El uso y aplicacin de materia orgnica en agricultura es milenaria, sin embargo paulatinamente fue experimentando un decrecimiento considerable, probablemente a causa

de la introduccin de los fertilizantes qumicos que producan mayores cosechas a menor costo. Sin embargo, durante los ltimos aos se ha observado un creciente inters sobre la materia orgnica, habiendo experimentado su mercado un gran auge ligado al tema de los residuos orgnicos que encuentran as, una aplicacin y el desarrollo de nuevas tecnologas (Terralia, 1998). Los residuos orgnicos sin descomponer estn formados por: hidratos de carbono simples y complejos, compuestos nitrogenados, lpidos, cidos orgnicos (ctrico, fumrico, mlico, malnico, succnico); polmeros y compuestos fenlicos (ligninas, taninos, etc.) y elementos minerales. Todos estos componentes de la materia viva sufren una serie de transformaciones que originan lo que conocemos como materia orgnica propiamente dicha. En el suelo coinciden los materiales orgnicos frescos, las sustancias en proceso de descomposicin (hidratos de carbono, etc.) y los productos resultantes del proceso de humificacin. Todos ellos forman la materia orgnica del suelo. ORIGEN Y COMPOSICIN DE LA MATERIA ORGNICA DEL SUELO El suelo recibe una gran cantidad de restos orgnicos de distinto origen, entre stos, restos de las plantas superiores que llegan al suelo de dos maneras: se depositan en la superficie (hojas, ramas, flores, frutos) o quedan directamente en la masa del suelo (races al morir). Otras dos fuentes importantes son el plasma microbiano y los restos de la fauna habitante del suelo.G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN y 4 de marzo, 2003 2 de 25 Basndose en lo anterior, se considera a la materia orgnica del suelo (MOS) como un continuo de compuestos heterogneos con base de carbono, que estn formados por la acumulacin de materiales de origen animal y vegetal parcial o completamente descompuestos en continuo estado de descomposicin, de sustancias sintetizadas microbiolgicamente y/o qumicamente, del conjunto de microorganismos vivos y muertos 3

y de animales pequeos que an faltan descomponer. Inmediatamente despus de la cada de los materiales al suelo y muchas veces antes, comienza un rpido proceso de transformacin por parte de los macro y microorganismos que utilizan los residuos orgnicos como fuente de energa. El proceso de descomposicin est acompaado de la liberacin de CO2 y de los nutrimentos contenidos en los residuos orgnicos. Del 75 90 % de los restos orgnicos estn constituidos por agua. Una fraccin pequea de MOS est constituida por carbohidratos, aminocidos, cidos alifticos, protenas, grasas, etc., y en su mayor parte estn formadas por las llamadas sustancias hmicas, que son una serie de compuestos de alto peso molecular. Estas sustancias hmicas han sido divididas grupos de acuerdo a su solubilidad en soluciones cidas y bsicas concentradas: cidos hmicos, cidos flvicos, huminas. Los cidos hmicos son molculas ms grandes y complejas que los cidos flvicos, adems presentan contenidos ms altos de N, pero menor de grupos funcionales.G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 25 Carbohidratos: Se consideran a los monosacridos, olisacridos y polisacridos, siendo la celulosa uno de los principales carbohidratos. Son de gran importancia porque ayudan a enlazar partculas inorgnicas, participan en la formacin de complejos, estimulan la germinacin de las semillas y la elongacin de las races, afectan la capacidad de intercambio catinico, la retencin de iones y la actividad biolgica. Los amino cidos: Son la base de las protenas. La polimerizacin de ellos conlleva a la formacin de dipptidos y tripptidos. Existen muchos factores que influencian la presencia de los amino cidos en los suelos como: condiciones de humedad, tipo de planta, estado de crecimiento, adicin de residuos orgnicos, prcticas culturales. Grasas, ceras y resinas: Las grasas son sustancias de reserva que se acumulan en diferentes rganos de las plantas especialmente en las semillas y derivan de la glicerina

esterificada.G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 25 Ligninas: Derivan del fenilpropano substituido. Actualmente se aceptan dos estructuras bsicas del fenol en las ligninas de acuerdo a la existencia de uno o dos radicales OCH3 . Las ligninas son componentes bsicos de los tejidos leosos y constituye el sostn de las plantas. Sustancias hmicas del suelo Las sustancias hmicas constitutuyen el complejo de compuestos orgnicos de color marrn, pardo y amarillo que se extrae por soluciones de lcalis, sales neutras y disolventes orgnicos (Kononova, 1983). La mayor parte de las sustancias hmicas se encuentran unidas de distintas formas con la parte mineral del suelo, quedando slo una pequea fraccin en estado libre, por tanto para pasar a estado soluble es preciso destruir esta unin. Acidos Hmicos En el grupo de los cidos hmicos estn englobados las materias que se extraen del suelo por distintos disolventes (NaOH, KOH, NH4OH, Na2HCO3 , Na4 P2O7 , NaF, oxalato sdico y otros), y que al acidificarse con cidos minerales se precipitan de las soluciones obtenidas en forma de un gel oscuro. A pesar de la diversidad de los cidos hmicos en los distintos suelos, turbas, restos vegetales en descomposicin, stos conservan sus principios de estructura muy semejantes. Los grupos caractersticos de los cidos hmicos son los carboxilos e hidroxilos fenlicos, cuyo hidrgeno es susceptible a las reacciones de sustitucin.. Los cidos hmicos son cidos polibsicos de dbil disociacin que tienen el punto de equivalencia cerca de un pH de 8,0-9,0, como indica el carcter de las curvas que se obtiene

en la valoracin potenciomtrica. A parte de los grupos carboxlicos, fenlicos y alcohlicos, hay en los cidos hmicos grupos metoxlicos OCH3 , cuya cantidad en los distintos representantes es oscilante. Se ha constatado que el contenido de los grupos metoxiloss es mayor en los representantes menos maduros (6-8%) menor en los cidos hmicos ya formados (1-2%)G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 5 de 25 Acidos Flvicos Los cidos flvicos se distinguen de los cidos hmicos por su coloracin ms clara, por el contenido relativamente bajo en carbono (menos del 55%) y por su buena solubilidad en agua, alcohol, lcalis y cidos minerales. Los fulvocidos pertenecen al grupo de los cidos hidroxicarboxlicos y en la hidrlisis cida forman sustancias reductoras y furfural. Tienen alta capacidad de cambio (hasta 700 meq por 100 g de sustancia). Actan destructivamente sobre los minerales, son propensos a formar complejos R2O3 que poseen gran movilidad. Por tanto parece ser que ya no existen dudas sobre los cidos flvicos como grupos independientes de materias hmicas con propiedades distintas a la de los cidos hmicos. A parte de los cidos flvicos propiamente dicho se han descubierto hidratos de carbono, glucsidos, sustancias de naturaleza fenlica cidos urnicos y cidos orgnicos nitrogenados. Datos obtenidos de espectroscopa infrarroja, dan testimonio de la presencia de elementos de naturaleza aromtica en los cidos flvicos. Sobre la baja aromatizacin de los cidos flvicos hablan los datos de la composicin elemental en el cual el porcentaje de carbono es significativamente ms bajo y el de hidrgeno supera el de los cidos hmicos Los cidos flvicos al igual que los hmicos, contienen nitrgeno. Bremmer (1954) al hidrolizarlos con HCl 6N, encontr que el 20-30% de su nitrgeno pasa a la solucin, en la

que descubri diversidad de aminocidos, este nitrgeno presenta gran movilidad..G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 25 Los cidos flvicos poseen en esencia unidades estructurales similares a la de los cidos hmicos, se caracterizan por la presencia de una fraccin nuclear poco pronunciada con predominio de cadenas laterales, por esto se les considera los representantes menos maduros del grupo de las sustancias hmicas. Las propiedades comunes de los cidos hmicos y flvicos son la falta de homogeneidad y posibilidad de separacin en una serie de fracciones por distintos procedimientos (mediante precipitacin fraccionada por cidos y soluciones buffer, mtodos de ultracentrifugacin, electroforesis y cromatografa. Acidos himatomelnicos No son un grupo independiente de sustancias hmicas, sino es la fraccin soluble en alcohol de los cidos hmicos. Por tanto el tema del humus en el suelo tiene muchos puntos confusos Los materiales existentes permiten trazar nicamente los principios generales de las estructuras de las materias, sin embargo, es un problema extraordinariamente importante establecer las peculiaridades de su estructura, determinadas por las condiciones concretas del suelo Huminas Bajo el trmino de huminas se engloba el grupo de sustancias que no se extraen con soluciones alcalinas. Hay mltiples investigaciones sobre las huminas en el suelo, han demostrado que si el residuo de suelo, despus de la extraccin de los cidos hmicos solubles en lcali, se trata con H2 SO4 , HNO3 o HF, para romper los enlaces de lasG. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 25

sustancias hmicas con silicatos, despus de este residuo que contiene huminas, al tratar con soluciones alcalinas se extraen de nuevo cidos hmicos. Las huminas del suelo representan en s cidos hmicos, en general muy prximos a los cidos hmicos extrados del suelo y la prdida de su capacidad para disolverse en lcali se as como por la firmeza de su unin por la parte mineral del suelo. Sin embargo, no en todos los casos el grupo de las sustancias orgnicas denominadas huminas estn representadas por los cidos hmicos. As en suelos turbosos, stos pueden contener gran mezcla de restos vegetales que no estn del todo humificados. Importancia de las sustancias hmicas ! Presentan un gran potencial en agricultura. ! Son tradicionalmente consideradas como fuente de nutrimentos en formas de liberacin retardada, y como una reserva de coloides orgnicos que interviene en los procesos de retencin hdrica de los suelos. ! Aplicados al suelo pueden mejorar el balance nutricional, especialmente el aprovechamiento de fsforo y microelementos.G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 8 de 25 ! La aplicacin foliar ayuda de una manera muy veloz en la correccin de las deficiencias nutricionales en las plantas, reduccin de fertilizantes a aplicar, un aumento en el volumen de las races con ms pelos absorbentes y sobre todo un retorno econmico muy aceptable. EFECTOS BENFICOS DE LA MATERIA ORGNICA Los cientficos agrcolas han reconocido los beneficios de la MOS para la productividad de los cultivos. Esos beneficios han sido sujeto de controversia por mucho tiempo y algunos se mantienen actualmente. Muchos de estos beneficios de la MOS han sido bien documentados, pero algunos efectos estn ntimamente asociados con otros factores del suelo que es difcil atribuirle solo a la materia orgnica. Otro de los inconvenientes estn ligados a la falta de precisiones para definir especficamente las varias fracciones dentro de

la MOS. El efecto benfico de la MOS sobre la fertilidad de los suelos especialmente sobre aquellos altamente meteorizados es de una importancia dramtica con relacin a sus contenidos, pues est demostrado que incrementos mnimos benefician simultneamente las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Aunque la interaccin de estas tres propiedades dificulta la cuantificacin del efecto benfico de la MOS, para complicar an ms la situacin es muy factible que los distintos componentes de la MOS estn afectando simultneamente y en forma distinta la dinmica, las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Aunque no se conoce a ciencia cierta la naturaleza de los procesos implicados ni las fracciones de MOS que afectan las propiedades del suelo, es claro que sta presenta efectos benficos com los siguientes: ! Es fuente importante de micro y macronutrimentos especialmente N, P, Y S, siendo particularmente importante el P orgnico en los suelos cidos. ! Ayuda a la estabilizacin de la acidez del suelo. ! Acta como agente quelatante del aluminio.G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 9 de 25 ! Acta como quelatante de micronutrientes previniendo su lixiviacin y evita la toxicidad de los mismos. ! Regula los fenmenos de adsorcin especialmente la inactivacin de plaguicidas. ! Mejora la capacidad de intercambio del suelo. ! Mejora la cohesin y estabilidad de los agregados del suelo. ! Disminuye la densidad aparente. ! Aumenta la capacidad del suelo para retener agua. ! Es fuente energtica de los microorganismos especialmente por sus compuestos de carbono. ! Estimula el desarrollo radicular y la actividad de los macro y microorganismos del suelo.

MINERALIZACIN DE NUTRIMENTOS DE LA MATERIA ORGNICA Una de las contribuciones ms importante de la materia orgnica a la fertilidad de suelo es su capacidad de suplir nutrimentos, especialmente nitrgeno, fsforo, y azufre. Los nutrimentos son secuestrados en y liberados de la materia orgnica por 2 procesos distintos: biolgicos (N, P, S) y qumicos (Ca, Mg, K). Para un mejor entendimiento de estos procesos es necesario mencionar conceptos como mineralizacin e inmovilizacin. La mineralizacin incluye un conjunto de procesos por medio de las cuales, el N, P, entre otros en combinacin con la materia orgnica son transformados a molculas inorgnicas de constitucin ms simple. Calcio, Magnesio, Potasio La materia orgnica es anfotrica (tiene cargas positivas y negativas) y su carga depende de pH y generalmente es netamente negativa, por eso, el Ca, Mg, y K estn ligados electroestticamente a la materia orgnica del suelo. La cantidad potencial de cargas negativas es alta, pero muchos sitios estn bloqueados por interacciones con Al y Fe o cambios con pH. Sin embargo, la MOS puede contribuir significativamente al CIC de suelos meteorizados. Aparte de las interacciones directas con los nutrimentos catinicos, la MOS puede acomplejar con Al y Fe, as reduciendo la fijacin de P.G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 10 de 25 Nitrgeno, Fsforo y Azufre Generalmente ms del 95% del N y entre el 20-75% del fsforo estn en la materia orgnica. El contenido de fsforo es similar a azufre, pero ms variable debido a cierta independencia de su ciclo relativo al carbono, nitrgeno y azufre. La dinmica del nitrgeno, fsforo y azufre en la materia orgnica es el resultado de mltiples e importantes mecanismos y procesos donde: La biomasa microbiana acta como sumidero y fuente importante de nutrimentos; El proceso de descomposicin es a la vez un proceso de sntesis microbiana La mineralizacin y inmovilizacin ocurren simultneamente.

Una fraccin de la materia orgnica y los nutrimentos reciclan rpidamente; otros componentes reciclan lentamente. Existen subprocesos que interaccionan con los anteriores, como la diversidad de organismos, sustratos heterogneos, y muchos factores ambientales. Los factores ambientales que afectan la mineralizacin son los mismos que afectan la MOS: la qumica y mineraloga del suelo, el manejo de suelo y vegetacin, y el clima. As mismo la descomposicin de residuos y el reciclaje de C, N, y P de la MOS est relacionada con la temperatura y humedad (que afectan la actividad microbiana) y la calidad del material. Puesto que la concentracin de N y P en los residuos orgnicos es usualmente menor que en el tejido microbiano, los microbios respiran CO2 y retienen N y P (los inmovilizan). Entonces el contenido total del N en un sustrato puede aumentar durante la fase inicial de descomposicin (se inmoviliza) hasta que la relacin C/nutrimento es adecuada para permitir la liberacin del nutrimentos. En cambio, la inmovilizacin de Mg y K es menos significativa pues usualmente estos elementos estn disponibles en exceso. Cuando los microbios se mueren o cuando la relacin C/nutrimento es menor que la necesitada o cuando los nutrimentos estn excretados, hay liberacin (mineralizacin) de los nutrimentos. Ocurre cuando la C/N es < 25, o la C/P < 150-200 (pero hay muchoG. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 11 de 25 variabilidad). La liberacin aumenta con depredacin de los microbios por la fauna del suelo. La biomas microbiana representa de un 1-5% del C y N y hasta 19% del P orgnico. Acta como fuente y sumidero. Su importancia est en su reciclaje rpido Combinado con los residuos estructurales, cuenta por la mayora del N potencialmente mineralizable. El tamao de este pool depende del clima y cantidad de residuos, y las otras fracciones de la MOS. La biomasa usualmente est limitada por C; su tamao decrece conforme se pierde materia

orgnica. El Nitrgeno La mineralizacin del nitrgeno orgnico se lleva a cabo por medio de tres reacciones: Aminizacin: Transformacin de protenas en amidas, es decir el rompimiento de aminocidos y la consecuente produccin de amonio. Este proceso ocurre de acuerdo a la siguiente reaccin: R-NH2 + H2 0 --> NH3 --> NH4 Amonificacin: Transformacin de amidas en amonio Nitrificacin: Parte del N amoniacal es transformado a la forma de NO3 por medio de una reaccin que se desarrolla en dos etapas. La primera etapa es la transformacin de NH4 a nitrito (NO2) y posteriormente se lleva a cabo la conversin de NO2 a NO3: R-NH2 + HOH NH3 + R - OH + energa HOH NH4 + OHG. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN de marzo, 2003 12 de 25 En general la mineralizacin depende de la relacin C/N, y donde el NH4 producido puede sufrir inmovilizacin microbiana, absorcin por las plantas, intercambio catinico de suelo, lixiviacin, o conversin a NO3 . La inmovilizacin es usualmente lo ms importante (depende de la C/N). El NH4 3y4

en los sitios de intercambio (10-20 kg/ha) se recicla rpidamente; pero si el NH4 es abundante se nitrifica. Por otro lado, en muchos casos el NO3 aumenta con la disturbacin en el suelo y puede ser mayor que absorcin por plantas o microbios; depende de la disponibilidad de N y C. Los NO3 son muy mviles y susceptibles a lixiviacin. Paralelamente la adicin de residuos orgnicos est acompaada de un incremento en la poblacin microbiana, estas poblaciones requieren nitrgeno para hacer posible el crecimiento de la biomasa microbial. Al tomar el N necesario para su crecimiento, la flora microbiana baja los niveles de NO3 y NH4 disminuyendo la disponibilidad de N para los organismos nitrificantes y para las plantas, esto se conoce como inmovilizacin. Otro proceso que puede ocurrir es desnitrificacin, que es la reduccin enzimtica del NO3 de acuerdo con la siguiente reaccin: Esta cadena de reacciones reductivas toma lugar en condiciones anaerbicas donde los microorganismos utilizan los sustratos como aceptores de electrones. Los gases producidos como N2O y N2 son perdidos, resultando esto en disminuciones del contenido de nitrgeno mineral. NO2 + 2 H2 O + 4 H+ 2NH4 + 3O2

2NO2 + O2 2NO3 NO2 N2 NO3 O + N2G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 13 de 25 El Fsforo El fosfato (PO4 ) es la forma de inters. La mayor variabilidad en la C/P de la materia orgnica implica patrones de mineralizacin diferentes que N. En los residuos orgnicos o en la materia orgnica el P existe como C-O-P vs. C-N, entonces la mineralizacin de P puede ocurrir con la mineralizacin de C, pero tambin puede estar controlada por la demanda de las plantas. En el primer caso, la mineralizacin de elementos ligados covalentemente al C est controlada por los factores que controlan el uso de sustratos utilizados por energa; en el segundo caso, por la disponibilidad de P en el suelo y la demanda por la planta. La mineralizacin de P inicia cuando la C/P es < 200 y a travs de 4 procesos: Absorcin por plantas o microbios; Adsorcin en los sitios de intercambio aninicos, Precipitacin con Al, Fe, o Ca; Lixiviacin. La sincrona Los sistemas naturales conservan nutrimentos y tienen prdidas pequeas, pero frecuentemente las prdidas de los sistemas agrcolas son grandes. Para aumentar la productividad tiene que conservar nutrimentos existentes o aplicar insumos de bajo costo. La sincrona ocurre cuando la liberacin del nutrimento es similar a lo requerido por la

planta tanto en espacio como en el tiempo. Se aplica el concepto a los ciclos de N, P, y S, donde un manejo adecuado puede aumentar (mineralizacin) o inhibir (inmovilizacin) la cantidad de nutrimento disponible a la planta. Los procesos ms importante para N son: mineralizacin-inmovilizacin, desnitrificacin, lixiviacin, y volatilizacin; para P son: mineralizacin-inmovilizacin y lixiviacin. La falta de sincrona ocurre cuando un nutrimento est liberado durante periodos de poca demanda por la planta, cuando la tasa de liberacin es mayor que la absorcin, o cuando laG. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 14 de 25 liberacin es menor que la demanda. Afortunadamente se puede promover la sincrona entre la demanda por y disponibilidad de los nutrimentos, manipulando la demanda por las plantas (tipo de cultivo, fecha de siembra, cultivos mltiples) y/o controlando la cantidad y calidad y tiempo de adicionar los insumos orgnicos. Para reducir la posibilidad de prdidas, la mineralizacin debe estar en sincrona con la demanda de la planta. Existe una jerarqua de controles: clima (humedad y temperatura) y suelo (textura, mineraloga, acidez, otros nutrimentos) calidad y cantidad de residuos, organismos; el drenaje y capacidad de retencin de agua afecta NO3; la mineraloga y textura afectan la absorcin de P. Manejo para mejorar la sincrona En el uso de residuos orgnico, el manejo de la sincrona es clave para la sostenibilidad de los agroecosistemas, siendo importante tener algunas consideraciones: Planta: Tipo de cultivo, sistema radicular, demanda, plantas que modifican los patrones de liberacin de nutrimentos. Manejo de fertilizantes: Liberacin controlada o lenta, aplicaciones divididas, inhibidores de nitrificacin, mezclas de abonos orgnicos e inorgnicos. Insumos orgnicos: Usos de residuos de cultivos, abonos verdes, boiga, compost, desechos)

INDICADORES Y MEDICIONES DE MATERIA ORGNICA DEL SUELO Aunque se reconocen los mltiples beneficios de la MOS, el papel que juega cada una de las fracciones de la materia orgnica en la fertilidad de los suelos es difcil esclarecer. En los ltimos aos se han venido desarrollando muchos modelos conceptuales y matemticos para describir los procesos de formacin y las tasas de reciclaje de las diferentes clases de la MOS (Smith, 1979; Paul and Van Veen et al. , 1984; Theng et al. , 1986; Parton et al. , 1987).G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 4 de marzo, 2003 15 de 25 Estos avances conceptuales y metodolgicos han abierto lneas nuevas y promisorias de investigacin relacionadas con el manejo de insumos orgnicos y la materia orgnica del suelo (Coleman et al. , 1989). Un concepto clave relacionado a estos avances es que tipos o fracciones diferentes de materia orgnica existen en el suelo y que se pueden manejar estas fracciones a travs del manipuleo de las cantidades, tipos, y el ambiente fsico de los insumos orgnicos adicionados al sistema (Duxbury et al. , 1989). Bajo este concepto, no toda la materia orgnica es la misma y si queremos manejarla, tenemos que prestar ms atencin a la dinmica de las fracciones ms lbiles. Segn los modelos conceptuales (vase Jenkinson y Rayner, 1977; Jenkinson et al. , 1987; Parton et al. , 1988; 1989; Van Veen and Paul, 1981) la materia orgnica se divide en tres fracciones: Activa, lenta y pasiva con tasas de reciclaje de < 1 ao, 5 25 aos, y 1000 aos, respectivamente. La fraccin activa cuenta alrededor de 5 10%, la lenta de 20 40%, y la pasiva de 40 70% de la materia orgnica total del suelo (Duxbury et al. , 1989; Parton et al. , 1987). Tericamente, las diferencias en las tasas de reciclaje entre estas fracciones son debido a la naturaleza qumica de los compuestos orgnicos y su asociacin con las partculas del suelo. La fraccin activa incluye la biomasa microbiana y las sustancias fcilmente descompuestas (como exudados) que provienen de las plantas y microbios; la fraccin lenta incluye residuos orgnicos qumicamente complejos o medio descompuestos que se 3y

encuentran disponible a los microorganismos (usualmente existen entre los macroagregados del suelo) y que an no es considerada como humus; y la fraccin pasiva incluye los compuestos qumicos complejos que son difcilmente descompuestos y/o existen dentro de los microagregados y consecuentemente no son fsicamente disponibles a los microorganismos (Duxbury et al. , 1989). En el esquema, podemos ver por qu la medicin tradicional de la materia orgnica total no es muy til para entender o manejar la materia orgnica, debido: 1) que la mayora de la materia orgnica existe en la fraccin pasiva (o sea, por varias razones no es muy susceptible a la descomposicin), la cual no responde o responde lentamente al manejo, y,G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 16 de 25 2) como resultado del tamao relativamente grande de esta fraccin, esconden los cambios que ocurren en las fracciones, ms pequeas, ms activas, y ms importantes para la fertilidad. Puesto que pocas veces se han medido los efectos del manejo sobre las fracciones lbiles y su relacin con la sostenibilidad, la productividad, y la conservacin del suelo, no se ha logrado el entendimiento profundo o una concepcin clara sobre la dinmica de la materia orgnica. Histricamente, ha sido difcil medir estas fracciones operacionalmente, pues la materia orgnica consiste en un continuo de compuestos y no como fracciones discretas (Stevenson y Elliott, 1989). Sin embargo, el desarrollo reciente de algunas metodologas promisorias no permiten aproximar estas fracciones en la manera siguiente (Duxbury et al. , 1989; Cambardella y Elliott, 1992): CARBONO ESTRUCTURAL CARBONO METABLICO RESIDUOS DE

PLANTAS 3 AOS 0,5 AOS CARBONO ACTIVO CARBONO LENTO CARBONO PASIVO MODELO CENTURY, PARTON et al., 1987 L/N L/N CO2 FRACCIN DINMICA CO2 SUELO CO2 CO2 CO2 1,5 AOS CO2 CO2 25 AOS 1000 AOSG. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 17 de 25 FRACCIN CONCEPTUAL FRACCIN MEDIDA

Activa Biomasa microbiana. Lenta Macromateria orgnica (partculas > 53 um). Pasiva Por diferencia entre la materia orgnica total y las fracciones activa y lenta. La biomasa microbiana es un componente vivo de la MOS, que constituye una fuente y salida de nutrimentos para las plantas especialmente N y P y es el principal mediador en el ciclaje de carbono (Marumoto et al., 1986, Jenkinson y Ladd, 1981). Ayuda a disminuir prdidas de nutrimentos por lixiviacin, por medio de la retencin temporal o inmovilizacin que hacen los microorganismos a travs de su biomasa (Cattellan y Vidoor, 1990). Libera nutrimentos a travs de los procesos de descomposicin y mineralizacin (Powlson et al., 1987). La biomasa microbiana es in indicador sensible y rpido de los cambios de la MOS bajo diferentes prcticas de manejo. La macromateria orgnica del suelo (MMO). La fraccin ligera o MMO del suelo parecen ser las fracciones de MOS que ms decaen como resultado del cultivo de los suelos, ya que se vuelven ms susceptibles al ataque microbial (Cambardella y Elliot, 19921). Estas fracciones parecen estar involucradas en el amortiguamiento de los nutrimentos y en el mantenimiento de la agregacin del suelo, por lo tanto su prdida resulta en la disminucin de estas propiedades (Tiessen y Stewart, 1983, Balesdent et al., 1988, Cambardella y Elliot, 1992). La fraccin de MMO est definida como la fraccin del tamao de arena (>53 um) de la materia orgnica, est compuesta principalmente de fragmentos de races y otros residuos vegetales que varan en su estado de descomposicin y una relacin C:N alrededor de 20. La fraccin obtenida simula aproximadamente las caractersticas de la fraccin de materia orgnica llamada lenta (Parton et al., 1987), descomponible (van Veen y Paul, 1981) o estabilizada (Paul, 1984). Muchos estudios han demostrado cambios significativos en los contenidos de las fracciones

de MOS a travs del tiempo, como una funcin del tipo o de la rotacin de los cultivos, elG. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 18 de 25 manejo de los residuos, labranza, prcticas de fertilizacin y otros factores agronmicas (Campbell et al., 1984). La cultivacin de los suelos nativos usualmente disminuye la cantidad de adiciones orgnicas, cambia el microclima del suelo y aumenta el acceso de la MOS a los microorganismos, por lo tanto se reduce la MOS y la disponibilidad de los nutrimentos y la estabilidad estructural del suelo a largo plazo (van Veen et al., 1984). Por lo tanto es evidente que el tipo y manejo del agroecosistema afectan la cantidad y calidad de los residuos orgnicos producidos y el ambiente biofsico que regula los procesos de decomposicin. LA IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGNICA EN LOS AGROECOSISTEMAS El mantenimiento de la materia orgnica del suelo es un proceso clave relacionado con la sostenibilidad y productividad de los sistemas agrcolas, especialmente para los que estn en suelos frgiles y manejados por agricultores de pocos recursos (Snchez et al. , 1989). Como se mencion anteriormente, la importancia de la materia orgnica descansa en su contribucin a la capacidad de intercambio catinico del suelo y, por ende, en la retencin de los nutrimentos, su funcin como una fuente importante de nitrgeno y fsforo, y su rol en el mantenimiento de la agregacin, estructura fsica, y retencin del agua del suelo (Allison, 1973). Cambios en el medio ambiente del suelo pueden resultar en una disminucin rpida de la materia orgnica, resultando especialmente en suelos meteorizados, en la disminucin de la productividad. Adems, su prdida contribuye al enriquecimiento atmosfrico del carbono y al efecto invernadero asociado con la conversin de los bosques tropicales a otras formas de uso (Houghton, et al., 1987; Dale et al., 1993). Puesto que los agricultores pobres tienen poco acceso a los insumos qumicos que se requieren para matener la productividad de su

terreno, el manejo adecuado de la materia orgnica adquiere suma importancia para la viabilidad continua de tales sistemas. Sin embargo, el conocimiento sobre cmo se pueden mantener o renovar los niveles de materia orgnica del suelo a travs de la adicin de insumos orgnicos es incompleto (Snchez et al. , 1989).G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 19 de 25 Durante las ltimas dos dcadas, muchas investigaciones han intentado desarrollar tecnologas simples en base del uso de la vegetacin e insumos orgnicos para mejora la productividad y sostenibilidad de los agroecosistemas. Estas tecnologas incluyeron el manejo de los residuos de los cultivos, abonos verdes, coberturas de leguminosas, y barbechos y forrajes mejorados, compost, etc. Se piensa que, en ste u otros sistemas que usan residuos orgnicos, muchos de los beneficios derivados del uso de estos materiales son debido a su habilidad de mantener la materia orgnica y estructura fsica del suelo y promover el reciclaje de nutrimentos, sin embargo, estas tecnologas no han sido evaluadas adecuadamente debido en gran medida a la falta de indicadores y metodologas apropiadas para cuantificar la dinmica de la materia orgnica (Stevenson y Elliott, 1989).G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 20 de 25 LITERATURA REVISADA Angers D.A. a. Pesant, and J. Vigneux. 1992. Early cropping induced changes in soil aggregation, organic matter, and microbial biomass. Soil Sci. Soc. Am. J. 56:115-119. Anderson, D.W., S. Sagger, J.R. Bettany, and J.W.B. Stewart. 1981. Particle-size fractions and their use in studies of soil organic matter: I. The nature and distribution of forms of carbon, nitrogen, and sulfur. Soil Sci. Soc. Am. J. 45:767-772. Balesdent, J., G.H. Wagener and A. Mariotti. 1988. Soil organic matter turnover in long-term field experiments as revealed by carbon-13 natural abundace. Soil Sci. Soc. Am. 52:118-124. Beare M.H., M.L. Cabrera, P.F. Hendrix, and D.C. Coleman. 1994. Aggregate-protected and unprotected organic matter pools in conventional- and no-tillage soils. Soil Sci. Soc. Am. J.

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La razn por la que se desee compostear va a ser determinante en el sistema de compost que se quiera utilizar. En Estados Unidos, la produccin de compost se ha enfocado en el manejo de desechos y no en la produccin de abonos para el mejoramiento de suelos. No es sino hasta fechas recientes (Toffey, 1998) que los productores de compost hanG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 2 de 27 reconocido el negocio potencial en la produccin de compost para agricultura, especialmente horticultura y jardines. Por ejemplo en el estado de Filadelfia en Estados Unidos, de las 230,000 toneladas de bioslidos que se producen en plantas de tratamiento de aguas, una tercera parte es composteada a travs de un sistema de pila de volteo, compost, que es vendido a los productores agrcolas (Toffey, 1998). En Costa Rica, el uso de abonos orgnicos se inici especialmente entre los productores orgnicos del pas, consecuentes con el principio fundamental que establece el mejoramiento de suelos como la base para el desarrollo de este sistema de produccin (IFOAM, 1998). En la implementacin y uso de los abonos en nuestro pas, tuvo gran impacto la tecnologa japonesa de produccin de bocashi fomentada por el Ing. Shogo Sazaki del Servicio de Voluntarios Japoneses para la Cooperacin con el Extranjero (JOCV). Esta tecnologa ha sido ampliamente distribuida en el pas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA). Otro factor que ha favorecido el desarrollo de la produccin de abonos orgnicos del pas ha sido la regulacin en el manejo de los desechos del beneficiado del caf que llev a los beneficiadores a buscar opciones de manejo para la broza del caf. No ha sido sino hasta que los abonos orgnicos han sido popularizados por los productores orgnicos, que algunos productores convencionales han mostrado inters al reconocer sus ventajas al nivel de suelo y como una opcin para el manejo de desechos. En este proceso se han generado confusiones en la terminologa utilizada para denominar las diferentes formas de abonos orgnicos. En el presente documento se presentan definiciones de los

diferentes abonos orgnicos y se comparan en sus caractersticas bsicas, se discute el proceso bioqumico de compostaje y vermicompostaje, y se describen los contenidos nutricionales de las principales materias primas del pas. II. DEFINICIONES 1. ABONOS ORGNICOS: se entiende por abono orgnico todo material de origen orgnico utilizado para fertilizacin de cultivos o como mejorador de suelos.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 27 Se incluyen dentro de los abonos orgnicos materiales como la gallinaza, la broza del caf, coberturas como el kudz o Arachis, compost y cidos hmicos. 2. ABONOS PARA LA AGRICULTURA ORGNICA: son aquellos abonos que se pueden utilizar en la agricultura orgnica. Su utilizacin est regulada por las normas internacionales de certificacin. No todos los abonos orgnicos puede ser utilizados en agricultura orgnica, por ejemplo, el uso de excretas de animales totalmente estabulados est prohibido por la regulacin europea (Ley 2092/91). Los cidos hmicos permitidos son solo aquellos cuyo extractante haya sido KOH o NaOH (OMRI, 2001). Y por el contrario, enmiendas como el carbonato de calcio o fertilizantes como la roca fosfrica que aunque no son abonos orgnicos, son permitidos en agricultura orgnica (OMRI, 2001). La recientemente publicada legislacin de Agricultura Orgnica de los Estados Unidos (NOP 7 CFR, Parte 205), por primera vez defini las condiciones de compostaje requeridas para el manejo de excretas frescas, lo que restringe an ms el uso de abonos orgnicos permitidos para Agricultura Orgnica. Creando por supuesto en los productores la necesidad de conocer muy bien las normas y el mercado al que se va a dirigir su producto. 3. COMPOST: Proceso biolgico controlado de transformacin de la materia orgnica a humus a travs de la descomposicin aerbica. Se denomina COMPOST al producto resultante del proceso de compostaje. Co-compostaje: proceso de compostaje de lodos urbanos junto con otros residuos orgnicos slidos.

4. BOCASHI: Receta japonesa de produccin de abono orgnico, de volteos frecuentes y temperaturas por debajo de los 45-50C, hasta que la actividad microbiana disminuye al disminuir la humedad del material (Cuadro 1). Se considera un proceso de compostaje incompleto. Algunos autores lo han considerado un abono orgnico fermentado (Restrepo, 1996), sin embargo es un proceso enteramente aerbico.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 27 El bocashi fue introducido en el pas por tcnicos japoneses y la mayora de los productores practican la receta original: 1 saco de gallinaza, 1 sacos de granza, 2 sacos de tierra, 1 saco de semolina de arroz o salvado, 1 saco de carbn molido y 1 litro de melaza (Sasaki, et al, 1994), Sin embargo, dada las limitaciones para adquirir algunos de estos materiales, los agricultores han ido sustituyendo con ingredientes locales (Rodrguez y Paniagua, 1994). Por lo tanto, actualmente se llama bocashi al sistema de produccin y no a la receta original. Cuadro 1. Comparacin entre el proceso de compostaje y bocashi Caractersticas COMPOST BOCASHI Producto final Sustancias hmicas Materia orgnica en descomposicin. Temperaturas mximas 65-70C 45-50 C Humedad 60% durante todo el proceso Inicial 60%, desciende rpidamente. Frecuencia de volteo Regida por temperatura y CO2 Una o dos veces al da Duracin del proceso De 1 a 2 meses De 1 a 2 semanas 5. VERMICOMPOST o LOMBRICOMPOST: Proceso biolgico de transformacin de la materia orgnica a humus, a travs de una descomposicin aerbica realizada principalmente por lombrices. Se conoce como Lombricultura la biotecnologa orientada a la utilizacin de la lombriz

como una herramienta de trabajo para el reciclaje de todo tipo de materia orgnica (Bollo, 1999, Rink 1992). 6. BIOFERTILIZANTES: Fertilizantes que aumentan el contenido de nutrientes en el suelo o que aumentan la disponibilidad de los mismos. Entre estos el ms conocido es el de bacterias fijadores de nitrgeno como Rhizobium, pero tambin se pueden incluir otros productos como micorrizas, fijadoras de nitrgeno no simbiticas, etc. 7. BIOFERMENTOS: fertilizantes en su mayora para uso foliar, que se preparan a partir de fermentaciones de materiales orgnicos. En el pas son de uso comn los biofermentos a base de excretas de ganado vacuno, o biofermentos de frutas.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 5 de 27 III. EL PROCESO DE COMPOSTAJE El proceso de compostaje es una descomposicin predominantemente aerbica, que se puede dividir en tres fases. Fase inicial de descomposicin de los materiales ms lbiles, tales como azcares, protenas, almidones y hemicelulosas (Fig. 3), son descompuestos ms rpidamente. Luego una segunda fase de temperaturas ms altas, donde se degradan los materiales ms recalcitrantes como celulosa y la lignina, para pasar finalmente la fase de sntesis, donde ser forman sustancias hmicas (Fig. 1). La condensacin de los fenoles junto con el amonio en el proceso de humificacin es tal vez la fase ms importante en el proceso de compostaje. Medidas de la tasa de humificacin muestran que no se da un aumento en el contenido de cido hmicos y flvicos durante los primeros 15 das. Posteriormente, hay un fuerte incremento en el contenido de cidos hmicos, lo que cambia la relacin de cidos hmicos a flvicos de 0.3:1 a 10:1 (Paul y Clark, 1996). Fig. 1. El proceso de compostaje (tomado de Paul y Clark, 1996). a. pH Normalmente en el proceso de compostaje se da una cada del pH en la fase inicial, debido a la liberacin de cidos orgnicos de la materia orgnica. Conforme el proceso de

descomposicin continua, estos cidos orgnicos son descompuestos liberndose bases yG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 27 altos contenidos de amoniaco que ayudan a elevar el pH. Blandon et al (1999) en compostaje de broza de caf reportaron un incremento del pH desde 4.4 hasta 8.25 en el producto final. Estos incrementos puede llegar a niveles como el reportado en compost de desechos de banano, donde encontraron pH finales hasta de 12 (Cuadro 12). b. Humedad El contenido de humedad durante el proceso de compostaje tiende a disminuir durante el proceso, dependiendo de la frecuencia de volteo y de las condiciones climticas. Compost de broza de caf bajo techo en la zona de Turrialba durante los meses de diciembre y enero, mostr un aumento en el contenido de humedad a pesar de una frecuencia de volteo cada dos das (Muoz, Tesis de maestra, 2003). Esto se debe al alto contenido de humedad inicial de la broza y a las condiciones climticas. Altas niveles de humedad limitan la buena oxigenacin del proceso, y puede facilitar una mayor prdida de nitrgeno, tanto por una pobre actividad microbiana aerbica, como porque se crean condiciones de reduccin que favorecen la desnitrificacin. Fig. 2 Representacin simplificada del proceso de compostaje: evolucin de temperatura, actividad biolgica, pH, contenido de agua, materia orgnica, N total, cenizas y volatilizacin de sustancias (tomado de Mustin 1987, y Day et al, 1998). c. Temperatura La temperatura durante el proceso de compostaje se debe a la gran actividad microbiana en la mineralizacin de los materiales orgnicos. La temperatura del compostaje puede ser manejada segn los objetivos del productor de abonos orgnicos. Temperaturas mayores deG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 27 55C, maximizan la sanidad del proceso. Estas temperaturas son requisitos indispensables

en el tratamiento de gallinaza para cumplir con la legislacin de Costa Rica (Ley N 291145MAG-S-MINAE) y para el tratamiento de todas las excretas animales frescas para cumplir con la normativa de Estados Unidos NOP (7 CFR Parte 205). Pero no son indispensables en ningn caso para el compostaje de desechos vegetales. Temperaturas de 45-55C favorecen la velocidad de descomposicin, y temperaturas menores de 45C favorecen la diversidad microbiana, as como disminuyen la volatilizacin de nitrgeno (Stetinford, 1996). El bocashi, por ejemplo, en un proceso de compostaje donde la temperatura no se deja pasar de los 45C por estas dos razones (Sasaki et al, 1994). Fig. 3. Dinmica de cuatro fracciones qumicas durante el proceso de compostaje. (Chefez et al, 1998). d. Microorganismos en el proceso de compostaje Los organismos presentes durante el proceso de compostaje varan dependiendo de los sustratos y las condiciones del proceso. Son sus interacciones y la secuencia en el tiempo los que determinan el tipo de compostaje. Bacterias y hongos se encargan de la fase mesfila, especialmente bacterias del gnero Bacillus sp, aunque existen tambin algunos Bacillus termfilos. El 10% de la descomposicin es realizado por bacterias, del 15-30% es realizado por actinomicetes.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 8 de 27 Despus de que los materiales lbiles han desaparecido, los predominantes son los actinomicetes, hongos y levaduras. (Paul y Clark, 1996). Tiquia et al (2002), estudiaron las poblaciones de bacterias hetertrofas, actinomicetes y hongos en el proceso de compostaje de gallinaza mezclada con zacate en un 20%, encontrando que las poblaciones de actinomicetes y hongos se redujeron en la fase termfila, para aumentar de nuevo en la fase de maduracin. Ellas no observaron diferencias en la poblaciones de estos organismos en la profundidad de la pila aunque se dieron variaciones de temperatura (Fig. 3). Fig. 4. Distribucin de las poblaciones de diferentes microorganismos durante el

proceso de compostaje (Tiquia, et al, 2002). Algunos autores han aislado los microorganismos presentes en las diferentes fases del compost (Blandon et al, 1999, Klamer y Sochting, 1998), y la variabilidad y la diversidad encontradas son muy altas (Cuadro 2). Otros autores han preferido determinar la presencia de grupos predominantes, como amonificadoras, desnitrificadoras, etc.(Tiquia et al, 2002).G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 9 de 27 Cuadro 2. Algunos de los microorganismos que participan en el proceso de compostaje. Fase mesoflica Fase mesoflica Fase de maduracin Referencia Bacterias Bacillus brevis, B. circulans, B. subtilis, B. licheniformis Bacillus stearothermophilus Paul y Clark, 1996 Actinomicetes Thermophyllum, Paul y Clark, 1996. Hongos Absidia glauca, Mucor, Allescheria spp. Trichoderma sp., Penicillum spp.,

Aspergillus, Verticillium tenerum Nocardia, sp. Streptomyces sp., Thermoactynomicetes Paul y Clark, 1996. Klamer y Sochting, 1998. IV. CONDICIONES IDEALES DE COMPOSTAJE Dado que el compostaje es un proceso de descomposicin predominantemente aerbico, las prcticas de manejo deben crear condiciones ptimas para el establecimiento y desarrollo de estos organismos. Las condiciones que favorecen el crecimiento de los microorganismos aerbicos son: presencia de oxgeno, temperatura, agua y una nutricin balanceada. Hay otros factores tambin pueden afectar su desarrollo tales como: pH, fuentes energticas de fcil solubilizacin como azcares simples, y superficie de contacto o tamao de partcula. Cuadro 3. Condiciones ideales para el compostaje Condicin Rango aceptable Condicin ptima Relacin C:N 20:1 40:1 25:1 30:1 Humedad 40 65% 50 60 % Oxgeno + 5% 8% pH 5.5 9.0 6.5 8.0 Temperatura C 55 75 65 70C Tamao de partcula 0.5 1.0 variable (tomado de Rynk, 1992). 1. La Relacin carbono - nitrgeno. Cuando se definen las condiciones ideales de compostaje se define una relacin carbono:

nitrgeno entre 25 a 35. Una buena relacin C:N es fundamental para suplir un buenG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 10 de 27 sustrato para el desarrollo de los microorganismos, lo que a final acelera el proceso de descomposicin, y mejora la calidad del producto final. Conociendo la estructura molecular de los organismos que hacen el compost, se evidencia que tipo de sustrato es preferido por los diferentes organismos. Por ejemplo, las bacterias presentan un contenido protenico mucho mayor que los hongos, llegando a ser hasta el 55% de su peso, mientras que los hongos como Aspegillus, tienen en su pared celular un 53% de glucosa y 19 % de quitina. Las bacterias requerirn de sustratos con contenidos de nitrgeno ms altos que los hongos. Relaciones C:N muy altas, ocasionan que el proceso de descomposicin sea ms lento. Pero relaciones C:N muy bajas, hacen que se pierda N por falta de estructuras de carbono que permiten retener el N. En el caso de la gallinaza, especialmente, se ha visto que en la primera semana se puede perder por volatilizacin hasta el 85% del amonio, si el manejo y la mezcla no son las adecuadas (Hansen, et al. 1993). Larsen y McCartney, utilizando los residuos de una planta productora de papel, encontraron que las prdidas de nitrgeno por volatilizacin fueron mucho menores en el caso de relaciones C:N de 18 o 30, comparadas con una relacin de 52 o 110 (Fig. 5). Fig. 5 . Al aumentar la relacin C:N, la tasa de volatilizacin disminuye.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 11 de 27 El productor de abonos orgnicos debe aprender a manejar las relaciones C:N de sus materiales, para evitar las prdidas de nitrgeno, pero no a tal punto que sacrifique la calidad final del producto o la rapidez del proceso. FUENTES DE NITRGENO Y PRACTICAS DE MANEJO QUE PUEDEN AYUDAR A REDUCIR LAS PERDIDAS DURANTE COMPOSTAJE. Para algunos productores, los bajos niveles de nitrgeno en el compost, son una de sus

mayores limitantes. Este es el caso de los productores orgnicos, donde no se permite la mezcla de abonos orgnicos con abonos qumicos. Para estos productores, el manejo del nitrgeno en el proceso de compostaje se convierte en un elemento clave para el xito de la operacin productiva. En nuestra regin, las fuentes ms accesibles de N orgnico son las excretas animales, la broza del caf, los residuos de pescado y el tankaje de la matanza de animales (Cuadro 5). Algunos productores, en su afn de mejorar los contenidos del nitrgeno en el compost, agregan varios de estos ingredientes altos en nitrgeno en proporciones desbalanceadas, reduciendo la relacin C:N a niveles que favorecen la prdida del nitrgeno mismo. Un mal manejo de estos abonos no solo ocasiona disminuciones del elemento deseado en el producto final sino que pueden ocasionar problemas de contaminacin de fuentes de agua y aguas subterrneas. En pases como Canad y Francia, por ejemplo, se ha regulado el uso de cualquier excreta animal sin compostear por el impacto que estas prcticas puedan tener sobre la contaminacin de nitratos de agua subterrneas. Las prcticas que se pueden realizar para reducir las prdidas de nitrgeno son: 1. Manejar una adecuada relacin C:N, 2. Evitar temperaturas demasiado altas 3. Acelerar la actividad microbiana inicial 4. Mantener el pH en un rango de adecuado 5. En algunos casos disminuir la aireacin del proceso.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 12 de 27 Ejemplo del efecto de una adecuada relacin C:N, es el caso de Larsen y McCartney, 2002, quienes en ensayos con los desechos de la agroindustria del papel demostraron que al disminuir la relacin C:N 18 a 45:1 se logr un aumento en la retencin de N de un 75 a un 95%. Sin embargo, no se observaron variaciones al aumentar de 50 a 100:1. (Fig. 6). Fig. 6. Efecto de la relacin C:N inicial en la retencin de nitrgeno en el compost final de desechos de la agroindustria del papel (Larsen y McCartney, 2000).

Otros factores que pueden favorecer la prdida de nitrgeno es la desnitrificacin (el paso de nitratos a formas ms reducidas de nitrgeno), que se ve favorecida por condiciones de reduccin y pH por debajo de 4.5 o por encima de 7.5. Las condiciones de reduccin, o falta de oxgeno son ocasionados por falta de volteo frecuente o por humedades muy altas en la compostera. Materiales como la broza de caf o la pulpa de naranja que salen del proceso con humedad de hasta el 90%, deben ser volteadas en los das iniciales del proceso de compostaje ms frecuentemente para reducir el contenido de humedad inicial. Uno de los casos donde se dan las mayores prdidas por nitrgeno es cuando se compostean excretas frescas. En compostaje de boiga se ha encontrado un rango de prdidas de nitrgeno de un 16 hasta un 78% (Raviv, et al, 2002). Muchas investigaciones se han realizado para desarrollar metodologas que permitan aprovechar mejor el nitrgeno de estos materiales durante compostaje (Raviv et al, 2002, Moller et al, 2000). Entre lasG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 13 de 27 prcticas realizadas la ms comn es buscar como adicionar a la mezcla, fuentes altas en carbono como pasto, pulpa de naranja, etc. (Raviv et al, 2002). Algunos investigadores han evaluado aumentar los contenidos de paja en las camas de los animales, o inclusive, aumentar los contenidos de paja en la alimentacin. En estudios realizados con cerdos pequeos en Dinamarca, se observ que a mayor contenido de paja en la alimentacin, se reducan las prdidas de nitrgeno posteriormente (Moller et al 2000). En nuestro pas, la gallinaza es tal vez la fuente ms fcilmente disponible de N, en volmenes adecuados para composteras a gran escala. Existe, sin embargo mucha variabilidad en su contenido de N dependiendo del tipo de manejo en gallinero. Pollos de engorde y reproductoras pesadas son por lo general criadas en piso, con camas de granza o aserrn que normalmente disminuyen el contenido de nitrgeno total de la mezcla comercializada. Las reproductoras livianas y las ponedoras son criadas en jaula, por lo que no requieren de cama (Murillo, 1999). Existe tambin variacin por el ciclo de crecimiento y

la infraestructura del gallinero. Es por esto que se recomienda hacer un anlisis peridico del material a utilizar, para modificar las proporciones en las mezclas en caso necesario. Cuadro 5. Contenido de nutrimentos de algunos de desechos de la agroindustria en Costa Rica % mg/Kg Material N P Ca Mg K Fe Cu Zn Mn Broza del caf 2.0-3,2 0,3 4,3 1,8 0,4 590 30 22 94 Cachaza 1,3 0,7 2,0 0,2 0,4 15700 73 116 519 Pulpa de naranja 0.84 1.0 0,11 0,5 0,09 1,0 45 9 16 11 Pulpa de pia 0,81 0,12 0,4 0,15 1,22 366 10 14,7 86 Banano de rechazo 0.8 0.58 0,45 0,4 6,45 194 5,8 13 63 Pinzote de banano 0.9-1.5 0.13 0.4 0.2 8.2 85 17 14 75 Vinazas 0,4 0,1 1,1 0,6 4,9 1567 44 127 81 Gallinaza 1.0-3,0 1,4 2,6 0,75 2,5 325 44 315 330 Estircol vacuno* 1.6 1.2 2.2 1.1 1.8 - - - Cerdaza* 1.8 2.6 2.0 0.2 2.1 - - Harina de pescado 9.5 7.0 8.5 0.5 - - - - Sangre seca* 13.0 2.0 0.5 - 1.0 - - - * tomados de Bertsch, 1995.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 14 de 27 Otras fuentes de nitrgeno como son la harina de sangre o de pescado, son de un alto costo econmico, y disponibles solo en pequeos volmenes. Fertilizantes nitrogenados son una opcin que ha sido evaluada cuando el compost no se utiliza para fincas orgnicas. Normalmente las aplicaciones se hacen en solucin, en forma escalonada. Ensayos comparativos de fuentes de nitrgeno orgnicas con fertilizantes han demostrado que en general se alcanzan temperaturas ms altas y el producto final es de mejor calidad cuando se utilizan fuentes naturales de nitrgeno (Reis, et al, 1999).

Otras posibles fuentes de N son las leguminosas, que son utilizadas sobretodo por pequeos productores con muy buenos resultados. A gran escala se dificulta su disponibilidad en los volmenes requeridos. En ensayos hechos en Guanaranja, con diferentes fuentes de nitrgeno (gallinaza, boiga, Mucuna sp. y Arachis sp.), en una relacin C:N similar, se encontr que el compost de mejor calidad, en cuanto a balance de nutrimentos, fue la mezcla Arachis-boiga (datos no publicados ). Otras materias primas La BROZA es un material ptimo para el compostaje, ya que adems de presentar un alto contenido de nitrgeno, es alta en azcares, agua, fuentes de carbono y un tamao de partcula adecuado. El nico inconveniente que presenta son los bajos contenidos de fsforo, que deben ser suplidos con algunas otras fuentes. La CACHAZA y los subproductos del procesado del azcar, son los materiales que presentan los ms altos contenidos de fsforo, por lo que la mezcla cachaza-broza da un material final de muy buena calidad. La CACHAZA tambin es ideal para el compostaje, presenta el adecuado tamao de partcula, pH, contenido de azcares y fsforo. Una fuente externa de nitrgeno puede ser adicionado, pero no es indispensable. Otras fuentes como el BANANO, alto en K, pero bajo en N y P. Sin embargo su alto contenido de almidones lo hace un producto de fcil descomposicin. En el compostaje de banano ha sido trabajado especialmente por CORBANA, la EARTH y las compaas bananeras en general.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 15 de 27 La pulpa de NARANJA y de PIA, presentan limitaciones desde el punto de vista del pH, ya que ambas tienen un pH inicial entre 3 y 3.5, pero se ha visto que el proceso de compostaje en s mismo aumenta el pH rpidamente eliminando el problema. Ensayo realizados en Del Oro Costa Rica, permitieron observar que dosis de cal lograron acelarar el proceso en una a dos semanas (Duarte et al, 2001).

2. OXGENO. Otro factor determinante para obtener un producto de buena calidad al corto plazo es la presencia de oxgeno durante el proceso de compostaje, especialmente en las fases iniciales. Para favorecer una buena oxigenacin se debe manejar un volteo frecuente, tamao de partcula adecuado, mezclar en la receta materiales que permitan una buena oxigenacin, y manejo adecuado del agua. La frecuencia de volteo debe estar determinada por la presencia de oxgeno. Para esto se han diseado equipos que miden la presencia de oxgeno directamente al interior de la pila de compost, o en su defecto la presencia de CO2 . Se recomienda voltear cuando la concentracin de CO2 est por encima del 8%. Si no se cuenta con el equipo adecuado, la frecuencia de volteo puede estar determinada por temperatura, que es un indicador indirecto de la actividad microbiana. Existen sistemas pasivos de compost, a travs de aireacin por tubera o a travs de ventiladores colocados en la parte inferior de las camas de compost. Estos sistemas funcionan efectivamente, pero son ms costosos y el proceso es un poco ms lento. Es claro que aunque el compostaje es un proceso predominantemente aerbico, en todo compost, se darn puntos de anaerobiosis. Los organismos anarobicos son menos eficientes en su metabolismo, por lo que el compostaje anaerbico es ms lento que el proceso aerbico. Una gran desventaja que presenta el proceso anaerbico es la presencia de malos olores, ya que los olores son generados en su gran parte por condiciones deG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 16 de 27 reduccin. Inoculaciones con microorganismos fermentadores pueden ayudar a evitar estos problemas. 3. AGUA.

El tercer factor importante para el xito del compostaje es la humedad. Se debe adicionar suficiente agua como para favorecer la solubilizacin de los materiales y la actividad microbiana. Sin embargo, no se debe agregar tanta agua que se favorezcan condiciones anaerbicas o lavado de nutrimentos. En el Cuadro 6 se observa el efecto de compostaje de broza a cielo abierto, comparado con broza composteada bajo techo con o sin lombrices. El compostaje a cielo abierto en poca lluviosa ocasiona prdidas de nutrimentos, especialmente nitrgeno y potasio. En el proceso del bocashi, la temperatura desciende al producirse el secado del material. En presencia de agua, al ser de nuevo utilizado en el campo, el bocashi se calentar de nuevo, al tener los microorganismos condiciones ptimas para su desarrollo. Cuadro 6. Variaciones en el contenido de nutrimentos de compost de broza preparado bajo diferentes condiciones de manejo Broza de caf % Humedad pH %N %P %Ca %Mg %K Compost en verano (broza fresca) 50.0 9.6 2.06 0.24 0.77 0.18 2.76 Vermicompost broza vieja a 51.0 - 1.10 0.13 0.62 0.19 0.29 Vermicompost al aire libre 48.0 5.5 1.50 0.12 0.71 0.17 0.17 Vermicompost bajo techo 65.0 7.5 2.32 0.21 2.41 0.80 0.79 Datos facilitados por productores nacionales. V. USO DE INOCULANTES PARA COMPOST Iniciar el proceso de compostaje con una poblacin especializada en descomposicin, y no esperar a que esta se desarrolle a travs del sistema de compostaje, acelera el proceso de

descomposicin y permite aumentar los contenidos finales de nitrgeno. Entre losG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 17 de 27 productos que se encuentran disponibles en el mercado se incluyen, microorganismos y enzimas. La vasta mayora de los experimentos en este campo han demostrado que la inoculacin no afecta significativamente el proceso de compostaje (Paul y Clark, 1996). En ensayos realizados con pulpa y raquis de banano en Bandeco (Carlos Abarca, tesis no publicada), se encontr que no haba diferencia significativa entre la inoculacin con inoculantes comerciales disponibles en el mercado y el tratamiento que no us inoculante. Ensayos realizados con pulpa de naranja en Guanaranja en 1999, no presentaron diferencias en la tasa de descomposicin entre los inoculantes comerciales y el tratamiento en el que se utiliz la re-inoculacin con compost maduro. Sin embargo se debe mencionar, que el uso de inoculantes debe ser evaluado cuando ya se ha logrado un sistema de produccin de compost estable. Solo entonces se lograr ver el efecto de inoculaciones de este tipo (Hoiting, comunicacin personal). VI. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO DE COMPOSTAJE. Los costos ms altos de produccin de compost hasta este momento son el transporte de la materia prima y el volteo, en compostaje a cielo abierto. En condiciones de alta precipitacin, la infraestructura para evitar las prdidas por lixiviacin de nutrimentos, ser uno de los costos ms altos del proceso. En condiciones de altas precipitaciones tambin es necesario el manejo de las aguas de lavado. En la mayora de las composteras, lo que se est usando son lagunas de precipitacin de los materiales. En cuanto al equipo de volteo, en el pas se han importando diferentes diseos de maquinaria de volteo, en su mayora movidos por tractor, de por lo menos 80 a 100 hp. Algunas copias tambin se han hecho, lo que ha reducido el costo del equipo. Diseos elctricos tambin se estn utilizando en Jugar del Valle, en Zarcero, por ejemplo. Para la seleccin del sitio de compostaje es importante tener en cuenta posibles fuentes de

agua por si es necesario adicionar agua a la mezcla, pero tambin la distancia a fuentes de agua, para evitar riesgos de contaminacin. Distancia a la comunidad ms cercana. Las composteras que trabajen con gallinaza, debern cumplir la legislacin vigente en gallinazaG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 18 de 27 que dice que requiere de distancias mnimas de 1 km. a la primera habitacin y 4 Km. a la comunidad o casero. Los terrenos para la produccin de compost con volteadora deben ser preparados cuidadosamente. Si se recogen las aguas de escorrenta es til que el terreno tenga un desnivel que facilite el proceso. Pero el terreno debe ser nivelado para evitar acumulo de agua o problemas con la mquina de volteo. Igualmente, todo residuo de actividades previas, o piedras deben ser eliminadas para que no se dae el equipo. VII. PROBLEMAS POTENCIALES EN LA COMPOSTERA A. MOSCAS Uno de los problemas ms comunes encontrados por mal manejo de la compostera, es el problema de moscas. Los problemas pueden ser evitados a travs del volteo frecuente de pilas de por lo menos 1 metro de alto. La utilizacin de trampas, control biolgico, son algunas de las opciones de manejo. Pero lo ms importante es evitar el problema, antes de que se presente. En el caso de compost que no se utiliza para agricultura orgnica, es posible utilizar larvicidas inclusive a nivel de materia prima, que tendrn efecto a nivel del perodo inicial del composteo, que es donde ms se presentan mayormente los problemas. B. OLORES La produccin de olores es proporcional a la presin de vapor. La presin de vapor del medio aumenta hasta 10 3 veces al pasar la temperatura de 20C a 60 C. Por lo tanto, la

nica forma de evitar totalmente la produccin de olores en el compostaje, sera evitando que la temperatura subiera. Sin embargo, la mayora de los problemas por olores se deben a condiciones de reduccin durante el proceso de descomposicin. Si se maneja el sistema oxigenado es posible disminuir el mayor impacto en la produccin de olores. Existen tres procesos bsicos que conllevan a la produccin de olores: la produccin de cidos grasos voltiles durante la descomposicin de azcares simples, y la produccin deG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 19 de 27 amoniaco y sulfitos durante la descomposicin de protenas en condiciones anaerbicas (Miller, 1993). Sin embargo, es posible manejar la mayora de estos olores a travs de un buen proceso de oxigenacin con factores como el tamao de partcula, la distribucin de la partculas, volteos frecuentes, manejo del agua, etc. Existen sin embargo olores en algunas de las materias primas antes de iniciar el proceso de compostaje, tales como la mayora de las excretas, los desechos de pescado, etc. En tal caso, una forma de disminuir los olores puede ser cubriendo el material con el compost viejo, o con otro material como aserrn, turba, o carbonato de calcio, etc. (Rynk, 1992).Sin embargo el abuso en el uso del carbonato de calcio puede llegar a afectar el proceso de compostaje en s mismo por lo que debe restringirse. Los japoneses han recomendado el uso de dosis pequeas de carbn molido para atrapar olores en la compostera. Cuadro 7. Principales causas de la produccin de olores en el proceso de compostaje SUSTRATO SUBPRODUCTOS REACCIONES MANEJO Azcares ! " Acetato " Propioanto " butarato C6H12O COO ! CH3

! C2H5 COO -! C3H7 COO Aireacin Protenas ! " Peptidos " Amino cidos " NH3 " Protoplasma bacterial OXIDACION NH4 + 2 O2 NO3 + H2O NH4 + 2 O2 NO3 + H2O REDUCCION C:N < 20 libera NH3 C:N 25-35 ideal C:N > 30 poco NH3

Protenas ! " sulfitos RSH + 2 O2 RSO4 +H + RSH + 2 O2 RSO4 +H + REDUCCION C:S < 200 $ sulfitos C:S < 200 ideal

OXIDACION

En plantas de compostaje en Estados Unidos se han hecho grandes inversiones en el control de olores a travs de biofiltros, despus de un proceso de aprendizaje que ha costado millones en cierre de plantas de tratamiento por quejas de las comunidades (Smalley, 1998). Es importante aprender de estas experiencias si se desea trabajar en sistemas de compostaje cerrados.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 20 de 27 C. LIXIVIADOS Y ESCORRENTA En nuestras condiciones de alta precipitacin en donde la mayora de las composteras se encuentran a cielo abierto, el manejo del agua de escorrenta se convierte en un problema prioritario. Los productores de compost han establecido pequeos tanques de sedimentacin para recoger lixiviados y reutilizarlos en la misma compostera o como fertilizante foliar. Anlisis realizados a aguas de escorrenta en varias composteras han demostrado que son altas en la mayora de nutrimentos, especialmente nitrgeno.

Los estudios de impacto ambiental requeridos actualmente para establecer composteras a mayor escala, solicitan estudios de infiltracin, profundidad de la tabla de agua, etc. El aspecto que mayormente preocupa al hablarse de lixiviaciones es la contaminacin de aguas subterrneas con nitratos. Por eso es muy importante si se trabaja con excretas animales, favorecer un rpido proceso de compostaje, que permita una asimilacin rpida de estos materiales, en las dos primeras semanas. Esto se logra a travs de un volteo frecuente, una estimulacin a la poblacin inicial de microorganismos a travs de inoculacin o fuentes de azcares simples, y una mezcla adecuada con materiales altos en carbono, de partcula pequea, como la broza o el aserrn. VIII. VERMICOMPOST O LOMBRICULTURA Se conoce como vermicompost o lombricultura, el compostaje de desechos orgnicos utilizando la lombriz de tierra. De las 8000 especies de lombrices que existen en el planeta, la lombriz californiana, Eisenia foetida, fue seleccionada por Tomas Barret en 1930 en Estados Unidos, por su alta capacidad de reproduccin, su capacidad de vivir en altas densidades, el amplio rango de desechos orgnicos de los que se alimenta y su adaptacin a diferentes condiciones climticas (Bollo, 1999) (cuadro 10) Cuadro 10. Comparacin de caractersticas de la lombriz californiana con un promedio de lombrices de otros gneros Longenvidad (aos) Periodicidad de acoplamiento (das) # de lombrices por cpsula Eisenia foetida 16 7 2-21 Otras 4 45 1-4 (tomado de Ferruzi, 1994).G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 21 de 27 A. REQUERIMIENTOS AMBIENTALES Y DE ALIMENTACIN

Las condiciones ptimas para el desarrollo y establecimiento de las lombrices se describen el Cuadro 11. Uno de los factores determinantes es el contenido de humedad, dado que la lombriz requiere de un buen nivel para su alimentacin y su respiracin. Eisenia es capaz de soportar niveles de humedad por encima de 80%, pero el manejo del agua en la lombricera se ha utilizado tambin para combatir una de las mayores plagas de la lombriz: la lombriz Planaria, dado que este Platelmintho se prefiere condiciones alrededor del 85% de humedad. La temperatura presenta un rango limitado, sin embargo en Costa Rica, productores de Coronado y Cueric han logrado que se adapte a temperaturas de menos de 15C, con perodos de adaptacin de hasta 1 o 2 meses (comunicacin personal de productores). Un aspecto muy importante en lo que respecta temperatura es la temperatura que se produzca en la cama como resultado de la descomposicin de los materiales. El uso de materias frescas en capas muy gruesas normalmente genera temperaturas muy altas que deben ser evitadas. La mejor forma de evitar el aumento en la temperatura es regulando la altura de la cama. Siles (1998) encontr que la mejor altura de cama para broza de caf son 15 cm. Cuadro 11. Condiciones para el establecimiento de la lombriz Eisenia foetida Rango Optimo Oxgeno (%) > 8% Temperatura C 20 - 33 25 28 pH 5.5 9.0 6.8 7.2 Humedad (%) 65 80 70 75 ALIMENTACIN La alimentacin de las lombrices es de materia orgnica en descomposicin. Las lombrices requieren que el sustrato se encuentre en forma pastosa, que les permita succionar las porciones a digerir. Adems ellas se alimentan de materiales en descomposicin y no de materiales frescos. Por esto es necesario dejar que el desecho orgnico se descompongan 3 a 4 das antes de que pueda ser ingerido por la lombriz.G. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003

22 de 27 Es importante tambin recordar que en el caso de la lombriz, su alimento es tambin su hbitat, y debe ser manejado de tal forma que permita una buena aireacin. Por ejemplo, el estircol de vaca que presenta un balance nutricional apto para el desarrollo de las lombrices, en sus estados iniciales no es posible para la lombriz sobrevivir por el los altos contenidos de agua. Por eso la mezcla debe incluir una buena relacin de materiales de fcil descomposicin con altos contenidos de humedad, pero tambin fuentes fibrosas para proveer de carbono y aireacin. a. Acidez del material. Ellas son capaces de digerir la mayora de los desechos orgnicos. Por la presencia de la glndulas de Morren, pueden regular un poco el pH del sustrato. Sin embargo materiales como la pulpa de naranja o pia con pH inicial de 3 a 3.5 no permitirn el desarrollo de las lombrices hasta 2 a 3 semanas despus, en que el pH sea naturalmente regulado. En ensayos realizados por Gutirrez, et al (1999), encontraron que despus de una dos semanas las lombrices fueron capaces de adaptarse y lograron una descomposicin total de los materiales. Desde el punto de vista prctico, en este caso, ser necesario crearles a las lombrices un espacio donde ellas puedan refugiarse hasta que el material est completamente listo, o en su defecto, compostear el material en forma separada al principio, y solo agregar las lombrices cuando el material est listo. b. Relacin C:N Al igual que con los microorganismos, las lombrices tambin requieren de una buena relacin C:N. Una forma prctica de aumentar las poblaciones rpidamente es la adicin de una buena fuente de protena como la semolina de arroz o el salvado de trigo. A. INFRAESTRUCTURA RECOMENDADAS. Conociendo los requerimientos de hbitat de la lombriz, debemos crearle en la lombricera condiciones ptimas para su desarrollo. En Costa Rica existen algunas lombriceras a gran escala (CoopeDota, CoopeCafira,

Lombritica, CoopeJorco, etc.), pero en su mayora los productores manejan lombrices a pequea escala. Algunos de estos productores cran sus lombrices en puro suelo con buenosG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 23 de 27 resultados. Otros diseos utilizados incluyen el uso cajones de varios tamaos, con cedazos en el fondo para permitir el paso del agua y que esta no se acumule. Algunos productores estn recolectando las aguas liberadas por este sistema para realizar aplicaciones foliares en sus cultivos con muy buenos resultados (productores, comunicacin personal). Para realizar estas recolecciones, los cajones se elaboran con un fondo firme y una salida nica donde se colecta el material. Seleccin del sitio del lombricero. Las lombrices prefieren condiciones de alta humedad relativa y sombra. Sin embargo esta condicin no es indispensable. Si es indispensable a la hora de seleccionar el sitio, considerar: - fuentes de agua limpia - distancia a produccin de materia prima - distancia a vecinos (ver olores) - manejo de lixiviados. - Disponibilidad de personal OLORES: El problema de olores en los lombriceros es mucho menor que en un compostero. El mayor problema puede venir de la materia prima acumulada en espera de ser procesada. Para esto esta materia prima de ser posible debe ser volteada peridicamente para asegurarse una mejor aireacin y disminuir el riesgo de produccin de moscas, que no se da en una lombricera en proceso. CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL. La pregunta siempre es cmo se compara un material composteado con o sin lombrices. Cuadros 6 y 12 muestran dos estudios realizados en Costa Rica con broza de caf y con

pulpa de banano respectivamente que muestran el efecto del uso de lombrices sobre el producto final. En ambos casos es posible observar que el lombricompost aumenta los contenidos de calcio de los materiales y regula el pH del producto final. Esto esG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 24 de 27 especialmente importante en el caso del banano, por ser el pH del compost de banano normalmente tan alto. Tambin se han reportado incrementos en la poblacin de microorganismos, hasta alcanzar poblaciones de 1012, en comparacin con poblaciones de 109 en compost. Esto porque las temperaturas favorecen un desarrollo de la poblacin microbiana, y el efecto rpido sobre el tamao de partculas y el contenido de azcares que tiene la lombriz. Efecto de la lombriz sobre las caractersticas final del producto puede ser un criterio ms a la hora de definir que sistema de compostaje utilizar. Pero sern los criterios de manejo, infraestructura, recursos disponibles, los que en la mayora de los casos nos ayudarn a tomar las decisiones sobre el sistema de produccin a utilizar. Cuadro 12. Comparacin de pulpa de banano de elaborado con y sin lombrices Tipo de manejo C/ N pH % N % P % Ca % Mg % K Compost 9.8 13.9 2.86 0.35 0.88 0.64 7.99 Vermicompost 9.8 7.9 1.33 0.24 0.8 0.75 0.9 Compost + melaza 12.8 9.74 3.24 0.37 0.71 0.57 7.05 IX. CONCLUSIONES Y COMENTARIOS La produccin de compost es un proceso muy reciente en el pas. Sus caractersticas de manejo pueden parecer costosas en primera instancia. Sin embargo, comparado con el costo energtico global de otras opciones de manejo, este resulta mucho menor. Actualmente, algunas comunidades han respondido negativamente a la produccin de compost por los problemas de olor y moscas. Sin embargo en la mayora de los casos, se

trata de plantas recin instaladas que no tienen todava un buen control. Una legislacin para la produccin de compost debe desarrollarse, pero no se debe descartar esta tecnologa por los errores, que en el proceso de aprendizaje, se han cometidos hasta la fecha. ElG. Soto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 25 de 27 desarrollo del conocimiento en cualquier rea toma tiempo, y las experiencias ya establecidas prueban ser exitosas y con gran potencial. La comercializacin de compost es otro aspecto que debe ser regulado, ya que en el mercado actualmente se encuentran materiales de calidades muy variables. El registro de compost para su comercializacin con el Ministerio de Agricultura es un requisito a cumplir, pero no existen normas establecidas en cuanto a calidades mnimas. Productos de mala calidad y clientes insatisfechos pueden afectar negativamente futuras negociaciones con productos de buena calidad. Si logramos un mejor manejo de los desechos orgnicos, y los re-utilizamos en produccin agrcola, lograremos recuperar sistemas de suelo degradados, y podremos ayudar a mantener productividades intensivas con un costo energtico menor. X. LITERATURA REVISADA BERTSCH, F. 1995. La fertilidad de los suelos y su manejo. Asociacin Costarricense de la Ciencia del Suelo. 157 p. Blandon, C.G., M.T.A. Dvila, N.V. Rodrguez. 1999. Caracterizacin microbiolgica y fisico qumica de los subproductos del beneficio del caf en proceso de compostaje. CENICAFE. 50(1): 5-23. BLOCK, D. 1998. Degrading PCBs through composting. Biocycle. 39(12): 45-48. BOLLO, E. 1999. Lombricultura. Una alternativa de reciclaje. Soboc, Grafic. Ecuador. 149 p. Duarte, A., G. Soto y R. Rodrguez. 2001. Efecto de dosis de cal sobre el compostaje de la pulpa de naranja. Memoria del I Encuentro de Investigadores en Agricultura Orgnica.

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puede recibir beneficios econmicos y ecolgicos. El uso de los desechos en la elaboracin de abono orgnico, reduce el gasto de insumos externos, de esta forma, el agricultor puede ser ms independiente y su finca ser ms rentable. Esta prctica, tambin, permite evitar problemas de malos olores en las comunidades y reducir contaminacin al medio. El agregar un abono orgnico en el suelo aumenta la vida microbiana y mejora la calidad de suelo. Esto es fundamental para realizar agricultura sostenible y orgnica. La tecnologa de Bokashi (abono orgnico fermentado) fue introducida a Costa Rica desde Japn hace mas de 15 aos como una tecnologa alternativa para producir abono orgnico (Sasaki, 1991). Hoy en da, muchos agricultores conocen la palabra Bokashi y estn produciendo y utilizando Bokashi en las fincas. El Bokashi se prepara tradicionalmente con los desechos de origen animal y/o de origen vegetal mezclado con tierra de bosque como inoculo para estimular el proceso en la elaboracin de abono orgnico. Sin embargo, estos procesos fueron a menudo largos y laboriosos para los agricultores. En los ltimos aos, el uso de productos microbianos est llamando mucho la atencin para acelerar el proceso en la elaboracin de abonos orgnicos y mejorar la calidad de losS. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 2 de 10 mismos. Ahora, en el mercado nacional e internacional abundan productos microbianos con diferentes tipos de microorganismos. Sin embargo, sus usos no estn muy claros, ya que hace falta ms informacin y datos cientficos sobre el uso de inoculante microbiano para la preparacin de abono orgnico. Este documento pretende a dar explicacin sobre: -Importancia de inoculante microbiano y su efecto -uso adecuado del producto microbiano para la elaboracin de abono orgnico -algunos ejemplos de fabricacin de Bokashi con inoculante microbiano 2. Qu es inoculante microbiano? Un inoculante microbiano es un producto que contiene una cepa o combinacin de

diferentes cepas de microorganismos vivos, el cual puede mejorar la calidad de abono orgnico. Un producto microbiano, en general est compuesto de los siguientes materiales: ! microorganismos vivos ! un material adsorbente (vermiculita, zeolite, CaCO3 , etc.) ! un medio nutritivo (semolina de arroz, gallinaza, melaza, etc.) ! otro material adicional (aceite vegetal, Vitamina, polmero, etc) EL producto tiene diferentes formas de presentacin como liquido, coloidal o slido en polvo o granulado. 3. Microorganismos usados como inoculante microbiano En Japn ms de 80 productos comerciales estn registrados para mejorar el suelo y los abonos orgnicos. Tambin se cuenta con una gran variedad de abonos orgnicos inoculados con microorganismos benficos. En el mercado de Costa Rica, se encuentran varios productos comerciales de diferentes marcas tales como Agrigro LC, MIOMED, EM-1, Formula Biolgica E/2001 OIKOBAC, Stubble Digest, Thomax EM, etc. El cuado 1 presenta algunos microorganismos utilizados en estos productos.S. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 10 Cuadro 1. Microorganismos utilizados en algunos de los productos microbianos comerciales (segn informacin elaborado por Picado, 2001) Grupo Nombre cientfico condicin adecuada Gram. 1 Bacteria Azotobacter aerbica Gp Bacillus spp. aerbico Gp Caracterstica

Bacillus subtilies aerbico Gp Bacillus licheniformis aerbico Gp Bacillus megaterium aerbico Gp Bacillus polymyxa aerbico Gp Bacillus macerans aerbico Gp Pseudomonas putida aerbico Gn Pseudomoas flourescens aerbico Gn Rhodopseudomonas sphaeroides facultativo Gn Streptococcus lactis aerbico Gp Streptococcus faecalis aerbico Gp Lactobacillus plantarum facultativo Gp Lactobacillus casei facultativo Gp Colostridium anaerbico Gp Actinomicetes Streptomyces albus aerbico Gp Propionibacterium freudenreichi aerbico Gp Levaduras Saccharomyces cerevisiae aerbico/anaerbico Candida utilis aerbico/anaerbico Hongos Trichoderma viride aerbico Aspergillus oryzae aerbico Mucor hiemalis aerbico Microorganismos de suelo 1: Reaccin de tincin gram 4. Efecto de la aplicacin de microorganismos inoculantes El efecto de los productos microbianos es muy variable, de hecho, esto depende de las

caractersticas de microorganismos inoculantes. Se manifiesta no solamente un efecto, sino, en muchas ocasiones, varios efectos en forma conjunta (Cuado 2).S. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 10 Cuadro 2. Efecto de inoculantes microbiano Uso de producto (efecto) Funcin de microorganismos 1.Descomposicin de materia orgnica -Aceleracin de compostaje -Descomposicin de materia orgnica en el suelo 2. Mejoramiento de suelo -Cambio de pH 3. Efecto nutricional para las plantas -Fijacin N -Mineralizacin (N inorgnico, etc) -Nitrificacin -Biomasa N y P 4. Crecimiento de plantas -Produccin de hormonas, vitaminas, enzimas, etc. 5. Control de enfermedades y plagas -Efecto supresivo a patgenos, nematodos -Formacin de suelo agregado,

Es importante mencionar que existen microorganismos durante el proceso de descomposicin de materia orgnica que producen sustancias metablicas y exudados, las cuales puedan ser tiles para las plantas. Por ejemplo, algunos de Genero Pseudomonas producen complejos vitaminas como tiamina, cido nicotnico, piridoxina, biotina, etc. Las levaduras, hongos filamentosos, rizobacterias, algunos basidiomicetes producen vitamina B12 , riboflavina, cido pantotnico, piridoxina, cido para-aminobenzoico, etc. Segn Misiustin (1956, citado por Ukai, 1998), los microorganismos pueden producir vitamina B en 100 g 1 kg/ha/ao en un suelo frtil. Adems de vitaminas, los microorganismos producen sustancias bio-activas como

fitohormonas (Cuadro 3) y antibiticos. Muchas patgenos de plantas son bastante sensibles a los antibiticos tales como estreptomicina, griseofulvina, cicloheximida, tetraciclina, penicilina, etc. Sabemos que muchos de estos antibiticos son producidos por Streptomyces, Bacillus, Penicillium y otros.S. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 5 de 10 Cuadro 3. Fitohormonas para el crecimiento de plantas y algunos microorganismos productores de hormonas Fitohormona Efecto Microorganismos Auxina -crecimiento y Azotobacter, Rhizopus, Plasmodiophora, ramificacin de races Pseudomoas, Rhizobium, Azospirillum, Franckia Giberelinas -crecimiento de plantas Gibberella, Azotobacter, Arthrobacter -floracin citoquininas -divisin celular Azotobacter, Agrobacterium, Arthrobacter -alargamiento celular Rhizobium, Corynebacterium, Rhizopogon Etileno -crecimiento de races Pseudomonas, Mucor -efecto supresivo del suelo 5. Transformacin de materia orgnica Los desechos orgnicos, si disponen a la condicin natural, estarn conducidos a uno de los dos procesos entre los cuales existen el proceso de descomposicin oxidativa y el de descomposicin fermentativa (Figura 1). El proceso de descomposicin oxidativa se denomina como compost, en el cual los microorganismos aerbicos son los mayores actores para la descomposicin de materia orgnica. Por lo tanto, en el proceso de la elaboracin se necesita voltearlo varias veces para permitir el ingreso del aire al interior de las materiales orgnicas y as promover la descomposicin. Durante este proceso, la materia orgnica pierde mucha energa, ya que se produce una gran cantidad de calor y gas CO2 que son residuos de la oxidacin de la materia

orgnica, estos salen al ambiente y con ello la energa liberada. Al final, se va ha obtener un producto mineralizado con poca energa acumulada. Tambin, es muy comn que se libere nitrgeno como amoniaco, produciendo olores fuertes y desagradables, por lo que se pierde el contenido de nitrgeno. Por el contrario, el proceso de descomposicin fermentativa es conocido como abono orgnico fermentado Bokashi. Se elabora materia orgnica a fermentar bajo condiciones de escaso de aire con la accin de microorganismos facultativos fermentadores como microbios productores de cido lcticos, levaduras, etc. tanto nativos provenientes deS. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 10 (2) TRANSFORMACION DE MATERIA ORGANICA Descomposicin oxidativa Descomposicin fermentativa Descomponedor aerobico Microrganismos anaerobicos Microorganismos facultativos -Temperatura ambiente -Produccin de aminocido, azucares, cidos orgnicos, etc (alta energa) -Temperatura ambiente -Produccin de amonio,

H2 S como sustancias dainos -Alta temperatura (liberacin de calor, CO2 y N) -Mineralizacin (Baja energa) (Fermentacin lctica) (Fermentacin butlica) materiales mismos como a travs de una inoculacin microbiana La materia orgnica con microorganismos fermentadores mantiene el proceso a bajas temperaturas, lo que le permite que la energa no sea liberada al exterior durante la elaboracin, de esta forma se puede aprovechar la mxima energa del producto. EL uso de inoculante microbiano asegura una buena fermentacin, evitando que las bacterias productoras de cido butrico comiencen a actuar sobre la materia orgnica provocando putrefaccin y malos olores. Figura 1. Transformacin de materia orgnica 6. Que es Bokashi? y diferencia entre Bokashi y Compost Bokashi es una palabra japonesa que significa materia orgnica fermentada y una traduccin de esta palabra al espaol es abono orgnico fermentado. Tradicionalmente, para la preparacin del Bokashi, los agricultores japoneses usan materia orgnica como semolina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de bosque como inoculante microbiano. Estos suelos contienen varios microorganismos benficos que aceleran la preparacin de abono orgnico. El Bokashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como unS. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 10 mejorador de suelo que aumenta la diversidad microflora, mejora las condiciones fsicas y qumicas, previenen enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el desarrollo de los

cultivos. El objetivo principal del uso de compost es suministrar los minerales como la nutricin inorgnica a los cultivos. En la preparacin del compost, los minerales atrapados en la materia orgnica fresca se vuelven de fcil absorcin para las plantas y se eliminan los patgenos que podran estar en la matera orgnica fresca y causar dao al cultivo. Se recomienda temperaturas relativamente altas, 60 o C 80 o C para asegurar que mueran los microorganismos patgenos. El objetivo principal de Bokashi es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benficos en el suelo, pero tambin, se persigue nutrir el cultivo y suplir alimentos (materia orgnica) para los organismos del suelo. El suministro derivado de microorganismos benficos elimina los organismos patgenos gracias a una combinacin de la fermentacin alcohlica con una temperatura entre 40-50 o C. Un compost es el proceso que sigue del proceso de descomposicin oxidativa, el cual se avanza mineralizacin total y se asegura un suministro de minerales en estado ionizado y la temperatura alta en el proceso asegura la eliminacin de microorganismos que podra competir por los nutrientes. Mientras un Bokashi, el cual pasa de un proceso de descomposicin fermentativa, mantiene un mayor contenido energtico de materia orgnica al no alcanzar temperaturas tan elevadas hay menos perdidas por volatilizacin. Adems, suministra compuestos (vitaminas, enzimas, aminocidos, cidos orgnicos, antibiticos, antioxidantes, etc.) tiles para las plantas y al mismo tiempo activa los microorganismos benficos durante el proceso de fermentacin.S. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003

8 de 10

Cuadro 4. Esquema de Compost y Bokashi Humificacion Mas y rapido Menos y lento Menos y lento Efecto Lento Rapido Rapido C/N Aprox.15 Aprox.10 Aprox.10 Tiempo 90 180 dias 7-14 dias 10-21 dias 25-30 (ambiente Temp. 60 80 40-50 Anaerobico sin mezcla Aerobico Mezcla Proceso Aerobico Mezcla Semolina de arroz, Torta de soya, harina de pescado, hueso, etc rastrojo, granza, Bagaso,etc. Materiales Aerobico anaerobico Bokashi Compost 7. Uso de inoculante microbiano para mejorar la calidad de abono orgnico Un Bokashi tradicional preparado con el suelo de bosque como inoculante microbiano es una tecnologa adecuada para agricultores pequeos. Sin embargo, cuando se requiere producir gran cantidad de Bokashi, es poco remuneradora, ya que el costo de sacar y

transportar el suelo es generalmente muy alto. Por lo cual es muy importante introducir el producto microbiano como inoculante para mejorar la calidad de abono orgnico. La Universidad EARTH ha venido desarrollando desde 1996 investigacin sobre el uso de un producto microbiano que contiene diferentes tipos de microorganismos benficos tales como Lactobacillus, levaduras, bacterias fototrficas. Se aplica no solamente para la investigacin sino tambin a nivel comercial. La Universidad tiene alrededor de 300 hectreas de banano comercial para la exportacin, manejadas por la finca Agro-comercial. A partir de 1998 se inici la produccin de Bokashi con el desecho de banano (Shintani, et al., 2000). Anteriormente, el banano de desecho no se utilizaba, y era una fuente de contaminacin al medio, produciendo malos olores y moscas. Hoy en da es un recurso valioso para la finca. El Bokashi se prepara con una mezcla de banano de desecho y con el pinzote (90 %), mezclado con aserrn de madera (10%) y con la inoculacin microbiana. Esta preparacin tarda de 4 a 5 semanas, sin producir malos olores ni moscas. El tiempoS. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 9 de 10 requerido para la preparacin de Bokashi es ms corto que el del compost y el Bokashi contiene 3 veces ms materia orgnica, como energa (comida) para los micro y macroorganismos en el suelo, si lo comparamos con el compost. En la plantacin de banano se aplica producto microbiano activado en solucin al 3% en agua, cada 2 semanas, por aspersin sobre las hojas vivas de las plantas, sobre la base del tallo y sobre las hojas cortadas que se encuentran sobre el suelo. Sobre el suelo se aplica Bokashi a razn de 6 kg/planta, lo que equivale a 10 ton/ha. La aplicacin de Bokashi redujo la poblacin de nemtodos y aument las races funcionales de las plantas de banano en alrededor de un 98 %. Por ello, se ha suspendido la aplicacin de nematicidas durante ms de 2 aos. La investigacin realizada en la EARTH demostr que la aplicacin de microorganismos benficos y de Bokashi fue ms eficiente que el uso de un nematicida qumico (Furadn), en cuanto al tiempo de efectividad y control, para mantener baja la poblacin de nemtodos en el cultivo de banano (Okumoto, et al, 2002).

8. Conclusin Hoy en da, existen muchos productos microbianos en el mercado nacional e internacional. Al escoger o usar alguno de ellos, es recomendable tomar en cuenta los siguientes criterios: -El producto es muy seguro al humano? -El producto es muy fcil de utilizar? -El producto es de bajo costo? -El producto tiene alta eficiencia? Para realizar agricultura sostenible y agricultura orgnica de alta calidad, el secreto est en como mejorar el suelo de la finca, aumentando biodiversidad microflora y volver a tener un balance equilibrado en el ecosistema. La tecnologa de inoculantes microbianos juega un papel muy importante para acelerar el proceso. Por lo tanto, es indispensable conocer las caractersticas de ellos y sus usos adecuados. Adems, nosotros debemos crear condiciones apropiadas para que los microorganismos trabajen eficientemente.S. Okumoto/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 10 de 10 9. Bibliografas consultadas Comisin nacional sobre proteccin de suelo. 1996. Okumoto, S. et al. 2002. Experiencia de la universidad EARTH en el uso de la tecnologa de EM (microorganismos eficaces) en el sistemas agropecuarios sostenibles. I Congreso Nacional de Agricultura Coservacionista. Picado J.L.R. 2001. Guia de biopesticidas. J.R. Picado R. 180p. Sangakkara U.R. et al. 2002. Impact of microbial inoculation on composting in organic systems. Proceeding of the 14 th IFOAM World Congress. 43p. Sasaki S. 1991. Informe de proyecto. La extensin del metodo organico para la agricultura en Alfaro Ruiz de Alajuela, Costa Rica. Servicio de Voluntarios Japoneses para la Cooperacin con el Extranjeros. 28p.

Shintani, M; Tabora, P. 2000. Organic fertilizer: managing Banana Residues with Effective Microorganisms (EM). Proceeding 13 th. IFOAM Scientific Conference. 269p. Ukai, N. et al. 1994. Practice of environmental purification by restoration to the original ecological environment. Chijin Shokan C., Ltd. 199 p. (en japons)EL USO DE BIOFERTILIZANTES EN LA AGRICULTURA Oscar Acua Laboratorio de Bioqumica de Procesos Orgnicos Centro de Investigaciones Agronmicas Universidad de Costa Rica oacuna@cariari.ucr.ac.cr I. INTRODUCCION La actividad agropecuaria, dirigida hacia una mayor productividad con miras a la seguridad alimentaria y productos para la exportacin, se ha visto en la necesidad de desarrollar nuevas tecnologas, principalmente a travs de la investigacin en aquellos campos que afectan de alguna forma la eficiencia de los procesos productivos. Dentro de stos, los factores de clima y suelos adquieren gran importancia, especialmente por la influencia que tienen las condiciones fsicas (textura, compactacin), qumicas (nutrientes) y biolgicas (actividad de microorganismos) del suelo sobre dicha productividad. Los diferentes sistemas de manejo agrcola pueden afectar de una u otra forma la actividad microbiolgica del suelo. El paso de equipo por la plantacin provoca problemas de compactacin lo cual repercute negativamente sobre la poblacin de microorganismos al afectar fuertemente el intercambio gaseoso, la aplicacin constante de agroqumicos tambin ejerce un efecto detrimental sobre la actividad biolgica del suelo, de all que los procesos de mineralizacin de la materia orgnica, la solubilizacin de elementos adheridos en los coloides de suelo y la transformacin de compuestos de formas no asimilables a asimilables por las plantas (oxidacin - reduccin), que se llevan a cabo con la presencia de microorganismos que actan en cada proceso, se ven afectados. Actualmente se est dando mayor importancia al uso de alternativas que permitan recuperar

los suelos en los aspectos antes mencionados, de tal forma que se logre una produccin ptima sin deterioro del medio. Dentro de estas alternativas se encuentra el uso de abonos orgnicos, biofertilizantes, abonos verdes y coberturas. Su aplicacin ha permitido incrementar los contenidos de materia orgnica del suelo, mejorar su estructura, aumentar la actividad biolgica, mejorar la fertilidad del suelo, favorecer el desarrollo radicular y la biomasa de los cultivos y reducir el efecto de plagas y fitopatgenos sobre la sanidad de losO. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 2 de 9 cultivos, lo que puede llegar a incrementar los rendimientos en trminos altamente rentables. II. DEFINICIN DE BIOFERTILIZANTE Los biofertilizantes son inoculantes microbianos o grupos de microorganismos, los cuales, de una forma u otra, proveen o mejoran la disponibilidad de nutrientes cuando se aplican a los cultivos. La utilizacin de los biofertilizantes en los sistemas productivos es una alternativa viable y sumamente importante para lograr un desarrollo agrcola ecolgicamente sostenible, ya que permite una produccin a bajo costo, no contamina el ambiente y mantiene la conservacin del suelo desde el punto de vista de fertilidad y biodiversidad. III. TIPOS DE BIOFERTILIZANTES A) FIJADORES DE NITRGENO Estos microorganismos tienen la capacidad de transformar el N atmosfrico a amonio y suministrarlo a los cultivos mediante varios procesos: Fijacin simbitica de N Se presenta una relacin mutualista entre el microorganismo (husped) y la planta (hospedero). El proceso de realiza en presencia de ambos y en estructuras especializadas (ndulos). Esta relacin se encuentra principalmente entre plantas de la familia de las leguminosas y bacterias del gnero Rhizobium (genrico), sin embargo tambin se tiene

entre el jal y actinomicetes del gnero Frankia. Se ha logrado determinar que la fijacin simbitica puede suplir de 40 a ms de 300 kg de N/ha/ao, dependiendo del cultivo. Fijacin no simbitica de N En este proceso se presenta la transformacin del nitrgeno atmosfrico sin necesidad de una relacin mutualista y sin la presencia de estructuras especializadas (algunas cianobacterias lo realizan en heterocistos). En ste caso, la asociacin se presenta en unaO. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 9 amplia gama de cultivos de inters agrcola. Dentro de los microorganismos que tienen sta capacidad se encuentran: Bacterias de vida libre (Azotobacter, Azospirillum, Clostridium) Algas azul verdosas (Anabaena, Nostoc) B. SOLUBILIZADORES DE FSFORO Paso de formas orgnicas a inorgnicas, insolubles o solubles mediado por microorganismos. Esta liberacin de fosfatos insolubles a formas disponibles para las plantas se obtiene mediante los siguientes procesos: A- Quelacin: Quelatos de Ca, Mg y Fe hechos por microorganismos. Se logra desestabilizar el P mineral y lo hace soluble. B- Reduccin del Fe: La forma de Hierro Fe+2 es ms soluble que Fe+3 , el fosfato de Fe se desestabiliza y se libera el difosfato. C- Produccin de cidos orgnicos: Los microorganismos producen y liberan algunos cidos orgnicos que pueden reaccionar con aniones fosfato fijados, lo que permite su solubilizacin. Algunos ejemplos de ste

proceso son: Acido Ntrico (Nitrosomonas) Acido carbnico (todos los productores de CO2 ) Los microorganismos que actan en la solubilizacin ocupan el 10% de la poblacin del suelo, se encuentran en la rizosfera y algunos gneros son: Pseudomona putidas, Mycobacterium, Micrococcus, Bacillus subtilis Thiobacillus, Penicillium bilaji, Aspergillus niger.O. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 9 C- CAPTACION DE FOSFORO Otro grupo de microorganismos, ampliamente conocidos y estudiados, tienen la capacidad de aumentar el rea de captacin y absorcin de nutrientes, principalmente fsforo, a travs de las races. Micorrizas: Asociacin simbitica donde la micorriza aumenta la velocidad de captacin de P y otros nutrientes (N, Fe y Cu). TIPOS: Ectotrpicas (rboles de zonas templadas) Endotrpicas (cultivos de inters econmico) D- PROMOTORES DE CRECIMIENTO Estos son microorganismos que, durante su actividad metablica, son capaces de producir y liberar sustancias reguladoras de crecimiento para las plantas. Dentro de stos los ms conocidos son: ! Bacillus ! Gibberella (Fusarium moniliforme) ! Anabaena, Nostoc ! Diplodia macrospora giberelinas cido indolactico auxinas

! Phomopsis

auxinas

El siguiente cuadro presenta algunas aplicaciones comerciales de microorganismos empleados como biofertilizantes y afines.O. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 5 de 9 Cuadro 1. Algunas aplicaciones comerciales de microorganismos inoculados al suelo. USO DESCRIPCIN ORGANISMO Fijacin de N Simbitica No simbitica Rhizobium, Frankia Azotobacter, Azospirillum Suministro de P Micorrizas Solubilizadores Glomus Bacillus Factores de crecimiento Microorganismos efectivos Azotobacter, Rhizobium Descomponedores Compost, Bocashi Lactobacillus, levaduras Biodegradacin Aceites, grasas Pseudomonas, Bacillus, Flavobacterium En la actualidad el uso de biofertilizantes, aplicados como inoculantes dentro de los sistemas de produccin agrcola, est teniendo un gran auge, especialmente para lograr una mayor disponibilidad de nutrientes en el tiempo y una menor dependencia de los fertilizantes qumicos. Esto ha permitido un rendimiento sostenible de los cultivos, con la conservacin del medio ambiente y una mayor tasa de retorno. Debido a que los productos biolgicos del tipo de los biofertilizantes son elaborados con organismos vivos, se requiere de un cuidadoso manejo para as evitar una reduccin de su efectividad. IV. CARACTERISTICAS DE LOS BIOFERTILIZANTES

Los productos biolgicos para uso agrcola son elaborados con diferentes microorganismos que tengan un efecto positivo sobre algunos procesos de descomposicin y sntesis que se dan en el suelo y para la liberacin y aporte de algunos nutrientes importantes para los cultivos. Estos se ponen a crecer en medios de cultivo especficos para luego adicionarlos a un soporte o sustrato inerte que aporta la fuente energtica para la sobrevivencia y multiplicacin de los microorganismos. Dichos productos pueden ser lquidos o slidos, los cuales, una ves aplicados al suelo o a las plantas, incrementan su actividad y ejercen el efecto esperado deO. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 9 acuerdo a su naturaleza (mayor velocidad de descomposicin de sustratos, produccin de reguladores de crecimiento, aporte de nutrientes, etc.). Muchos de estos productos pueden contener uno o ms microorganismos, de tal forma que se mantengan los principios bsicos de ecosistemas naturales, los cuales son sostenibles por sus constituyentes, por la calidad y la cantidad de sus poblaciones. Otro aspecto importante es que los suelos presentan grandes variaciones con respecto al tipo y nmero de microorganismos. Generalmente los suelos ms frtiles, menos degradados, con ms contenido de materia orgnica y menos contaminados con productos qumicos permiten mantener altas poblaciones, con una mayor diversidad de especies. Generalmente el xito en la aplicacin de inoculantes depender del conocimiento de sus requerimientos nutricionales y ambientales, as como de su interaccin con otros microorganismos, incluyendo su habilidad para coexistir en cultivos mezclados con otros microorganismos, tanto antes como despus de su aplicacin al suelo. V. LA PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES Para la produccin comercial de los biofertilizantes se requiere cumplir con una serie de etapas o fases: FASE I: SOPORTES O SUSTRATOS

Es importante contar con soportes o sustratos que permitan una proteccin de los microorganismos a condiciones adversas, que mantengan mayores perodos de latencia, sin alterar su alto nivel de inculo y que permitan su fcil manejo y aplicacin. FASE II: MULTIPLICACIN Para el desarrollo de sta fase se requiere contar con cultivos de la o las cepas de microorganismos, provenientes de colecciones nacionales o internacionales, los cuales se ponen a crecer en medio lquido para as obtener el inculo madre o inicial. Este se someteO. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 9 a control de calidad (recuentos y pureza). Posteriormente se preparan recipientes o fermentadores de mayor volumen, con el medio de cultivo especfico y se inoculan con el cultivo madre. Durante la fase de multiplicacin se toman muestras del caldo de cultivo para determinar concentracin y pureza. FASE III: FORMULACION Una ves que se cuente con el material de soporte adecuado y acondicionado para la estabilidad de los microorganismos y se tenga el caldo bacteriano con alta concentracin y pureza, se inicia la fase de formulacin, donde se mezcla el caldo con el soporte (slido o lquido). Aqu es importante tomar en cuenta la proporcin y compatibilidad cuando se trabaja con varios microorganismos. Posteriormente se realiza el empaque en la presentacin preestablecida y su almacenamiento hasta su empleo. Durante sta fase se realizan controles de calidad de los lotes. VI. INDICACIONES Y USOS Los biofertilizantes deben traer indicado en su etiqueta el tipo y nmero de microorganismos que contienen, expresado en unidades formadoras de colonias por mililitro o gramo segn sea su presentacin. Los microorganismos se pueden indicar por grandes grupos como por

ejemplo bacterias, hongos, protozoarios y actinomicetes, o por su clasificacin taxonmica como Bacillus, Rhizobium, Azotobacter, etc. Junto a su nombre aparecer la concentracin en el producto. El Cuadro 2 menciona algunas marcas de productos biolgicos disponibles en el mercado. La concentracin de microorganismos en los productos varan de acuerdo a las recomendaciones de uso del producto. Estos se aplican al suelo directamente antes o despus de la siembra del cultivo, ya sea en forma lquida mediante aspersin o en forma slida en el surco de siembra o sobre toda la superficie. Otros se pueden mezclar primero con la semilla antes de la siembra. Tambin existen productos para ser aplicados al follaje. Las dosis y pocasO. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3y4 de marzo, 2003 8 de 9 de aplicacin durante el ciclo del cultivo dependern de la concentracin del producto y la recomendacin del fabricante. Cuadro 2. Biofertilizantes disponibles en el mercado para uso agrcola. MARCA ORGANISMO EFECTO CULTIVOS AgriGro Azotobacter, Bacillus, Clostridium Disponibilidad de N Hortalizas, frutas, caf,granos, ornamentales Probiol Rhizobium Disponibilidad de N Leguminosas E 2001 Azotobacter, Clostridium, Klevsiella Disponibilidad de N Hortalizas, Frutas, granos, ornamentales Fertibiol Azotobacter, Pseudomonas, Bacillus,

micorrizas Disponibilidad de N Disponibilidad de P Desarrollo de races Hortalizas, frutales. Granos. Ornamentales Burize Glomus Disponibilidad de P Hortalizas, meln, ornamentales, pastos Biozim Azotobacter, Aspergillus, Bacillus Promotor de crecimiento Sin restricciones Mycormax Glomus Disponibilidad de P Hortalizas, meln ornamentales,pastos Como estos productos son fabricados con organismos vivos, deben ser sometidos a un riguroso control de calidad para as asegurarse que cumplan con las indicaciones de la etiqueta, de tal forma que se pueda garantizar su efectividad cuando se usa. VII. RECOMENDACIONES PARA EL USO DE LOS BIOFERTILIZANTES a- Estos productos no deben exponerse a altas temperaturas ni a la luz directa del sol. b- Si se aplican a la semilla, esta se debe sembrar inmediatamente despus de inocular o a ms tardar dentro de las prximas 24 horas. c- Si el producto se aplica al suelo hacerlo en las primeras horas del da o en la tarde. d- Asegrese de la buena preparacin del producto antes de colocarlo en el equipo de aspersin. e- Use la cantidad apropiada del producto.

f- Lavar adecuadamente el equipo de aspersin antes de adicionar el producto. g- Utilizar el producto antes de su fecha de vencimiento.O. Acua/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 9 de 9 h- Almacenar el producto a las temperaturas indicadas en la etiqueta hasta su empleo. i- No aplicar si la humedad del suelo es deficiente. Lo anteriormente expuesto demuestra que es de suma importancia considerar los programas de manejo de la plantacin, de tal forma que, adems de mantener o aumentar la productividad, se logre mejorar las condiciones fsico-qumicas y biolgicas del suelo, lo que significa un incremento cuantificable e importante en los ingresos, as como un mejoramiento en el medio ambiente de proyecciones invaluables para la sociedad.QUELATOS COMO FERTILIZANTES Eloy A. Molina Centro de Investigaciones Agronmicas Universidad de Costa Rica. eamolina@cariari.ucr.ac.cr La nutricin de plantas es una de las principales prcticas agronmicas que favorecen el crecimiento y la productividad de los cultivos. El suministro adecuado de nutrientes para las plantas depende de la fertilidad del suelo y sus propiedades fsicas, as como del adecuado suministro de fertilizantes. Los fertilizantes cumplen de esta forma un papel relevante en la obtencin de altos rendimientos y son considerados como un insumo necesario en la gran mayora de explotaciones agrcolas. Entre los diferentes tipos de fertilizantes, los quelatos son considerados como una opcin importante para mejorar la eficiencia en el suministro de micronutrientes principalmente, tanto en aplicaciones al suelo como foliar. Los quelatos son sustancias que forman parte de muchos procesos biolgicos esenciales en la fisiologa de las plantas, como por ejemplo en el transporte de oxgeno y en la fotosntesis. Muchas de las enzimas catalizadoras de reacciones qumicas son quelatos.

Otros ejemplos de quelatos biolgicos naturales incluyen a la clorofila y la vitamina B12. Un quelato es un compuesto orgnico de origen natural o sinttico, que puede combinarse con un catin metlico y lo acompleja, formando una estructura heterocclica. Los cationes metlicos son ligados en el centro de la molcula, perdiendo sus caractersticas inicas. El quelato protege al catin de otras reacciones qumicas como oxidacin-reduccin, inmovilizacin, precipitacin, etc. El proceso de quelacin de un catin neutraliza la carga positiva de los metales permitiendo que el complejo formado quede prcticamente de carga 0. Esto es una ventaja en fertilizacin foliar para facilitar la penetracin de iones a travs de la cutcula foliar cargada negativamente, y de esta forma no hay interferencia en la absorcin por efecto de repulsin o atraccin de cargas elctricas. De esta forma los quelatos pueden ser absorbidos y translocados ms rpidamente que otros compuestos como las sales debido a su estructura que los hace prcticamente de carga neta 0.E. A. Molina/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 2 de 8 Esta mayor velocidad de absorcin a travs de la cutcula foliar y la epidermis radicular constituye una ventaja comparativa con relacin a las fuentes de sales porque hay menor riesgo de prdida del nutrimento por lavado y aumenta la eficiencia para la correccin de deficiencias. Sin embargo, el costo de los quelatos generalmente es ms alto que otras fuentes. Los quelatos pueden ser utilizados en aplicaciones foliares y al suelo. Todo catin polivalente es capaz de formar quelatos. La estabilidad de los quelatos difiere con el catin metlico: Fe > Cu > Zn > Mn > Ca > Mg. Los agentes quelatantes tambin difieren en su habilidad para combinarse con un catin metlico. La fuerza con que el catin es acomplejado por el agente quelatante puede afectar su disponibilidad para la planta Los fertilizantes quelatados pueden ser fabricados mediante reaccin qumica del catin metlico y el agente quelatante, o formulados mediante una mezcla fsica de la fuente del nutrimento y el producto acomplejante. Durante el proceso de formulacin de los quelatos, los iones metlicos son incorporados dentro de la estructura del agente quelatante en forma

de sales solubles, para asegurar la disponibilidad del elemento y que el producto tenga una alta solubilidad en agua que facilite su aplicacin en aspersin foliar o fertirrigacin. Los quelatos son formulados para suplir nutrimentos individuales o combinados. Es comn encontrar formulaciones que contienen varios nutrimentos, a menudo incluyendo todos los micronutrimentos y algunos elementos mayores como N, Ca, Mg y S. Estas frmulas completas son conocidas como multiminerales. Aunque los quelatos pueden utilizarce tanto al suelo como en el follaje, existen algunas diferencias en cuanto a requerimientos, como se observa en el cuadro 1. La fuerza de acomplejamiento del quelato con el catin metlico afecta la disponibilidad del mineral para las plantas. Los agentes quelatantes dbiles no son aptos para proteger los cationes acomplejados contra reacciones adversas en el suelo como hidrlisis y fijacin a pH altos.E. A. Molina/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 8 Cuadro 1. Condiciones que debe tener un quelato para su uso como fertilizante Aplicacin foliar Aplicacin al suelo 1- Fcilmente absorbido por las plantas 1- No debe ser fcilmente reemplazado por otros cationes polivalentes en el suelo 2- Rpidamente translocado dentro de la planta 2.- Debe ser estable contra hidrlisis 3- Fcil de descomponer para que libere el nutrimento 3- Tiene que ser resistente a la accin microbial 4- Debe ser soluble en agua 5- No debe ser fcil de precipitar por iones o coloides en el suelo

6- No debe ser fitotxico para las plantas Los quelatos para utilizacin en fertilizantes foliares pueden dividirse en tres categoras: sintticos, orgnicos de cadena corta, y orgnicos naturales. Los quelatos sintticos usualmente tienen una alta estabilidad. Uno de los primeros agentes sintticos utilizados en nutricin de plantas fue el EDTA (cido etilendiaminotetractico). El EDTA es un agente muy verstil que forma complejos con metales catinicos de gran estabilidad. Es muy utilizado en la industria qumica y alimenticia, como componente de jabones, para retener el color de frutas enlatadas, y retener el sabor de salsas y mayonesas, etc. Los agentes quelatantes ms fuertes, tales como el EDTA, son usados tambin en aplicaciones el suelo, ya que su alta estabilidad impide que el catin metlico se pierda fcilmente. El EDTA es uno de los agentes quelatantes de mayor uso en la industria de fertilizantes foliares. Otros quelatos sintticos incluyen el DTPA y EDDHA. En el Cuadro 2, se presenta una clasificacin de agentes quelatantes sintticos y naturales, de acuerdo con su poder acomplejante. La mayora de los quelatos sintticos se utilizan para acomplejar micronutrimentos. Los quelatos con poder acomplejante fuerte son ms recomedados para utilizarlos en aplicaciones al suelo o en fertirrigacin. Los agentes quelatantesE. A. Molina/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 8 intermedios son ms utilizados en aplicaciones foliares, siendo una de sus principales ventajas el hecho de poder corregir deficiencias de micronutrientes en forma ms rpida que las sales inorgnicas, debido a su mayor capacidad de translocacin hacia diferentes rganos de la planta Los agentes con poder quelatante dbil slo son utilizados en condiciones especiales, no son recomendados para uso en los suelos. Cuadro 2. Agentes quelatantes agrupados de acuerdo con su poder quelatante FUERTE INTERMEDIO DBIL EDTA Poliflavonoides cido ctrico

HEEDTA Sulfonatos cido ascrbico DTPA cidos hmicos cido tartrico EDDHA cidos flvicos cido adpico NTA Aminocidos CDT cido glutmico Polifosfatos En el Cuadro 3 se presenta una lista de algunos fertilizantes sintticos quelatados con elementos menores. Cuadro 3. Fuentes de fertilizantes con micronutrimentos y quelatos sintticos Fuente Frmula Contenido del elemento (%) Quelatos de Cu Na2CuEDTA CaCuHEDTA 13 9 Quelatos de Fe NaFeEDTA NaFeHEDTA NaFeEDDHA NaFeDTPA 5-14 5-9 6 10 Quelatos de Mn MnEDTA 12 Quelatos de Zn ZnEDTA NaZnNTA

NaZnHEDTA 6-14 13 9 Los quelatos orgnicos de cadenas cortas son agentes acomplejantes muy dbiles, de poca estabilidad y baja efectividad. Algunos ejemplos son los cidos ctrico, ascrbico y tartrico (cuadro 2).E. A. Molina/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 5 de 8 Los quelatos orgnicos naturales presentan diferentes grados de efectividad como agentes quelatantes, ubicndose la mayora de ellos como acomplejantes intermedios. Estos agentes incluyen poliflavonoides, lignosulfatos, aminocidos, cidos hmicos, cidos flvicos, polisacridos, etc. Algunas de las fuentes orgnicas naturales son fabricadas por la reaccin de sales metlicas con subproductos, principalmente aquellos derivados de la industria de la pulpa de madera tales como fenoles, lignosulfatos y poliflavonoides. Estos subproductos son bastante complejos por lo que la naturaleza de las reacciones no es muy clara y podra ser similar al de los quelatos. En los ltimos aos estas fuentes han tomado gran inters debido a su naturaleza orgnica y que la mayora son de origen natural. Poseen poco riesgo de causar fitotoxicidad, lo que los hace ms apropiados para aplicacin foliar, y muchos de ellos tienen propiedades estimulantes del crecimiento y desarrollo vegetal. Los cidos hmicos y flvicos y los aminocidos o protenas hidrolizadas, son algunos de los quelatos orgnicos ms utilizados. cidos hmicos y flvicos Los cidos hmicos y flvicos son compuestos orgnicos no muy bien definidos qumicamente, que constituyen la parte ms elaborada de la materia orgnica. Se derivan de diferentes materias primas originadas principalmente de yacimientos de carbn orgnico como lignitos, turbas, etc. Los cidos hmicos y flvicos forman humatos y fulvatos con los cationes del suelo, con lo que evitan la retrogradacin. Son capaces de fijar los nutrimentos

que son aplicados con los fertilizantes al suelo, disminuyendo las prdidas por lixiviacin e inmobilizacin. Los cidos hmicos son activadores de la flora microbiana del suelo con lo que aumenta la mineralizacin la materia orgnica y la consecuente liberacin de nutrimentos a formas disponibles para las races de las plantas. Los cidos hmicos y flvicos incrementan la Capacidad de Intercambio Catinico del suelo y la retencin de humedad. Estimulan el desarrollo de la raz, y a nivel foliar aumentan la permeabilidad de la membrana celular facilitando la absorcin de nutrimentos. Los cidos hmicos y flvicos son agentes naturales quelatantes de metales catinicos, por lo que son utilizados para la nutricin mineral de los cultivos debido a la accin acomplejante que ejercen sus grupos funcionales carboxlicos (COOH) e hidroxlicos (OH).E. A. Molina/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 8 Estos grupos funcionales son la porcin biolgicamente activa de los cidos hmicos y flvicos que proveen las cargas negativas que permiten que los metales catinicos sean acomplejados en forma de quelatos. Los cidos hmicos y flvicos tambin contienen grupos funcionales amino cargados positivamente y que pueden acomplejar aniones como fosfatos, sulfatos, nitratos, etc. Constituyen una alternativa eficaz para la nutricin de los cultivos, no solo por su capacidad de acomplejar cationes, sino adems por los efectos estimulantes del crecimiento vegetal y su facilidad para incrementar la absorcin foliar. Como desventajas con relacin a otras fuentes, los cidos hmicos por lo general son de mayor costo y de menor concentracin de nutrimentos debido a su capacidad ms limitada para acomplejar cationes. Aminocidos El uso de aminocidos en fertilizacin foliar es relativamente reciente y se inici a partir del desarrollo de tecnologa para la fabricacin de aminocidos libres mediante diferentes procedimientos entre los que se destacan principalmente: a) sntesis qumica, b) fermentacin bacteriana, c) hidrlisis cida, d) hidrlisis enzimtica. El principio bsico que

utiliza esta tecnologa para la fabricacin de fertilizantes foliares es la formacin de protenas hidrolizadas en las que se incorporan los nutrimentos catinicos como Ca, Mg, K, Fe, Cu, Zn y Mn. Estos minerales quedan suspendidos entre dos aminocidos que conforman los grupos donadores y uno de ellos, generalmente un grupo amino (NH2), forma un enlace covalente complejo, mientras el otro grupo carboxlico (COOH) forma un enlace inico. De esta forma los iones metlicos quedan acomplejados dentro de la estructura formando un quelato orgnico. La carga inica del metal es neutralizada por los aminocidos en forma similar como ocurre con los quelatos sintticos. Esto evita que el metal sea sometido a fuerzas de repulsin o atraccin por las cargas negativas de la cutcula foliar facilitando la absorcin. La mayora de los quelatos de aminocidos son de bajo peso molecular, lo que en teora favorecera tambin la entrada del quelato a travs de la cutcula, las paredes celulares y las membranas celulares. Una de las ventajas ms reconocidas de los aminocidos es su rpida absorcin, que en algunos casos oscila entre 1-3 horas para completar el 50 de absorcin.E. A. Molina/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 8 Otro principio que utiliza esta tecnologa es que la planta recibe aminocidos biolgicamente activos de rpida absorcin y translocacin, lo cual reduce el gasto de energa metablica por parte de la planta en la sntesis de protenas. Tambin se le atribuyen propiedades bioestimulantes en el crecimiento vegetal. Algunas desventajas de estos productos son su costo elevado en comparacin con otras fuentes y su baja concentracin de nutrimentos. BIBLIOGRAFA Bertsch F. 1995. La Fertilidad de los suelos y su manejo. San Jos, Costa Rica, ACCS. 157 Black C. 1992. Soil Fertility evaluation and control. Lewis Publishers, Boca Raton, Florida. 746 p. Boaretto A.E.; Rosolem C.A. 1989. Adubacao foliar. Vol. I-II. Fundacao Cargill, Campinas, Brasil. 669 p.

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plantas tuvieron menor materia seca de races. Se hall una correlacin positiva significativa entre el contenido de materia seca de maz y los contenidos iniciales de nitrgeno inorgnico y el nitrgeno mineralizado (mg/kg) (r = 0.97 y 0.8 respectivamente). INTRODUCCIN El uso de residuos del beneficio del caf, principalmente la broza, como fuente de nutrimentos para la caficultura se ha intensificado con al auge de los productos orgnicos y la necesidad de tcnicas alternativas amigables con el ambiente. La broza corresponde alC. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 2 de 23 40% del peso fresco de los frutos (Zuluaga 1989). Dicha cantidad de biomasa sumada a sus contenidos de nitrgeno (1.5 a 3%) (Orozco et al. 1996, Blandon et al. 1998, Korikanthimath y Hosmani 1999, Nogueira et al. 2000) la convierten en una fuente importante de nutrimentos. El valor del compost como abono depende de la cantidad de nutrimentos y de su grado de descomposicin madurez (Wu et al. 2000). La madurez es relevante para la mineralizacin, ya que un residuo poco descompuesto tiende a mineralizarse a corto plazo (Castellanos y Pratt 1981), mientras que un compost maduro tiende a mineralizarse a menor velocidad, convirtindose en una fuente a largo plazo (Robertson y Morgan 1995; Hartz et al. 2000). El conocer la velocidad con que se mineraliza la materia orgnica es un factor determinante para sincronizar las aplicaciones de abonos orgnicos con las demandas de las plantas (Myers et al. 1994). La mineralizacin rpida puede ser benfica si coincide con una alta demanda del cultivo por nutrimentos. Sin embargo, los compost inmaduros tambin se caracterizan por volatizacin del nitrgeno (Hadas et al. 1983), fitotoxicidad (Zucconi et al. 1981) entre otros efectos negativos. La aplicacin del compost en campo puede ser superficial o en mezcla con el suelo. Para cultivos perennes como caf, la aplicacin superficial es la ms comn debido al menor tiempo invertido en su aplicacin. Sin embargo, no existen trabajos detallados que evalen la eficacia de estos dos mtodos con respecto a la tasa de mineralizacin.

Lo anterior motiv el presente estudio, el cual tuvo como objetivo evaluar la tasa de mineralizacin del nitrgeno y del carbono de tres compost bajo condiciones controladas. Dos tipos de compost provenan de broza de caf con procesos de compostaje diferentes, uno por lombrices y el otro por volteo, y el tercer compost se prepar utilizando otros dos residuos del beneficio de caf, cascarilla y aguas mieles, en mezcla con gallinaza y suelo. Los tres compost se evaluaron solos o en mezcla con suelo. La disponibilidad del nitrgeno se evalo por medio de un bioensayo con maz durante 30 das de cultivo, esta especie se ha empleado en otros estudios sobre disponibilidad de nutrimentos de residuos orgnicos (Montagnini et al. 1993; Arco-Verde 1998).C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 3 de 23 MATERIALES Y METODOS CONDICIONES AMBIENTALES Y PREPARACIN DE LOS COMPOST El compostaje se realiz en las instalaciones del beneficio de caf del Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza, ubicadas a 95242.4 L.N. y 833942 L.O. con las siguientes condiciones: 622 msnm de altitud, 21.8 C de temperatura media anual, 2480 mm de precipitacin anual y 87% de humedad relativa anual (CATIE 2002). Los ingredientes y procesamiento de los tres compost fueron: Cuadro 1. Ingredientes y tipo de compostaje en los tres tratamientos Tipo de compost Ingredientes Procesamiento Compost de broza Broza fresca de caf Volteo cada 2 das Lombricompost de broza Broza de dos meses Lombricompostaje Compost de residuos Gallinaza, suelo, carbn vegetal, cascarilla y muclago de caf en relacin 1/ 0.13/ 0.04/ 0.03/ 0.001 (peso seco). Volteo cada 2 das

La broza y el muclago de caf empleados en el compost de broza y el compost de residuos se obtuvieron del beneficio CoopeSuiza proveniente del despulpado sin agua, en noviembre del 2001. La broza del lombricompost se obtuvo del mismo beneficio pero dos meses antes. Los dems ingredientes provinieron de fincas cercanas (anexo). Las proporciones del compost de residuos se definieron con el criterio de un agricultor con experiencia en el tema, buscando una aplicabilidad amplia de los resultados. El compostaje se realiz bajo techo en pilas de 45 cm de altura por 2.5 m de largo y 1.5 m de ancho, una para broza y otra para el compost de residuos. El volteo se realiz cada 3 das, y el control de la humedad se efectu con el tacto, asegurando que no cayeran gotas al presionar un puo de material (Dalzell et al. 1991). La cama de broza no se humedeci, ya que su contenido de humedad siempre fue superior al 60%, valor recomendado por Dalzell et al. (1991). El compost de broza y el compost de residuos se prepararon durante dos meses. El lombricompost se prepar bajo techo en camas de menos de 20 cm de altura, durante un mes empleando la lombriz roja californiana, Eisenia foetida.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 4 de 23 CARACTERIZACIN QUMICA DE LOS COMPOST Los compost se secaron a 65C para determinar materia seca, la materia orgnica se analiz por el mtodo de Walkley-Black (Nelson y Sommer 1982), C orgnico (Nelson y Sommer 1982 ), N total por el mtodo semimicro Kjeldahl (Jones y Case 1990), pH en agua. La madurez se determin por medio de dos indicadores, las relaciones C/N y NH4 -N/NO3 -N. MINERALIZACIN IN VITRO DE C y N. Las tasas de mineralizacin de C y N de los compost fueron determinadas bajo incubacin aerbica a 28C. Los tratamientos fueron compost de broza solo (B0) y en mezcla con el suelo (B1), lombricompost solo (L0) y en mezcla con suelo (L1), compost de residuos solo (R0) y en mezcla con suelo (R1) y suelo slo (S) como control. Se utilizaron 4 repeticiones

para todos los tratamientos. El tratamiento de suelo se emple para determinar el CO2 y el N mineralizado de los compost en mezcla con el suelo. Esto por medio de la diferencia entre el CO2 y el N mineralizado por los compost en mezcla y el CO2 y el N mineralizado por el suelo. El diseo empleado fue parcelas divididas, en donde la parcela grande fue el tratamiento y las pequeas fueron las evaluaciones en el tiempo. El suelo empleado fue un Typic Dystropepts (Aguirre 1971), colectado el 24 de junio del 2002 por medio de una muestra compuesta de 10 submuestras de los primeros 10 cm del suelo de un cafetal manejado orgnicamente desde hace 4 aos. Las submuestras se tomaron del rea entre cafetos, evitando tener la influencia de fertilizantes. El suelo tuvo un pH de 4.7 en agua, 3.1% de CO y 0.31% de nitrgeno total. Los compost fueron secados al aire y molidos (< 2 mm) para homogeneizar la mezcla. Aunque este procedimiento disminuy la aplicabilidad de los resultados en campo, su realizacin garantiz homogeneidad en la mezcla de los compost con el suelo. El suelo fue tamizado (2 mm). Para la determinacin del CO2 , los materiales se ubicaron en dos tipos de recipientes. En vasos de 150 ml se colocaron 40 g de suelo solo (34% de humedad) 40 g de suelo mezclados con 0.83 g de compost peso fresco (compost de broza con 45% de humedad; lombricompost de broza con 42% de humedad y compost de residuos con 35% de humedad). Esta cantidad equivale a una aplicacin en peso fresco de 5 ton/ha de compostC. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 5 de 23 aproximadamente 1 . Las relaciones compost/suelo en peso seco fueron 1.7% para compost de broza, 1.8% para lombricompost de broza y 2.2% para el compost de residuos.

En el segundo tipo de recipientes de 95 ml se colocaron 10 g de compost solos, los recipientes pequeos se usaron debido a la gran cantidad de CO2 producido y para facilitar la evaluacin usando reactivos con la misma concentracin. En la determinacin del N mineralizado se emplearon estos mismos recipientes pequeos con 20 g de suelo slo 24.2 de suelo slo con 0.5 g de compost. Los recipientes se taparon con papel parafina para permitir el intercambio de gases. El contenido de humedad fue reajustado por peso semanalmente. Para determinar la evolucin del CO2 a los 7, 21, 42 y 102 das las muestras se ubicaron en recipientes de 1 l durante 24 horas, con 20 ml de NaOH 0.056 M, el exceso de NaOH fue titulado con HCl 0.056 M usando 2 gotas de fenolftalena como indicador, previa precipitacin de los carbonatos con 3 ml de BaCl2 3 M (Schinner et al. 1995). En la determinacin del N mineralizado a los 0, 7, 21 y 42, los nitratos y el amonio se determinaron por destilacin previa extraccin en KCl 2N, en una relacin de 10 g de muestra por 100 ml de KCl (Black et al. 1965). Debido a que el CO2 no fue evaluado continuamente durante el perodo experimental, la evolucin del CO2 acumulado fue estimada por interpolacin utilizando las evaluaciones hechas a los 7, 21, 42 y 102 das BIOENSAYO CON MAZ Los tres compost se mezclaron con un inceptisol en una relacin 1 a 7 peso fresco, imitando las aplicaciones comunes en cultivos de maz de pequeos productores. Estos materiales se mezclaron en macetas de 4 l de capacidad (0.6 kg de compost con 4.3 kg de suelo peso fresco aproximadamente) y en cada una de ellas se sembr 6 semillas, eliminando 3 luego de la germinacin. En peso seco las relaciones suelo/compost fueron

8.0/1 para compost de broza (40% de humedad), 8.3/1 para lombricompost (43% de humedad) y 6/1 para compost de residuos (20% de humedad) respectivamente. El N total

1 Esto equivale a una dosis de 1 kg/planta con una densidad de 5000 pl/ha. El peso del suelo de esta hectrea se calcul utilizando una densidad aparente de 1.2g/cc, 5 cm de profundidad como rea de mayor exposicin con el compost y un rea efectiva de aplicacin del 39%, este porcentaje se calcul a partir del supuesto que el compost se aplica alrededor del cafeto cubriendo 0.5 m de radio de la copa ISIC, 1987.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 6 de 23 adicionado por planta fue 4 g, 3.3 g y 1.74 g de nitrgeno total de compost de broza, lombricompost y compost de residuos respectivamente. La muestra de suelo se tom entre los 5 - 20 cm de profundidad para evitar que la alta fertilidad de los primeros 5 cm camuflar los efectos del compost. El suelo tuvo una humedad de 67% al momento de tomar la muestra, pH 4.7 en agua, 6.9% de materia orgnica, 8.9 mg/l de P y 1.22, 0.67 y 0.17 cmol/l de Ca, Mg y K. De acuerdo con Bertsch (1998), el pH y los contenidos de P, Ca, Mg y K se encuentran dentro de una categora baja de fertilidad, el contenido de MO es medio. Se emple un diseo completamente al azar con cinco repeticiones. Al finalizar un mes de cultivo se midi el peso seco de races y follaje. ANLISIS DE LA INFORMACIN Se realiz anlisis de varianza para diferencias entre medias con probabilidades menores al 5% con la prueba de Duncan. En las pruebas de correlacin se utiliz el coeficiente de Pearson. Se emple el paquete SAS para todos los anlisis estadsticos (SAS 1989). RESULTADOS Y DISCUSIN COMPOSICIN DE LOS COMPOST

Los tres compost presentaron diferencias estadsticas significativas en las variables analizadas (Cuadro 2), a pesar de que dos de ellos fueron elaborados a partir del mismo material, broza de caf. Estas diferencias podran ser explicadas por los dos meses de mayor edad de la broza del lombricompost y por lo tanto la mayor posibilidad de prdida de nitrgeno. El tipo de compostaje, es otro factor que causa diferencias en la composicin, al respecto Blandn et al. (1999) reportaron diferencias estadsticas significativas entre el lombricompost y el compost de broza a favor del primero. El compost de residuos present los contenidos ms bajos en nitrgeno y carbono orgnico desde el inicio del compostaje. La concentracin de nitrgeno hallada en el lombricompost es menor a la reportada en la literatura, la cual vara entre 3.2 a 4.1% (Carrillo et al. 1995, Orozco et al. 1996; Blandn et al.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 7 de 23 1999). Para el compost de broza, stos valores se hallan cerca del lmite inferior del rango reportado en la literatura, 3.2 a 4.2%, (Moorthy et al. 1995, Len-Arteta y Tzitziua 1997, Blandn et al. 1998). El porcentaje de N del compost de residuos fue bajo (2.3%) en comparacin con otros compost a partir de gallinaza reportados en la literatura (3.1-4.6% Hartz et al. 2000, Castellanos y Pratt 1981) esto se debe a que la gallinaza utilizada tuvo bajos contenidos (anexo). Cuadro 2. Caractersticas qumicas de los compost evaluados Caracterstica Compost de broza Lombricompost de broza Compost de residuos Humedad (%) 42 +/ 0.0 a* 42 +/

0.0 a 35 +/ 0.0 b pH (Agua) 7.9 +/ 0.1 b 7.0 +/ 0.0 c 8.4 +/ 0.0 a Nitrgeno total (g/kg) 32.9 +/ 70 a 28.9 +/ 40 b 10.9 +/ 10 c N inorgnico (% de Notal) 13.4 +/ 0.0 b 18.6 +/ 0.0 a 2.53 +/ 0.0 c

Amonio (mg/kg) 83 +/ 3.0 a 45 +/ 4.0 b 26 +/ 0.0 c Nitratos (mg/kg) 4394 +/ 207 b 5322 +/ 45 a 250 +/ 4.0 c N orgnico (% de N total) 2.9 +/ 0.0 a 2.4 +/ 0.0 b 1.0 +/ 0.0 c Carbono orgnico (%) 30.8 +/ 0.4 a 25.5 +/ -

0.8 b 13.3 +/ 0.5 c C/N 9.3 +/ 0.3 b 8.7 +/ 0.2 c 12.2 +/ 0.5 a NH4 -N/NO3 -N 0.02 +/ 0.0 b 0.01 +/ 0.0 b 0.10 +/ 0.0 a Para cada caracterstica, los valores seguidas de letras diferentes son significativamente diferentes. (P < 0.05, n = 3 para todas las variables excepto para nitrgeno mineral, n = 4 ). MADUREZ DE LOS COMPOST Respecto a la madurez, la relacin C/N de los tres compost se encuentra dentro del rango de 8 a 15 mencionado por Mustin (1987) para el final del compostaje. As mismo, la relacin NH4 -N/NO3 -N es menor a 0.5 considerado por Brinton et al (2000) como valor

mnimo para compost muy maduros. De acuerdo con los resultados obtenidos, todos losC. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 8 de 23 compost son maduros, sin embargo los indicadores empleados no alcanzan a determinar si hay diferencias ms precisas entre la madurez de los compost. MINERALIZACIN DEL C Durante los 102 das de incubacin, las mezclas suelo con compost liberaron aproximadamente entre 1.3 a 1.8 g C-CO2 /kg de suelo mas compost, mientras el suelo solo liber en promedio 0.9 g C-CO2 /kg de suelo (Fig. 1). Esto indica que la adicin de 3 a 5 g de C orgnico por kilogramo de suelo (se calculo a partir de las relaciones compost/suelo seco y los contenidos de C orgnico de cada compost) produce hasta el doble de la mineralizacin de C-CO2 del suelo solo. Este C-CO2 mineralizado adems de provenir del compost tambin puede provenir de un incremento en la mineralizacin del C del suelo como se ha reportado en algunos estudios (Vanlauwe et al. 1994). La mezcla con mayor CCO2 mineralizado fue el suelo con compost de broza, indicando mayor cantidad de carbono lbil en ste compost. La diferencia entre el C-CO2 liberado del suelo con el C-CO2 liberado del suelo mezclado con compost mostr que, los compost en mezcla con suelo liberaron ms que los compost sin suelo (Fig 2a). Lo anterior muestra el efecto de la biomasa microbial del suelo sobre la descomposicin. El efecto del suelo sobre la descomposicin de compost tambin fue reportado por Sikora y Yakovchenko (1996) quienes hallaron una estimulacin de la descomposicin de la materia orgnica de un compost de biosolidos cuando ste se mezcl

con suelo. Este aspecto requiere ms investigaciones detallas sobre las condiciones sobre las cuales se presenta esta estimulacin y en cuales condiciones no. En trminos del C-CO2 liberado a partir del porcentaje del C orgnico inicial total, los compost con y sin suelo liberaron entre el 4 al 20% durante 102 das de evaluacin (Fig. 2b). Durante la incubacin, las mayores tasas se presentaron antes de los 42 das, posteriormente tendieron a disminuir debido posiblemente a la descomposicin de los materiales lbiles (cuadro 3). Al respecto, Hadas y Portnoy (1994) encontraron que el efecto de la adicin de materiales orgnicos en la evolucin del CO2 disminuy drsticamente en las primeras dos semanas de incubacin, es posible que esta rpida disminucin se deba a los menores contenidos de C (8 a 18%) en comparacin con el actual estudio. De acuerdo con Bernal etC. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 9 de 23 al. (1998) los compost con tasas de mineralizacin de C menores a 0.35%/da pertenecen a compost maduros, por lo que se confirma la caracterizacin de la madurez hecha anteriormente. Durante los 102 das de incubacin, las tasas de liberacin de CO2 de los compost con y sin suelo siguieron el orden B > R > L (cuadro 3), esto muestra que el lombricompost tuvo menos carbono lbil que los otros dos compost, lo que se confirma con la correlacin positiva entre la relacin C/N y la tasa de mineralizacin del C al cabo del perodo de incubacin (cuadro 4). Las tasas de mineralizacin de los tres compost se encuentran dentro del rango reportado por Hartz et al. (2000) para compost (0.21% a 0.08% del C inicial/da) de estircoles y residuos de cultivos durante 24 semanas de incubacin. El contenido de C orgnico inicial no mostr correlaciones significativas con las tasas de mineralizacin de C, indicando que esta caracterstica slo aporta informacin sobre la cantidad de C y no su calidad en trminos de degradabilidad. Al respecto, Castellanos y

Pratt (1982) evaluando cuatro compost a partir de estircol vacuno y de gallinas durante 10 semanas tampoco encontraron correlacin entre el contenido inicial de C orgnico y la tasa de mineralizacin de C. Por lo tanto se requiere de caractersticas que definan con precisin el contenido de los materiales rpidamente disponibles para la accin microbial e indiquen a la vez el grado de descomposicin de los compost, pues como se puede notar en la tasa de mineralizacin de C (Fig. 2b) hay diferencias en el grado de descomposicin a pesar de ser considerados maduros segn los rangos consultados en la literatura. Este componente de la materia orgnica se conoce como fraccin soluble activa, el cual consiste de carbohidratos sin polmeros y protenas (Vanlauwe et al. 1994). A pesar de que el C orgnico inicial no mostr relacin con la tasa de mineralizacin de C si tuvo correlacin positiva significativa con la cantidad de C mineralizado por Kg de compost al cabo de los 102 das (cuadro 4), es decir que a mayor porcentaje de C orgnico se liber ms CO2 pero no necesariamente hubo mayor descomposicin a partir del C orgnico inicial.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 10 de 23 NIN TN7 TN21 TN42 NM TC7 TC21 TC42 TC102 CM CN CO NI 0.94* * ns

0.89* * ns 0.90** ns ns ns ns 0.66* 0.95* * 0.99* * NIN - ns 0.96* * ns 0.77** ns ns ns -0.6* ns 0.99* * 0.89* * TN7 - ns ns ns ns ns ns ns 0.63* ns ns TN21 - ns -0.74** ns ns ns 0.6* ns 0.96* * -

0.84* * TN42 - 0.82** ns ns ns ns 0.69* ns ns NM - ns ns ns ns 0.79* 0.77* * 0.92* * TC7 - 0.99** 0.99* * 0.99** 0.58* ns ns TC21 0.99* * 0.99** 0.61* ns ns TC42 - 0.99** 0.58* ns ns TC102 - ns 0.6* ns CM - ns

0.75* * CN 0.9** MINERALIZACIN DE N Durante los primeros siete das de incubacin B0 y L0 presentaron una fuerte disminucin de N-NO3 (Fig. 3a) y un ligero incremento en los contenidos de N-NH4 (Fig. 3b). Luego de la primera semana hasta el da 42 se observa que hay mineralizacin pero sin superar los contenidos iniciales de N (Fig. 3b). En el caso de R0, la perdida de N no ocurri en los primeros siete das pero si ocurri posteriormente (Fig. 3b). La prdida de nitrgeno estuvo probablemente ligada al alto contenido de N-NO3 de B0 y L0 a una inmovilizacin inicial en R0 debido a sus bajos contenidos de N. Una situacin similar a la ocurrida con estos Cuadro 4. Coeficientes de correlacin de Pearson (r) para pares de variables experimentales, NI, Porcentaje de nitrgeno inicial total; NIN, Nitrgeno inorgnico inicial (mg/kg); TN7 tasa de mineralizacin de N entre los das 0 a 7; TN21 tasa de mineralizacin de N entre los das 0 a 21; TN42 tasa de mineralizacin de N entre los das 0 a 42; NM, nitrgeno mineralizado entre los das 0 a 42 (mg/kg de compost); TC7 tasa de mineralizacin de C entre los das 0 a 7; TC21, tasa de mineralizacin del C entre los das 0 a 21; TC42, tasa de mineralizacin del C entre los das 0 a 42; TC102, tasa de mineralizacin del C entre los das 0 a 102; CM, carbono mineralizado (en mg C-CO2/kg de compost); C/N, relacin carbono/nitrgeno; CO, porcentaje de carbono

orgnico. **P < 0.01 *P < 0.05, ns =no significativa n= 24.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 11 de 23 compost incubados sin suelo fue reportada por Beloso et al. (1993), ellos encontraron que en los compost incubados sin suelo se present prdida de nitrgeno atribuida posiblemente a inmovilizacin o denitrificacin, luego de dos semanas de estudio tambin tuvieron un incremento en la mineralizacin, pero la mineralizacin neta fue nula. As mismo, Hartz et al (2000) reportaron inmovilizacin entre 0 a 8 semanas en compost de residuos de cultivos y desechos urbanos con contenidos de N total entre 1.0 a 1.7 g/kg, rango en el que se encontraba el nitrgeno total inicial de R0. Entre los 0 a 42 das de incubacin, el nitrgeno mineralizado acumulado de los compost con suelo vario entre 20 a 61 mg/kg por kilogramo de suelo (Fig. 4). En trminos de mg/kg de compost, B1 en los primeros 7 das mineraliza ms de 1 g de N, a los 21 das el aporte de B1 y L1 es un poco menor a los 2 g, al cabo de los 42 das B1 mineraliz ms de 3 g de N mineralizado, seguido de L1 con 2.4g y R1 con 0.9 g de N (Figura 5a). Hubo diferencias estadsticas significativas en el N mineralizado por tratamientos (cuadro 5). La mayor cantidad de N mineralizado de B1 y L1 se debe a que tuvieron los ms altos contenidos de N inicial total, variables que correlacionaron positivamente (cuadro 4). La menor mineralizacin de N de R1 se explica por su menor contenido de N inicial total. Esto se reafirma con la correlacin positiva entre la relacin C/N, la tasa de mineralizacin de C a los 102 das y la correlacin negativa de C/N con la cantidad de N mineralizado (cuadro 4). Al final del perodo 0 a 42 das, y en los compost con suelo, la proporcin del N inicial total mineralizado de los compost vari entre 8% a 11% (Fig. 5b). Durante los 42 das de incubacin L1 tuvo la tendencia a presentar las menores tasas (cuadro 5), esto se explica por presentar el mayor grado de descomposicin. Sin embargo, la relacin C/N no tuvo correlacin con las tasas de mineralizacin de N (cuadro 4), posiblemente debido a que B1 y L1 tienen relaciones C/N muy cercanas, tambin se puede deber a que durante los primeros 42 das de incubacin los contenidos de N lbil no difirieron ampliamente entre

tratamientos. Al respecto, Castellanos y Pratt (1981) hallaron que esta correlacin slo fue significativa a las 10 semanas de incubacin evaluando residuos orgnicos con relaciones C/N entre 6.5 a 16, rango mucho ms amplio que el de los 3 compost del presente estudio (8.7 a 12.2).C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 12 de 23 Acerca del efecto de la madurez sobre la tasa de mineralizacin de N, Robertson y Morgan (1995) hallaron una disminucin de esta tasa a medida que la edad de los compost se incrementaba de 0 a 16 semanas, disminuyendo de 0.25%/da a 0.044%/da. Esta disminucin conforme avanza la edad del compost tambin la hallaron Bernal et al. (1998) con un descenso de 0.185%/da para la mezcla inicial hasta 0.083 en la fase de maduracin. Las tasas de mineralizacin de los tres compost con suelo son superiores a los rangos reportados por Hartz et al. (2000) para compost de residuos de cultivos y estircoles de gallinas y ganado vacuno, las cuales varan entre 0.04 a 0.13%/da en las primeras 8 semanas de incubacin. Sin embargo, Sato y Nakamura (2000) reportaron una tasa de mineralizacin de 0.21%/da en un compost de residuos de caf y estircol vacuno (3.1% de N total, 34% de C, 11.3 de C/N) durante 4 meses, as mismo en otros estudios se han hallado tasas de mineralizacin de N superiores como el reportado por Castellanos y Pratt (1981) para un compost de estircol de gallinas el cual alcanz 0.6%/da en 6 semanas, en este caso la relacin C/N de 6.5 explica este comportamiento. Acerca de las diferencias en las tasas, una rpida oferta de nitrgeno mineral es adecuada con cultivos de ciclo corto, no obstante se deben considerar los efectos txicos por la produccin de amoniaco y las prdidas por lixiviacin durante el proceso de descomposicin. Al respecto, Robertson y Morgan (1995) determinaron que la variabilidad en la cantidad de nitrgeno lavado, especialmente durante los primeros 26 das luego de la Figura 3. Evolucin de NH4 (a) y NO3 (b) durante 42 das de incubacin de tres compost sin mezcla con suelo. B0, compost de broza, L0, lombricompost de broza y R0, compost de residuos. 0

100 200 300 400 500 0 10 20 30 40 Tiempo (das) NH4 (mg/kg de compost) B0 L0 R0 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 0 10 20 30 40 Tiempo (das) NO3 (mg/kg de compost) B0 L0 R0 a bC. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 13 de 23 aplicacin, estaba explicado en un 90% por la edad del compost. La aplicacin de un compost inmaduro tambin puede provocar la inmovilizacin del nitrgeno debido a las altas relaciones C/N (Bernal et al. 1998). En compost maduros, la mineralizacin ms lenta podra disminuir las prdidas por lixiviacin e incrementar la fertilidad del suelo pero a una

tasa ms lenta que un residuo fresco. En los compost con suelo las tasas de mineralizacin expresadas en mg de N/kg suelo/da fluctuaron entre 0.5 a 1.5, valores menores al rango de las tasas de mineralizacin (1.8 a 2.4 mg/kg de suelo) de suelo incubado con follaje de especies como Mucuna pruriens var IITABenin y var Tlaltizapan y Thitonia diversifolia durante las primeras dos semanas (Cobo et al. 2002). Estas diferencias aunque pueden ser efecto del mtodo, evaluadas con las mismas condiciones podran ser una herramienta para sincronizar demandas de cultivos cortos. Respecto a la tasa de mineralizacin del suelo solo (0.9 mg/kg suelo/da), sta es superior a la reportada por Babbar y Zak (1994) en plantaciones de caf sombreadas en el Valle Central de Costa Rica (0.5 mg N/kg suelo/da) y supera un poco el rango (0.3-0.8 mg/kg de suelo/da entre noviembre de 1989 a junio de 1990) hallado por Vilas (1990) en cafetales bajo la sombra de Erythrina poepiggiana, especie bajo la cual tambin se encontraba el suelo de este estudio. BIOENSAYO CON MAZ En el ensayo de invernadero se encontr que los mayores contenidos de materia seca total correspondieron a los tratamientos con lombricompost y compost de broza (Fig. 6). Sin embargo, la biomasa de races fue significativamente mas alta en lombricompost que en compost de broza, posiblemente debido a la produccin de amonio durante la descomposicin del compost de broza. Al respecto Mathur (1993) mencion que concentraciones de amonio superiores a >0.1 g N/g daan las races. Se presentaron sntomas visuales de deficiencia de nitrgeno y fsforo en el tratamiento con compost de residuos y en el control absoluto.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 14 de 23 El efecto positivo de los mayores contenidos de nitrgeno inorgnico total inicial sobre la materia seca en 30 das fue marcado (Fig. 7 y cuadro 6). El contenido de materia seca correlacion positivamente con el nitrgeno mineralizado durante el perodo 7 a 42 das pero negativamente con la relacin C/N, esto ltima correlacin se explica por la mayor

relacin C/N del compost de residuos, tratamiento que tuvo la menor respuesta en biomasa del maz debido a sus bajos contenidos de nitrgeno inicial. NI NINI NM C/N CO MS 0.97** 0.98** 0.8** -0.98** 0.75** 0 50 100 150 200 250 B1 L1 R1 S Tratamiento Materia seca (g/pl) RACES FOLLAJE a a a a b c c d Figura 6. Promedio de materia seca area y de races de maz a los 30 das luego de la germinacin producida en suelo mezclado con B1 Compost de broza, L1 Lombricompost de broza y R1, Compost de residuos. Diferencias entre medias son estadsticamente significativas cuando los promedios estn seguidos de letras diferentes. (P < 0.05, n = 5).

Cuadro 6. Coeficientes de correlacin de Pearson (r) para pares de variables experimentales, NI, Porcentaje de nitrgeno inicial total; NIN, Nitrgeno inorgnico inicial (mg/kg); NM, nitrgeno mineralizado entre los das 0 a 42 (mg/kg de compost) para compost en mezcla con suelo; C/N, relacin carbono/nitrgeno. CO, Carbono orgnico (%) **P < 0.01 *P < 0.05, ns =no significativa n = 12.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 15 de 23 El aporte de nitrgeno inorgnico inicial del lombricompost (43% de humedad) y compost de broza (40% de humedad) fueron aproximadamente 0.6 g N/200 g de cada abono respectivamente. Estas cantidades sumadas al nitrgeno que aporta la mineralizacin (0.6 g y 0.9 g para lombricompost y compost de broza respectivamente), asumiendo un ciclo de cultivo de 90 das y utilizando como tasas las halladas en la incubacin aerbica durante el perodo 0-42 das, se obtiene un total de 1.2 g de N por el lombricompost y 1.5 g por el compost de broza. Si se considera que una planta de maz exporta 1 g de nitrgeno en una cosecha de 3.43 ton/ha con una densidad de 40000 pl/ha (Jaramillo, 1977), la dosis de 200 g por planta de lombricompost y compost de broza proveen el 100% de las necesidades de un cultivo intensivo de maz. En cultivos perennes como caf y utilizando los resultados obtenidos en este estudio, el nitrgeno inorgnico inicial aportado lombricompost (42% de humedad) y compost de broza (45% de humedad) con una dosis de 2 kg por planta, sera de 6.2 y 4.9 g de nitrgeno respectivamente. El nitrgeno mineralizado durante un ao, asumiendo las tasas de mineralizacin de L1 y B1 halladas en este estudio y conservndolas hasta un perodo de 4 meses, es decir 24% y 31.2% del N total inicial de L1 y B1 2 , se tendra un aporte de 8g y 12g de L1 y B1 durante los primeros 4 meses, para los siguientes dos meses 3

el aporte sera de 1g y 1.5g de L1 y B1, para un total de 9 y 13.5g durante 6 meses aportados nicamente por

2 Cifra que se acerca al 25% de N mineralizado a partir del N inicial total de compost de residuos de caf y estircol animal durante 4 meses hallado por Sato y Nakumura (2000). Figura 7. Relacin entre biomasa de maz a los 30 das de cultivo y el N inorgnico inicial bajo tres tipos de compost. Media por tratamiento y de. n = 5. 0 50 100 150 200 250 300 0 100 200 300 400 500 600 700 N inorgnico inicial (mg/200 g de compost) Materia seca (g/pl) R1 B1 L1C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 16 de 23 Cuadro 7. Contenido y distribucin porcentual terica del N en cada uno de los componentes de caf cereza. Anlisis hecho a partir de 100 g de caf cereza y segn revisin de literatura. la mineralizacin. El aporte total de N, que incluye el N inorgnico inicial y la mineralizacin durante 6 meses sera de 15.2 y 18.4 g de N de L1 y B1.

Si se toma como ejemplo una planta de caf con una exportacin de nitrgeno entre 23 y 27 g de N por planta/ao, producto de una cosecha entre 3331 y 4241 g de caf cereza por planta (estas cantidades provienen de plantaciones con densidades entre 1345pl/ha y 1500pl/ha, Cannell y Kimeu 1971; Mehlich 1965) y considerando que de sta cantidad de nitrgeno el 67% corresponde al pergamino seco (cuadro 7), es decir, se tendran 15.4 y 18.1 g de N/pl/ao que no regresa al sistema para el rango de cosecha mencionado. Tomando en cuenta estas exportaciones, los compost supliran el 100% cuando se exportan 15.4 g N/pl/ao y entre el 84 y 100% cuando se exportan 18.1 g N/pl/ao. Componente Peso fresco (g) 1 MS (%) Peso seco (g) N (%) N (g) N (% del total exportado) Broza 39 20 2 7.8 2.3 2 0.18 25

Muclago 22 16 3 3.5 1.4 3 0.05 7.8

Caf pergamino seco 22 88 4 19.4 2.2 5 0.43 67.2 0 0 0 0 100

Agua (secado) 17 0 Total

100 - 30.7 - 0.66

1 A partir de Zuluaga, 1989. 2 Promedio de los valores reportados por Orozco et al. 1996, Blandon et al. 1998, Korikanthimath y Hosmani 1999 y Nogueira et al. 2000. 3 Martinez, 1959. 4 Gordon, 1988. 5 Muschler, 1998. En los aportes de los compost se deben tener en cuenta las prdidas por lixiviacin, especialmente en condiciones de alta pluviosidad y en suelos arenosos. Acerca de stas prdidas, He et al. (2000) encontraron que entre el 60 a 80% del nitrgeno inorgnico de tres abonos orgnicos, incluido un co-compost fue lavado durante la segunda mitad del ao posterior a la aplicacin. El experimento se llev a cabo en un suelo arenoso y bajo 1458 mm de precipitacin anual. En condiciones del rea cafetalera central de Costa Rica, 2000

3 Se asumi que entre el cuarto y sexto mes, las tasas halladas en este estudio disminuan hasta la cuarta parte de acuerdo aC. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 17 de 23 mm de lluvia anual, 19.7C de temperatura media anual, Babbar y Zak (1995) encontraron prdidas de NO3 -

alrededor de 9 kg/ha/ao en cafetales sombreados. Considerando estos aspectos, las tasas de mineralizacin halladas en condiciones de laboratorio ofrecen un valor del nitrgeno potencialmente disponible para las plantas pero desconoce las prdidas por lixiviacin, incluso de nitrgeno orgnico, por lo tanto la determinacin de la disponibilidad de nitrgeno de los compost requiere de evaluaciones en campo. Aunque en este estudio las tasas de mineralizacin fueron superiores a los rangos reportados para algunos compost, para los sistemas orgnicos en el perodo de transicin, sera adecuado recurrir al uso de fuentes de rpida liberacin para evitar que el cultivo sufra por deficiencias nutricionales. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES En los compost con suelo, el C fue mineralizado (de 0.1 a 0.2 % del C inicial por da) en orden de: compost de broza >compost de residuos > lombricompost. En los compost con suelo, el N fue mineralizado (de 9 a 3.6 g de N por kilogramo de compost) en orden de: compost de broza > lombricompost >compost de residuos. En los compost con suelo, el N fue mineralizado (de 0.2 a 0.26 % del N inicial total por da) en orden de: compost de: compost de broza > compost de residuos > lombricompost. En los compost sin suelo se presentaron prdidas de nitrgeno que alteraron posiblemente las tasas de mineralizacin de C y N. Las plantas de maz que crecieron con lombricompost y compost de broza tuvieron la mayor biomasa, aunque en el compost de broza las plantas presentaron menor contenido de materia seca de races debido posiblemente a la produccin de amonio, por el menor grado de descomposicin de este compost. La materia seca tuvo correlacin con el contenido inicial de nitrgeno orgnico y el nitrgeno mineralizado durante 42 das.

la disminucin de las tasas de mineralizacin de N halladas por Hartz et al (2000) durante 6 meses para 9 compost.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 18 de 23

La aplicacin de compost como fuente de nutrimentos en cultivos de ciclo corto debe estar acompaada de la aplicacin de residuos con menor descomposicin debido a la mayor tasa de mineralizacin que estos presentan. En un cafetal con una produccin entre 0.9 a 1.4 ton/ha de caf pergamino seco, la aplicacin de dos kilogramos de compost de broza y lombricompost con caractersticas similares a las de ste estudio, logran suplir el 84 al 94% de las exportaciones de N. BIBLIOGRAFIA Aguirre, AV. 1971. Estudio de los suelos del rea del Centro Agronmico Tropical de Investigacin y enseanza. IICA. Turrialba, Costa Rica. Tesis Mag. Sc. Turrialba, CR, CATIE, 138 p. Arco-Verde, MF. 1998. Tasa de descomposicin, disponibilidad de nutrientes y efectos de la aplicacin de compuestos orgnicos en el cultivo del maz en un Humic andosol de Costa Rica. Tesis Mag. Sc. Turrialba, CR, CATIE, 105 p. Babbar, LI; Zak, DR. 1994. Nitrogen cycling in coffee agroecosystems: net mineralization and nitrification in the presence and absence of shade trees. Agriculture, Ecosystems and Environment 48: 107-113. Babbar, LI; Zak, DR. 1995. Nitrogen loss from coffee agroecosystems in Costa Rica: Leaching and denitrification in the presence and absence of shade trees. Journal of Environmental Quality 24: 227-233. Beloso, MC; Villar, MC; Cabaneiro, A; Carballas, M; Gonzalez-Prieto, SJ; Carballas, T. 1993. Carbon and nitrogen mineralization in an acid soil fertilized with composted urban refuses. Bioresource technology 45 (2): 123-129.C. Muoz/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 19 de 23 Bernal, MP; Navarro, AF; Snchez-Monedero, MA; Roig, A; Cegarra, J. 1998. Influence of sewage sludge compost stability and maturity on carbon and nitrogen mineralization in soil. Soil Biology & Biochemistry 30(3): 305-313. Bertsch, F. 1998. La fertilidad de los suelos y su manejo. 1a ed. San Jos, CR. ACCS.157 p.

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gabisoto@catie.ac.cr Gloria Melndez Centro de Investigaciones Agronmicas Universidad de Costa Rica gmelende@cariari.ucr.ac.cr Los criterios que se utilizan para definir la calidad de un abono orgnico estn determinados por el uso que se le de al abono y el objetivo que se busque con el mismo. Por ejemplo, el Departamento de Transportes de los Estados Unidos (Cuadro 1), utiliza el compost para control de erosin en bordes de carretera y embellecimiento y ha definido los criterios de calidad de los materiales que utiliza con base en su uso. De los principales criterios que utiliza son el tamao de partcula y la coloracin del material. Cuadro 1. Requisitos del Departamento de transportes de Michigan para la compra de compost para rellenos de carreteras Parmetros de Calidad Michigan DOT* US DOT* Materias primas preferidas Materiales orgnicos, hojas y desechos de jardn Tamao de partcula Mximo 2,2 mm 12 mm para siembra 25 mm para control de erosin Color/Olor Caf oscuro a negro Caf oscuro/Olor suelo Contenido de Materia Orgnica 10-50 % 50 % Relacin Carbono :Fsforo - 120:1 a 240:1 Sales solubles 1 7 mmhos Contenido de humedad No agua visible 10 % Estabilidad Demostrable Por temperatura y olor. 4 a 8 semanas de madurez Inertes Menos de 1% No visible

2 % mximo *DOT Deparrment of Transportation. Tomado de Mitchell, 1997 En nuestro pas y en la mayora de los pases de Amrica Latina el mayor uso que se le quiere dar a los abonos orgnicos es como fertilizante especialmente como fuente deG. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 2 de 15 nutrimentos de lenta liberacin. Por eso las formas ms comunes para determinar su calidad que se utilizan hasta la fecha son: 1. Contenido total de nutrimentos: digestin total de la materia orgnica. Se trata el abono orgnico como una muestra foliar. 2. Contenido disponible de nutrimentos: se utilizan soluciones extractoras que simulan la capacidad de absorcin de las plantas para determinar los nutrimentos que estn disponibles al corto plazo. Se procesa el abono orgnico como un anlisis de suelos. CALIDAD DEL COMPOST La calidad de un compost es usualmente determinado por parmetros qumicos los cuales dan una determinacin exacta de cada sustancia, y los parmetros biolgicos los cuales permiten evaluar la estabilidad del compuesto como un todo. Sin embargo, desde el punto de vista prctico la madurez del compost puede ser medido basndose en el potencial de utilizacin para el propsito agrcola, lo que significa que la calidad del compost puede ser evaluado en funcin a la produccin agrcola y en el mejoramiento de las propiedades del suelo. Cmo determinar la calidad del producto final es una de las reas de mayor investigacin en este momento, actualmente los laboratorios de anlisis de suelos y foliares han optado por ofrecer como anlisis de compost la digestin total, que permite dar informacin sobre contenidos totales de nutrimentos. Sin embargo se sabe que este anlisis sobreestima la disponibilidad de nutrimentos al corto plazo, ya que las tasas de liberacin van a ser ms lentas. En el cuadro 2 se muestra algunas caractersticas que debe tener un compost para

ser comercialmente aceptable. Otros anlisis que se realizan son anlisis de germinacin, control de enfermedades, contenido de metales pesados y actividad microbiana. Ramrez y colaboradores de la UCR han desarrollado una metodologa que utiliza la actividad microbiana como indicador de la calidad del compost (Vandevire y Ramirez, 1994, Salas y Ramirez, 1999).G. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 15 Cuadro 2. Caractersticas de un compost comercialmente aceptable Caracterstica mbito optimo Caracterstica mbito optimo N (%) > 2 P (%) 0,15-1,5 C:N < 20 Color Caf-Negro Cenizas (%) 10-20 Olor Tierra Humedad 10-20 < 40 CICE (meq/100g) 75-100 (Tomado de Paul y Clark, 1996) Otro aspecto ampliamente estudiado en compost proveniente de residuos urbanos es el contenido de metales pesados (Cuadro 3). Cuadro 3. Mximos niveles permitidos de contaminantes en compost Metal Canad a ug/g Unin Europea, compost orgnico b (ug/g) Otros c Arsnico 10 - Plstico (%) 1 Cadmio 3 0,7 Otros (%) 2

Cromo 50 70 PBC (ug/g) 0,5 Plomo 150 45 Captan (ug/g) 0,05-100 Mercurio 0,15 0,4 Clordano (ug/g) 0,3 Nquel 60 25 Lindano (ug/g) 1-7 Cobre - 70 2,4 D (ug/g) 0,5-1,0 Zinc 500 200 a Ontario, Canad. (Gies, 1992). b Anexo II. Regulacin Europea 2092?91. Enmienda 1997. c USDA (Henry, 1991). En realidad no existe a la fecha un anlisis nico que nos mida la calidad del compost. Pero esto puede ser por las caractersticas mismas del compost, donde no-solo se busca un material que libere nutrimentos en cantidades adecuadas, que mejore la estructura del suelo, controle enfermedades, retener agua, aumentar la capacidad de intercambio catinico, etc. Un simple anlisis de la calidad del compost no nos dara todas estas respuestas. Es necesario que se utilicen una mezcla de anlisis.G. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 15 EL COMPOST COMO ABONO La preferencia en la utilizacin del compost como fuente de nutrimentos para los cultivos en lugar de residuos frescos como excretas de animales, se debe a la disminucin de olores (Miller 1993), efectos txicos sobre los cultivos, disminucin en la contaminacin de aguas y eliminacin de patgenos y semillas de malezas que se logra con el compost (Rink, 1992). Sin embargo es claro que velocidad con que los residuos frescos entregan nutrimentos es ms rpida que un compost (Castellanos y Pratt 1981), esto es una ventaja si las demandas

de los cultivos son inmediatas, pero se debe considerar los riesgos ya mencionados. Los productos de procesos de compostaje incompletos como el bocashi aportan ms nutrimentos al corto plazo que un compost terminado, adems de que incorporan una poblacin microbiana diversa para continuar el proceso de descomposicin en el campo, con los riesgos de calentamiento en el suelo que deben ser manejados (Soto 2001). Abonos orgnicos con abundante macromateria orgnica como el bocashi o excretas frescas semicomposteadas son recomendados a los productores al iniciar el perodo de transicin entre produccin convencional intensiva y produccin orgnica, ya que mantienen una tasa de liberacin ms rpida que un compost. Por otro lado, la aplicacin de un material que aporte sus nutrimentos a una velocidad ms lenta puede ofrecer ventajas como menor perdida por lixiviacin y volatilizacin y una fuente de nutrimentos a largo plazo (Shibahara et al., 1998). Sobre efecto en las caractersticas qumicas del suelo Clark et al., 1998 evaluaron durante 4 aos los efectos de la aplicacin de fertilizantes sintticos y orgnicos encontrando incrementos en las concentraciones de C, P, K, Ca y Mg en los sistemas que recibieron abonos orgnicos continuamente. As mismo, Douds et al., 1997 hallaron incrementos en los contenidos de fsforo y potasio disponibles luego de tres aos de aplicacin de compost de estircol de gallinas, ganado vacuno y follaje, adems detectaron un efecto significativo en las poblaciones de micorrizas, especficamente de Glomus sp. y G. etunicatum. Al considerar el compost como una abono es importante mencionar que la disponibilidad de nutrimentos (capacidad de ofrecer nutrimentos en forma asimilable para las plantas) va aG. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 5 de 15 variar mucho con el tipo de compost, dependiendo de la materia prima utilizada, el mtodo de compostaje, y el grado de madurez del producto final. El estudio de Hartz et al, 2000 (Cuadro 4) muestra el efecto de la variabilidad en los contenidos de nutrimentos de los compost sobre el N recuperado en el cultivo de Festuca arundinacea Shreb. Esta variabilidad

ocasiona que considerado como mejorador de suelos el trmino compost puede utilizarse en forma genrica, pero como abono, se deben especificar la materia prima y el mtodo de compostaje utilizado. Cuadro 3. Porcentaje de nitrgeno recuperado de diversos tipos de compost Materiales composteados N total N orgnico P K C C/N % N total recuperado Estircol gallinas (1996) 38 36 23 29 217 5.7 7 Forraje (1996) 22 22 8 31 251 11.4 3.7 Residuos de cultivos 12 12 2 14 111 9.3 3.7 Desechos municipales (1996) 16 16 3 9 236 14.4 3.7 Estircol de gallinas (1997) 26 24 14 21 181 7 6 Forraje (1997) 22 21 8 32 199 9.3 5.1 Estircol ganado vacuno 15 14 11 18 155 10.5 8 Desechos municipales (1997) 14 14 3 8 217 15.5 1 (Tomado de Hartz et al, 2000) Adems de los factores que normalmente afectan la mineralizacin de la materia orgnica en el suelo, la mineralizacin de la materia orgnica de los compost esta alterada por otros factores intrnsecos a los materiales y los procesos. Por ejemplo Castellanos y Pratt (1981) hallaron tasas de mineralizacin de nitrgeno de 17% durante 40 semanas de compostaje de estircoles, mientras que Hadas y Portnoy (1994) hallaron una tasa del 10% durante 32 semanas tambin en compost de estircoles. Hartz et al, 2000 hallaron tasas de slo el 7% para este tipo de compost por un perodo de 12 semanas y para compost a partir de residuos vegetales hall una tasa del 1% durante el mismo tiempo. Ampliando la

variabilidad, Douglas y Magdoff (1991) hallaron una inmovilizacin por 67 das en compost de estircoles. Hartz et al, 2000 encontraron una correlacin altamente significativa entre la tasa de mineralizacin de N y los contenidos iniciales de nitrgeno. As mismo, Robertson y Morgan, 1995 determinaron que a mayor edad del compost menor tasa de mineralizacin.G. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 15 La velocidad con que los compost entregan nutrimentos al ambiente es una medida indirecta de la disponibilidad de ellos, ya que stos pueden ser liberados por volatilizacin y lixiviacin: Sin embargo, conocer cuantos de los nutrimentos son retenidos en el compost sirve como un estimativo de su efecto residual. La cantidad de biomasa que pierden los compost en campo es un indicador de la velocidad de descomposicin. Al respecto Balkcom, et al., 2001 encontraron que aplicando compost de lodos municipales a una tasa de 4 ton/ha en peso seco, stas perdieron el 36% aproximadamente de su peso durante 52 semanas, no obstante cerca del 50% del N fue liberado en las primeras dos semanas, el fsforo fue menos soluble, liberndose solo el 21% en el mismo perodo, el calcio liber el 20% y el magnesio no mostr ninguna prdida. Datos no publicados de Somarribas y Soto, trabajando en compost de pulpa de naranja encontraron una prdida del 25 % de nitrgeno en 6 semanas. MADUREZ Y ESTABILIDAD DE COMPOST Estos dos trminos son comunes en la literatura sin embargo sus conceptos an no estn completamente claros y an no existe un concenso sobre stos. Wu et al., 2000 definen estabilidad como el grado de descomposicin de la materia orgnica y madurez como el grado de descomposicin de sustancias fitotxicas producidas durante la fase activa. Ambos trminos son importantes en compost porque involucran problemas como contaminacin fitotoxicidad causada por una descomposicin incompleta provocando inmovilizacin del N como consecuencia de las relaciones C/N amplias, daos a races por concentraciones de amonio inadecuada, al igual que por la produccin de H2

S y NO2 bajo condiciones anaerbicas producto del consumo de oxgeno por la incompleta descomposicin. La germinacin de semillas tambin puede afectarse por compuestos fenlicos y cidos alifticos producidos durante el proceso de descomposicin. Estos compuestos en condiciones de alta pluviosidad y en grandes cantidades pueden producir contaminacin de las fuentes de agua. Otros problemas de la inestabilidad o inmadurez de los compost son los malos olores producidos en el almacenamiento, ya que stos compost inmaduros continan el proceso de descomposicin pero si no hay un adecuado suministro de aire, las condiciones anaerobiasG. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 15 llevan a la produccin de metano y N2O, con efectos sobre la atmsfera. Otro problema es la proliferacin de moscas con sus consecuencias en la salud humana y animal (Mathur et al 1993). PRUEBAS EMPLEADAS PARA EVALUAR ESTABILIDAD/MADUREZ 1. Relacin C/N: La relacin ideal de C/N esta alrededor de 10, sin embargo, la disponibilidad del C en esta relacin depende del tipo de compuesto en que predomine el C, como lignina, polisacridos, lo cual determina la resistencia a la descomposicin y por lo tanto la disponibilidad de N. 2. Relacin NH4 + -N/NO3 N en extractos acuosos: Un compost inmaduro tendr mas niveles de amonio que de nitratos, se ha hallado que en compost maduros la

relacin NH4 + -N/NO3 N en extractos acuosos vara entre 0,03 a 18.,9 (Hirai et al., 1983). 3. Indicadores de humificacin: el humus formado por el compostaje puede ser extrado con lcali, hidrxido de sodio, o pirofosfato sodico. El humus extrado puede ser medido por oxidacin de su carbono. Expresado como un porcentaje del carbono total, el carbono hmico extrado es llamado tasa de extraccin (Estrada et al., 1987). Sin embargo, este valor, vara entre materiales, por ejemplo, materiales ricos en lignina tienden a ser producir mas humus que materiales pobres en sta. Adems, la extractibilidad esta influenciada por la madurez del compost, y la influencia de materiales arcillosos y metales con los cuales forma complejos insolubles. Por lo cual, la cantidad de humus extrable no es un buen indicador para todos los tipos de compost (Morel et al., 1985). Evaluar la estabilizacin de materia orgnica es una prioridad necesaria para el control de la eficiencia del proceso de compostaje. La fase activa del proceso est caracterizada por una intensa actividad microbiana la cual asegura la estabilidad de la materia orgnica en la fase de maduracin lo que evita la presencia de compuestos fcilmente decomponibles que pueden causar por ejemplo toxicidad. Esto lleva que laG. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 8 de 15 determinacin de cidos hmicos durante el proceso puede ser un buen indicador o puede generar informacin acerca de la eficiencia del proceso (Adani, et al., 1995). Actualmente existe un nuevo mtodo analtico para la determinacin de sustancias hmicas. El mtodo fue usado en el desarrollo de un nuevo ndice para la medicin de la materia orgnica estabilizada y humificada. El ndice es, el OMEI (ndice de

evolucin de materia orgnica) que es un mtodo basado en de mejoramiento del ndice de estabilidad (SI). En un ensayo de compostaje utilizando tratamientos con peciolos y semillas de aceitunas se encontr que comparando el ndice de evolucin de cidos hmicos, el grado de humificacin, la tasa y el ndice de humificacin mostraron que la madurez del compost fue alcanzado alrededor de los 2 meses, la bisosntesis de las molculas hmicas fue alcanzada despus de tres meses de composteado. Una consideracin similar puede ser hecho para la relacin CN y el consumo de oxgeno. 4. Prueba de actividad microbial: aunque el compost es un producto estable, su descomposicin contina a una tasa lenta, no obstante si an persisten compuestos fcilmente degradables la actividad microbial se incrementa (Vandevivere y Ramrez, 1995, Salas y Ramrez 1999) 5. Capacidad de Intercambio de Cationes: el compost tiene una alta capacidad de adsorcin fsico qumica de cationes que se incrementa durante el proceso de humificacin (Stevenson, 1982, Estrada et al., 1987). Harada et al. (1981) encontr que la CIC de un compost de desechos urbanos se increment de 40 meq/100 g a 70 meq/100 g luego de 5 semanas de compostaje y finaliz en 80 meq/100 g durante su estado maduro. Sin embargo, una gran variacin entre compost fue hallada por Estrada et al. (1987) entre 25 muestras de compost, la CIC vari desde 36 a 228,6, adems de esta variabilidad, la CIC puede afectarse por el bloqueo de sus sitios de intercambio por iones como Cu, Fe y Al, siendo estas las principales desventajas de esta prueba. 6. Prueba de Fitotoxicidad: La fitotoxicidad de los compost puede evaluarse a travs de la germinacin de semilla o, elongacin de races o el crecimiento de plantas en compost solos o en mezcla con el suelo. (Morel et al., 1985; Juste et al, 1987). La pruebaG. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 9 de 15 de germinacin presenta desventajas por la diferente susceptibilidad de las semillas utilizadas a varias fitotoxinas.

Comentarios finales El compost cumple una funcin vital en el proceso de transicin de las fincas orgnicas a convencionales, no tanto como fuente de nutrimentos, pero mejorando la eficiencia del suelo en el manejo de nutrimentos y del agua. Las tasas de liberacin de nutrimentos de un compost son lentas, y en el mejor de los casos (por ejemplo compost de lodos urbanos) se llega a liberar un 50% de su contenido de nitrgeno, pero estos porcentajes disminuyen cuando las materias primas son residuos vegetales. Es necesario estudiar ms la tasa de liberacin de nutrimentos en el compost si se quiere utilizarlo como abono en produccin orgnica. Igualmente se hace necesario tener regulaciones de etiquetado que permitan al consumidor conocer mejor los materiales que adquiere. Revisin de literatura Block, D. 1998. Degrading PCBs through composting. Biocycle. 39(12): 45-48. Balkcom, KS; Adams, JF; Hartzog, DL; Wood, CW. 2001. Mineralization of composted municipal sludge under field conditions. Communications Soil Science Plant Analysis 32 (9&10): 1589-1605. Blandon, GC.; Dvila, MTA.; Rodrguez, N.V. 1999. Caracterizacin Microbiolgica y Fsico - -qumica de la pulpa de caf sola y con muclago, en Proceso de Lombricompostaje. Cenicaf 50 (1) : 5-23. Bollo, E. 1999. Lombricultura. Una alternativa de reciclaje. Soboc, Grafic. Ecuador. 149 p.G. Soto, G. Melndez/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 10 de 15 Bulluck, LR., Brosius, M. Evanylo, GK., Ristaino, JB. 2002. Organic and synthetic fertility amendments influence soil microbial physical and chemical properties on organic and conventional farms. Applied Soil Ecology. 19: 147-160. Dixon, GR; Walsh, UF. 1998. Suppression of plant pathogens by organic extracts a review. Acta Horticulturae 469: 383-390.

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Debemos considerar que el proceso de elaboracin de los abonos debe eliminar o reducir significativamente los patgenos y sustancias txicas presentes en los sustratos utilizados. Las poblaciones microbianas constituyen un agente clave en la transformacin de compuestos orgnicos. Debido a que el trmino abonos orgnicos incluye un grupo muy variado de materiales, a saber compost, lombricompost, bocashi, biofermentos, acidos hmicos, coberturas, materiales sin proceso como gallinaza y boiga, etc. , en este documento me referir nicamente al compostaje (compost, bokashi), vermicompost y biofermentos. COMPOSTAJE El proceso de compostaje involucra la descomposicin de materiales orgnicos bajo condiciones en las cuales se permite el aumento de la temperatura como producto de laL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 2 de 16 oxidacin aerobia de los desechos (Coin, 2000). En este sistema las temperaturas se mantienen entre 43C y 65C (Rynk, 1992). El Bokashi, receta japonesa de produccin de abono orgnico con volteos frecuentes maneja temperaturas por debajo de los 45C a 50C (Soto, 2000). Durante el proceso de compostaje ocurren cambios en las poblaciones de microorganismos presentes en los sustratos debido a las transformaciones qumicas sufridas por los materiales as como a los cambios en temperatura producto de la actividad exotrmica (Paul y Clark, 1996). La transformacin del compost es iniciada por bacterias mesfilas (organismos cuya temperatura ptima de crecimiento se sita entre los 20-40 C) que al descomponer los materiales aerbicamente aumentan la temperatura del sistema. Durante la fase mesoflica inicial donde las cantidades de carbohidratos asimilables son altas predominan las bacterias, el aumento de temperatura y la reduccin de sustratos labiles provocan cambios en la poblacin de microorganismos, en esta fase la poblacin mesofila disminuye y ocurre un

aumento de los termfilos (temperatura ptima de crecimento entre los 60 y los 80C) (Paul y Clark, 1996; Coyne, 2000; Atlas y Bartha, 2002). La actividad termfila mxima en el compost se sita entre 60C y 65C. El compost debe mantenerse bajo estas condiciones durante el mayor tiempo posible. Esto no solo sirve para acelerar el proceso de fabricacin de compost -el aumento de termperatura incrementa la actividad microbiana- sino que destruye a los patgenos presentes en el material composteado. Lo que resulta particularmente importante en el caso de los lodos y estiercoles (Coin, 2000).. En el cuadro 1 se observan las temperaturas mnimas y mximas de crecimiento para diferentes bacterias. En el caso de Escherichia coli, bacteria indicadora de contaminacin fecal, teoricamente el proceso de compostaje puede eliminar su presencia pues su temperatura mxima de crecimiento es 42C (Cuadro 1). Si se expone E.coli creciendo en medio de cultivo a una temperatura de 57C ocurre muerte en un perodo de 20 a 30 minutos (Cuadro 2) (Atlas y Bartha, 2002). Segn Palmisano et a.l (1996) la eliminacin de patgenos se logra tras la exposicin a temperaturas altas; 50C durante 24 horas o 46C durante una semana.L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 3 de 16 Cuadro 1. Tolerancia a la temperatura de diferentes microorganismos (modificado a partir de Atlas y Bartha, 2002). Microorganismo Tmin. C Tmax. C Escherichia coli 7 42 Bacillus subtilis 15 50 Bacillus stearothermophilus 30 70 Lactobacillus lactis 15 46 Cuadro 2. Tiempo aproximado de muerte trmica en bacterias (modificado a partir de Atlas y Bartha, 2002). Microorganismo Tiempo (minutos) Temperatura C Escherichia coli 20-30 57

Bacillus subtilis (esporas) 50-200 100 Otro factor a considerar es que algunos organismos pueden sobrevivir en secciones ms fras del compost (Figura 1). Sin embargo el riesgo de que los patgenos persistan en un compost bien hecho es muy reducido ya que adems de las altas temperaturas alcanzadas durante el composteo factores biticos como la competencia y el antagonismo pueden reducir el nmero de patgenos de plantas y animales presentes en los materiales originales. Figura 1. Temperaturas en diferentes secciones de una pila de compost. Tomado de Atlas y Bartha, 2002L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 4 de 16 Estudios conducidos por Tiquia et al. (2002) determinaron que la actividad termfila encontrada cuando se composte gallinaza utilizando un sistema de inyeccin de aire fue capaz de destruir las poblaciones de coliformes fecales presentes en los materilales iniciales (Figura 2), a pesar de que la temperatura en la parte inferior de la pila de compost disminuy a 44C en el da 21 mientras que en las secciones superior y media fueron mayores de 55C. Estos resultados pueden atribuirse a que la poblacin total de microorganismos en las tres secciones se mantuvo en niveles mayores a 10 7 clulas microbianas por gramo de compost. As, no solamente las altas temperaturas eliminan la presencia de patgenos, sino que las altas poblaciones de microorganismos pueden actuar como una barrera para la colonizacin y sobrevivencia de microorganismos como Salmonella (Palmesano et al, 1996).y E.coli. (Tiquia et al., 2002). En este experimento las autoras no encontraron contaminacin secundaria o recrecimiento despus de 40 das. En Costa Rica se han observado poblaciones de microorganismos en diferentes abonos orgnicos en el orden de 10 8

bacterias/gramo de abono, dichas poblaciones adaptadas al sustrato hacen difcil el establecimiento o sobrevivencia de patgenos al verse expuestos a competencia, inhibicin, antagonismo, depredacin y antibiosis (Cuadro 3). Figura 2. Recuentos de coliformes fecales en diferenes estados del proceso de compostaje (Fuente Tiquia et al. 2002). 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 7 14 21 35 T IE M P O (d as) C O L IF O R M E S F E C A L E S (L o g 10 N M S uperior M edio InferiorL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN de marzo, 2003 5 de 16 Cuadro 3. Valores tpicos de abonos orgnicos analizados en el Laboratorio de Microbiologa Agrcola. TIPO DE ABONO BACTERIAS 3y4

UFC/g ACTINOMICETES UFC/g HONGOS UFC/g COMPOST 23000000 990000 14000 BOKASHI 26786000 2679000 <1000 LOMBRICOMPOST 103879000 10519000 151000 El compost involucra un diverso grupo de microorganismos (Cuadro 4), y debido a que las condiciones de compostaje varan y cambian continuamente en diferentes secciones de la pila, existen una gran diversidad de microambientes y microorganismos asociados a ellos. Dicha diversidad es vital para mantener el proceso de compostaje al poseer toda una gama de enzimas y habilidades metablicas necesarias para la descomposicin de los diferentes sustratos. Los grupos ms importantes de microorganismos son como se seala en el cuadro 3, bacterias, hongos y actinomicetes. Estos grupos tienen especies mesofilicas y termofilicas. (Rynk, R, 1992). Cuadro 4. Microorganismos aislados e identificados en diferentes tipos de compost en Costa Rica. Bacterias Actinomicetes Hongos Bacillus licheniformis Bacillus subtilis Pseudomonas sp Serratia sp. Escherichia coli Pseudomonas aeruginosa Stenotrophomonas maltofilia Chrysobacterium

Pseudomonas spinosa Aeromonas echeleia Raoultella terrgena Burkholderia gladiolii Streptomyces Arthrobacter Arthrobacter woluwensis Aspergillus niger Aspergillus flavus Penicillium italicum Penicillium Mucor Rhizopus Fusarium Trichoderma Penicillium citrinum As Aspergillus ochraceus Fuente base de datos Laboratorio de Microbiologa Agrcola.L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 6 de 16 Tiquia et al (2002) encontraron que la poblacin de hongos disminuy a temperaturas superiores a 50C, as es de esperar que hongos patgenos presentes en los sustratos sean eliminados durante esta fase, las poblaciones aumentaron nuevamente a temperaturas menores de 45C. A temperaturas superiores a 70C no se encuentran los actinomicetes mientras que al alcanzar los 82C la actividad biolgica se detiene ya que los termfilos extremos (temperatura de crecimiento entre 80 y 110C) no se encuentran presentes en el compost Con el fin de obtener mayores tasas de descomposicin y una eliminacin de patgenos ms efectiva, se plantea la incorporacin de genes de termfilos extremos a

bacterias que se encuentran normalmente en el compost a fin de que puedan sobrevivir a temperaturas ms altas (Atlas y Bartha, 2002). Este procedimiento puede reducir la calidad del compost al disminuir, debido a las mayores temperaturas generadas, la biodiversidad del sistema, se introduce adems la problemtica del uso en agricultura orgnica de organismos modificados genticamente. VERMICOMPOST El vermicompost es un mtodo que utiliza lombrices de tierra para consumir y procesar desechos orgnicos y convertirlos en un producto de uso agrcola (Coin, 2000; Soto, 2001). Eastman et al. (2001) lograron reducir la carga de patgenos (Salmonella, E.coli, virus entricos y huevos de helmintos) en el tratamiento de lodos. Los autores observaron en un experimento piloto una mayor reduccin de coliformes fecales en el tratamiento vermicompost que en el control, este resultado no se repiti en el caso de los otros patgenos evaluados (Cuadro 5), donde tanto en el vermicompost como en el tratamiento control, los nmeros de patgenos se redujeron abruptamente, este resultado se debe probablemente al bajo nmero de organismos utilizado en la muestra inicial (Cuadro 5). En un experimento a nivel de campo, encontraron en el tratamiento sometido a vermicompost, una reduccin en las poblaciones de patgenos con respecto al control (Figuras 3 y 4) obtenindose en el vermicompost niveles de coliformes fecales menores al lmite sugerido por Strauch (1987) de 5 x 10 2 UCF/g como adecuado para el tratamiento de ste tipo de desechos. Las transformaciones sufridas por los desechos al ser ingeridos por la lombriz, los cambios en pH as como la inoculacin con la flora microbiana existente en el tracto de la lombriz, provoca cambios en la poblacin microbiana de los desechos reduciendo as la carga de patgenos.L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 7 de 16 Cuadro 5. Muestras iniciales y finales en un vermicompost a partir del manejo de

bioslidos (Fuente Eastman et al., 2001). INDICADOR VERMICOMPOST CONTROL Coliformes fecales (CFU/g) Inicial 301 314 313 313 326 329 Final 2,8 0 0 70 99 76 Coliformes fecales (logNMP/g) Inicial 0,09 1,05 1,05 1,05 1,05 1,06 Final -0,16 -0 -0 0,05 0,06 0,05 Salmonella sp. (clulas/g) Inicial 7 3 4 9 2 6 Final <1 <1 <1 1 <1 <1 Virus entricos (efecto citoptico) Inicial neg pos pos pos neg pos Final neg neg neg neg neg neg Huevos de helmintos (huevos/4g) Inicial 4 1 4 <1 2 1 Final <1 <1 <1 <1 <1 <1 Figura 3 Disminucin en la poblacin de coliformes fecales (escala logaritmica) durante 7 das de vermicompost (tomado de Eastman et al. (2001). 1,00E+00 1,00E+01 1,00E+02 1,00E+03 1,00E+04 1,00E+05 1,00E+06 1,00E+07

1,00E+08 1,00E+09 1,00E+10 01234567 D IA S C O L IF O R M E S F E C A L E S (L o g N M P CO NTRO L V E R M IC O M P O S TL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 8 de 16 Esta reduccin no fue observada en el caso de los huevos de helmintos, los autores atribuyen este hallasgo a que las lombrices en el tratamiento en el que se inocularon los huevecillos de helmintos, fueron aplicadas en un sustrato que no fue abandonado por las mismas. Figura 4 Disminucin en la poblacin de diferentes patgenos (escala logaritmica) durante 7 das de vermicompost (tomado de Eastman et al. (2001). BIOFERMENTOS En este tipo de preparados a base de melaza, excretas, suero de leche y microorganismos., se produce la transformacin de los desechos a traves de la fermentacin, a un biofertilizante lquido utilizado ampliamente por agricultores. El proceso de fermentacin causa una cada drstica en el pH y as junto con la disponibilidad de oxgeno condiciona la flora microbiana capaz de crecer en estas condiciones. Como se observa en el Cuadro 6, la tolerancia a pH vara entre microorganismos as Escherichia coli y Erwinia carotovora, cuyo crecimiento ptimo ocurre a pH neutro, en condiciones de acidez seran fcilmente 1.00E+00 1.00E+01 1.00E+02 1.00E+03

1.00E+04 1.00E+05 1.00E+06 1.00E+07 1.00E+08 1.00E+09 1.00E+10 036 D IA S S alm onella control(log clulas/25 m l) S alm onella verm icom post(log clulas/25 m l) V irus entricos control(log U FP /4g) V irus entricos verm icom post(log U FP /4g) H uevos de helm intos control(log huevos/4g) H uevos de helm intos control(log huevos/4g)L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 9 de 16 desplazadas por Lactobacillus cuyas especies tienen pH de crecimiento ptimo a bajos valores de pH. Cuadro 6. Valores mnimo, ptimo y mximo de pH en la multiplicacin de diversas bacterias Organismo Mnimo Optimo Mximo Escherichia coli 4,4 6,0-7,0 9,0 Erwinia carotovora 5,6 7,1 9,3 Lactobacillus acidophilus 4,0 4,6-5,8 6,8 En un muestreo realizado como evaluacin preliminar para determinar la inocuidad de biofermentos a base de boiga, se determin que tanto las muestras sujetas a diferentes manejos (enrriquecidas con nutrientes B, Mg, P), como muestras de diferentes edades y

procedentes de diferentes productores no presentaron Escherichia coli ni Salmonella (Cuadro 7). Todas las muestras contenan altas poblaciones de Lactobacillus, microorganismo presente en el suero de la leche y en la mezcla de microorganismos utilizada por los productores. Esta bacteria es responsable de la fermentacin lctica y actica de diferentes materiales. El bajo pH y las condiciones de anaerobiosis son probablemente responsables de la ausencia de coliformes fecales en los biofermentos evaluados. Cabe destacar que dos de los fermentos estudiados presentaron valores de pH mayores a 6, si bien no contenan coliformes fecales, uno de ellos present coliformes totales. En ambos casos la flora microbiana presente era muy variada a diferencia de los otros fermentos donde predominaron las cepas de Lactobacillus. Debe evaluarse si el pH del biofermento puede utilizarse como un indicador de calidad, este hallazgo resulta muy atractivo al tratarse de un parmetro muy fcil de determinar por los productores. Cabe destacar que la calidad microbiolgica de los bioferementos llevados al Laboratorio de Microbiologa para anlisis es muy variada obtenindose aislamientos de Bacillus , levaduras, Lactobacillus, etc, y en algunos pocos casos Escherichia coli.L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 10 de 16 Cuadro 7 Inocuidad de biofermentos. CATIE-GTZ-COOPEBRISAS-CIA. BIOFERMENTO COLIFORMES TOTALES NMP/100 mL COLIFORMES FECALES NMP/100 mL E.coli NMP/100 mL Salmonella pH EDAD

Tiempo 0 350 <2 <2 Negativo 4,6 1 muestreo 2 <2 <2 Negativo 3,9 2 muestreo 2 <2 <2 Negativo 3,9 6 meses <2 <2 <2 Negativo 4,1 1 ao <2 <2 <2 Negativo 4,7 ENRRIQUECIMIENTO B <2 <2 <2 Negativo 4,9 Mg-P <2 <2 <2 Negativo 3,8 PRODUCTORES Productor 1 <2 <2 <2 Negativo 4,2 Productor 2 <2 <2 <2 Negativo 6,3 Productor 3 47 <2 <2 Negativo 6,5 Productor 4 <2 <2 <2 Negativo 3,9 Productor 5 <2 <2 <2 Negativo 4,4 Productor 6 <2 <2 <2 Negativo 3,7 ANALISIS PARA DETERMINAR LA INOCUIDAD DE ABONOS ORGANICOS Entre los anlisis biolgicos realizados a abonos orgnicos se han propuesto: Estabilidad Germinacin Determinacin de patgenosL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 11 de 16 ESTABILIDAD Las opiniones concernientes a estabilidad y madurez varan ampliamente dentro de las industrias de compost, agricultura y horticultura. El termino estable se usa para describir un compost que no este sujeto a descomposicin rpida y cuyos nutrientes sean relativamente disponibles para la liberacin al suelo. La estabilidad del compost se refiere al grado al cual el compost ha sido descompuesto a materiales ms estables. Este anlisis se realiza

determinando la cantidad de CO2 producida durante una cantidad especfica de tiempo. Un compost ms estable tendr tasas de respiracin ms bajas que uno inestable. En el cuadro 8 se presenta una tabla de interpretacin para determinar la estabilidad de abonos orgnicos. Cuadro 8 Tabla de interpretacin para la estabilidad del compost (Fuente: The U.S Composting Council.) TASA DE RESPIRACION (mg CO2/g SV t) ESTABILIDAD CARACTERISTICAS <2 MUY ESTABLE Compost bien terminado no contina la descomposicin no produccin de olor no potencial para fitotoxicidad 2-8 ESTABLE Compost terminado produccin de olor poco probable limitado potencial para fitotoxicidad Impacto negativo mnimo sobre la dinmica del C y N del suelo 8-15 MODERADAMENTE INESTABLE Compost sin terminar Produccin de olor mnima Potencial para fototoxicidad

Impacto negativo moderado sobre la dinmica del C y N del suelo No recomendado para semilleros 15-40 INESTABLE Compost sin terminar Produccin de olor Alto potencial para fitotoxicidad Alto potencial para impacto negativo sobre la dinmica del C y N del suelo No recomendado para semilleros, uso posible como cover mulch. >40 MATERIAL SIN ESTABILIZAR Material extemadamente inestable Produccin de olor esperada Alto potencial para fitotoxicidad impacto negativo esperado sobre la dinmica del C y N del suelo No recomendado para usar como compostL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 12 de 16 Las categoras estipuladas corresponden a compost y no a bokashi. As como se observa en el cuadro 9, la mayora de los bokashi analizados en el Laboratorio de Microbiologa Agrcola se catalogan como inestables lo que concuerda con el hecho de que el bokashi se le considera un tipo de compostaje incompleto (Soto, 2001) y por lo tanto la tasa de respiracin del material ser mayor que la obtenida para compost y lombricompost. Cuadro 9. Anlisis representativos de estabilidad de muestras analizadas en el

Laboratorio de Microbiologa Agrcola de acuerdo al tipo de compostaje realizado. MUESTRA Muy estable Estable Moderadamente inestable Inestable TOTAL LOMBRICOMPOST 2 1 0 0 3 COMPOST 6 3 4 0 13 BOKASHI 1 4 3 10 18 En un estudio no publicado (Alpizar et al, 2001) utilizando bokashi con diferentes grados de madurez, observaron una disminucin en la tasa de respiracin con respecto a la madurez del bokashi. Si bien el bokashi maduro present la menor tasa de respiracin (Cuadro 10), este material se cataloga -utilizando la clasificacin detallada en el cuadro 8-, como moderadamente inestable. Estos resultados ponen en evidencia la necesidad de establecer criterios para la clasificacin de los abonos de tipo bokashi. Debe quedar claro para el consumidor que el abono tipo bokashi que califica como inestable o moderadamente inestable no debe ser utilizado en semilleros. Cuadro 10. Determinacin de la estabilidad de bokashi con diferentes grados de madurez. MUESTRA TASA DE RESPIRACION (mg CO2 /g SV t) CLASIFICACION BOKASHI INMADURO 53 Material sin estabilizar

BOKASHI MEDIO 48 Material sin estabilizar BOKASHI MADURO 14 Moderadamente inestableL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 13 de 16 PORCENTAJE DE GERMINACION A fin de determinar si el abono orgnico a utilizar puede resultar txico a plantas, se evala la germinacin de una planta testigo al utilizar una pasta concentrada de un producto y compararlo con un control. De acuerdo al porcentaje de germinacin obtenido, se califica el abono como se detalla en el Cuadro 11. Cuadro 11. Nivel de toxicidad de un abono orgnico de acuerdo al porcentaje de germinacin TASA DE GERMINACION NIVEL DE TOXICIDAD 85-100% NO TOXICO 70-85% MODERADAMENTE TOXICO 50-70% TOXICO <50% MUY TOXICO Un enfoque prctico utilizado en el laboratorio de Microbiologa Agrcola resulta en diluir el abono con un suelo o material control. Se evala la germinacin de una planta testigo en las diferentes muestras y en el control, los resultados se comparan con la germinacin del control y se refieren como porcentaje del control. Este anlisis presenta la ventaja de que indica a que tasa se puede utilizar el compost en semilleros. En el cuadro 12 se demuestran resultados tpicos para tres tipos de abonos orgnicos. Cabe mencionar que se ha observado relacin entre el porcentaje de germinacin y la estabilidad del material, as, materiales ms estables, generalmente presentan mayores tasas de germinacin al encontrarse la materia orgnica humificada. Los materiales inestables se encuentran en pleno proceso de descomposicin en el que ocurre la liberacin de sustancias potencialmente txicas a plantas.L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003

14 de 16 Cuadro 12. Porcentaje de germinacin de diferentes abonos orgnicos analizados en el Laboratorio de Microbiologa Agrcola TIPO DE ABONO TASA ABONO SUELO 25:75 50:50 75:25 100:0 LOMBRICOMPOST 100 90 88 90 COMPOST 100 85 90 90 BOKASHI 58 10 0 0 PATOGENOS DESCRITOS POR EPA Uno de los propsitos de los tratamientos de desechos es reducir o inactivar los patgenos capaces de causar enfermedad humana. Cuando se evalan las muestras ambientales por la presencia de patgenos, es recomendable incluir anlisis de organismos indicadores como colformes fecales y Escherichia coli.. Debido a que es muy raro aislar patgenos entricos en ausencia de contaminacin fecal, se utiliza el grupo coliforme fecal como indicador de este tipo de contaminacin. El grupo coliforme consiste en muchos gneros de bacterias que pertenecen a la familia Enterobacteriaceae. Este grupo se define como bacilos anaerobios facutativos, gram negativos, no formadores de esporas que fermentan la lactosa con produccin de gas y cido a 35C dentro de 48 horas cuando se realiza la tcnica de tubos mltiples para su determinacin. Estos organismos se encuentran presentes en el tracto intestinal de animales, en el suelo, hojas y frutos. El grupo coliformes fecales incluye organismos nicamente presentes en el tracto intestinal, metodolgicamente se recurre al uso de temperaturas elevadas para distinguir este grupo de microorganismos (Clesceri, et al. 1998). Escherichia coli: Esta bacteria es un miembro del grupo de coliformes fecales y es un habitante normal de la flora microbiana intestinal de animales de sangre caliente. Su presencia en las muestras indica por lo tanto la presencia de contaminacin de origen fecal y la posible presencia de patgenos (Clesceri, et al. 1998).

Salmonella cerca de 2000 serotipos causan enfermedad en humanos, se adquiere por ingerir alimentos, agua y leche contaminada con excretas humanas o animales. Los miembros delL. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 15 de 16 gnero Salmonella producen infecciones en humanos y en algunos nimales, son Gran negativos, facultativos anaerobicos Actualmente se designa Salmonella enterica dividida en siete subgrupos designados como subespecies. El sugrupo I incluye especies que causan enfermedades en humanos.. (Clesceri, et al. 1998: Mahon y Nanuselis, 2002). En el Laboratorio de Microbiologa Agrcola se han aislado microorganismos indicadores de contaminacin fecal a saber Coliformes fecales, Escherichia coli y patgenos como Salmonella procedentes de muestras de abonos orgnicos. Si bien la mayora de muestras analizadas en el laboratorio se encuentran libres de patgenos, ellas corresponden a una nfima fraccin de los abonos producidos en el pas. Actualmente la Comisin de Inocuidad de Abonos Orgnicos realiza un esfuerzo por diagnsticar y garantizar la inocuidad de dichos materiales. PATOGENOS DE PLANTAS Si bien los procesos de compostaje eliminan los patgenos, hemos realizado aislamientos de hongos y bacterias patgenas entre ellos Xhanthomonas, Pythium, Sclerotium, lo que sugiere la calidad variable de los materiales utilizados como abonos orgnicos. La agricultura orgnica ha recibido un gran impulso en los ltimos aos, debemos velar porque se le lleve a cabo en una forma adecuada. Como se ha discutido anteriormente, un abono orgnico bien hecho es muy poco probable que contenga patgenos, debemos entonces enfatizar en la necesidad de establecer controles de calidad que garanticen la inocuidad de los abonos utilizados en el pas, as como difundir informacin sobre la forma adecuada de preparar dichos abonos orgnicos. LITERATURA CITADA Atlas, R.M.; Bartha, R. 2002 Ecologa microbiana y microbiologa ambiental. 2 edicin en

espaol. PEARSON EDUCACION, S.A. Madrid. 677p. Clesceri, L.S. Greenberg, A.E. and Eaton, A.D 1998Standard methods for the examination of water and wastewater 20th edition .L. Uribe/Taller, Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 16 de 16 Coyne, 2000. Microbiologa de Suelos: un enfoque exploratorio. Editorial Paraninfo. Madrid Espaa 416 p Eastman, B.R.; Kane, P.N.; Edwards, C.A.; Trytek, L.; Gunadi, B.; Stermer, A.L.; Mobley, J.R. 2001 The effectiveness of vermicompost in human pathogen reduction for USEPA biosolids stabilization Compost Science and Utilization 9(1):38-40. Mahon, C.R. y Manuselis, G. 2000. Texbook in Diagnostic Microbiology. 2 editionWB Saunders CompanyPhyladelphia, Pennsylvania. 1230 p. Palmisano, Anna C. and Barlaz, Morton A. (Eds.) (1996). Microbiology of Solid Waste. P. 169. CRC Press, Inc., 2000 Corporate Blvd., N.W., Boca Raton, FL 33431 USA. Paul, E.A. and Clark, F.E. 1996. Soil Microbiology and Biochemistry. 2 Ed. Academic Press. 340 p. Rynk, R. 1992 On-Farm composting handbook. Northeast Regional Agricultural Engineering serbice. Coopertive extension. New York, USA. 186 P Soto, G. 2001 Abonos orgnicos: Produccin y uso de compost. En Memorias Taller Fertilidad de suelos y manejo de la nutricin de los cultivos en C.R. CIA.UCR 142P Strauch, D., 1987. Microbiological specifications of disinfected compost. In: de bertoldi, M., M.P. Ferranti, P.L. Hermite and F. Zucconi, F. (eds). Compost? Production, Quality and Use. Elsevier Science, London pp. 210-299. The U.S. Composting Council. 1997 Test methods for the examination of Composting and Compost 1 edition. Tiquia, S.M.; Wan, J.H.C.; N.F.Y., Tam 2002. Microbial population dynamics and enzyme activities during composting Compost Science and Utilization 10(2):150-161.EL MERCADO DE BIOFERTILIZANTES EN COSTA RICA

Manuel Carballo V. Proyecto No Sintticos CATIE/GTZ Introduccin No est claramente definido que es un biofertilizante pero se podra intentar definirlo como un fertilizante donde sus componentes ya sea elementos como nitrgeno, fsforo, potasio, magnesio, calcio y los elementos menores provienen de fuentes naturales. En este caso, consideramos que los fertilizantes conteniendo cidos hmicos y flvicos tambin podrn ser considerados. El presente documento presenta informacin sobre los productos fertilizantes lquidos registrados ante el MAG dividido en las diferentes categoras de acuerdo a su fuente. Tambin incluye abonos orgnicos para el suelo derivados de el compostaje de diferentes materias primas y procedimientos. En este documento se han incluido todos los quelatos incluyendo aquellos que tienen agentes quelatantes que no son de origen natural debido a falta de informacin que esperamos obtener directamente de las empresas que los producen (Cuadro 1). Biofertilizantes para uso en agricultura orgnica: La empresa Ecolgica dedicada a la certificacin de agricultura orgnica en Costa Rica, tiene una lista de 21 productos biofertilizantes certificados para uso en esta actividad. Estos tambin estn registrados en el MAG. Son productos producidos o distribuidos por seis diferentes empresas del pas. La mayora de ellos son fertilizantes foliares basados en elementos menores y unos pocos en elementos como Nitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio (Cuadro 2). Fertilizantes conteniendo cidos hmicos: Hay un total de 65 productos fertilizantes foliares registrados en el MAG como productos conteniendo cidos hmicos. Las empresas registrantes son un total de 22 compaas. Estos productos contienen cidos hmicos o humos pero no se indica el origen. Otros de los componentes indicados para estos productos incluyen elementos como N, P, K, Ca, Mg y elementos menores y tambin algunos indican contenidos de aminocidos y polisacridos

(Cuadro 3).M. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 2 de 18 Adicional a estos productos, hay 13 productos que contienen cidos hmicos y cidos flvicos que han sido registrados ente el MAG por 8 empresas (Cuadro 4), as como tambin 9 productos basados en cidos hmicos y extractos de algas registrados por 2 empresas ((Cuadro 5). En ambos casos los contenidos de elementos son similares a los mencionados para los productos que contienen solo cido hmico. Fertilizantes conteniendo cidos flvicos: Hay 9 productos de este tipo registrados por 6 empresas y contienen adems, elementos como fsforo y potasio as como diferentes elementos menores (Cuadro 6). Cuadro 1. Nmero de productos registrados y empresas que los distribuyen o producen por tipo de producto Tipo de producto Registrados Empresas Orgnicos 21 6 cidos hmicos 65 22 Ac. Hum + ac ful 13 8 Ac. Hum + algas 9 2 Quelatos 57 8 Metalosatos 15 1 cidos flvicos 9 6 Algas marinas 5 5 Microorganismos 11 6 Abonos orgnicos 8 7 Otros 20 6 Total 233 52 Fertilizantes basados en algas marinas: Existen registrados un total de 5 productos de este tipo por 5 empresas. Estos productos

contiene diferentes elementos mayores y menores pero en algunos casos solo contienen extractos de algas (Cuadro 7). Fertilizantes quelatados:M. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 3 de 18 Hay 57 productos basados en quelatos que estn registrados por un total de 8 empresas (Cuadro 8). No se puede indicar por ahora cuales son biofertilizantes ya que muchos de ellos tienen agentes quelatantes como el EDTA que es sinttico. Sin embargo, dentro de estos productos algunas empresas estn utilizando quelatantes orgnicos y si podran incorporarse como biofertilizantes. La gran mayora son quelatos de elementos menores como manganeso, zinc, hierro, cobre, molibdeno y otros elementos como calcio y magnesio, etc. Dentro de este grupo tenemos los metalosatos de la empresa Casagri, que son quelatos producidos con un agente quelatante orgnico y disponen de alrededor de 15 productos con quelatos de Cu, Mn, Fe, Zn, Mg, Ca y K (Cuadro 9). Productos conteniendo microorganismos: Existen un total de 11 productos registrados por seis empresas conteniendo diferentes microorganismos. Dos de los productos estn basados en micorrizas. Un producto contiene varios elementos y Trichoderma y otro con Streptomyces. Siete productos contienen microorganismos efectivos (Cuadro 10). Fertilizantes basados en otros componentes: Existen 20 productos registrados por seis empresas, con una amplia variedad de componentes orgnicos como vitaminas, carbohidratos, aminocidos, fitohormonas, extractos vegetales, materia orgnica y elementos mayores y menores (Cuadro 11). Abonos orgnicos y compost: Hay 8 productos producto del compostaje registrados ante el MAG por 7 empresas. El origen de estos es subproductos de caf, caa de azcar y lombricompost. Estos productos son utilizados para aplicacin al suelo principalmente (Cuadro 12).

Disponibilidad de biofertilizantes en el mercado. Un sondeo realizado en un 5 por ciento de agroservicios en Costa Rica, encontramos que en el 50% de los agroservicios se venden entre 1 y 5 biofertilizantes, en 15.8% se venden de 6 a 9 y en 7.9 % de los agroservicios se venden ms de 10 biofertilizantes. Un 26 % noM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 4 de 18 venden biofertilizantes. Sin embargo, en este sondeo no consideramos los metalosatos los cuales si eran productos muy comunes en los agroservicios por lo que los porcentajes de disponibilidad en los agroservicios podran aumentar. Los productos que predominan son los quelatos y metalosatos, y los productos conteniendo cidos hmicos. Perspectivas Hay que definir claramente que es un biofertilizante y esta es una de las tareas que podra realizarse durante este curso y con base a ello continuar haciendo el monitoreo. Primeramente definir cuales de los productos registrados son realmente biofertilizantes y en segundo lugar determinar cuales estn disponibles en el mercado, esto es, cuales estn en los agroservicios y cuales estn siendo comercializados directamente por las empresas productoras o distribuidoras hacia los usuarios. Es importante tambin considerar que varias empresas han indicado que estn certificando los productos para poder utilizarlos en la agricultura orgnica, aspecto que tambin se debe dar seguimiento en el futuro. Cuadro 2. Fertilizantes autorizados por la certificadora Ecolgica para uso en Agricultura orgnica N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos

que componen el fertilizante 3674 AGRICOLA CORAL S.A. Cargador Zinc Boro-L Zinc, Boro 3675 AGRICOLA CORAL S.A. Buf-A Acido Lignosulfonico 3676 AGRICOLA CORAL S.A. Cargador Inmunofol Fe-Mn-Zn Hierro, Zinc, Manganeso 3686 AGRICOLA CORAL S.A. Micromate Elementos Menores Magnesio, Boro, Manganeso, Molibdeno, Cobalto, Azufre, Calcio, Hierro, Zinc, Cobre 3771 AGRICOLA CORAL S.A. Evalanceador BoroMolibdeno Molibdeno, Boro 3991 BOKASHI S.A. Bokashi Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Calcio, Azufre, Hierro, Manganeso, Zinc, Cobre 4202 CORPORACION DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY Lombritica Nitrgeno, Potasio, Calcio, Fsforo, Magnesio, HierroM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 5 de 18

S.A 2293 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Azufre Zinc L Zinc, Azufre 2294 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Cosecha Mas 9-6-6+EmMeno Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Elementos Menores 2295 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Nitromax 12.9% L Calcio, Niquel, Molibdeno, Cobalto 2634 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Magnesio Liquido

Magnesio, Azufre 2639 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Hierro Azufre, Hierro 2795 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Multiple Elementos Menores 2797 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Moly Molibdeno 2962 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) MIcromins Manganeso Manganeso, Azufre 4500 RONDLE EUGENE GORDON (PMMR corp tel 2310863 ecofeed@hotmail.com Orykta Fsforo, Magnesio, Calcio, Cobre, Potasio, Azufre, Hierro, Silicio 3951 SERGIO MIGUEL

SOLANO GARCIA Nutrimar Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Boro, Calcio 3968 SERVICIOS TECNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist Multimineral Magnesio, Boro, Azufre, Zinc, Manganeso, Hierro, Cobre, Molibdeno, Acido Citrico 3971 SERVICIOS TECNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist zinc Azufre, Zinc 3996 SERVICIOS TECNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist Humic Acidos Humicos, Acidos Fulvicos 4365 SERVICIOS TECNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist Boro Organico BoroM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 6 de 18 Cuadro 3. Fertilizantes con base en cidos hmicos Productos N Reg. Nombre de la compaa

registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3674 AGRICOLA CORAL S.A. Cargador Zinc BoroL Zinc, Boro 2 3675 AGRICOLA CORAL S.A. Buf-A Acido Lignosulfonico 3 3676 AGRICOLA CORAL S.A. Cargador Inmunofol Fe-Mn-Zn Hierro, Zinc, Manganeso 4 3686 AGRICOLA CORAL S.A. Micromate Elementos Menores Magnesio, Boro, Manganeso, Molibdeno, Cobalto, Azufre, Calcio, Hierro, Zinc, Cobre

5 3771 AGRICOLA CORAL S.A. Evalanceador BoroMolibdeno Molibdeno, Boro 6 3991 BOKASHI S.A. Bokashi Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Calcio, Azufre, Hierro, Manganeso, Zinc, Cobre 7 4202 CORPORACION DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY S.A Lombritica Nitrgeno, Potasio, Calcio, Fsforo, Magnesio, Hierro 8 2293 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Azufre Zinc L Zinc, Azufre 9 2294 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Cosecha Mas 9-6-6+EmMeno

Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Elementos Menores 10 2295 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Nitromax 12.9% L Calcio, Niquel, Molibdeno, Cobalto 11 2634 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Magnesio Liquido Magnesio, Azufre 12 2639 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Hierro Azufre, Hierro 13 2795 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) Micromins Multiple Elementos Menores 14 2797 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM Micromins Moly MolibdenoM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003

Pgina 7 de 18 (Agricola Coral sa) 15 2962 QUIMICAS STOLLER DE CENTROAM (Agricola Coral sa) MIcromins Manganeso Manganeso, Azufre 16 4500 RONDLE EUGENE GORDON (PMMR corp tel 2310863 ecofeed@hotmail.com Orykta Fsforo, Magnesio, Calcio, Cobre, Potasio, Azufre, Hierro, Silicio 17 3951 SERGIO MIGUEL SOLANO GARCIA Nutrimar Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Boro, Calcio 18 3968 SERVICIOS TCNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist Multimineral Magnesio, Boro, Azufre, Zinc, Manganeso, Hierro,

Cobre, Molibdeno, cido Ctrico 19 3971 SERVICIOS TCNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist zinc Azufre, Zinc 20 3996 SERVICIOS TCNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist Humic cidos Hmicos, cidos Flvicos 21 4365 SERVICIOS TCNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist Boro Orgnico BoroM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 8 de 18 Cuadro 4. Fertilizantes con base en cidos hmicos y flvicos Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3642 AGRICOLA PISCIS S.A. Humita 15 Acidos Humicos, Nitrgeno,

Acidos Fulvicos 2 3643 AGRICOLA PISCIS S.A. Humita 60 Acidos Fulvicos, Acidos Humicos, Nitrgeno 3 4046 CORPORACION DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY S.A Humate Gr Acidos Humicos, Acidos Fulvicos 4 4047 CORPORACION DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY S.A Humate SL Acidos Humicos, Acidos Fulvicos 5 4048 CORPORACION DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY S.A Biosystem SP Acidos Humicos, Acidos Fulvicos 6 2907 EUROSEMILLAS S.A. Agrostim Acidos Humicos, Acidos Fulvicos, Acido Folico, L . Cisteina 7 2911 EUROSEMILLAS S.A. Fulpik Plus Acidos Humicos, Elementos

Menores, Acidos Fulvicos 8 4247 EUROSEMILLAS S.A. Agrosuelo Nitrgeno, Acidos Humicos, Acidos Fulvicos, Extractos de Fermentacin 9 4116 PRODUCTOS DEL TROPICO HUMEDO S.A Eco-Hum K Plus Acidos Humatos, Potasio, Magnesio, Azufre, Acidos Fulvicos, Fsforo, Boro, Acido Himatomelanico 10 4450 RAUCO S.A. Coda Humus 20 Acidos Fulvicos, Extracto hmico, Acidos Humicos 11 4419 REPRESENTACIONES Y SUMINISTROS AGROPECUARIOS Jocker H - J &H Nitrgeno, Potasio, Calcio, Acidos Humicos, Fsforo, Magnesio, Azufre, Acidos Fulvicos 12 4441 SERVICIO

AGRICOLA CARTAGINES S.A (SERACSA) Naturvital WSP Acidos Fulvicos, Acidos Humicos 13 4364 SERVICIOS TECNICOS ENTERPRICE S.A Nutrilist 9-9-9 Fsforo, Azufre, Cobre, Acidos Humicos, Nitrgeno, Potasio, Magnesio, Manganeso, Acidos FulvicosM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 9 de 18 Cuadro 5. Fertilizantes con base en cidos hmicos y algas Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3975 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A

Bi-O-Pur-Fe Azufre, Hierro, Acidos Humicos, Extracto de algas 2 3976 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-Pur-Zn Azufre, Zinc, Acidos Humicos, Extracto de algas 3 3977 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-Pur-Mg Magnesio, Acidos Humicos, Extracto de algas 4 3978 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-Pur-P Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Hierro, Zinc, Acidos Humicos, Extracto de algas 5 3979 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-PurMicronutrientes Magnesio, Azufre, Manganeso, Zinc, Hierro, Boro, Molibdeno, Acidos Humicos, Extracto de algas 6 3981 RECURSOS

ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-Mar -15 Acidos Humicos, Extracto de algas 7 3982 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-Pur Triple Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Manganeso, Hierro, Cobre, Zinc, Molibdeno, Acidos Humicos, Extracto de algas 8 3983 RECURSOS ECOLOGICOS OIKOS S.A Bi-O-Pur k Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc, Molibdeno, Acidos Humicos, Extracto de algas 9 4294 AGRO SERVICIOS VERDES DEL VALLE Maxibion Aminal 94% SP Acidos Humicos, Extracto de algasM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 10 de 18

Cuadro 6. Fertilizantes a base de cidos flvicos Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3372 AGRICOLA AGRIAL S.A. Sinergipron Complex cidos Hmicos, cidos Flvicos 2 4031 ARIMITSU DE COSTA RICA S.R.L Nutriful Zinc, Boro, Magnesio, Azufre, cidos Flvicos 3 4033 ARIMITSU DE COSTA RICA S.R.L Germiboost Extractos Vegetales, cidos Flvicos 4 4071 ARIMITSU DE COSTA RICA S.R.L Activador FQ cidos Flvicos, Fsforo

5 4072 ARIMITSU DE COSTA RICA S.R.L Fulvigran 7.5% cidos Flvicos 6 3870 ATLANTICA AGRICOLA DE C.R. Biocat -15 cidos Hmicos, cidos Flvicos 7 2909 EUROSEMILLAS S.A. Cyto K Fsforo, cidos Flvicos, Potasio 8 4199 FARMAGRO S.A. Nutrilato Boro Zinc Boro, Zinc, Molibdeno, cidos Flvicos 9 4085 NUTRIFERT S.A Fulmax cidos Flvicos Cuadro 7. Fertilizantes con base en algas marinas Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 2930 AGROFUTURO S.A. Alga Mar DP Harina de Algas 2 2653 AGROQUIMICOS DAF DE COSTA RICA Daf Extracto

Concentrado De Algas Fsforo, Elementos Menores, Nitrgeno, Potasio 3 2782 AGROZAMORANOS S. A. Raizone 94% Algas Marinas 4 4438 ATLANTICA AGRICOLA DE C.R. Fitomare - Bio Nitrgeno, Potasio, Crema de algas, Fsforo, Extracto de algas 5 2813 CORPORACION TORDOS S.A Zerlate (Megafol) Aminoacidos, Extracto de algasM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 11 de 18 Cuadro 8. Fertilizantes con base en quelatos Producto N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3048 COSMOAGRO S.A. Cosmo-Quel Boro Boro

2 3063 COSMOAGRO S.A. Cosmo-Quel Edta-Mn Magnesio 3 3064 COSMOAGRO S.A. Cosmo Quel Edta-Zn Zinc 4 3065 COSMOAGRO S.A. Cosmo Quel Edta-Fe Hierro 5 3066 COSMOAGRO S.A. Coamo Quel Edta Mg Magnesio 6 3067 COSMOAGRO S.A. Cosmo Quel Edta-Ca Calcio 7 3068 COSMOAGRO S.A. Cosmo Quel Edta-Cu Cobre 8 3837 DESARR. E INVEST. AGRICOLA DE SAN JOSE Quelafol Sulfato De Magnesio Magnesio, Azufre 9 3838 DESARR. E INVEST. AGRICOLA DE SAN JOSE Quelafol Acido Citrico FMP Acido Citrico 10 3839 DESARR. E INVEST. AGRICOLA DE SAN JOSE Quelafol Acido Borico Boro 11 3848 DESARR. E INVEST. AGRICOLA DE SAN JOSE Quelafol Nitrato de Potasio

Nitrato de Potasio 12 2877 DISTRIB. COMERCIAL AGROTICO S.A Sarefix Quelato De Hierro Hierro 13 2920 DISTRIB. COMERCIAL AGROTICO S.A Sarefix Quelato de Hierro 11% Hierro 14 3554 DISTRIB. COMERCIAL AGROTICO S.A Nutrifol Quelato De Calcio Calcio 15 4362 Flores del Iztar S.A. Quelato De Hierro 6% Hierro 16 2655 INDAGRO S.A. Indagro Quelatado de Mang. 5% Azufre Magnesio, Azufre 17 3472 INDAGRO S.A. Fertigro Quelato Multiminerales Magnesio, Azufre, Zinc, Manganeso, Hierro, Cobre, Boro, Molibdeno 18 3476 INDAGRO S.A. Fertigro Quelato De

Zinc Zinc 19 4019 INDAGRO S.A. Ecogreen Quelato de Calcio Calcio, Boro 20 4023 INDAGRO S.A. Ecogreen Quelato de Zinc Zinc 21 3668 INDUSTRIAS BIOQUIM CENTROAMERICANA Biokim Quelato De Calcio Oxido de Calcio, NitrgenoM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 12 de 18 22 3669 INDUSTRIAS BIOQUIM CENTROAMERICANA Biokim Quelato De Zinc Zinc, Azufre 23 3671 INDUSTRIAS BIOQUIM CENTROAMERICANA Biokim Quelato De Magnesio Oxido de Magnesio, Nitrgeno 24 2851 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz

Quelato De Calcio Calcio 25 2852 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz Quelato Multimin. Elementos Menores 26 2916 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz Boro 13% Boro 27 2917 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz Quel. De Magn. 6.5% Magnesio 28 2918 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz Quel.Zinc 7.5% ORG Zinc 29 2932 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz Potasio 27%

Potasio 30 3288 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lomb. Feliz Potasio 15.8%+E.M. + DI Nitrgeno, Elementos Menores, Disacarido 31 3430 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz F. Quel. De Boro 3%+Calcio6 Calcio, Boro 32 2742 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Acido Sulfamidico 99.5 Tec cido Sulfamidico 33 2745 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri EDTA 99.5 Tec Etilen Diaminotetraacetato de Sodio (EDTA) 34 2749 QUELATOS

AGRICOLAS S.A. Quelagri Zinc Zinc, Azufre 35 2750 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Mango Elementos Menores 36 2751 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Combi-Boro Potasio, Zinc, Nitrgeno, Boro, Azufre 37 2752 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Citricos Elementos Menores 38 2753 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Polisacaridos Potasio, Boro, Manganeso, Cobre, Polisacaridos, Nitrgeno, Magnesio, Azufre, Hierro, Molibdeno 39 2754 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Pia Elementos Menores

40 2755 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Multiple Nitrgeno, Azufre, Fsforo, Potasio, Magnesio, Boro,M. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 13 de 18 Zinc 41 2756 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Pastos Elementos Menores 42 2757 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Manganeso Azufre, Manganeso 43 2758 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Combi Potasio, Azufre, Nitrgeno, Zinc 44 2773 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri zinc L Zinc, Azufre 45 2781 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri EDTA 39% Tecnico EDTA 46 3402 QUELATOS

AGRICOLAS S.A. Quelagri Boro Zinc Polvo Boro, Zinc, Azufre 47 3403 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Boro 21% Boro 48 3405 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Sulfato De Zinc Monohidratado Zinc, Azufre 49 3406 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Zinc Boro-Cu Boro, Zinc, Azufre, Cobre 50 3407 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Acido Citrico 99.5% TC Acido Citrico 51 3428 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Acido Borico Acido Borico 52 3520 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Cobre Azufre, Cobre

53 3521 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Magnesio Magnesio, Azufre 54 3590 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Completo Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Boro, Azufre, Zinc, Cobre, Molibdeno, Polisacridos, Clorhidrato de Tiamina 55 3591 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri 20-20-20 Nitrgeno, Fsforo, Potasio 56 3653 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Polisacaridos + P Nitrgeno, Potasio, Elementos Menores, Fsforo, Polisacaridos 57 3701 QUELATOS AGRICOLAS S.A. Quelagri Acido

Fosforico Acido FosfricoM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 14 de 18 Cuadro 9. Fertilizantes con base en metalosatos (quelatos) Produ ctos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 1749 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Crop Up Nitrgeno, Elementos Menores 2 1750 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Cobre Cobre 3 1751 LA CASA DEL AGRICULTOR

S.A. (CASAGRI) Metalosate Manganeso Manganeso 4 1752 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Hierro Hierro 5 1753 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate zinc Zinc 6 1754 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Magnesio Magnesio 7 1755 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Calcio Calcio 8 2246 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate De Boro 5% Boro 9 2669 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Potasico 12% L Potasio

10 3160 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosato Cafe Nitrgeno, Magnesio, Hierro, Aminoacidos, Azufre, Boro, Molibdeno 11 3316 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Potasio 30% L Potasio, Aminoacidos 12 3595 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Pia Calcio, Magnesio, Zinc, Hierro, Molibdeno, Aminoacidos 13 3730 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate CalcioBoro-Zinc-Molib L Boro, Molibdeno, Calcio, Zinc 14 4133 LA CASA DEL AGRICULTOR

S.A. (CASAGRI) Metalosate Zinc Plus Magnesio, Zinc, Manganeso, Hierro, Cobre, Boro 15 4372 LA CASA DEL AGRICULTOR S.A. (CASAGRI) Metalosate Tropical Nitrgeno, Azufre, Boro, Hierro, Magnesio, Zinc, Molibdeno Cuadro 10. Fertilizantes con base en microorganismosM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 15 de 18 Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 2854 AGRICOLA PISCIS S.A. Actinovate Elementos Menores,

Streptomyces 2 4058 NUTRIFERT S.A Promot Magnesio, Manganeso, Zinc Trichoderma 3 4481 BIOPROCESOS S. A. Bioprocesos 7-911 + E.M. Nitrgeno, Potasio, Boro, Calcio, Carbohidratos, Fsforo, Zinc, Azufre, Aminoacidos 4 3648 ESCUELA DE AGRIC. DE LA REG. TROP. HUMEDA E.M. 1 Bacterias Fototrficas, Bacterias Lcticas, Levaduras 5 3993 BUCKMAN LABORATORIES INC Burize Micorrizas 6 4040 NUTRIFERT S.A Mycormax Micorrizas 7 4381 COSTA TRI S.A. Amino Grow 1012-3+EM Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Boro, Zinc, Hierro, Cobre, Manganeso, Molibdeno, Citoquininas, Aminoacidos,

Vitaminas 8 4384 COSTA TRI S.A. Amino Grow 511+EM Magnesio, Boro, Zinc, Cobre, Hierro, Manganeso, Molibdeno, Citoquininas, Auxinas, Giberelinas, Aminoacidos 9 4386 COSTA TRI S.A. Amino Grow 1022-3+EM Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Boro, Manganeso, Cobre, Hierro, Citoquininas, Auxinas, Giberelinas, Aminoacidos, Vitaminas 10 4387 COSTA TRI S.A. Amino Grow 819-10+EM Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Boro, Zinc, Hierro, Manganeso, Cobre, Molibdeno, Citoquininas, Auxinas, Giberelinas, Aminoacidos, Vitaminas 11 4383 COSTA TRI S.A. Amino Grow 5-414+EM Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Boro, Zinc, Cobre, Hierro, Manganeso, Molibdeno, Citoquininas, Auxinas,

Giberelinas, Aminoacidos, Vitaminas Cuadro 11. Fertilizante con base en otras fuentesM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 16 de 18 Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3598 ABONOS DEL PACIFICO S.A. (ABOPAC) Bionutriente Zinc+ Nitrgeno, Zinc 2 3599 ABONOS DEL PACIFICO S.A. (ABOPAC) Bionutriente Boro+ Boro, Materia Organica 3 3600 ABONOS DEL PACIFICO S.A. (ABOPAC) Bionutriente Cafe+ Magnesio, Azufre, Hierro, Boro, Molibdeno, Calcio, Zinc 4 3601 ABONOS DEL

PACIFICO S.A. (ABOPAC) Bionutriente Potasio+ Compuestos Organicos Naturales, Potasio 5 3602 ABONOS DEL PACIFICO S.A. (ABOPAC) Bionutriente N-PK+ Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Materia Organica 6 4482 BIOPROCESOS 45 Fsforo, Aminoacidos, Nitrgeno, Potasio, Carbohidratos 7 4483 BIOPROCESOS 2 B - 3 Zn Nitrgeno, Boro, Fsforo, Zinc, Aminoacidos, Polisacaridos 8 4484 BIOPROCESOS Bioplant Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Boro, Azufre, Hierro, Zinc, Manganeso, S. A. Bioprocesos S. A. Bioprocesos 9-23-0S. A. Bioprocesos 8-32-

Molibdeno, Cobre, Aminoacidos, Acidos Orgnicos, Carbohidratos 9 4485 BIOPROCESOS S. A. Bio Humus Nitrgeno, Fsforo,

Potasio, Magnesio, Boro, Hierro, Calcio, Cobre, Azufre, Zinc, Cobalto, Manganeso, Materia Organica, Aminoacidos, Carbohidratos 10 4486 BIOPROCESOS 15 % Zinc, Aminoacidos, Carbohidratos 11 4487 BIOPROCESOS Boro Zinc, Boro, Aminoacidos, Carbohidratos 12 4488 BIOPROCESOS 20 Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Azufre, Calcio, Hierro, Cobre, Zinc, Manganeso, Boro, Molibdeno, AminoacidosM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 17 de 18 13 4443 EUROSUMINISTROS S. A. Bioprocesos 20-20S. A. Bioprocesos Zinc S. A. Bioprocesos Zinc

S.A. Biotex Nitrgeno, Aminoacidos, Materia Organica 14 3613 LA CASA DE LA LOMBRIZ FELIZ, L La Lombriz Feliz N 2.2-P 20-K 27 FF Nitrgeno, Fsforo, Potasio 15 4084 NUTRIFERT S.A Biorepel - B Extractos Vegetales, Boro 16 2939 PRODUCTOS DEL TROPICO HUMEDO S.A Eco-Hum DX Fsforo, Magnesio, Nitrgeno, Potasio, Boro, Coloides inorganicos 17 4493 RAUCO S.A. Codasal Plus 2000 Acidos Orgnicos, Calcio 18 3450 SISTEMAS AGRICOLAS BIO ORGANICOS Humus MIneral Materia Organica 19 3296 TECNICAS AGRICOLAS ALAJUELENSES S.A Fosfacel Fsforo, Nitrgeno, Extractos Organicos 20 3985 CORPORACION

DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY S.A Pescagro Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Calcio, Hierro, Cobre, Zinc, ManganesoM. Carballo/Taller Abonos Orgnicos/CATIE/GTZ/UCR/CANIAN 3 y 4 de marzo, 2003 Pgina 18 de 18 Cuadro 12. Fertilizantes con base en compost Productos N Reg. Nombre de la compaa registrante. Nombre comercial. Lista de genricos que componen el fertilizante 1 3654 CEQSA ESPECIALIDADES QUIMICAS Brocompost Fsforo, Magnesio, Elementos Menores, Nitrgeno, Potasio, Calcio, Carbono Orgnico 2 4293 COOPER. DE CAFIC. Y SERV. MULT. RAMONE. (COOPECAFIRA) Abono Organico Cafira

Fsforo, Calcio, Hierro, Manganeso, Nitrgeno, Potasio, Magnesio, Zinc, Boro 3 2959 COOPERATIVA AGRICOLA INDUSTRIAL VICTORIA R.L Abono Organico Victoria Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Elementos Menores, Materia Orgnica 4 4308 COOPERATIVA AGRICOLA INDUSTRIAL VICTORIA R.L Lombricompost Victoria Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, Hierro, Cobre, Zinc, Manganeso, Materia Orgnica 5 3366 HACIENDA JUAN VIAS S.A. Abono Organico La Hacienda

Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Materia Orgnica 6 3909 PROPIEDADES EL LABRADOR S.A. Lombriabono Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Calcio 7 4202 CORPORACION DESARROLLO ORGANICO BRANTLEY S.A Lombritica Nitrgeno, Potasio, Calcio, Fsforo, Magnesio, Hierro 8 2696 VERDES SUPERIORES S.A. Fert. Organico 7-211.1-41-3.10 Nitrgeno, Potasio, Fsforo, Elementos Menores

La materia orgnica del suelo es un indicador clave de la calidad del suelo, tanto en sus funciones agrcolas como en sus funciones ambientales. La materia orgnica del suelo es el principal determinante de su actividad biolgica. La cantidad, la diversidad y la actividad de la fauna del suelo y de los microorganismos estn directamente relacionadas con la materia orgnica. La materia orgnica y la actividad biolgica que esta genera tienen gran influencia sobre las propiedades qumicas y fsicas de los suelos. La agregacin y la estabilidad de la estructura del suelo aumentan con el contenido de materia orgnica. stas a su vez, incrementan la tasa de infiltracin y la capacidad de agua disponible en el suelo as como la resistencia contra la erosin hdrica y elica. La materia orgnica del suelo tambin mejora la dinmica y la biodisponibilidad de los principales nutrientes de las plantas.

La degradacin biolgica del suelo consiste en la prdida de materia orgnica por disminucin de aportes vegetales, y por el aumento de la tasa de mineralizacin. Esto es consecuencia principalmente de la erosin hdrica, los malos manejos del suelo en agricultura, el sobrepastoreo y la deforestacin. Las consecuencias de la degradacin biolgica implican una prdida de las propiedades del suelo, disminuyendo su fertilidad y su capacidad para producir bienes y servicios.

Causas de la degradacin Disminucin y degradacin de la cobertura vegetal natural.

Efectos El bosque es sustituido por formaciones secundarias de arbustos y matorral. El suelo menos rugoso o desnudo es ms vulnerable a la erosin. Prdida de fertilidad: Fsica (peor estructura); qumica (disminuye poder amortiguador e intercambio inico) y biolgico (sustento de organismos). Alteraciones en la evolucin de la materia orgnica, edafizacin y fijacin del nitrgeno Invasin de especies vegetales especficas de suelos degradados. Erosiones hdrica y elica, como consecuencia de la menor cobertura vegetal Disminucin de la porosidad, de la capacidad de infiltracin y de la capacidad de retencin de humedad

Reduccin en el contenido en materia orgnica.

Disminucin de los organismos del suelo Reduccin excesiva de la biomasa y prdida de biodiversidad natural. Aceleracin de la erosin del suelo tanto causada por el agua como por el viento, por alteracin del suelo y vegetacin. Compactacin del suelo, por el uso de maquinaria o labores inadecuadas, o sobrepastoreo.

Deterioro, incluso prdida, de la estabilidad estructural del suelo y tendencia a la formacin de costras.

Se incrementa los valores de las escorrentas superficiales y su potencial erosivo.

Transferencias de materiales edficos y Eliminacin de los horizontes nutrientes de las partes altas de las laderas a superficiales en las partes elevadas de las bajas. las laderas. Acumulacin de sedimentos y nutrientes al pie La acumulacin puede convertir en de las laderas, vaguadas, lechos fluviales y improductivo el suelo cubierto, o puede embalses. colmatar embalses. El suelo puede llegar incluso a quedar Aumento de la pedregosidad por transporte de cubierto en superficie totalmente de los materiales ms fino del suelo. piedras. Deja patente en el paisaje un vistoso mosaico de colores, por truncamiento Disminucin del espesor del perfil edfico. de los horizontes superiores. Perdida Incluso puede aflorar en superficie el material de suelo frtil en las zonas altas. parental. Alteracin de la infiltracin en el perfil edfico. Prdida de los materiales ms finos superficiales. Prdida de la base de sustentacin de las races de las plantas. Incisiones de diversa magnitud en el terreno. Hundimientos y socavones por remocin y evacuacin de material por conductos debajo del suelo Topografa abarrancada Contaminacin del suelo. Salinizacin y alcalinizacin del suelo. Acidificacin. Ocupacin del suelo por obras e infraestructuras. Incendios forestales provocados Presencia de columnas, pedestales y montculos de erosin. En rboles pueden aparecer las races al aire. Surcos, crcavas, y barrancos. Subfusin o piping.

Badlands. Perdida de fertilidad. Contaminacin de aguas superficiales y acuferos. Prdida horizontal de suelo frtil Prdida de biodiversidad y de suelo frtil. Alteracin del equilibrio en el ecosistema edfico. Reduce la capacidad de almacenamiento de agua en el suelo y agravar los efectos de la sequa. Puede haber mayores riesgos por inundacin y avenidas. Reduccin del agua disponible debido a la alteracin del ciclo hidrolgico y a la sobreexplotacin de acuferos. Desaparicin de fuentes y manantiales y de los humedales y fauna a ellos asociados

Perturbacin en la regulacin del ciclo hidrolgico.

Degradacin de los recursos hdricos.

Cmo evitar la degradacin biolgica? Prcticas de manejo del suelo y del control de la erosin. La agricultura conservacionista se caracteriza por tres principios interrelacionados: 1. la perturbacin mnima del suelo en forma continua. 2. una cobertura permanente de la superficie del suelo con materiales orgnicos. 3. una rotacin diversificada de cultivos en el caso de cultivos anuales o una asociacin de plantas en cultivos perennes. Objetivos: 1. Aumentar la cobertura de los suelos, que reduce la erosin, la prdida de humedad por evaporacin y aumenta la porosidad. 2. Aumentar la materia orgnica del suelo que incrementa la estabilidad de los agregados del suelo, aumenta la disponibilidad de agua y nutrientes y estimula la actividad biolgica del suelo. 3. Aumentar la infiltracin y la retencin de humedad para disminuir el dficit hdrico y la erosin hdrica. 4. Reducir la escorrenta evitando prdidas de suelo y lixiviacin de nutrientes y contaminantes (procedentes de fitosanitarios) 5. Mejorar las condiciones de enraizamiento, evitando la compactacin. 6. Mejorar la fertilidad qumica y la productividad, evitando la quema y desperdicio de rastrojos, que sern un importante aporte de materia orgnica al suelo, y usando preferentemente abonos orgnicos, lodos de depuradora tratados, estiercol... 7. Reducir la contaminacin del suelo y del ambiente reduciendo al mnimo el uso de pesticidas y fertilizantes, aunque en los momentos iniciales de la implantacin de prcticas conservacionistas, es posible la necesidad de un mayor uso de herbicidas.

Prcticas de conservacin:

Prcticas de manejo del suelo:

1. Cultivos de cobertura. Son aquellas plantas que se siembran para cubrir el suelo en pocas de barbecho, incluso se pueden intercalar con el cultivo principal en fajas. As, aunque se usen para cubrir y proteger

la superficie del suelo, tambin pueden ser incorporadas como abonos verdes. Mantener el suelo cubierto es un principio fundamental de la agricultura de conservacin. Los cultivos de cobertura mejoran la estabilidad del sistema, no solo en la mejora de las propiedades del suelo, sino tambin por su capacidad de promover una biodiversidad aumentada en el agro-ecosistema. 2. Abonos verdes. La utilizacin del abono verde consiste en la incorporacin al suelo de masa vegetal no descompuesta, con la finalidad de conservar y/o recuperar la productividad de las tierras agrcolas. Actualmente se concepta como abono verde a la utilizacin de plantas en rotacin, sucesin y asociacin con cultivos comerciales, incorporndose al suelo o dejndose en la superficie, ofreciendo proteccin, ya sea como un mantenimiento y/o recuperacin de las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Eventualmente, parte de esos abonos verdes pueden ser utilizados para la alimentacin animal y/o humana, produccin de fibras o produccin de forraje. Esto es un aspecto importante para la adopcin de esta prctica, puesto que cuanto mayor sea su utilidad en la propiedad, mayores sern sus beneficios potenciales. En este nuevo enfoque, adems de las leguminosas que son las plantas ms utilizadas para este fin, tambin se usan gramneas, crucferas y cariofilceas, entre otras. Ventajas de cultivos de cobertura y abonos verdes: Protegen el suelo. Mantienen el nitrgeno en forma orgnica (-NH2) evitando que se pierda por lixiviacin. Controlan el crecimiento de las malezas. Repelen el desarrollo de plagas del suelo. Adicionan materia orgnica y favorecen la fertilidad y las actividades de preparacin del suelo. Pueden solucionar problemas de compactacin. Incrementan la porosidad del suelo y el drenaje interno y, por lo tanto, reducen la posibilidad de inundaciones. Las leguminosas incrementan el nitrgeno disponible. Adaptaciones agroecolgicas de los cultivos de cobertura y abonos verdes ms usados
Nombre cientfico Ingls Espaol Leguminosas adaptadas a tierras bajas hmedas Centro, butterfly Jetirana, bejuco de Centrosema pubescens pea chivo Phaseolus mungo Black gram . Pueraria phaseoloides Tropical kudzu Kudz tropical Leguminosas adaptadas al fuego

Centrosema pubescens

Desmodium adscendens Glycine wightii Macroptilium Siratro Siratro atropurpureum Leguminosas adaptadas a condiciones fras Campanilla, zapallito Clitoria ternatea butterfly pea de la reina Greenleaf Desmodium intortum Pega-pega desmodium Desmodium incinatum . . Glycine wightii Glycine Soja perenne Lotononis, Miles Lotononis bainesii Lotononis lotononis Medicago sativa Lucerne Alfalfa Frijol de monte, frijol Phaseolus lathyroides Phasey bean de los arrozales Trifolium spp. Clover Trbol Leguminosas adaptadas a reas frecuentemente empantanadas e inundadas Lotononis, Miles Lotononis bainesii Lotononis lotononis Frijol de monte, frijol Phaseolus lathyroides Phasey bean de los arrozales Pueraria phaseoloides Tropical kudzu Kudz tropical Vigna luteola Dalrymplar vigna . Vigna umbellata Rice bean . Leguminosas que toleran la sequa Cajanus cajan Pigeon pea Guandul Canavalia brasiliensis . . Jack bean, sword Canavalia ensiformis Canavalia bean Campanilla, zapallito Clitoria ternatea butterfly pea de la reina Desmanthus virgatus . . Silverleaf Desmodium uncinatum . desmosium Dolichos lablab Lablab bean Frijol caballo, gallinita Galactia striata . Frijolillo, Galactia Glycine wightii Glycine Soja perenne Indigofera endecaphylla . Indigo Leucaena endecaphylla . . Macrotyloma axillare Archer axillaris . Common stylo, Stylosanthes guyanensis Alfalfa de Brasil tropical lucerne Caribbean stylo, Stylosanthes hamata Tebeneque pencil flower Townsville stylo, Stylosanthes humilis Alfalfa salvaje wild lucerne

Centro, butterfly pea . Glycine

Jetirana, bejuco de chivo . Soja perenne

Mucuna, velvet Frijol terciopelo bean Vigna unguiculata Cowpea Caupi Leguminosas adaptadas a la sombra Arachis pintoi Horse groundnut Mani forajera Calopogonium mucunoides Calapo Rabo de iguana Jack bean, sword Canavalia ensiformis Canavalia bean Indigofera spp. . Indigo Leucena, acacia bella Leucaena leucocephala Leucaena rosa, aroma blanca Pueraria phaseoloides Tropical kudzu Kudz tropical Trifolium repens White clover Trbol blanco Leguminosas adaptadas a suelos frtiles Glycine wightii Glycine Soja perenne Medicago sativa Lucerne Alfalfa Stilozobium deeringianum Mucuna, Velvet Frijol terciopelo (= Mucuna pruriens) bean Mucuna, Trifolium spp. Clover Trbol Vicia sativa Common vetch Arveja comun Vicia villosa Hairy vetch Veza peluda Leguminosas adaptadas a suelos medio frtiles Centro, butterfly Jetirana, bejuco de Centrosema pubescens pea chivo Galactia striata . Frijolillo, Galactia Macroptilium Siratro Siratro atropurpureum Lupinus albus White lupin Lupino blanco Lupinus angustifolius Blue lupin Lupino zul Grass pea, Lathyrus sativus guija chickling pea Crotalaria juncea Sunn-hemp Crotalaria Leguminosas y otras especies tolerantes a suelos de baja fertilidad Cajanus cajan Pigeon pea Guandul Calopogonium mucunoides Calapo Rabo de iguana Canavalia brasiliensis . . Jack bean, sword Canavalia ensiformis Canavalia bean Centro, butterfly Jetirana, bejuco de Centrosema spp. pea chivo Desmodium spp. Desmodium Pega-pega Galactia striata . Frijolillo, Galactia Indigofera spp. . Indigo Leucaena leucocephala Leucaena Leucena Lotus corniculatus Birdsfoot trefoil . Lupinus luteus Yellow lupin Lupino amarillo Macroptilium Siratro Siratro atropurpureum Stylosanthes spp. Stylo . Stylozobium aterrimum Black mucuna Frijol terciopelo negro Stylozobium spp.

Teramnus uncinatus Vicia villosa Vigna unguiculata Zornia diphlla Lolium multiflorum Ornithopus sativus Secale cereale Spergula arvensis

. Mani de venado Hairy vetch Arveja pelluda Cowpea Caupi Zornia Zornia, barba de burro Italian ryegrass . Pink serradella, . bird's foot Rye Centeno Corn spurry, spurryLinacilla

3. Cultivo en fajas. El sistema de cultivo en fajas es la siembra de dos o ms cultivos en forma intercalada, siguiendo en lo posible las curvas de nivel del terreno, uno de los cultivos debe ser de vegetacin densa (mayor resistencia a la erosin hdrica y elica). Por lo menos uno de los cultivos que se intercalen debe ser leguminoso. Es aconsejable que cada faja no exceda de los 5 m. (sobretodo en superficies menores a 0.5 ha) y que en lo posible todas ellas mantengan el mismo ancho. Una relacin entre la pendiente y la anchura de las fajas sera: S = 100/P Donde: S Separacin de la faja en metros P Pendiente del terreno en % Tipos de fajas: Fajas a nivel o en contorno. El trazado se adapta exactamente a las curvas de nivel del terreno, por tanto son de anchura no uniforme. Son eficientes contra la erosin hdrica y se utilizan para cultivos de mayor permanencia y densidad cuya necesidad de laboreo es reducida. Fajas de anchura uniforme. Bandas de anchura uniforme, cuyo eje longitudinal es en la medida de lo posible perpendicular a la lnea de pendiente del terreno. Se usan en zonas de erosin elica. Tambin se pueden intercalar los dos tipos anteriores y realizar un cultivo en fajas de tipo mixto. El empleo de fajas es eficaz en los terrenos de las clases agrolgicas de Benet II, III, y IV, si las pendientes son inferiores al 10%, En caso de pendientes superiores las fajas refuerzan otros sistemas defensivos. El cultivo en fajas tiene varias implicaciones positivas para el sistema de produccin agrcola y para la conservacin y mejoramiento del recurso suelo:

reduce considerablemente la propagacin de plagas y enfermedades en la parcela, por no ser un monocultivo. Incluyendo leguminosas en forma intercalada en las fajas, se ingresa en un proceso gradual y secuencial de mejoramiento de la fertilidad del suelo. Facilita un sistema de rotacin de cultivos adecuado en pequeas superficies. Se reduce el riesgo de perder una produccin agrcola por efecto de inclemencias climticas extremas o ataque de plagas y enfermedades. 4. Siembra directa. Es el establecimiento de un cultivo anual en un terreno que no ha sufrido laboreo previo alguno; en l que se ha procurado mantener el suelo cubierto, mediante la distribucin homognea de los restos del cultivo anterior; evitando la compactacin excesiva por el paso de la maquinaria y el ganado; y controlando las hierbas previamente a la siembra, mediante la aplicacin de dosis reducidas de herbicidas de baja peligrosidad. 5. Laboreo mnimo. En este sistema se realizan labores verticales, nunca de volteo, entre los sucesivos cultivos. Las variantes son muchas emplendose aperos como el arado cincel, gradas de discos, cultivadores y vibrocultivadores. La cantidad final de rastrojo depender del nmero de operaciones, de la agresividad de las mismas (profundidad, velocidad, etc) y del tipo de apero. 6. Incorporacin de materia orgnica de distintas naturalezas. Podemos mejorar y enmendar un suelo degradado mediante la adicin de materia orgnica procedente de residuos ganaderos: estiercol, purines, etc.. Procedente de lodos de depuradora tratados o compostados y materia orgnica procedente del compostaje de residuos orgnicos. Tambin podemos cubrir el suelo con mulch, que consta de cubrir el suelo con materiales orgnicos o inorgnicos Acta como protector para evitar la erosin del suelo, disminuye la evaporacin del agua, mantiene la humedad por ms tiempo y tambin sirve como controlador de malezas. En zonas de riesgo de heladas el mulch constituye una prctica muy til para atenuar el efecto de las bajas temperaturas, adems del aporte de materia orgnica en caso de que utilicemos compuestos de esta naturaleza. 7. Cambios en el uso del suelo. En caso de tener un suelo degradado, hasta el punto de tener muy mermada su aptitud para el cultivo, se pueden practicar un cambio en el manejo del suelo, pasando a un uso que mejore sus caractersticas como suelo. Podramos por ejemplo abandonar el cultivo y usar el terreno para pasto de ganado.
Uso/Cambio M.O. Biodiversidad Economa Cultivopasto Pasto+++ + --+

cultivo Cultivoforestal Forestalcultivo +++ +++ ------+

Resumen de los efectos positivos y negativos en el cambio de uso de un suelo

Prcticas para el control de la erosin:

1. Cultivo de contorno. El cultivo en contorno o en curvas de nivel es una de las prcticas ms simples y de gran eficiencia en el control de la erosin; consiste en la siembra de cultivos en funcin de las curvas de nivel del terreno, es decir, perpendicularmente a su pendiente. El cultivo en contorno exige la aplicacin de prcticas de sistematizacin del laboreo y preparacin del suelo con anterioridad a su ejecucin. De esta manera, el terraceo y labranzas, escarificaciones y otras deben ser realizadas todas a nivel; por lo tanto, las terrazas servirn de orientacin general para la plantacin. Adems del control de la erosin, esta tcnica de cultivo ofrece otras ventajas como son el aumento de la infiltracin, mejor distribucin de la humedad del suelo y menor prdida de nutrientes Como prctica aislada para el control de la erosin, el cultivo en contorno es recomendado solamente para reas limitadas, con una pendiente hasta 10% y un rgimen pluviomtrico bajo en intensidad y volumen total. Con relacin a las dems condiciones de laboreo, el cultivo en contorno deber ser siempre asociado a otras prcticas conservacionistas. Si los terrenos son arcillosos con baja capacidad de infiltracin, el rgimen pluviomtrico es muy acusado o las pendientes son muy elevadas, el surco no debe estar totalmente a nivel para evitar la formacin de regeros o crcavas. La utilizacin de aperos de volteo puede dar lugar a peligrosos fenmenos de movimientos de tierra a cotas ms bajas, se recomienda el uso de aperos que slo remuevan la tierra. 2. Terrazas. son estructuras de defensa consistentes en un surco y su correspondiente caballn trazados paralelos a las lneas de nivel con el objeto de absorber o evacuar el exceso de agua evitando as la prdida de suelo por erosin hdrica. Terrazas de caballn o de absorcin. Son terrazas de tierra construidas a nivel y utilizadas en primer lugar para conservar el agua mediante su almacenamiento en el suelo, por captacin del escurrimiento superficial en un rea tan amplia como sea posible. Se adaptan mejor a zonas de pendientes suaves, lluvias escasas y poco intensas, con suelos de buena infiltracin y donde la pendiente es menor al 6% (Gil ,1979).

Terrazas de canal o de desage. Son estructuras de tierra con un lomo y un canal de drenaje para interceptar y conducir el exceso del escurrimiento del agua pluvial a velocidades no erosivas. Con este fin el canal de la terraza tiene una ligera cada hacia uno de sus extremos o hacia ambos, generalmente de 0,2-0,5 %.

Orientacin pata la eleccin del tipo de terraza Tasa de infiltracin Lluvia anual <500 mm 500-800 mm >800 mm <10 mm/h D D D A Absorcin D Desage 10-20 mm/h A D D >20 mm/h A A D

Separacin de terrazas: Es de aplicacin la siguiente frmula, aunque est sujeta a correcciones por necesidades del terreno, del cultivo o de labor. SCS-USDA Donde: Iv Espaciamiento vertical P Pendiente en % a 0,8 en terrazas a nivel y 0,4 en terrazas de desage b Intervalo [1-4] con valores bajos para suelos erosionables con tcnicas de cultivo tradicionales y altos para suelos poco erosionables. Para el clculo del canal debemos tener en cuenta: - En terrazas de absorcin, la cantidad mxima de agua que deber contener el canal: Q=C*P*A Donde: Q Caudal de escorrenta Iv=(aP+b)*0,305

C Coeficiente de escorrenta P Precipitacin mxima registrada en 24h en un perodo de retorno de 10 aos - En terrazas de desage se debe tener en cuenta la mxima intensidad de lluvia correspondiente al tiempo de concentracin (tiempo que tarda el agua en recorrer el camino desde el punto ms alejado del rea entre dos terrazas al final del canal). A partir de este dato se calcula el caudal mximo, que combinndolo con la velocidad de flujo que queremos en el canal para evitar la erosin, nos dar la seccin de canal que se debe construir. Tc=0,0195 L0,77 S-0,385 Donde: Tc Tiempo de concentracin L Longitud S Pendiente media El caudal para este tiempo ser: Q=(C*I*d*L)/1000 Donde: Q Escorrenta en m3/s I Intensidad mxima de la lluvia en mm/s en el tiempo de concentracin d Distancia horizontal media entre terrazas L Longitud de la terraza C Coeficiente de escorrenta Calculamos la velocidad V=(1/n) I1/2 R2/3 (Frmula de Manning) 2. Barreras muertas de piedra. Son muros de piedra dispuestos sobre las curvas de nivel, es decir, en perpendicular a la pendiente. Se construyen en el interior de la zona de cultivo, y la distancia de separacin se basa en una distancia vertical de 1,5 metros (lo que implica que a mayor pendiente, menor distancia de separacin).Se construyen sobre una

zanja de unos 10 cm de profundidad, y ancho de 40 cm, no debiendo sobresalir ms de 30 cm del suelo. 3. Barreras muertas de tierra. En caso de la ausencia de piedras en la zona se ve como alternativa interesante la construccin de este tipo de barreras. En este caso, como el material es menos resistente a al fuerza de empuje del agua, la separacin entre barreras ser menor para reducir la posibilidad de derrumbes al reducir la energa del agua. La distancia vertical mxima ser de 1,2 m. No es una tcnica til en pendientes muy elevadas (>35%). La tierra para construir la barrera se extrae del mismo lugar donde se va a construir la barrera, abriendo zanjas de 20 cm de profundidad, 40 cm de ancho y 2 metros de largo. La tierra se colocar en la parte superior de la zanja creando una barrera de unos 30 cm de ancho y 30 cm de altura, que deber ser reforzado con plantas o pastos en la poca hmeda para estabilizar la barrera. 4. Control de crcavas. Medicin del crecimiento de las crcavas Uno de los procedimientos es el del Servicio de Conservacin de Suelos de los Estados Unidos (citado por Funes et al, 1996), utilizando la siguiente frmula: R = (5,25 x 10-3 ) A0,46 P0,20 Donde: R = Avance en m de la cabeza de la crcava en un perodo determinado. A = Area en m de la cuenca aguas arriba de la crcava. P = Total anual de las lluvias de 24 horas de duracin mayores o iguales a 12,7 mm. El modelo quizs funcione para unas condiciones geogrficas en particular, pero es difcil que pueda aplicarse para el clculo del retroceso de cualquier barranco, ya que los factores no son siempre los mismos; por ejemplo, las condiciones de infiltracin y escorrenta pueden variar de un ao a otro debido a la creciente ocupacin humana. Es de recordar que una forma de terreno de escasas dimensiones hoy en da puede ser cartografiada y seguida su evolucin por va satlite; otra manera es la toma repetitiva de aerofotografas a escala de detalle. no siempre se cuenta con equipos sofisticados como teodolitos, GPS y altmetros de ltima generacin. Una manera muy prctica es la

colocacin de marcas, pueden ser estacas de madera de 10 cm de largo, las que se colocarn a 20 cm desde el borde del talud, de esta manera conseguiremos realizar mediciones del crecimiento de la crcava. Si se conoce la longitud remontada por la cabecera de la crcava por alguno de los mtodos anteriores se podr evaluar el futuro desplazamiento de la crcava por la ecuacin: Lr = Lm x (Ar)0,46 x Pr0,20 Donde: Lm Avance anual previsible de la cabecera Ar Relacin entre la superficie drenada por el tramo que se investiga y la drenada por el tramo medio Pr Relacin entre el mdulo anual de la suma de las lluvias diarias iguales o mayores de 12,7 mm previsto para un perodo al que le corresponde el tiempo en el que se ha medido Lm Medidas para el control y estabilizacin para crcavas en crecimiento: Aislamiento de la crcava El objetivo de esta fase es detener el proceso que provoca el aumento de la crcava; es decir, evitar que la concentracin de agua contine erosionando el lecho y desestabilice los taludes del surco. Para cumplir tal objetivo es necesario establecer un adecuado manejo del suelo del rea agrcola y dems reas que componen la cuenca de captacin (potreros, caminos, reas de beneficio comn), de modo que se obtenga una correcta distribucin e infiltracin del agua en toda la cuenca. En virtud del estado de la crcava, muchas veces es necesaria la construccin de una terraza o canal divergente inmediatamente encima de la cabecera para impedir totalmente la entrada de agua. Otras veces, dependiendo de la localizacin, es necesario el aislamiento con cercos de todo su permetro para evitar la entrada de animales o que los trabajos rutinarios de campo sean realizados muy prximos a los taludes de las crcavas. Recuperacin Si las dimensiones de la crcava no fueran muy grandes y si los beneficios esperados pudieran compensar la inversin, se recomienda la recuperacin del surco; es decir, tapar la crcava con tierra, recuperando el rea e

incorporndola nuevamente al proceso productivo. Esta medida es recomendable en reas de alto valor y con buena productividad con cultivos anuales. Una vez recubierta, debe procederse a la nivelacin con relacin a las reas adyacentes e implementar la adopcin de prcticas conservacionistas que no permitan la reiniciacin del proceso. Es necesario que se proceda peridicamente a la nivelacin del rea, en virtud del proceso natural de compactacin del suelo recubierto. Estabilizacin de la crcava Antes de cerrar el permetro de la crcava, suavizar los taludes para impedir que el proceso de desbarrancamiento contine, se recomienda la plantacin de especies vegetales par una mejor estabilizacin y/o la construccin de diques de proteccin frente a la erosin. 5. Zanjas de coronacin y zanjas de desviacin. Son canales que se abren en las partes altas de los terrenos agrcolas (en las divisorias de aguas), si son zanjas de coronacin y en partes inferiores e incluso en el propio terreno cultivado si son de desviacin. Las zanjas deben ser de unos 30 cm de profundidad y 40 de ancho y de seccin preferiblemente trapezoidal. Estas zanjas evitan el exceso de escorrenta canalizando el agua a zonas donde el riesgo de erosin no es tan elevado. Las zanjas deben conectarse 6. Zanjas de infiltracin. Son zanjas cuyo objetivo es la retencin e infiltracin del agua de lluvia y escorrenta, y no la evacuacin a otras zonas. La tcnica de construccin es muy parecida los muros muertos de tierra pero en este caso es muy importante la creacin del muro en la zona inferior de la zanja. Se excavan en el terreno siguiendo las curvas de nivel y se conectan entre s mediante un tabique bajo, que permita el paso de agua sobre l entre zanjas en caso de llenado de alguna zanja. Sern zanjas de forma trapezoidal con 2 metros de largo, 40cm de profundidad, 40cm da ancho en el fondo y otros 40cm en superficie.

7. Terrazas de banco o bancales. En terrenos de ladera en la que la disponibilidad de agua y el riego erosivo es muy elevado se crea estas estructuras para reducir el riesgo de erosin, as como para que se aproveche por infiltracin el agua de lluvia y se disminuya la escorrenta. Se trata de una construccin importante que requiere de un estudio del terreno, de la cuenca, del rgimen de lluvias, de la viabilidad econmica (debido a su elevado coste slo se aplicar a laderas altamente productivas)... Estas estructuras constan de terrapln y talud, empezando un bancal a continuacin del otro, creando una estructura parecida a unas gradas. El talud puede ser de piedra, generalmente vertical, o de tierra, con una inclinacin de unos 30. El ancho de los terraplenes y la altura del talud depender de la inclinacin del terreno. Tambin existe un tipo de bancal semicircular, usado para proteger los pies de los frutales en pendientes acusadas, es una medida aplicada slo a la superficie de la sombra de los frutales, dejando desprotegida el resto de la ladera. El uso de los bancales debe estar debidamente justificado, ya para su construccin es necesario un movimiento de tierras que conlleva una alteracin de los horizontes y de la estructura natural del suelo. Para la formacin del bancal debemos tener en cuenta la inclinacin de la pendiente y la profundidad de suelo desmontable. Para obtener la anchura posible para el bancal: A [2(h-0,40)]/Pt Donde: A: Anchura mxima h: Profundidad del suelo medida en direccin vertical Pt: Pendiente del terreno El volumen de desmonte, que ser el principal factor en los costes econmicos de la formacin del bancal, no debe ser superior a 2000m3 por hectrea de terreno para que sea rentable. Para calcular el volumen de desmonte: V = 1/8 x A x S x Pt x L Donde: V Volumen de desmonte A Anchura del bancal

S Superficie del bancal Pt Pendiente de la ladera L Longitud del bancal Cuanto ms corta es la anchura del bancal menor es el volumen de desmonte, por lo que la anchura estar limitada por la necesaria para el laboreo y para el correcto desarrollo de los cultivos. Estar entre los 15 y 50 metros que puede quedar reducida a los 8 - 10 m en caso que estn destinados para frutales. La longitud del bancal est limitada por los condicionantes de topografa y riego. La longitud media de bancal es de 150m y la pendiente longitudinal debe estar entre los valores de 0,5 % y 0,8 % Los taludes deben protegerse por medio de vegetacin natural o en ciertos casos con muros de sostenimiento. En este ltimo caso la superficie del bancal debe estar ligeramente inclinada hacia el talud superior, donde se encontrar el correspondiente canal de drenaje. 7. Labranza vertical. La labranza vertical es una prctica de laboreo primario del suelo, por tanto no se trata de una estructura como las anteriores prcticas. Para realizar este tipo de labranza se emplea el llamado arado cincel, que es un implemento de estructura simple, fabricado ntegramente de metal. Consiste bsicamente en abrir delgadas grietas o fisuras sobre el suelo seco (antes de las primeras lluvias) en direccin perpendicular a la pendiente. La separacin entre lneas de grietas est en funcin al tipo de suelo y a la pendiente del terreno, sin embargo, se acepta que una distancia promedio 30 cm. es lo recomendable (tanto para el arado cincel a traccin animal como con tractor agrcola). Las fisuras abiertas (cuya profundidad flucta entre 12 y 18 cm. con traccin animal, y entre 20 a 35 cm. con traccin mecanizada) interceptan el escurrimiento superficial y facilitan la infiltracin del agua en el suelo. De esta manera se reduce drsticamente la cantidad de escurrimiento, lo que contribuye directamente a la reduccin del proceso erosivo hdrico. Las laboreas agrcolas en general y el desarrollo de los cultivos en particular, son muy favorecidos por el incremento de humedad registrado gracias a este tipo de labranza. Fuentes: -Boletn de tierras y aguas de la F.A.O.

-Proyecto JALDA 2002, Prcticas de Conservacin de Suelos y Aguas validadas por el Proyecto JALDA. Serie "Estudios e Investigacin". Documento 2 -Material campus virtual de la URJC. Gestin y conservacin de suelos y aguas. -Instituto nacional de tecnologa agropecuaria de Argentina. -OpenCourseWare de la Universidad Politcnica de Madrid. http://gea.gate.upm.es/ingenieria-agroforestal/hidrologia-de-superficies-yconservacion-de-suelos

EL PAPEL DE LOS RESIDUOS SLIDOS, EN LA SOLUCIN DE PROBLEMAS AMBIENTALES

Karen Tatiana Muoz Velsquez * y Anderson de Jess Bedoya Osorio **

SOLID WASTE, UNAVOIDABLE ELEMENT IN ENVIRONMENTAL PROBLEMS

RESUMEN Este artculo tiene, como objetivo, mostrar los desequilibrios econmico-ambientales, generados a partir de la gran acumulacin de residuos slidos en el entorno. Estos se han incrementado, sustancialmente, debido al consumismo masivo que presenta el mundo entero. Este anlisis se realiza, desde la perspectiva de la teora del costo de oportunidad, en la cual se relaciona el bienestar que genera el consumo, generador, tambin, de residuos slidos y el bienestar que genera tener un medio ambiente en buenas condiciones. Se pretende, con esto, generar un equilibrio entre ambos bienes, de manera que, las economas continen su normal crecimiento y que las condiciones ambientales se conserven. As mismo, se analizan casos internacionales de los cuales, se pretende adoptar medidas exitosas tanto para la sociedad, como la condicin medio ambiental de estos pases. Igualmente, se analizar la situacin de forma puntual en Colombia. A la vez, algunos estudios regionales, concluyendo que la mejor manera de llegar a este equilibrio, no es la abstencin total del consumo, sino determinar medidas estructurales de fcil solucin, como lo es la separacin de los residuos slidos emitidos, desde los hogares y las empresas. PALABRAS CLAVES: Problemas ambientales, residuos slidos, reciclaje, costo de oportunidad, consumo. JEL Classification: Q 51 ABSTRACT SOLID WASTE, UNAVOIDABLE ELEMENT IN ENVIRONMENTAL PROBLEMS The solid waste issue has become more and more important in societies all over the world; mainly, due to the individuals perception that natural resources are limited and might even collapse if fast moving pace life styles and growing consumption are not rational. To illustrate the magnitude of the problem, it is necessary to analyze different international cases such as the Chilean one, where its accelerated economy growth has resulted in a 180% increase of solid waste in the last 45 years. Another case to look at is the Seattles one in the United States, where an interesting free trade method has been implemented to reduce solid waste through citizens recycling processes. The situation in our country will be analyzed, specially some regional cases in order to arrive to the conclusive summary of this paper. KEY WORDS: environmental problems, solid waste, recycling, composting, consumption. JEL Classification: Q - 51

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INTRODUCCIN Los problemas ambientales existentes se han convertido en una problemtica social, de tal magnitud que est afectando, no solo a un singular gremio de la poblacin, sino que es un tema tan exigente, arduo y abstracto, que afecta e involucra desde, las ms sumisas amas de casa, hasta las ciencias ms exactas que existen en mundo entero. Uno de estos problemas ambientales, es el de la generacin y disposicin de los Residuos Slidos , que se emiten diariamente. Como, se sabe, es bastante difcil tomar conciencia y para hacerlo, es necesario mostrar la magnitud del asunto. Se tratar, entonces, de hacer una amplia descripcin, para hacer entender cun importante es este aspecto. Pretendiendo generar, una conciencia de reutilizacin y disminucin de dichos residuos, ya que el promedio mundial de emisin por persona, se encuentra por encima de un kilogramo diario, cifra bastante elevada, teniendo en cuenta que, en el mundo, hay 6700 millones de habitantes, aproximadamente. De acuerdo, con esto, se plantear, en la primera seccin, un anlisis econmico del problema del crecimiento, de los residuos slidos, planteado como una reversin de la teora de Jean Baptiste Say. As mismo, se aplicar la teora econmica del costo de oportunidad, la cual se relaciona el bienestar que genera el consumo, que genera tambin residuos slidos y el bienestar que genera tener un medio ambiente en buenas condiciones, para posteriormente, establecer un equilibrio entre dichos bienes. Esta seccin, tambin, analizar casos internacionales, en los que se muestran estadsticas y mecanismos de solucin a este problema, para afrontar, desde una manera local, la situacin planteada. La segunda seccin propone algunos mecanismos eficientes, para el aprovechamiento de residuos slidos desarrollados a lo largo de la historia. Estos han permitido, de alguna manera, generarle un beneficio no solo al medio ambiente, sino a la estructura econmico-social de los pases. Por su parte, la tercera seccin, se compone de un anlisis realizado, para el caso tpico de los recicladores informales en Colombia. Especficamente, en el barrio Tricentenario, de la ciudad de Medelln, el cual muestra la situacin actual de esta actividad econmica y el desconocimiento de la labor social de las personas que lo ejercen. Finalmente, la cuarta seccin se compone de las principales conclusiones obtenidas, en la que se destaca, que para lograr el equilibrio, del costo de oportunidad planteado, no es necesaria una abstencin total del consumo, sino que tan solo se requiere un esfuerzo, por parte de todos los agentes econmicos, en lo referente a separacin de residuos por parte de los hogares y empresas, proyectos de reestructuracin del sistema de recoleccin y deposicin de los residuos slidos a los vertederos y campaas de concientizacin del dao ambiental que esto genera, liderado por el Estado. EL PAPEL DE LOS RESIDUOS SLIDOS, EN LA SOLUCIN DE PROBLEMAS AMBIENTALES 1. Anlisis econmico de la generacin de residuos slidos Los residuos slidos son hoy un problema creciente, el cual est fomentado por el aumento del consumo de los individuos, ya que, resulta ms econmico, en trminos monetarios, producir nuevos productos, que son de corta vida til, como los envases y empaques, que reutilizarlos o transformarlos en elementos tiles dentro del mercado. con esta situacin se genera, una externalidad comn, de la cual todos los individuos de la economa son responsables, poniendo de manifiesto la complementariedad entre bienes de

consumo y empaques. Esto implica que, la mayor demanda de bienes, conduce a una mayor oportunidad, de generacin de residuos slidos. Esto podra pensarse, como la reversin del principio de Jean Baptiste Say - toda oferta crea su propia demanda- aplicada a la relacin entre la produccin de bienes y la generacin de residuos slidos. Esto es, que la mayor demanda de bienes, se encamina a mayores oportunidades de negocios para los empresarios en la industria de empaques. La demanda de bienes, de corta vida til, la cual es creciente debido a la poca racionalidad de los individuos actuales, en cuanto al problema ambiental, que ha venido generando, en la economa, una oferta preparada para satisfacer las necesidades de todo tipo de empaque imaginado, para cualquier producto, haciendo de la industria que sea tan rentable que el medio ambiente y los volmenes de residuos slidos que se generan, no tengan gran importancia desde el punto de vista econmico. En concordancia, con lo anterior, este precepto antes anotado, podra dar un giro ms racional si los individuos, que son actuales generadores de dicha demanda, comenzaran a cuestionarse, ms por las problemticas que se vienen, si la situacin contina de esta manera. Es sencillo explicarlo, desde un punto de vista econmico. En este caso, existe un costo de oportunidad, que relaciona, el bienestar que genera el consumo, el cual tambin genera residuos slidos y el bienestar representado, por un medio ambiente en buenas condiciones. Dicho de una manera menos tcnica: es la conciencia que se tiene de llegar a un punto de equilibrio con el entorno, en el cual el nivel de consumo, se realice de una manera ms equiparable y se opte porque los residuos generados del consumo, continen el ciclo de reutilizacin y se reduzca la cantidad producida de stos, sin afectar el normal crecimiento de las economas, permitiendo, con esto, que el medio ambiente permanezca en condiciones saludables y su deterioro se reduzca. An no es muy claro el inmenso valor que tiene, para el bienestar de los individuos, un medio ambiente limpio, sano y conservado, en parte porque todava los deterioros ambientales no son graves. Por tanto, el costo de oportunidad de ambos bienes, se encuentra ms inclinado hacia el bienestar que le genera a la sociedad el consumir aceleradamente bienes, sin pensar los daos que esto representa. De ah, es central plantear la relevancia de generar conciencia de la importancia que tiene el medio ambiente, de modo que los individuos puedan enfrentar sus posibilidades de consumo, de manera ms racional, para as, poder reducir la enorme brecha actual en el costo de oportunidad mencionado (consumo, generador de residuos/medio ambiente en buenas condiciones). Aunque el consumismo se muestra como el gran generador de residuos slidos en la sociedad, no es la abstencin total, al consumo, la solucin para esta problemtica, debido a que el consumo es uno de los principales factores dinamizadores de la economa. Este conlleva a un crecimiento de la produccin y del empleo, a su vez, genera, desarrollo y crecimiento econmico. Lo que se pretende, es buscar alternativas de solucin del problema estructural que se ha venido planteando. Una de ellas, es la intervencin de un ente regulador, en este caso el Estado, el cual debe poner especial atencin a este objetivo. Del Estado, depende que este equilibrio se logre en la sociedad, por medio de la legislacin. De este modo, impuestos o subsidios compensan los diferentes tipos de externalidades (positivas o negativas) generadas por la produccin de los diferentes bienes de la economa, causantes de la gran acumulacin de residuos. Aunque, en la actualidad, se cuenta con legislaciones e instituciones que reconocen y tratan de contrarrestar el problema de los residuos slidos, an en el plano prctico, estos procesos se encuentran altamente rezagados en algunos pases. Es importante destacar el problema de residuos slidos, como un problema comn, el cual necesita una alta participacin de toda la sociedad, en todos los escenarios de la comunidad;

de lo contrario, se continuar con el sistemtico proceso actual, que consiste en un mnimo esfuerzo, por parte de los ciudadanos y otro esfuerzo, tambin mnimo, por parte de las administraciones y las entidades que actualmente realizan estas labores. Sin embargo, este problema no se ha dejado de lado en su totalidad. Algunos pases del mundo, han desarrollado mtodos para cuantificar el nivel de produccin de residuos slidos por persona. Igualmente, han aplicado polticas novedosas y efectivas, que han trado consigo beneficios para todos los agentes pertenecientes en una economa. En este sentido, se plantea que han sabido encontrar, de alguna manera, el equilibrio entre el costo de oportunidad que se viene planteando. En Chile, por ejemplo, el creciente desarrollo de su economa, ha trado consigo un considerable aumento en la generacin de estos residuos. En la dcada de los 60`s, la generacin de residuos domiciliarios, alcanzaba los 0,2 a 0,5 Kg/habitante/da; hoy, en cambio, esta cifra se sita entre los 0,8 y 1,4 Kg/habitante/da . As, se habla de un crecimiento porcentual aproximado de 180% en estos ltimos 45 aos. En cuanto a la situacin general, en relacin con los residuos, EE.UU. es el pas con la tasa de generacin de residuos slidos ms alta: un promedio de 1.92 kg/da/hab. En algunas ciudades, la generacin promedio alcanza los 3 kg/da/hab . No obstante, la ciudad de Seattle, en el estado de Washington, es considerada como un ejemplo del libre mercado, en la gestin de los residuos slidos urbanos. Se trata de una ciudad, de tipo urbano, de ms de 500.000 habitantes y una tasa de generacin de residuos de 1.34 kg/da/hab. Tiene una tasa de reduccin de 44%. En 1996, lleg a reciclar un 66%. El sistema de recoleccin, incluyendo la recoleccin de materiales reciclables, se presenta, mediante contratos de la municipalidad con 2 empresas privadas, 32 con zonas exclusivas asignadas. Tiene un sistema de tarifas variables, pero la factura a los usuarios es emitida por el municipio, no por las empresas. Existen niveles mnimos de tarifas que deben pagarse, aunque no se genere basura. Los servicios de reciclaje, para los comercios, son provistos por compaas privadas. A pesar de que el reciclaje no es obligatorio, el sistema de tarifas genera un gran incentivo para el reciclaje. Las tasas de participacin, en el reciclaje, son muy altas, de ms del 90%. La municipalidad reparti 50.000 recipientes, para realizar home-composting, y subvencion grandes cantidades, a fin de promocionar esta actividad. La ciudad opera 2 estaciones de transferencia, promueve campaas educativas, genera informacin y anlisis de datos, inspecciones, etc. La financiacin de la gestin de los residuos slidos se realiza, fundamentalmente, a travs de las tarifas, aunque tambin existen fondos estatales (USD 300.000/ao) . En la ltima parte de la lista de ejemplos internacionales, de tratamiento de los residuos slidos, se encuentra, Holanda, en donde, el 64% de los desechos recolectados se recicla, el 3% se confina y el 33% restante, se convierte en electricidad . Como puede observarse, este pas es, a nivel internacional, el principal aprovechador de los desechos slidos emitidos. Estas cifras son virtuosas y si las economas pequeas del mundo adoptaran sus estrategias, ste sera un pilar fundamental, en lo que se refiere al desarrollo social, ambiental, econmico y poltico sostenible de estos pases. Consecuentemente, el objetivo de mostrar estos ejemplos es generar una idea de que los desechos acumulados, diariamente en los pases, son altamente aprovechables y que lo que se pretende, no es hacer descubrimientos avanzados en cuanto al aprovechamiento de esta materia, no dejando de lado este proceso, sino que solo se requiere reproducir estas actividades aprovechables, para acabar con ese excesivo problema de la alta acumulacin de residuos slidos, tanto en pases, altamente desarrollados como en los pases perifricos.

Por otra parte, en Colombia, una persona, en sus labores cotidianas, produce 0.5 y 0.6 Kg/hab en promedio de residuos slidos por da. De acuerdo, con los datos revisados, de los pases antes mencionados, la produccin colombiana de residuos slidos, se encuentra muy por debajo del promedio internacional, que se encuentra por encima de 1kg diario. No obstante, debe tenerse en cuenta, que la economa colombiana es incipiente en cuanto a procesos tecnificados se refiere. Por lo tanto, en este caso, debe internalizarse la cantidad de produccin nacional emitida e internacionalizarse los mtodos y estrategias exitosas de pases como Holanda o, la ciudad de Seattle, ya mencionada. Con respecto a los estudios regionales, que se han realizado en Medelln y el rea metropolitana, el tratamiento de los residuos slidos no ha sido el ms efectivo. Como lo seala R. Agudelo, M. Agudelo, S. Carmona, M. Serra en su estudio, Anlisis de la gestin integral de residuos slidos, en la zona sur del rea Metropolitana del valle del Aburr (2004) La gestin municipal, con respecto a estos aspectos, est enfocada, nicamente, a satisfacer sistemticamente la recoleccin de los residuos y transportarlos, hasta el sitio de disposicin final, haciendo a un lado, aspectos iguales o quizs ms importantes, como lo son la separacin de los residuos en los hogares, la minimizacin, el aprovechamiento, la recuperacin, la reutilizacin de los residuos slidos, mediante el uso de tecnologas alternas y de la adecuada disposicin final, as como de la capacitacin, la educacin, la divulgacin, la participacin ciudadana y la cooperacin interinstitucional, entre otros. El proceso, que se ha llevado a cabo hasta estos tiempos, para el tratamiento de los residuos slidos, es un proceso terminal, que ha durado largo tiempo, gracias a que an se disponen de esta clase de lugares, que se pueden convertir en rellenos sanitarios. Pero el problema se agrava en dimensiones exageradas. El desarrollo econmico, y el crecimiento de la poblacin, ha venido demandando la implementacin de construcciones, con fines de vivienda en sitios antes impensables. Estos, cierran, cada vez ms, las posibilidades de encontrar, en el futuro cercano, esta clase de espacios para enviar las basuras y olvidarse de ellas, como se hace actualmente, ya que a ningn individuo le agradara tener un vecino con semejantes cualidades, las cuales representan, desde riesgos para la salud, hasta perjuicios estticos, para la zona donde se encuentran. Estos sitios estarn reservados, para las personas de escasos recursos, que solo tienen la oportunidad de acceder a viviendas en zonas desvalorizadas. Lo que se pretende, entonces, es poner en marcha soluciones sostenibles que puedan aumentar el porcentaje de desechos slidos aprovechables. En otras palabras, reducir la cantidad de residuos slidos llevados a los rellenos sanitarios. Para ello, se han desarrollado, a lo largo de la historia, mecanismos eficientes que han permitido, de alguna manera, generarle un beneficio al medio ambiente. La seccin siguiente, describe estos mecanismos. 2. Mecanismos eficientes de aprovechamiento de residuos slidos 2.2. El reciclaje El reciclaje significa volver a usar, como materia prima, elementos utilizados y descartados anteriormente, para producir otros nuevos. Esa tarea permite una sensible disminucin de los residuos, a la vez que ahorra enormes cantidades de agua y energa Este proceso es bastante importante, ya que se pueden reutilizar desde papeles, cartones, plsticos, hasta pilas. Las pilas usadas, no son un residuo cualquiera. Son un residuo especial, toxico y peligroso, bateras y aceites sucios; sin dejar de lado la fraccin de los residuos slidos, pertenecientes a la materia orgnica, los cuales, son aprovechables casi en su totalidad. 2.3. El compostaje

Es el proceso biolgico aerbico, mediante el cual los microorganismos actan sobre la materia, rpidamente biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos), permitiendo obtener "compost", abono excelente para la agricultura. Es una alternativa que se ha desarrollado, de manera incipiente, en algunos lugares y regiones, y de manera ms completa, en otras regiones de Latinoamrica y del mundo. Tal solucin, se propone como una medida, altamente eficiente. Este proceso se da, principalmente, para aprovechar las fracciones orgnicas de los residuos slidos. El compost, o mantillo, se puede definir como el resultado de un proceso de humificacin de la materia orgnica, bajo condiciones controladas y en ausencia de suelo. El compost es un nutriente para el suelo, que mejora la estructura, ayuda a reducir la erosin y la absorcin de agua y nutrientes, por parte de las plantas. En Colombia se han desarrollado algunos proyectos de este tipo. Con stos, se han puesto en marcha grandes estrategias. Empero, aunque los esfuerzos han sido fatigables, los inconvenientes han estado en primer lugar, haciendo de esta gran estrategia, no solo ambiental, sino tambin social y econmica, como uno de los tantos proyectos que empiezan y, se disipan, como el humo se desvanece en el aire. El compost es una alternativa viable, que depende de la cantidad, calidad y buena gestin de sus promotores. Puede aprovecharse, entre el 50 y 60% de los residuos slidos ordinarios, en este producto. Sin embargo, los proyectos elaborados, en Colombia, no han producido la atencin requerida, en el gobierno departamental y nacional. segn los anlisis, de Ortega y Cerliz en el estudio lineamientos metodolgicos para el manejo adecuado de compostaje, como tratamiento a los residuos slidos urbanos orgnicos domiciliarios en el rea metropolitana del Valle de Aburr (amva), los principales aspectos que, se evidencian en el fracaso de estos proyectos, es que stos, fueron financiados por entidades pblicas. Estas en su mayora, dilatan el desembolso del dinero, lo cual interrumpe el normal funcionamiento de los procesos y se pierde efectividad. Adems de no poder realizar un estudio de prefactibilidad completo, en el que se pueda visualizar el mercado de este producto, su proceso y distribucin, permitiendo con esto, ejecutar los procesos satisfactoriamente. De ah, que se mantenga el sistema del relleno sanitario, como la alternativa final de mayor aceptacin, sin avanzar en el anlisis serio de otras propuestas tecnolgicas, como plantas de produccin de biomasa, termlisis, pirolisis o incineracin, con recuperacin de energa, sobre las cuales an no se tienen muchos avances conceptuales, ni estudios de viabilidad tcnica, ambiental y econmica concluyentes. (Organizacin Panamericana de la Salud, 2002). 3. Descripcin de caso: recicladores en Colombia. Recicladores informales, en el barrio Tricentenario, Medelln En Colombia existe una gran cantidad de personas, que se encargan de recoger los desechos que se pueden aprovechar para reciclar o reutilizar. Estas personas, adems de que lo hacen como su actividad principal de fuente de ingresos, no estn conscientes del beneficio social que estn haciendo al mundo entero, con esta actividad. Estas personas, llamadas recicladores, buscan en este oficio un modo de subsistir dignamente, debido a que las oportunidades laborales, existentes en Colombia, no han sido las ms favorables para ellos. En la ciudad de Medelln, la mayor proporcin de personas, dedicadas a este oficio, son de municipalidades externas al rea metropolitana. estos son desplazados por la violencia o se trasladan de sus pueblos de origen, en busca de mejores oportunidades. Puede decirse que, su nica alternativa de empleo, es el reciclaje, debido a que, su nivel de escolaridad, no supera la bsica primaria. En otros casos, carecen totalmente de educacin alguna.

Este oficio exige una ardua jornada laboral de, por lo menos, 10 horas diarias. Su remuneracin promedio, no alcanza un salario mnimo mensual legal vigente. De acuerdo, con la informacin, obtenida por los recicladores del barrio Tricentenario las chatarreras manejan las siguientes tarifas, en promedio, segn el peso y tipo de residuos: Peridico $30/kg. Vidrio $50/kg. Archivo (papel blanco seco) $400/kg. Plstico $200/kg. Cartn $200/kg. Latas $100/kg. Contada (tarros de plstico, pasta y vidrio) $200/kg. As, tambin el nivel de remuneracin vara, de acuerdo, con el da que se haga el reciclaje. Los lunes, por ejemplo, es el mejor da de la semana, ya que los de fines de semana se producen ms residuos en los hogares, con respecto a los dems das. Por ende, el volumen de material reciclable, aumenta considerablemente. La tabla de ingresos, promedio, de estas personas por da es: DAS INGRESO PROMEDIO/DA Lunes $30.000 Martes $7.000-$10.000 Mircoles $7.000-$10.000 Jueves $20.000 Viernes $7. $7.000-$10.000 Sbado $7.000-$10.000 Segn esta informacin, puede deducirse que, el ingreso mensual de los recicladores de este barrio, no supera los $360.000 mensuales, teniendo en cuenta que estas personas, no reciben ningn tipo de prestacin social, pensiones, ni poseen elementos de proteccin, para cubrir la boca y sus manos. El apoyo, por parte del Estado, es nulo. Trabajan de manera independiente y no cuentan con cooperativas, que les permita una mejor organizacin en su actividad. El aumento del volumen de los residuos slidos, llevados a los vertederos a lo largo de la historia, adems del consumismo exagerado, se debe, a que no se tiene una cultura de separacin de las basuras, de manera sostenible en el tiempo. En aos pasados, se recogan residuos reciclables, tres veces en mayor cantidad de lo que se recoge ahora. Es decir, la cantidad de desechos reciclables, han disminuido un 200% en los ltimos 16 aos.

No es que se haya disminuido la cantidad de residuos, emitidos por la sociedad. Por el contrario, solo que las familias han dejado el hbito de separar los residuos y las campaas educativas, impulsadas por la Alcalda de Medelln, no han sido lo suficientemente efectivas para lograr el objetivo: que se produzca menos residuos slidos. As, se genera menos reciclaje, mayor basura, menos ingresos para los recicladores y as mismo, mayor contaminacin ambiental. Se recomienda, entonces, realizar una separacin de los residuos para el reciclaje. Es tan sencillo y genera tanto bienestar social, como beneficios para este gremio de recicladores. Adems, se debe tener en cuenta, no es que haya disminuido la cantidad de residuos producidos. Solo que las personas no estn separando los residuos y lo que est sucediendo es que se est aumentando el nivel de basura llevada a los rellenos sanitarios o vertederos. 4. CONCLUSIONES Aunque el consumo, es el principal generador de residuos slidos en el mundo, lo que se pretende, no es generar una abstencin total de ste, sino, generar conciencia, para realizar un consumo responsable, tanto con el medio ambiente, como con las economas. De este modo, se llega al equilibrio del costo de oportunidad entre consumo y bienestar social, con el entorno ambiental. La cultura ciudadana y la preocupacin por el medio ambiente, es un factor importante que se disminuye con esta cantidad de residuos slidos llevados a los rellenos sanitarios. Al tener el conocimiento, necesario de este tpico, tan importante para la sociedad, los mecanismos de reduccin no tendran que ser tan rigurosos. La estrategia de implantar un sistema de tarifa variable, es el cambio ms efectivo que una comunidad puede realizar en su programa de residuos y reciclaje. Teniendo, como referente, la experiencia de la ciudad de Seattle, Estados Unidos, esta sera una estrategia eficiente para implantarla a nivel nacional. Se ha demostrado, a lo largo de la historia, que el sistema que se ha manejado, es ineficiente, por los altos ndices de contaminacin que maneja y porque no contiene ningn incentivo para que la poblacin disminuya la cantidad emitida de residuos. As tambin, adentrarse, profundizar e imitar, el caso de aprovechamiento de los residuos slidos en Holanda, sera una solucin estructural, para pases que carecen de alternativas eficientes, para el desarrollo de esta actividad, como es el caso de Colombia. Finalmente, debe ponerse en marcha, una unin entre el gobierno, los consumidores y los productores, para generar una cultura ciudadana y responsabilidad social, que permita llevar a cabo los cambios estructurales que se deben implantar para que la produccin, tratamiento y reutilizacin de los residuos slidos, sea un compromiso de todos los entes oficiales y, en general de todas las personas. BIBLIOGRAFA LINEAMIENTOS METODOLGICOS PARA EL MANEJO ADECUADO DE COMPOSTAJE, COMO TRATAMIENTO A LOS RESIDUOS SLIDOS URBANOS ORGNICOS DOMICILIARIOS EN EL REA METROPOLITANA DEL VALLE DE ABURR (AMVA)- Mary Cerliz Choperena Palencia y Claudia Andrea Ortega Segura. www.latinosan2007.net/2008/PYPs/2_GIRS/Articulos/B3-Aprovechamiento-una-opcionambiental-economica-ysocial/6-Claudia-Ortega/6-Ortega.pdf (Consulta 27 febrero, 2009) PLAN DE GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS REGIONAL PGIRS, 2005-2020. PROGRAMA: GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS. PROYECTO: APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS SLIDOS BIODEGRADABLES DEL VALLE DE ABURR. INSO, Universidad de Antioquia, CORANTIOQUIA, rea Metropolitana del Valle de Aburr. Medelln. (2006)

http://www.corantioquia.gov.co/docs/PGIRS/VIIFORMULACIONDELPLAN/PROYECTOS/8.%20 Proyecto%20Aprovechamiento%20Biodegradable_marzo16_.pdf (Consulta 27 febrero, 2009) ANLISIS DE LA GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS, EN LA ZONA SUR DEL REA METROPOLITANA DEL VALLE DEL ABURR. Ruth Marina Agudelo, Marcela Agudelo, Sara Catalina Carmona y Mara Fernanda Serra. (2004). http://guajiros.udea.edu.co/fnsp/revista/vol_22-2/05_RESIDUOS.pdf (Consulta 25 febrero, 2009). LOS RESIDUOS SLIDOS, UN ENFOQUE BASADO EN LOS DERECHOS DE PROPIEDAD. lvaro G. Feuerman (2002) http://www.atlas.org.ar/Archivos/pp17.pdf (Consulta 6 marzo, 2009) MXICO: ACELERAN NUEVO PLAN DE RECICLADO Y ENERGA, Alejandro Ramos (2008). http://www.giresol.org/index.php?option=com_content&task=view&id=882&Itemid=116 (Consulta 4 marzo, 2009). RESIDUOS SLIDOS http://www.fortunecity.es/expertos/profesor/171/residuos.html (Consulta 2 marzo, 2009). EL COMPOSTAJE 1ra PARTE (http://www.infoagro.com/abonos/compostaje.htm) (Consulta 2 marzo, 2009). EMISIONES AL AMBIENTE EN COLOMBIA, L. Chaparro, P. Cuervo, J. Gmez, M. Toro. www.ideam.gov.co/publica/medioamb/cap13.pdf (Consulta 7 marzo, 2009). * Estudiante de quinto ao, de la Facultad de Economa de la Universidad Autnoma Latinoamericana (UNAULA). Correo electrnico: Karen-tatiana@hotmail.com ** Estudiante de quinto ao, de la Facultad de Economa de la Universidad Autnoma Latinoamericana (UNAULA). Asesor de comercio exterior. Correo electrnico: abedoya25@un

MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS Luis Anbal Seplveda Villada. Ing. Sanitario. Esp. Ing. Ambiental; Msc. Medio Ambiente y Desarrollo. anibalsepulveda@une.net.co 1. INTRODUCCIN Los encuentros y pactos internacionales, liderados por pases con economas muy consolidadas y altos desarrollos tecnolgicos ponen de manifiesto permanentemente la complejidad y riesgos asociados con el manejo de los residuos slidos y peligrosos, especialmente en los centros urbanos, donde las cantidades y caractersticas fsico qumicas de estos, exigen alta capacidad tcnica y gerencial para resolver contingencias y para elaborar programas y proyectos de carcter preventivo y manejo planificado. A la fecha se interpreta con ms acierto, la necesidad de categorizar los residuos por origen, por tipologa y caracterizacin, por estrategia y manejo, entre otros, y de acuerdo con ella, se han desarrollado y se investigan permanentemente, modelos, metodologas para cuantificar, caracterizar, prevenir, almacenar, recolectar, transportar, tratar, reciclar, aprovechar, valorizar, disponer, y reincorporarlos a los ciclos productivos, con generacin de valor econmico, ambiental y social que es necesario contabilizar para el que el valor total, sea incorporado a los balances de empresa o de ciudad y de esta forma argumentar decisiones acertadas. Los balances de las autoridades ambientales, del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de hoy, de la Procuradura y Contralora General de Repblica, de la Superintendencia, de la CRA y algunas de carcter

regional y local dan cuenta del dficit en desarrollo de gestin preventiva y la baja oferta de servicios para la recoleccin y el transporte de residuos aprovechables en el pas, para generar todas las oportunidades de este reenfoque de la gestin de los residuos residenciales, comerciales, industriales no peligrosos, los hospitalarios, los de la construccin, los de podas, jardines y barrido, elctricos y electrnicos, entre otros. (PROCURADOR GENERAL DE LA NACION, Informe preventivo: Gestin de residuos hospitalarios y similares en Colombia Bogot, 21 de agosto de 2008). De acuerdo con la Superintendencia de Servicios Pblicos Domiciliarios (Nieves, E., Superintendencia de Servicios Pblicos Domiciliarios. Taller de Operacin de Rellenos Sanitarios, 2.009), en el pas se generan actualmente cerca de 30.800 toneladas/da de residuos ordinarios, y segn el Ministerio de Ambiente, las Corporaciones Autnomas Regionales, las Empresas de Aseo Urbano y caracterizaciones de los residuos como las de Medelln ( Empresas Varias de Medelln, UdeM, 2.009. Caracterizacin de los Residuos Slidos), el 55% de estos es materia orgnica biodegradable. En las cuatro grandes ciudades del pas, como manifiesta el Ministerio, (Seminario sobre el aprovechamiento y manejo de los residuos slidos. Manizales. Mayo 5. 2004), la generacin de residuos slidos, es la siguiente: 4 grandes ciudades (Medelln, Bogot, Cali y Barranquilla): 11.275 Ton/da, lo que equivale al (41%) MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. de residuos generados, solo Bogot genera 6500 ton/da; en las 28 ciudades capitales se generan 5.142 Ton/da (18.7%) y en los 1054 municipios se generan 11.083 ton/ da (40.3%), y de acuerdo a la

composicin de los mismos, el 65% son residuos slidos orgnicos. En los grandes centros urbanos del pas, se genera ms del 70% de los residuos slidos ordinarios, y su manejo se centra en una ptima recoleccin, transporte y disposicin final en los rellenos sanitarios, sin ninguna separacin del componente orgnico, aprovechamiento y por tanto se presenta la formacin de lquidos lixiviados de gran capacidad contaminante e impacto en los cuerpos de agua. (Plan de Gestin Integral de Residuos Slidos Regional-PGIR-R del Valle de Aburr, Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2.006). A la fecha est diagnosticado que el pas no ha desarrollado un programa y proyectos de aprovechamiento del componente orgnico a gran escala, por los altos costos econmicos, sus complejidades logsticas, tcnicas y empresariales que demandan. (Procuradura General de la Nacin, Informe, 2.006), en cambio, a nivel de pequeos y medianos municipios, se tienen muy buenos planes y acciones de separacin en la fuente, recoleccin separada y aprovechamiento por medio del compostaje y lombricultivos. El compostaje, se desarrolla en hileras, con aireacin mecnica o volteos manuales, sin controlar eficientemente la generacin de olores, vectores y lixiviados, por lo cual estos se caracterizan por su gran ineficiencia. La separacin y aprovechamiento de los residuos reciclables ha mejorado ostensiblemente en los ltimos 8 aos, en especial a partir del Decreto 1713/2.002 y la Resolucin 1045/2.003, que exigi a los todos los municipios del pas, formular y desarrollar los Planes de Gestin Integral de Residuos Slidos, por lo cual hoy

se tiene un 10-15% de aprovechamiento de este componente, no as en el caso de los residuos orgnicos biodegradables. Una propuesta o modelo de gestin tcnica de compostaje y esquema de participacin socio ambiental en contextos urbanos, es una necesidad y herramienta de gran potencia, para incrementar aceleradamente los indicadores del aprovechamiento del componente orgnico en las ciudades colombianas, con gran impacto positivo sobre la operacin de los rellenos sanitarios, el caudal y complejidad fsico qumica de los lquidos lixiviados, la duracin de los equipos y la disminucin de riesgos de rechazo de los rellenos, la contaminacin de cuerpos de agua superficial y subterrnea 2. ALGUNOS RASGOS DEL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS A NIVEL NACIONAL Uno de los trabajos que da cuenta de cul es el estado del aprovechamiento de los residuos a mediana escala a nivel nacional, es el Estudio DIAGNSTICO SECTORIAL DE PLANTAS DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS SLIDOS (Correal, M; Superintendencia Servicios Pblicos Domiciliarios, 2.008), a travs del cual se caracterizan 34 sistemas a travs de visitas directas a las mismas, localizadas en los departamentos de Antioquia, Boyac, Cundinamarca, Huila, Meta, Nario, Santander, Tolima y Valle del MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. Cauca, construidas desde 1991, aunque la mayora inici operaciones en el ao 2002. Los sistemas son en un 79% de carcter municipal y el 21% de alcance regional. Las plantas fueron financiadas en un 77% con recursos municipales, 8% de las CARs y un 13% del Fondo Nacional de Regalas, son de capacidad variable, desde 3Ton/mes, rangos de 20 a 100Ton/mes, 100 a 700,

700 a 1000, y slo 3 sistemas con capacidad mayor a 1000 ton/mes. De estas sobresale el Guacal en Heliconia, con capacidad para procesar 13,200 Ton/mes. En slo el 36% de los sistemas se aprovechan residuos separados en la fuente, especialmente en municipios pequeos. Durante los procesos de separacin los residuos son agrupados en tres grandes grupos: Orgnicos, conducidos a procesos de compostaje o lombricultura para obtener compost o humus respectivamente. Con relacin al aprovechamiento de residuos orgnicos se estableci en 28 plantas evaluadas, que se hace a travs de tres mtodos: compostaje (54%), lombricultura (15%) y mixto en un 31 %. Segn el estudio, en el compostaje aerobio, se tienen tiempos promedio de 79 das, mnimos de 30 y mximos de 180 das, por medio de pilas de alturas que oscilan entre 1m y 4.5m. Se afirma que la mayora de las plantas inoculan sus pilas con microorganismos que ayudan a acelerar los procesos y a disminuir olores y entre los ms utilizados se encuentran las bacterias comercialmente conocidas como EM (Microefectivas). Algunas plantas funcionan con la combinacin de compostaje y lombricultura, con resultados poco eficientes, caracterizados por un trabajo dispendioso de volteos y tiempos de proceso de 180 das en promedio, lo cual conduce finalmente a condiciones anaerbicas, generacin de olores, CH4 y formacin de de cantidades considerables de lixiviados. Los rendimientos de los sistemas es variable y se reporta valores promedio del 33%, aunque segn las cifras, estos valores no son confiables, ya que no se presenta consistencia en balances de masa, que permita establecer una relacin consistente de toneladas de residuos orgnicos aprovechados, y toneladas de compost o lumbrihumus obtenidos.

Aunque el estudio no presenta procesos metodolgicos de su elaboracin, las conclusiones si permiten vislumbrar que el pas carece an de procesos homologados y competitivos para afrontar con eficiencia y seguridad econmica, tcnica y ambiental, los retos del aprovechamiento del componente orgnico. Esta debilidad es igualmente vlida en materia de instrumentos e incentivos econmicos dentro de la regulacin tarifaria, para promover agresiva y decididamente, este nuevo reto de la gestin, lo cual seguramente ser ms claro en trminos de decisiones gerenciales, cuando se aplique con ortodoxia el Decreto 3930/2010, sobre vertimientos y la Ley 1333 de Rgimen Sancionatorio Ambiental. 3. ASPECTOS NORMATIVOS El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial estableci en 1998 la Poltica para la Gestin Integral de Residuos Slidos, la cual est orientada a promover procesos de minimizacin, aprovechamiento, MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. valorizacin, tratamiento y disposicin final controlada de los residuos slidos. En el mismo sentido articul el Manejo Integral de los Residuo Slidos con la prestacin del servicio pblico de aseo, a travs del decreto 1713 de 2002, que obliga a los municipios a elaborar, implementar y a mantener actualizado el Plan de Gestin Integral de Residuos Slidos PGIRS. Posteriormente se adopto la metodologa para la adopcin de los planes mediante la resolucin 1045 de 2003 como una herramienta de planificacin para contribuir a disminuir los impactos que generan los residuos slidos, ya que tienen gran incidencia en la proteccin del ambiente y en la salud pblica.

De manera especfica, el aprovechamiento de residuos es objeto del artculo 17 de la Resolucin 351/2005 de la CRA, el cual se le da un valor tan marginal, que genera como resultado, la indiferencia del usuario para ejercer conscientemente esta prctica. Adems se incorpor en el Decreto 2820 del 2.010, la obligatoriedad de licenciamiento ambiental, los proyectos de ms de 50.000 ton/mes. Una poltica nacional agresiva y el diseo de instrumentos econmicos deben ser la estrategia que equilibre los riesgos de un mercado inexistente y rompa los desequilibrios econmicos para quien visione y decida incursionar en alternativas de aprovechamiento de residuos orgnicos biodegradables en Colombia.

4. PROYECTOS Y METAS REGIONALES SEGN EL PGIRS REGIONAL Acorde con las propuestas, metas y estrategias en la Poltica Nacional para la Minimizacin Gestin Integral de Residuos del Ministerio del Ambiente, en 1998, el Plan de Gestin Integral de Residuos Slidos Regional del Area Metropolitana del Valle de Aburr desarrolla planeamientos estratgicos para el aprovechamiento de los residuos orgnicos, modelos/escalas de aplicacin y las posibles alternativas para su implementacin, considerando parmetros tcnicos y ambientales para la produccin de compost, de acuerdo con los requerimientos de las normas internacionales de calidad. La estrategia de aprovechamiento de residuos orgnicos en urbanizaciones se posibilita gracias a los lineamientos de poltica nacional y regional con metas definidas. En el rea Metropolitana del Valle de Aburr, con base en el PLAN REGIONAL, aprobado segn Resolucin Metropolitana 04 del 26 de Febrero/2006, se

estableci para el ao 2020, una meta de aprovechamiento del 10% de los residuos orgnicos, la cual a la fecha debe ser revisada, a la luz propuestas como la que se presenta en este artculo, ya que hoy tenemos la certeza de un MODELO TECNOLGICO de pequea escala y de aplicacin en sitio, que combinado con un proceso de organizacin y participacin ciudadana, puede ser el fundamento para dar el gran salto en las metas y resultados de del aprovechamiento en contexto urbano, y demostrar en la prctica, alternativas viables, para hacer de la sostenibilidad ambiental, una praxis cotidiana. Esta propuesta significa que para el ao 2020, sobre la cantidad de residuos que se generaran, (48.500 toneladas/mes.) se puede replantear la meta del 10 al 20% de aprovechamiento, lo cual significa la desviacin de 9.500 ton/mes hacia la produccin de compost aprovechable en la agricultura urbana y peri urbana o rural. (PGIRS Regional del Valle de Aburr, 2005). MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 5. LA ESTRATEGIA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLES EN URBANIZACIONES. El mayor componente de los residuos slidos en el rea Metropolitana del Valle de Aburr corresponde a la materia orgnica biodegradables (son transformables por bacterias), con un porcentaje del 60%, de acuerdo con el promedio de las caracterizaciones realizadas en el ao 2005 y la reportada para Medelln en el estudio Sistema de informacin Geogrfica del Servicio de Aseo para Medelln y sus 5 Corregimientos (SIAM5) de empresas Varias de Medelln. (PGIRS Regional del Valle de Aburr, 2005). En el Valle de Aburr se generan

aproximadamente 2.000 ton/da de residuos slidos, de los cuales el 60% corresponden a orgnicos, equivalentes a 1.200 ton/da y el 70% de estos residuos (840 ton/da), provienen del sector residencial. En la Regin Metropolitana residen cerca de tres millones cuatrocientos mil habitantes de los cuales aproximadamente el 65.7% vive en urbanizaciones (Dane, 2005), por lo que la estrategia de centra en esta poblacin. La estrategia de aprovechamiento de residuos orgnicos se debe llevar a cabo en un escala grande, mediana o pequea; El PGIRS Regional plantea la realizacin de estudios y definicin de posibles sitios para la ubicacin de plantas compostadoras en el Valle de Aburr, en la regin metropolitana, sin embargo an no se tienen las condiciones tecnolgicas y econmicas para desarrollar un macro proyecto de cmo aprovechar la parte orgnica biodegradable de los residuos de las residencias, siendo el aprovechamiento de los residuos orgnicos en pequea escala una alternativa viable que constituyen facilidades operativas, llevada a cabo inicialmente en zonas rurales y en solares de viviendas, en el marco de programas de seguridad alimentaria y de organizacin de las comunidades y ahora implementada en el contexto urbano. A pequea escala (viviendas individuales y urbanizaciones) se pueden desarrollar proyectos completamente seguros, el compostaje domstico y/o el compostaje desarrollado en urbanizaciones, frente a la gestin tradicional de la fraccin de residuos orgnicos municipales, presenta diferentes ventajas, como son: el hecho de evitar la recogida del residuo y su transporte a las plantas de tratamiento, la reduccin del gasto en material y de inversin en infraestructuras y, en general, una reduccin del costo de tratamiento; esto implica

menos uso de la tierra y, por ltimo, permite un control ms especfico de las procesos de compostaje y de la materia orgnica tratada. (Coln, et al., 2010) Una urbanizacin que aplique con disciplina los procesos de separacin y aprovechamiento de residuos orgnicos puede reducir su tasa de aseo en un 25 al 35% adicional a la reduccin lograda con el aprovechamiento de los residuos reciclables y por cada kgr. de residuo orgnico separado, se puede obtener 0.4 kg de compost, til para las zonas verdes de la urbanizacin o para comercializarlo a partir de la demanda interna para jardinera de los socios del conjunto residencial. 6. METODOLOGIA LOS COMPONENTES DE LA ESTRATEGIA MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. Convocatoria y seleccin de las urbanizaciones interesadas en participar, en el proyecto piloto se definieron los siguientes criterios de seleccin: Deben estar en un rango de 50 a 80 apartamentos. Tener un rea disponible para el montaje de la compostera de aproximadamente: 20 a 25 m2 , con piso duro en cemento y cubierto, por lo menos en el rea donde estar ubicada. Disponibilidad de recursos para las adecuaciones fsicas. Disponibilidad del operario o la persona encargada del proceso. Expresar formalmente y por escrito su disposicin de participar activa y decididamente, con la aprobacin del CONSEJO DE ADMINISTRADORA, en el desarrollo del proyecto. Preferencia a las unidades residenciales que posean el Plan de Manejo Integral de Residuos Slidos (PMIRS).

 Preferencia a las unidades residenciales que hayan participado en programas relacionados con el manejo y la separacin de residuos slidos con el rea Metropolitana del Valle de Aburr (AMVA) y/o con los Municipios. Preferencia a las unidades residenciales que hayan asistido a jornadas que haya programado el rea Metropolitana del Valle de Aburra para explicar los alcances, objetivos y partes del proyecto. Permitir hacer visita de inspeccin fsica de las condiciones mnimas requeridas. Compromisos de las urbanizaciones seleccionadas con las responsabilidades que implica el proyecto, explicando claramente los beneficios del proyecto. Diseo y suscripcin de instrumentos de compromisos. Sensibilizacin y capacitacin para la separacin de los residuos orgnicos en las residencias y definicin de las rutas de recoleccin del residuo orgnico al interior de la urbanizacin. Construccin y dotacin de la unidad de compostaje residencial para la urbanizacin seleccionada. Capacitacin y entrenamiento del personal de recoleccin-operacin de la unidad de compostaje. En el proceso de compostaje dentro de la urbanizacin, se dan las siguientes actividades: Control rutinario de parmetros fsicos de temperatura y pH. Determinacin de cantidades aprovechadas, producto y caractersticas del proceso y producto obtenido. Entrega de compost a los residentes. Utilizacin del compost obtenido en la jardineria interna de la urbanizacin y/o comercializacin. Socializacin de resultados. 7. BASE TECNLGICA DE LA ESTRATEGIA

ACODAL ha desarrollado y probado un sistema propio, por medio de composteras cerradas, que usa principios bioqumicos de validez universal. El proceso de compostaje requiere que se cumplan las siguientes condiciones: Separacin de la fraccin orgnica en la fuente. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. Correcta proporcin de los aportes de carbono/nitrgeno(C/N) Correcta humedad de la mezcla( % Humedad) Aireacin adecuada y constante de la mezcla ( O2) Mantenimiento de la temperatura adecuada de la mezcla.(T) La compostera tiene las siguientes caractersticas que la hacen funcional en el proyecto de aprovechamiento de residuos orgnicos: (Ver Figura 1) Capacidad para 3000 litros equivalentes a 1500 kg de residuos orgnicos. Para la generacin de residuos slidos de 80 apartamentos aproximadamente. Dividida en 4 compartimentos, lo que permite el compostado ininterrumpido de las fracciones orgnicas que van llegando al sistema. De difcil acceso a insectos y roedores. En el proceso no se generan lquidos lixiviados ni malos olores. Permiten la aireacin convectiva permanente del residuo. Fcil procedimiento de llenado y vaciado Estn fabricadas por materiales resistentes a los procesos que se desarrollan en su interior; prolipropileno 100% reciclado. Es estticamente agradable, por lo que su ubicacin en el sector residencial se hace ms fcil. Tiene ruedas para la movilidad y permite el aseo de la zona de compostaje.

 Permite obtener el compost entre 30 a 35 das. Figura 1. Compostera usada en las urbanizaciones. El reactor utiliza la aireacin pasiva o natural, el mecanismo de conveccin trmica, es probablemente el mecanismo de aireacin pasiva en la mayora de los sistemas de compostaje, el calor generado durante el proceso de degradacin aumenta la temperatura de los gases presentes en los materiales, disminuyendo su densidad. Los gases calientes son liberados de la masa en compostaje, creando un vacio que provoca que el aire ms fresco penetre. La eficiencia de este proceso depende de la diferencia de la temperatura entre los gases del interior y el aire del ambiente y de la mayor o menor resistencia del flujo del aire que penetra en la MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. masa del material que se est compostando, es decir, de la mayor o menor porosidad de los materiales implicados en el proceso. (Finstein 1983) citado por (Moreno & Joaqun, 2007) 8. EL PROCESO SOCIAL Y TCNICO PARA LOGRAR LA META En la figura 2 se muestra el flujograma de proceso, el cual permite identificar aspectos crticos en el desarrollo del proyecto, ejemplo de esto son las los retrasos a la hora de tomar la decisin de participar o no en el proyecto, reuniones con el consejo de administracin de la urbanizacin y en ocasiones la decisin llega hasta las asambleas de propietarios, el inicio de las adecuaciones fsicas de la zona de compostaje tambin toma su tiempo, los procesos de separacin de residuos slidos en fuente, siendo estos los aspectos crticos ms significativos. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. Figura 2. Flujograma del proceso de aprovechamiento de residuos orgnicos biodegradables en

urbanizaciones. 9. AVANCES Y RESULTADOS A continuacin se presenta en la tabla 1, el consolidado de urbanizaciones participantes en el convenio actual. La decisin ha sido tomada por las administraciones y en algunos casos por los Consejos de Administracin. Se socializ el proyecto en 146 urbanizaciones para llegar a las 8 que desarrollaron el MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. proyecto, este avance en la gestin de sensibilizacin sobre el personal directivo, permitir, ser ms eficiente en el inicio del proceso, para una posible segunda etapa de proyecto con urbanizaciones. En la figura 3, se muestra la ubicacin espacial de las urbanizaciones participantes en el proyecto. Tabla 1. Urbanizaciones participantes en el convenio 387. N NOMBRE DE LA URBANIZACIN NOMBRE DEL ADMINISTRADOR Y/O ENCARGADO DIRECCIN TELFONO PORTERIA TELFONO ADMN N DE APTOS COMUNA

1 CONJUNTO SIEMPRE VERDE JUAN FERNANDO PELAEZ CLL 7 N 8331 3454219 300 6146240 402 16 2 CONJUNTO RESIDENCIAL EL TINAJERO VICTOR HUGO ALVAREZ CLL 47DD No 82A - 84 2649101 3422185 3165273700 50 12 3 FUENTES DE PER MARLENI ARCILA BUITRAGO CLL 55 N 4345

2613878 318763496 80 10 4 ALCAZAR DE LOS PRADOS NELIDA ECHAVARRIA CLL 5D N5 ESTE -64 2863973 3122297438 96 SAN ANTONIO DE PRADO 5 PRADOS DEL DUQUE JAIRO TAMAYO CLL 10 N319 3764386 3104647141 95 SAN ANTONIO DE PRADO 6 PORTOALEGRE MARTA CECILIA MACIAS CRA 76 A 191 238 75 64 3427163 78

16 7 LAURELES CAMPESTRE ALEXANDRA NARANJO CLL 33C N88A - 01 4967192 3536565 192 12 8 LOYOLA JUAN FELIPE PINZN CLL 49 N 2010 2693541 2267099 3016158166 190 9 Loyola Fuentes de PerMODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. Figura 3. Distribucin espacial de las urbanizaciones participantes del convenio. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 12 CONSOLIDADOS DE RESIDUOS ORGNICO APROVECHADOS Y COMPOST OBTENDIO EN EL

PROYECTO. BALANCE DE APROVECHAMIENTO DE MATERIA ORGNICA. Se captaron 12.759 kg de residuos orgnicos separados en fuente en las 7 urbanizaciones participantes del proyecto, con la participacin de 615 viviendas de 7 urbanizaciones localizadas en el Area Metropolitana del Valle de Aburr y 8 composteras en funcionamiento; el porcentaje de aprovechamiento fue del 45% del potencial aprovechable el cual se calcul con una ppc de 0.200 kg/hab.da. En la Tabla 2 y grfica 1 se presenta la captacin de residuos orgnicos en las urbanizaciones durante tres meses de operacin, desde diciembre de 2010 hasta el 28 de febrero de 2011. En la tabla 2 se evidencia el porcentaje de participacin de los residuos orgnicos captados, dado en el orden de mayor a menor participacin, sobresale el aporte de la urbanizacin Prados del Duque con el 26 % del total captado, en las urbanizaciones Laureles Campestre y Loyola el porcentaje aportado es bajo pero se debe a que empezaron el proceso de compostaje en el mes de febrero (Ver Grfica 1). En la urbanizacin Siempre Verde se evidencia poca captacin iniciando el proceso, por lo que fue necesario realizar actividades de sensibilizacin con mayor intensidad hasta que se alcanzaron mejores cantidades, mientras que en Laureles Campestres no fue necesario inicialmente realizar actividades de sensibilizacin y los niveles de captacin fueron ptimos. En la Grfica 1 se evidencia esta situacin Tabla 2. Captacin de materia orgnica en los procesos de separacin en la fuente en las urbanizaciones participantes del proyecto piloto Pesaje de materia orgnica Urbanizacin N Aptos Diciembre Enero Febrero

Total general % de participacin Potencial aprovechable % Aprovechado Prados del Duque 95 969 1427,5 908 3304 26 5.905 56 Alczar de los prados 96 542 1131 894 2567 20 5.983 43 El Tinajero 50 538 739 857 2133 17 2.940 73 Portoalegre 96 473 592 896 1960 15 5.418 36 Siempre Verde 96 138 337 563 1037 10 4.430 30 Laureles campestre 82 0 0 1339 1339 8 1.747 59 Loyola 100 0 0 419 419 3 1.872 22 Total general 615 2660 4226,5 5876 12.759 100 28.295 45 MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 13 Grfica 1. Captacin de residuos orgnicos aprovechados por urbanizaciones en el proyecto piloto. Al material captado en las viviendas se les realizaron mezclas de materiales (aserrn, viruta y equinaza) lo que aumenta la cantidad de residuos aprovechados a 17.553 Kg. de residuos orgnicos biodegradables,

En el grfico 2 se evidencia la participacin por unidad residencial de la cantidad de orgnicos aprovechados. 4596 3521 2970 2722 1780 1411 559 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 Prados del Duque Alczar de los prados El Tinajero Portoalegre Laureles Campestre Siempre

Verde Loyola KILOGRAMOS URBANIZACIONES Grfica 2. Peso de materia orgnico biodegradable a compostar por urbanizacin Se generaron 3.980 kg de compost en tres meses en las 7 unidades residenciales y en las 8 composteras. En la tabla 3 se evidencia el balance de masas por urbanizacin, las perdidas por evaporacin fueron 5.516 kg; en procesos de compostaje en compartimientos de todas las urbanizaciones quedan 7.377 Kg y en procesos de maduracin estn presentes 680,5 Kg de material. Tabla 1. Balance de masas obtenido por urbanizacin en el convenio. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 14 Unidad Residencial Cantidad de residuos depositado s (kg) Material de mezcla adicionado (kg) Total Residuos Dispuesto s (kg)

Material a maduraci n (kg) Compost Maduro (kg) Prdida total de H20 Cernid o Grues o Total Fase de compostaj e Fase Maduraci n Total Laureles Campestre 1.339 441 1.780 Loyola 419 140 559 Siempre Verde 1.037 374 1.411 274 66 32 97 305 13 318 Portoalegre 1.960 762 2.722 731 321 138 458 934 101 1.035 Tinajero 2.134 837 2.970 1.046 537 237 773 947 272 1.219 Alczar de los Prados 2.567 955 3.521 1.232 615 352 966 1.191 116 1.307 Prados del

Duque 3.304 1.286 4.590 2.178 984 702 1.686 1.340 297 1.637 TOTAL 12.759 4.794 17.553 5.459 2.521 1.459 3.980 4.717 799 5.516 CAPACIDAD UTILIZADA DE LA COMPOSTERA. En la tabla 4 podemos observar la capacidad utilizada de la compostera por urbanizacin, la urbanizacin que ha utilizado en su totalidad la capacidad de la compostera es Prados del Duque y le sigue Alczar de los Prados, pero cabe resaltar que Laureles Campestre cuenta con dos composteras en funcionamiento una de las cuales utiliza su capacidad al 100% y la segunda en un 20 % aproximadamente. Tabla 2. Capacidad utilizada de la compostera por urbanizacin. Urbanizacin Capacidad de la compostera (ton/ mes) Residuos aprovechados (ton/mes) % de capacidad utilizado Prados del Duque 1,5 1,5 102 Alczar de los prados 1,5 1,2 78 El Tinajero 1,5 1,0 66 Porto Alegre 1,5 0,9 60 Laureles Campestre 3 1,8 59 Siempre Verde 1,5 0,71 47 Loyola 1,5 0,56 37,3 MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 15 CARACTERIZACIN FSICO QUMICA DEL COMPOST GENERADO EN URBANIZACIONES CON RESIDUOS SLIDOS SEPARADOS EN FUENTE Para la realizacin de la caracterizacin fsico-qumica y microbiolgica del compost generado en las urbanizaciones se enviaron las muestras a los laboratorios del Grupo Interdisciplinario de Estudio Moleculares GIEM de la Universidad de Antioquia, Laboratorios autorizados, donde se analizaron las muestras segn la Norma Tcnica Colombiana NTC 5167 Productos para la industria Agrcola. Productos Orgnicos usados como abono o fertilizantes y enmiendas de suelo; igualmente se tomaron muestras de parmetros del material crudo, con 15 das de proceso para monitorear los procesos de compostaje. Los residuos generados en el proyecto piloto de aprovechamiento de residuos orgnicos en las urbanizaciones son separados en la fuente, recogidos y depositados en el reactor diseado por ACODAL, en promedio la duracin en el compostador fue de 23 a 25 das y posteriormente fueron llevados a un proceso de maduracin con una duracin de 7 das para un proceso de 30 a 33 das en promedio. Se realiz anlisis de residuos orgnicos crudos (sin mezclas), con 15 das de proceso en la compostera (contiene mezcla de aserrn, viruta y equinaza) y el compost obtenido, el proceso tiene 30 das en promedio para cada urbanizacin objeto del estudio; los parmetros que se determinaron fueron Porcentaje de cenizas, Carbnico orgnico, humedad, Nitrgeno orgnico total, relacin C/N y pH (Ver

Tabla 5). Igualmente se realizaron mediciones de temperatura. Tabla 5. Parmetros fsico-qumicos de los residuos orgnicos crudos, con 15 das de proceso y los compost obtenidos. Parmetro Prados del Duque Alczar de los Prados El Tinajero Portoalegre R.O. C* 15 das Compo st R.O.C 15 das Compo st R.O.C 15 das Comp ost R.O. C 15 das Compo st

Cenizas (%) 14,5 12,7 10,2 24,4 11,2 13,9 15,4 13,6 12,6 46,8 33,3 8,9 CO (%) 38,2 37,5 42 30 38,2 43,1 37,5 39 41,6 34,1 26,6 43,5 Humedad (%) 60,6 53 49,9 46,7 58,1 52,6 82,1 61,1 56,6 36,8 59 48 Nitrgeno orgnico total (%) 1,25 1,4 1,12 0,86 1,06 1,4 3,88 1,26 1,9 1,51 1,05 1,53 pH 8,23 7,7 7,75 7,8 8,2 7,5 8,57 7,12 7,17 8,1 8,01 7,73 Relacin C/N 30,6 26,8 37,5 34,9 36 30,8 9,66 31 21,9 22,6 25,3 28,4 R.O.C : Residuo Orgnico crudo CONTENIDO DE HUMEDAD. El contenido de humedad es un factor limitante del proceso de compostaje. Si la humedad desciende por debajo del 40%, la actividad microbiana se relentiza, mientras que si excede el 65% se dificulta la circulacin de aire a travs de la masa (Domnghuez, Elvira, & Sampedro, 1996), valores ptimo para el rango de humedad se encuentran entonces desde 40 hasta 60%. (Chiumenti, Chiumenti, Diaz, Savage, MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 16 Eggerth, & Goldstein, 2005). Varios autores sitan el contenido optimo en humedad en torno al 55- 65% y consideran valores por debajo del 40% como condiciones de estrs hdrico (Finstein, 1985). No obstante, es deseable un contenido en humedad moderado (30 40 %) en el producto final, con la finalidad de minimizar el transporte de agua y facilitar las operaciones de almacenaje. Segn la Norma Tcnica Colombiana 5167 el contenido de humedad para abonos orgnicos es: Para materiales de origen animal 20%

 Para materiales de origen vegetal 35% Para mezclas, el contenido de humedad estar dado por el origen del material predominante. El residuo crudo de la Urbanizacin Prados del Duque, Alczar de los Prados, El Tinajero y Portoalegre contiene 60,6 %, 46.7%, 82.1% y 36.8 de humedad respectivamente al comienzo del proceso, a los 15 das de proceso se reduce a 53 % en Prados del Duque, en Alczar de los Prados se incrementa, en la urbanizacin El Tinajero baja a 61% y Portoalegre se incrementa. El contenido de humedad en el reactor se encuentra en rangos ptimos para el desarrollo eficiente de los microorganismos en el proceso de Compostaje. El compost obtenido contiene 50 %, 52% 56% y 48 % de humedad, por lo que no cumple con la Norma Tcnica Colombiana NTC, Ver Grfica 3. 60,6 53 49,9 46,7 58,1 52,6 82,1 61,1 56,6 36,8 59 48 R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das

Compost R.O. 15 das Compost Prados del Duque Alcazar de los Prados El Tinajero Portoalegre Humedad (%) Grfica 3. Contenido de humedad de los residuos orgnicos crudos, con 15 das de proceso y los compost obtenidos. Es necesario ampliar la fase de maduracin y/o darle ms tiempo para el secado del compost obtenido, en el compostador se genera demasiada evaporacin, la cual humedece de nuevo la materia contenida debido al diseo cerrado que tiene el reactor. pH. El pH de un compost es un buen indicador de cmo ha evolucionado el proceso de descomposicin, En el compostaje, el pH normalmente baja ligeramente durante las primeras etapas del proceso (es decir a 5,0) debido a la formacin de CO2 y cidos orgnicos. Los cidos sirven como sustratos para futuras poblaciones microbianas. Posteriormente, el pH empieza a subir, y puede llegar a niveles tan altos entre 8 y 9 como consecuencia de la liberacin de CO2, la aireacin de la biomasa y la produccin de amonaco de la degradacin de las protenas (Daz, 2010) Valores de pH cidos indican ausencia de madurez debido generalmente a un tiempo de compostaje demasiado corto o a la ocurrencia de procesos anaerbicos en la masa, situacin que no se presento en los reactores ubicados en las unidades residenciales (Ver Grfica 4). MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 17 El proceso de compostaje se realiza dentro de un rango amplio de valores de pH. Los valores ptimos para la mezcla de partida son entre 5,5 y 8, teniendo en cuenta que las bacterias prefieren un pH cercano al neutro, mientras que los hongos prefieren condiciones acidas. (Chiumenti, Chiumenti, Diaz, Savage, Eggerth, & Goldstein, 2005); La Norma tcnica Colombiana NTC 5167 establece valores mayores a 4 y menores 9 condiciones que se cumplen en el compost obtenido en las urbanizaciones. 8,23 7,7 7,75 7,8 8,2 7,5 8,57 7,12 7,17 8,1 8,01 7,73 R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost Prados del Duque Alcazar de los Prados El Tinajero Portoalegre Urbanizacin pH Grfica 4. pH de los residuos orgnicos crudos, con 15 das de proceso y los compost obtenidos.

PORCENTAJE DE CENIZAS. Los porcentajes de cenizas del compost obtenido fueron bajas, por lo que es necesario que la etapa de maduracin se aumente. 14,5 12,7 10,2 24,4 11,2 13,9 15,4 13,6 12,6 46,8 33,3 8,9 R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost Prados del Duque Alcazar de los Prados El Tinajero Portoalegre Cenizas (%) Grfica 5. Porcentaje de cenizas de los residuos orgnicos crudos, con 15 das de proceso y los compost obtenidos. RELACIN C/N

La relacin ideal de C/N para compostar es alrededor 30:1 y decrece a 15:1 en el compost final (2/3 partes del C sale CO2). En las muestras crudas se encuentra relaciones ideales como punto de partida para empezar los procesos de compostaje Ver Grfica 6, los resultados fueron en Prados del Duque 30.6, en Alczar de los Prados 34.9 y Portoalegre 22,6, en El Tinajero esta relacin fue baja 9,66; con la mezcla preliminar de aserrn, viruta y equinaza en proporcin 1:3 con el residuo orgnico (es decir material de mezcla 1, residuo orgnico 3) los resultados a los 15 das de proceso este material mostr relaciones que se incrementaron como los de Alczar de los Prados de 34.9 paso a 36 y despus en el compost obtenido baja a 30.8; En el Tinajero la relacin pasa de 9.66 a 31 y despus baja a 21,9; en MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 18 Portoalegre la relacin fue en aumento 22,6 material cruda, a los 15 das 25,3 y compost obtenido 28.4; En Prados del Duque la Inicial fue de 30.6, a los 15 das con la mezcla la relacin disminuye a 26.8 y despus se incrementa a 37.5.

Un cociente ms bajo, el nitrgeno estar en exceso y se pierde como amoniaco (NH3), causando olores indeseables. Cocientes ms altos significan que no hay suficiente nitrgeno para el crecimiento ptimo de las poblaciones microbianas, as que el compost es relativamente fro y la degradacin proceder a una tasa lenta. 38,2 37,5

42 30 38,2 43,1 37,5 39 41,6 34,1 26,6 43,5 1,25 1,4 1,12 0,86 1,06 1,4 3,88 1,26 1,9 1,51 1,05 1,53 30,6 26,8 37,5 34,9 36 30,8 9,66 31 21,9 22,6 25,3 28,4 0 5 10 15

20 25 30 35 40 45 50 R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost R.O. 15 das Compost Prados del Duque Alcazar de los Prados El Tinajero Portoalegre CO (%) Nitrgeno orgnico total (%) Relacin C/N Grfica 6. Porcentaje orgnico oxidable total, Nitrgeno orgnico total y relacin C/N de los residuos orgnicos crudos, con 15 das de proceso y los compost obtenidos. CONTROL DE LA TEMPERATURA. La temperatura en el proceso de compostaje es una de las variables de mayor importancia, esta influye desde la mineralizacin y crecimiento de las poblaciones microbianas y ellas a su vez de las reacciones

exotrmicas de descomposicin de las cadenas de compuestos orgnicos. La combinacin de los factores de temperatura, humedad, aireacin y relacin C/N, definen la eficiencia de los procesos bioxidativos de la materia orgnica biodegradable. Existe controversia entre diferentes autores sobre cul es la mejor temperatura para que se desarrolle un compostaje ptimo. Los rangos ms comunes oscilan entre los 50-60C, aunque algunos autores indican que la mxima produccin de CO2 se da entre los 60 y 65 C, lo que dara la mxima velocidad de compostaje (Epstein, 1997). Los resultados obtenidos del monitoreo de la temperatura durante los ciclos desarrollados, muestran consistencia frente a la literatura sustentada con procesos de investigacin. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 19 Figura 4. Esquema de medicin de temperaturas de la compostera. A continuacin se ilustra el comportamiento de las temperaturas medias en el comportimento 1 de la composteras de las urbanizaciones participantes del proyecto. En las Graficas se evidencia un comportamiento tpico de las temperaturas en los procesos de compostaje, La composteras se llenan a partir de los das 5 a 7, la temperatura mxima alcanzada fue 68C. . Grfica 7. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Prados del Duque. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 20 23

57 66 68 66 65 63 63 62 54 53 0 20 40 60 80 1 5 7 10 12 14 17 19 21 26 28 Temperatura C Das Temperatura promedio compartimento 1 Grfica 8. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Alczar de los Prados. 24 41 58 58 61 61 60 59 58 54 52 51 50 48 0 20 40 60 80

1 2 3 4 5 10 11 12 15 16 17 18 19 23 Temperatura C Da Temperatura promedio compartimento 1 Grfica 9. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Tinajero. 23 42 51 60 64 42 0 20 40 60 80 1 5 7 15 17 18 Temperatura C Dias Temperatura promedio compartimento 1 Grfica 10. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Portoalegre. 36 43 51 52 52 59 63 58 56 0 50 100 Temperatura 1 4 7 10 14 18 22 25 28

Dias Temperatura Promedio compartimento 1MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 21 Grfica 11. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Siempre Verde. 25 51 65 64 60 61 54 57 0 20 40 60 80 1 2 7 9 14 16 21 23 Temperatura C Dias Temperatura Promedio de Grfica 12. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Laureles Campestre. 25 55 61 60 61 65 0 20 40 60

80 0,17 0,5 0,7 0,8 0,9 0,96 Temperatura C Altura (m) Temperatura Promedio compartimento 1 Grfica 13. Temperatura promedio del compartimento 1 de la urbanizacin Loyola ANLISIS DE RESULTADOS CARACTERIZACIN COMPOST SEGN NTC 5167 Se realiz anlisis del compost obtenido en las urbanizaciones, en la Tabla 6 se aprecia los parmetros que se caracterizaron y en la Tabla 7 se aprecian los resultados obtenidos. Tabla 6. Requisitos especficos que deben cumplir los productos orgnicos empleados como fertilizantes y acondicionadores del suelo. Fertilizantes o abonos orgnicos, orgnicos mineral y enmiendas orgnicos MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 22 Fertilizantes o abonos orgnicos Clasificacin del producto Indicaciones relacionadas con la obtencin y los componentes principales Parmetros a caracterizar Parmetros a garantizar (en base hmeda) 1 2 3 4 Abono

orgnico Productos slidos obtenidos a partir de la estabilizacin de residuos animales, vegetales o residuos slidos urbanos (separados en la fuente) o mezclas de los anteriores, que contiene porcentajes mnimos de materia orgnica expresadas como carbono orgnico oxidables total y los parmetros que se indican. Perdidas por volatizacin % Contenido de cenizas mximo 60% Contenido de humedad: Para materiales de origen animal 20% Para materiales de origen vegetal 35% Para mezclas, el contenido de humedad estar dado por el origen del material predominante. Contenido de carbono orgnico oxidable total mnimo 15% N, P2O5 y K2O totales (declarados si cada uno es mayor de 1%)

 Relacin C/N Capacidad de cambio catinico, mnimo 30 cmol(+) kg -1 (meq/100g) Capacidad de retencin de humedad, mnimo su propio peso. pH mayor de 4 y menor de 9 Densidad mximo 0,6 g/cm3 Lmites mximos en mg/Kg (ppm)) de los metales pesados expresados a continuacin. Arsnico (As) Cadmio (Cd) Cromo (Cr) Mercurio (Hg) Nquel (Ni) Plomo (Pb) 41 39 1 200 17 420 300

Se indicar la materia prima de la cual procede el producto. La suma de estos parmetros debe ser 100 Contenido de carbono orgnico oxidable total (%C) Humedad mxima (%) Contenido de Cenizas (%)

 Capacidad de intercambio catinico (cmol(+)Kg -1 ) (meq/100g) Capacidad de Retencin de Humedad (%) pH Contenido de Nitrgeno Total Densidad (g/cm3 ) MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 23 Tabla 7. Resultados Anlisis Fsico Qumicos de las urbanizaciones del proyecto piloto de aprovechamiento de residuos orgnicos. (Los clculos de las variables se hacen sobre base seca) Parmetro Prados del Duque Alczar de los Prados El Tinajero Portoalegre Siempre Verde Aluminio total (%) N.D N.D N.D N.D N.D (% N)

Cadmio total (ppm) < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 Calcio total (% CaO) 2,035 2,372 3,316 2,957 2.268 Cromo total (ppm) <0,02 6,43 4,94 <0,02 <0,02 Magnesio total (% MgO) 0,162 0,291 0,431 0,325 0.485 Nquel total (ppm) < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 Plomo total (ppm) < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 N.D Potasio total (% K2O) 0,705 1,573 2,165 1,716 2.765 Sodio total (%) 0,059 0,266 0,103 0,237 0.312 Zinc Total (%) 0,043 0,054 0,091 0,062 0.087 Mercurio total (ppm) < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 Arsnico (ppm) 0,058 0,31 0,781 0,058 0.05 Cenizas (%) 10,2 13,9 12,6 8,9 9.59 CIC (meq/100 g) 20,2 49 38,4 32,7 25 CIC/CO (meq/100 g CO) 48,1 113,7 92,3 75,2 56.1 CO (%) 42 43,1 41,6 43,5 44.6 CRA (%) 414,5 338,5 153,6 431,6 337 Densidad (g/cm3 ) 0,15 0,18 0,51 0,18 0.2

Fsforo total (%) 0,35 0,652 0,162 0,44 0.589 Humedad (%) 49,9 52,6 56,6 48 40.9 Nitrgeno orgnico total (%) 1,12 1,4 1,9 1,53 1.03 pH 7,75 7,5 7,17 7,73 7.23 Relacin C/N 37,5 30,8 21,9 28,4 43.3 Porcentaje de elementos extraos (%) 0,03 0,12 0,5 0,25 0.0 De la Tabla 7 se evidencian los siguientes resultados que son importantes en este proyecto piloto: MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 24 Contenido de metales pesados. En las 5 urbanizaciones no sobrepasan los lmites mximos establecidos en la norma NTC 5167, (Ver tabla 4) lo que evidencia un excelente proceso de separacin en la fuente por parte de las comunidades de las urbanizaciones que participan del proyecto piloto. Tabla 8. Resultados en urbanizaciones y lmite establecido contenido de metales pesados en mg/kg (ppm) del proyecto piloto de aprovechamiento de residuos orgnicos. Elemento Contenido mximo permitido en mg/kg (ppm)

Urbanizacin Prados del Duque Alczar de los Prados El Tinajero Portoalegre Siempre Verde Unal Cadmio total (ppm) 39 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 Cromo total (ppm) 1200 <0,02 6,43 4,94 <0,02 <0,02 111,2 Nquel total (ppm) 420 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 < 0,003 85,6 Plomo total (ppm) 300 < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 N.D < 0,01 Mercurio total (ppm)

17 < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 < 0,01 Arsnico (ppm) 41 0,058 0,31 0,781 0,058 0.05 2,69 ENSAYOS FITOTXICOS Y RESPIROMTRICOS La Grfica 14 contiene los resultados de los ensayos Fitotxicos de diferentes muestras de compost, en las cuales se sembr Raphanus sativus ms conocido como rbano. Dado esto se puede evidenciar que el material producido en el conjunto Siempre Verde y Portoalegre proporciona a la planta un rango ms elevado de probabilidades para su germinacin; esto quiere decir que su contenido posee menos cualidades Fitotxicos y que se encuentra en un estado de maduracin avanzado. El compost producido en Alczar de los Prados es un compost maduro y el generado en Prados del Duque y Tinajero presenta porcentajes cercanos al rango de compost maduro 70 y 75 % de germinacin. (Ver Grfica 14) MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 25 Grfica 14. Ensayos Fitotxicos del compost obtenido en las urbanizaciones del proyecto piloto de aprovechamiento de residuos orgnicos 70 80 75,0 95 95 0 10 20 30

40 50 60 70 80 90 100 PRADOS ALCAZAR TINAJERO PORTOALEGRE S. VERDE % de germinacin ENSAYOS FITOTXICOS RESPIROMETRA La respiracin se considera una medida de la actividad biolgica. Este parmetro puede proporcionar una medida fiable y repetitiva de la actividad microbiolgica de un material. De forma general, la respirometra se puede definir como el consumo de O2 o la produccin de CO2 por microorganismos hetertrofos aerobios que hay en el compost (Snchez, 2007). A manera de conclusin tenemos que la respirometra dentro de sus funciones define la carga microbiolgica del compostaje. Esto quiere decir que el material producido en Prados del Duque posee mayor carga microbiolgica, caso contrario al compost producido en el conjunto Siempre Verde. (Ver Tabla 9 y Grfica 15) Si se compara el anlisis respiromtrico con el tiempo de fase de compostaje, se puede decir que hay una relacin inversamente proporcional; es decir a ms das de descomposicin aerobia del material orgnico, el producto final ser ms estable y por consiguiente la actividad microbiana ser menor. Se

evidencia que con 4 das de proceso en el reactor se alcanzan mejores resultados en tres de los compost obtenidos. Tabla 9. Respirometra del compost obtenido en las urbanizaciones del proyecto piloto de aprovechamiento de residuos orgnicos Parmetro Prados del Duque Alczar de los Prados El Tinajero Portoalegre Siempre Verde Respirometria 24 Horas (mg (CO2)/G 4,8 3,75 3,62 1,91 1,3 MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 26 4,8 3,75 3,62 1,91 1,3 20 22 22 25 26 PRADOS ALCAZAR TINAJERO PORTOALEGRE S. VERDE Fitotoxicidad y respirometra Tiempo compostaje (das)

Grfica 15. Respirometra del compost obtenido en las urbanizaciones del proyecto piloto de aprovechamiento de residuos orgnicos tiempo de compostaje antes de maduracin 10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES El aprovechamiento de residuos orgnicos biodegradables en urbanizaciones es una alternativa viable en el Area Metropolitana del Valle de Aburr, siempre que se cumplan los criterios establecidos. Es necesario consolidar el proceso en el rea metropolitana del Valle de Aburr en el sector residencial mediante el desarrollo de proyectos de replica para evidenciar las bondades del aprovechamiento de residuos orgnicos en contextos urbanos. Los resultados demuestran que el compostaje en urbanizaciones es una tecnologa perfectamente vlida y es necesario aprender de este proyecto piloto como primer acercamiento para obtener un compost de alta calidad y estable. Se dejaron de llevar a los rellenos sanitarios 17,5 toneladas de residuos slidos orgnicos, lo que se traduce en beneficios ambientales y econmicos para el area Metropolitana Del Valle de Aburra, en un tiempo considerablemente corto Los procesos de separacin de residuos slidos orgnicos en fuente fueron de alta calidad, debido a que el compost obtenido cumpli la NTC 5167 en cuanto a metales pesados y macrocontaminantes. La participacin de los administradores es decisiva para el xito del proyecto en las urbanizaciones, la voluntad y el entusiasmo invertido por los administradores fue clave para un desarrollo eficaz. Se recomienda el uso del compost inicialmente en la jardinera interna de la urbanizacin. Los medios de comunicacin fueron de vital importancia en el desarrollo del proyecto piloto en tanto

facilitaron la difusin del mismo y el acercamiento a la comunidad. Desarrollar propuestas que apunten a generadores especficos de residuos orgnicos como empresas de alimentos, restaurantes, hoteles, centros comerciales, restaurantes escolares, plazas de mercado, entre otras. MODELO TECNOLGICO PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGNICOS BIODEGRADABLE EN COMPLEJOS RESIDENCIALES Y TURSTICOS. 27 Referencias Chiumenti, A., Chiumenti, R., Diaz, L. F., Savage, G. M., Eggerth, L. L., & Goldstein, N. (2005). Modern Composting Technologies. USA: The JG Press. Inc. Colon, Joan; Martinez-Blanco, Julia; Gabarrell, Xavier; Artola, Adriana; Sanchez, Antoni; Rieradevall, Joan; Font, Xavier. "Environmental assessment of home composting". En: Resources Conservation and Recycling, 54 (11): 893-904 Sep 2010. Daz, L. F. (2010). Reciclaje y tratamiento biologico de los residuos slidos Municipales. Quito, Ecuador: Editorial Ecuador. Domnghuez, J., Elvira, C., & Sampedro, L. a. (1996). Effects of bulking agents in composting of pig slurries. The science of composting , 1146-1149. Finstein, M. a. (1985). "Principles of composting leading to maximization of descomposition rate, odor control, and cost effectiveness". Conmposting of Agricultural and Other Wastes , 13-26. ICONTEC. Norma Tcnica Colombiana 5167. Productos para la Industria agrcola, Productos orgnicos usados como abonos o fertilizantes y enmiendas de suelo. Editada 2004. 40 p. Moreno, C., & Joaqun, R. H. (2007). Compostaje. Madrid, Espaa: Mundi-Prensa

Tratamiento de los residuos slidos urbanos

Alfonso del Val

Consideraciones bsicas acerca de los residuos

An dentro de la concepcin ms "dbil" del trmino "sostenible" aplicado a desarrollo, debemos aceptar que los residuos derivados de las actividades econmicas extractivas, transformadoras, consumidoras no son otra cosa que recursos naturales desaprovechados. Ello exige -en aras de un mnimo rigortener en cuenta no slo su condicin y estado material, sino su contenido energtico. Por residuos debemos considerar tanto los materiales, slidos, lquidos y gaseosos -con su contenido energtico intrnseco-, como los exclusivamente energticos: vibraciones, radiactivos, electromagnticos..., que abandonamos en el entorno. A este respecto es preciso sealar que los lmites del hipottico crecimiento indefinido no estn slo establecidos por el agotamiento o progresiva disminucin de la disponibilidad de los recursos, sino por la propia y limitada capacidad de la biosfera para acoger los residuos. La cuestin de los residuos afecta en general y de forma horizontal a todas las actividades, personas y espacios, convirtindose en problema no slo por lo que representa en trminos de recursos abandonados sino por la creciente incapacidad para encontrar lugares que permitan su acomodo correcto desde un punto de vista ecolgico. Esta incapacidad viene determinada no slo por la excesiva cantidad de residuos que generamos sino por su extraordinaria peligrosidad en determinados casos: radiactivos, algunos organoclorados....entre otros. A pesar de generar ms residuos que bienes tiles, debido a nuestra baja eficiencia en las actividades econmicas, no se conoce ni la cuanta ni la peligrosidad de los mismos. En Espaa no existe una contabilidad de los recursos naturales abandonados en forma de residuos, pero se puede estimar en unos seiscientos millones de toneladas anuales los residuos materiales generados en las actividades de extraccin, transformacin, distribucin y consumo; casi la mitad de esta cifra corresponde tanto a residuos gaseosos (CO2 neto, en su absoluta mayora) como a residuos slidos (en gran parte materia orgnica fermentable).

Partiendo de la premisa de que el mejor residuo es el que no se produce, se llega lgicamente a entender que la prevencin debe ser el objetivo prioritario, para aquellos residuos de difcil o nulo aprovechamiento: peligrosos (radiactivos), la mayor parte de los gaseosos, electromagnticos, vibraciones (ruido), calor...; pero no todos los residuos que se generan pueden ser fcilmente evitados por lo que an siendo la prevencin el objetivo principal a conseguir -entendida como la evitacin absoluta de residuos y no el desplazamiento geogrfico o el cambio de estado de los mismos-, sta debe ser contemplada conjuntamente con la reutilizacin, reciclaje y disposicin final -lo ms respetuosa posible con el entorno- de los inevitables residuos que se obtengan. Slo podremos encontrar un destino final aceptable ecolgicamente hablando- para los residuos si estos no son excesivos y, sobre todo, si carecen de peligrosidad para la biosfera e incluso para el espacio exterior. Una gestin "sostenible" de los recursos naturales traspasa necesariamente el marco espacial de la ciudad y obliga a actuar de forma global y coordinadamente a lo largo de todas las actividades econmicas: extraccin, transformacin, distribucin y consumo, integrando en las mismas los objetivos de prevencin y aprovechamiento de los residuos con el fin de reducir progresivamente la actividad extractiva y las agresiones ambientales derivadas de la generacin de residuos; reducir los casi trescientos millones de toneladas de residuos de CO2 netas (descontando lo que ya recicla la vegetacin) que emitimos anualmente a la atmsfera slo sera posible si se actuase sobre el sector energtico y del transporte principalmente (reduccin) y se aumentase espectacularmente la cubierta vegetal (reciclaje), por citar un ejemplo ilustrativo. Evolucionar hacia una mayor sostenibilidad en la gestin de los recursos implica ser capaz de evaluar la eficiencia alcanzada en trminos de ahorro de recursos naturales -tanto materiales como energticos- y evitacin de residuos. La metodologa que intenta ponerse a punto actualmente, no sin dificultades, para evaluar comparativamente la eficiencia en el uso de los recursos se basa en el estudio integral del "ciclo de vida" - de la "cuna a la tumba" en la terminologa anglosajona- de los productos, con el propsito de conocer el balance ecolgico o "ecobalance" de todo el proceso: extraccin, transformacin, distribucin, consumo, reutilizacin, reciclaje, disposicin final de los residuos (tanto materiales como energticos). Lgicamente gestionar de forma ms sostenible los recursos implica acercarse progresivamente hacia la "produccin limpia", objetivo que implica no slo el menor consumo de recursos (materias primas y energa), sino la drstica disminucin de los residuos gracias a la integracin de la reutilizacin y el reciclaje de los mismos en el proceso productivo; los bienes as producidos deben a su vez ser diseados para alcanzar una mayor durabilidad -duplicar la

vida til de los objetos significa reducir a la mitad los residuos- en su fase consuntiva y una posterior reciclabilidad. No obstante la produccin limpia y las estrategias de durabilidad -slo posibles generalmente en pases de alto nivel tecnolgico y gran capacidad de planificacin e integracin social en los sectores productivos y consuntivoslejos de ser extensible al resto del planeta, slo est desarrollada en algunos limitados sectores. En Espaa los conceptos de "ecobalance", "produccin limpia" o "durabilidad" apenas son manejados fuera de las simples estrategias del "marketing" verde, y la prevencin y reduccin de residuos no son objetivos an perseguidos ni por las administraciones pblicas ni por los sectores de la produccin y el consumo.

Bases para una gestin ms sostenible de los residuos

A pesar de las grandes cantidades de residuos que se generan en Espaa, no es ni la prdida de recursos naturales, ni incluso la peligrosidad para el entorno lo que ms suele preocupar a los gestores pblicos o privados de los residuos, sino las dificultades de todo tipo -econmicas, geogrficas, ecolgicas, sociales- para encontrar un destino final aceptable para los mismos. La situacin ms paradjica se da en relacin a la fraccin mayoritaria de los residuos slidos: la constituida por materia orgnica fermentable (ms de 160 millones de Tn anuales sobre un total de residuos slidos prximo a los 280 millones), ya sea sta de origen urbano (domstico, mercados, hostelera...), industrial, agropecuario o forestal. Por un lado nos encontramos con el enorme dficit de materia orgnica de nuestros suelos -duplicar al menos el escaso 1% con que cuentan muchos de ellos, exige un aporte continuado de materia orgnica superior a los doscientos millones de toneladas anuales, -lo que facilita y aumenta el quizs mayor problema ecolgico espaol: la erosin y desertizacin de nuestro territorio; por otro lado, el incorrecto tratamiento o simple abandono de estos residuos ocasiona gravsimos daos al medio, contribuyendo a agravar considerablemente el otro gran problema ecolgico: la contaminacin de las aguas dulces -el 75% de la cual es debida a los vertidos de materia orgnica-, as como a incrementar los costes de tratamiento (vertederos controlados, incineracin) y a fomentar la incultura ecolgica, incluida la parte que afecta a los agricultores y el rechazo social de la gestin de los residuos. Reciclar los residuos orgnicos fermentables debera ser en Espaa prioritario -an ms en este caso, lgicamente, que la prevencin mediante un proceso de

fermentacin aerobia exquisitamente controlada contamos con medios y experiencia para ello- que permita la obtencin de un "compost" o abono orgnico cuya adecuada utilizacin, ya sea urbana (parques), agrcola (cultivos ms ecolgicos) o forestal (recuperacin de espacios quemados), permita ir devolviendo al suelo la materia orgnica y los nutrientes que extraigamos de l y que tanto necesita. An compostando todos los residuos orgnicos no se cubrira ms que una pequea parte de las necesidades. Compostar masivamente estos residuos -el nico reciclaje propiamente dicho que podemos hacer de forma muy similar al que se produce en la naturalezaexige hacerlo desde una perspectiva o "estrategia mediterrnea" que contemple no slo objetivos puramente ecolgicos: freno a la erosin del suelo, sino otros de contenido tambin econmico y social: recuperacin de espacios quemados y desarrollo de una agricultura ms ecolgica y sostenible que pueda ir prescindiendo de los enormes costes ambientales y econmicos de los fertilizantes inorgnicos de sntesis, sustituyendo al mximo las cuantiosas importaciones de estos abonos por el compost, cuya produccin debera al menos ser apoyada,-legal, tcnica y econmicamente- de la misma forma que lo es la de fertilizantes sintticos. Respecto a la otra importante fraccin de los residuos slidos, la constituida por los materiales directamente reciclables por la industria: papeles, cartones, metales, vidrios, plsticos, textiles, cauchos..., conviene sealar la tambin paradjica situacin de que mientras su presencia es abundante en las basuras, tanto de origen urbano como industrial, la industria recicladora espaola tiene que importarlos de otros pases que los recuperan abundantemente. Por ello, anualmente gastamos cantidades prximas a los cien mil millones de pesetas en importar unos cinco millones de Tn de residuos (slo de papel y cartn se superan las 600.000 Tn) que en muchos casos estn presentes en las basuras, mientras en stas se gastan cada vez sumas ms elevadas (doscientos mil millones anuales slo en las urbanas) en su recogida, transporte y "tratamiento" o "eliminacin", trminos stos ltimos que en realidad se refieren a meros intentos de ocultacin (vertido controlado en el mejor de los casos) y transformacin fsico-qumica (incineracin) muy poco respetuosos siempre con el entorno. Satisfacer adecuadamente la demanda real de residuos slidos -ya sean estos para aprovechamiento industrial o agrcola- exige que, como corresponde a su condicin de recursos naturales, sean, al menos cuidadosamente recogidos por separado y debidamente tratados posteriormente para su mejor integracin ecolgica, econmica y social en los ciclos productivos que as podran ser cada vez ms locales y cerrados en materiales y energa; aqu el papel de la ciudad, gran generadora de residuos, y de sus ciudadanos, toma de decisiones y participacin colectiva en la gestin de los recursos y los residuos, es decisivo.

Actualmente, la integracin de los an considerables residuos slidos, tanto inertes como orgnicos fermentables, en los ciclos productivos industriales y agrcolas, est casi en su totalidad presidida por criterios estrictamente econmicos, aunque ello no signifique que no se obtengan tambin beneficios ecolgicos -que generalmente podran ser mayores- y sociales (generacin de empleo). Ms de cinco millones de toneladas de residuos slidos, gran parte de los cuales tienen su origen urbano, son anualmente aprovechados por la industria y la agricultura espaolas gracias a una actividad recuperadora y recicladora que alcanza muchas veces su mxima eficacia cuando es llevada a cabo por los sectores ms marginados de nuestra sociedad; como ejemplo significativo cabe sealar que la recuperacin urbana de chatarras metlicas por parte de los siete poblados marginales que existen en Madrid capital es probablemente superior a la obtenida por todos los sistemas pblicos existentes en Espaa para la recuperacin de residuos.

Las nuevas realizaciones para el fomento de la recuperacin y el aprovechamiento de los residuos slidos urbanos

Las tradicionales instalaciones de seleccin y compostaje de residuos slidos urbanos (RSU) recogidos indiscriminadamente en origen, y de las que lleg a haber cerca de medio centenar en Espaa, han ido desapareciendo (actualmente son 25) a medida que su rendimiento descenda en cuanto a materiales recuperados y calidad del compost elaborado; las causas de este descenso hay que situarlas en el plano tcnico: diseo equivocado a partir de tecnologa minera de seleccin (relativamente vlida cuando la basura contena pocos, fcilmente separables y no peligrosos componentes), en el poltico-econmico: trato discriminatorio de la industria recuperadora y recicladora frente a la extractiva y de fertilizantes qumicos, y en el cultural: falta de una conciencia ambiental crtica y amplia entre la poblacin y las administraciones capaz de apoyar aquellos aspectos positivos que ofrecan algunas de estas instalaciones (quizs la mejor de ellas, en su momento, era estatal)

Por otro lado el aumento de la generacin de RSU (residuos slidos urbanos) ha ido paralelo al del grado de complejidad y peligrosidad de los componentes de la basura; a su vez el esfuerzo de recuperacin y aprovechamiento ha ido descendiendo. Como consecuencia de ello, las crecientes cantidades de R.S.U han comenzado a constituir un problema cada vez mayor: contaminacin de suelo,aire, aguas y degradacin del paisaje debido a los vertidos y quemas

incontroladas; rechazo de la poblacin hacia los tratamientos ms antiecolgicos (incineracin, vertederos controlados e incluso planta de seleccin y compostaje sin separacin de origen); y ltimamente discriminacin y perjuicios econmicos directos respecto a los pases de la U.E. que cuentan con sistemas avanzados -generalmente ms complejos y costosos- de recuperacin y reciclaje de RSU, de los cuales Alemania es el ms importante (punto verde). Como consecuencia de todas o algunas -segn los casos- de las causas y circunstancias antes sealadas, se han ido abriendo paso con lentitud y no sin dificultades, pero generalmente con gran apoyo ciudadano, las nuevas prcticas de gestin de los RSU basadas en la prevencin, recogida selectiva en origen, compostaje de la fraccin orgnica fermentable y reciclaje de gran parte del resto de los materiales.

Los sistemas para el aprovechamiento integral de los RSU

A comienzo de la dcada de los ochenta comienzan las primeras recogidas selectivas municipales en origen de papel, cartn y vidrio en algunas ciudades espaolas. En 1983 se inicia en Pamplona el primer Plan Integral de recogida selectiva, reutilizacin y reciclaje de todos los componentes de la basura por deseo del propio Ayuntamiento y ante las enormes dificultades que haba encontrado para aplicar las soluciones clsicas: planta de seleccin y compostaje que haba fracasado, proyecto de vertedero controlado que es violentamente rechazado por la poblacin afectada y pequea planta incineradora (Burlada) que se quema antes de su inauguracin; el equipo que elabora y pone en marcha el plan, consigue, en un tiempo rcord (6 meses) que los vecinos de un barrio de Pamplona separen y depositen de forma diferenciada, para su posterior recogida selectiva 6 componentes diferentes de la basura: papel, cartn, textiles (ropas) vidrio y voluminosos, en una primera fase, y materia orgnica fermentable (bolsa verde) y el resto (bolsa azul) con los materiales inertes reciclables y otros no aprovechables en la segunda fase. Posteriormente fue aprobada la extensin del Plan, por decisin unnime de todos los Ayuntamientos, a toda la Comarca de Pamplona (1986). El Plan de la Comarca de Pamplona da un salto cualitativo en la gestin de los residuos slidos urbanos al introducir, por vez primera en Espaa, unos criterios de prevencin y aprovechamiento basados en la integracin de los sistemas tradicionales de recuperacin, reutilizacin y reciclaje locales procurando mejorar los aspectos tcnicos y sociales- dentro de una estrategia ms amplia y a largo plazo en la que se contempla la participacin de la

poblacin -adulta e infantil (educacin)- en la separacin y recogida selectiva de los residuos y la elaboracin y posterior aplicacin en la agricultura navarra de un compost de alta calidad. Como realizaciones ms significativas cabe destacar la creacin de un sistema de recogida selectiva de envases de vidrio, altamente eficaz, que combinaba la recogida directa (hostelera), a cargo de una cooperativa de jvenes exprofesamente formada (primer curso del INEM sobre aprovechamiento de los RSU), con la aportacin de los ciudadanos a los contenedores, (diseados para evitar roturas) situados por toda la Comarca, El destino mayoritario de los envases era su reutilizacin en las bodegas navarras y La Rioja, para lo cual se clasificaban y lavaban en una planta (con maquinaria de fabricacin espaola) proyectada dentro del plan y en cuya gestin participaba el recuperador (trapero) de vidrio en la Comarca, siendo la propietaria de las instalaciones una empresa privada (RECRISA) formada por los propios generadores (hosteleros) y reutilizadores (bodegueros) del vidrio navarro; la potenciacin del colectivo "Traperos de Emas" (apenas una docena de personas sin estabilidad laboral, ni ingresos fijos y garantizados), dedicado a la recuperacin y venta de electrodomsticos y muebles usados, mediante su integracin en el Plan para hacerse cargo de la recogida de todos los voluminosos, papel, cartn y ropa de toda la Comarca; actualmente con 70 empleos fijos, recogen unos cuatro millones de kilos de estos materiales en 7 mancomunidades navarras, de las cuales se reciclan realmente el 75%; en el campo de la educacin cabe sealar la creacin de un complejo programa para introducir la prevencin y el reciclaje de residuos en la escuela que cont con una huerta de agricultura ecolgica (funciona todava en Ansoain) cuyas instalaciones y maquinaria fueron construidas por los propios alumnos con materiales reciclados, incluido la recuperacin del suelo a base de compost de recogida selectiva y estircol, as como una exposicin itinerante en la que, entre otras cosas, se podan observar los ciclos y procesos de reutilizacin y reciclaje (con materiales reales) de cada uno de los componentes de la basura domstica (los resultados altamente positivos de estas experiencias dieron lugar a los primeros materiales didcticos editados en Espaa, a cargo del Gobierno de Navarra, y premiados por el Ministerio de Cultura en 1986). El xito de este primer programa desarrollado en la Comarca de Pamplona no debe atribuirse tanto a los logros del mismo -no todos los objetivos se alcanzaron, como se explica ms adelante- sino a la demostracin de la viabilidad de una nueva forma de gestionar los residuos que sabe establecer objetivos ambientales prioritarios propios de nuestras necesidades ecolgicas: prioridad al aprovechamiento de la materia orgnica siendo adems capaz de integrar los sistemas tradicionales de recuperacin y reciclaje de los RSU dentro de una estrategia amplia y avanzada de recogida selectiva basada en la educacin y participacin ciudadana. El programa navarro (1993-96) se adelant a las actuales y ya habituales y obligatorias prcticas de recogida selectiva y reciclaje de los pases ms adelantados de Europa y EE.UU. en materia ambiental.

Si bien el programa navarro encontr excesivos obstculos-fuera siempre del mbito tcnico y ambiental- para su completa realizacin, su coherencia terica y la demostracin de su viabilidad prctica lo convirti en punto y modelo de referencia para su aplicacin, con reducidas variantes en Madrid (Barrio del Pilar, Colonia Mirasierra y Ciudad de los Periodistas), Barcelona (Torrellas de LLobregat, S. Cugat del Valles y Molins del Rei), Crdoba y Navarra (Mancomunidad de Montejurra), donde se alcanza el mejor resultado espaol de reciclaje de los R.S.U: ms del 60% de todo lo generado con costes monetarios equivalentes e inferiores al vertido controlado e incineracin, respectivamente en Espaa, y uno de los ms altos de Europa. En otras ciudades y pueblos se han desarrollado programas similares slo de forma experimental: Motril, Granada, y la Coronada (Badajoz), con xito en la participacin y obtencin de los objetivos previstos en la mayora de los casos pero sin continuidad, lo que resulta siempre desaconsejable. Ante la relativa complejidad de este nuevo modelo integral de recogida selectiva y aprovechamiento de los residuos, derivada de la novedad, falta de equipos profesionales, incertidumbre en la comercializacin de los materiales recuperados,...,los responsables municipales espaoles, carentes de una especial preocupacin ambiental relativamente seria y no estando obligados por legislacin alguna al respecto, han optado en general -salvo las excepciones sealadas- por recogidas selectivas de aquellos materiales vidrio,papel,cartn,envases- directamente recogidos en algunos casos o, en su defecto, garantizada siempre su comercializacin por la industria recicladora correspondiente; recogidas selectivas que han contado con generosas y discrecionales ayudas de las administraciones central, autonmica y local,as como de los propios sectores econmicos afectados: industrias de pastas papeleras de recuperacin y de envases (sobre todo vidrio)

Los sistemas para el aprovechamiento de los residuos de papel y cartn y de envases y embalajes

Actualmente, casi todas las poblaciones espaolas cuentan con sistemas de recogida selectiva de envases de vidrio mediante contenedores situados en los espacios pblicos para su fraccionamiento y posterior fabricacin (reciclaje) de nuevos envases, regulados mediante contratos normalizados suscritos entre la Asociacin Nacional de Empresas de fabricacin automtica de envases de vidrio (ANFEVI) y las administraciones locales. Algo semejante, aunque menos extendida su recogida selectiva, a pesar de la mayor dependencia exterior, sucede con los residuos de papel y cartn. Adems, las recogidas selectivas de estos residuos -envases de vidrio, papel y cartn- han sido

apoyados con inversiones directas y ayudas de diferentes tipos desde las administraciones autonmica, y central (MOPTMA), gracias a las iniciativas de los propios fabricantes de envases y embalajes de vidrio, papel y cartn; intentos parecidos han surgido posteriormente de los otros sectores industriales: fabricantes de envases de plsticos, aluminio, compuestos,...; pero los objetivos de estas iniciativas no son slo el aprovechamiento de estos residuos de envases y embalajes, sino que responden tambin a intereses de tipo legal, econmico y comercial ("marketing" verde). En el campo de lo legal cabe sealar los intentos de la CEE de reducir la generacin de residuos de envases y embalajes (cincuenta millones de toneladas al ao) que dieron origen a la "Directiva del consejo relativa a los envases para alimentos lquidos" (85/339/CEE) la cual preconizaba una serie de medidas genricas para la prevencin, reutilizacin y reciclaje de envases de bebidas, pero sin objetivos cuantitativos concretos, lo que dio lugar a interpretaciones y actuaciones muy diferentes con consecuencias desiguales dentro de los pases de la CEE; algunos estados optaron por normativas de reduccin, reutilizacin y reciclaje de envases y embalajes (Dinamarca, Alemania) que fueron consideradas como barreras comerciales (opuestas, incluso al Tratado de Roma) por los sectores afectados (fabricantes de envases y envasadores-exportadores) de los pases ms reacios al cumplimiento de la directiva. Espaa, que en 1989 aun conservaba una buena parte del tradicional sistema (garanta de depsito) de envases retornables para relleno (reutilizacin) en alimentos lquidos (y el 34% de todas las bebidas se comercializaban en envases rellenables de vidrio), fundamental para el logro de los objetivos de prevencin de residuos de envases contemplados en la directiva, eludi sistemticamente el cumplimiento de la misma siendo denunciada por ello por la Comisin Europea (Asunto C-192/90) ante el Tribunal de Justicia de la CEE de Luxemburgo que dict sentencia condenatoria en 1991 contra nuestro pas por incumplimiento de la directiva. (La trasposicin se efectu mediante R.D. 319, 1991, de 8 de marzo del Ministerio de Relaciones con las Cortes, pero sin los programas operativos necesarios, por lo que dicho R.D. no ha tenido incidencias prctica alguna). Con el objetivo de armonizar las diferentes polticas y realizaciones llevadas a cabo por algunos Estados miembros en este asunto, la Comisin Europea inicia, en 1989, el primer proyecto de modificacin de la directiva 85/339 con propuestas de elevados objetivos por parte de algunos pases (100% de reciclaje de todos los residuos -excepto plsticos- por parte de Holanda), y que se concreta en un segundo proyecto en 1991 con objetivos cuantitativos concretos: lmite mximo de 150 kg. de residuos de envases y embalajes por habitante y ao; 90% de recuperacin de estos residuos para su aprovechamiento con un mnimo de 60% de reciclaje. Cuatro aos ms tarde (20-XII-94) se aprueba, tras sucesivas modificaciones a la baja impuestas por los estados ms reacios a estos objetivos, la nueva directiva (94/62/CE)

relativa a todos los envases y sus residuos que obliga al cumplimiento de unos objetivos sensiblemente ms bajos que los ya conseguidos por una buena parte de los Estados miembros. As, entre otras novedades, se reduce del 90% al 50% el aprovechamiento y del 60% al 25% el reciclaje de los envases y sus residuos, se elimina el objetivo de prevencin-mximo de 150 kg/hab/ao de estos residuos y se introduce la prohibicin de aprovechar (!) ms del 65 % y reciclar ms de 45% de estos residuos; excluye adems prcticamente del cumplimiento de estos objetivos a tres Estados (Portugal, Grecia e Irlanda). El Estado Espaol (MOPTMA) intenta el cumplimiento de la nueva directiva mediante un Real Decreto que, tras quince borradores, no consigue ver su aprobacin definitiva. Paralelamente a las iniciativas de la Comisin europea, los sectores fabricantes de materiales para envases y envasadores (comercializacin de productos) propugnan una estrategia- ante el temor de una normativa europea apoyada por varios pases, que pudiera apostar por la prevencin, envases reutilizables, reciclaje elevado y prohibicin de materiales peligrosos (PVC, ciertos aditivos)- basada en la recogida selectiva de estos residuos y argumentada en el derecho de los industriales a escoger libremente el material y tipo de envase y a no sufrir trabas comerciales por parte de cualquier pas por razones ambientales. En 1989, los veinticinco grandes grupos industriales de los sectores fabricantes de materiales de envases y embalajes, as como envasador de diferentes productos de gran consumo, constituyen en Bruselas una poderosa asociacin -European Recovery and Recycling Association (ERRA)- con el objetivo de materializar en la prctica la estrategia antes sealada y adelantarse a la nueva directiva con realidades basadas en experiencias de recogida selectiva de residuos de envases y embalajes para su reciclaje (o incineracin posterior) que sirvan de "modelo europeo" basado en una alternativa consolidada a posibles normativas estatales o comunitarias (nueva directiva) que pudiera contener objetivos cuantitativos de prevencin, reutilizacin y prohibiciones de ciertos materiales y tipos de envases normativas ya existentes en pases como Alemania, Austria, Blgica, Dinamarca, Finlandia, Holanda y Suecia dentro de la Unin Europea, y Suiza. Despus de realizar diez experiencias piloto de recogida selectiva en Europa -todas ellas en pases (Portugal, Espaa, Grecia,Italia, Irlanda, Reino Unido, Francia) carentes de normativas restrictivas como las citadas anteriormente, excepto Holanda- ERRA tiene como objetivo actual construir una red ms amplia integrada por ms de veinte experiencias dentro de su "programa de referencia". En Espaa el "modelo europeo" propugnado por la ERRA se materializ en Barcelona (B. de la Sagrada Familia) con apoyo tcnico, financiero, publicitario y comercial; un sistema similar es el finalmente adoptado por la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona. Con la actual directiva que obliga a reciclar un 15% de cada materia, el sistema de recogida selectiva de residuos de envases de vidrio es el nico que

puede permitir su cumplimiento con relativa rapidez y sin grandes esfuerzos gracias al formidable y eficaz sistema de recogida selectiva implantado por ANFEVI, circunstancia que no se da en el resto de los envases: celulsicos, plsticos metlicos, complejos, textiles y maderas. En el campo de lo econmico cabe sealar la dependencia exterior de residuos de papel y cartn -en 1994 se importaron 644.200 toneladas de estos residuos, a pesar de haber arrojado cerca de 3 millones de toneladas a las basuras, lo que explica la necesidad del sector fabricante de contar con un suministro nacional mediante recogidas selectivas al menor coste posible (financiadas actualmente de forma generosa por las administraciones pblicas). Respecto al modelo de recogida selectiva de residuos de envases de vidrio implantado en Espaa por ANFEVI, su objetivo principal es el abaratamiento de los costes de produccin gracias al empleo de calcn (chatarra de vidrio recuperada) y la eliminacin de los envases retornables para relleno (el sistema ms eficaz para la prevencin de residuos de envases); las empresas del sector, ante la falta de cumplimiento de las previsiones de crecimiento de las ventas de envases de vidrio, optaron, para dar ocupacin a la gran capacidad de produccin instalada, por fomentar la exportacin y el desarrollo tecnolgico para producir envases ligeros no retornables como el envase del futuro (en 1985 se destinaron 175 millones de pesetas a la promocin de estos envases, cifra superior al ahorro obtenido por el vidrio recuperado para reciclar en los contenedores). En 1993 se recuperaron mediante 23.401 contenedores 111.250 Tn de residuos de envases de vidrio frente a ms de un milln de toneladas que acabaron en las basuras. En el terreno del llamado "marketing verde", el inters de las recogidas selectivas de papel y cartn potencian la imagen "verde" y/o "ecolgica" del sector en general a la vez que aumentan ms los beneficios por la venta de "papel reciclado" en el caso de las empresas fabricantes de este producto frente a las del sector de pastas qumicas que han acuado el contra-trmino de "papel ecolgico" (supuestamente fabricado sin productos agresivos -cloropara el entorno). En el caso de los envases de vidrio -el envase ms valorado actualmente por los consumidores- el sistema de recogida selectiva de los residuos de envases permite a los fabricantes a travs de una bien cuidada organizacin (Centro de Envases del Vidrio, CEVI), el desarrollo de intensas campaas por medio de publicaciones peridicas, congresos, sesiones tcnicas y supuestos programas de educacin ambiental, la introduccin, en los mbitos del consumo y sobre todo en las escuelas de toda Espaa, de materiales didcticos y profusas informaciones en las que se insiste en los beneficios ambientales de consumir envases de vidrio desechable frente al resto de los envases fabricados con otros materiales. De esta forma no slo se incentiva el hbito de depositar los envases en los contenedores, sino que se promociona el envase de vidrio desechable como garanta de higiene, reciclabilidad y su correspondiente beneficio ambiental, frente a los grandes

competidores de este envase -envases complejos (cartn, aluminio, plstico) tipo "brik" y de PET (polietileno-tereftalato, un nuevo plstico)-

Los sistemas para el aprovechamiento de residuos textiles y voluminosos

Los residuos textiles (ropas y calzados) cuentan con un nivel de aprovechamiento considerable gracias a las recogidas selectivas, mediante presentacin de los mismos en los portales de las viviendas, organizadas por industriales recuperadores para su clasificacin y posterior destino a los mercados de pases africanos fundamentalmente; una parte, cada vez menor, de los textiles recuperados se destina a la fabricacin de tiles de limpieza ("Coton" o rizos de hilachas y trapo de limpieza, siendo la marina mercante el mayor comprador; una parte an menor se destina a otros usos: fabricacin de borras y trabajos artesanales (jarapas, traperas...). Las recogidas selectivas de estos residuos por parte municipal son prcticamente inexistentes, a diferencia de otros pases, si exceptuamos las realizadas por grupos del tipo "Traperos de Emas" mediante convenio con ayuntamientos.

Los residuos de gran volumen: electrodomsticos, muebles, material de oficina, son objeto de recuperacin en escasos municipios, si bien en varios de los que se efecta esta recogida selectiva se obtienen altos rendimientos en trminos econmicos, ecolgicos y sociales. En estos casos, los servicios de recogida corren a cargo de colectivos con marcado carcter de integracin social que obtienen ingresos procedentes de la venta de los objetos recuperados -venta directa con o sin reparacin previa, desguace y aprovechamiento para reciclaje de los materiales- y en algunos casos tambin en concepto de servicio de recogida de basuras por el ayuntamiento correspondiente. Estos colectivos o "empresas sociales marginales" constituyen una oportunidad extraordinaria para aprovechar la rica y eficiente -aunque carente de organizacin, adecuacin tcnica y dignidad laboraltradicin recuperadora -traperos, chatarreros, chamarileros- y adecuarla a las necesidades actuales con un contenido social elevado y digno (generacin de empleo estable). Actualmente se est en trmite de constitucin de una Federacin de 38 empresas sociales marginales dedicadas a la recuperacin que proporcionan empleo estable a cerca de mil personas. Slo seis de ellas (Traperos de Emas de Pamplona, Fundacin Engrunes de Barcelona, R que R de Albacete, Recikleta de Basauri, Traperos de Emas de Bilbao y Fundacin Deixalles de Mallorca) recuperan ms de veinte millones de kilogramos de residuos, de los cuales se reciclan actualmente ms del 80%.

La dependencia exterior de residuos, el paro estructural en sectores marginales con tendencia a procurarse ganancias a travs de otros comercios ilcitos y socialmente perjudiciales, y la necesidad de elaborar un sistema de recogida selectiva que sea eficiente y poco costoso monetariamente nos debe obligar a considerar la necesidad de ir integrando a los an numerosos grupos y personas que an actan libre y desorganizadamente en esta actividad de recuperacin, dentro de los planes integrales de gestin de residuos tanto de mbito municipal como autonmico y estatal. Como ejemplo significativo y no nico, cabe citar que tan slo las aproximadamente cincuenta familias gitanas que habitan uno de los poblados marginales de Madrid capital, recuperan ms chatarra metlica (frrica y no frrica) que todas las instalaciones mecnicas municipales de Madrid de recuperacin de materiales de las basuras (planta de recuperacin y compostaje de 700 Tn/da de capacidad, complejo TIR-Madrid de 1.200 Tn/da y separador magntico de 850 TN/da). En conjunto la recuperacin de chatarras metlicas que obtienen las familias gitanas de los siete poblados marginales que existen en Madrid capital es probablemente superior a la obtenida por todos los sistemas pblicos (ayuntamientos, comunidades autnomas y administracin central) existentes en Espaa (plantas de recuperacin y compostaje, separacin magntica, centros de aportacin voluntaria :"deixallerias, puntos limpios, centros de recuperacin y reciclaje, ecoparques,... y sistemas de recogida selectiva en origen); Espaa importa anualmente ms de cuatro millones de Tn de chatarras frricas, frente a una capacidad de recuperacin que no alcanza el milln y medio de Tn.

Los sistemas para el aprovechamiento de los residuos orgnicos procedentes de restos alimenticios y similares.

En las ciudades se generan residuos de materia orgnica fermentable que proceden bsicamente de restos de alimentos (domiciliarios, de hostelera, mercados, industrias alimenticias...) mataderos y carniceras, barrido y poda de parques y jardines, y lodos de depuradoras de aguas residuales. En aquellos municipios en los que existen plantas de compostaje, stas se hacen cargo generalmente slo de la materia orgnica constituida por restos de alimentos, transformndola en compost que normalmente no ofrece la calidad necesaria para ser un producto apreciado y valorado monetariamente dado su nivel de impurezas e incluso de contaminantes peligrosos. Aunque actualmente los procesos mecnicos de separacin de la materia orgnica y de compostaje posterior han mejorado notablemente slo se consiguen calidades y rentabilidades monetarias aceptables en contados casos en los que se

procede a la recogida selectiva en origen de los residuos orgnicos, separados previamente por los vecinos. La planta de compostaje de Crcar en Navarra, que composta la fraccin orgnica domiciliaria, separada por los vecinos, e industrial de la Mancomunidad de Montejurra, y la planta de Castelldefels (Barcelona) que composta restos de parques y jardines y lodos de la depuradora de aguas residuales del municipio y de la industria, junto con los residuos de alimentos de Mercabarna (Barcelona) y restos del cultivo de champin, son dos ejemplos significativos. Las basuras urbanas que se tratan en las plantas de compostaje no llegan al 11% de todos los RSU espaoles, obtenindose menos de 400.000 Tn de compost, representando la produccin de compost de las dos plantas antes citadas menos del 2% de la cifra anterior; como dato significativo que indica en gran parte el nivel de materiales ajenos al compost, cabe sealar que mientras en la planta de Crcar el compost obtenido es el 17,5% del total de la basura, en el conjunto de las plantas de toda Espaa, se obtiene un 25%. Desafortunadamente, la gestin de los lodos de depuradoras de aguas residuales, de restos de parques y jardines y de la fraccin orgnica constituida por restos de alimentos y similares, no goza de una gestin conjunta a pesar de su excelente complementariedad para elaborar un compost de calidad; diferentes departamentos y empresas (pblicas y privadas) que gestionan estos residuos, falta de experiencias y conocimientos de los procesos de compostaje por parte de los tcnicos, ausencia de legislacin al respecto que obligue al cumplimiento de ciertos objetivos, son algunas de las causas de esta situacin y cuya explicacin ms completa slo hay que buscarla en el abandono general de los asuntos ambientales concernientes a la erosin del suelo, a la agricultura y al aprovechamiento de los residuos. Por ltimo es importante sealar el eficiente sistema de recogida selectiva "domiciliaria" que se lleva a cabo para el aprovechamiento de los residuos de mataderos y carniceras, que superan el milln y medio de Tn al ao y de los cuales se reciclan 1.200.000 Tn con objeto de obtener grasas y harinas para piensos. De no existir este sistema de aprovechamiento, totalmente privado, y sin apoyo oficial alguno, el problema ambiental que ocasionaran estos desechos sera muy elevado y muy difcil de resolver correctamente, circunstancia que se da en aquellos lugares en los que por razones generalmente geogrficas (Islas Baleares y Canarias, pequeas poblaciones lejanas a las fbricas...) no se pueden aprovechar estos residuos.

Valoracin general de las nuevas realizaciones para el fomento de la recuperacin y el aprovechamiento de los RSU en Espaa

En conjunto, estas realizaciones suponen la demostracin de que los sistemas de aprovechamiento, basados en la participacin de los ciudadanos en la recogida selectiva de los residuos, son viables en Espaa al haberse obtenido niveles medios de participacin y eficiencia similares a los alcanzados normalmente en Europa. Sin embargo, los planes de gestin de RSU que contemplen sistemas integrales de recogida selectiva y aprovechamiento de los residuos, aprovechando los tradicionales mecanismos recuperadores y la industria recicladora y que den prioridad al compost de calidad y su correcta aplicacin agrcola, son desafortunadamente extraordinariamente escasos: apenas Crdoba capital y la Mancomunidad de Montejurra (Navarra) se acercan al cumplimiento del mximo ideal sealado, seguidos de lejos por el lento desarrollo de los tres planes provinciales de Barcelona y la an slo parcial experiencia de Madrid de incierto futuro. No obstante, las dos primeras citadas ofrecen actualmente resultados difciles de encontrar y ms an de superar en otras ciudades europeas, si tenemos en cuenta el nivel de partida, tiempo, medios (costes monetarios, carencia de legislacin, falta de estmulos econmicos y polticos...) para su realizacin. En lo que respecta al modelo desarrollado para el aprovechamiento de determinados residuos (voluminosos, papel y cartn, textil...) basado en la recogida selectiva, reparacin y/o desguace llevado a cabo por empresas sociales marginales con gran contenido de integracin social y generacin de empleo, modelo que puede suponer una alternativa al agonizante y desamparado sector de la recuperacin tradicional (traperos, chatarreros, chamarileros...) es importante sealar que el balance es muy positivo aunque en trminos cuantitativos (Tn recogidas) sean an modestos los resultados; en este caso, Deixalles (Mallorca) y Traperos de Emas (Navarra) ofrecen resultados igualmente elevados en comparacin con lo que se desarrolla en este campo en Europa, aunque la ausencia de datos europeos (o al menos desconocimiento) no permite comparar fcilmente los resultados.

En contraposicin a las valoraciones anteriores, es necesario sealar que los dos sistemas ms extendidos y que mayor cantidad de residuos consiguen recoger selectivamente: envases de vidrio y papel-cartn, si bien han supuesto un avance en lo que a extensin de la recogida selectiva en toda Espaa

supone y sin dejar de considerar que son necesarios, tambin hay que dejar constancia que han supuesto un cierto retroceso en lo que a prevencin y aprovechamiento de los residuos supone. La recogida actual de residuos de envases de vidrio ha contribuido decisivamente a la eliminacin de los envases retornables para relleno -cuya desaparicin total, segn los datos de 1989, an aumentando el nmero de contenedores y duplicando las Tn/contenedor que se obtienen con el sistema actual, representara una generacin y prdida de dos millones de toneladas de residuos de envases de vidrio ms que iran a la basura anualmente-; igualmente este sistema ha supuesto una prdida de empleo en el sector de la recuperacin y lavado de botellas -la sustraccin de envases, sobre todo de cava en Catalua, de los contenedores fue uno de los primeros problemas con este sistema- y de competitividad para numerosas bodegas y embotelladoras que obtenan parte de su margen comercial al utilizar botellas recuperadas. En el caso del papel y cartn, lejos de aumentar los niveles de recogida, estos continan descendiendo -"la tasa de recogida" (porcentaje de papel y cartn recuperado sobre el total consumido) se ha reducido del 44% en 1985 al 36% en 1994-; de forma an ms acusada que en el caso de los envases de vidrio, el nuevo sistema ha supuesto la eliminacin de buena parte del circuito tradicional de recuperacin con la consecuencia de respuestas perjudiciales para el nuevo sistema por parte de cierto sector de la recuperacin (incendio de contenedores, saqueo sistemtico de los nuevos contenedores metlicos). La complementaridad y adecuacin de los dos sistemas -tradicional y contenedores- hubiera permitido, con el mismo apoyo dado a ambos, elevar la "tasa de recogida" de forma considerable, circunstancia que tambin se hubiera debido llevar a la prctica en el caso de los envases de vidrio -la experiencia de Pamplona en los aos 80 demostr la viabilidad econmica del sistema mixto gracias a la planta privada de lavado; sin embargo, los apoyos oficiales slo han beneficiado a los nuevos sistemas de recogida; slo en 1993, la administracin central (MOPTMA), destin 700 millones de pesetas a la compra de camiones y contenedores para dichas recogidas. De la valoracin, tanto pormenorizada como de forma global, de las nuevas realizaciones llevadas a cabo en Espaa en este campo durante ms de una dcada, se pueden extraer una serie de conclusiones y recomendaciones que se refieren tanto al mbito local -urbano por excelencia-, como autonmico y sobre todo nacional (legislacin, grandes acuerdos intersectoriales e interministeriales) y de la propia Unin Europea. Cabe sealar en primer lugar que, en lo que a la gran incgnita de la participacin popular en los sistemas de recogida selectiva se refiere, la respuesta espaola est en niveles aceptables, e incluso en algunos casos superiores, a los niveles que se obtienen de promedio en los pases de la UE; incluso podra aadirse, por los escasos pero significativos datos existentes, que la demanda de los ciudadanos hacia este sistema se deja sentir cada vez

ms en un nmero creciente de poblaciones. La "disculpa" por este motivo ("la gente no va a separar aunque se le pida") por parte de los responsables municipales para evitar este sistema, an manifestando muchas veces su idoneidad desde el punto de vista ambiental, est realmente tan extendida como injustificada, a esta supuesta disculpa se aaden otras quizs ms fundamentadas de tipo cultural, econmico, operativo y legal que merece la pena explicar con algo ms de detalle. En primer lugar la consideracin de recursos valiosos otorgada a los desperdicios -palabra con ms de 100 acepciones distintas, muchas de las cuales estn cargadas de connotaciones muy negativas de toda ndole- es muy reciente en Espaa y se carece an de elementos para su valoracin, no slo de tipo global o cultural, sino concreta de cara a su aprovechamiento material (y/o energtico): contabilidad de su generacin, inclusin del estudio de su aprovechamiento en las enseanzas oficiales...: todo ello permitira poder cambiar la "cultura del desperdicio" -por otra parte la mayor produccin material de nuestro sistema econmico- en un plazo menor y permitir la aparicin de expertos y la generacin de conocimientos prcticos para abordar correctamente la gestin de los RSU y asimilables desde la ptica de su aprovechamiento. Desde el punto de vista econmico, la comercializacin de los materiales recuperados de los RSU no cuenta con los canales adecuados -el mercado, como tal, apenas existe o est muy enrarecido, la gestin no suele estar en manos de expertos,...- y adems se enfrenta cada vez ms a ofertas crecientes de los excedentes de residuos provenientes de los grandes sistemas de recogida selectiva de otros pases financiados por las propias exigencias legales. Todo ello conduce a la inexistencia de garanta alguna sobre un precio relativamente estable para los diferentes materiales recuperados, algunos de los cuales dependen directamente del precio de las materias primas vrgenes cuyo precio "poltico" y artificialmente bajo -petrleo, aluminio, madera...contribuye decisivamente a la baja valoracin monetaria de los residuos correspondientes: polmeros plsticos, envases de aluminio... Los ayuntamientos, lgicamente, se enfrentan a la incertidumbre de una comercializacin dudosa de unos residuos que para su correcta recogida selectiva han de invertir ms recursos -y no slo monetarios- que los habituales para esta labor. Pero a los inconvenientes culturales y econmicos, se unen los estrictamente derivados de la novedad, escaso desarrollo de estos sistemas an en nuestro pas y lo que, paradjicamente puede parecer, an ms escaso conocimiento de lo existente en este campo; la inercia en la manera de abordar los "planes de gestin de los RSU", las inversiones realizadas en sistemas tradicionales de recogida (y, en algunos casos de tratamiento) y los modelos de explotacin de los servicios correspondientes (cada vez ms a travs de concesiones a largo

plazo a un reducido nmero de empresas privadas), son algunos de los "inconvenientes operativos" a la hora de cambiar profundamente los sistemas de recogida y tratamiento de los RSU (servicios que representan un gasto de 200.000 millones de pts anuales a cargo de los ayuntamientos espaoles). Las explicaciones anteriores, que nos llevan a desear un cambio cultural, econmico y operativo (o de gestin) de los Rsu (y de los residuos en general) nos conducen tambin a la necesidad inevitable del correspondiente cambio legislativo[1]. Este cambio legal debe servir de base para el establecimiento de un marco estratgico que considere los residuos como autnticos recursos necesarios, no slo desde el punto de vista ecolgico, sino econmico y social (generacin de empleo); el desarrollo legislativo deber a su vez contemplar los necesarios instrumentos -fiscales, econmicos,y tcnicos- para que los nuevos sistemas de recuperacin y aprovechamiento de los Rsu sean fcilmente establecidos en los municipios espaoles a la mayor brevedad posible, obviando los actuales inconvenientes antes sealados; a su vez, la nueva legislacin deber recoger las potencialidades de aprovechamiento que ofrece nuestro tradicional sistema de recuperacin y aprovechamiento y la reciente experiencia que en este campo han aportado las nuevas realizaciones, todo ello deber servir para el establecimiento de objetivos cuantitativos y cronolgicos de prevencin, reutilizacin, reciclaje y depsito o destino final de los residuos no aprovechables. Como medida urgente es necesario informar, coordinar y asistir tcnicamente y econmicamente a los ayuntamientos que actualmente estn -o desearan hacerlo- desarrollando planes de aprovechamiento integral de los RSU en la lnea aqu sealada.

Objetivos para una gestin sostenible de los residuos slidos urbanos

Actualmente, y al margen de un posible cambio como el sealado anteriormente, se deben tener por objetivos mnimos los siguientes:

Prevencin.

El primer objetivo de la prevencin es de ndole extramunicipal en gran parte, y consiste en el fomento de la mayor durabilidad posible de los objetos. Aumentar la calidad ampliando y prolongando el "perodo de garanta" ("Certificado de garanta"que slo se da en un reducido n. de

bienes de consumo); facilitar y garantizar, igualmente, la reparabilidad posterior, extendiendo el "certificado de garanta" a los objetos reparados; fomentar el desarrollo de intercambios y mercados de "segunda mano"(prensa, correo electrnico, radio, televisin, rastros por barrios tipo "Traperos de Emas" de Pamplona, "bolsa de subproductos industriales", desarrollada por el Consejo Superior de Cmaras de Comercio,...). Respecto a los productos envasados, fomento de las ventas a granel (existe ya amplia experiencia en varios pases europeos) y normalizacin de envases penalizando los de escasa capacidad. Por ltimo establecer una serie de penalizaciones (e incluso prohibiciones) para productos desechables (un slo uso) y materiales de difcil o nulo aprovechamiento posterior. Respecto a los productos y materiales peligrosos, evitarlos tanto durante la fabricacin, como durante la distribucin y el consumo, difundiendo y favoreciendo el uso y consumo de otros equivalentes y carentes de peligro, circunstancia que ya es posible en la mayora de los casos.

Reutilizacin.

En el campo de los Rsu la utilizacin de envases y embalajes retornables y reutilizables, tanto de transporte como de compra, en los productos de consumo, debe ser el primer objetivo (Alemania ha reducido en un milln de Tn los residuos de envases y embalajes entre 1991 y 1994 como consecuencia de la nueva legislacin); de forma urgente se deber detener la degradacin de nuestro actual sistema de envases retornables para relleno, adecundolo tcnica (sobre todo mediante la normalizacin de envases por capacidades y contenidos) y econmicamente a las necesidades actuales y establecer penalizaciones para los envases no rellenables cuando stos puedan ser sustituidos por los anteriores. Se debera actuar, regulando legalmente e incentivando con mecanismos variados (econmicos, logsticos...), el mercado de piezas de automviles y electrodomsticos, al igual que el de otros objetos recuperados, terreno en el que se confluye con la prevencin que ya ha sido sealada.

Reciclaje.

Tambin de carcter extramunicipal, es preciso una normativa que fomente el diseo de los objetos para su posterior desgace y reciclaje, as como su fabricacin a partir de los materiales recuperados de los RSU mediante recogidas selectivas que garanticen la calidad de los mismos. Es necesario desarrollar los sistemas de presentacin por separado de los RSU por parte de los ciudadanos para su posterior recogida selectiva, en funcin siempre de la capacidad posterior de aprovechamiento de los mismos, pero contemplando siempre la integracin de los circuitos ya existentes de recuperacin y reciclaje locales; se deber cuidar siempre el "balance ecolgico" o "ecobalance" de todo el proceso, corrigiendo, si es necesario, los dficits ambientales que puedan darse en muchas actividades tradicionales. Los sistemas de recogida selectiva deben dar prioridad -por razones ambientales antes que monetarias- a las recogidas selectivas de RSU peligrosos (cualquiera que vaya a ser el destino posterior de los RSU exige esta retirada) y de residuos orgnicos fermentables. En la produccin de compost se debe dar prioridad a la calidad estable y garantizada del producto, nica garanta de comercializacin y de beneficio ecolgico para el suelo, y su aplicacin agrcola, forestal u ornamental debe ser lo ms local y experimentada previamente posible.

Destino o disposicin final de los RSU no aprovechables.

Una vez retirados los RSU peligrosos y la materia orgnica fermentable, el resto de los residuos contienen materiales que podrn ser reciclados en funcin de la demanda industrial que exista para los mismos; el "rechazo" (RSU no aprovechables aunque pudieran ser reciclados) que variar siempre, en funcin del lugar y el tiempo, no deber contener, por tanto, elementos que compliquen su depsito en vertedero, pudindose comprimir y cubrir con los residuos de construccin debidamente reciclados (tierra de cubricin).

Criterios de evaluacin de las nuevas realizaciones para el fomento de la recuperacin y aprovechamientos de los RSU

Considerar que una gestin de los RSU alcanza, o se aproxima, al grado de sostenible -en las circunstancias ecolgicas, econmicas y sociales de nuestro pas-, exige una evaluacin que contemple el cumplimiento de una serie de requisitos, si no todos al menos los ms importantes, y pondere la importancia de cada uno de ellos. Con objeto de poder hacer esta evaluacin al conjunto de

las nuevas realizaciones estudiadas, se ha establecido un total de once criterios de valoracin y una puntuacin -segn la importancia otorgada a cada uno de ellos- que es de diez enteros en cuatro de ellos y de cinco en el resto. La puntuacin as obtenida, y que refleja el cuadro adjunto, permite al menos una aproximacin "cuantitativa" que compense en parte la inevitable valoracin subjetiva al no existir datos ni metodologas comparables. Los criterios establecidos son los siguientes: 1. Existencia de un plan integral de gestin que contemple los objetivos antes sealados para la prevencin, reutilizacin, reciclaje y disposicin o destino final de los RSU; el plan debe adecuarse a las circunstancias locales de produccin y consumo y considerar el impacto ambiental global, incluido los consumos de agua, energa y otros recursos. 2. Capacidad del plan, en sus planteamientos y posibilidades de realizacin, para ser extendido a otras poblaciones. 3. Prioridad a la prevencin de los residuos -sobre todo peligrosos- y a la separacin de la materia orgnica fermentable para su transformacin en compost de alta calidad. 4. Integracin en el proceso de compostaje de los lodos de la depuracin de aguas residuales -con las garantas de ausencia de metales pesados u otros contaminantes peligrosos- y de otros residuos orgnicos aprovechables: forestales, agropecuarios, industriales,... 5. El plan debe contemplar el aprovechamiento de los escombros de obras o derribos y de las tierras de excavacin. 6. Participacin de la poblacin en el cumplimiento de los objetivos de prevencin, reutilizacin y reciclaje de los RSU Las recogidas selectivas debern permitir a los vecinos la presentacin por separado de al menos las fracciones siguientes: residuos peligrosos, materia orgnica fermentable, residuos de vidrio, papel y cartn, textiles y voluminosos. Se debe planificar la introduccin de los conceptos de prevencin, reutilizacin y reciclaje en la educacin primaria y secundaria; esta introduccin se deber llevar a cabo mediante experiencias previas y voluntarias por parte de los responsables de los centros de enseanza y deber tener un amplio contenido experimental y prctico. 7. Integracin del proceso de compostaje en la agricultura local o, en su defecto, contar con un sistema que garantice su correcta comercializacin y aplicacin posterior de forma continuada. Para ello es preciso llevar a cabo:

Control de calidad del proceso de compostaje y conocimiento de la demanda potencial de cantidades y calidades de estos productos segn diferentes usos. Planificacin de la utilizacin agrcola del compost para garantizar un consumo adecuado y continuo. Para ello es preciso un perodo de investigacin, previo conocimiento de las caractersticas del suelo, sobre el nivel de materia orgnica y otras necesidades de los suelos, as como de las dosis adecuadas, pocas y sistemas de aplicacin del compost segn cultivos. Evaluacin de los resultados obtenidos y adecuada divulgacin de los mismos, no slo entre los agricultores sino entre los propios vecinos protagonistas de la separacin en origen, previa a la recogida selectiva de la materia orgnica fermentable. 8. Integracin de los materiales recuperados de carcter inerte en la industria local -si ello fuera posible-, recicladora, mejorando, si fuere necesario, el nivel tcnico y ecolgico -elaborando el "ecobalance" de los procesos de reciclaje- de la misma. El objetivo debera de ser conseguir un aumento del empleo local asociado a los programas de recogida selectiva y reciclaje y contribuir a la disminucin de la dependencia exterior en lo que a residuos se refiere. 9. Establecer una metodologa fiable que permita evaluar el nivel de recuperacin y reciclaje: porcentaje de los residuos recogidos selectivamente y reciclados posteriormente sobre el total generado. 10. Fomento de la creacin de "empresas sociales marginales", o concierto con las ya existentes para que se hagan cargo de la recogida selectiva de todos o parte de los residuos. 11. Elaborar una metodologa que permita la evaluacin de la participacin ciudadana en los procesos de prevencin, separacin en origen de las diferentes fracciones de los RSU y presentacin para su recogida selectiva. Este anlisis debera permitir el establecimiento de pautas de consumo y relacin con la ciudad ms respetuosas con el entorno que se podran extender al mbito de la prevencin de la limpieza viaria (el mayor coste monetario de la recogida de RSU), la utilizacin de los transportes, el consumo de agua y energa, la construccin de viviendas y el uso de los espacios urbanos de forma ms sostenible y participativa.

Estudio y seleccin de nuevas realizaciones

Del estudio de las 18 experiencias sobre gestin de residuos que han sido conocidas con diferentes grados de informacin se deduce la existencia de un reducido nmero de nuevas realizaciones que se puedan considerar como "buenas prcticas para una gestin sostenible de los residuos slidos urbanos", algunas de las cuales ya cumplen con los requisitos necesarias (ver Apartado anterior y cuadro adjunto) para alcanzar dicha consideracin. La Mancomunidad de Montejurra y Crdoba obtienen una puntuacin superior al 50% del mximo previsto (75 puntos) y otras se sitan prximas a esta puntuacin o se encuentran dentro del desarrollo de un Plan que les permitir, de cumplirse, entrar a formar parte del primer grupo: Fundacin Traperos de Emas de Pamplona, Fundacin Deixalles de Mallorca, Ayuntamientos de San Cugat, Molins de Rei y Torrelles de Llobregat en Barcelona. En un tercer nivel se sitan las nuevas realizaciones que se alejan ms del cumplimiento de los objetivos sealados como necesarios para una gestin sostenible de los RSU: Ayuntamientos de Madrid y Barcelona, Mancomunidad de la Comarca de Pamplona, Planta de compost en Castelldefels, pero que presentan valoraciones muy positivas respecto a alguno de los criterios de evaluacin considerados. El resto de las realizaciones (Madrid, Barcelona, Sagunto, Vigo, Olot, Allariz) apenas pueden ser incluidas dentro de las consideraciones antes sealadas por su escasa relevancia, estar ya extendidas en casi todas las poblaciones (contenedores para vidrio, papel-cartn, pilas), e incluso ofrecer un balance global o "ecobalance" de dudosa aceptacin desde el punto de vista de la conservacin del entorno (complejo TIR-Madrid). Por ltimo se seala, slo a ttulo de ejemplo singular, el Plan de aprovechamiento integral de los residuos slidos de la isla de La Palma (Canarias), en fase de elaboracin por ser el primer y nico caso de gestin prevista bastante prxima a la consideracin de sostenible que abarca a todos los residuos slidos -no slo urbanos- y a toda la isla. Se han desestimado dos experiencias que no coinciden con los objetivos sealados: la realizada por el Ayuntamiento de Torrelavega (Cantabria), consiste en unas prcticas eventuales de reciclaje de papel, y la labor que lleva a cabo la empresa PETROLEV. S.A., gestor de residuos peligrosos, de reciclaje de aceites industriales usados que es su objetivo industrial y empresarial dentro del cumplimiento de la legalidad vigente.

1. Mancomunidad de Montejurra (Navarra)

Cuenta desde 1993 con un Plan plenamente realizado (iniciado en 1989) de recuperacin y reciclaje de residuos slidos urbanos e industriales (fbricas de conservas vegetales) que afecta a 104 ciudades y pueblos (45.000 habitantes en total) que generan anualmente 16.000 Tn de estos residuos. La mancomunidad abarca la merindad de Estella, con poblaciones comprendidas entre los 13.000 (Estella) y algunos pueblos de menos de 100 habitantes; la superficie de la mancomunidad de todos los ayuntamientos (M. de Montejurra) se aproxima a los 2.000 Km2. Los residuos son recogidos selectivamente por medio de diferentes sistemas: vidrio, mediante contenedores especficos situados en todos los pueblos; medicamentos, a travs de las farmacias, centros mdicos y cooperativas de distribucin de frmacos; voluminosos (muebles, electrodomsticos), papel y cartn (contenedores especficos), textiles (trapos y ropas), son recogidos por Traperos de Emas de Pamplona; materia orgnica fermentable (separada previamente en origen) mediante contenedores especficos; resto de los residuos (metales, plsticos, maderas,...) en contenedor especfico; pilas elctricas en estudio su prxima recogida selectiva. El destino del vidrio (67 Tn/mes) es el fraccionamiento para su posterior reciclaje (fabricacin de nuevos envases); el de los frmacos es, previa seleccin por parte de las distribuidoras de medicamentos, su reutilizacin; los voluminosos y textiles (6 Tn/mes) junto con el papel y cartn (128 Tn/mes) son reutilizados y reciclados por Traperos de Emas y las industrias (papeleras, fundiciones metlicas, de reciclaje de trapos,...); la materia orgnica fermentable (792 Tn/mes) se transforma en compost de alta calidad (233 Tn/mes) en la planta de compostaje situada en el municipio de Crcar, y el compost obtenido se vende ( 3.000 ptas por Tn) a la agricultura (32%), jardinera (45%) y otros usos (propios, entrega a los vecinos en campaas de concienciacin, experimentacin, etc.), con un 23% del total; con la fraccin restante se procede a su seleccin en la planta de separacin (situada conjuntamente con la de compostaje en Crcar) para su aprovechamiento posterior: plstico, con 8 Tn/mes; metales frreos y no frreos, con 27 Tn/mes; vidrio, con 67 Tn/mes, incluido el recogido en contenedores; papel y cartn (128 Tn/mes, incluido recogida selectiva previa); envases "brik" y otros (4 Tn/mes); con el resto (527 Tn/mes), que constituye el "rechazo" de la planta de separacin (39% del total de los RSU recogidos en 1994, y algo menos en la actualidad), se procede a su depsito en vertedero. El plan de la Mancomunidad de Montejurra cuenta con un programa de comunicacin, informacin y educacin ambiental permanente dirigido a adultos y escolares. El coste de todos los servicios de comunicacin y educacin ambiental, recogidas selectivas, seleccin de materiales y elaboracin de compost, supone una tasa de basuras promedio (6.800 ptas/ao y familia en 1994) similar o inferior al de otras mancomunidades prximas y

con mayor densidad de poblacin. Esta experiencia ha sido objeto del premio nacional de Medio Ambiente del MOPTMA en 1994. En conjunto esta realizacin obtiene la mxima puntuacin (46 puntos sobre 75), pese a no contar con actuaciones en el campo de la prevencin (de competencia extramunicipal mayoritariamente) y carecer de un programa de reciclaje de escombros.

2. Ayuntamiento de Crdoba

Cuenta con un Plan de recuperacin y reciclaje de los RSU elaborado por la empresa pblica SADECO, en fase de finalizacin, que afecta a toda la ciudad (305.000 habitantes); en 1984 comienza la recogida selectiva de envases de vidrio por medio de contenedores para su reciclaje que posteriormente se complementa con recogidas directas a establecimientos hosteleros; se procede a la recogida selectiva de papel y cartn por contenedores y recogida directa (centros de enseanza, empresas,....) en doscientos establecimientos; se recogen tambin vehculos abandonados. voluminosos, pilas elctricas, escombros y animales muertos; en 1993 se procede a la implantacin (25.000 habitantes) de la recogida selectiva domiciliaria, con separacin en origen, de la fraccin orgnica fermentable y el resto (metales, plsticos, "briks", etc.) que son recogidos en contenedores diferentes; actualmente esta ltima modalidad de recogida, ampliada a 50.000 habitantes en 1994, se ampliar al 80% de la poblacin en 1998 cuando est finalizada la construccin de la planta de seleccin y compostaje (actualmente en fase de construccin). En los procesos de recogida y reciclaje posterior estn integrados varios recuperadores tradicionales e industriales recicladores (fbrica de cartn de Crdoba), as como empresas sociales creadas al efecto para la recogida y clasificacin de vidrio, voluminosos y plsticos; SADECO cuenta actualmente con unas instalaciones provisionales para la seleccin y acondicionamiento de los residuos recuperados y para la elaboracin experimental de compost a la espera de la finalizacin de la construccin de la planta de separacin y compostaje. Los residuos recuperados que no son reciclados en Crdoba (vidrio, pilas botn, plsticos, textiles) son enviados a industrias recicladoras en Andaluca o, en su defecto, a otras partes de Espaa. Destaca el programa de comunicacin y educacin ambiental (adultos y escolares) y sobre todo el de experimentacin en la elaboracin de compost (materia orgnica de los Rsu, restos de podas y lodos de E.D.A.R.) y de aplicacin de compost sobre suelos agrcolas (olivar, via, patata, ctricos) en colaboracin con centros de investigacin y con los propios agricultores cordobeses, habindose obtenido

rendimientos de hasta un 60% ms (olivar) en la produccin gracias al abonado con compost de los RSU En la valoracin global, Crdoba obtiene (42 puntos sobre 75) una puntuacin superior al 50% del total posible a pesar de no contar an con el pleno desarrollo del plan previsto y se convierte en la experiencia de mayor alcance de cuantas realizaciones se han llevado a cabo en Espaa.

3. Ayuntamientos de Molins de Rei, Torrelles de Llobregat y San Cugat del Valls (Barcelona)

Estas tres ciudades barcelonesas, prximas a la capital, cuentan con unos planes coordinados de gestin de los de los RSU basados en la recuperacin y aprovechamiento de los residuos en la misma lnea de las realizaciones anteriormente citadas (Montejurra y Crdoba), pero con menor grado de desarrollo. Estos planes cuentan con el apoyo de la Entitat Metropolitana de Serveis Hidraulics y Tractament de Residus y de la Junta de Residus del Departament de Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya, que considera estas realizaciones como experiencias piloto para el futuro desarrollo en Catalunya de la "Lley reguladora dels residus" que obliga a la separacin domiciliaria de la fraccin orgnica de los de los RSU y su posterior recogida selectiva y aprovechamiento. La realizacin de estos planes comenz en 1993 y afecta a toda la poblacin (62.500 habitantes) que actualmente separa vidrio (contenedores especficos y aportacin a "deixalleries"), papel y cartn(igual sistema), voluminosos, textiles, pilas elctricas y medicinas que se recogen directamente y por aportacin a las "deixalleries" o "Centros de recepcin de residuos" (contemplados en la citada Lley dels Residus); estos centros cuentan con espacios adecuados para la recogida por separado de prcticamente todos los residuos domsticos aprovechables: diferentes plsticos y metales, textiles, calzado, papel y cartn, vidrio para reutilizacin (relleno) y reciclaje, radiografas, aceite de cocina, pan, voluminosos, escombros y restos de poda y jardines. Igualmente se recogen en ellos los residuos domsticos peligrosos: productos de limpieza y del automvil, pinturas, disolventes, colas, fluorescentes y lmparas de mercurio, termmetros, pilas y bateras, insecticidas y fitosanitarios, materiales electrnicos, cartuchos de tner, productos de revelado fotogrfico y aerosoles. Actualmente funciona una de las Deixalleries previstas en Torrelles de Llobregat los siete das de la semana con gran xito de participacin pblica y organizacin interna (informacin al pblico, tratamiento de los residuos).

Los materiales recuperados (42 residuos distintos) por los diferentes sistemas son reciclados o aislados y tratados (peligrosos) posteriormente. La separacin de la fraccin orgnica para su compostaje posterior se iniciar cuando finalice la construccin de la planta de clasificacin y compostaje de Torrelles y Molins (la segunda planta est prevista para S. Cugat en un futuro prximo). Estos planes cuentan con una amplia y muy cuidada cobertura informativa y educacional de cara a la poblacin, lo que est redundando en un alto nivel de participacin y en la obtencin de altas tasas de recogida de residuos. En la valoracin global (28 sobre 75) se aleja de las puntuaciones obtenidas por las primeras realizaciones estudiadas debido al menor desarrollo material de los planes.

4. Ayuntamiento de Madrid

Como experiencia piloto, se inicia en 1990 la recogida selectiva de envases de vidrio (contenedores), papel y cartn, voluminosos y pilas elctricas y se completa con la separacin domiciliaria de la fraccin orgnica del resto de la basura para su recogida por separado; es precisamente este esfuerzo separador en origen, de dos fracciones, de la basura domstica por parte de los vecinos y la posterior recogida por separado para su aprovechamiento (compostaje de la materia orgnica y reciclaje de los materiales inertes) lo que el Ayuntamiento de Madrid ha pretendido experimentar en una pequea parte de la ciudad: 7.300 habitantes (B. del Pilar, Ciudad de los Periodistas) entre 1990 y 1994 y ampliacin a 23.000 habitantes en 1994. Los residuos de vidrio y de papel y cartn son recogidos de la misma forma que en el resto de la ciudad y reciclados; la fraccin orgnica se deposita en contenedor especfico, siendo recogida por el servicio de recogida de los RSU de toda la ciudad (empresa privada concesionaria) y tratado en la planta de separacin y reciclaje (construida por ENADIMSA y gestionada actualmente por una empresa privada) situada en el vertedero de Valdemingmez, donde se procede a su compostaje; la fraccin restante se recoge tambin por separado y se trata en la misma planta para posteriormente ser reciclados parte de los materiales clasificados: plsticos, vidrio, cartn, metales. En la clasificacin global esta experiencia obtiene ya una puntuacin bastante menor que las anteriores al carecer de un plan de aprovechamiento integral que afecte a toda o parte de la ciudad e integre en el mismo las necesarias prcticas de compostaje de diferentes residuos orgnicos fermentables, as como a los eficientes sistemas e recogida selectiva y reciclaje tradicionales existentes en la ciudad.

5. Mancomunidad de la Comarca de Pamplona

Abarca una extensin de 1.168 Km2, 40 municipios y 232 ncleos de poblacin (284.000 habitantes) que generan 104.000 Tn de los RSU al ao. El origen de esta realizacin se remonta a los aos 83-84 en que tuvieron lugar las primeras experiencias de recogida selectiva de todos los componentes de la basura en Pamplona (descrito en el Apdo. "Los sistemas para el aprovechamiento integral de los de los RSU") que supusieron el comienzo en Espaa de esta nueva gestin de los de los RSU orientada a su aprovechamiento integral. Actualmente el Plan en vigor, a diferencia de los anteriores estudiados, ya no contempla el compostaje de la materia orgnica que es recogida, sin separacin en origen, junto con otros residuos para su depsito en vertedero; la recogida selectiva para su aprovechamiento posterior comprende la mayor parte de los materiales inertes: residuos y envases de vidrio mediante 342 contenedores especficos, contenedores para residuos de envases y recogida directa en 320 establecimientos de hostelera; residuos de papel y cartn mediante contenedores en centros escolares y directamente de los portales de las viviendas (Traperos de Emas) en 719 establecimientos del sector terciario, as como mediante el contenedor para residuos de envases; voluminosos y ropas mediante recogida directa por Traperos de Emas, que tambin recogen ropas y trapos depositados dos veces al ao en los portales de las viviendas; los medicamentos se recogen en todas las farmacias para su clasificacin y posible aprovechamiento; las pilas elctricas se recogen mediante 720 pequeos contenedores distribuidos en los establecimientos comerciales y adosados a los contenedores para vidrio. Estos residuos, al igual que los escombros que tambin se recogen por separado, no tienen aprovechamiento posterior. Con el resto de la basura, los ciudadanos proceden a separarla en origen en dos fracciones: residuos de envases y embalajes que se depositan en contenedor especfico (3.175 contenedores en toda la Comarca) y el resto, la fraccin mayoritaria, (materia orgnica y otros residuos) que se recoge para su vertido posterior mediante un parque de 5.507 contenedores. Los residuos de envases son seleccionados en la planta de separacin existente en el vertedero de Gngora, y los materiales recuperados (vidrio, papel y cartn, plstico, metales frricos y envases "brik") son acondicionados para su comercializacin y reciclaje posterior. El total de residuos que actualmente son reciclados es relativamente bajo (11,5% en 1995) y si se excluye lo recogido y posteriormente reciclado por los servicios que Traperos de Emas presta a la Mancomunidad, el porcentaje se reduce a menos del 10% (9,74%), cifra muy modesta, dado los aos e implantacin y los recursos invertidos, en comparacin con los resultados que se obtienen en la muy prxima Mancomunidad de Montejurra que s aprovecha la materia

orgnica y consigue un porcentaje de aprovechamiento real superior al 60% de todos los de los RSU Por esta razn fundamental, en la valoracin global esta realizacin alcanza una puntuacin relativamente modesta (23 sobre 75).

6. Ayuntamiento de Barcelona

Las recogidas selectivas se inician en 1982 con los envases de vidrio por medio de contenedores y se extienden al papel y cartn en 1986, cuyos residuos se recogen por diferentes sistemas (contenedores, sacos, directamente) y, al igual que el vidrio, son reciclados posteriormente. Se recogen tambin por separado pilas elctricas (reciclndose las tipo "botn"), escombros, voluminosos y frmacos. En 1989 se inicia en el barrio de Trinitat-Vella una experiencia de separacin en origen de la basura en dos fracciones: una con residuos de envases y embalajes para su reciclaje posterior y otra con el resto de la basura (materia orgnica y otros residuos) que no ser objeto de aprovechamiento; en 1991 se extiende a un barrio mayor, Sants (30.000 habitantes) con resultados no muy satisfactorios en lo que a participacin de los vecinos se refiere, debido a deficientes campaas de informacin y comunicacin; ste mismo ao y conjuntamente con la European Recovery and Recycling Association (ERRA), el Ayuntamiento inicia una nueva experiencia en la misma lnea que las anteriores en el barrio de la Sagrada Familia (78.675 habitantes) que posteriormente va ampliando a toda la ciudad. Los residuos de envases recogidos son posteriormente seleccionados (papel y cartn, vidrio, metales, plsticos -color, blanco, PVC, ligero, otros-, y compuestos -brik-) y comercializados para su reciclaje. El rendimiento del sistema es bajo: un escaso 8% -y cerca del 10% si se consideran todos los sistemas de recogida selectiva- se recicla realmente del total de los de los RSU; por esta razn la valoracin global es ms bien escasa: 17 puntos sobre 75.

7. Fundacin Traperos de Emas (Navarra)

La actividad de esta Empresa social es la recogida selectiva y recuperacin de residuos para su reutilizacin y reciclaje en Navarra. Sus diferentes servicios de recogida estn contratados con siete Mancomunidades de ayuntamientos navarros: Comarca de Pamplona, Montejurra, Comarca de Tafalla, ArgValdizarbe, Valle de Aragn, Sakana, Bidauzi (375.000 habitantes y 4.500 km2 de extensin), y proporciona empleo estable a 79 personas que

difcilmente encontraran trabajo, la mayora de ellas, en el mercado laboral. La elevada calidad de trabajo realizado, la organizacin de los servicios de recogida, seleccin, almacenamiento y venta -gracias al control informatizado que se lleva a cabo- permiten que esta empresa recoja cerca de cuatro millones de kilos de residuos (voluminosos tales como muebles, electrodomsticos..., papel y cartn, vidrio, ropas...) que son aprovechados en un 75%: venta directa (con o sin reparacin) de muebles, material de oficina, electrodomsticos, pequeos objetos, ropas..., en varios establecimientos comerciales propios (un "rastro" y dos tiendas) y mediante el desguace y venta directa a la industria recicladora de diversos materiales: chatarras metlicas, vidrio, papel y cartn, trapos..., operaciones que se practican en los almacenes de Traperos de Emas. Esta empresa social representa un modelo de integracin social y laboral de la tradicional actividad recuperadora (traperos, chatarreros, chamarileros, pequeos almacenistas) dentro de un nuevo y ms alto nivel de funcionamiento, tanto organizativo como tcnico y social, que permite su incorporacin, altamente eficaz, a los actuales requerimientos de la gestin sostenible de los residuos slidos urbanos, convirtindose as en una parte fundamental de los planes de recogida selectiva y aprovechamiento de los residuos de siete mancomunidades de ayuntamientos de Navarra. Es preciso reconocer la importancia de este nuevo modelo de "empresa social marginal" a escala de toda Espaa, la cual se est traduciendo en la formacin de una Federacin de 38 empresas sociales similares a Traperos de Emas (ver Apdo. "Los sistemas de aprovechamiento de residuos textiles y voluminosos") labor de agrupacin que lidera tambin Traperos de Emas de Pamplona. La valoracin global de esta realizacin, a pesar de la nula implicacin en el aprovechamiento de la materia orgnica fermentable, es elevada por las razones antes sealadas, obteniendo un total de 32 puntos sobre 75.

8. Fundacin Deixalles (Mallorca)

Esta empresa social, cuya finalidad principal es la formacin e insercin socio-laboral de personas afectadas por drogodependencias mediante terapias de trabajo social y ecolgicamente til, est formada por 54 personas (14 monitores y 40 en proceso de insercin) que cuentan con 32 grupos de apoyo (en Palma de Mallorca y 25 ciudades y pueblos de la isla) que se encargan de la recogida previa de papel y cartn, envases de vidrio, voluminosos..., que posteriormente es retirado por Deixalles que tambin se hace cargo de la recogida selectiva de los materiales depositados en todos los "puntos limpios"

o "Deisalleries" que el Consell Insular ha instalado en toda la isla. Los materiales recuperados son aprovechados directamente por esta empresa social (fabricacin de muebles de alta calidad, masajiles..., con la madera recuperada: 35 m3 en 1993); vendidos, previa reparacin en algunos casos (electrodomsticos, muebles, ropas...) en su propio "rastro", clasificados y vendidos para reutilizacin (botellas de vidrio, segn colores) y reciclaje (chatarras metlicas y vidrio, papel y cartn, plsticos...). La ropa recogida (160 Tn/ao) y no vendida en el "rastro", se comercializa a travs de cinco familias que la revenden (mercadillos) y mediante la exportacin. En total Deixalles recupera unos nueve millones de kilos de residuos anualmente, de los cuales se aprovecha ms del 80%. Esta empresa social, al igual que la anterior, constituye tambin un modelo de integracin social y adecuacin del sistema tradicional de recuperacin a las exigencias actuales. La valoracin global (29 sobre 75) es por tanto elevada a pesar de no implicarse en el aprovechamiento de la materia orgnica.

9. Area Metropolitana de Barcelona- Jarfels, S.A.

Esta realizacin est exclusivamente referida al mbito del aprovechamiento de los residuos orgnicos fermentables mediante su compostaje en una planta modlica en Espaa situada en Castelldefels (Barcelona) y perteneciente a un consorcio formado por la entidad pblica Area Metropolitana de Barcelona y la empresa de jardinera Jarfels, S.A. de Castelldefels. La planta composta los residuos vegetales municipales procedentes de la poda y limpieza de jardines, los lodos de la depuradora municipal de aguas residuales, los residuos de Mercabarna (Barcelona) y varios residuos industriales (fabricacin de cerveza, cultivo de champin...); el proceso de compostaje est controlado en todo momento gracias a un complejo sistema de indicadores regulado por ordenador, que permite la elaboracin de un compost de alta calidad y precio (entre 5 y 30 veces el del compost de los RSU) y un nivel de aprovechamiento del 100% de los residuos. El producto obtenido se comercializa sin obstculo alguno en diferentes tipos (segn suelos y destinos) de compost a granel y envasado con garanta de calidad. Esta planta, carente de olores (est situada junto al parque municipal de Casteldefels) produce anualmente 7.000 m3 de compost de uso en jardinera e invernaderos principalmente, y su alto nivel de eficiencia ha sido posible por una labor conjunta de investigacin, a cargo de L'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona y operacin de la planta a cargo de Jarfels, S.A.

La valoracin que obtiene esta realizacin es elevada (11 sobre 75) si tenemos en cuenta la atipicidad de la misma, dado que tan slo es una actuacin aislada fuera de un plan de aprovechamiento integral de los de los RSU.

Otras realizaciones estudiadas

Con menor importancia, desde el punto de vista de la gestin sostenible de los de los RSU se han estudiado las realizaciones de varias ciudades espaolas, y cuya valoracin global no supera los 5 puntos sobre 35. Estas bajas valoraciones se deben en general a la poca aportacin que suponen en trminos de aprovechamiento de los residuos. Mencin especial corresponde al Plan de aprovechamiento integral de los residuos slidos de la isla de La Palma, en fase de redaccin, por su amplitud y novedad.

10. Area Metropolitana de Barcelona (Entidad Metropolitana de servicios hidrulicos y tratamiento de residuos)

Esta entidad ha desarrollado durante 5 aos una experiencia de aplicacin de compost (elaborado en la antigua planta de Gav-Viladecans) a la agricultura, gracias al trabajo llevado a cabo por un equipo tcnico de 15 personas. Sin embargo, el trabajo no ha estado inserto en plan alguno de aprovechamiento integral de los de los Rsu, ni supone tampoco, por la calidad escasa del compost utilizado y las deficiencias de la metodologa empleada, una aportacin significativa e este campo.

11. Ayuntamiento de Madrid

Corresponde esta realizacin a la planta de separacin, compostaje e incineracin (complejo TIR-Madrid) de reciente construccin y cuya puesta en funcionamiento an no se ha completado debido, entre otros factores, a exigencias legales y ambientales reclamadas desde la fiscala judicial madrilea. Esta planta no ofrece en su conjunto aportacin apenas aceptable desde el punto de vista de la gestin sostenible de los de los RSU.

12. Ayuntamiento de Sagunto

Las realizaciones estudiadas consisten en la recogida selectiva, mediante contenedores, de envases de vidrio (sistema ya implantado en toda Espaa y comentado en el apdo. "Los sistemas para el aprovechamiento de residuos de papel y cartn y envases y embalajes"), de residuos de papel y cartn (de incierta continuidad al no estar garantizada la recogida por parte municipal y depender totalmente del mercado, y de recuperacin y regeneracin de gases de sistemas frigorficos (CFR) por parte de una empresa privada como actividad lucrativa privada y de la que no se ofrecen resultados. Como nica realizacin municipal se presenta el "ecoparque" (a modo de punto limpio" o "deixalleria") de inters pero escasa importancia dentro de una gestin sostenible de los de los RSU.

13. Ayuntamiento de Vigo

La realizacin consiste en pequeos "puntos limpios" para residuos de papel y envases y embalajes que son depositados en contenedores especficos por los ciudadanos. La financiacin de ha sido bsicamente privada y del MOPTMA. La aportacin, dentro del panorama espaol actual en el que muchas poblaciones cuentan ya con sistemas iguales o parecidos, a la sostenibilidad de la gestin de los de los RSU es escasa.

14. Ayuntamiento de Olot

La realizacin consiste en la colocacin de contenedores especficos (no se ofrece nmero, situacin urbana, resultados obtenidos...) para residuos de vidrio, papel y cartn, muebles, metales y pilas, tanto en la ciudad como en la planta de transferencia de RSU. Relativamente similar en planteamiento a la anterior, no ofrece apenas nada significativo dentro de la gestin sostenible de los de los RSU.

15. Concello de Allariz

Esta pequea poblacin gallega que ofrece realizaciones modlicas en otros campos, apenas aporta nada significativo en lo que a gestin sostenible de los de los RSU se refiere, al consistir la realizacin en la colocacin de contenedores para la recogida de papel-cartn y envases de vidrio, sistema ya implantado en numerossimas poblaciones espaolas.

16. Plan Integral de Residuos de La Palma

Afecta a toda la isla de La Palma. Contempla la recuperacin, mediante recogida selectiva, de todos los residuos orgnicos fermentables principalmente procedentes del cultivo y empaquetado del pltano- con el objetivo de su transformacin en compost para uso agrcola; la recogida selectiva de vidrio, papel y cartn y del resto de residuos aprovechables mediante sistemas diversos entre los que se contemplan sistemas de recogida con separacin domiciliaria de materia orgnica y el resto. El Plan pretende involucrar al sector agrario -evolucin hacia un cultivo ms ecolgico y sostenible- y al turstico -como elemento de prestigio dentro de lo que podran ser prcticas de un turismo sostenible. El Plan est en fase de elaboracin.

Criterios de evaluacin y puntuacin mxima (tabla 1)

1 (10) 2 (10) 3 (10) 4 (5) 5 (5) Plan Capacidad Prioridad a la Integracin Reciclaje de integral de prevencin y de escombros adecuado, extensin compostaje diferentes Sistema del Plan de la residuos en local y a otras materia el consumo poblaciones orgnica compostaje 1. Mancomunidad de Montejurra 6 10 5 2 0

2. Ayuntamiento de Crdoba 3. Ayuntamientos de Molins de Rei, T. Llobregat y San Cugat 4. Ayuntamiento de Madrid: Ciudad de los Periodistas-Mirasierra 5. Mancomunidad de la Comarca de Pamplona 6. Ayuntamiento de Barcelona, Barrio de la Sagrada Familia 7. Fundacin Traperos de Emas, Navarra 8. Fundacin Deixalles, Mallorca 9. Area Metropolitana de Barcelona-Jarfels. S.A. (Planta de Compost) 10. Area Metropolitana de Barcelona. Planta de Compost. 11. Ayuntamiento de Madrid. (Complejo TIR Madrid) 12. Ayuntamiento de Sagunto. Papel-VidrioCFCs-Ecoparque 13. Ayuntamiento de Vigo. Islas de reciclaje 14. Ayuntamiento de Olot. Contenedores

10

papel, vidrio, pilas, muebles 15. Concello de Allariz. Contenedores papel, vidrio 16. Cabildo de la Palma. Plan de aprovechamiento 0 0 0 0 0

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Criterios de evaluacin y puntuacin mxima (tabla 2)

6 (5) 7 (5) 8 (5) 9 (10) 10 (5) 11 (5) Puntuaci Participa Integraci Integracin Eficacia Existenci Evaluaci n c in de n del de del a de n de la total poblaci compostaj materiales sistema de empresa participa n, e en la recuperad recuperaci s ci n introducc agricultur os en la ny sociales ciudadan i n en la a local industria reciclaje que a en el educaci (evaluaci recojan proceso local n los separado n) infantil residuos r 1. Mancomunidad de Montejurra 2. Ayuntamiento de Crdoba 3. Ayuntamientos de Molins de Rei, T. Llobregat y San Cugat 4. Ayuntamiento de Madrid: Ciudad de los PeriodistasMirasierra 4 2 2 8 5 2 46

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5. Mancomunidad de la Comarca de Pamplona 6. Ayuntamiento de Barcelona, Barrio de la Sagrada Familia 7. Fundacin Traperos de Emas, Navarra 8. Fundacin Deixalles, Mallorca 9. Area Metropolitana de BarcelonaJarfels. S.A. (Planta de Compost) 10. Area Metropolitana de Barcelona. Planta de Compost. 11. Ayuntamiento de Madrid. (Complejo TIR Madrid) 12. Ayuntamiento de Sagunto. Papel-VidrioCFCs-Ecoparque

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13. Ayuntamiento de Vigo. Islas de reciclaje 14. Ayuntamiento de Olot. Contenedores papel, vidrio, pilas, muebles 15. Concello de Allariz. Contenedores papel, vidrio 16. Cabildo de la Palma. Plan de aprovechamien to

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Fecha de referencia: 30-06-1997

1: Catalua ya dispone de legislacin al respecto (Llei reguladora dels residus"). Documentos > La Construccin de la Ciudad Sostenible > http://habitat.aq.upm.es/cs/p3/a014.html

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urante las ltimas tres dcadas del siglo XX, la poblacin rural ha emigrado en un porcentaje significativo hacia el rea urbana acelerando el incremento poblacional en lugares con limitaciones fsico - naturales, permitiendo el colapso de los servicios bsicos (agua, luz, telfonos) indispensables para el buen funcionamiento de las ciudades, en trminos de sus niveles de vida. Aunado a esta situacin, se agrega la produccin concentrada de enormes cantidades de desechos de origen domestico , llegando a ocasionar un deterioro progresivo en la calidad de vida de las personas, generando daos sociales y econmicos como consecuencia de la produccin y la inadecuada disposicin de los mismos, llegando al extremo de ser considerado un problema de primer orden en todas las ciudades del mundo y en particular en Venezuela, lo cual requiere atencin y medidas inmediatas para su control y solucin a corto plazo. Como consecuencia de esta problemtica, en algunas ciudades del mundo, se ha considerado relevante el manejo (recoleccin y disposicin) de los desechos producidos por sus habitantes, como una actividad necesaria y prioritaria, sin embargo, para la mayora de los gobiernos locales ha sido relegada a un plano secundario otorgndosele un mnimo de esfuerzo, tanto personal como de fondos; sobre este particular, Zaltzman (1999 p.3) seala "La recoleccin y eliminacin de desechos slidos en gran nmero de municipalidades latinoamericanas son inadecuadas y anticuadas; los empleados reciben salarios, entrenamiento y beneficios marginales adems de tener que trabajar en condiciones conducentes a una alta proporcin de accidentes." Sobre este particular cabe destacar que la Agenda 21 (Programa para el cambio), enfatiza que la mejor manera de abordar con mayor contundencia el problema de los desechos slidos en el mundo, consiste en un enfoque preventivo orientado a la modificacin de estilos de vida y modalidades de produccin y consumo. Sin embargo, la problemtica de los desechos slidos segn el Banco Mundial (1992) se ha incrementado en muchas ciudades debido a que se produce un volumen de desechos muy superior a su capacidad de recoleccin y eliminacin, y por ende aumenta a medida que se eleven los ingresos de los ciudadanos. Las cifras estimadas en el informe sobre el desarrollo mundial realizado por el Banco Mundial (1992) seala que en ciudades como Yakarta, Dar esSalam y Karachi por mencionar algunas, se quedan sin recolectar un 30%, un 80% y ms del 60%, respectivamente. Agrega dicho informe, "El servicio de recogida de basura es muy superior en varias ciudades de Amrica del sur, el volumen recogido oscila entre 91% y 99% en Caracas, Santiago, Buenos Aires, Sao Paulo y Ro de Janeiro."

Ante esta problemtica evidente en el mundo, se palpa como los gobiernos locales en la gran mayora de las ciudades, no han asumido con responsabilidad la bsqueda de soluciones que permita la recoleccin adecuada y disposicin final (rellenos sanitarios o fosas), a los fines de disminuir los problemas relativos a la contaminacin y deterioro generalizado del ambiente en los centros urbanos. De all que el Dr. Hctor Sejenovich entrevistado por el Centro Latino Americano de Ecologa Social (CLAES. 2000) afirma: " En nuestras ciudades, realmente se podra llevar a cabo con la participacin de la poblacin, pero no se hace. El manejo de la basura no es transparentemente comercialmente: no sabemos cuanta basura se produce ni que se hace con ella." Quizs esa afirmacin del Dr. Sejenovich, coloque ante una disyuntiva bien importante al grupo de especialistas, los grupos ambientales, ONG, y sectores polticos, que en mundo viven esta problemtica en sus ciudades, como si fuera una epidemia difcil de erradicar o controlar. En este sentido, los desechos slidos representan residuos o recursos?, es probable que esta interrogante suscite un interesante debate entre nuestros distinguidos lectores, cada uno defendiendo y argumentando sus posiciones; no obstante, reviste importancia el aprovechamiento de la basura a nivel domstico e industrial, tal como las experiencias en pases desarrollados lo han demostrado, y que en Venezuela y el resto de los pases latinoamericanos ha sido incipiente. Segn Francs (1999) en Japn para 1988 se reciclaba un 50% del papel usado, 55% de botellas y el 66% de latas; en el caso venezolano, el 80% del aluminio, 35% del vidrio y 14% del cartn y papel. De acuerdo al mencionado autor, "En Venezuela se estima que cada persona produce en promedio 800 gramos por da, y la cifra puede llegar a 1.2 kilos con la que generan los comercios y servicios."; as como tambin en otros pases y ciudades como: Canad 1.9, Estados Unidos 1.5, Holanda 1.3, Japn 1.0, India 0.4, Mxico 1.0, Buenos Aires 1.0, Ro de Janeiro 0.9 y San Jos 0.74. Con base a esta informacin que se supone es casi similar al resto de los pases latinoamericanos, no hay dudas de la importancia que poseen los desechos slidos como una alquimia del reciclaje, no slo a nivel industrial, sino en las comunidades . En efecto, los desechos slidos representan para las comunidades un recurso econmico de gran relevancia, ya que si los gobiernos locales con el apoyo de los grupos ecologistas, ONG, escuelas, universidades, entre otras introducen programas de educacin ambiental informal cuya orientacin se encamine a sensibilizar y preparar a la comunidad a como seleccionar, clasificar y vender sus desechos domsticos en funcin de conseguir una retribucin econmica, podr sentir que los mismos le permitirn solventar pequeas pero significativa necesidades para su hogar, considerando que la basura se puede convertir en materiales tiles para la sociedad. Desde esta perspectiva, los desechos slidos se convierten de residuos en recursos capaces de mejorar los niveles y calidad de vida del individuo

en la sociedad, mxime cuando uno de los problemas de todas las ciudades y pases en el mundo sigue siendo la basura. En razn de ello, es necesario que los gobiernos locales asuman este gran reto de educar a sus comunidades, a travs de programas intensivos de educacin ambiental, en los cuales se involucren al mayor nmero de personas e instituciones con la finalidad de resolver en el largo plazo este progresivo problema ambiental.

Recuperacin de reas erosionadas en potreros con Brachiaria humidicola Este articulo plantea la alternativa de recuperar reas erosionadas a nivel de finca y con los productores, valindose del pasto Brachiaria humidicola. Seala las etapas de esa recuperacin, en las cuales incluye siembra y manejo de este pasto, as como el enriquecimiento de los terrenos con el empleo del compost. Pedro Betancourt Ynez. Investigadores FONAIAP. Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Lara-Barquisimeto

En el proyecto "Evaluacin y mejoramiento del sistema de ganadera de doble propsito en Aroa y Carora", el cual se desarrolla bajo el enfoque de sistemas y con la metodologa de la investigacindesarrollo, se estn iniciando una serie de ensayos de suelos, tendientes a resolver los serios problemas que presentan a causa de la erosin a nivel de finca y con los productores. En las zonas de Yumare (Aroa) y Las Yaguas (Carora), la superficie disponible en los potreros para pastoreo ha disminuido considerablemente en varias fincas, debido al deterioro de los suelos, sobre todo en aquellos potreros que no son planos en su totalidad y cuyo pasto predominante tiene hbito de crecimiento "macolloso" como es el caso de la guinea (Panicum maximum). En este sentido, presentamos algunas recomendaciones generales producto de un ensayo realizado en la finca El Tamarindo, en Yumare y algunos aspectos tericos importantes para la recuperacin de suelos en potreros. La erosin y sus consecuencias La erosin es un proceso de desgaste y deterioro del suelo, a travs del cual se produce la remocin progresiva y selectiva de las partculas del mismo, debido a la accin individual y/o combinada de los agentes cismticos, afectadas por la vegetacin, el hombre y el relieve. En los potreros, la erosin es facilitada por el pisoteo de los animales, el sobrepastoreo, el escurrimiento violento del agua y las quemas. Se desarrolla con mayor facilidad en terrenos con pendientes y en suelos deficientes en materia orgnica. La presencia de zonas erosionadas en un potrero disminuye la superficie til para pastoreo al no permitir una cobertura uniforme del pasto, lo que dificulta el manejo de los potreros. La erosin de los suelos es un dao de difcil solucin si no se aplican a tiempo prcticas de control apropiadas. Facilita la aparicin de otras zonas erosionadas, pues los, animales tienden a agrupar se en sitios donde hay pastos y un sobrepastoreo ocasiona la desaparicin del pasto, quedando el terreno descubierto y susceptible a la erosin.

Etapas para recuperar reas erosionadas en potreros Cercado de la zona para protegerla del rebao. Preparacin del terreno para la siembra. Incorporacin de materia orgnica al terreno (compost). Siembra del pasto. Manejo del pasto.

Preparacin del compost El compost es un fertilizante natural obtenido a travs de la mezcla de ciertos materiales orgnicos. Estos, sometidos a la accin de microorganismos que descomponen los materiales, actan mineralizando los nutrientes que se encuentran en forma orgnica y formando un material negrusco y esponjoso. Materiales Para construir un compostero se usan esencialmente materiales de dos naturalezas: carbonados y nitrogenados, es decir secos y frescos.
Secos (C) Aserrn Cscara de man, caf, arroz Restos secos de poda Monte seco Hojas secas Papel Madera Frescos (N) Restos de cosecha Desperdicios de comida Excremento de animales Restos frescos de poda Monte verde Restos de animales muertos

Adems, podemos usar para enriquecer el compost materiales naturales (fosforita, caliza), ceniza y tierra. Estos no son imprescindibles, sin embargo, si se dispone de ellos se recomienda su uso. Preparacin del terreno para la siembra Generalmente, los problemas de erosin se presentan en terrenos con cierta pendiente y es necesario iniciar la roturacin con pico, haciendo una preparacin profunda del suelo para asegurar el desarrollo de la planta. Al mismo tiempo, se va extendiendo una capa de compost sobre la superficie para ser incorporada en los primeros centmetros del suelo. En los potreros, las reas erosionadas son superficies pequeas; por lo tanto, el productor puede recuperarlas paulatinamente, evitando que el problema se extienda en todos los potreros.

Siembra y manejo del pasto En suelos con problemas de erosin el pasto Brachiaria humidicola se puede sembrar de diferentes maneras: Siembra de semilla sexual en hileras distanciadas a 50 centmetros. Siembra de semilla sexual en hileras distanciadas a 50 cm y colocando barreras muertas a lo largo del hilo, cada 2 o 3 metros. Siembra con semilla asexual en hileras, cada 50 centmetros. Siembra con semilla asexual, colocando barreras muertas cada 2 o 3 metros.

Cuando se usa semilla sexual o asexual, se recomienda fertilizar al momento de la siembra con 50 Kg./ha de fsforo y 50 Kg./ha de potasio, y luego del establecimiento 100 Kg./ha de nitrgeno. La Brachiaria humidicola es de implantacin lenta, por lo tanto se recomienda sembrarlas al inicio de la poca de lluvias. Manejo del pasto Si puede dejar descansando el rea, para lograr la consolidacin del pasto (mnimo dos meses) sin introducir animales, asegurara el xito total de la accin correctivo de la erosin. Si necesita utilizar el potrero, antes de dos meses, proteja con una cerca provisional de alambre u otro material la zona que trate de recuperar y luego introduzca los animales al potrero. Despus de recuperada el rea, la introduccin de los animales puede hacerse paulatinamente. Una vez que el pasto est bien implantado, se puede utilizar el potrero pastoreando un mximo de hasta 10 cm de altura. A continuacin se presentan las figuras 1 y 2, donde se demuestra la evaluacin de cobertura de un suelo recuperado, usando el pasto Brachiaria humidicola, en poca de sequa y de lluvia, respectivamente.

Aplicacin de lodos de depuradora en regeneracin de suelos

La regeneracin de un suelo contaminado consiste en devolver al terreno las caractersticas bsicas iniciales que posea antes de que, normalmente por una actividad humana, sufriese un uso indebido que provoc la prdida total de sus propiedades fsicas, qumicas y biolgicas. Los trabajos de limpieza de emplazamientos constan de una primera parte de descontaminacin del propio suelo segn distintos mtodos y, posteriormente, en una segunda actuacin, devolver las caractersticas originales al terreno. Esto se consigue mediante el aporte de sustancias nutritivas al suelo, en forma de materia orgnica. La procedencia de la materia orgnica es variada, pero las ms sencillas y baratas son las procedentes del compostaje de residuos slidos urbanos y lodos de depuradora de aguas residuales. El ejemplo del primer caso es la que otros, por ejemplo en Francia el 65% de los lodos son utilizados sobre terrenos agrcolas. Esto responde a la necesidad de materia orgnica que los suelos tienen, y es una manera de dar salida a la cantidad de toneladas de lodos que se producen. Adems, estos residuos de depuradoras son muy valiosos para el suelo porque contienen compuestos de gran valor para la vegetacin como fosfatos y calcio. La cantidad de nitrgeno que aportan los lodos, no es muy grande. Esto, al contrario de ser un inconveniente, representa una gran ventaja, porque en muchas ocasiones se ha presentado el problema que se originan en las aguas subterrneas con los nitratos. El empleo de estos lodos en la regeneracin de suelos no implica que sean mejores que el estircol o el compost, de hecho, los lodos, nunca van a aportar la cantidad de materia orgnica que el estircol aporta, aunque esto no quita que sean unos excelentes fertilizantes. El empleo, tanto de lodos como de compost procedente de RSU. en recuperacin del ro Guadiamar tras el famoso desastre de Aznalcllar, en el que millones de metros cbicos de lodos txicos fueron vertidos al cauce del ro tras la ruptura de la balsa que las contena. El plan de recuperacin de la zona finalizar con la construccin del conocido "Corredor Verde", en el cual, en ciertos tramos, para la recuperacin del suelo daado, se emplear compost procedente de R.S.U. El inters sobre la utilizacin de lodos, procedentes de los procesos de decantacin y fermentacin de las depuradoras de aguas, ha estado de manifiesto desde principio de siglo, y sobre esto se ha trabajado y estudiado mucho, sobre todo dirigido a la agricultura, y por el mismo principio de actuacin, a la regeneracin de suelos daados. Los destinos habituales actuales de los lodos procedentes de una depuradora de aguas residuales son el vertido

Instalacin de depuracin de aguas residu

controlado, la incineracin y el compost obtencin de fertilizantes. Este ltimo, el e lodos en la agricultura, ha sido una prc extendida en Europa, ms en unos sitios

estos casos viene determinado por factores econmicos principalmente. S el empleo posterior del suelo lo permite, siempre ser mejor aportar grandes cantidades de un producto muy barato, siempre que cumpla con las condiciones exigidas. Estudios realizados sobre el aporte de materia orgnica al suelo sealan que los lodos pueden alcanzar hasta un 80% de materia seca, si se trata de lodos biolgicos, pero si se trata de lodos producidos por tratamiento trmico, fsicoqumico o digestin avanzada, el aporte sera de un 35% aproximadamente. Este es un aspecto bsico para el empleo de los lodos en la regeneracin de suelos, sino fuese por la presencia numerosas partculas indeseables, en concreto metales pesados. La acumulacin de estas sustancias hace de los lodos productos no utilizables con total garanta en la agricultura, pero en la regeneracin de un suelo contaminado, y siempre bajo estudios concienzudos, puede ser aceptable segn el uso posterior del suelo y aplicacin.

Hoy en da, la utilizacin de los lodos en la agricultura, plantea problemas como el de las infecciones parasitarias, excepto cuando el lodo es tratado mediante calor, ya que la poblacin bacteriana ha sido destruida por la accin de ste.

Campos de Santa Cruz de Mudela. Normalmente, un lodo procedente de depuradora, contiene aproximadamente de 100 a 1000 microorganismos ms que un suelo, por lo tanto hay que desinfectarlo, y los mtodos para hacerlo son bsicamente mediante calor,

encaladura o irradiacin. Si se

lodos han aportado al suelo son

utiliza la encaladura, nos encontramos que adems de desinfectar el lodo, que es lo que nos proponemos, puede ocurrir que aumente la alcalinidad del suelo o que se produzca una disminucin en la velocidad de mineralizacin de la materia orgnica. Cuando el lodo ya se ha desinfectado, hemos eliminado grmenes patgenos, entre los que se encuentran la salmonella, los estreptococos o algunos virus como el de la hepatitis, que pueden afectar de forma negativa al hombre, a los animales y a la vegetacin. Antes de la aplicacin de los lodos en el suelo, el usuario del lodo debe conocer las propiedades originales del suelo, para saber la dosis a aplicar y prever el resultado final, una vez que reaccione con los lodos. Por eso es muy importante el estado en que se encuentren los lodos antes de su aplicacin. Una vez que hemos comprobado que tanto el suelo como el lodo estn en condiciones de que reaccionen perfectamente, verificamos que verdaderamente, los beneficios que los

importantes, y el suelo recupera sus propiedades fsico-qumicas; mejora de la porosidad, la estabilidad de los agregados, as como el comportamiento del suelo ante el agua, etc. A veces es frecuente que los lodos contengan cantidades de minerales como cadmio, cobre, zinc, cromo o nquel que pueden provenir de las canalizaciones de las calles, de los tejados, as como de precipitaciones contaminadas. Ante esto, la UE ha establecido normativas limitando las aplicaciones al suelo. Al igual que los lodos, el compost procedente del tratamiento de los residuos slidos urbanos, supone para un suelo en vas de recuperacin el mismo aporte de nutrientes y propiedades fsicas, qumicas y biolgicas. Desde el punto de vista fsico, acta mejorando el suelo y ayuda a prevenir la erosin, la capacidad de retencin del agua y la porosidad del suelo. Desde el punto de vista qumico, el compost supone la aportacin al suelo de oligoelementos asimilados por la tierra.

Por ltimo, cabe decir, que so importancia los trabajos realiz restablecer las condiciones origin suelo contaminado, al mismo tiem utilizado un recurso que se en cantidades tan importantes en nues la que podemos dar una salida til y