7 das LUNES Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso

o para untar descremado Colacin: 1 porcin de compota de manzana o 1 manzana asada Almuerzo: 1/4 de pollo pequeo al horno con verduras al vapor; gelatina diettica sabor frambuesa con manzana y durazno (melocotn) cortado en trozos. Colacin: 1 yogur descremado Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: Ensalada de apio y espinaca; 1 patata pequea al horno; Pur de manzana con canela y crema diettica (queso untable descremado y edulcorante) MARTES Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado Colacin: 1 porcin de ensalada de manzana, frutillas y naranjas Almuerzo: Tortilla de esprragos (con 1 solo huevo) con ensalada de zanahoria rallada y manzana rallada; 1 yogur descremado Colacin: 1 porcin de meln (meloncillo) Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: Ensalada de tomate, queso fresco descremado (2 lonchas) y albahaca; Souffl de verduras; 1 manzana asada.

MIERCOLES Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado. Colacin: 1 manzana Almuerzo: Filete de merluza; Ensalada de repollo colorado (col morada) cocido con manzana; 1 helado diettico Colacin: 1 vaso de leche descremada Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: 2 mitades de berenjenas asadas; 3 cucharadas de arroz blanco hervido condimentado con sal y hierbas frescas; Gelatina diettica con manzana JUEVES Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado Colacin: 1 gelatina con trozos de manzana y naranja Almuerzo: 1 trozo pequeo de carne de vaca sin grasa a la plancha; Ensalada de apio y manzana rallada; Ensalada de frutas con manzana Colacin: 1 vaso de licuado de frutas (manzana, pera, naranja, meloncillo) Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: Ensalada de zanahoria rallada y championes; 1 plato tipo postre de pastas con salsa de tomates naturales; 1 manzana

VIERNES Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado Colacin: 1 yogur descremado Almuerzo: Tortilla de espinacas; Ensalada mixta; Pur de manzanas con crema diettica y canela. Colacin: 1 naranja Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: Ensalada de atn, lechuga, tomate, manzana y zanahoria rallada con 1 cucharada sopera de mayonesa diettica; Compota de manzana y durazno (melocotn) SABADO Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado Colacin: 1 durazno (melocotn) Almuerzo: 1 porcin de tarta ligth (sin tapa) de espinaca; Ensalada de zanahoria rallada y manzana; Ensalada de frutas Colacin: 1 manzana asada Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: Brochette de pollo con pimiento y cebolla: Ensalada de tomate y zanahoria rallada; 1 manzana u otra fruta a eleccin. DOMINGO

 Desayuno: Infusin con media taza de leche descremada; 1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado Colacin: Compota de manzana y durazno (melocotn) Almuerzo: 1 trozo pequeo de carne de vaca a la plancha con brcolis al vapor; Gelatina con queso blanco descremado Colacin: Ensalada de frutas Merienda: Infusin con 1/2 taza de leche descremada; 3 galletas integrales con queso para untar descremado Cena: Verduras al vapor con guarnicin de arroz arroz blanco hervido (2 cucharadas); Ensalada de frutas.

5 das PRIMER DIA Desayuno: Manzanas, las que te apetezcan. Comida: Manzanas, las que te apetezcan. Cena: Manzanas, las que te apetezcan. Beber dos litros de agua al da como mnimo.

SEGUNDO DIA Desayuno: Manzanas, las que quieras. Comida: Una ensalada verde sin aderezo, slo limn o vinagre con queso cottage, poca sal y 2 litros de agua durante el da. Cena: Manzanas, las que quieras.

TERCER DIA Desayuno: Un panecillo integral, una rebanada de jamn de pavo y una manzana. Comida: Una ensalada verde abundante, que incluya zanahoria y apio. Cena: Manzanas, las que quieras.

CUARTO DIA Desayuno: Un panecillo integral, una rebanada de jamn de pavo y una manzana. Comida: Ensalada de verduras al vapor, sin patatas, atn natural o cangrejo, aderezar con limn. Cena: Un plato de cereales de arroz con una taza de leche descremada.

QUINTO DIA Desayuno: 1 manzana, 1 huevo cocido y un panecillo integral. Comida: Una ensalada de verduras crudas, y carne asada, la que te apetezca. Cena: Manzanas, las que quieras. 2 das Desayuno: T, caf, o mate con edulcorante y una manzana rallada Almuerzo: Dos manzanas ralladas y un yogur dieta. Merienda: Un yogur dieta. Cena: Dos manzanas ralladas y un yogur dieta.

Preparacin o Alimento Medida A Aceite Aceituna Acelgas cocidas Acelgas jugo Achicoria Agua Mineral Aguardiente Aguardiente de fruta Agua Tnica Ajiaco Aj Verde Albacora a la Plancha Albacora al Vapor Albndiga Alcachofa Alcachofa mayo Alcachofa Vinagreta Almejas Almejas al Matico Almejas al natural Almejas en conserva Almendras Almendras Ans Apio Arroz a la Valenciana Arroz Cocido Arroz con Leche Arroz Crudo Arroz Graneado Arvejas Arvejas Atn Atn con Salsa Verde Atn en aceite Avellanas Azcar B Bacalao a la Parrilla Batidos y Flanes (yogurt) Bavarois Berenjenas 1 cucharada 2 unidades 1/2 Taza 1/2 Taza 12 Hojas 1 Vaso ch 1 Vaso 1 Vaso 1 Vaso ch 1 Plato 1 Mediano 1 Porcin 1 Porcin 1 Unidad 1 Chica 1 Unidad 1 Unidad 10 Unidades 1 Porcin 10 Unidades 1 Tarro 1 Unidad 1 Taza 1 Copita 1 Taza 1 Plato 1 Taza 1 Compota 1 Cucharada 1 Taza 1/2 Taza coc 1 Tarro 1 Tarro 1 Porcin 1 Porcin 1 Unidad 1 Cuchdita 1 Porcin 1 Unidad 1 Compota 1 Medida

Equivalencia Caloras Protenas Lpidos 10 cc 17 gr. 100 gr 100 gr 100 gr 100 cc 100 cc 100 cc 100 cc 50 gr. 150 gr. 150 gr. 80 gr. 200 gr. 40 gr. 100 gr. 100 gr. 240 gr. 2 gr. 120 gr. 75 gr. 50 cc 100 gr. 70 gr. 20 gr. 100 gr. 300 gr. 370 gr. 50 gr. 2 gr. 120gr. 5 gr. 150 gr. 175 gr. 150 gr. 280 350 39 300 16 200 162 165 58 185 23 78 186 115 182 11 641 100 185 17 594 250 264 72 335 60 180 470 150 106 13 120 20 180 182 145 25 32.0 6.3 2.3 0.9 6.0 4.4 1.6 0.3 0.7 40.0 4.3 7.0 1.3 5.1 3 9 10.4 9.1 15.6 0.3 20.0 0.2 12.9 0.2 5.8 0.1 11.4 0 0 3.0 1.2 4.4 1.2 3.1 17.6 0.8 28.4 28.4 15.0 1.5 3.2 0,6 13.0 20.4 20.0 30.2 0.4 21.6 11.0 16.6 0.1 7.5 4.5 7.0 0.4 13.2 0,1 2.0 8.0 3.3 3.8 0.9 52.0 6.0 90 35 23 8 13 0 1.9 1.5 1.4 0.1 10.2 30 0.5

H. de C. 2 3.5 0.4 2.6 40 50 9.8 26.0 3.2 0.5 0.2 8.0 11.9 13.8 4,7 2.0 12.6 2.0 4.8 0.5 32.4 18 3.4 71.4 55.8 46.1 15.7 63.7 11 33 9.8 0.2 4.0 5.0 29.8 31.1 5.0

Anchoas en conservas 1 Lata

Aves de caza (General) 1 Porcin

Berln Berro Betarraga Betarraga Jugo Bilz Bizcochuelo Bistec a la Plancha Bistec Alemn Bistec a lo Pobre Bistec en Aceite Bombones Brandy Brazo de Reina Brloches Bruselas Budn de Verduras C Caldillo de Pescado Caldo de ave Caldo de carne Caldo puro Calugas Callampas Frescas Camarones (cocidos) Camote Canaps 1/m Caqui Caramelos Carbonada con carne Carbonada deverdura Carlota rusa Carne al jugo Carne asada Carne Cazuela Carne molida Castaas Castaas Cocidas Caviar Caviar Cazuela Albndiga Cazuela Ave Cazuela Cerdo Cazuela Cordero Cazuela Vacuno Cebolla Cebolla Ensalada

1 Unidad 1 Taza cruda 1 Regular 1 Taza 1 Vaso ch 1 Porcin 1 Unidad 1 Porcin 1 Plato 1 Unidad 1 Unidad 1 Copita 1 Porcin 2 Unidades 8 Unidades 1 Porcin 1 Plato 1 Cubo 1 Cubo 1 Plato 10 Unidades 1/3 Taza 20 Colitas 1/2 Taza 1 Unidad 1 Chico 1 Unidad 1 Plato 1 Plato 1 Porcin 1 Presa 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Unidad 1 Porcin 1 Porcin 1 Cuchda 1 Plato 1 Plato 1 Plato 1 Plato 1 Plato 1/2 Taza 1 Porcin

150 gr. 100 gr. 100 gr. 100 cc 100 cc 100 gr. 150 gr. 120 gr. 150 gr. 8 gr. 30 gr. 50 gr. 100 gr. 100 gr.

591 13 39 36 36 201 180 159 796 225 36 65 150 272 36 208 310 32 28 20

6.0 3.0 1.0

21.0 0.3 0.2

108.0 1.9 7.9 9.0 9.0

6.0 32.1 23.6 57.5 32.1 1.0 10.0 8.5 3.0 7.0 34.9 1.2 1.1 1.0 3.0 20 1.6

3.0 4.7 6.1 45.5 9.7

37.0 3.6 2.4 57.6 3.6 8.0 16

7.0 2.0 13.8 12.2 2.3 1.9 2.0 4.0 2 0.4

13.0 55.0 6.0 23.9 28.8 2.8 1.6 22.0 3.0 1 30.2 16.0 5.7

130 gr. 100 gr. 100 gr. 100 gr. 100 gr. 6 gr.

130 24 100 130 60 64 23 377 240 235

14.2 7.4 6.0 32.1 42.8 29.0 11.0 0.3 3.0 14.0 4.2 14.5 19.5 26.1 32.0 36.6 0.8 10.7

16.0 5.2 14.0 10.0 11.0 7.5 2.0 0.1 2.0 7.0 2.1 8.3 13.5 14.0 11.4 9.0 0.2 0.9

65.9 42.5 33.0 8.0 4.8 1.0 0.7 2.0 47.0 1.5 0.5 46.5 42.5 55.6 52.6 55.6 9.6 30.8

150 gr. 200 gr 130 gr. 50 gr 5 gr. 113 gr. 50 gr. 15 gr.

250 289 191 65 11 220 125 38 310 340 450 425 417

100 gr.

25 211

Cebollines Centolla Cocida Cerezas (jugo) Cerezas o Guindas Cerezas o Guindas Cerveza Ciruelas (jugo) Ciruelas (deshidratadas) Ciruelas Frescas Clara de Huevo Coca Cola Coco Cocoa Coco Rallado Cctel Cuba Libre Cochayuyo Coac Coac Francs Coliflor Compota Ciruela con Mote Compota de Fruta Compota de Huesillo c/m Conejo Asado Congrio al Vapor Congrio Frito Corvina al Vapor Costillas Asadas Crema batida Crema de Cacao Crema de Menta Crema deshidratada Crema Nestl Criadillas Cuaquer con leche Champaa Champaa Championes Championes al natural Charqui Charquicn Chicle Chirimoya

1 Unidad 1/4 Taza 1/2 Taza 1 Chica 1 Taza 1 Vaso 1/2 Taza 1 Unidad 1 Unidad Reg 1 Unidad 1 Vaso ch 1 Unidad 1 Cuchdita 1/2 Taza 1 Vaso 1 Pqte Gnde 1 Copita 1 Copita 1/2 Taza coc 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Cuchda 1 Copita 1 Copita 1 Plato 1 Cuchda 1 Porcin 1 Compota 1 Copa 2 Copas 1/2 Taza 1 Tarro Chico 1 Porcin 1 Plato 1 Unidad 1 Taza

40 gr. 100 gr. 100 gr. 5 gr. 120 gr 200 gr. 100 gr 15 gr. 40 gr 30 gr 100 cc 2 gr 3 gr. 150 cc 50 gr. 50 cc 50 cc 100 gr.

17 120 64 3 52 96 84 49 30 14 41 12 11 420 220 50 122 196 24 234

1.0 2.0 0.1 1.5 0.4 2.0

3.2 1.0 16.1 0.6 11.5 8 20.1

0.4 0.1 3.2 1.2 4.0 4.0 4.0

10.7 8.0 0.3 10.2 0.2 2.7 40.0 8 8 18 28

1.5 2.8 0.5 2.3 19.0 23.3 32.0 30.8 23.0 0.4

0.5

3.9 58.4

90 gr. 221 gr. 120 gr. 150 gr. 200 gr. 150 gr. 150 gr. 20 gr. 30 cc 30 cc 66 gr. 20 gr. 100 gr. 100 cc 100 cc 200 gr. 100 gr.

90 221 170 102 280 138 200 66 90 90 20 50 67 235 70 144 20 74 571 383 8

0.5

20.0 55.0

2.0 0.3 31.9 0.8 12.0 7.0 1.0 8.0 8.0 4.8 10.6 4.1

1.6 0.5 13.1 8.5

10.8 5.0 1.2 6.2 0.7 0.6 43.7 3(10) 11(10)

2.0 10.8 46.0 2.6 3.8 0.6 43.0 6.7 0.7

3.0 7.2 55.0 2.0 15.2

130 gr.

73

Choclo entero Choclo picado Chocolate Chocolate dulce Chocolate leche Chocolate salsa Cholgas Cholgas en conservas Choricillos Choritos Chuletas de cerdo Chuletas de cordero Chuletas de ternera Churros D Damasco Damasco Dulces Chileno Dulces de membrillo Durazno Durazno en conserva Durazno al jugo Durazno al jugo Durazno al jugo E Empanada frita Pino Empanada Horno Ensaladas porotos c/cebolla Ensalada rusa Erizos Escalopa de vacuno Escarola Esprragos Esprragos trozos Esprragos puntas Esprragos limoneta Espinacas cocidas Espinacas crudas Estofado de cordero Estofado de ave F Fanta Fiambres en general

1 Unidad Me 1/2 Taza 1 Barra 1 Porcin 1 Porcin 1 Barra 9 Unidades 9 Unidades 1 Unidad 18 Unidades 1 Unid c/hue 1 Unidad 1 Unid c/hue 2 Unidades 2 Unid Reg 1/2 Taza 1 Unidad 1 Porcin 1 Unid Chica 1 Porcin 1 Mitad Gnde 1 Mitad c/jug 1 Tarro 1 Unid Med 1 Unid Med 1 Porcin 1 Porcin 5 Lenguas 1 Unidad 4 Hojas Gnde 4 Puntas Reg 1 Tarro Chico 1 Tarro Chico 1 Plato 1/2 Taza 1 Mata Chica 1 Plato 1 Plato 1 Vaso ch 1 Tajada

360 gr. 60 gr. 17 gr. 100 gr. 100 gr. 17 gr. 100 gr. 100 gr. 15 gr. 100 gr. 100 gr. 200 gr. 200 gr. 200 gr. 40 gr. 100 gr 100 cc 50 gr. 50 gr. 130 gr. 85 gr. 100 gr. 560 gr. 100 gr. 100 gr 200 gr

96 58 76 449 527 76 68 131 45 65 96 376 241 260 180 41 65 204 100 48 80 58 80 381 347 315 400 211 305

3.0
1 0.9 5.5 8.4 0.9 14.2 21.3 1.3 4.0 16.0 26.8 24,4 30.0 3.0 0.6 2.2 0.8 0.3 0.3 2.2 11.0 13.0 13.7 10.7 7.8 14.6 23.9 1.0 1.8 6.3 6.5 4.0 2.1 0.8 15.0 20.0 4.6

1.1 1.0 3.9 23.0 50.1 3.9 0.8 4.4 4.1 3.1 29.0 15.0 15.0 10.0 0.4 14.0 0.3 0.1 0.1 0.6 19.0 15.0 16.0 0.9 16.4 4.8 14.5

19.0 10,2 9.4 5.0 32.6 9.4 2.5 1.8 0.7 1.0 1.9 1.6 6.0 19.0 9.0 17.0 20.0 25.0 11.6 20.0 15.5 19.0 101.0 33.0 32.0 50.0 30.8 33.2 4.5 17.8 3.0

Choritos en conservas 18 Unidades

Empanada frita Queso 1 Unid Med

100 gr. 100 gr. 100 gr. 100 gr. 350 gr. 360 gr. 100 gr. 40 gr.

106 300 16 15 53 54 175 21 14 235 265

0.2 0.7 0.7 16.0 0.5 0.3 13.0 16.0 5.8

1.6 5.6 5.8 4.0 2.5 2.2 15.0 15.0 14.9 1.2

100cc 30 gr

60 78

Fideos crudos Filete asado Filete Min Flan de leche Flan de verdura Frambuesa Fricas Fritos de verdura Fruta confitada Frutilla Frutillas con azcar Frutillas con crema G

1 Cuchda 1 Medallon 1 Porcin 1 Compota 1 Porcin 1 Taza 1 Plato 1 Porcin 1 Trozo Chico 12 Unidades 1 Porcin 1 Porcin

20 gr. 250 gr. 170 gr.

72 360 250 245 150

2.4 53.0 36.0 7.9 8.6 1.6 45.3 8.0

0.1 14.8 9.0 5.8 1.0 23.4

14.9 2.8 40.3 16.0 5.3 8.0

150 gr.

72 453 289 35

150 gr.

54 120 150

1.2 0.7 1.2 0.4 0.9 0.5 0.5

0.5 0.6 5.8 0.5 0.9 0.9 0.5

12.0 28.1 28.8 2.7 5.4 5.2 2.0

Galletas cream cracker 1 Unidad Galletas de agua Galletas de limn Galletas de monito 1 Unidad Med 1 Unidad 1 Unidad

4 gr. 8 gr. 7 gr. 3 gr.

17 34 31 16

Galletas de oblea
Galletas de soda

1 Unidad
1 Unidad

7 gr.
10 gr.

41
44

0.3
1.1

1.7
1.4

6.0
6

Galletas de triton
Galletas de vino

1 Unidad
1 Unidad

10 gr.
9 gr.

47
38

0.7
0.8

1.8
0.9

6.8
6.6

Garbanzos cocidos
Garbanzos con tocino

1 Taza
1 Plato

70 gr. 30 cc
100 cc

234
473

12.7
18.5

4.3
22.0

38.4
50.7

Ginebra o Gin
Ginger Ale

1 Copita
1 Vaso ch

65
39

0
9.8

Gomitas dulces
Goulach

5 Unidades
1 Porcin

28 gr.

100
260

1.0
24.0

1.0
14.0

23.0
31.0

Granada
Guayaba

1 Unidad Reg
1 Unidad

200 gr.
150 gr.

36
50

9.0
11.0

Guindas
Guindas al jugo

1 Porcin
1 Tarro

70 gr.
560 gr.

24
1316

0.7
3.4

1.2
0.6

3.4
116.5 7.0 21.5 0.5 5.0 10.5 15.5 49.3 36.7 12.5 5 4.0

Guatitas
H Hgado bistec Habas Habas Hamburguesas

1 Porcin
1 Porcin 1 Taza coc 1 Unidad 1 Unidad

120 gr.
150 gr. 150 gr. 4 gr. 150 gr. 17 gr. 25 gr. 100 gr. 100 gr. 120 gr. 120 gr.

140
260 125 4 224 59 87 293 147 217 135 160

23.9
30.0 10.4 0.3 21.8 4.1 5.0 9.8 4.0 20 23.0

2.9
12.0 0.8 0.0 14.8 0.2 0.3 6.3 20.6 4.0 9.0

Harina deleguminosas 1 Porc Sopa Harina deleguminosas 1 Porc Pur Harina Tostada c/leche 1 Compota Helado de agua Helado de leche Hgado de ave Hgado de Cerdo 1 Unidad 1 Unidad 1 Porcin 1 Porcin

Hgado de Cordero Hgado de Vacuno Higos

1 Porcin 1 Porcin 1 Unidad

120 gr. 120 gr. 20 gr. 50 gr. 50 gr. 65 gr. 53 gr. 60 gr. 55 gr. 25 gr. 20 gr. 100 gr.

140 175 49 42 76 127 108 136 150 40 40 165 93 140 174 85

23.0 21.2 0.8 0.5 6.8 8.3 7.0 8.5 6.8 3.1 0.4 4.4 20.3 2.5 6.3 0.6 4.6 12.2 15.3 8.0

4.0 9.5 0.2 5.0 10.0 8.0 8.5 10.0 2.0

3.0 10.3 12.4 10.0 2.0 2.4 2.0 4.8 2.0 9.6 36

Higos frescos y brevas 2 Unid Gnde Huevo a la copa o duro 1 Unidad Huevo con fiambre Huevo frito o revuelto Huevo con queso Huevo con tocino Huevo de Codorniz Huesillos Humitas J Jaivas Jalea con fruta Jalea con leche Jalea sola Jamn Jamn con palta y lechuga Jamn de pollo Jamn con papas mayo Jerez Jugo fruta Jurel al vapor K L Kfir Kuchen Langostino langosta Lasaa Leche asada Leche condensada Leche con Milo Leche con Pltano Leche con sabor Leche de Cabra Leche de Oveja Leche descremada lquida Leche descremada polvo Leche entera lquida Leche entera lquida Leche entera polvo Leche evaporada Leche nevada Lima Limn 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Chica 1/4 Taza 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Tajada Reg 1 Porcin 4 Tajadas 1 Plato 1 Copa 1/2 Taza 1 Porcin 1/2 Taza 1 Porcin 20 Colitas 1 Plato 1 Compota 1 Cuchda 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Cuchda 1 Cuchda 1 Taza 1 Cuchda 1 Cuchda 1 Compota 1 Cuchda 1/2 Taza

0.7 0.2 5.6 0.2 7.8 20.0 4.1 18.0

2.7 33.1 24.7 20.2 5.4

36 gr.

91 260

100 gr.

92 340

40.5 12.0 12.5

100 cc 100 cc 150 cc 100 cc 100 gr. 100gr

127 50 194 50 225 113 506 140 32.4 3.0 3.0 23.2 22.0 2.5 1.5 7.8 7.8 6.0 8.0 11.8 9.0 5.0 0.4 7.0 3.6 1.3 7.8 0.1 0.4 0.3 5.0 3.9 1.6 6.6 5.9 3.0 9.0 1.4 15.2 0.2 0.8 6.0 5.5 2.4 9.0 14.4

0.5 4.0 34.0 35.8 33.1 11.8 28.1 30.6 24.0 8.0 11.0 13.0 7.8 0.5 10.0 5.5 2.0 32.7 1 10

20 gr. 200 cc 200 cc 200 cc 200 cc 200 cc 200 cc 15 gr. 10 cc 200 cc 15 gr. 20 gr 10cc 100 cc

61 196 203 148 140 220 85 55 6 120 75 28 220 4 50

Limn Limonada Lechuga Lechuga picada Lengua de cerdo Lengua de cordero Lengua de vacuno Lentejas cocidas Lentejas con arroz Locos cocidos Locos mayo Lomo asado Longaniza Lcuma Luche M Macedonia Machas Machas en conservas Maicena cruda Malaya de cerdo Mandarina Mandarina Mangos crudos Manhatan dulce Man Manjar Manteca Mantequilla Manzana Manzana asada Manzana Margarina Mariscos salsa verde Mayonesa Mazapn Meln escrito Meln tuna Meln tuna Membrillo Minestrn Merengue con azcar Merengue con fruta Mermelada Mermelada diettica Miel de abeja Miel de palma

1 Cuchda 1/2 Taza 4 Hojas 1/2 Taza 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Taza 1 Plato 1 Unidad 1 Porcin 1 Porcin 1 Unidad 1 Taza coc 1/2 Taza 1 Porcin 12 Unidades 12 Unidades 1 Cuchda 1 Tajada 1/2 Taza 1 Unidad 1 Vaso 1 Unidad 1 Cuchda 1 Cuchdita 1 Cuchdita 1/2 Taza 1 Porcin 1 Regular 1 Cuchdita 1 Porcin 1 Cuchda 1 Unidad 1 Porcin 1 unidad 1 Porcin 1 Regular 1 Plato 1 Porcin 1 Porcin 1 Cuchda 1 Cuchdita 1 Cuchda 1 Cuchda

10 cc 200 cc 100 gr 40 gr 120 gr 120 gr 120 gr 70 gr 50 gr 200 gr 50 gr 100 gr 50 gr 100 gr 100 gr 15 gr 120 gr 100 cc 50 gr 113 gr 90 cc 2 gr 20 gr 20 gr 5 gr 100 cc 150 gr. 5 gr 20 gr 10 gr. 100 gr. 1750 gr. 100 gr. 200 gr.

5 50 17 7 285 220 187 270 440 76 280 319 258 12 13 150 75 124 53 380 40 18 75 160 10 61 40 37 48 161 53 36 190 128 38 20 378 44 71 320 28 116 0.5 5.1 0.6 0.5 14.0 1.1 1.6 0.1 0.4 20.0 0.3 0.5 0.3 0.3 4.1 7.0 13.2 2.0 0.3 2.6 0.3 0.2 4.2 0.4 1.5 0.6 0.8 0.8 16.0 4.2 0.3 0.1 1.7 0.7 25.0 16.0 22.6 17.0 20.0 17.4 19.3 46.0 8.0 1.4 1.2 1.4 15.1 21.3 0.1 24.0 32.0 0.4 0.2 20.0 17.0 10.2 0.9 11.0 0.4 28.6 16.2 23.3 0.5 0.4 0.5 1.2 2.4

1.0 15.0 2 0.9 1.0 9.7 40.2 55.0 4.4 6.2 1.2 4.3 1,4 2.1 35 0,5 2.8 13.1 10.1 4.3 19.0 7 0.3 11.8 0.1 12.2 14.5 15.0 1.9 5.0 4.0 91.8 10.7 18.9 53.3 6.0 30.2 14.2 0.5 15.8 13.0

20 gr. 5 gr. 20 gr. 20 gr.

50 2 60 52

Milo Mollejas de pavo Mollejas de pollo Mora Mora jugo Mortadela N Nabo Naranja Naranja Nata Nctar Nspero Nueces O oquis Oporto Orange Crush Ostras Ostiones P Palmitos Palomitas de maz Palta Palta Molida Palta Rellena Pan Blanco Molde Pan Centeno Pan con Fiambre Pan con Fiambre y Mantequilla Pan con Manjar Pan con Mermelada Pan con Pate Pan con Queso Pan con Queso y Mantequilla Pan de Gluten Pan Especial Pan Hallulla Pan Diettico Pan Integral Pan Marraqueta Panqueques Pantrucas Papas Papas Duquesas Papas Duquesas

1 Cuchda 1 Porcin 1 Porcin 1 taza 1/2 taza 1 tajada 1 Regular 1 Regular 1/2 Taza 1 Cuchda 1 Vaso chico 1 Grande 1 Unidad 1 Plato 1 Copita 1 Vaso chico 6 Unidades 6 Unidades 3 Unidades 1 Taza 1/2 Regular 1 Cuchda 1 Porcin 1 Rebanada 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Rebanada 1 Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1 Plato 1 RegCocida 1 Unidad 1 Porcin

7 gr. 120 gr. 120 gr. 150 gr. 100 cc 25 gr. 80 gr 160 gr 100 cc 20 gr 100 cc 50 gr 5 gr 30 cc 100 cc 100 gr 100 gr 120 gr 50 gr. 60 gr 32 gr 30 gr 100 gr 140 gr 152 gr 140 gr 140 gr 130 gr 140 gr 153 gr 100 gr 60 gr 100 gr 30 gr 100 gr 100 gr 70 gr 100 gr

18 160 155 60 40 60 23 36 43 40 73 52 28 320 45 52 80 144 30 150 108 58 316 60 229 411 447 430 373 437 449 595 208 185 309 30 276 267 160 350 71 55 295

1.0 2.0 30.0 2.0 3.7 0.9 0.7 0.6

0.7 8.0 4.0

4.8

14.0 8.0 4.9 0.3 16.0 1.0 4.8 8.7 10.9 0.1 18.0 13.0

0.8 10

2.5 3

0.7 60 3(5) 12.9

9.0 12.0 3.0 5.0 0.8 0.4 7.0 1.7 10.0 14.2 14.2 11.2 8.4 11.0 18.2 18.2 10.0 4.9 8.2 1 8.5 6.4 2.8 10 2.6 1.7 10.9

2.0 8.0 3.0 11.2 6.0 30.4 0.8 1.0 11.0 28.5 5.6 4.0 17.0 14.2 30.8 2.4 4.0 0,5 1.5 0.7 3.7 7 0.1 2,4 12

6.5 6.0 5.0 25.0 3.3 1.8 4.6 10.3 45.0 63.2 63.2 85.3 79.1 62.0 63.7 63.7 42.0 24.6 61.6 5 57.0 60.0 29.8 60 16.7 6,4 32

Papas Fritas Papas Fritas Papas Rellenas Papayas Jugo Papayas crudas Pasas Pastel Pastel de Carne Pastel de Choclo Pastel de Mil Hojas Pastel de Papas Pastelillos de cctel Pastillas de Menta Patees Patees Patitas de Cerdo Pato Asado Pato Orange Pavo Asado Penca Picada Pepinillo fresco Pepinillo Pickle Pepino Pepino Pepsi cola Pera Pera Pera al jugo Pera compota Perejil Pernil Pescado Ahumado Pescado al Curry Pescado al Jugo Pescada al vapor Pescado trtara Pichanga Pie de Limn Pimentn Pino de Carne Pia

1 Unidad 1 Porcin 1 Unidad 1 Vaso chico 1 Regular 1 Unidad 1 Unidad 1 Porcin 1 Porcin 1 Unidad 1 Porcin 1 Unidad 1 Unidad 1 Tripa 1 Porcin 1 Unid. Reg. 1 TrozoChico 1 Porcin 1 TrozoChico 1/2 Taza 2 Unidades 4 Unidades 1Taza Picada 1 Regular 1 Vaso chico 1 Regular 1/2 Taza 1 Tarro 1 Porcin 1 Taza 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Medida 1 Porcin 1 Rodela 50 gr 100 gr 120 gr 95 gr 150 gr 40 gr 3 gr 120 gr 15 gr 300 gr. 100 gr 150 gr. 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 150 gr. 100 cc 150 gr. 100 cc 560 gr 60 gr 100 gr 150 gr. 100 gr 200 gr 120 gr 100 cc 200 gr 1 gr 120 gr

19 368 400 36 65 3 350 275 390 394 376 90 11 514 65 277 190 240 149 21 11 25 11 25 43 58 42 381 40 42 230 120 220 230 117 120 29 300 52 177 30

0,5 8.7 19.2

0,5 9.6 14.0

4 76.2 48.0 9.0

0.9 2.0 11.0 21.7 4.0 21.6 1.4 13.8 1.7 30.3 2.4 30.0 24.1 0.4 0.7 2.0 0.7 0.4 0.2 0.1 6.0 16.0 27.2 14.0 14.6 1.5 50.4 6.3 33.0 9.4 10.0 4.0 0.2

15.0 0.7 75.0 21.0 60.7 72.0 51.2 18.7 2.7 1.6 0.2 0.0 0.3 7.0 1.4 4.4 2.0 5.0 1.9 6.3 10.7

0.4 1.1 0.2 3.5 33.0 26.0 35.0 31.0 26.0 18.4 11.7 4.0 5.2 16.1

0.5 0.6 0.1 11.0 1.0 8.0 6.0 0.6 33.0 14.3 12.0 11.9

14.5 10.6 103.0 10.3 7.0

7.0 4.1 0.5 2.1 13.4 45.0 8.0 3.4 7.0

Pia Pia al Jugo Pia en conserva Piones Pisco Piure Pizza 1/m Pltano Pollo-Ala Pollo-Pechuga Pollo-Pierna Pollo-Menudencias Pollo al Curry (salsa) Pollo al jugo Pollo asado con mantequilla Pollo frito apanado Pomelo Porotos cocidos Porotos con tallarines Porotos granados Porotos granados cocidos Porotos verdes cocidos Porrones Postre de Leche 1/m Prietas Pur de castaas Pur de manzanas s/azuc Pur de manzanas c/azuc Pur de Papas Q Quesillo Quesillo Queso de Cabra Queso Crema Queso Crema Queso de Cabezas Queso fresco Queso en general Queso Holands (bola) Queso rayado Parmesano

1/2 Taza 1 Tarro 1 Torreja

100 cc 600 gr 36 gr

52 340 83 310 181 46 240 110 34 150 125 100 200 274 240 190 28 241 475 335 14.4 20.2 4.2 1.5 1.4 2.3 1.6 7.2 10.5 4.0 5.4 8.5 7.0 1.1 13.3 5.5 0.4 0.3 0.3 8.8 14.0 1.6 6.7 26.8 22.2 18.0 20.0 23.9 22.8 2.0 0.9 9.0 0.5 1.2 4.6 4.0 3.0 10.0 16.1 15.6 9.0 2.4 0.1 17.0 0.6 0.1 27.0

13.0 78.6 20.7 7.0 1(26) 3.9 25.0 26.6

1 Copita 1/4 Taza 1 Unidad 1 Regular 1 Presa 1 Presa 1 Presa reg 1 Porcin 1 Presa 1/4 Unidad 1/4 Unidad 1 Presa 1 Unidad Chica 1 Taza 1 Plato 1 Plato 1/2 Taza 1/2 Taza 1 Unidad 1 Compota 1 Unidad 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Tajada 1 Tubo 1 Tajada 1 Cuchdita 1 Tringulo 1 Tajada 1 Porcin 1 Tajada 1 Tajada 1 Cuchda

50 cc 100 gr 120 gr 200 gr 50 gr 140 gr 120 gr 100 gr 150 gr 250 gr 150 gr 130 gr 120 gr 70 gr

1.0 7.0 5.7

8.0 7.0 37.3 61.7 63.4 31.1 3.2 4.7 4.4 41.8 1.3 26.0 13.0 25.0

100 gr 90 gr 100 gr 80 gr 100 gr

135 19 28 24 237 124 185 55 100 300

Porotos verdes crudos 13 Unidades

12.5 5.0 59.0 9.0 4.0 9.9 5.0 4.9 6.8 8.4 5.0

11.5 1.0 11.9 5.0 5.0 1.6 7.0 1.0 8.7 9.0 3.0

56.0 0.9 11.2 0.4

30 gr 360 gr 30 gr 5 gr 55 gr 30 gr 30 gr 30 gr 30 gr 15 gr

33 399 120 13 143 80 33 107 115 50

0.9 0.4

Queso Ricotte R Rabanitos Refrescos Polvo Repollo Cocido Repollo crudo Requesn Ron Rin de Cordero Rin de Cerdo Rin de Vacuno Roastbeef S Salsa blanca Salame Surtido para caldillo Salmn Salmn Ahumado Salmn crudo Salmn en aceite Salpicn Sandia Sardina en aceite Sardina en aceite Smola con leche Smola cruda Sesos de cerdo Sesos de vacuno Sidra Sopa con verdura y arroz Sopa de mariscos Sopa deshidratada Sopaipilla Sopaipillas pasadas Sopa menudencias Sprite Sprite Light T Tallarines cocidos Tallarines c/salsa decarne Ternero asado Tocino Tomate Tomate jugo

1 Tajada 1 Grande 1 Vaso chico 1/2 Taza 1 Taza 1 Cuchda 1 Copita 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Porcin 1 Cuchda 1 Tajada 1 Tarro 1 Tarro 1 Porcin 1 Porcin 1 Lata Reg 1 Porcin 1 Trozo Chico 1 Lata Reg 1 Porcin 1 Compota 1 Cuchda 1 Porcin 1 Porcin 1 Copita 1 Plato 1 Plato 1 Plato 1 Unidad 1 Unidad 1 Plato 1 Vaso chico 1 Vaso chico 1 Taza 1 taza 1 porcin 1 tajada 1 m3d 1/2 taza

30 gr 20 gr 100 cc 100 gr 80 gr 20 gr 50 cc 120 gr 120 gr 120 gr 150 gr 20 cc 15 gr 220 gr 460 gr 50 gr 150 gr 120 gr 160 gr 150 gr 50 gr 15 gr 100 gr 100 gr 30 cc

120 3 37 20 16 33 122 125 115 104 250 25 67 174 782 185 296 185 218 38 350 117 260 45 140 145 10 140 160 63

9.0 0.2

5.0 0.1 0.4 9.3

1.8 1.4 1.7 19.0 18.0 20.2 28.0 1.0 3.2 35.0 95.2 24.0 30.0 19.5 14.5 0.8 34,5 11.5 7.9 1.2 12.0 11.6 1.8 13.1 2.2 0.8 0.8 5.9

0.3 0.2 2.4 4.0 4.0 2.0 15.0 2.0 5.7 2.2 41.4 10.0 19.5 11 15.5 0.3 22,5 7.5 5.8 0.1 10.0 10.6

2 4.2 1.0 (30) 1.0 2.0 1.4 1.0 0.3 11.2

5.9 7.7 0 0.9 49.3 11.6 2.0 1.0

4.3 3.1 1.3 10.1 10.1 5.7

23.8 18.5 10.7 8.3 13.9 26.8 10.2 0.2

50 gr 60 gr 100 cc 100 cc

130 190 191 41 1 241 505

8.5 38,1 31 0,3 1,2

0.2 9,5 19 8,5 0,6 0

52.3 68,7 4,8

150 gr 10 gr 250 gr 100 gr

245 75 29

Tomate al jugo Tomate jugo Tomate relleno Tom Collins Torta Toronja Tortilla de verduras t/m Tunas Turn Tuti fruti en conserva U Ubre de vacuno Ulte Uva V Vermouth dulce Vermouth seco Vienesas Vino blanco Vino dulce Vino tinto Vodka W Y Wisky Yema de huevo Yoghurt batido Yoghurt c/fruta Yoghurt sin azcar Z Zapallo cocido

1 tarro 1 tarro 1 Unid. Reg. 1 vaso 1 porcin 1/2 ch 1 porcin 1 reg 1 rebanada 1 porcin 1 porcin 1/2 taza 1 racimo ch 1 copita 1 copita 1 unid 1 vaso 1 vaso 1 vaso 1 copita 1 vaso 1 unid 1 unid 1 unid 1 taza 1/2 taza

560 tr 320 gr 100 cc 200 gr.

106 74 170 250 420 50 152

4,5 3,2 6 4 1 4,5 1 4,2 1 14,9 0,8 1,2 7,5 2,8 6,5 6 8,2 0,4 1,3 1 0,5 -

2,2 0,6 10,4 15 0,4 6,4 12,7 0,2 1,6 17,8 5,6 3,9 3,7 2 0,5 0,3 0,5 0,3 -

17,9 13,7 9,5 4 44 11,8 12,2 1,1 47 0,9 2,4 32,6 4 (4) 2 (4) 0,6 2 (12) 14 (15) 1 (10) (21) (40) 0,2 24,5 25,4 10,4 6,1 2,3 9 4,9 10

150 gr. 27 gr. 100 gr. 50 gr. 200 gr. 30 cc 30 cc 60 gr. 100 cc 100 cc 100 cc 50 cc 100 cc 17 gr. 175 gr. 175 gr. 200 gr. 100 gr. 150 gr. 100 gr. 60 gr. 100 gr.

50 81 190 179 14 140 45 35 197 84 158 70 75 200 63 159 159 100 30 15 45 29 40

1 med 1/2 Zapallo italiano cocido t Zanahoria cocida Zanahoria cruda Zanahoria jugo 1/2 taza 1 ch 1/2 taza