NU M E R O D A CO L L E Z I O N E

37 ANNO XII - N. 36 - EURO 6,00

ITINERARI
TRAVEL
ITALIA

6n 6ne a a 19 1p9gii

Nobili Dimore
DA NORD A SUD: Grand Tour fra le pi belle ville patrizie 24 Mountain resort - 18 Alberghi di charme - 12 Hotel di mare 37 Indirizzi gourmand - 20 Wellness experience - 10 Shopping ideas ... E INOLTRE : le top destination di Svizzera, Slovenia e Croazia

SOMMARIO

62
TOP SELECTION

1 2 2 LA

CITT IN TASCA

A portata di mano
Per chi nella vita e in vacanza non vuole rinunciare al lusso della comodit, non c niente di meglio di una sistemazione privilegiata fra le vie del centro

6 2 CULLATI DALLE ONDE

Unestate al mare
Dalla travolgente mondanit delle spiagge pi gettonate alla quiete delle riviere pi riservate e incontaminate, passando per pittoreschi borghi marinari e citt da sogno, con la costante di strutture ricettive di primordine per tuffarsi nel blu con la certezza di aver fatto centro

1 7 0 VIAGGI DEL GUSTO

Tavolozza di sapori
Pennellate di deliziose bont in un prezioso taccuino per veri gourmand, fra dolci destinazioni e regni della tradizione artigianale, per fare il pieno di prodotti tipici o regalarsi un prelibato souvenir

76

WELLNESS Le stanze del benessere

Una panoramica sui migliori hotel benessere e sui centri termali che offrono trattamenti allavanguardia e personale altamente qualificato: perch la vacanza pu diventare loccasione perfetta per concedersi una remise en forme senza compromessi e tornare pi sani e pi belli che mai

9 8 RELAX IN VETTA
Ai confini del cielo
Per rinfrescare anche lestate pi torrida sufficiente salire: in montagna, fra verdi pascoli daltura e cime che rasentano le nuvole, dove laria si fa pura e il senso della tradizione diviene un rito, si celano alcune fra le mete pi suggestive del panorama europeo. Per puntare sempre pi in alto...

LA COPERTINA

Scenograficamente abbarbicata su un piccola penisola lambita dalle acque del lago di Como, villa del Balbaniello venne costruita alla fine del 700 su commissione del cardinale Durini e oggi propriet del Fondo Ambiente Italiano.
COURTESY BY FAI - FOTO ALESSIO MESIANO

[3]

SOMMARIO

98

136

122
TOP SELECTION FOOD & BEVERAGE

76

1 3 6 GITA FUORI PORTA

Dimenticare la citt
Un ventaglio di spunti per lasciarsi alle spalle la noia, la monotonia e il grigiore della routine, per abbandonare il trambusto cittadino e immergersi in un paradiso fatto di dolci colli, borghi e laghi, scenari perfetti per una pausa di relax ma anche per divertirsi in totale spensieratezza.

1 4 8 RISTORANTI &
Invito a cena

CO

Ricette tradizionali o piatti creativi? Tte--tte in pizzeria o a lume di candela? Tante idee in un menu di destinazioni da leccarsi i baffi

1 7 8 SHOPPING DAUTORE
tempo di regali
Fra botteghe artigiane e boutique dalta moda, negozi e laboratori artistici, ecco una mappa dei migliori indirizzi dove scovare un capo ricercato o fare un omaggio galante, dove concedersi uno sfizio o trovare un complemento darredo: unautentica guida per inguaribili shopping addict

1 5 8 OSTERIE E

TRATTORIE

Bocconi e boccali

Un viaggio fra le tavole pi golose, dove antiche ricette ed eccellenze da bere celebrano uno sposalizio di sapori che conquista il palato

RUBRICHE
I N U N C L I C K Itinerari Travel vi d appuntamento sul web con L i f e a n d t r a v e l . c o m, il portale di turismo e lifestyle per chi vive e viaggia con stile. Percorsi tematici nelle pi belle destinazioni italiane ed europee, un aggiornatissimo calendario di eventi e il meglio dellospitalit: mille spunti e tante idee sfiziose da cogliere al volo.

7 8 52

EDITORIALE R I T R A T T O: APPUNTI
VILLE

D I VIAGGIO

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Come alive zone.

Scoprire La Thuile unesperienza a s. Questo angolo di paradiso offre la possibilit di godersi una vacanza allinsegna dello sport e del totale relax, in un ambiente incontaminato e dalla bellezza selvaggia. Per maggiori informazioni visita lathuile.it

La Thuile Le Vedette del Rutor

RELAX IN VETTA

C O M E D I T A rivolte verso il cielo, le Tre Cime di Lavaredo sono una delle mete pi ricercate da turisti e sportivi, un miracolo geologico divenuto simbolo delle Dolomiti.

AI CONFINI

DEL CIELO
Salire, salire e ancora salire: lascesa regala alfine il piacere della conquista, dono impagabile di dolci orizzonti di quiete. Se poi, al miracolo del paesaggio si aggiunge la seduzione di strutture eccellenti...

M. Schnegger/Consorzio turistico Alta Pusteria

RELAX IN VETTA

ITALIA

Trentino-Alto Adige Hotel Kircher Sepp

Barbiano (Bz) Allhotel Kircher Sepp normale sentirsi a casa, vista latmosfera familiare: partecipando alle escursioni alla scoperta dei fiori dellAlpe di Barbiano, oppure assaggiando deliziosi piatti tipici preparati dalla padrona di casa coi prodotti dellorto, serviti nella bella stube in cembro. Molte camere sono complete di balcone panoramico: la vista sulle Dolomiti davvero magnifica e prendendo il sole nel prato o in terrazza sembrer di trovarsi fuori dal mondo; foto a pag. 109 (via Rosengarten 27, tel. 0471 650074, www.kirchersepp.com).

Hotel Leuchtenburg
Caldaro sulla Strada del Vino (Bz) Ubicato a soli cento metri dalle sponde del lago di Caldaro, il Leuchtenburg vanta una posizione invidiabile. Meta perfetta per chi ama gli sport acquatici, lalbergo assicura divertimento e relax per tutti: la spiaggia privata con lettini e pedal, larea wellness e le ampie suite, quasi tutte con vista panoramica, sono piccoli angoli di paradiso. La sala da pranzo un salone

settecentesco con archi e soffitto a volte, sofisticata alternativa alla romantica terrazza panoramica, dove gustare le prelibatezze dello chef a lume di candela con vista lago (Campi al Lago 100, tel. 0471 960093, www.leuchtenburg.it).

Residence hotel Alpinum

Campo Tures (Bz) Vedi recensione a pag. 104.

L O S T I L E antico, da palazzotto medievale, dellhotel Leuchtenburg, sito nelle vicinanze di Castelchiaro.

Maria hotel
Corvara in Badia (Bz) Vedi recensione a pag. 107.

Bed and breakfast Dolomit

La Villa (Bz) Vedi recensione a pag. 106.

24 RELAX IN VETTA
ITALIA

Hotel Kircher Sepp Barbiano, pag. 100 Hotel Jumeaux Breuil-Cervinia, pag. 114 Hotel Leuchtenburg Caldaro, pag. 100 Residence hotel Alpinum Campo Tures, pag. 104 Albergo Maria Flora Canazei, pag. 112 Rifugio Bellevue Chamois, pag. 112

Agriturismo Al Cermolo Cles, pag. 112 Petit Hotel Cogne, pag. 116 Rifugio Averau Cortina dAmpezzo, pag. 117 Maria hotel Corvara in Badia, pag. 107 Rifugio Maison Vieille Courmayeur, pag. 116 Residence Ruetoreif Gressoney-Saint-Jean, pag. 116

Bed and breakfast Dolomit La Villa, pag. 106 Hotel El Laresh Moena, pag. 112 Hotel Bergblick Racines, pag. 109 Hotel Dolomiten Renon, pag. 109 Rifugio Goma San Martino in Badia, pag. 108 Osteria Plazores San Vigilio di Marebbe, pag. 109 Agriturismo maso Zanon

Tesero, pag. 112 Hotel Stefaner Tires, pag. 109 Hotel Caprice des Neiges Torgnon, pag. 118
SVIZZERA

Ferrovia Monte Generoso Capolago, pag. 121 Hotel Seraina Sils Maria, pag. 118 Hotel Klarer Zuoz, pag. 120

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Freddy Planinschek

I V E R D I P A S C O L I dellAlta Badia sono paradisi assolati fra i quali regalarsi qualche momento di relax e di divertimento fra amici prima di partire per una nuova avventura.

RELAX IN VETTA

RELAX IN VETTA

Scintillanti ghiacciai e piccole malghe circondano lAlpinum, family hotel a tre stelle con camere affacciate sui panorami della valle Aurina, della val di Tures e del Plan de Corones. La sua ospitalit si declina anche in spaziosi appartamenti con angolo cucina, in una suite familiare e in unarea wellness dotata di piscina, sauna, bagno turco, solarium e zona relax. Residence hotel Alpinum - via Jungmann 12 - 39032 Campo Tures (Bz) - tel. 0474 678444 - www.alpinum.com

Quanto monotona sarebbe la faccia della terra senza le montagne. Quanto monotona sarebbe la faccia Quanto monotona sarebbe la faccia della terra senzaKant (1724-1804), losofo Immanuel le montagne. della terra senzaKant (1724-1804), losofo le montagne. Immanuel
Immanuel Kant (1724-1804), losofo

Vacanze indimenticabili nelle Dolomiti. Vacanze indimenticabili nelle Dolomiti. Spazio. Tempo. Silenzio. Vacanze indimenticabili nelle Dolomiti. Spazio. Tempo. Silenzio. Spazio. Tempo. Silenzio.
A un passo A un passo dalle cime A un passo dalle cime quasi da toccare dalle cime quasi damano! con la toccare quasi da toccare con la mano! con la mano!
Berghotel Schopfenhof I-39034 Dobbiaco (BZ) | Alto Adige - Dolomiti | T Schopfenhof 384 | info@hotel-schopfenhof.com Berghotel +39 0474 913 Berghotel +39 0474 913 I-39034 Dobbiaco (BZ) | Alto Adige - Dolomiti | T Schopfenhof 384 | info@hotel-schopfenhof.com I-39034 Dobbiaco (BZ) | Alto Adige - Dolomiti | T +39 0474 913 384 | info@hotel-schopfenhof.com

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Siamo aperti tutto lanno Siamo aperti tutto lanno Siamo aperti tutto lanno

Foto: Hermann Oberhofer Foto: Hermann Hermann Oberhofer Foto: Oberhofer

RELAX IN VETTA

Trentino-Alto Adige Bed and breakfast Dolomit

La Villa (Bz) Si pu passeggiare lungo panoramici sentieri, inforcare una mountain-bike, cavalcare un docile cavallo avelignese o solcare con gli sci chilometri di piste ben innevate: qualunque sia il mezzo scelto, in Alta Badia il divertimento assicurato in ogni stagione dellanno. Per vivere al meglio un soggiorno in queste zone, il villaggio di La Villa ospita il curato bed and breakfast Dolomit. Ristrutturato nel rispetto della tradizione architettonica ladina e di precisi criteri di ecosostenibilit, il b&b si presenta come una graziosa e moderna casa di montagna, dove il legno proposto in abbinamento a materiali naturali e larredamento giocato su colori tenui e delicati. Proprio a tal proposito, peculiarit della struttura

la cura riservata allallestimento delle camere, una diversa dallaltra, ma tutte consacrate a un frutto, a un cibo o a un profumo, ripreso nei mobili, nei tessuti e nelle colorazioni stesse delle stanze. Ecco allora le chiare tonalit della camera Crema, Mandorle e Miele, le sfumature pi decise della Mandarin, della Limone e della Fragola, o ancora i riusciti accostamenti della Sale e Pepe e della Menta. Altro valore aggiunto di quasi tutte le stanze, suddivise nelle categorie comfort, superior ed exclusiv, la splendida vista sulle Dolomiti. Labbondante colazione a buffet viene servita nellaccogliente sala colazioni, mentre

per chi volesse approfittare della mezza pensione il ristorante La Tor offre specialit ladine e altoatesine e deliziose pizze cotte nel forno a legna. Il bed and breakfast Dolomit

lunica struttura dellAlta Badia dotata di una piscina riscaldata allaperto, dove trascorrere spensierati pomeriggi estivi baciati dal sole dolomitico. Appartata nel verde giardino, dove trova posto anche langolo giochi per i pi piccoli, una simpatica casetta in legno nasconde una piacevole sorpresa: al suo interno allestita una sauna finlandese, in funzione durante tutto larco dellanno, che pu essere prenotata anche singolarmente (via Colz 9, tel. 0471 847120 www.dolomit.it).
S O P R A , lesterno del bed and breakfast, dai balconi fioriti. Q U I A C C A N T O, splendide vette fanno da scenario al Dolomit.

[ 106 ]

Dolomiti Patrimonio UNESCO

...dove anche i pi piccini possono immergersi nel fascino assoluto della natura!

MARIA HOTEL
Latmosfera familiare, la pace del luogo, il giardino attrezzato con larea giochi dove i bimbi possono divertirsi in tutta sicurezza, la cucina varia e genuina: tutto questo fa del Maria hotel il posto ideale per trascorrere giorni sereni, vissuti nel relax e nella semplicit. Il padrone di casa Maurizio, profondo conoscitore delle montagne badiote, sempre pronto a consigliare le escursioni pi belle. Particolare attenzione rivolta alle famiglie con neonati e figli piccoli. Strada Ag 40 - 39033 Corvara in Badia (Bz) - tel. 0471 836039 - www.mariahotel.it

Rifugio Goma
San Martino in Badia (Bz) Situato a circa 40 minuti di camminata dal passo Erbe, poco dopo la suggestiva citt dei Sassi, il rifugio Goma il luogo ideale per ristorarsi dopo unescursione fra gli scenari della val Badia. Ubicato sotto il Sasso Putia, il rifugio offre dal 1986 un ambiente familiare e tante squisite bont: come il tris di gnocchi, il piatto Goma, con gulasch, funghi, polenta, formaggio e salsicce alla griglia, o la saporita polenta con formaggio e speck di montagna (frazione Antermoia, passo Erbe, cell. 347 4186136, iwan.foppa@gmail.com).

RELAX IN VETTA

S O P R A , lhotel Dolomiten, graziosa costruzione eretta a cavallo fra Otto e Novecento, meta ideale anche per un giro sul famoso trenino del Renon. S O T T O , la bella stube in cembro dellhotel Kircher Sepp (info a pag. 100).

Osteria Plazores
San Vigilio di Marebbe (Bz) Parte integrante del patrimonio culturale altoatesino, il maso della famiglia Ties una casa fortificata del 300 attentamente restaurata fra i pi antichi di San Vigilio di Marebbe. Posizionato a soli 500 metri dal centro e a cinque minuti dalle piste, dispone di due romantici appartamenti intrisi di arcaiche atmosfere rurali, circondati dal verde e da una variopinta comunit di animali. Tra volte medievali e legni antichi si assaporano ottimi piatti caserecci; foto a pag. 111 (strada Plazores 14, tel. 0474 506168, www.plazores.com).

Hotel Stefaner
Tires (Bz) Intento dichiarato trattare lospite con lo stesso riguardo dovuto alla scarpetta di Venere, orchidea della zona che battezza anche larea wellness, dove si dispensano massaggi allolio di erbe e ippocastano. La stessa calda accoglienza alpina si ritrova anche nelle camere, nelle stube e nella cucina tradizionale, impreziosita dalle erbe selvatiche raccolte dal padrone di casa Georg. Gli sportivi godono di una posizione privilegiata per il paradiso sciistico del Carezza Ski; foto a pag. 110 (via San Cipriano 65, tel. 0471 642175, www.stefaner.com).

Hotel Bergblick
Racines (Bz) Posizionato allincontro con la val Ridanna e la valle di Giovo, lhotel offre un confortevole rifugio per incursioni sciistiche e appassionanti sessioni di trekking. Grazie alla tranquilla posizione le camere, attrezzate anche con mini cucina, soddisfano appieno il bisogno di relax insieme alloasi benessere equipaggiata con piscina coperta, sauna e letti ad acqua, allarea fitness e al solarium. Le serate di gala tirolesi si chiudono con un buon drink al bar. Dal Bergblick possibile partire per innumerevoli itinerari in compagnia dellesperta guida Oskar, con destinazioni possibili la casa natale dello stregone Pfeifer Huisele, il lago Malo o le cascate di Stanghe; foto a pag. 110 (frazione Racines di Dentro 5a, tel. 0472 659197, www.hotelbergblick.com).

Hotel Dolomiten
Renon (Bz) Adagiato sullaltopiano del Renon, lhotel ammira uno scenario che abbraccia Rosengarten, Latemar e Sciliar. Questa residenza di montagna abbina il fascino della tradizione, esaltato dagli arredi antichi e dalla cura dei dettagli, e il consueto calore dellospitalit sudtirolese. Tipica anche la cucina, con specialit locali e vini altoatesini che risultano ancora pi buoni se gustati nella stube con stufa in maiolica. Per un relax totale a disposizione il centro wellness con sauna finlandese, sauna al fieno sudtirolese, bagno turco, doccia mille effetti e whirlpool (strada Strickerboden 4, tel. 0471 356134, www.hoteldolomiten.com).

Rifugio Goma
San Martino in Badia (Bz) Vedi recensione qui accanto.

I N A L T O , la calda accoglienza delle camere dellhotel Bergblick, dove il senso della tradizione sposa i moderni comfort, con la possibilit di avere una mini cucina in stanza (info a pag. 109). I N B A S S O , lhotel Stefaner si trova a pochi passi dal Carezza Ski e immerso nella suggestiva cornice del Parco naturale dello Sciliar-Catinaccio (info a pag. 109).

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RELAX IN VETTA

I N A L T O , sito sul valico del Sella, a 2240 metri di quota, lalbergo Maria Flora si trova sulle piste da sci e dispone di un bel ristorante panoramico (info a pag. 112). I N B A S S O , restaurato nel 2000, il maso osteria Plazores offre una stube del XVIII secolo in legno di pino dove assaporare piatti tipici sudtirolesi (info a pag. 109).

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RELAX IN VETTA
Albergo Maria Flora
Canazei (Tn) Caratteristico edificio di montagna posto al valico del passo Sella, lalbergo si trova a poca distanza dal comprensorio del Sella Ronda e propone un pratico buffet self service a pranzo e piatti tradizionali della cucina trentina, da gustare anche nella magnifica atmosfera del terrazzo panoramico. La certezza di trascorrere in serenit la permanenza nel punto pi alto tra la val di Fassa e la val Gardena merito anche delle comodissime stanze e del piccolo ma grazioso centro benessere; foto a pag. 111 (strda de Sela 18, tel. 0462 601116, hotelmariaflora@gmail.com). mitologia ladina, leredit familiare si riflette nel programma di attivit curate dal padrone di casa Riccardo. Presso lottimo ristorante si rileggono le specialit tradizionali allinsegna della leggerezza, mentre al centro benessere Enrosadira si dispensano impacchi al fieno e trattamenti antiet (strada de Even 21, tel. 0462 574346, www.laresh.com).

Agriturismo maso Zanon

Tesero (Tn) Del maso trecentesco si conserva una graziosa saletta con pavimento in lavagna e loriginale soffitto a volta, ma a mantenere viva lantica tradizione contadina sono anche i decenni di esperienza di malga vantati dai proprietari. La cucina utilizza ingredienti coltivati o prodotti in casa: la carne e il latte, lo speck e i salumi e le verdure dellorto, in compagnia di specialit come il brasato di manzo e il coniglio arrosto (via Cerin 15, tel. 0462 814215, bertoluzza.luisa@gmail.com).

Agriturismo Al Cermolo
Cles (Tn) Il cirmolo riveste interamente le tre camere superior, affacciate sugli orizzonti della val di Non, mentre in tavola arrivano esclusivamente delizie di produzione propria: torte e strudel di mele, crostate e succo di mela. Punto dincontro tra la tipica accoglienza trentina e la filosofia della salvaguardia ambientale, il complesso, da poco inaugurato nel rispetto dei principi bioarchitettonici, utilizza materiali di origine naturale (via Friena 11, tel. 0463 600207 www.agriturismoalcermolo.

Valle dAosta Hotel Jumeaux

Breuil-Cervinia (Ao) Vedi recensione a pag. 114.

Rifugio Bellevue
Chamois (Ao) Locanda dalle atmosfere semplici e ospitali, la casa rifugio Bellevue meta ideale per chi cerca una sistemazione comoda per raggiungere le piste o ama rilassarsi fra i sentieri che disegnano questincontaminato angolo di Valtournenche. La struttura dispone di 14 camere, tutte dotate di servizi igienici privati e di un bar dove trascorrere qualche piacevole attimo di libert. La cucina casalinga propone le pi gustose specialit tipiche (frazione Corgnolaz, tel. 0166 47133, www. casarifugiobellevue.com).

Hotel El Laresh
Moena (Tn) Storia e leggenda si contendono la scena in questo hotel gestito da una famiglia di grandi professionisti dellalpinismo. Se la componente leggendaria ricorre nelle suite ispirate alla
D A L L A L T O I N B A S S O , i capi di bestiame dellagriturismo maso Zanon; lagriturismo Al Cermolo, costruzione interamente ecologica; lhotel El Laresh, dove si possono gustare grappe e liquori casalinghi; una veduta del rifugio Bellevue.

RELAX IN VETTA

Valle dAosta Hotel Jumeaux

Breuil-Cervinia (Ao) Una vecchia stufa riscalda ambienti impreziositi da mobili antichi, nel soggiorno campeggiano stampe depoca e il rintocco di un pendolo del Settecento conferisce ai locali unatmosfera daltri tempi: allhotel Jumeaux il passato rivive nella tipicit di unaccogliente residenza di

montagna. Situato in posizione centrale, a pochi passi dagli impianti di risalita di Breuil-Cervinia e dal golf club Cervino, il Jumeaux un caratteristico albergo meubl che offre un servizio di bed and breakfast. Dal 1896 la famiglia Garin gestisce quello che oggi il pi antico hotel di Cervinia: cordialit, affetto e professionalit si tramandano ormai da generazioni, sempre con la stessa fiducia

di poter soddisfare chi viene da queste parti a godersi un angolo di paradiso. Negli ambienti dellalbergo si respira il profumo della tradizione, dalla sala colazioni allaccogliente salone fino al bar, il luogo ideale per scambiare quattro chiacchiere in allegria. Le camere sono arredate nel tipico stile montano e prevedono due tipologie: la standard, intima e accogliente, e la pi ampia superior, dove i dettagli

T E S S U T I tipici montani, arredi rustici e dettagli in legno scaldano latmosfera al caratteristico hotel Jumeaux, nel centro di Cervinia.

sono maggiormente curati e un balcone suggerisce vedute panoramiche indimenticabili. Per iniziare la giornata con la giusta dose di energia lhotel propone unabbondante colazione a buffet, mentre per il pranzo e la cena, grazie a speciali convenzioni, possibile gustare la cucina tipica valdostana in alcuni ristoranti nei pressi dellhotel a prezzi davvero convenienti. Nelle vicinanze del golf club Cervino, dotato del campo a 18 buche pi alto dItalia, lalbergo funge da ideale punto di partenza per escursioni o arrampicate sul Cervino, mentre dinverno la prossimit con gli impianti di risalita permette di sfruttare appieno le centinaia di chilometri di piste da sci offerte dal comprensorio di Cervinia (piazza Jumeaux 8, tel. 0166 949044, www.hotel-jumeaux.com).

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A I P I E D I del Monte Bianco si adagia la val Ferret, che, con la val Veny, rappresenta una risorsa dinestimabile valore ambientale per tutta la Valle dAosta.

Petit Hotel
Cogne (Ao) In tempo di neve i prati di SantOrso diventano il paradiso dello sci nordico, mentre con la bella stagione offrono rilassanti scorci verdi per ritrovare la pace. Ugualmente splendido il panorama ammirabile dai balconi del Petit, accogliente hotel con unofferta gastronomica incentrata sui prodotti della valle. Tra le svariate occasioni di relax rientrano la

piscina riscaldata, il reparto saune e il lettino a infrarossi. Per far scatenare i pi piccoli a disposizione una simpatica sala giochi; foto a pag. 118 (via Cavagnet 19, tel. 0165 74010, www.petithotel.net).

Rifugio Maison Vieille

Courmayeur (Ao) Rifugio alpino e tappa del Giro del Monte Bianco, il Maison Vieille gode di una vista spettacolare e offre accoglien-

ti dormitori e servizio di mezza pensione con la tipica cucina sulla losa. Situato sulle piste da sci a 1956 metri daltitudine e raggiungibile anche in seggiovia, dinverno organizza per i propri ospiti discese sugli sci notturne con le fiaccole oppure in motoslitta e gatto delle nevi e serate con menu annaffiati dai buoni vini della fornitissima cantina (Col Checrouit, cell. 337 230979, www.maisonvieille.com).

S O P R A , tanto sole in alta quota presso il rifugio Maison Vieille. S O T T O , il residence Ruetoreif, edificio in tipico stile valdostano.

Residence Ruetoreif
Gressoney-Saint-Jean (Ao) Posizione invidiabile quella del residence Ruetoreif, ubicato direttamente sulle piste da fondo ma a soli 600 metri dal centro: niente di meglio per godersi natura e sport, con la comodit di 16 appartamenti, arredati in legno massello e in grado di ospitare da tre a sette persone, equipaggiati con cucina attrezzata e caminetto e alcuni dei quali completi di vasca idromassaggio. Il giardino ospita unarea barbecue, mentre il ristorante serve ottimi piatti tipici gressonari, anche con consegna in appartamento. A disposizione, inoltre, unaccogliente area wellness, una zona fitness e una divertente sala giochi (localit Gressmatto Waeg 10, tel. 0125 355988, www.ruetoreif.com).

[ 116 ]

RELAX IN VETTA
www.bandion.it

VENETO

Rifugio Averau
Cortina dAmpezzo (Bl) Situato a 2416 metri di quota, direttamente sulle piste da sci, il rifugio Averau, da poco rinnovato, offre una cucina di altissimo livello, nota anche oltre confine, da gustare nella splendida terrazza panoramica con vista sul Civetta e sulla Marmolada, oppure in occasione delle cene organizzate, con salita in motoslitta e discesa notturna. Si dorme in deliziose camerette mansardate da due posti letto o in camerate in grado di accogliere da sei a dieci persone (forcella Averau, tel. 0436 4660, cell. 335 6868066, rifugio.averau@dolomiti.org).

RELAX IN VETTA

Hotel Caprice des Neiges

Torgnon (Ao) Il fascino della ruralit valdostana di casa in questo tre stelle di recente ristrutturazione, impreziosito da un corredo di mobili depoca e arredamento artigianale, realizzato con materiali antichi che creano unatmosfera tradizionale e accogliente. Tra gli ambienti pi suggestivi, grazie soprattutto al bel caminetto in pietra, c indubbiamente la sala ristorante, rustica ed elegante al contempo: qui lo chef sa valorizzare abilmente la grande cacciagione, i raffinati sapori del pesce e il gusto deciso dei formaggi dalpeggio, col prezioso accompagnamento delleccellente pane fatto in casa, sfornato tutte le mattine assieme a brioche e crostate. La posizione panoramica dellalbergo, infine, a due chilometri dallabitato, regala scenari dimmensa quiete per gli occhi e per l'anima (frazione Septumian 130, tel. 0166 541016, www.hcdn.it).

Svizzera Ferrovia Monte Generoso

Capolago Vedi recensione a pag. 121.

Veneto Rifugio Averau

Cortina dAmpezzo (Bl) Vedi recensione a pag. 117.

Hotel Seraina
Sils Maria Adagiato fra due specchi lacu-

stri e protetto da un idillio di monti, lalbergo ha alle spalle oltre due secoli e mezzo di storia e condivide la magia del luogo che Nietzsche defin il pi amabile angolo della terra. Le sue camere sono la quintessenza della bellezza, con materiali naturali e lussi extra come la vasca idromas-

S O P R A , eleganza dantan per il Petit Hotel (info a pag. 116). S O T T O , le camere del Seraina sono intimi nidi scaldati a legna.

saggio; il calore della legna assicura ai locali un tepore intimo e avvolgente, regalando un delicato profumo di cembro che si diffonde fra le stanze. Propone anche la possibilit di soggiornare in sei comodi appartamenti, tutti corredati di soggiorno e cucina attrezzata. A disposizione degli ospiti ci sono anche unarea wellness, un grande terrazzo panoramico e un bar, accolti da una graziosa casetta su due piani (Sils Maria, tel. 0041 81 8384800, www.hotel-seraina.ch).

Hotel Klarer
Zuoz Vedi recensione a pag. 120.

Rifugio Lagazuoi m. 2752

DOLOMITI PATRIMONIO NATURALE DELLUMANIT UNESCO

www.rifugiolagazuoi.com

A F I A N C O , il Klarer si affaccia sulla piazza del fiabesco paese di Zuoz. S O T T O A S I N I S T R A, la rustica stva dellhotel. S O T T O A D E S T R A, lantica cantina del Klarer conserva pregiati nettari.

Svizzera Hotel Klarer

Zuoz Considerato addirittura il villaggio pi bello dellAlta Engadina, Zuoz una ridente localit adagiata su una verde piana valliva circondata da monti, pittoresco fondale, dominato dai 3418 metri del Piz Kesch, sul quale si erge lhotel Klarer. Albergo, ristorante e pasticceria, questa graziosa residenza engadinese a conduzione familiare dal 1923 offre svariate soluzioni di alloggio e propone un allettante ventaglio di tentazioni gastronomiche. Il restauro della casa ha conservato e valorizzato alcuni particolari caratteristici, con oggetti dantiquariato,

decorazioni e opere darte che impreziosiscono un ambiente di per s accattivante. Le stanze, recentemente rinnovate, sono ampie e luminose, con tanto caldo legno e disponibili in diverse tipologie: da quella singola con bagno al piano alla versione Grand spaziosa, accessibile ai disabili e dotata di balcone passando per le soluzioni intermedie, tutte confortevoli e accoglienti. Per famiglie o gruppi sono a disposi-

zione gli appartamenti, dove modernit e tradizione si uniscono allampiezza dei locali per conferire il massimo del comfort. Le specialit del ristorante si possono gustare in cinque diverse sale, ognuna caratterizzata da un proprio stile e da una diversa capienza. I vini che accompagnano i pasti sono gelosamente custoditi in unantica cantina che merita senza dubbio una visita. E per la colazione la pasticceria del-

lhotel offre ogni mattina prodotti freschi di panetteria, con unampia scelta di pane, cornetti e prelibatezze regionali. Tra le specialit della casa ci sono deliziosi cioccolatini artigianali, il birnbrot letteralmente pane di pere a base di pere e frutta secca e la ricercatissima torta di noci engadinese, un involucro di pasta frolla con un dolce ripieno di noci, panna e miele. Lhotel convenzionato con il Golf Club Engadin St. Moritz di Samedan e la zona offre un percorso per rollerblade con tanto di scuola e centro per noleggiare le attrezzature , itinerari per escursioni e svariate possibilit per amanti delle due ruote. A Zuoz, inoltre, si trova la torrefazione di caff pi alta dEuropa e i misteri di questa bevanda si possono scoprire nel vicino Museo del caff Caferama (via Maistra 24, tel. 0041 81 8513434, www.klarerconda.ch).

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RELAX IN VETTA

Ferrovia Monte Generoso Capolago

Dopo un affascinante percorso di 40 minuti a bordo di un trenino elettrico a cremagliera, la vetta del monte Generoso offre uno dei pi bei panorami dellintera Svizzera: una vista che abbraccia i laghi del Canton Ticino, le Alpi, la Pianura Padana e gli Appennini. Un sogno che assume sfumature Belle poque nel caso si riservi il treno depoca del 1890 con carrozza aperta e che, a 1704 metri di quota, si completa di terrazza panoramica con ristorante dove concedersi una gustosa grigliata in compagnia (monte Generoso, tel. 0041 91 6305111, www.montegeneroso.ch).

LA CITT IN TASCA

A PORTATA

DI MANO
La comodit un privilegio cui difficilmente si rinuncia, soprattutto in vacanza: ecco perch il centro storico, dove mondanit, arte e servizi sintrecciano, da sempre fra le mete preferite

voluto dallimperatore Adriano immette a Castel SantAngelo, sorto su un mausoleo romano che accolse spoglie illustri fino alla morte di Caracalla.
I L PONS AELIUS

ITALIA

Emilia Romagna Best Western Hotel Farnese

Parma Vedi recensione qui accanto.

Lazio Gambrinus hotel

Roma Vedi recensione a pag. 127.

Hotel Colosseum
Roma Vedi recensione a pag. 126.

Lombardia Hotel Brunelleschi

Milano Situato a pochi passi dal Duomo di Milano, nelle immediate vicinanze della galleria Vittorio Emanuele II e del Teatro alla Scala, questo elegante quattro stelle la meta ideale sia per chi viaggia per lavoro sia per il semplice turista che vuole scoprire le bellezze del capoluogo lombardo. Inno allefficienza e alla cortesia, lhotel dispone di 172 stanze con mobili in quercia e tappeti pregiati, oltre a quattro moderne sale meeting con servizio catering e coffee break. Le camere offrono connessione internet, televisore, mini bar, tea & coffee maker e cassaforte (via Baracchini 12, tel. 02 88431, www.hotelbrunelleschi.net).

Veneto Terminal Fusina

Fusina (Ve) Vedi recensione a pag. 129.

Slovenia Hotel Creina

Kranj Costruito nel 1970 su progetto del celebre architetto sloveno Ravnikar e per questo riconosciuto come monumento storico e culturale nazionale, lhotel Creina si presenta oggi come una struttura moderna, rinnovata nel 2006 e particolarmente apprezzata per la squisi-

S O P R A , leleganza della stanza deluxe dellhotel Brunelleschi. S O T T O , il nuovo stile moderno delle camere dellhotel Creina.

Albergo Campiello
Venezia Vedi recensione a pag. 130.

Hotel Casa Verardo

Venezia Vedi recensione a pag. 131.

ta offerta gastronomica. Lalbergo si trova a sette chilometri dallaeroporto internazionale e a 25 dalla capitale Lubiana e dal centro turistico di Bled (Koroska cesta 5, tel. 00386 4 2817500, www.hotelcreina.si).

City Hotel Ljubljana

11 CITT IN TASCA
ITALIA

Lubiana Vedi recensione a pag. 133.

Terminal Fusina Fusina, pag. 129 Hotel Brunelleschi Milano, pag. 124 Best Western Hotel Farnese Parma, pag. 125 Gambrinus hotel Roma, pag. 127

Hotel Colosseum Roma, pag. 126 Albergo Campiello Venezia, pag. 130 Hotel Casa Verardo Venezia, pag. 131
SLOVENIA

Kranj, pag. 124 City Hotel Ljubljana Lubiana, pag. 133

SVIZZERA

Svizzera Castello del Sole

Ascona Vedi recensione a pag. 135.

Hotel Creina

Castello del Sole Ascona, pag. 135 Hotel Internazionale Bellinzona, pag. 134

Hotel Internazionale
Bellinzona Vedi recensione a pag. 134.

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LA CITT IN TASCA

EMILIA ROMAGNA

Best Western Hotel Farnese Parma

Questo moderno quattro stelle, in posizione strategica nel cuore di Parma, lunico hotel del centro con piscina esterna, scenario che ospita raffinati buffet e aperitivi. Infiniti i servizi offerti: dai letti queen e king size alle family room fino alle camere business che si trasformano in funzionale ufficio , dalle due sale congressi alla palestra, passando per il noleggio gratuito di biciclette, lorganizzazione di visite guidate e il Linos Coffee Corner, senza tralasciare unofferta culinaria di alta qualit (via Reggio 51a, tel. 0521 994247, www.farnesehotel.it).

LA CITT IN TASCA

Lazio Hotel Colosseum

Roma Soggiornare nel cuore della Roma monumentale, godendo di una vista privilegiata sulla Citt Eterna grazie alla posizione strategica sul punto pi alto del colle dellEsquilino, il privilegio offerto dallhotel Colosseum, situato tra la basilica di Santa Maria Maggiore e il Co-

losseo. Grazie alla vicinanza con la stazione Termini, alla nota disponibilit del suo staff e alla ricca dotazione business comprensiva di tre sale convegni attrezzate, lalbergo indicato anche per incontri daffari e piccoli meeting. La capacit totale delle sale, modulabili a seconda delle diverse esigenze e presso cui possibile richiedere anche un servizio catering per coffee break e lunch, rag-

S O P R A, S O T T O,

la bellissima terrazza con vista panoramica sul centro storico. le camere dellhotel Colosseum sono coperte da connessione wi fi.
fortunati potranno godere di una vista aggiuntiva dal balcone affacciato sul centro storico e sul suggestivo rione Monti. Presso la reception dellalbergo possibile richiedere ogni tipo di informazione su spostamenti, monumenti, attrattive e tour guidati. Il Colosseo, il Foro Romano e la Domus Aurea sono tutti raggiungibili in un quarto dora di cammino cos come il Teatro dellOpera, mentre poco pi in l sono le altre tappe obbligate di una visita alla Capitale, come piazza Venezia e il cuore dello shopping romano, la celebre via del Corso. Per le altre destinazioni preferibile optare per una passeggiata di tre minuti e raggiungere la vicina metro alla fermata Cavour, che collega in una ventina di minuti al fantastico scenario di piazza di Spagna. Lhotel, inoltre, convenzionato con un parcheggio nelle vicinanze (via Sforza 10, tel. 06 4827228, www.hotelcolosseum.com).

giunge nel complesso le 80 persone, ma possibile approfittare anche delle convenzioni attivate con pi ampie strutture esterne. Lo stile classico italiano ricorre, con accenti di particolare ricercatezza, negli ambienti comuni e in tutte le 50 camere dotate degli immancabili comfort, dove gli ospiti pi

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Gambrinus hotel
Roma Attenzione ai dettagli, cura delle soluzioni darredo e materiali di pregio come marmo, travertino romano e vetro di Murano costituiscono limpronta inconfondibile di questo elegante quattro stelle romano. La ricercatezza comincia nella hall e continua nella sala colazioni e nelle camere, pensate in quattro diversi stili consacrati ciascuno a un proprio colore. Gli amanti del design contemporaneo possono scegliere una delle lussuose stanze nella dpendance a 30 metri dallhotel (via Piave 35, tel. 06 4871250, www.gambrinushotel.com).

LA CITT IN TASCA
VENETO

Terminal Fusina
Fusina (Ve) Efficiente centro servizi pensato per riattualizzare lantica vocazione di Fusina come porta storica della Serenissima, gestisce un grande parcheggio custodito per auto e pullman nonch le linee di navigazione Fusina-Zattere, Fusina-Alberoni e Zattere-Alberoni (Circolare LineafusinA). Da Fusina si pu raggiungere Venezia in una ventina di minuti e in tutto relax, senza traffico n code, a bordo di comodi motoscafi. Il collegamento Fusina-Zattere attivo tutto lanno, come la linea Fusina-Alberoni, che collega in mezzora la terraferma con la splendida spiaggia degli Alberoni e con lospedale San Camillo. Presente anche in centro storico a Venezia con un ufficio informazioni, cambiavalute, internet point e biglietteria, Terminal Fusina vanta nella sua flotta motonavi in grado di trasportare fino a 300 passeggeri ed eleganti motoscafi per gite e cerimonie a Venezia, alle isole lagunari e lungo la Riviera del Brenta (tel. 041 5470160, www.terminalfusina.it).

LA CITT IN TASCA

Veneto Albergo Campiello

Venezia In un caratteristico campiello nei pressi di piazza San Marco, questo albergo nasce dalla trasformazione di un antico convento veneziano, conservando della cinquecentesca costruzione il senso di quiete che permeava questo regno del silenzio. La gestione qualificata e professionale di Monica, Nicoletta e Thomas assicura unaccoglienza eccellente e unospitalit di primordine. Le camere sono ambienti curati nei dettagli e arredati nello stile classico veneziano. Disponibili nelle tipologie dalla singola alla quadrupla, regalano momenti di puro relax, sospesi fra la magia di un nobile passato e il comfort di un presente piacevole e funzionale. Chi desiderasse maggiore libert e volesse sentirsi un po pi veneziano, pu scegliere fra uno dei tre appartamenti proposti dalla struttura. Inaugurati nel 2007, i tre alloggi un bilocale per sei persone e due monolocali in grado di accogliere fino a quattro persone occupano il piano rialzato di un palazzo che si affaccia sul campiello del Vin. Comodi e spaziosi, si caratterizzano per larredamento minimale e quellaccattivante fusione di antico e attuale che genera atmosfere singolari: travature originali in legno e pavimenti alla veneziana, infatti, si armonizzano perfettamente con le tonalit delicate della mobilia, con i giochi di luce soffusa e i moderni servizi che arricchiscono i locali, come il televisore lcd a

muro o la doccia idromassaggio. Un pratico angolo cottura, dotato di forno a microonde, bollitore elettrico, stoviglie e pentole, permette di preparare e consumare pranzi e cene in appartamento, privilegio non da poco per chi soggiorna a Venezia per un lungo periodo. Lo staff del Campiello, inoltre, a disposizione degli ospiti per informazioni, indicazioni e suggerimenti sulla citt, fornendo utili consigli tanto sulle mete pi classiche del centro storico, quanto sui

luoghi meno conosciuti, ma altrettanto suggestivi, della laguna. Lhotel si trova nei pressi della celebre piazza San Marco tra campo San Zaccaria e Riva degli Schiavoni , nota in tutto il mondo per i tesori della Basilica e per la bellezza del Palazzo Ducale. Da visitare anche il ponte di Rialto, con le caratteristiche botteghe, le chiese affrescate, i numerosi musei cittadini tra cui le Gallerie dellAccademia, il Museo Correr e Ca Pesaro e le tante mostre

U N A C A M E R A matrimoniale dellalbergo Campiello dalle tinte dorate e dallatmosfera rilassante.

temporanee che vanno ad aggiungersi al gi ricco patrimonio artistico e culturale veneziano. Le isole di Murano, Burano e Torcello, piccoli mondi incantati dagli infiniti scorci pittoreschi, sono facilmente raggiungibili in vaporetto, con partenze quotidiane (Castello 4647, Campiello del Vin, tel. 041 5205764, www.hcampiello.it).

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L A SALA BAR

trova posto al piano terra della struttura, un nobile palazzo veneziano del 500 da poco restaurato.

Hotel Casa Verardo

Venezia Antichi arredi, dipinti del XVI secolo, lampade Fortuny e preziosi tessuti di Rubelli: Casa Verardo una residenza depoca dallo squisito charme dantan, con camere una diversa dallaltra e fini letti dalle testiere dipinte a mano. La struttura si compone di ampi saloni, una terrazza affacciata sul canale e unaltra al quarto piano, dalla quale si gode di unemozionante panoramica sul campanile e sulle cupole della basilica di San Marco. La colazione servita al primo piano del palazzo o in una delle terrazze (Castello 476566, tel. 041 5286127 e 041 5286138, www.casaverardo.it).

LA CITT IN TASCA

SLOVENIA

City Hotel Ljubljana

Lubiana Nel centro storico di Lubiana, circondato da corsie pedonali, ciottolati, ristoranti e bar con vista sul castello, il City Hotel Ljubljana dispone di confortevoli camere, sale riunioni, un ristorante e un bar. La giornata inizia con il buffet della colazione, ricco e diversificato. Durante il giorno possibile usufruire gratuitamente delle biciclette per avventurarsi in citt. Lhotel equipaggiato con connessione wi fi e internet point presso la lobby, mentre le strutture business sono perfette per trattative difficili, presentazioni, eventi sociali o riunioni (Dalmatinova 15, tel. 00386 1 2390000, reservations@cityhotel.si).

LA CITT IN TASCA

Svizzera Hotel Internazionale

Bellinzona Lhotel Internazionale si trova proprio di fronte alla stazione ferroviaria di Bellinzona, a pochi passi dal centro storico e dai castelli, Patrimonio mondiale dellUnesco. Dispone di 60 camere e tre suite completamente rinnovate e insonoriz-

zate. La posizione privilegiata lo rende uneccellente base di partenza per viaggi daffari e turistici. Le altre principali destinazioni del Canton Ticino si trovano infatti a poco pi di 20 minuti di treno, con partenze regolari effettuate ogni ora. La struttura stata realizzata secondo gli standard di sicurezza internazionali e le pi moderne tecniche antin-

cendio. Durante la ristrutturazione non stato trascurato laspetto ecologico: limpiego di due termopompe, che aspirano lacqua dalla falda freatica sottostante, fa s che lintera struttura venga riscaldata e raffreddata a emissioni zero tramite energia rinnovabile. Lhotel offre agli ospiti diverse tipologie di camera, tutte con finestre insonorizzate e bian-

S O P R A , lhotel stato ricavato da un palazzo del XIX secolo. S O T T O , stanza doppia Queen con travi a vista e letto queen size.

cheria antiallergica. La qualit del sonno stata curata particolarmente con lutilizzo di sommier. Tutte le camere, inoltre, dispongono di una stanza da bagno, di un arredamento essenziale dai colori caldi e sono dotate dei comfort pi moderni. Per soddisfare qualsiasi richiesta degli ospiti, il servizio di accoglienza attivo 24 ore su 24. Il ristorante Internazionale comunicante con lhotel e offre gustosi piatti della cucina mediterranea e imperdibili specialit tradizionali. Giornalmente sono proposti quattro business lunch che si sommano a una vasta scelta di piatti la carte. La struttura interamente per non fumatori e non sono ammessi gli animali (viale Stazione 35, tel. 0041 91 8254333, www. hotel-internazionale.ch).

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CASTELLO DEL SOLE

Questo esclusivo paradiso per vacanze di lusso rappresenta il non plus ultra dellospitalit svizzera: unoasi di eleganza e benessere immersa in 11 ettari di parco che lambiscono le sponde del lago Maggiore, circondata dallazienda agricola e da una riserva naturale. La impreziosiscono una spiaggia privata, tre ristoranti di cui uno, la Locanda Barbarossa, premiato con 17 punti Gault Millau , due bar, un sontuoso reparto fitness e wellness e due raffinati saloni con camino, sei campi da tennis, una pista finlandese e unarea golf. Via Muraccio 142 - 6612 Ascona - tel. 0041 91 7910202 - www.castellodelsole.com

ITALIA

Villa Campomaggio
Radda in Chianti (Si) Non un semplice hotel, ma un intero borgo restituito al suo splendore da un accurato restauro che lo ha trasformato in location deccezione per eventi, cerimonie e memorabili soggiorni. La villa padronale, con magnifica vista sulle colline senesi, ospita ambienti dal sapore antico, camere curatissime, ampi spazi affacciati sul giardino con piscina e una terrazza. Presso il ristorante, ricavato nelle antiche cantine della tenuta, di scena unottima cucina regionale. Accesso esclusivo allarea wellness (localit Campomaggio, tel. 0577 738981, www.villacampomaggio.it).

A R R E D I A N T I C H I e comfort moderni si coniugano alla perfezione nelle eleganti suite della splendida Villa Campomaggio.

GITA FUORI PORTA

DIMENTICARE

LA CITT
Lontano dai trambusti cittadini, ma vicino quanto basta per evitare lo stress di una lunga trasferta, fra colli, borghi e laghi si stende un eden di luoghi eletti per ricaricare le batterie, divertirsi e gustare la vita

ITALIA

Repubblica di San Marino Hotel Rossi

Domagnano La conduzione familiare solo uno dei tanti pregi di questa storica realt di Domagnano, che dal 1968 offre accoglienza qualificata a chi viaggia per lavoro o desidera immergersi

nelle bellezze della Repubblica. Dispone di 31 comode stanze, in parte affacciate con un ampio balcone panoramico sulla riviera adriatica. Missione principale del ristorante la valorizzazione dei prodotti territoriali, serviti con raffinatezza in una sala dov possibile anche ambientare eventi privati e aziendali (via XXV Marzo 13, tel. 0549 902263, www. hotelrossisanmarino.com).

Toscana Hotel ristorante Gambrinus

Abbadia San Salvatore (Si) Ubicato alle pendici del monte Amiata e alle porte del borgo medievale di Abbadia San Salvatore, lhotel ristorante Gambrinus la destinazione giusta per chi desideri una vacanza senza rinunce tra natura, sport, arte e buona cuci-

L A C A M E R A Garden del relais Laticastelli offre anche un salotto.

na. La permanenza allietata dalle premure della conduzione familiare e da una cucina casereccia di antica tradizione; dalle camere locchio libero di spaziare dai boschi alle colline della val dOrcia; foto a pag. 146 (via Esasseta 38, tel. 0577 778307, www. hotelgambrinusamiata.com).

18 GITA FUORI PORTA

ITALIA

Fattoria Il Colombaio
Monteriggioni (Si) Vedi recensione a pag. 140.

Hotel ristorante Gambrinus Abbadia San Salvatore, pag. 138 Consorzio Umbria in Campagna Amelia, pag. 144 Hotel Rossi Domagnano, pag. 138 Agriturismo Perseo Gualdo Cattaneo, pag. 144 Fattoria Il Colombaio Monteriggioni, pag. 140 Villa Campomaggio Radda in Chianti, pag. 136

Country relais Laticastelli Rapolano Terme, pag. 138 Agriturismo Renaccino Siena, pag. 144 Montechiaro Estates Siena, pag. 141 Borgo della Marmotta Spoleto, pag. 144 Villa Foscarini Rossi Stra, pag. 139 Azienda agricola La Chiusa dei Monaci Trequanda, pag. 144 Agriturismo I Viali Valfabbrica, pag. 145

SLOVENIA

Venko casin hotel restaurant Dobrovo, pag. 147 Kamp Koren Kobarid, pag. 146 Camere Cehovin Postojna, pag. 146
SVIZZERA

Villa Campomaggio
Radda in Chianti (Si) Vedi recensione a pag. 136.

Country relais Laticastelli

Rapolano Terme (Si) Eretto nel XIII secolo come fortificazione periferica in difesa di Siena, oggi Laticastelli un fascinoso relais di campagna, collocato in cima a una collina da cui si ammira la campagna senese. Uninconfondibile
continua a pagina 144

Hotel garni Rivabella au Lac Brissago, pag. 146 Camping Delta Locarno, pag. 146

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GITA FUORI PORTA

VENETO

Villa Foscarini Rossi

Stra (Ve) Grazie a un accurato restauro che ne ha valorizzato linee architettoniche e affreschi, Villa Foscarini Rossi, splendida dimora secentesca lungo la Riviera del Brenta, poco distante da Padova e Venezia, tornata a splendere come un tempo: i saloni della villa, adibiti a sede espositiva, ospitano due mostre permanenti una dedicata alle calzature dautore e una di arte moderna , mentre la foresteria a disposizione per convegni, meeting, esposizioni, concerti e fiabeschi ricevimenti di nozze (via Doge Pisani 1, tel. 049 9800335, www.villafoscarini.it).

GITA FUORI PORTA

Toscana Fattoria Il Colombaio

Monteriggioni (Si) Famosa per le sue 14 torri, celebrate da Dante per raccontare, nel IX cerchio dellInferno, il suo incontro con i giganti puniti da Giove, Monteriggioni un piccolo borgo fortificato che occupa la sommit di una collina dalle pendici coltivate a vigneti e uliveti. La cittadina, con il suo imponente castello fondato nel Duecento come inespugnabile baluardo contro gli attacchi della rivale Firenze, si presenta oggi come una tranquilla localit immersa nella soleggiata campagna toscana, a

un passo dalla citt del Palio. La sua posizione strategica nel cuore del Chianti, tra verdi distese, manieri, antiche pievi, ville e piccoli borghi, ne fa unincantatrice sirena di richiamo per il turismo nazionale. Tutto il fascino di questo speciale angolo di Toscana racchiuso tra le pietre secolari della fattoria agriturismo Il Colombaio, ai piedi di Monteriggioni e poco distante da Colle Val dElsa. Il complesso, ristrutturato nel pieno rispetto delle tradizioni toscane, insiste su un territorio a forte vocazione vinicola, attraversato dallantica Via Francigena e dominato dallimponente cinta muraria del ca-

stello di Monteriggioni. Dalla villa principale sono state ricavate sei moderne camere, sobrie ed eleganti, e uno spazioso appartamento, mentre un caratteristico casale in pietra ospita due unit abitative con ingresso indipendente. Lantica stalla divenuta lattuale sala ristorante, intima e accogliente, e anche gli spazi comuni allaperto sono stati sfruttati al meglio: la piscina si trova al centro di una grande area verde che d sui campi, mentre in giardino stata collocata una zona barbecue con caminetto in pietra e gazebo per cene allaperto. Fra i vigneti, completamente interrata, si trova la

S O P R A , pietre secolari regalano atmosfere rustiche agli ambienti. I N B A S S O, D A S I N I S T R A, il tempo alla fattoria scandito dai tuffi in piscina e dai ritmi lenti di unantica tradizione rurale.

cantina dellazienda, dove la pi moderna tecnologia si concilia con il sapere di unantica tradizione per produrre pregiati vini rossi. Gli ospiti della fattoria possono visitarla e intrattenersi nella sala degustazione sorseggiando un calice di questi preziosi nettari. Presso lagriturismo prodotto anche un ottimo olio che, come il vino, si pu acquistare direttamente per portare a casa un delizioso souvenir di queste terre. Larea attorno allazienda offre numerosi itinerari, da scoprire a piedi, in mountain-bike o a cavallo e inoltre si possono praticare la caccia e la pesca sportiva. Maneggio e campi da tennis sono a uno e due chilometri dallazienda (localit Abbadia Isola, tel. 0577 306143, www. fattoriailcolombaio.com).

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Montechiaro Estates
Siena Tra i vigneti del Chianti balza allocchio un meraviglioso complesso in pietra rossa, dove ogni dimora racchiude piccole squisitezze: lalloggio con la torre, da cui ammirare i colli di Siena per poi immergersi nella piscina privata; La Capanna, con unampia terrazza panoramica, e La Capannina, che guarda i bei vigneti di Montechiaro. Gli stupendi villini si trovano nella tenuta Terre della Grigia, celebre per il suo vino, lolio extravergine e le inebrianti essenze da bagno (strada di Montechiaro 3, tel. 0577 363018, www.terredellagrigia.com).

Q U I S O P R A,

il Borgo della Marmotta, aperto nel 2009, offre dodici camere e sette appartamenti (info a pag. 144). S O T T O , lhotel garni Rivabella au Lac si affaccia sul lago Maggiore con uno spettacolare giardino (info a pag. 146).

GITA FUORI PORTA

S O P R A , lagriturismo Renaccino immerso nel verde ma dista soli quattro chilometri da Siena (info a pag. 144). Q U I S O T T O , gli chalet ecologici del camp Koren sono casette di cento metri quadri su due livelli (info a pag. 146).

GITA FUORI PORTA

la magia rurale di un antico borgo medievale. Camere e appartamenti sono arredati con grandi camini in pietra e letti a baldacchino, mentre gli spazi comuni comprendono una rilassante pergola che d sul giardino, suggerendo incantevoli scorci della campagna umbra, una piscina esterna e una palestra con sauna; foto a pag. 142 (fraz. Poreta 1, tel. 0743 274137, www.leterrediporeta.it).

Agriturismo I Viali
Valfabbrica (Pg) Vedi recensione qui accanto.
continua da pagina 138

atmosfera medievale pervade ogni ambiente, dalle camere e suite arredate con mobili di origine rurale, alla taverna ricavata dalle antiche grotte, dove assaporare piatti caserecci accompagnati da una speciale selezione di ottimi vini toscani (localit Laticastelli, tel. 0577 724419, www.laticastelli.com).

Azienda agricola La Chiusa dei Monaci

Trequanda (Si) Gli alloggi della Chiusa dei Monaci calano lospite nellatmosfera della civilt rurale ottocentesca. Dalla terrazza del Nido si gode di una meravigliosa vista sulla val dOrcia, mentre La Casina Alta unalcova immersa nel verde dei colli, avvincente come il fascino contadino della Casina Bassa e della Bicocca. Tra i prodotti dellazienda si segnala uno splendido olio extravergine di oliva (frazione Castelmuzio, podere La Chiusa dei Monaci 35, tel. 0577 665027, www.lachiusadeimonaci.it).

Agriturismo Renaccino
Siena Nel vecchio fienile della fattoria, tra i principali allevamenti italiani di purosangue da galoppo, trovano spazio cinque comodi appartamenti, tra cui la Vecchia Stalla, con soffitto a volte e idromassaggio. I tre alloggi storici, intitolati a famosi cavalli da corsa e consacrati allo stile toscano, offrono camera matrimoniale e unattrezzata cucina. La colazione fa capolino direttamente in appartamento, mentre allesterno ci sono barbecue e piscina con impianto a sale marino; foto a pag. 143 (strada di Renaccio 20, tel. 0577 378062, www.agriturismo allevamentorenaccino.it).

glie i suoi ospiti in tre appartamenti battezzati Olmo, Quercia e Pioppo e dotati di entrata autonoma. Il complesso offre anche campi da calcetto e da tennis, nonch una bellissima piscina presso cui trovare refrigerio nelle calde estati dei colli umbri (frazione Marcellano, localit Ponte della Mandria 8a, cell. 349 1772869, www.agriturismoperseo.com).

Consorzio Umbria in Campagna

Amelia (Tr) LUmbria santa e quella guerriera, lUmbria verde, lUmbria sana e genuina: unincredibile diversit e un patrimonio senza eguali si annidano in una delle regioni pi piccole dItalia. Da ventanni il consorzio seleziona le pi autentiche espressioni dellalleanza tra gusto e paesaggio, certificando lesperienza del lusso dellecologico: in questi agriturismi si viene accolti come ospiti e si riparte come amici, insieme a deliziosi prodotti tipici; foto a pag. 146 (strada San Cristoforo 16, tel. 0744 988249, www.umbriaincampagna.com).

Borgo della Marmotta

Spoleto (Pg) Ambientata nella tenuta che nel Seicento fu della nobile famiglia della Genga, la country house celebra lo sposalizio tra progresso e tradizione nel-

Umbria Agriturismo Perseo

Gualdo Cattaneo (Pg) Antico casolare rustico ristrutturato nella zona del Sagrantino, celebre per la produzione dellomonimo vino e dellolio extravergine di oliva Umbria dop, lagriturismo Perseo accoS O P R A , lagriturismo Perseo immerso nei dolci colli umbri. A D E S T R A , La Chiusa dei Monaci, in piena val dOrcia.

Montechiaro Estates
Siena Vedi recensione a pag. 141.

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Agriturismo I Viali
Ospitato in una tipica casa colonica in pietra e completo di splendida vista panoramica e piscina con idromassaggio, lagriturismo inserito allinterno di unazienda agricola a conduzione familiare con circa 30 ettari di terreno, parte coltivati a farro, grano duro e olivi e parte adibiti ad allevamento, i cui prodotti servono a insaporire le portate del ristorante. Offre due appartamenti indipendenti, uno dei quali dotato di doccia idromassaggio, e un giardino per piacevoli barbecue. Vocabolo Cerqueto 19 - 06029 Valfabbrica (Pg) - tel. 075 901673 - www.agriturismoiviali.it

GITA FUORI PORTA

Veneto Villa Foscarini Rossi

Stra (Ve) Vedi recensione a pag. 139.

Slovenia Venko casin hotel restaurant

Dobrovo Vedi recensione qui accanto.

negozio e una vasta serie di infrastrutture dedicate allo sport e al tempo libero, fra cui due palestre darrampicata. I nuovi chalet in legno immergono in una fiabesca atmosfera; foto a pag. 143 (Drezniske Ravne 33, tel. 00386 5 3891311, . www.kamp-koren.si)

Su richiesta possibile fare colazione nellapposita sala (Jamska 21, tel. 0386 5 7265199, e-mail jerko. cehovin@studioproteus.si).

na di casa; foto a pag. 142 (via Ruggero Leoncavallo 43, tel. 0041 91 7931137, www.rivabellaaulac.ch).

Camping Delta Svizzera Hotel garni Rivabella au Lac

Brissago In riva al lago Maggiore, lhotel garni Rivabella au Lac tiene fede alla promessa del suo nome: le graziose camere affacciate sul lago permettono di godere della rilassante atmosfera e dello scenario naturale offerto da questa stupefacente regione. Di fronte allhotel si trova un ampio parco di piante secolari traboccante di azalee, camelie, ortensie, rododendri, mimose e altre variet di fiori, coltivate dalla padroLocarno A pochi passi dal centro, immerso in uno splendido parco, il camping Delta si affaccia direttamente sulle rive del lago Maggiore e sulle acque cristalline del fiume Maggia. A gestione familiare da oltre 50 anni, dispone di 250 spaziose piazzole su erba, 35 posti stagionali con giardinetto privato e 15 lussuose roulotte in affitto. Offre anche un ristorante pizzeria, un supermercato, parchi gioco, spiaggia e porto interno privato. Svariate le possibilit di praticare sport (via Respini 7, tel. 0041 91 7516081, www.campingdelta.com).

Camere Cehovin
Postojna Ubicata in posizione strategica, a met strada fra il centro e le famose grotte di Postojna, questa residenza slovena dispone di camere singole e doppie climatizzate, tutte dotate di frigo e televisore. A disposizione degli ospiti ci sono anche lavatrice, ferro da stiro e ripostiglio per lattrezzatura sportiva; negozi, posta e stazione degli autobus si trovano tutti nel raggio di 500 metri.

Kamp Koren
Kobarid La linea del fronte isontino che rievoca le vicende del primo conflitto bellico, le cascate del torrente Kozjak, i pendii del monte Krn e il ponte di Napoleone: fra questo mix di storia e meraviglie naturali che sorge il pi antico campeggio della valle. Fra gli spazi a disposizione anche una reception bar, un

D A L L A L T O , I N S E N S O O R A R I O , le rilassanti location proposte dal consorzio Umbria in Campagna (info a pag. 144); tanto divertimento anche per i pi piccoli al camping Delta; pranzo con vista sui colli della val dOrcia allhotel Gambrinus (info a pag. 138); alcuni prodotti tipici dellItalia centrale.

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Situato a soli sei chilometri da Cormons, il complesso riserva un casin attrezzato con adrenaliniche roulette e slot machine a disposizione 24 ore su 24, un hotel quattro stelle con 32 confortevoli camere doppie e un ristorante la carte dove assaggiare squisite proposte mediterranee. Ogni weekend il casin propone musica dal vivo e animazione. Venko casin hotel restaurant - Neblo 11 - 5212 Dobrovo - tel. 00386 5 3988750 - www.venko.si

RISTORANTI & CO

L O C H E F stellato Alfonso Iaccarino e la sua dinamica brigata di cucina, sempre alla ricerca dellaroma giusto per fare di un buon piatto un autentico capolavoro culinario.

INVITO

A CENA
Fra sapori tradizionali e creazioni innovative, fra prodotti tipici esaltati da ricette tradizionali e ingredienti da abbinare in arditi accostamenti, ecco un menu di destinazioni da leccarsi i baffi

ITALIA

Campania Ristorante Bracconiere

Serrara Fontana (Na) Rusticit e accoglienza, ecco il binomio perfetto per descrivere il locale, rinomato per la sua cucina tradizionale. Ogni habitu sa che al Bracconiere non manca il celebre coniglio allischitana, orgoglio dei padroni di casa, ma anche pappardelle fatte a mano, condite con rag di cinghiale, di coniglio o impreziosite dal sugo alla pecorara a base di carni bianche e mille succulente carni alla griglia. Decisamente consigliati anche gli spaghetti alla disgraziata o i rigatoni alla bracconiere (via Falanga 1, tel. 081 999436).

Emilia Romagna Ristorante Taverna del Castello

Torrechiara (Pr) Non capita tutti i giorni di degustare specialit tipiche dentro un castello medievale: accade a Torrechiara, dove unatmosfera ancestrale commenta ouverture di salumi misti e creazioni raffinatissime, come il budino di gorgonzola e timo adagiato su crostino al miele e sesamo

ricoperto di prosciutto croccante, oppure i ravioli ripieni con brasato accompagnati da salsa merlot o gli stuzzicanti gnocchetti con broccoletti, speck di anatra e scaglie di pecorino. Tra i secondi spicca il filetto di

manzo al Lardo di Colonnata con pepe verde e salsa al balsamico. Il ristorante mette a disposizione anche cinque camere; foto a pag. 152 (strada del Castello 25, tel. 0521 355015, www.tavernadelcastello.it).

P A S T I allaperto in area pedonale presso il locale di Cinzia e Mario.

Liguria Ristorante Cinzia e Mario

Santa Margherita Ligure (Ge) I bambini giocano spensierati nella nursery mentre i genitori gi ordinano lasagne al pesto alla Portofino gratinate al forno, filetto di manzo con mostarda e vodka alla Voronoff, oppure le eccelse linguine condite con speck e caff. Sposando felicemente tradizione ligure e creazioni pi particolari, Cinzia e Mario offrono unaccoglienza squisita ai gruppi numerosi cos come alle famiglie, con menu speciali dedicati ai pi piccoli (via Palestro 26, tel. 0185 287505, www. ristorantecinziaemario.it).

17 RISTORANTI & CO
ITALIA

Wine & restaurant Casa Brusada Crocetta del Montello, pag. 154 Ristorante pizzeria Gulp Milano, pag. 152 Ristorante Dal Falco Pienza, pag. 152 Pizzeria steak house LEtoile Pr-Saint-Didier, pag. 154 Ristorante pizzeria Sass Maor San Martino di Castrozza, pag. 152

Ristorante Cinzia e Mario Santa Margherita Ligure, pag. 150 Ristorante Bracconiere Serrara Fontana, pag. 150 Ristorante Taverna del Castello Torrechiara, pag. 150 Ristorante Conte Matto Trequanda, pag. 152 Il Convito della Venaria Venaria Reale, pag. 152 Ristorante Da Ivo Venezia, pag. 154

Ristorante Do Leoni Venezia, pag. 156

SLOVENIA

Pizzeria Foculus Lubiana, pag. 159 Ristorante Delfin Piran, pag. 156 Ristoranti Pavel e Pavel 2 Piran, pag. 160 Avio pub Postojna, pag. 161 Pizzeria Na Placu Tolmin, pag. 156

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RISTORANTI
POCO DISTANTE

&

CO

dalla mitica Piazzetta, il ristorante bar Capris di Capri dispone di una terrazza con splendida vista sul golfo di Napoli.

RISTORANTI

&

CO

Lombardia Ristorante pizzeria Gulp

Milano Filiera corta e prodotti freschi guidano lofferta gastronomica del Gulp, ristorante con cucina mediterranea e, insieme, pizzeria di chiara impronta napoletana. Lofferta in tema di pizza propone preparazioni al piatto e al trancio e menu a partire da cinque euro, mentre il ristorante si fa apprezzare soprattutto per le buone specialit alla griglia e immancabili classici della tradizione milanese, come la cotoletta e la frittura di pesce (corso Lodi 72, tel. 02 5390050, www. ristorantepizzeriagulp.com).

letterario. Tra le ottime interpretazioni dei prodotti regionali si distingue ad esempio il sublime croccante di coniglio con spuma di parmigiano reggiano e riduzione di pino mugo (via Mensa 37g, tel. 011 4598392, www.ilconvitodellavenaria.it).

L A VISTA

sulla reggia sabauda un privilegio del Convito della Venaria.

saltati da 300 pregiate etichette. possibile anche soggiornare in camere con vista su Siena e Montalcino oppure godersi un aperitivo sulla terrazza panoramica; foto a pag. 156 (via Taverne 40, tel. 0577 662079, www.contematto.it).

sulle ricette tipiche della val dOrcia, la proposta del ristorante Dal Falco, il pi antico di Pienza, riecheggia le qualit fondanti della cucina toscana armonizzando in un sublime accordo gusto e qualit. In un caratteristico cortile a ridosso della trecentesca porta al Prato si assaporano crostini e salumi locali, paste fatte in casa e ottimi secondi in compagnia di funghi e tartufi; foto a pag. 156 (piazza Alighieri 3, tel. 0578 748551, www.ristorantedalfalco.it).

Trentino-Alto Adige Ristorante pizzeria Sass Maor

San Martino di Castrozza (Tn) Addentare una fragrante pizza cotta nel forno a legna o esplorare i sapori tipici della cucina trentina: entrambe le scelte sono qui fonte di soddisfazione sicura. Nel primo caso non c che limbarazzo della scelta, sia in termini di farcitura che di impasto, mentre tra le specialit locali sono degni di nota gli gnocchi di polenta con gorgonzola e noci, la tosella con salsiccia e funghi e lo strudel di mele, disponibile da asporto come gli altri dolci (via Passo Rolle 50, tel. 0439 68340, www.pizzeriasassmaor.it).

Ristorante Conte Matto

Trequanda (Si) Al Conte Matto di casa la cucina toscana doc e pi in particolare quella tipica di Trequanda, dove si conservano piatti e tradizioni ormai dimenticate. I piatti pi rappresentativi del territorio, tra cui panzarella, ribollita, pasta fatta in casa, carne Chianina e di Cinta Senese, sono eA S I N I S T R A, A D E S T R A,

A L GULP

di Milano piatti della cucina italiana, carne alla griglia e pizze.

Piemonte Il Convito della Venaria

Venaria Reale (To) Affascinanti percorsi del gusto dedicati alla cucina regionale, animati dalla creativit dello chef Christian Contu, accolgono i visitatori della maestosa Versailles sabauda. Unico locale affacciato sulla Venaria Reale, offre le sue specialit in versione ristorante, bistr e caff

Toscana Ristorante Dal Falco

Pienza (Si) Passione per le ricette di una volta e amore per il territorio: da oltre trentanni incentrata

locali medievali alla Taverna del Castello (info a pag. 150). i prodotti tipici locali sono il segreto del ristorante Sass Maor.

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Valle dAosta Pizzeria steak house LEtoile

Pr-Saint-Didier (Ao) Le tipiche atmosfere di montagna, date dalla felice commistione di pietra e legno antico e dalla calda rusticit degli arredi storici della Valle caratterizzano gli ambienti della pizzeria LEtoile, contagiando piacevolmente anche la veranda e il giardino estivo. Il reparto pizzeria affianca alle pizze classiche le proposte pi innovative, mentre la steak house offre succulenti piatti a base di carne alla griglia cucinata su braciere a vista (avenue Dent du Gant 49, tel. 0165 848157, www.pizzeriaetoile.net).

S O P R A , le atmosfere di montagna fungono da contorno ai piatti proposti allEtoile. A D E S T R A , lo staff del ristorante Casa Brusada impegnato allevento Superbe, dedicato allasparago.

Veneto Wine & restaurant Casa Brusada

Crocetta del Montello (Tv) Latmosfera casalinga e raffinata diretta conseguenza di una

cucina fedele alla tradizione veneta capace di stupire con piacevoli tocchi creativi. Prevalentemente a base di carne, la linea gastronomica dello chef Marco Pincin segue il ritmo delle stagioni, arricchendosi di funghi del Montello, radicchio ed erbe spontanee, in sinergia con una fornitissima enoteca. ll servizio catering della sala banchetti raggiunge anche case private e aziende per sontuosi e gustosissimi banchetti e cerimonie (via Erizzo, 117, tel. 0423 86614, www. ristorantecasabrusada.com).

Ristorante Da Ivo
Venezia La sua fama lo precede: la celebre reggia dei sapori di calle Fuseri un locale storico apprezzato a livello internazionale e frequentato dai vip della politica e dello spettacolo. Eredit culinarie della Serenissima e della Toscana fra cui i tagliolini con tartufo e bont rustiche come gli ossobuchi coi

funghi, preparati dalla cuoca Giorgina Mazzero, hanno conquistato commensali come Elton John, Nicolas Cage, Denzel Washington, Madonna e Sting. Raggiungibile anche in gondola o in taxi, ammalia con la sua elegante cornice e una carta dei vini con oltre 150 etichette (San Marco 1809, calle Fuseri, tel. 041 5285004, www.ristorantedaivo.com).

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RISTORANTI

&

CO

ISTANTANEE

di autentica venezianit al ristorante Da Ivo, dove ricette locali e piatti della cucina italiana e toscana trovano una magica cornice.

RISTORANTI

&

CO

Ristorante Do Leoni
Venezia Lospite del ristorante Do Leoni, accolto allinterno dellhotel Londra Palace, abituato a una cucina nuova ed eccelsa, a gustare i guizzi dellesperto chef Loris Indri e i suoi abbinamenti pi singolari, prevalentemente a base di prodotti locali freschi, presentati con classe nella sala interna, arredata con cristalli darte e quadri originali, o nella veranda affacciata su riva degli Schiavoni. Tra i piatti forti ci sono i gamberi in tempura e il ri-

sotto al nero di seppia (Castello 4171, tel. 041 5200533, www.londrapalace.com).

S O P R A, S O T T O,

il caratteristico ristorante Dal Falco di Pienza (info a pag. 152). al Conte Matto si gusta la vera cucina toscana (info a pag. 152).

Slovenia Pizzeria Foculus

Lubiana Vedi recensione a pag. 159.

Ristorante Delfin
Piran Grazie allampio dehors, il pi antico ristorante piranese ideale per gruppi numerosi e per assaggiare tanti deliziosi

piatti a base di pesce dellAdriatico. A farla da padroni sono i crostacei e i frutti di mare, proposti anche in sinergia con lottima pasta fatta in casa. Per chi non amasse troppo il pesce, la cucina propone anche un menu di carne, con i tradizionali c evapc i, la biic stecca alluovo e succulente grigliate (Kosovelova 4, tel. 00386 5 6732448, e-mail delfin.piran@gmail.com

Ristoranti Pavel e Pavel 2

Piran Vedi recensione a pag. 160.

Avio pub
Postojna Vedi recensione a pag. 161.

Pizzeria Na Placu
Tolmin Assicurare la saziet dei propri ospiti nel pi ampio dei modi, attraverso una vastissima gamma di pizze, piatti la carte con carne e contorni, gnocchi fatti in casa con sughi diversi, calamari, salsicce, omelette al formaggio, prosciutto o verdura, insalate, gelato e crepe la golosa missione di questo locale situato nella vecchia Tolmin, in origine unica pizzeria di tutta la citt. Il locale si completa anche di un fornito bar e di un ampio spazio esterno ombreggiato (trg I Maja 2, tel. 00386 5 36881359, www.podgornik.net).

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il Posto Felice dove Godere Classiche Specialita' allo Spiedo a Legna

Aperto da marzo ad ottobre, cucina non stop, dalle 12,00 alle 23.00

ADREMstudio - VR - 2010 Ph. Tiziano Cristofoli

Il profumo di carni tenere e saporite diffuso dallo spiedo a legna, la fresca brezza che sale dal lago avvistabile allorizzonte e un intero ettaro di verde a disposizione per trascorrere pomeriggi spensierati in compagnia di amici e famiglia,

unintima cenetta oppure arricchire una gita sulla sponda veronese del Garda con una merenda a base di birra e speck: sono tanti i motivi che possono portare al ristorante Speck Stube, situato appena fuori Malcesine e animato da uno staff

giovane e genuino. Tra le specialit da non perdere allombra degli ulivi, oppure allinterno delle due sale riscaldate ci sono anche i dolci fatti in casa, come la crostata e il tiramis di Mario.

Malcesine - Lago di Garda (Vr) - Via Navene Vecchia, 139 - .T 045 740 11 77 Percorrere lA22 fino al casello di Rovereto-Lago di Garda nord e proseguire lungo la SS249 fino a Malcesine.

RISTORANTI

&

CO

Slovenia Pizzeria Foculus

Lubiana Un locale aperto 365 giorni allanno che sforna croccanti pizze fino quasi alla mezzanotte, per tutti coloro che, specie quando sono in vacanza e si tratta di mangiare bene, tendenzialmente non conoscono orari. La qualit sempre assicurata, cos come la quantit:

le pizze del Foculus vantano grandi dimensioni, un aspetto molto scenografico e una tecnica di cottura capace di accontentare anche chi, in fatto di pizza, abituato a fare i dovuti distinguo, senza necessariamente accontentarsi del primo locale incontrato lungo il tragitto. Le ricche farciture sono proposte in una gamma particolarmente ampia di varianti, mentre a conferire un

tocco in pi al pasto anche un ambiente decisamente piacevole, molto apprezzato dalla clientela del posto, nonch dai turisti meglio informati: prenotare il tavolo in anticipo, specie se si ha in programma qualche concerto o una delle numerose attivit culturali messe in calendario dalla frizzante Capitale, potrebbe non essere una cattiva idea, visto che il Foculus normalmente piutto-

S O P R A , il forno a legna assicura alla pizza uneccellente fragranza. S O T T O , linterno del Foculus si distingue per i bei soffitti a volta.

sto affollato. Leventuale attesa comunque ben ricompensata, come sanno gli avventori pi affezionati. Sfogliando il menu locchio pu cadere, ad esempio sulla pizza Forest con porcini e finferli, sulla Carnica, con salsiccia di maiale speziata, oppure su opzioni pi delicate come la pizza con uova di quaglia, brie e pomodorini, sulla variante al tartufo o su quella al tofu, pensata soprattutto per vegetariani e amanti della cucina salutista. Unenergica Tombalabomba con carne macinata, funghi, capperi, asparagi e parmigiano fa invece al caso di chi a tavola non ama fare troppo rinunce e, nel dubbio, opta per la variet e labbondanza. Ricche anche le insalate, preparate con petto di pollo, crostacei freschi e un tripudio di saporite verdure (Gregorc eva ulica 3, tel. 00386 1 ic 4219295, foculus@siol.net).

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RISTORANTI

&

CO

Ristoranti Pavel e Pavel 2

Piran Latmosfera quella giusta: una terrazza in riva al mare, un personale gentile ed efficiente e un pescato succulento, freschissimo, che ravviva con i suoi ammalianti colori la ricca tavola. Da Pavel e Pavel 2 si compie un viaggio indimenticabile attraverso il gusto del pesce. Appena

entrati negli ampi locali gi si odora la fragranza dei crostacei o degli sfiziosi molluschi provenienti direttamente dal mare di Piran; in forno sfrigolano le cappesante, divina entre per un banchetto principesco, mentre in pentola stanno rosolandosi le cozze, saltate al sugo o in bianco: un tripudio di pesce che raggiunge altissimi vertici con lentrata in scena del carpaccio di

branzino, specialit della casa servita con una coreografia unica; i riflessi rosa e scarlatti della portata, uniti al tocco di colore di una corona di aranci tagliati a rondelle e delle fragole che adornano il tutto, ammaliano i buongustai ed esaltano maggiormente un piatto dal sapore sorprendente. Dagli acquari dove nuotano le gustosissime aragoste e gli astici i commensali posso-

S O P R A , tanto pesce da Pavel, fra crostacei, molluschi e altre delizie. S O T T O , la soleggiata terrazza del ristorante si affaccia sul mare.

no scegliere personalmente il pesce che pi li aggrada, mentre i camerieri sfilano sulla veranda con vassoi di prelibati scampi, gamberi e gamberoni, fritture miste e pesce grigliato o al forno: orate, rombi, scorfani, sogliole, branzini e tante altre variet di squisitezze per tutti i palati. Da Pavel si possono assaporare anche sfiziosit della cucina internazionale e succulente carni di altissima qualit. Le prelibatezze presentate dai ristoranti sono valorizzate da etichette di prima qualit oppure da ottimi vini sfusi, sia sloveni sia internazionali. Grazie alla tessera del Club della Buona Cucina, i clienti abituali possono usufruire di interessanti sconti per le loro cene di pesce (Preers novo Nabre ie, tel. 00386 5 z 6747101-6747102, www. pavel.sloveniaholidays.com).

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Avio pub pizzeria & steak house & wine bar

Postojna Un pub ma non solo. LAvio il posto giusto per la birra quanto per il vino, ma anche la meta ideale per soddisfare i capricci di gola: la cucina prepara pizze gustose e succulente grigliate di carne. Aperto la domenica e dal marted al gioved dalle 11 alle 23, il venerd e il sabato fino a mezzanotte. Presso il piccolo aeroporto sportivo possibile effettuare voli panoramici in aereo (Prestranek, Rakitnik 1a, tel. 00386 5 7201310, e-mail aviopub@gmail.com).

L A V I O P U B la meta ideale per gustare unottima birra oppure un buon calice di vino, ma anche fragranti pizze e abbondanti grigliate.

OSTERIE E TRATTORIE

BOCCONI E

BOCCALI
Osterie e trattorie, da sempre custodi di golose tradizioni e bont tipiche, sono autentici regni di felicit, reami del gusto che oggi come ieri regalano emozioni

FAMOSO

in tutto il mondo, il Prosciutto di San Daniele un marchio dop tutelato da un apposito consorzio e promosso ogni anno dalla manifestazione Aria di Festa.

OSTERIE E TRATTORIE

L A B A T Z E N B I E R,

fermentata con acido lattico o realizzata con metodo Champenoise, matura poi in barrique.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Birrificio Ca de Bezzi
Bolzano La pi antica osteria di Bolzano si sdoppia, accogliendo un vero birrificio con due mastri birrai, un palco per musica e teatro e un giardino nella tradizione dei Biergarten di Monaco. Nella maxiteca in acciaio e cristallo progettata dagli architetti Kerschbaumer e Mariani si servono birra Batzen artigianale, rispettosa della tradizione medievale tedesca, piatti tipici e carne alla griglia di bestiame allevato in maso con trebbie di birra. Nei programmi di Bobo ed Eva Widmann, osti di Ca de Bezzi, c anche unaccademia della birra (via Hofer 30, tel. 0471 050950, www.batzen.it).

OSTERIE E TRATTORIE

ITALIA

Friuli Venezia Giulia Osteria La Pergola

San Daniele del Friuli (Ud) Vedi recensione a pag. 168.

Liguria Trattoria Da Iseo

Portovenere (Sp) Punto di riferimento per autentici buongustai, uno storico locale affidato alle cure dei figli di Giuseppe Basso, cuoco giramondo a bordo delle navi, la cui passione si affinata al contatto con le arti culinarie di tutto il mondo. Da Iseo, affacciato sul porto di Calata Doria, non si trovano manicaretti elaborati o ricette pretenziose, ma pietanze generose e piatti di mare dal gusto ineguagliabile. I grandi del jet set degli anni 60 e 70 ne uscivano sorridenti, proprio come si fa oggi (Calata Doria 9, tel. 0187 790610, www.trattoriaiseo.it).

Trattoria La Lanterna
Riomaggiore (Sp) I pescatori allorizzonte si avviano al loro viaggio notturno, mentre ai tavoli gi si serve lantipasto: carpione leggero di pesce o alici spinate allimperiale. La festa dei sapori prosegue con entre sfiziose accompagnate dal pane fatto in casa, tra cui spaghetti ai ricci di mare, pantacce p d punta e pasta alle acciughe fresche di Monterosso. Da non perdere le seppie gratinate, il caciucco e lanfora della Lanterna, delizia a base di frutti di mare cotti in un vaso; foto a pag. 171 (via San Giacomo 46, tel. 0187 920589, www.lalanterna.org). vo per i buongustai e gli abitanti della citt, losteria si trova immersa nellaffascinante cornice del borgo medievale di Sarzana ed elegge a sua specialit assoluta la premiata focaccina farcita. Il locale dispone anche di un ampio spazio esterno affacciato su piazza Calandrini e propone un menu che spazia dagli antipasti tipici fino ai
L A T R A T T O R I A Da Gianni si trova vicinissimo alla spiaggia.

Osteria Simon Boccanegra

Sarzana (Sp) Da molti anni punto di ritro-

succulenti secondi di carne e di pesce, senza trascurare uninteressante e ricca cantina. Aperta fino a tarda ora, si presta anche per un suggestivo e frizzante after dinner; foto a pag. 171 (via Cattani 32, tel. 0187 621212).

Sardegna

12 OSTERIE E TRATTORIE
ITALIA

Trattoria Da Gianni
Castiadas (Ca) Ospite di un rustico edificio un tempo parte della colonia penale di Castiadas, dal 1976 il ristorante serve le specialit di terra e di mare delle terre sarde, sfornando, in versione menu fisso o la carte, imperdibili malloreddus alla campidanese, porceddu e fregula ai
continua a pagina 171

Birrificio Ca de Bezzi Bolzano, pag. 165 Trattoria Il Contadino Bresimo, pag. 171 Trattoria Da Gianni Castiadas, pag. 166 Osteria alla Pasina Dosson di Casier, pag. 171

Ristorante Tabi En T L Janac Moena, pag. 171 Trattoria Da Iseo Portovenere, pag. 166 Trattoria La Lanterna Riomaggiore, pag. 166 Osteria La Pergola San Daniele del Friuli, pag. 168 Osteria Simon Boccanegra

Sarzana, pag. 166 Hostaria Da Zorzi Venezia, pag. 170 Losteria di Santa Marina Venezia, pag. 171
SLOVENIA

Gostilna Muha Lovek, pag. 172

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Friuli Venezia Giulia Osteria La Pergola

San Daniele del Friuli (Ud) Stuzzichini a base di prosciutto, prelibati bocconcini, pietanze tradizionali e uninfinit di alternative per aperitivi, break e piacevoli incontri: presso losteria La Pergola di San Daniele del Friuli con annesso ristorante si ritrovano i sapori autentici dun tempo,

da gustare nella cornice di un suggestivo sottoportico o nellarieggiato terrazzo. Nella sala ristorante interna si respira invece unatmosfera casalinga, data dallarredamento rustico e da un servizio informale e amichevole. In cucina si prediligono materie prime di stagione e di alta qualit: i grandi piatti che ne nascono, sempre presentati a regola darte, sono impreziositi da mescite dec-

cellenza, scelte tra vini friulani, con particolare occhio di riguardo per le produzioni delle cantine emergenti, nettari italiani e alcune etichette dOltralpe. Tra le bont proposte lottimo Prosciutto di San Daniele, il formaggio caprino accompagnato da marmellate fatte in casa o da verdure sottolio, invitanti piatti di pesce fresco che variano a seconda del pescato del giorno e

S O P R A , lo scoppiettante fogolar su cui cuociono carne e verdure. S O T T O , nella bella stagione possibile pasteggiare in terrazza.

diversi piatti tipici del territorio. Superba la pasta fatta a mano, condita con verdure di stagione, con rag di selvaggina o con il prosciutto crudo. Al centro della sala campeggia lampio fogolar, il camino tipico della tradizione friulana, sulle cui braci sfrigolano succulenti tagli di carne, altra specialit della casa. A conclusione della cena fantastici dessert artigianali e un buon digestivo. Durante tutto larco dellanno La Pergola organizza serate di degustazioni, con menu studiati ad hoc per loccasione in collaborazione con le cantine del territorio. Presso losteria, infine, ci si pu sempre dare appuntamento per un aperitivo informale, a base di un buon bicchiere di vino accompagnato da sfiziose tartine (via Venezia 57a, tel. 0432 954909, www.lapergolasandaniele.it).

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OSTERIE E TRATTORIE

ANTICHI ARREDI

e soffitti travati danno il benvenuto agli ospiti dellosteria di Santa Marina, tradizionale locale veneziano (info a pag. 171).

OSTERIE E TRATTORIE

VENETO

Hostaria Da Zorzi
Venezia Entrare allantica Hostaria Da Zorzi significa immergersi in un pezzo di storia veneziana, calandosi nelle atmosfere uniche di uno dei locali pi caratteristici della citt per gustare una saporita cucina tipica, di carne e di pesce. Situato fra Rialto e San Marco, Da Zorzi esiste da pi di un secolo e continua a conquistare con il fascino di ambienti colorati, un ottimo rapporto qualit/prezzo e una grande variet di piatti, fra cui tutte le migliori pietanze della tradizione veneziana, preparate nel pi profondo rispetto delle ricette originali (San Marco 4359, calle dei Fuseri, tel. 041 5204589).

continua da pagina 166

frutti di mare, anche in occasione di banchetti. Vanta veranda esterna, grande giardino circondato dalla campagna, la prossimit a una splendida spiaggia e una serie di confortevoli alloggi (localit Cala della Marina, tel. 070 995003, www.trattoriadagianni.it).

Veneto Osteria alla Pasina

Dosson di Casier (Tv) Dalle mura di un antico cascinale del XIX secolo nata una pluridecorata fucina del gusto con unofferta imperniata sulle eccellenze stagionali venete, tra cui il Radicchio Rosso di Treviso, protagonista di imperdibili specialit come il petto di faraona al melograno e radicchio. Le ricercate creazioni dellosteria possono contare su due splendide cantine; lex fienile stato adibito a sala convegni e per buffet aziendali, mentre lantico granaio ospita sette graziose camere con travi a vista (via Marie 3, tel. 0422 382112, www.pasina.it).

Trentino-Alto Adige Birrificio Ca de Bezzi

Bolzano Vedi recensione a pag. 165.

Trattoria Il Contadino
Bresimo (Tn) Nellabbraccio della valle di Bresimo, cullata dal suono delle cascate tra malghe e testimonianze della civilt rurale, la trattoria traduce in termini gastronomici tutta la genuinit di un tipico villaggio alpestre. Ad aprire le danze sono gustosi primi come pasta alla contadina, tortei de patate e gnocchi, mentre le proposte a base di carne comprendono coniglio, selvaggina e il tipico tonco del borar con carne assortita. Confezionati allinsegna della migliore tradizione anche i dolci della nonna (via Bevia 47, tel. 0463 533067).

Hostaria Da Zorzi
Venezia Vedi recensione qui accanto.

Losteria di Santa Marina

Venezia Soffitto travato e arredi dantan fanno da cornice alle raffinate creazioni di pesce dello chef Agostino Doria. Sfiziosi antipasti, fra i quali spicca il carpaccio di cappesante con fois gras affumicato e balsamico, aprono a eccellenti primi, tra cui tagliolino nero in busara di astice, e delizie come gli scampi in saor di porro e zenzero; foto a pag. 169 (Castello 5911, campo Santa Marina, tel. 041 5285239, ostsmarina@libero.it).

Ristorante Tabi En T L Janac

Moena (Tn) Delizioso punto di ristoro per scampagnate e sciatori, lantico casolare, ricavato da una baita un tempo utilizzata dai pastori e circondato da una terrazza panoramica, serve taglieri di affettati misti, panini, dolci caserecci tra cui strudel di mele e crostate ai frutti di bosco , bevande calde e vin brul fatto in casa. Ottimo punto di partenza per le escursioni, dinverno si posiziona al centro delle piste e mette in tavola un tripudio di specialit tipiche (via San Pellegrino 13, tel. 0462 573415, www.tabiajanac.net).

Slovenia Gostilna Muha

Lovek Vedi recensione a pag. 172.
D A L L A L T O I N B A S S O, la trattoria La Lanterna (info a pag. 166); losteria Simon Boccanegra (info a pag. 166); la rustica trattoria Il Contadino; il ristorante Tabi En T L Janac.

OSTERIE E TRATTORIE
SLOVENIA

Gostilna Muha
Lokev Se vero che il paesino carsico di Lokev per sua vocazione un intricato dedalo di trattorie tipiche dove attingere a piene mani alla tradizione gastronomica locale, confondere la trattoria Muha davvero difficile. Questa casa di pietra risale infatti al 1770 e fa dei sapori pi genuini il suo credo, proponendo cevapcici, ombolo arrostito o tagliatelle innaffiate di gulasch. Per onorare il sugo di cottura si intingono deliziosi chifeletti assaporando pi di un bicchiere di rosso Terrano (Lokev 138a, tel. 00386 5 7670055, e-mail andrej.muha@siol.net).

S T O R I C A trattoria del Carso sloveno, la gostilna Muha offre i piatti della tradizione, da gustare magari sotto la pergola del giardino.

VIAGGI DEL GUSTO

S U B L I M E lo scorcio offerto dai monti gardenesi, impareggiabile lappagamento di una dolce pausa al Caf Cales, fra torte e gelati artigianali (info a pag. 182).

TAVOLOZZA

DI SAPORI
Dalle dolci tentazioni di maestri pasticceri alle speciali prelibatezze di autentici artigiani del gusto, passando per vini e oli dalta qualit: ecco le mete pi golose per un pieno di bont

VIAGGI DEL GUSTO

I V I N I E S T R E M I delle Cantine Gran Furor Divina Costiera di Marisa Cuomo nascono sul litorale di Furore, tra i crinali scoscesi ed erti della Costiera Amalfitana.

A S I N I S T R A , la zuppa di farro si prepara con aglio, cipolla, carota, sedano e un filo dolio extravergine. A D E S T R A , i friabili Ricciarelli sono biscotti tipici di Siena, la cui ricetta risalirebbe al XIV secolo.

VIAGGI DEL GUSTO

A S I N I S T R A , la stagionatura del pecorino di Pienza pu variare dai trenta giorni ai quattro mesi. A D E S T R A , la trippa un piatto molto amato in Toscana: vi la versione fiorentina e quella senese.

VIAGGI DEL GUSTO

TRENTINO-ALTO ADIGE

Latteria Tre Cime

Dobbiaco (Bz) Grazie ai 30mila litri di latte prodotti ogni giorno da 2.500 mucche e al contributo di 180 soci, la latteria Tre Cime, tempio dei formaggi altoatesini situato lungo la statale della val Pusteria, un forziere ricolmo di specialit locali. Da sempre lazienda fabbrica un latte e uno yogurt lavorati esclusivamente con sostanze naturali, cavalli di battaglia di unofferta che include anche, allinterno del negozio, 20 diversi tipi di caci fatti in casa e delizie di ogni tipo. Il museo Mondolatte schiude i segreti della lavorazione e offre golosi assaggi (via Pusteria 3c, tel. 0474 971300, www.3cime.it).

I P R O D O T T I della latteria si fregiano del marchio Qualit Alto Adige, garanzia della provenienza altoatesina delle materie prime e di rigidi controlli sugli alimenti.

ITALIA

Toscana Enoteca Benedetto Vino

Monticiano (Si) Vedi recensione qui accanto.

Trentino-Alto Adige Latteria Tre Cime

Dobbiaco (Bz) Vedi recensione a pag. 180.

Gelateria Caf Cales

Santa Cristina Valgardena (Bz) Lampia terrazza del locale, dove si assapora dellottimo gelato artigianale in una suggestiva cornice liberty, offre una vista spettacolare sul Sassolungo. Accanto a deliziosi snack, la famiglia Perathoner propone anche piatti tradizionali, come la zuppa dorzo. Ottimo per uno spuntino, un aperitivo o una pausa in famiglia nei panoramici dintorni della chiesa di Santa Cristina Valgardena, il Caf Cales serve anche impareggiabili succhi naturali e deliziose paste fatte a mano; foto a pag. 174 -175 (via Val 55, tel. 0471 793471, cafe.cales@tin.it).

Caseificio sociale Sesto

Sesto (Bz) Dal nutrimento di qualit fornito da alpeggi incontaminati, posizionati fino a 2000 metri di quota, il caseificio ricava ormai da un secolo prodotti

freschi latte, panna e burro e formaggi tipici per tutti i gusti. Quelli pi invecchiati sono il formaggio Montelmo di Sesto, il Malga di Sesto e il formaggio del contadino; chi ama i prodotti pi freschi pu scegliere tra il formaggio Montagna, il Baita e lAlpino oppure accaparrarsi il Graukse;

foto a pag. 185 (via del Bersaglio 6, tel. 0474 710251, www.kaeserei-sexten.com).

I R I N O M A T I cantucci abbinati a un buon bicchiere di Vin Santo sono fra le delizie della Toscana.

Slovenia Cantina Kavc ic

Dobravlje Dalla Malvasia al Merlot, dalla Ribolla al Cabernet Sauvi-

8 VIAGGI DEL GUSTO

ITALIA

Latteria Tre Cime Dobbiaco, pag. 180 Enoteca Benedetto Vino Monticiano, pag. 183 Gelateria Caf Cales Santa Cristina Valgardena, pag. 182

Caseificio sociale Sesto Sesto, pag. 182

SLOVENIA

Oleificio Krozera Smarje, pag. 185

SVIZZERA

Cantina Kavcic Dobravlje, pag. 182 Kmetija Agapito Koper, pag. 185

Pasticceria gelateria Gazzaniga Bellinzona, pag. 185

gnon, dal Moscato Giallo al Barbera passando per il Riesling, lo Zeln, il Pinot Bianco e Nero e lautoctono Klarnica, la cantina, situata fra le colline di Brje, annovera tra le sue produzioni tutti i grandi classici della valle della Vipava, la pi estesa zona vitivinicola della Slovenia, solcata da famose strade del vino, che offre 2.300 ettari di vigneti e uve di qualit eccellente. Ottima occasione per saggiarne i frutti sono le degustazioni in cantina (Brje 84, tel. 00386 5 3647675, www.vina-kavcic.si).

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VIAGGI DEL GUSTO

TOSCANA

Enoteca Benedetto Vino

Monticiano (Si) Scrigno di eccellenze enologiche gestito da due giovani proprietari con un debole per le aziende di piccole o medie dimensioni e per i prodotti di origine biologica, lenoteca d il meglio di s in estate, grazie al giardino fiorito con serate di musica dal vivo. Ad accompagnare i vini in mescita toscani, italiani e internazionali , sono salumi tipici, formaggi biologici, tradizionali crostoni al rag e, a seguire, zuppe senesi, ribollita, acquacotta, fagioli con la salsiccia e secondi a base di Cinta Senese (piazza SantAgostino 20, tel. 0577 756453, e-mail benedetto_vino@libero.it).

VIAGGI DEL GUSTO

L A RACLETTE il formaggio di origine svizzera dal quale si ricava lomonimo piatto: si scalda una mezza forma sul fuoco facendola sciogliere.

il dorato olio doliva istriano, menzionato gi dagli autori antichi. un casaro al lavoro al caseificio Sesto (info a pag. 182) e alcuni panettoni decorati della pasticceria e gelateria Gazzaniga.
S O T T O, D A L L A L T O,

S O P R A,

Kmetija Agapito
Koper Avviata nel 1975 in un piccolo podere di Skofja Loka, lavventura di Ivan Agapito ha prodotto negli anni una tenuta di dieci ettari e unampia gamma di prodotti che spazia dal Cabernet Sauvignon, al Refosco, alla Malvasia, allo Chardonnay. Gli intenditori si fermano qui anche per gustare degli ottimi piatti tipici a base di Malvasia, con specialit lombolo in salsa di vino. Lazienda produce anche un buon olio extravergine doliva e propone visite guidate al frantoio (Spodnje Skofije 15, tel. 00386 5 6549649, kmetija.agapito@gmail.com).

intenso oppure delicato. Situato a pochissimi chilometri da Koper, loleificio Krozera utilizza la tecnica di spremitura a freddo a ciclo continuo e, su richiesta, organizza visite guidate e interessanti degustazioni (Srgasi 40, tel. 00386 5 6560240, kmarzi@siol.net).

Svizzera Pasticceria gelateria Gazzaniga

Bellinzona Tra i gioielli darte dolciaria della casa brillano i bissoli di Bellinzona, pasticcini al gusto di castagna raffiguranti una moneta medievale. Le delizie includono panettoni, millefoglie e creazioni pi originali come i party pan, gli amaretti e i colorati tronchetti, insieme alle irresistibili bont dellannessa gelateria. La pasticceria a disposizione per creare prodotti personalizzati, dal semifreddo al panettone decorato fino alla torta (piazza Indipendenza, tel. 0041 91 8251748, www. pasticceriagazzaniga.ch).

Oleificio Krozera
Smarje In attivit da quasi due decenni, la famiglia Marzi alterna nei propri uliveti cultivar locali, come la Bianchera istriana, e variet toscane, tra cui Leccino, Pendolino e Maurino: da questo fruttuoso intreccio ricava con passione e maestria una vasta gamma di oli, dal sapore

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SHOPPING DAUTORE

I L T O R I C repetition minutes Gmt uno dei pi classici modelli di orologio da polso della maison svizzera Parmigiani Fleurier.

 TEMPO DI

REGALI
Uno dei momenti pi lieti della vacanza quello dedicato a curiosare tra negozi e botteghe a caccia di unidea curiosa o di un oggetto di artigianato, da acquistare per se stessi o da donare agli amici

ELEGANTE MOBILIO

in legno e dettagli darredo della tradizione gardenese rendono latmosfera dei negozi Glamour al tempo stesso ricercata e gradevole.

SHOPPING DAUTORE

TRENTINO-ALTO ADIGE

Glamour
Santa Cristina Valgardena (Bz) Il nome dato a questi due negozi di abbigliamento Glamour uomo e Glamour donna gi spiega quale sia lo stile che ne caratterizza lofferta: tra le eleganti scaffalature in legno trovano posto solo capi dei marchi pi prestigiosi, prodotti di ricerca e abiti dai tagli raffinati e accattivanti. Larredamento tipico montano e latmosfera familiare creano un ambiente molto accogliente, in cui possibile avvalersi anche del servizio di personal styling per lanalisi e lintegrazione del guardaroba personale (strada Dursan 27, tel. 0471 790248, www.glamourshops.it).

SHOPPING DAUTORE

ITALIA

Emilia Romagna Fioreria Rosa Thea

Fidenza (Pr) Rinascono ogni giorno i colori e i profumi del giardino di Rosa Thea, dove un generoso assortimento di piante per interni ed esterni, fiori recisi e oggettistica consente di arricchire ogni ambiente con un tocco di inimitabile bellezza. Stefano e Daniela si occupano personalmente delle composizioni floreali, sia per ricorrenze particolari come compleanni e anniversari, sia per addobbi, matrimoni, cerimonie oppure omaggi romantici in genere. Ogni confezione un meraviglioso pezzo unico, pensato su misura del cliente per assecondare ogni suo specifico desiderio (via Berenini 79, tel. 0524 527963, e-mail rosathea@email.it).

Cappelleria Cavalieri
Parma In attivit dal 1947, la cappelleria Cavalieri esclusivista per Parma dei cappelli Borsalino, uomo e donna, con una vasta collezione di modelli maschili in feltro che spaziano dal 1940 a oggi. Non manca un ricco assortimento di cappelli panama, copricapo di marchi come Stetson, Tesi, City Sport, Bailey, Olney e Ramar, cappelli da cerimonia e feluche. Le esclusive realizzazioni di Rinaldi, invece, si caratterizzano per luso della pelliccia che consente di poter acquistare un originale colbacco, caldo, morbido e confortevole. Le signore trovano copricapo in pelliccia anche su misura ed eleganti cappelli da cerimonia, mentre luomo, per le serate di gala, pu scegliere fra cilindri e bombette (strada Garibaldi 7, tel. 0521 238808, www.cavaliericappelli.it).

Toscana Fornace Campo al Sole

Radda in Chianti (Si) Fucina di bellezze dal 1862, la fornace ricava dallacqua, dal fuoco e dalla preziosa terra del Chianti manufatti dimpareggiabile valore che racchiudono le atmosfere pi autentiche della Toscana: terrecotte e pavimenti in cotto dallinconfondi-

L E C E R A M I C H E artistiche Gialletti Giulio (info a pag. 192).

bile stile rustico, rivestimenti e finiture per piscine e giardini, cornici, mensole e canali. La fornace offre anche un ottimo supporto per ristrutturazioni e restauri di ville e palazzi; foto a pag. 192 (localit Campo al Sole 52c, tel. 0577 735656, www.fornacecampoalsole.it).

Fani Gioielli

10 SHOPPING DAUTORE
ITALIA

Siena Vedi recensione qui accanto.

Eccel Decorona Bolzano, pag. 190 Ceramiche artistiche Gialletti Giulio Deruta, pag. 192 Fioreria Rosa Thea Fidenza, pag. 190

Papate shoes & accessories, Madonna di Campiglio, pag. 192 Cappelleria Cavalieri Parma, pag. 190 Il Pozzo delle Ceramiche Perugia, pag. 192 Fornace Campo al Sole

Radda in Chianti, pag. 190 Baur Textil San Candido, pag. 192 Glamour Santa Cristina Valgardena, pag. 189 Fani Gioielli Siena, pag. 191

Trentino-Alto Adige Eccel Decorona

Bolzano Da oltre centanni nome di riferimento per la biancheria per la casa, un emporio della morbidezza e del colore che
continua a pagina 192

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FANI GIOIELLI
Nata come laboratorio artigianale nel solco della grande tradizione dei maestri fiorentini, Fani Gioielli, tra le pi prestigiose realt di settore, si fatta nel tempo interprete di uno charme contemporaneo e versatile grazie al gusto per la sperimentazione delle sorelle Marinella ed Helga. Posizionata in centro citt, a due passi da piazza del Campo, la gioielleria espone le collezioni del brand ed punto vendita autorizzato dei marchi Rolex, Tudor, Chanel, Bulgari, Pomellato e Dodo.

Via Pianigiani 12 - 53100 Siena - tel. 0577 280456 - www.fanishops.it

SHOPPING DAUTORE
continua da pagina 190

offre una vastissima rassegna di prodotti delle migliori marche, spaziando tra piumini e copripiumini, coperte, materassi, biancheria da bagno e da cucina e articoli per neonati. Unico al mondo a esporre tutti gli articoli del marchio principe DaunenStep, esegue su richiesta piumini di tutte le dimensioni. Le spedizioni raggiungono tutta lItalia, isole comprese (via dottor Streiter 23, tel. 0471 300017, info@eccel.it).

coprispalla, colli di pelliccia, sciarpe, cappelli, guanti e altri raffinati accessori moda, tra cui districarsi con successo grazie ai preziosi consigli di Valeria e Tullia. Rivenditore esclusivo per la piazza campigliana di firme di tendenza e di nicchia, Papate raccoglie le creazioni di Gherardini, Liu Jo, Vic Mati, Gabs e Gusci (via Pradalago 10-11, tel. 0465 442747, papate.campiglio@tiscali.it).

Umbria Baur Textil

San Candido (Bz) Il nonno di Andreas Baur faceva il tappezziere e cos anche il padre: da tre generazioni quello che riesce meglio agli uomini di casa Baur confezionare con cura e professionalit arredi tessili. Emporio di tessuti per la casa e, soprattutto, laboratorio specializzato nella creazione di divani, poltroncine e cuscini posizionato nel cuore di San Candido, Baur Textil si occupa anche dellimbottitura di mobili ed esegue su misura piumini in piuma doca (via Sesto 7, tel. 0474 913215, baur.andreas.kg@dnet.it).

Ceramiche artistiche Gialletti Giulio

Deruta (Pg) Erede di unantica sapienza artigianale, la ditta garantisce che ogni suo manufatto un pezzo unico e lavorato a mano, in cui si fondono esperienza, creativit e ricerca. Per immergersi in unatmosfera artigianale possibile visitare il laboratorio dove, come nel Rinascimento, le mani esperte dei ceramisti non mancano di emozionare mostrando le fasi di realizzazione di un oggetto: foggiatura, smaltatura e decorazione; foto a pag. 190 (via Tiberina sud 304, tel. 075 972021, www.ceramichegialletti.com).

Glamour
Santa Cristina Valgardena (Bz) Vedi recensione a pag. 189.

Il Pozzo delle Ceramiche

Perugia Ogni pezzo, unico e irripetibile, decorato a mano in punta di pennello e porta con s la rasserenante bellezza dei paesaggi umbri. La storia di Maria Antonietta Taticchi, titolare del laboratorio, da sempre legata al mondo delle ceramiche e costellata di numerosi successi e illustri committenti; dal 2009, inoltre fonte dispirazione per lassociazione culturale ArtiCity, impegnata nella tutela delle attivit artigianali del centro storico (via dei Priori 70, tel. 075 5730252, www. ilpozzodelleceramiche.it).

Papate shoes & accessories

Madonna di Campiglio (Tn) Cuore glamour dellesclusiva Madonna di Campiglio, questo negozio del centro si rivolge a un target medio-alto, proponendo un itinerario fashion tra calzature, borse, mantelline,
D A L L A L T O I N B A S S O, le terrecotte di Fornace Campo al Sole (info a pag. 190); i soffici piumini di Eccel Decorona (info a pag. 190); Baur Textil il regno dei tessuti per la casa; firme e accessori di tendenza da Papate.

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www.areagraca.eu