-comportamento, examinando de que forma usurios diretos e indiretos percebem e utilizam estes locais nas cidades. Mtodo/Abordagens: A abordagem baseia-se na anlise de conceitos e resultados de pesquisas empricas e/ou tericas relacionados ao tema agricultura urbana e na considerao da rea de estudos ambiente-comportamento. Resultados: As hortas comunitrias contribuem para o bem-estar psicolgico de usurios diretos e so percebidas como espaos de socializao, estimulando a gerao de senso de comunidade. Porm, determinadas caractersticas espaciais, fazem com que estes locais sejam percebidos como territrios privados ou semi-privados. A percepo esttica destes locais parece ser positiva nos casos em que revitalizam terrenos degradados. Contudo, as caractersticas visuais de uma horta comunitria no parecem incluir atributos que gerem estmulo visual. Contribuies/Originalidade: A percepo e o uso de reas produtivas nas cidades so aspectos importantes no papel desempenhado por tais espaos no atendimento das necessidades fisiolgicas, psicolgicas e sociais dos cidados. Esta discusso contribui para ressaltar a importncia de se pensar a incorporao destas reas de uma forma integrada e harmnica no espao urbano. O estudo desenvolvido contempla uma abordagem pouco explorada sobre o tema. Palavras-chave: sustentabilidade urbana, uso de hortas comunitrias, percepo de hortas comunitrias, agricultura urbana, ambiente-comportamento, percepo ambiental Abstract: Introduction: In recent decades, there is a growing mobilization to integrate areas of food production in cities. Nowadays, urban agriculture represents a strategy for urban sustainability. This activity helps to reduce negative environmental impacts generated by cities, enabling the reuse of urban waste in manufacturing processes, closing ecological cycles within cities. Although productive urban spaces are becoming common, relations between them and their users still need a better understanding. Objective: Following the approach of the environment and behavior studies, this article discuss areas of intra-urban agriculture, with emphasis on community gardens, and exams how direct and indirect users perceive and use these sites in cities. Methods / Approaches: The approach is based on the analysis of concepts and results of empirical research and / or theoretical issues related to urban agriculture and on the area of environment and behavior studies. Results: Community gardens contribute to psychological well-being of direct users and are perceived as spaces for socialization, stimulating the generation of the sense of community. However, these sites are perceived as private or semi-private territories due to certain characteristics. The aesthetic perception of these sites seems to be positive when they promote the revitalization of degraded land. However, the visual characteristics of a community garden do not seem to include attributes that generate visual stimuli. Contributions / Originality: The perception and use of productive areas in cities should be considered as an important part in the role played by such spaces in meeting the physiological, psychological and social needs of citizens This discussion helps to emphasize
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the importance of considering the incorporation of these areas in an integrated and harmonious way in the urban space. The study includes an approach on the topic that is little explored. Key-words: urban sustainability, use of community gardens, perception of community gardens, urban agriculture, environment and behavior, environmental perception 1. INTRODUO reas para a produo local de alimentos esto presentes nas cidades por diversos motivos: para subsistncia de populaes de baixa renda, para o fortalecimento das redes sociais em comunidades, como uma atividade recreativa, como espao para a realizao de educao ambiental (REYNOLDS, 2010). No entanto, atualmente verifica-se uma ampliao das reas destinas a produo de alimentos em meio urbano, fato que pode ser atribudo crescente conscientizao sobre os impactos ambientais gerados pelo atual modelo de cidades (DEELSTRA; GIRARDET, 2000). As cidades utilizam grandes quantidades de recursos naturais e produzem grandes quantidades de resduos. O padro de desenvolvimento urbano, baseado no suporte espacial aos sistemas de transportes mecanizados individuais gerou metrpoles carentes por espaos verdes e com baixa qualidade de vida. Alm disso, o alto valor do solo na cidade e a disponibilidade de combustveis fsseis, fizeram com que atividades bsicas, como a produo de alimentos, pudessem ser localizadas a grandes distncias dos centros de consumo. Dessa forma, as cidades tornaram-se dependes de alimentos que so trazidos de reas que esto alm de seus limites. Este sistema de funcionamento determina um grande impacto ambiental, pois grande quantidade de energia consumida para a produo, processamento e transporte dos alimentos que abastecem as cidades (DEELSTRA; GIRARDET, 2000). Os espaos produtivos nas cidades contribuem para reduo dos impactos ambientais gerados pelo atual modelo de cidades, desempenhando um importante papel em direo sustentabilidade urbana (Ibid.). A agricultura urbana contribui para a diminuio dos efeitos de ilhas de calor (FREUDENBERGER; WEGRZYN, 1994) e conservao do solo, promove a reciclagem de nutrientes, melhora o manejo da gua e promove o aumento da biodiversidade nas cidades (DEELSTRA; GIRARDET, 2000). Smit e Nasr (1992) se referem agricultura urbana como uma ampla e crescente indstria, que viabiliza a utilizao dos resduos urbanos, slidos e lquidos, como fonte primria para outros processos, fechando ciclos ecolgicos dentro das cidades. O vis econmico e social da agricultura urbana est ligado gerao de renda, de empregos e de maior vitalidade para a economia urbana (MOUGEOT, 2000). Alm disso, a atividade est relacionada segurana alimentar das populaes, melhoria da sade pblica, incluso social e ao fortalecimento de comunidades locais (ZEEUW, 2004). Dados divulgados sobre a produtividade agrcola realizada em meio urbano vem demonstrando o alto potencial desta atividade (p. ex. DEELSTRA; GIRARDET, 2000; NUGENT, 2000). Deelstra e Girardet, (2000) relatam que: Singapura produz 25% da sua demanda por vegetais; 67% das famlias de Dar-esSalaam esto engajadas com a agricultura urbana; cerca de 50% dos vegetais consumidos em Havana so produzidos em hortas urbanas e 44% dos habitantes de Vancouver produzem algum tipo de alimento nos seus quintais. Alm disso, h um nmero significativo de iniciativas polticas no sentido de incentivar a implementao da agricultura urbana nas cidades, atravs da legitimao desses espaos em planos diretores urbanos (MENDES et al., 2008). A grande quantidade de experincias de agricultura urbana ao redor do mundo e a presso poltica para a sua incorporao nos processos de planejamento urbano evidenciam a importncia e a escala que esta atividade vem assumindo. Nesse contexto, parece haver uma tendncia a que espaos de cultivo se tornem cada vez mais presentes nos centros urbanos. Diante disso, alm dos benefcios ambientais e econmicos, que buscam justificar a presena de atividades agrcolas nas cidades, parece importante tambm considerar de que forma os espaos urbanos, que compreendem atividades de agricultura, so percebidos e utilizados, tanto por aqueles engajados com o processo de cultivo, quanto pelo cidado comum, que no realiza nenhuma atividade agrcola, mas convive com a presena destes locais na cidade. Levar em considerao este aspecto parece ser fundamental na medida em que se sabe que um indivduo
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afetado pelo ambiente e afeta o mesmo (LANG, 1987). Os indivduos possuem necessidades fisiolgicas, psicolgicas e sociolgicas, e as caractersticas do ambiente podem contribuir para atender, de maneira mais ou menos adequada, a estas necessidades (Ibid.). Neste contexto, diferentes padres do ambiente construdo podem proporcionar diferentes comportamentos e experincias estticas aos indivduos (Ibid.). Portanto, a avaliao, favorvel ou no, sobre a qualidade esttica de um ambiente, influencia a experincia de um usurio sobre o espao (NASAR, 1997). Nesse sentido, entender de que forma as caractersticas de determinado ambiente afetam seus usurios diretos e indiretos, fundamental para a avaliao da qualidade de um espao urbano (Ibid.). Estas relaes entre as caractersticas fsico-espaciais de um ambiente e os indivduos so estudadas pela rea ambiente-comportamento com o objetivo de fornecer subsdios para o desenvolvimento de espaos que atendam adequadamente as necessidades humanas (Ibid.). A discusso da agricultura urbana sob este vis parece ser particularmente relevante para as reas de produo intra-urbanas, que acontecem em zonas onde h maior densidade de construes e circulao de pessoas. Os espaos agrcolas intra-urbanos tpicos incluem hortas comunitrias e domsticas privadas, viveiros de mudas, cultivos em coberturas de edificaes e ao longo de rodovias e ferrovias (ZEEUW, 2004). Dentre estes espaos, as hortas comunitrias e as de quintais privados so os espaos mais recorrentes (FAO, 1999). As hortas comunitrias por serem espaos coletivos do suporte a interaes sociais que geralmente no esto presentes nas hortas de quintais privados. Nesse sentido, por possurem uma escala maior e permitirem o desenvolvimento de contatos sociais, as hortas comunitrias parecem ser locais que apresentam maior riqueza de relaes a serem exploradas sob a perspectiva do uso e da percepo dos usurios do espao urbano. Assim, conforme apresentado acima, embora distintos aspectos da agricultura urbana tenham sido tratados por diferentes autores, faz-se necessrio abordar outros aspectos que no tenham sido considerados. Portanto, tendo como foco as hortas comunitrias, o presente artigo tem como objetivo discutir a importncia das reas de agricultura intra-urbana a partir da abordagem da rea de estudos ambientecomportamento. Para tanto, buscar-se- examinar de que forma usurios diretos e indiretos percebem e utilizam as hortas comunitrias. Ser discutido o tipo de interao do usurio com o espao, as relaes sociais desenvolvidas nestes locais, e quais as caractersticas visuais presentes nestes espaos. Com essa discusso pretende-se oferecer elementos para se pensar o papel das hortas comunitrias frente s necessidades dos indivduos, bem como o que deve ser considerado no planejamento e desenvolvimento destes locais. 2. INTERAO COM A NATUREZA EM HORTAS COMUNITRIAS O contato com reas verdes fundamental para o conforto psicolgico do indivduo, sendo os benefcios resultantes dessa interao amplamente reconhecidos por diversas pesquisas (p. ex. KAPLAN, 1983; BERMAN et al., 2008; ULRICH, 1986). Evidncia da associao entre bem-estar e contato com a natureza so encontradas, por exemplo, em estudos que indicam que o contato com um ambiente natural desperta a ateno involuntria e contribui para a reduo de estresse dos indivduos (BERMAN et al., 2008) No entanto, a experincia com a natureza em um espao de cultivo apresenta caractersticas particulares, nestes espaos a natureza um componente essencial e no pode ser ignorada por quem os utiliza (KAPLAN, 1973). Nas hortas a vegetao manipulada, o que proporciona sensaes aos usurios que no so obtidas em um espao natural onde no h esta qualidade de interao. Lidar com a terra tem efeitos teraputicos na medida em que reduz o estresse e contribui para o bem estar psicolgico (FRANCIS; HESTER, 1990). As satisfaes psicolgicas associadas ao uso de jardins esto relacionadas a sentimentos de paz, quietude e tranqilidade (KAPLAN, 1983). Vale destacar tambm alguns resultados de estudos realizados por Kaplan (1973) sobre os benefcios psicolgicos trazidos a usurios de jardins individuais, de hortas coletivas e de lotes para cultivo. Todos os participantes relataram nvel de satisfao semelhante na categoria de escala de interesse continuado, a qual associava o jardim a uma forma valiosa de gastar o tempo, oferecer distrao da rotina e prazer esttico, oportunidade de relaxar e proporcionar sensao de realizao (Ibid). Por outro lado, para os
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usurios que produziam predominantemente alimentos, como no caso das hortas comunitrias, a categoria de benefcios tangveis (satisfao em produzir seu prprio alimento, economizar nas despesas de alimentao e colher a produo) foi tambm considerada uma importante fonte de satisfao derivada do uso do espao (Ibid). Portanto, hortas comunitrias so locais que possibilitam a realizao de trabalhos manuais de cultivo da terra, os quais podem gerar a seus usurios diversos benefcios psicolgicos. Ainda, estudos demonstram que, alm da questo do trabalho com a terra, o envolvimento em hortas comunitrias motivado tambm pelo fato destes espaos representarem um ambiente seguro para a realizao de atividades ao ar livre, um local para socializao e uma alternativa de relaxamento e descanso (SHINEW et al., 2004; KAPLAN, 1973). Dessa forma, alm do cultivo de alimentos, algumas comunidades utilizam suas hortas coletivas para atender outras demandas sociais do grupo, nesses casos so includas outras possibilidades de uso do espao, como reas de recreao para crianas, bancos e mesas e reas de descanso (LAWSON, 2004). Isso indica que hortas comunitrias no so somente espaos que proporcionam um contato ativo com a natureza, mas tambm podem ser locais para a socializao da comunidade. 3. HORTAS COMUNITRIAS, ESPAOS PARA A SOCIALIZAO O contato social leva as pessoas a utilizarem espaos pblicos (CARR et al., 1992). Sentir-se parte de um grupo e ter sensao de segurana so necessidades humanas que podem ser atendidas a partir do contato social que o uso dos espaos pblicos pode viabilizar (LANG, 1987). Diversos estudos demonstram que hortas comunitrias so percebidas por seus usurios diretos como espaos de socializao (p. ex. ARMSTRONG, 2000; KINGSLEY et al., 2009; SHINEW et al., 2004). As hortas comunitrias estimulam vizinhos a trabalhar juntos e a interagir socialmente (SHINEW et al., 2004). Pesquisa realizada por Armstrong (2000) junto a hortas comunitrias em Nova Iorque, demonstrou que, na sua grande maioria, os usurios desses espaos trabalhavam cooperativamente, dividindo as ferramentas, os vegetais produzidos e colaborando mutuamente nos processos de cultivo. As tarefas de cultivo e a oportunidade de socializao em hortas comunitrias contribuem tambm para que os usurios se sintam parte de sua comunidade e do local onde vivem, influenciando no nvel de satisfao em relao ao bairro onde habitam (KINGSLEY et al., 2009). O senso de comunidade resultante da interao social propicia o fortalecimento das comunidades, sendo este sentimento fundamental para que o grupo se mobilize para reivindicar demandas e articular solues prprias para os problemas locais (ARMSTRONG, 1993). Nesse sentido, conforme destaca Francis (1989), a presena de espaos comunais, como hortas comunitrias, cria oportunidades para que moradores estejam mais envolvidos com o desenvolvimento e com o controle de seu bairro. Alm disso, o senso de comunidade tambm est relacionado com a percepo de segurana em vizinhanas. Jacobs (1961) ressalta que a vigilncia realizada de maneira natural pelos residentes e usurios de uma rea, uma forma efetiva para a garantia de segurana em um bairro. A vigilncia comunitria informal geralmente tem incio quando os vizinhos comeam a conhecer uns aos outros, o que pode, portanto, ser gerado a partir da existncia de uma horta comunitria em um bairro (LAWSON, 2004). Evidncia dos benefcios trazidos pelos espaos de cultivo coletivo para comunidades locais tambm encontrada em pesquisas realizadas sobre agricultura urbana em capitais brasileiras, as quais identificaram grande capacidade de auto-organizao para reivindicao de demandas locais em muitas comunidades envolvidas com a atividade (SANTANDREU; LOVO, 2007). Em geral so reivindicadas por essas comunidades melhores condies de infra-estrutura local, alm de serem verificadas aes para a diminuio da ocorrncia de crimes nas comunidades (Ibid). Portanto, a implementao de hortas comunitrias em bairros de baixa, que carecem de sistemas de segurana mais efetivos, parece ter uma relao direta com a percepo de segurana na comunidade. Em funo destas questes abordadas hortas comunitrias, especificamente, vem sendo utilizadas para a revitalizao de bairros de baixa renda em grandes cidades (ZEEUW, 2004).

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4. HORTAS COMUNITRIAS, ESPAOS TERRITORIALIZADOS As hortas comunitrias so espaos onde os usurios podem socializar. No entanto, estes locais requerem um contato contnuo e intenso de seus participantes e, nesse contexto, representam muito mais um compromisso do que uma experincia casual com o espao aberto (KAPLAN, 1973). Por esse motivo, as hortas comunitrias, frequentemente, tm seu acesso restrito ao grupo de usurios responsveis pela manuteno do espao (LAWSON, 2004). Assim, so espaos controlados e normalmente percebidos por usurios indiretos como privados e territorializados (Ibid.). Diversos so os componentes que caracterizam o controle sobre um espao, dentre eles esto as restries sobre o acesso e a reivindicao de uso do espao por um grupo (CARR et al., 1992). A limitao de acesso a um espao pode ocorrer atravs de barreiras fsicas, como o uso de grades e/ou atravs da presena de guardas (CARR et al., 1992). Alm disso, a visibilidade e a conexo deste espao com os caminhos de circulao tambm estabelecem condies que representam maior ou menor acessibilidade (CARR et al., 1992). A restrio de acesso a uma rea pblica atravs de barreiras fsico-espaciais limita o uso do espao pela populao em geral (Ibid.). Na maior parte dos casos, as hortas comunitrias so delimitadas por grades ou sinalizadas por placas (ARMSTRONG, 2000). Geralmente, esses espaos so abertos ao pblico quando h pelo menos um membro do grupo responsvel, ficando fechados no restante do tempo (Ibid.). A Figura 1, abaixo, representa esta situao de restrio de acesso a hortas comunitrias. Nas duas situaes ilustradas, as hortas so delimitadas por cercas metlicas, o que informa que o local controlado.

FIGURA 1 Exemplos de hortas comunitrias cercadas. Fonte: (A) City Farmer (2010); (B) Ruaf (2010)

A percepo de controle de hortas comunitrias tambm est relacionada reivindicao de uso do espao por um grupo (CARR et al., 1992). A necessidade de controle do espao por um grupo, como condio para que este atinja os seus objetivos de uso, est vinculada a percepo de privacidade e territorialidade (PROSHANSKY et al. apud CARR et al., 1992). A reivindicao sobre o uso do espao inerente a hortas comunitrias, visto que para que o local atinja seu objetivo (produzir alimentos), sua apropriao por um grupo que seja responsvel por sua manuteno constante, faz-se necessria. A restrio de acesso e a apropriao do espao por um grupo so aspectos que parecem importantes para que as hortas comunitrias desempenhem a sua funo. Alm disso, o intenso envolvimento dos usurios com as hortas comunitrias est associado aos baixos ndices de vandalismo verificados nestes locais (LEWIS, 1972 apud KAPLAN, 1983). Usurios indiretos, ao perceberem que o lugar pertence a algum e que algum se preocupa com ele, tendem a respeitar e valorizar o local (CARR et al., 1992). Entretanto, estudo realizado por Armstrong (2000) em hortas comunitrias na cidade de Nova Iorque, indicou que a presena de barreiras fsicas no garante, necessariamente, a segurana do espao. Esta pesquisa demonstrou que, apesar de 67% das comunidades cercarem suas hortas, aproximadamente metade dos espaos analisados relatou algum problema de vandalismo, sem diferena entre as ocorrncias de vandalismo entre os espaos cercados e no-cercados (Ibid.).
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Ainda, nota-se que, em geral, os usurios de hortas comunitrias estimulam o engajamento de novos participantes no local (LAWSON, 2004). Nesse sentido, mais uma vez, considerar a percepo que usurios indiretos tm sobre estes locais parece importante, j que a presena de elementos que sinalizam controle se coloca como uma barreira ao acesso de pessoas eventualmente interessadas em conhecer o local. Na tentativa de diluir o estigma de espao privado e incentivar o uso do local pela populao interessada, algumas hortas comunitrias dispem de espaos demonstrativos, oferecem cursos abertos a populao e realizam feiras (Ibid.). Alm disso, permitir que estes espaos possam ser freqentados parece importante j que eles proporcionam uma experincia com o ambiente natural que no est disponvel em reas verdes pblicas. Segundo Alexander et al. (1977), para os habitantes que dependem inteiramente de supermercados para atender sua demanda por alimentos nas cidades, a falta de contato com a terra e o desconhecimento da origem dos alimentos consumidos, acaba por gerar uma sensao de insegurana. Esta sensao poderia ser revertida na medida em que espaos produtivos estivessem mais acessveis aos usurios do espao urbano (Ibid.). 5. CARACTERSTICAS VISUAIS DE HORTAS COMUNITRIAS Apesar das hortas comunitrias, em geral, serem percebidas como espaos privados ou semi-privados, constituem reas verdes visveis nas cidades. De forma geral, os indivduos manifestam preferncia por vistas que contenham elementos naturais (ULRICH, 1986). Kaplan (1983) destaca que a quantidade de elementos naturais que as pessoas podem avistar a partir de suas residncias est relacionada ao nvel de satisfao em relao ao local onde moram. Um estudo sobre hortas comunitrias em Nova Iorque demonstrou que a presena destes espaos, na maior parte dos bairros analisados, estimulava a melhoria das atitudes dos residentes em relao vizinhana, atravs da maior manuteno das reas pblicas e do plantio de rvores nas ruas (ARMSTRONG, 2000). No tocante ao cultivo de alimentos em rea urbana, Bryld (2003) aponta que estas reas contribuem, em geral, para a qualidade esttica de bairros de baixa renda, pois transformam terrenos baldios em reas verdes cuidadas. No Brasil, por exemplo, empresas como a Eletrosul e a Eletropaulo, cujos terrenos sob as linhas de transmisso eram vandalizados, vm cedendo estes espaos para famlias que habitam prximo a esses locais produzirem alimentos e assim realizarem a manuteno da rea (MDS, 2006). Portanto, parece haver um impacto positivo em relao percepo destes espaos nos casos em que eles recuperam terrenos degradados nas cidades. Por outro lado, ao se observar as caractersticas visuais de uma horta comunitria, percebe-se que a sua especificidade de funo se traduz numa configurao espacial recorrente, caracterizada por canteiros retangulares. Atentar para esta condio parece importante j que ambientes so fontes de informao a serem processadas pelos usurios e determinados atributos fsicos do espao influenciam nos nveis de preferncia e satisfao do indivduo (NASAR, 1997). As pessoas tendem a preferir ambientes que sejam ao mesmo tempo envolventes e compreensveis (KAPLAN et al., 1998). Nesse sentido, a presena de componentes espaciais que confiram complexidade e mistrio ao ambiente estimula o usurio ao envolvimento e explorao do espao (Ibid.). A percepo de coerncia e legibilidade contribui para que o espao seja compreendido mais facilmente (Ibid.). A complexidade est ligada riqueza e a variedade de elementos na paisagem, sendo que a pouca complexidade pode estar associada a um espao montono e complexidade em demasia, a um espao confuso (KAPLAN et al., 1998), neste caso, entendendo-se complexidade como sinnimo de variao e no implicando em idia de ordem. A dimenso do mistrio diz respeito a atributos espaciais que instigam explorao do espao, como por exemplo, a presena de um caminho sinuoso ou de vegetao que esconda parcialmente o que est adiante (Ibid.). A coerncia diz respeito a como o ambiente est organizado, e pode ser aumentada a partir da repetio de alguns temas ou pela presena de diferentes texturas que confiram unidade ao espao (Ibid.). Por fim, a legibilidade corresponde presena de elementos que auxiliam a orientao espacial no ambiente (Ibid.). A considerao destes aspectos fundamental para o projeto e a organizao de reas verdes (KAPLAN et al., 1998). Estas observaes, mesmo se referindo a cenas naturais de uma forma geral, oferecem
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elementos para discutir a qualidade visual de hortas comunitrias enquanto reas verdes. A Figura 2, abaixo, apresenta imagens de hortas comunitrias, nos Estados Unidos e no Brasil, selecionadas com base nos padres mais recorrentes de hortas comunitrias, disponveis em stios sobre agricultura urbana. A organizao espacial destas hortas resultante da disposio dos canteiros para plantao. Estes so dispostos de forma ortogonal, separados entre si por uma distncia mnima que permite apenas a circulao. Percebe-se uma baixa complexidade na cena, bem como a falta de elementos que possam conferir a dimenso de mistrio, aspectos que, conforme coloca Kaplan et al. (1998), influenciam os nveis de preferncia e satisfao do usurio em relao ao espao.

FIGURA 2 Imagens de hortas comunitrias em So Paulo e nos Estados Unidos.

importante ressaltar que h uma lgica de funcionamento das reas de cultivo, as quais so norteadas pela otimizao do uso do espao, clima, sombreamento e topografia. Porm, as caractersticas visuais das hortas comunitrias no so necessariamente restringidas por essa lgica de disposio ortogonal dos canteiros. Exemplos demonstram que, mesmo que o local seja destinado a produo de alimentos, elementos podem ser introduzidos para aumentar o estmulo visual do ambiente (Figura 4).

FIGURA 3 Exemplos de hortas comunitrias que apresentam maior estimulo visual. Fonte: (A) Ruaf (2010); (B) City Farmer (2010)

A Figura 3A apresenta um padro definido pelas reas delimitadas por canteiros, no entanto a vegetao difere dos exemplos mostrados anteriormente (Figura 2). J a Figura 3B, apresenta uma maior diversidade de elementos presentes na cena, inclusive incorporando rvores ao local, com um conseqente aumento da complexidade na cena. Contudo, estudos com base na avaliao dos nveis de satisfao e preferncia de usurios de hortas comunitrias que apresentam diferentes aspectos fisico-espaciais seriam necessrios para explorar de maneira mais precisa o impacto da dimenso esttica desses locais. 6. CONSIDERAES FINAIS Este artigo procurou demonstrar que os espaos de agricultura intra-urbana tambm devem ser discutidos
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luz da rea de estudos ambiente comportamento. Para isso, foram discutidos alguns aspectos relacionados ao uso e a percepo, de usurios, diretos e indiretos, de hortas comunitrias. As hortas comunitrias contribuem positivamente para o bem-estar psicolgico de seus usurios diretos. O contato com a terra e a possibilidade de produzir o prprio alimento parecem constituir fontes de satisfao. As hortas comunitrias tambm so espaos percebidos como de socializao. Nesse sentido, estimulam a gerao de senso de comunidade, contribuindo para a maior sensao de segurana na vizinhana e para a maior satisfao de seus usurios em relao ao local onde moram. A presena de hortas em comunidades parece estar relacionada tambm com o maior grau de manuteno sobre outros espaos abertos da vizinhana. Alm disso, hortas comunitrias tendem a estimular a auto-organizao da comunidade para a reivindicao de demandas sociais. O fato de hortas comunitrias e de reas urbanas de cultivo, de uma forma geral, dependerem de manuteno constante um ponto que tambm deve receber ateno das iniciativas pblicas que visam recuperar bairros de baixa renda atravs da introduo dessas atividades. Anteriormente implantao de um projeto, devem ser verificadas as reais demandas da comunidade, tendo em vista a garantia de apropriao destes espaos pela populao local. Nesse sentido, tambm importante levar em considerao a possibilidade de incorporar determinados atributos visuais no projeto desses locais, e de incluir outros usos demandados, alm do cultivo de alimentos, o que pode ser um meio de aumentar o interesse e a satisfao dos usurios em relao ao local. No que diz respeito contribuio de hortas comunitrias para a qualificao esttica do espao urbano, parece haver um efeito positivo nos casos em que estes locais revitalizam terrenos degradados. Contudo, as caractersticas visuais de uma horta comunitria, em geral, no parecem incluir atributos espaciais que gerem maior estmulo visual a seus usurios. A comparao de espaos de agricultura intra-urbana com diferentes caractersticas visuais e sua relao com os nveis de preferncia e satisfao de usurios diretos e indiretos poderia constituir uma abordagem para estudos futuros. Concluindo, o aprofundamento da discusso dos espaos de agricultura urbana a partir da abordagem da rea de estudos ambiente-comportamento auxilia na compreenso do papel desempenhado por estes espaos em relao s necessidades fisiolgicas, psicolgicas e sociais dos cidados urbanos. O debate dentro desta perspectiva contribui ainda para ressaltar a importncia de se pensar a incorporao dos espaos de agricultura urbana de uma forma integrada e harmnica no espao urbano, de maneira a aumentar a qualidade esttica das cidades. A considerao destes aspectos no desenvolvimento de espaos para a produo de alimentos pode contribuir para o aumento do interesse de utilizao destes locais pela populao, incentivando dessa forma sua incorporao no ambiente urbano. Dessa forma, as cidades podem se beneficiar da existncia de hortas comunitrias, gerando sustentabilidade urbana, tanto atravs do aumento da qualidade esttica urbana quanto da melhoria da interao social e segurana dos moradores, e da reduo dos impactos ambientais, uma vez que a produo local de alimentos promove a reduo das distncias entre produtor e o consumidor. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ALEXANDER, C.; ISHIKAWA, S.; SILVERSTEIN, M. A pattern language. New York: Oxford university Brooks, 1977. ARMSTRONG, D. A survey of community gardens in upstate New York: Implications for health promotion and community development. Health & Place, v. 6, p. 319-327, 2000. ARMSTRONG, J. Making Community Involvement in Urban Regeneration Happen - Lessons from the United Kingdom. Community development journal, v. 28 n. 4, p.355-36, 1993. BERMAN, M. G.; JONIDES, J.; KAPLAN, S. The Cognitive Benefits of Interacting with Nature. Psychological science, v. 19, n. 12, p. 1207 1211, 2008.

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