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HIDROPONIA ORGANICA

Dr. Prometeo Snchez Garca


promet@colpos.mx

Qu es la hidropona orgnica?

Es una alternativa de produccin de cultivos de inters agrcola en sustratos orgnicos, en los cuales los nutrimentos, obtenidos de fuentes no sintticas, son adicionados en solucin.

La agricultura orgnica en el mundo


(rea bajo manejo orgnico por continentes)
24 millones de hectreas

AFRICA 1%

EUROPA 24% NORTEAMERICA 6%

OCEANIA 43% ASIA 1%

LATINOAMERICA 25%

Se estiman ventas anuales de productos orgnicos por 4.7 billones de dlares (SOEL-Survey, 2004 y OTA, 2004)

La agricultura orgnica en latinoamrica


(rea bajo manejo orgnico)
5.8 millones de hectreas

ECUADOR 7%

URUGUAY 14%

PERU 2%
MEXICO 4%

215,843 ha

BRASIL 16%
ARGENTINA 57%

Fuente: SOEL-Survey, 2004

Fresa producida en hidropona orgnicamente

Produccin orgnica de hortalizas en hidropona

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Biodigestin del estircol bovino crudo

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Aplicacin de la solucin nutritiva orgnica

Produccin orgnica de tomate en hidropona

Desventajas de la hidropona orgnica

Efecto de diferentes cidos (orgnicos e inorgnicos) en la produccin de pimiento con ELEB

Efecto de diferentes cidos (orgnicos e inorgnicos) en la produccin de tomate con ELEB

Restricciones generales para la produccin hidropnica de cultivos en invernaderos


(OMRI Organic Material Review Institute)

Construccin y operacin de invernaderos


Permitido Restringido Prohibido

Ventilacin natural, Armazones a base No asbestos, urea o o tambin se permite hierro forjado solo en formaldehido; no el uso de los fundamentos y al plsticos ventiladores final de las paredes biodegradables porttiles

Actualmente existen plsticos a base de polmeros polilctidos (PLA) los cuales son hechos de azcares de carbohidratos extrados del maz

Cargill Dow Polymers LCCTM

Sustratos y contenedores
Permitido Perlita, lana de roca, peat moss , fibra de coco. Contenedores reciclables Restringido Contenedores de fibra que no contengan algn material prohibido Prohibido Fertilizantes sintticos, fungicidas, agentes humidificantes o esterilizantes en contenedores

Sustratos orgnicos

Sustratos orgnicos

Fertilizantes
Permitido Composts, roca fosfrica, guano, cenizas, sulfato de potasio natural, cal y yeso, oxido de calcio, cal dolomtica, Kierserita (Mg), extracto de algas marinas en lquido o polvo y rocas molidas (micros) Restringido Nitrato de sodio, emulsin de pescado, cloruro de calcio, quelatos, sales de Epsom, harina de huesos Prohibido Fuentes sintticas, cloruro de potasio, cal viva o hidrxido de calcio

Control de plagas
Permitido Trampas y barreras para insectos, aspiradoras manuales, mecnicas o hidrulicas, control biolgico Restringido Aceites, jabones insecticidas, Bacillus thringiensis (BT), cobre, azufre, fungicidas sintticos no aprobados Prohibido Pesticidas, fungicidas y nematicidas sintticos

Control biolgico

Conclusiones

Conclusiones