http://www.barcelonadailyphoto.com/2009/12/miguel-ale.

html

Yin si Yang in alimentatie(dupa George Oshawa) Dietoterapia - Regimul alimentar este absolut indispensabil in prevenirea, ameliorarea sau chiar vindecarea majoritatii afectiunilor, alimentele fiind in sine si ele medicamente pentru organism. Boala se instaleaza cand apare o perturbare in schema normala de functionare a organismului: alimentatie nesanatoasa, sedentarism, proasta eliminare a toxinelor, traumatisme, agentii patogeni, tensiune psihica, poluare etc. Un tratament naturopat are in vedere stimularea si intarirea capacitatii de autovindecare a organismului, o alimentatie gresita slabeste sistemul imunitar si intreg organismul pe care il incarca cu o doza mare de toxine. Dr.George Oshawa (medic si filozof japonez) a activat in Asia, Europa si Africa si a pledat pentru aplicarea principiilor dietoterapiei in combinatie cu cele spirituale. Alimentatia macrobiotica, dieta macrobiotica (macros - mare; bios - viata, sau viata universala) este conceputa de Oshawa pentru dobandirea armoniei fizice, psihice, mentale si spirituale. Yin si Yang in alimentatie - Dr.George Oshawa clasifica alimentele, procesele si starile din natura in doua mari categorii opuse: Yin si Yang. Armonizarea celor doua polaritati in fiinta prin alimentatie si stil de viata constituie cheia medicinii promovate de el. Alimentele sunt prescrise nuantat, in functie de preponderenta energiilor Yin (feminine) si Yang (masculine) din fiinta. Dezechilibrul de tip Yin sau dezechilibrul de tip Yang se determina pornind de la anumiti parametri fizici, dinamici, psihici si mentali ai fiintei umane. Determinarea perturbarilor mai grave si prescrierea celui mai adecvat tratament naturopat, necesita o intelegere profunda si o perceptie intuitiva care apare intelegand si experimentand regulile simple de viata, deziderate pe care trebuie sa le atinga omul, cele cateva interactiuni fundamentale din perspectiva filozofiei Zen recomandate de catre George Oshawa. Reechilibrarea energetica propusa de Oshawa prin alimente Yin sau alimente Yang poate fi inteleasa complet doar experimentand in fiinta principiile si regulile sanatoase de viata promovate de el. FortaYin este centrifuga, (-), feminina, ea se manifesta expansiv, este sursa linistii, a calmului, a intunericului, a frigului. Persoanele cu exces de yin, cazul cel mai des intalnit, au o tendinta catre lene, comoditate, se ingrasa usor ajungand obeze, corpul lor devine rece, acumuleaza apa in tesuturi, iar cand excesul de yin (-) este prea mare, fiinta devine extrem de receptiva la influentele din mediu, apar tulburarile psihice, halucinatiile. La accentuarea acestor stari contribuie si majoritatea alimentelor consumate de populatie care sunt predominant yin (-). FortaYang este centripeta, (+), masculina, se manifesta prin contractie, este sursa sunetului, a dinamismului, a caldurii, a luminii. Persoanele cu un exces de yang (+) sunt slabe, chiar le este dificil sa se implineasca fizic, sunt agitate, nervoase, au pielea uscata. Ele se confrunta cu hipertensiune, febra, dureri, spasme, contractii.

Persoana armoniasa Yin si Yang , prezinta un echilibru intre forta yang (+) si forta yin (-) are o constitutie fizica si psihica echilibrata, este rafinata, civilizata, plina de noblete, inteleapta, modesta, ferma, iertatoare si compasiva. Ea are o respingere instinctiva fata de tot ce este impur, rau sau tulburator, aducand, oriunde se afla, buna intelegere, dragoste si intelepciune. Respectarea principiului Yin si Yang inseamna viata, armonie, fericire, nerespectarea lor inseamna boala, suferinta, haos, moarte. In traditia orientala se considera ca fiinta umana isi poate polariza si armoniza intreaga structura respectand un anumit mod de alimentatie, conform principiilor fundamentale yin si yang. Astfel, o fiinta preponderent yin (-) va consuma alimente cu predominanta yang (+), iar o fiinta preponderent yang (+) va consuma alimente cu predominanta yin (-), pentru o deplina armonizare a sa. Pentru aceasta insa, alimentele si bauturile trebuie sa fie perfect naturale, nemodificate genetic, nerafinate industrial si sa nu contina substante chimice de sinteza (E-uri, coloranti, conservanti). Clasificarea alimentelor din punct de vedere al incarcaturii lor energetice: alimente care amplifica energia Yin in fiinta si alimente care amplifica energia Yang. Alimentele au fost clasificate, de catre George Oshawa (cel care a promovat alimentatia macrobiotica) in alimente cu caracter Yang "+", pronuntat Yang "++", extrem de yang "+++" si Yin "-", pronuntat yin "--" si extrem de Yin "---". Toate alimentele au o prevalenta yin sau yang si sunt de ajutor omului pentru a mentine armonia fortelor. De aceea un individ foarte yang va avea interesul sa se alimenteze in special cu produse yin si invers, pentru ca doar primind energia potrivita, sau aceea de care este lipsit intr-un anume moment, isi va putea gasi sau mentine sanatatea. Trebuie insa sa nu ne expunem la excese, pentru ca alimentele prea yang ne pot face tensionati, in timp ce alimentele prea yin ne face sa fim balonati sau pasivi. Alimente cu caracter Yang + : grau integral, gris din grau integral, orz integral, ovaz integral, orez integral, secara integrala, porumb integral, malai din porumb complet, paine neagra, varza alba, varza creata, linte, papadie, laptuca, andive, praz, naut, ridiche de luna, nap, ceapa, patrunjel, asmatui, urzici, oua (dar numai cele fecundate), branza de capra, menta, musetel, rozmarin, pelin, malt, cafea de naut, ceai natural japonez, nucsoara, arpagic, ceapa, tarhon, scortisoara, marar, asmatui, anason, busuioc, cimbru, cimbrisor, ulei de susan, ulei de rapita, ulei de eucalipt, ulei volatil de menta, halva cu seminte de floarea soarelui sau susan, alimente cu continut scazut in apa, partea aeriana a plantelor, vitaminele B1, B2, B6, B12, D, E, K. Alimente cu caracter Yang + +: hrisca, mei, orez semidecorticat, sorg, morcov, alge marine, soia, brusture, rapita, creson, radacina de papadie, seminte de dovleac, mere, nuci, ceai matur (copt), busuioc, suc de mere, patrunjel, salvie, hrean, sofran, cicoare, ulei de floarea soarelui, ulei de soia. Alimente cu caracter Yang + + +: germeni de cereale, orez salbatic, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, ginseng, polen, gentiana, sare, carne, oua, pui, peste, branza sarata. Elemente chimice cu caracter Yang: sodiu, oxigen, magneziu, arseniu, litiu, fosfor, fier, aur. Alimente cu caracter Yin -: porumb, secara, conopida, salata verde, masline verzi, ape

minerale gazoase, apa, sifon, ceai de macese, ceai de catina, dafin, fenicul, chimion, alimente cu continut crescut in apa, radacina plantelor, vitaminele A, C, PP. Alimente cu caracter Yin - -: vinete, rosii, cartofi, ardei, bob, castravete, fasole, sparanghel, macris, spanac, anghinare, dovleac, ciuperci, mazare verde, sfecla rosie, telina, usturoi, mustar, cuisoare, vanilie, ulei de nuca de cocos, ulei de arahide, ulei de masline, lapte, otet. Alimente cu caracter Yin - - -: cereale germinate, faina alba de grau, paine alba cu drojdie, paste fainoase din faina alba, produse de patiserie, iaurt, chefir, lapte, smantana, branza de vaci (proaspata), branza topita, branza afumata, unt, margarina, ananas, papaia, mango, grapefruit, portocale, lamai, mandarine, banane, smochine, mere, pere, struguri, piersici, pepeni galbeni, pepeni verzi, cirese, prune, migdale, alune, alune de pamant, arahide, nucsoara, sucuri de fructe, miere, zahar, ceai, cafea, Coca Cola, ciocolata, cacao, alcool, ghimbir, ardei iute, curry, piper. Elemente chimice cu caracter Yin: potasiu, calciu, sulf, carbon, argint, germaniu, mangan, zinc. Macrobiotica (Alimentatia macrobiotica, dietoterapia macrobiotica) impartaseste ideea ca sanatatea este rodul unui raport potrivit intre cele doua energii, alimentatia devenind un mijloc pentru a compensa anumite situatii interioare: de exemplu o persoana prea rece (tipologie yin) ar trebui sa compenseze aceasta mancand alimente yang, in timp ce o persoana cu fata prea inrosita (tipologie yang) se va alimenta de preferinta cu alimente yin pentru a umple lipsurile. In epoca moderna se pune accentul din ce in ce mai mult pe naturism, pe alimentatia ecologica. S-a observat ca vegetarienii isi pastreaza vigoarea si potenta pana la varste inaintate si sunt mai putin predispusi la afectiuni cum ar fi: cancer, scleroza in placi, boli hepatice, boli intestinale, diabet etc. Cerealele reprezinta in macrobiotica 50-60% dintre alimentele care compun o ratie ideala, in timp ce cota restanta este acoperita de verdeturi (de gradina si alge de mare), legume, produse proteice si o minima cantitate de peste si fructe de mare. Fructele trebuie sa fie consumate inaintea meselor sau mult dupa mese. Regulile de aur ale dieteticii chineze ne invata: sa mancam moderat oprindu-ne inainte de a fi satui, sa mestecam bine pentru a favoriza digestia, sa nu mancam daca nu ne este cu adevarat foame, sa mancam doar daca suntem destinsi si niciodata in stare de suparare, sa mancam de placere, sa masam abdomenul in sensul fusului orar de 20 de ori pana la 40 de ori si in sens antiorar de 20 de ori, sa consumam mesele la ore regulate, sa facem miscare dupa mese avand in vedere ca un proverb chinezesc spune ca "cel care face o suta de pasi dupa ce a mancat, va trai pana la nouazeci de ani". Alimentatia pentru barbati: Dieta macrobiotica cuprinde toate trasaturile naturii masculine, polaritatea Yang (masculina, solara, emitiva, +). Desi ideal este ca natura masculina sa fie echilibrata din punct de vedere al polaritatii Yin-Yang, barbatul trebuie sa incerce, intr-o prima etapa, sa fie suficient de Yang, ceea ce ii confera forta, rezistenta fizica si psihica si un foarte bun autocontrol. Alimentatia pentru femei: Dieta macrobiotica cuprinde caracteristicile specifice naturii feminine, polaritate Yin (feminina, lunara, receptiva, -). Starea de sanatate si echilibru ideal

se obtine in momentul in care se creeaza un echilibru intre energiile de polaritate Yin si Yang. In momentul in care una din cele doua polaritati (yin sau yang) se afla in exces, va genera pertubari si afectiuni. In cazul celor mai multe femei se recomanda o alimentatie in care alimentele Yang sa ocupe un loc de frunte, iar alimente Yin sunt indicate numai in cantitati mici si numai cele naturale.

Alimentele Yin-Yang n medicina tradiional chinez, se consider c n univers exist dou principii fundamentale, antagoniste i complementare. Unul este Yin-ul, care are polaritate minus i este asociat cu Luna, feminitatea, pasivitatea, intuiia, interiorul, profunzimea, frigul, ntunericul, apa. Cellalt este Yang-ul, de polaritate plus, care este solar, masculin, dinamic, luminos, expansiv, asociat cu focul, cldura, exteriorul i suprafaa. Dualitatea Yin-Yang caracterizeaz orice aspect, fenomen sau fiin. n general, ntr-o situaie dat sau ntr-o anumit fiin la un moment dat, predomin una sau alta dintre cele dou energii. O persoan i poate amplifica anumite caliti de tip Yin sau Yang consumnd alimente care au preponderena corespunztoare. ns, n general, modul de alimentaie actual duce la o amplificare excesiv a energiilor Yin, avnd ca urmare creterea incidenei unor boli de natur Yin, cum sunt tumorile, diabetul, reumatismul. V prezentm n continuare lista polaritii unor alimente uzuale (exist trei grade de polaritate moderat, accentuat i extrem): Yin (-) Cereale Moderat yin: porumb Extrem de yin: cereale ncolite, pine alb, produse de patiserie din fin alb Moderat yin: salat verde, ardei kapia, ardei gras, pstrnac, frunze de elin, untior, linte, bob, mazre verde Accentuat yin: fasole, ciuperci, sfecl roie, gogoar, usturoi Extrem de yin: roii, vinete, cartofi, castravei, bame Yang (+) Moderat yang: gru, orez, orz, ovz, secar Accentuat yang: hric, mei Extrem de yang: germeni de cereale, orez slbatic Moderat yang: varz alb, ceap, ridichi, dovlecei, fasole verde, frunze i rdcini de ppdie, napi, gulii, rdcin de elin, spanac, anghinare, varz de Bruxelles Accentuat yang: andive, conopid, broccoli, dovleac, soia, nut, creson, alge marine, ceap roie, rdcin de ptrunjel, morcovi, praz, urzici, varz crea Extrem de yang: varz roie

Legume

Fructe

Moderat yin: cpune, caise, ctin alb, rocove, dude, coarne, struguri, msline verzi Accentuat yin: ciree, grepfrut, lmi, pepene galben, prune, viine, curmale, smochine, miez de nuc de cocos Extrem yin: ananas, papaya, mango, portocale, mandarine, pere, piersici, pepene verde, arahide Moderat yin: lapte dulce, lapte btut, sana, zer, iaurt, chefir, cacaval Camembert Accentuat yin: brnz de vaci, lapte de bivoli, ca dulce, urd dulce, cacaval tare Extrem yin: smntn, unt, brnz topit, cacaval moale Moderat yin: Accentuat yin: Extrem yin: Moderat yin: fenicul, mghiran Accentuat yin: oet din lemn, roini, vanilie Extrem yin: semine de mac

Moderat yang: stafide, fragi, mure, gutui, coacze negre, rodii, msline negre, castane Accentuat yang: mere, afine, zmeur, merior, coacze roii, fructe de dracil, nuci, alune Extrem yang: mere pduree, migdale, fistic

Lactate

Moderat yang: lapte de capr, brnz de Olanda, Roquefort, vaier Gruyere Accentuat yang: brnz de capr, unt clarificat (ghee)

Carne, pete

Moderat yang: crevei, heringi, somon, sardine Accentuat yang: icre, caviar Extrem yang: fazan Moderat yang: nucoar, mrar, anason, cimbrior, ceap, arpagic, tarhon, ment, frunze de ptrunjel, mutar alb, leutean, leurd Accentuat yang: ardei iute, busuioc, cimbru, chimen, coriandru, cicoare, ofran, salvie, dafin, hrean, mutar negru, piper, usturoi, scorioar, cardamom, schinduf Extrem yang: rozmarin, cuioare, sovrf, ghimbir, ghinur, sare marin nerafinat Moderat yang: cafea de nut, cafea de cicoare, ceai japonez (Bancha), ceai de mueel, pelin, cimbru, cimbrior, rozmarin Accentuat yang: ceai de busuioc, suc de mere Extrem yang: ginseng

Condimente

Buturi

Moderat yin: ap, sifon, ceai de mcee, ceai de ctin Accentuat yin: Extrem yin: cafea, ciocolat, coca-cola, sucuri de fructe yin, sucuri cu zahr, alcool

Alte produse

Moderat yin: drojdie, miere Accentuat yin: zahr brun, oet de mere, bor, ulei de nuc de cocos Extrem yin: ciocolat, cacao, zahr, fric, jeleuri, murturi, ngheat, sirop, past de tomate, marmelad, bomboane, unt de arahide

Moderat yang: halva de susan, halva de floarea-soarelui, ulei de msline, ulei de porumb, ulei de migdale Accentuat yang: ou fecundate, ulei de rapi, ulei de mutar, ulei de ricin, ulei de soia presat la rece, past de susan (tahini), semine de dovleac, semine de floareasoarelui Extrem yang: polen apicol, semine de susan, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui presat la rece

Observaie: Lista de mai sus corespunde datelor din alimentaia macrobiotic, regim conceput de japonezul George Ohsawa.

Home > Diete&Cure > Alimentele Yin-Yang

Alimentele Yin-Yang
In medicina traditionala chineza, se considera ca in univers exista doua principii fundamentale, antagoniste si complementare. Unul este Yin-ul, care are polaritate minus si este asociat cu Luna, feminitatea, pasivitatea, intuitia, interiorul, profunzimea, frigul, intunericul, apa. Celalalt este Yang-ul, de polaritate plus, care este solar, masculin, dinamic, luminos, expansiv, asociat cu focul, caldura, exteriorul si suprafata. Dualitatea Yin-Yang caracterizeaza orice aspect, fenomen sau fiinta. In general, intro situatie data sau intr-o anumita fiinta la un moment dat, predomina una sau alta dintre cele doua energii. O persoana isi poate amplifica anumite calitati de tip Yin sau Yang consumand alimente care au preponderenta corespunzatoare. Insa, in general, modul de alimentatie actual duce la o amplificare excesiva a energiilor Yin, avand ca urmare cresterea incidentei unor boli de natura Yin, cum sunt tumorile, diabetul, reumatismul. Va prezentam in continuare lista polaritatii unor alimente uzuale (exista trei grade de polaritate moderat, accentuat si extrem): Yin (-) Cereale Moderat yin: porumb Extrem de yin: cereale ncolite, pine alb, produse de Yang (+) Moderat yang: gru, orez, orz, ovz, secar Accentuat yang: hric, mei Extrem de yang: germeni de cereale, orez

patiserie din fin alb Legume Moderat yin: salat verde, ardei kapia, ardei gras, pstrnac, frunze de elin, untior, linte, bob, mazre verde Accentuat yin: fasole, ciuperci, sfecl roie, gogoar, usturoi Extrem de yin: roii, vinete, cartofi, castravei, bame Moderat yin: cpune, caise, ctin alb, rocove, dude, coarne, struguri, msline verzi Accentuat yin: ciree, grepfrut, lmi, pepene galben, prune, viine, curmale, smochine, miez de nuc de cocos Extrem yin: ananas, papaya, mango, portocale, mandarine, pere, piersici, pepene verde, arahide Moderat yin: lapte dulce, lapte btut, sana, zer, iaurt, chefir, cacaval Camembert Accentuat yin: brnz de vaci, lapte de bivoli, ca dulce, urd dulce, cacaval tare Extrem yin: smntn, unt, brnz topit, cacaval moale Moderat yin: Accentuat yin: Extrem yin: Moderat yin: fenicul, mghiran Accentuat yin: oet din lemn, roini, vanilie Extrem yin: semine de mac

slbatic Moderat yang: varz alb, ceap, ridichi, dovlecei, fasole verde, frunze i rdcini de ppdie, napi, gulii, rdcin de elin, spanac, anghinare, varz de Bruxelles Accentuat yang: andive, conopid, broccoli, dovleac, soia, nut, creson, alge marine, ceap roie, rdcin de ptrunjel, morcovi, praz, urzici, varz crea Extrem de yang: varz roie Moderat yang: stafide, fragi, mure, gutui, coacze negre, rodii, msline negre, castane Accentuat yang: mere, afine, zmeur, merior, coacze roii, fructe de dracil, nuci, alune Extrem yang: mere pduree, migdale, fistic

Fructe

Lactate

Moderat yang: lapte de capr, brnz de Olanda, Roquefort, vaier Gruyere Accentuat yang: brnz de capr, unt clarificat (ghee)

Carne, pete

Moderat yang: crevei, heringi, somon, sardine Accentuat yang: icre, caviar Extrem yang: fazan Moderat yang: nucoar, mrar, anason, cimbrior, ceap, arpagic, tarhon, ment, frunze de ptrunjel, mutar alb, leutean, leurd Accentuat yang: ardei iute, busuioc, cimbru, chimen, coriandru, cicoare, ofran, salvie, dafin, hrean, mutar negru, piper, usturoi, scorioar, cardamom, schinduf Extrem yang: rozmarin, cuioare, sovrf, ghimbir, ghinur, sare marin nerafinat

Condimente

Buturi

Moderat yin: ap, sifon, ceai de mcee, ceai de ctin Accentuat yin: Extrem yin: cafea, ciocolat, coca-cola, sucuri de fructe yin, sucuri cu zahr, alcool Moderat yin: drojdie, miere Accentuat yin: zahr brun, oet de mere, bor, ulei de nuc de cocos Extrem yin: ciocolat, cacao, zahr, fric, jeleuri, murturi, ngheat, sirop, past de tomate, marmelad, bomboane, unt de arahide

Moderat yang: cafea de nut, cafea de cicoare, ceai japonez (Bancha), ceai de mueel, pelin, cimbru, cimbrior, rozmarin Accentuat yang: ceai de busuioc, suc de mere Extrem yang: ginseng Moderat yang: halva de susan, halva de floarea-soarelui, ulei de msline, ulei de porumb, ulei de migdale Accentuat yang: ou fecundate, ulei de rapi, ulei de mutar, ulei de ricin, ulei de soia presat la rece, past de susan (tahini), semine de dovleac, semine de floareasoarelui Extrem yang: polen apicol, semine de susan, ulei de susan, ulei de floareasoarelui presat la rece

Alte produse

Yin si Yang in alimentatie

Conform traditiei orientale, intreaga manifestare este supusa celor doua forte fundamentale antagoniste, dar complementare, cunoscute sub numele de Yin si Yang, lunarul si solarul. Aceste principii se intrepatrund in permanenta si se completeaza, astfel incat orice lucru sau fenomen din Univers nu este incarcat doar cu energie Yin sau doar cu energie Yang, evolutia fenomenelor realizandu-se in functie de predominanta unuia din cele doua principii. Sanatate prin alimentatie Se considera ca fiinta umana isi poate polariza si armoniza intreaga structura respectand un anumit mod de alimentatie, conform principiilor fundamentale yin-yang. Astfel, o fiinta preponderent Yin (-) va urmari sa consume alimente cu o preponderenta energetica Yang (+), iar o fiinta preponderent Yang (+) va urmari sa consume alimente cu o predominanta energetica Yin (-), pentru o deplina armonizare a sa. Pentru aceasta insa, alimentele si bauturile trebuie sa fie perfect naturale, neprelucrate industrial cu diferite substante chimice de sinteza si netratate artificial. O alimentatie echilibrata din punct de vedere al energiei yin-yang, in conformitate cu structura sa, ii va permite fiintei umane sa-si mentina o stare de sanatate permanenta si va rezista mult mai bine in fata unor impuritati, otravuri, stresuri sau frustrari generate de aceasta lume. In societatea de azi principiile yin-yang sunt ignorate, iar in lumea occidentala aceste notiuni nici nu sunt cunoscute. Totusi, in Codul lui Manu, unul dintre cele mai vechi coduri de legi, se spune ca fericirea si pacea durabila nu pot fi obtinute in lipsa unei alimentatii echilibrate, ca urmare cei mai multi oameni prezinta o predominanta energetica intr-un sens sau altul. Acest lucru indica un dezechilibru ce se reflecta prin diverse boli atat fizice, cat si psihice si mentale.

Fiintele umane cu un exces de Yin (-), cazul cel mai des intalnit, au o tendinta catre lene, comoditate, se ingrasa foarte usor, ajungand la obezitate, corpul lor devine rece, acumuleaza usor apa in tesuturi, iar cand excesul de Yin (-) este prea mare, fiinta devine extrem de receptiva la influentele din mediu, apar tulburarile psihice, halucinatiile. La accentuarea acestor stari contribuie si majoritatea alimentelor consumate de populatie, care sunt predominant Yin (-). Fiintele umane cu un exces de energie Yang (+) sunt slabe, chiar le este dificil sa se implineasca din punct de vedere fizic, sunt agitate, nervoase, au pielea uscata. Ele se confrunta cu hipertensiune, febra, dureri, spasme, contractii. Persoana armonioasa, care prezinta un echilibru intre fortele Yang (+) si Yin (-) se remarca prin constructia ei fizica si psihica echilibrata in mod ideal. Ea se cunoaste prin aceea ca este rafinata, civilizata, plina de noblete, inteleapta, modesta, ferma, iertatoare si compasiva. Ea are o respingere instinctiva fata de tot ce este impur, rau sau tulburator, oriunde se afla, buna intelegere si dragostea de intelepciune. Va oferim un scurt rezumat cu predominantele Yin-Yang al cerealelor si produselor din cereale: Yang (+) Simplu, obisnuit yang (+): grau integral; orez integral; orz integral; ovaz integral; porumb integral; secara integrala; grau bulgaresc; gris din grau integral; malai din porumb complet; orez expandat; paine neagra. Dublu, accentuat yang (+): hrisca; mei; orez Basmati; orez semidecorticat; amarant; sorg. Triplu, extrem yang (+): germeni de cereale; orez salbatic. Yin (-) Simplu, obisnuit yin (-): porumb dulce, porumb zaharat. Triplu, extrem yin (-): cereale germinate; faina alba de grau; paine alba cu drojdie; paste fainoase din faina alba; produse de patiserie din faina.

Yin si Yang in alimentatie

Conform invataturilor secrete orientale de tip ZEN, fiinta umana, resectand un anumit mod echilibrat de alimentatie conform acelorasi principii fundamentale YIN(-) si YANG (+), isi poate polariza si armoniza intreaga fiinta pe mai multe niveluri constitutive. In lumina acestor principii, fiinta cu dominanta YIN(-) va urmari sa integreze si sa asimileze prin alimentatie, indeosebi esenta energetica de natura YANG(+) predominant prezenta in anumite alimente, in timp ce o fiinta excesiv YANG(+) va urmari sa se hraneasca cu o alimentatie preponderent YIN(-), pentru o cat mai deplina armonizare a sa.

Alimente
Cereale
-Yin: -Yang: orz, ovaz, hrisca, orez, mei, grau porumb, secara

Legume
-Yin: vinete, rosii, cartofi, ardei, fasole, castravete, sparanghel, macris, spanac, dovleac, bambus, ciuperci, mazare verde, sfecla rosie, telina, usturoi, varza de bruxelles, conopida, salata verde -Yang: varza alba, linte, papadie, laptuca, andive, urzici, varza creata, praz, ridiche de luna, ceapa, patrunjel, morcov, alge marine, soia, rapita, lotus, gingseng, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, seminte de dovleac

Peste
-Yin: stridii, scoici comestibile, caracatita, crap, rac, pastrav, -Yang: somon, langustine, crevete, homar, hering, scrumbie, sardele, icre negre stiuca, ton

Carnuri
-Yin: melci, broaste, porc, vaca, bou, cal, -Yang: oaie, porumbel, potarniche, rata, curca, fazan iepure, iepure de casa, pui

sus Produse lactate

-Yin: iaurt, chefir, branza de vaci, smantana, branza topita, branza afumata, unt, margarina, lapte, cascaval Camembert -Yang: branza de capra

Fructe
-Yin: ananas, papaya, mango, grepfruit, portocale, lamai, mandarine, banane, smochine, pere, struguri, piersici, pepeni galbeni, prune, migdale, alune de pamant, arahide, nucsoara, pepeni verzi, cirese, alune, masline verzi -Yang: masline negre, fragi, mure, stafide, castane, mere, nuci, polen

Bauturi
-Yin: cafea, ciocolata, cacao, Coca-Cola, sucuri cu fructe YIN, bauturi indulcite cu zahar, alcool, sampanie, cognac, vinuri, bauturi spirtoase tari, bere, ape minerale gazoase, apa, sifon, ceaiuri (macese, catina etc) -Yang: cafea de cicoare, cafea de papadie, suc de mere, Gingseng, ceaiuri de plante(pelin, eucalipt, cimbrisor...)

Condimente
-Yin: ghimbir, ardei iute, curry, piper, otet, mustar, cuisoare, vanilie, usturoi, dafin, chimen -Yang: nucsoara, arpagic, tarhon, scortisoara, marar, anason, busuioc, cimbru, rosmarin, ceapa, patrunjel, salvie, hrean, sofran, cicoare, gentiana, sare marina

Diverse
-Yin: miere, zahar rafinat, zahar candel, zahar de trestie, zahar de sfecla, zahar rosu, ciocolata, cacao, sunca, untura, ulei de nuca de cocos, ulei de arahide, ulei de masline -Yang: ulei de susan, ulei de rapita, halva, ulei de floarea soarelui, ulei de soia Toate aceste alimente si bauturi mentionate trebuie sa fie naturale, ele nefiind atunci preparate industrial cu diferite substante chimice de sinteza sau tratate artificial. Se impune o deosebita atentie la animalele si pasarile care in marea majoritate a cazurilor nefiind hranite cu materie biologica naturala, pot genera prin consumul lor sistematic, tulburari si dezechilibre sanatatii noastre. Chiar si apa tratata haotic sau excesiv, uneori se gaseste intr-o stare impura. Este mai important sa retinem in aceasta directie, ca o fiinta care este suficient de echilibrata, si respecta legile de manifestare a principiilor polare opuse YIN(-), YANG(+) atat in exteriorul cat si in interiorul sau, va rezista cu succes mult mai bine in fata diferitelor impuritati, otravuri, si chiar stress-uri sau frustrari generale in aceasta lume.

Despre vitamine, alimente cu incarcatura yin si yang, ceaiuri diverse si altele VITAMINE SI ELEMENTE
(Informatiile de la aceasta sectiune au fost preluate din Mic dictionar de parapshihologie)

Aurul si argintul antiinfectioase, antiinflamatoare si antiseptice. Argintul este cristic, aurul este divin. Siliciul lucreaza pe oase, vase sangvine, nervi, respiratie. Fier si nichel functioneaza pe circulatia sangvina si pancreas. Fosfor ajuta functia creierului. Cobalt e vasodilatator, regleaza sistemul parasimpatic nocturn, ajuta cresterea, ficatul, este antiseptic. Magneziu este necesar sistemului nervos. Fosfor - actioneaza asupra dintilor, oaselor, tendoanelor. Calciu intra in toate sistemele ca si oxigenul. Iod functioneaza pe tiroida, e hipotensor, antitoxic, antisclerotic. Cupru contribuie la fixarea calciului in oase, la localizarea fierului in sange, este antirid, antiinfectios si antiinflamator. Zinc lucreaza asupra glandelor sexuale si hormonale. Crom ajuta la slabire. Litiu lipsa lui duce la egocentrism, megalomanie. Brom este sedativ al sistemului nervos. Potasiu este tonic cardiac, muscular, intestinal si suprarenal. Mangan regleaza glandele, ficatul, rinichii si fixeaza mineralele. Seleniu ajuta meditatia si comunicarea mentala si are actiune asupra c creierului. Vitamina A contribuie la crestere, este antiinfectioasa, ajuta nutritia, digestia, vaselel sangvine, regleaza somnul si tensiunea arteriala. Absenta ei determina leziuni oculare, oprirea cresterii, decalcifierea oaselor, slabire, oboseala, modificari ale pielii, unghiilor, parului, migrene, nervozitate, tulburari menstruale, neliniste, dureri abdominale, formarea calculilor.

Vitamina B influenteaza cresterea si sarcina, are efect profilactic in tulburrari de asimilare, in nevralgii, inflamatii ale limbii si gingiei, colite, constipatie, anemie, oboseala, probleme ale tiroide, suprarenalelor, pancreasului, arteroscleroza si reface flora intestinala. Vitamina C este antiinfectioasa, tonifianta, elimina toxinele, ajuta glanda suprarenala, tiroida, da rzistenta vaselor capilare. Lipsa ei determina scorbut, ulceratii, hemoragii, scaderea tranzitului pulmonar, caderea parului, uscarea pielii, caderea dintilor, demineralizarea oaselor. Vitamina P ajuta la permeabilitatea vaselor de sange. Lipsa ei determina hemoragii, arterite.. Vitamina D fixeaza calciul in oase. Lipsa ei determina rahistism, anemie, demineralizare. Vitamina E ajuta metabolismul grasimilor si glandele sexuale, buna functionare a muschilor, a sistenului nervos, inimii, ochilor. Vitamina F - ajuta cresterea, previne cancerul, vindeca dermatozele, intareste peretele intestinal. Vitamina K lipsa vitaminei in corp determina hemoragii, tulburari hepatice si biliare, colite, degeraturi, uticarii, distrugerea florii microbiene intestinale. Vitamina PP este indicata in pelagra, dermatoze, tulburari circulatorii periferice, degeraturi, inflamatii bucale, enterocolite, psihoze, stari depresive, afte. Vitaminele si elementele au incarcatura yin si yang.
ALIMENTE CU INCARCATURA YIN Germeni de grau Ardei Sfecla rosi Branza de vaci Masline verzi Mustar Fasole uscata Scoici Margarina Ciocolata Chimion Spanac Sparanghel Pastrav Grepfrut Coniac Sunca Ciuperci Migdale Broaste Banana Ceai Porum Usturoi Bambus Porc Piersici Catina Rac Caracatita

Stiuca Portocale Telina Dafin Alone Ghimbir Alcool Salata Ulei masline Anghinare Iaurt Zahar Kefir Ceapa verde

Iepure Pere Pui

Melci Prune Unt

Smantana Arahide Struguri Smochine Vin Untura Ardei iute Cirefe Rosii Crap Lamai Dovleac Otet

Lapte Cartofi Sampanie Pepeni Apa minerala Secara Macris Simon Castravete Ton Vanilie Raci Varza rosie

Frunze patrunjel Fasole verde Cafea Cuisoare Bere Vita Varza alba Mazare Branza topita Vegetale Mandarine Seminte floaresoarelui Suc fructe Miere Macese Ananas Grau Conopida Cascaval Vinete Cacao

ALTE ELEMENTE CU INCARCATURA YIN Extensie Vitaminele B, C Pamant Unde scurte Pasiv Dilatare Iarna Luna Astringent Exterior Mare Descendent Liniste Rece Varf Bleu Nestapanit Lent Spatiu Taur Acru Fragil Ultraviolete Anorganic Par negru si saten

Energie atomica Congret Capricorn Scorpion Mov Umed Extrovertit Clorofila Indigo Lung Fecioara Hipotensiune Usor Dispensat Violet Gaze Apa Periferic

System simpatico Piperat Orizontal Portocaliu Magnetic Dulce Plural Subordonat Feminin Grasi Pimavara Noapte

Negativ Avantat Sodium, fosfor

Inertie Moale Siliciu, fier

Rotund Suplete Mangan, zinc

Tamasic Pesti Plumb, iod

Jos Calciu, oxygen Cobalt, staniu

Aluminiu, argint Clor ALIMENTE CU INCARCATURA YANG Mei Somon Stafide Gentiana Grau Ridhichie Oua Scortisoara Soia Telina Malt Linte Homar Nuci Naut Hering Polen Ghintura Suc mere Alge Fragi Orez Creveti Miere Busuioc Ceapa Icre Cimbrisor Morcov Oaie Cicoare Seminte dovelac Seminte floareasoarelui Curca Tarhon Branza de capra Cimbru Uleiuri volatile

Ulei de rapita, de Ulei de floareasoia soarelui Sfecla Languste Castanet Varza alba Sardele Fazan Marar Radacina de patrunjel Rata Hrean

Sambure struguri Andive Scrumbie Menta Urzici Potarniche Masline negre Salvie Rapita Svaiter Cartof Porumbel Papadie Nap Anason Mere Ovaz Susan Mure

ALTE ELEMENTE CU INCARCATURA YANG Potocaliu Uscat Toamna Sus Singular Galben Sarat Vara Retinut Rosu Contraceptie Radacina Unde lungi Cald Animale Ascendent Controlat Dynamic Amar Masculine Sunet Solid Solide

Energie nucleara Abstract

Hiepertensiune Parasimpatic Gemeni Centru Electric Rigid Litiu Crom

Leu Presiune Alcalin Organic Veghe Active Mercur

Par blond si roscat Dur Rajastic Soare Berbec Ascutit Aur

Interior Hemoglobina Mic Pozitiv Sagetator Varsator Cupru

Greu Zi Scurt Miscare Tropical Magneziu Nichel

ALIMENTE CARE TE AJUTA SAU NU SA EVOLUEZI SPIRITUAL SAATVICE (SPIRITUALE) RAJASTICE (ENERGETICE) Lapte Cascaval Branza Unt Miere Fructe Cartofi Varza Rosii Spanac Conopida Castraveti Dovleac Vegetale Peste-pui Oua Sare Racoritoare Mustar Ceai Cafea Cacao Zahar Morcov Nap Condimente Usturoi Ceapa Paste fainoase TAMASICE (INFERIOARE) Carne Vin Tutun Prajeli Hrana fierbinte Alimente vechi Hrana ranceda Alcool Droguri Bere Hrana incalzita Piper