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|rii i rrtri;t jiri

jitirts triiiitrs
I
!|kK|
Prezado paciente 03
O que fazer quando ocorrer 04
Falta de apetite 04
Dor na boca ou garganta 05
Difculdade para mastigar ou engolir 05
Alteraes na saliva (boca seca) 06
Enjos e vmitos 06
Diarria 07
Constipao intestinal (priso de ventre) 08
Flatulncia (excesso de gases) 08
Feridas que no cicatrizam 09
Queda da imunidade (defesas baixas do organismo) 10
Anemia ou sangramento 10
!
|rtiit jitirt,
A alimentao importante
em todas as fases de nossa vida,
desde a infncia at a velhice,
quando estamos saudveis ou
doentes.
Alguns tipos de
tratamento para o cncer
como cirurgia, quimioterapia,
radioterapia e outros, podem
deixar seu corpo enfraquecido,
cansado, alm de causar
difculdades para se alimentar.
Uma alimentao adequada pode
ajudar a diminuir estes efeitos,
contribuindo para o seu bem-estar.
Apresentamos aqui algumas
dicas importantes que para voc
podero ser teis.
1
r |itr ririt tttrrr.
|i.ti i ijtit
Se voc no consegue comer porque
no sente fome, lembre-se que a alimenta-
o pode ajud-lo a se sentir mais disposto.
As seguintes sugestes podem tornar
mais agradvel o momento das refeies,
para que voc tenha mais vontade de comer:
Tente fazer refeies leves vrias vezes
ao dia, pelo menos de trs em trs
horas;
Coma e beba bem devagar;
Evite beber lquidos, principalmente
com gs, junto com o almoo e jantar.
Beba trinta minutos antes ou aps as
refeies;
Prepare pratos coloridos e variados
e inclua novos alimentos em seu
cardpio;
Se possvel, deixe que outra pessoa
prepare a refeio e evite fcar na
cozinha neste momento;
Tenha sempre uma refeio
rpida e saudvel disponvel em
casa e na bolsa;

A comida deve ser preparada


na consistncia que mais lhe
agradar e que voc consiga me-
lhor tolerar, podendo variar da
consistncia normal (alimentos
ou preparaes de qualquer con-
sistncia); branda (alimentos em
pedaos e bem cozidos); pastosa
(alimentos em forma de purs,
sufs, amassados, desfados ou
liquidifcados) ou lquida (sob a
forma de sopas liquidifcadas ou
no, como sucos, sorvetes, gelati-
nas, gelias etc.).
Abaixo seguem sugestes para enri-
quecer algumas preparaes:
Adicione azeite, leo vegetal, creme
de leite, manteiga, margarina ou
gema de ovo em sopas, purs ou em
mingaus;
Acrescente alguma farinha instant-
nea (aveia, farinha lctea, de arroz, de
milho etc.), leite em p ou achocolatado
ao leite ou leite batido com frutas;
Mingaus tambm so calricos. Coma
variando as farinhas: aveia, maisena, cre-
mogema, fub, farinha lctea, farinha de
arroz, farinha de trigo (sem fermento) etc.

1
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i.inrtts. ! tir iiiis, ttrsr.t rn rrtrititristi.
|tr ri |tti tr ri jirjirti
A radioterapia e os medicamentos
podem causar dores na boca, gengivas
ou na garganta, devido ao surgimento
de aftas. Alguns cuidados especiais po-
dero facilitar o ato de comer:
Evite alimentos cidos, picantes,
muito condimentados ou salgados;
No coma alimentos duros, de
difcil mastigao ou muito quen-
tes. Prefra alimentos fceis de
mastigar e engolir (pur, souf,
mingau, pudim, gelatina etc);
Em casos graves, prefra ali-
mentos lquidos, liquidifcados,
frios ou gelados ou em tem-
peratura ambiente (nem frio e
nem quente);
Faa bochechos com soluo
de bicarbonato de sdio a 3 %
(1 colher de ch para 1 copo de
gua), aps a higiene bucal.

|i|itr.iii jiri nistijir


tr rjt.ir
Este problema pode acontecer
principalmente se o cncer for localiza-
do na boca ou na garganta. Nesses ca-
sos, alguns cuidados com a alimentao
devem ser tomados:
A comida deve ser prepa-
rada na consistncia que
for mais bem tolerada, e
que oferea menos difcul-
dade para mastigar ou engolir,
podendo variar entre branda,
pastosa ou lquida (conforme
descritas anteriormente);
Pequenos goles de gua ou suco
durante as refeies tambm podem
ajudar a engolir;
Fazer as refeies em pequenas quan-
tidades, vrias vezes ao dia.

Caso a difculdade seja muito


grande, a ponto de impedir a ali-
mentao, procure seu mdico ou
nutricionista.

k.tri;s ri si.ii
(|tti sti)
A quimioterapia e a radioterapia na
cabea ou na regio do pescoo podem
diminuir a quantidade de saliva em sua
boca. Para esse problema, siga as orien-
taes abaixo:
Evite comer alimentos secos;
Prepare a comida com caldos ou
molhos;
Se no houver aftas, chupe balas,
picols duros ou gelo, ou use chicle-
tes (de preferncia os de menta), que
podem ajudar a produzir mais saliva.

No se alimente durante os episdios


de vmitos. Aguarde um tempo para
voltar a se alimentar;
Escove os dentes ou lave a boca com
freqncia.

|rjts nitts
Enjos e vmitos so efeitos colate-
rais comuns durante o tratamento. Aqui
vo algumas dicas que podero ser teis:
Evite frituras e alimentos gordurosos;
Procure no beber lquidos durante as
refeies. Beba-os nos intervalos;
Chupar gelo pode ajudar a diminuir
o enjo;
Beba sucos ou chupe picols de fru-
tas ctricas, como limo;
Faa pequenas refeies em menor
intervalo de tempo;
No fque muito tempo sem comer,
lembre-se: quanto mais tempo de
estmago vazio, mais enjoado voc
vai fcar;
Coma devagar e mastigue bem os
alimentos;

l
|iirrtii
A diarria caracterizada por eva-
cuaes lquidas acima de trs episdios
por dia, que podem levar desidratao
pela perda de lquidos do seu organismo.
Ela pode ser causada pela quimioterapia,
radioterapia da barriga, infeco ou sen-
sibilidade a certos alimentos. Aqui vo
algumas idias para en-
frentar a diarria:
Beba muito lquido durante o dia.
Isso muito importante, porqu e
o corpo pode deixar de absorver
gua sufciente para repor as perdas
durante a diarria.
Procure ingerir alimentos como
banana, ma sem casca, goiaba sem
casca e sementes, limo (refresco
coado), gua de coco, caju, bata-
tas, chuchu, cenoura cozida, aipim,
inhame, car, creme ou gua de arroz,
pois eles ajudam a controlar ou evitar
a diarria. Alm destes, voc pode
comer arroz, macarro com molho

caseiro coado, farinhas, torradas,


biscoito gua e sal ou de maisena,
gelatina, pra sem casca, carnes
grelhadas (frango, peixe ou boi) e
leite de soja (que deve ser utilizado
tambm nos casos de rejeio ao leite
de vaca).
Evite frituras e alimentos gordurosos,
verduras, mamo, laranja, ameixa
e aveia, condimentos fortes como
pimenta, alm do leite e seus deriva-
dos;
Evite alimentos aucarados como
doces concentrados (goiabada, mar-
melada etc.), chocolates etc.

Ln|r-s i .iir snjr


is nts, jrirtiji.nrt ir-
ts iis r|i;s, jiri itir
ttrtiniri;t,
r jti .ir
i ir|t;s
irtstiriis.
Se a diarria for muito persistente, faa
um soro caseiro, desta forma:
1 copo de gua +
1 colher de sopa rasa de acar +
1 colher (de cafezinho) rasa de sal
O soro caseiro, depois de pronto,
deve ter o gosto da lgrima e pode ser
ingerido vontade, enquanto persistirem
a diarria e a sede.
!
|trstiji;t irtstiri. (jrist i rtr)
Uma alimentao inadequada e alguns medicamentos como
os analgsicos (para dor) podem causar priso de ventre. Procu-
re seguir algumas sugestes para evitar esse problema:
Beba muito lquido, em torno de oito copos por dia (caso seja
possvel). Isso ajuda a manter a consistncia apropriada das fezes;

Coma alimentos ricos em fbras como po, biscoito e cereais inte-


grais; frutas frescas tipo mamo, laranja com bagao, ameixa, tange-
rina, caqui, uva com casca e verduras (agrio, alface, acelga, brcolis,
espinafre, couve, bertalha etc), abbora, quiabo, vagem, caroo de
feijo, ervilha, lentilha, farelo de trigo ou de aveia;
Evite alimentos que prendem o intestino, como ma, banana, goia-
ba, caju, limo, cenoura cozida, batatas, aipim, inhame, car, creme de
arroz, ch preto, refrigerantes e mate.

|.itr.rtii (ttsst i jiss)


Para evitar que voc apresente desconforto com o excesso de gases,
sugerimos que voc tome alguns cuidados:
Coma mais devagar, mastigando bem os alimentos;
Evite falar durante as refeies;
Se for usar alho e cebola no preparo das refeies, use-os sempre
refogados e com moderao;

J
Evite os alimentos que provocam gases: condimentos picantes, batata-
doce, agrio, berinjela, couve-for, couve-manteiga, repolho, mostarda,
soja, caroo de feijo, ervilha seca, lentilha, aveia, ovos, vsceras (rim,
corao, fgado, miolo);
Evite refrigerantes e bebidas gasosas.
|riiis r rt tititritin
A alimentao deve ser variada e balanceada, para garantir
todos os nutrientes importantes para o bom funcionamento
do corpo. Veja abaixo alguns dos principais nutrientes que
auxiliam no processo de cicatrizao e em quais alimentos
so encontrados:
|rtt|ris
Essenciais para a formao das clulas do corpo. Aju-
dam a prevenir e combater infeces e na cicatrizao de
feridas. Podem ser encontradas em maior quantidade nos
alimentos de origem animal, como carnes, aves, peixes,
ovos, leite, queijos, iogurte, coalhada e nos de origem
vegetal, como feijes, lentilha, soja, ervilha e milho.
\itiniris
Vitamina A: pode ser encontrada no fgado,
gema de ovo, folhas verdes como brcolis e
espinafre e na cenoura;
Vitamina C: frutas cidas, como maracuj,
limo, laranja, morango, abacaxi, goiaba, melo,
kiwi e acerola;
Vitaminas do Complexo B: carnes, aves, pei-
xes, alimentos integrais, verduras e feijes.
irriis
Ferro: midos (fgado, corao, moela), carne
vermelha, aves, peixes e gema de ovo;
Zinco: carne vermelha, peixes, aves, fgado, leite
e derivados e alimentos integrais;
Cobre: aves, fgado, nozes, frutas secas.

IJ
Jrii ii inrriiii (i|sis |iitis
it trjirisnt)
Alguns tratamentos reduzem a imunida-
de, ou seja, a defesa do corpo. Nesses casos,
preciso tomar uma srie de cuidados para
evitar infeces. Abaixo seguem algumas
dicas importantes:
Lave bem as mos antes de comer
ou cozinhar;
Cozinhe as carnes totalmente.
No devem permanecer partes
rosadas nas carnes;
Lave frutas e verduras sob gua
corrente com escova antes de
descascar ou cortar;

Deixe as frutas e verduras


que sero consumidas
cruas em uma soluo de
hipoclorito de sdio (gua
sanitria) de 2 a 2,5%, con-
tendo uma colher de sopa
rasa para cada um litro de
gua potvel. Depois de lava-
das uma a uma, as verduras e

frutas devem fcar de


molho por trinta minu-
tos e em seguida enxa-
guadas em gua fltrada.
OBS: Podem ser tambm
utilizados soluo de hipoclo-
rito de sdio a 1% ou produtos
base de cloro orgnico, espe-
cfcos para lavagem de vegetais,
vendidos em farmcias. Leia sem-
pre o rtulo dos produtos e siga as
instrues do fabricante.
K|K|k |!| |LK ||K.
Cozinhe os ovos at a clara e a gema
estarem completamente duras;
Lave as embalagens dos alimentos antes
de abri-los;
Nunca prove alimentos que apresentem
cheiro estranho;
Beba somente gua fltrada ou fervida;
Evite fazer refeies em lanchonetes ou
restaurantes, pois no h como garantir a
segurana na higiene desses alimentos.
krnii tr !irjrinrtt
Caso ocorram, voc deve comer alimentos
ricos em ferro. As fontes mais importantes
so o fgado e midos de animais em geral;
carne bovina e gema de ovos. Coma tambm
beterraba, verduras de folhas verdes-escuro,
inhame, feijes, lentilha, ervilha seca, melado
e aa.
Logo aps comer esses alimentos, voc
deve beber suco de fruta ctrica, rica

II
em vitamina C, para facilitar o aproveitamento do mineral
ferro pelo organismo.
Evite associar refrigerantes, mate, ch ou caf aos alimentos
ricos em ferro, pois eles difcultam o aproveitamento desse
mineral pelo organismo.

|rii i rrtri;t jiri jitirts triiiitrs


ttt .i|triit j.ts jrt|issitriis i Krtri;t it |K|k.
Denise Rangel SantAna
Giovanna B. D. Faillace
Ilka Fernandes Chaves
Rosilene de Lima Pinheiro
Colaborao:
Ana Maria Santos
Luciana Marques
Ndia Dias Gruezo
Nivaldo Barroso de Pinho
Viviane Dias Rodrigues
Cristiane Feldman Fidalgo
Cristiane Fonseca de Almeida
Gergia Oliveira Bentes
Edio e Reviso: |iist i |tnrriti;t !ttii.
Projeto Grfco: j-its
Impresso: jr|iti it |K|k
Siga sempre as orientaes dadas pela equipe de
profssionais responsveis pelo seu tratamento. No
tenha medo de comer. Nem todas as pessoas tm
problemas com alimentao durante o tratamento
do cncer.
Em caso de dvidas, procure o Servio de Nutrio
de um dos nossos hospitais, pelos telefones abaixo:
Servio de Nutrio do HC I: 2506.6317 ou 2506.6327
Servio de Nutrio do HC II: 2276.4842 ou 2276.4846
Servio de Nutrio do HC III: 3879. 6111 ou 3879.6230
Servio de Nutrio do HC IV: 3879.6111 ou 3879.6024

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