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OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Olluco, choclo, arveja y vainita


MM N°2-Frutas: Sandía, manzana, melón y uva. Miércoles: 14 de enero del 2009, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS


Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
Abastecimiento – Esta mañana ingresó 3,453 toneladas de productos PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA
frescos, del cual el 42 por ciento fue de papa. Cabe señalar que el N°1 – LA PARADA
ingreso total fue levemente superior en 3 por ciento respecto al ingreso
promedio de los últimos cuatro miércoles. Los productos con mayor Choclo semilla
oferta, fueron: olluco largo, choclo y las diferentes legumbres; arveja, corriente
haba y vainita. El olluco viene casi en su totalidad de Huanuco; 4% Choclo tipo cusco
asimismo, del choclo comercializado, el que mas se vende es el tipo
94%
cusco y éste viene de Ancash, Cusco y Junín; las diferentes variedades Choclo pardo
de arveja provienen de Huancavelica, Junín, Lima, Huánuco y
2%
Arequipa; el haba viene principalmente de Junín y, finalmente, la
vainita proviene de las zonas productoras de Lima.
El producto con menor oferta fue el zapallo, esta menor oferta se debió PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA
a las menores cosechas en las zonas productoras de Arequipa, N°1 – LA PARADA
Barranca, Cañete, entre otros.
En cuanto a la demanda, ésta tuvo un comportamiento normal; se notó
gran concurrencia de comerciantes minoristas.
Precios.-Ante la buena oferta de productos, la mayoría de productos Arv eja v erde serrana
bajaron de precio, principalmente el olluco largo de S/. 1.35 a S/. 1.15, 28% Arv eja v erde
choclo tipo cusco de S/. 190 a S/. 1.80, choclo semilla corriente de S/. americana
1.49 a S/. 1.34, arveja verde serrana S/. 1.55 a S/. 1.38, arveja verde 70%
americana de S/. 2.05 a S/. 1.90 y vainita seda de S/. 1.38 a S/. 1.25 Arv eja v erde-azul
por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menor oferta subió el
2%
precio del zapallo macre de S/. 0.95 a S/. 1.05 por kilogramo,
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,920 toneladas de frutas, dos por PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO
ciento más en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
miércoles. El 70 por ciento de la fruta ingresada provino de costa, la PRODUCTOS PROCEDENCIA
UNIDAD PRECIO PRECIO
diferencia de selva y sierra. DE VENTA MÍNIMO MAXIMO
Las frutas que más destacan por mayor volumen ofertado son: Ciruela roja Sullana, Morropón Cajón 24 kg 17.00 19.00
• Uva de las variedades lavallet, red globe, italia y borgoña. Sus Ciruela Sta. Rosa Huarochirí kilo 2.70 2.90
procedencias son: Cañete, Chincha, Pisco e Ica. Tuna blanca Ayacucho, Huarochirí kilo 2.70 2.90
• Manzana de las variedades israel, corriente de agua y delicia.
Estas variedades proceden principalmente de Cañete, Huarochirí. Tuna amarilla Ayacucho, Huarochirí Kilo 1.40 1.60
• Melocotón blanquillo y melocotón huayco. Ambos provienen de Tuna morada Ayacucho, Huarochirí kilo 2.50 2.60
Huaura, Huaral y Cañete.
INGRESO Y PRECIOS DE LA NARANJA VALENCIA EN EL MM N° 2-DE FRUTAS
• Melón, esta fruta procede de Huaura y Huaral.
12000 1.20
Noticia de Mercado.- Nos informan que hay problemas de tránsito en 10000 1.00
la Carretera Central que une las provincias de Tarma, Chanchamayo,

Soles por kilo


8000 0.80
Toneladas

Satipo y Oxapampa. Si esta situación continúa, podría afectar el


normal abastecimiento de naranja, plátano y piña, principalmente. 6000 0.60

Precios: Los productos que más bajaron de precio debido a la mayor 4000 0.40

oferta fueron: mango edward planta de S/. 1.71 a S/. 1.56, mango 2000 0.20

haden de S/. 1.63 a S/. 1.56 y plátano de la isla de S/. 0.96 a S/. 0.92 0 0.00
Ene-07

Mar-07

May-07

Jul-07

Ene-08

Mar-08

May-08

Jul-08

Ene-09
Nov-07

Nov-08
Sep-07

Sep-08

por kilogramo, respectivamente. En cambio por menor oferta subió el


precio de la mandarina malvacea de S/. 2.40 a S/. 2.50 por kilogramo. Volum en Precio Mayorista

E
Comercialización de Aves: Pollo en Pie (centros de acopio)
Pollo en Pie.-En relación al martes, el precio de COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN RELACIÓN A SU PRECIO PROMEDIO
5.00 2.85
este producto se incrementó en
4.50 2.80
aproximadamente diez céntimos por kilogramo;
Peso Promedio en kilos

4.00 2.75
Soles x Kg.

esta mañana se comercializó entre S/. 4.70 y S/. 3.50


2.70
4.85 por kilogramo. Al igual que ayer, 3.00
2.65
comerciantes mayoristas siguen insatisfechos por 2.60
2.50
2.55
que ciertas empresas no les proporcionan las 2.00 2.50
cantidades solicitadas. 1.50 2.45
Huevo.- El precio de este producto no registra 1.00 2.40
Oct-16
Oct-22
Oct-28

Dic-03
Dic-09
Dic-15
Dic-21
Dic-27

variaciones en relación a los días anteriores, se


Nov-03
Nov-09
Nov-15
Nov-21
Nov-27

Ene-02
Ene-08
Ene-14

comercializa a un precio promedio de S/. 3.70 por


kilogramo. Precios Pollo en Pie Centro de Acopio Peso prom. en Centro de Acopio
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Miércoles, 14 de Enero de 2009 223 14/01/09

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de


Variación (%) Precio Diciembre
PRODUCTO 13 de Ene. 14 de Ene. Tendencia *
14 Ene./13 Ene. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.10 1.10 0.0 1.15 En baja 1.25
Papa Perricholi 1.00 1.00 0.0 1.08 Baja notable 1.08
Papa Yungay 0.98 0.95 -3.1 1.07 Baja notable 1.08
Papa Canchan 1.03 1.05 1.9 1.17 Baja notable 1.10
Papa Unica 1.05 1.08 2.9 1.12 En baja 1.09
Camote Amarillo 0.55 0.55 0.0 0.57 Estable 0.52
Camote Morado 0.58 0.58 0.0 0.59 En baja 0.59
Olluco Largo 1.35 1.15 -14.8 1.51 Baja notable 1.25
Yuca Amarilla 1.08 1.05 -2.8 1.03 En alza 1.11
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.60 2.65 1.9 2.59 En alza 1.97
Ajo Morado 3.25 3.25 0.0 3.10 Alza notable 2.53
Cebolla Cabeza Roja 1.55 1.48 -4.5 1.53 En alza 1.34
Choclo tipo Cusco 1.90 1.80 -5.3 1.91 Baja notable 2.33
Choclo Semilla Corriente 1.49 1.34 -10.1 1.43 En baja 1.21
Tomate Marzano 1.06 1.08 1.9 1.07 Estable 1.11
Zanahoria Criolla 0.57 0.60 5.3 0.53 En alza 0.65
Zapallo Macre 0.95 1.05 10.5 1.01 En baja 0.83
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.55 1.38 -11.0 1.45 Alza notable 1.49
Arveja Verde Americana 2.05 1.90 -7.3 1.82 Alza notable 1.92
Haba Verde Serrana 0.85 0.83 -2.4 0.86 En baja 1.11
Vainita Seda 1.38 1.25 -9.4 1.10 En alza 0.71
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.67 0.67 0.0 0.72 En baja 0.83
Limón Sutil (Bolsa) 0.58 0.58 0.0 0.59 En baja 0.63
Fresa Aroma 1.70 1.70 0.0 1.70 Estable 1.24
Fresa Cama Rosa 1.50 1.50 0.0 1.50 Estable 1.77
Mandarina Malvacea 2.40 2.50 4.2 2.36 Alza notable 1.80
Mandarina Nova 1 40 1 40 00 1 40 1 40
Mango Haden 1.63 1.56 -4.3 1.71 En baja 1.17
Mango Edwar Planta 1.71 1.56 -8.8 1.71 En baja 1.09
Manzana Delicia 1.54 1.54 0.0 1.54 Estable 1.55
Manzana Israel 0.80 0.80 0.0 0.84 En baja 0.90
Melón Coquito 0.96 0.96 0.0 0.85 Alza notable 0.75
Naranja Valencia (Selva) 0.63 0.63 0.0 0.63 Estable 0.67
Palta naval 3.40 3.40 0.0 3.29 Alza notable 3.15
Palta Fuerte 2.90 2.90 0.0 2.90 Estable 2.89
Papaya Selva 2.08 2.08 0.0 2.14 En baja 1.47
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.96 Estable 0.97
Platano de Seda 0.80 0.80 0.0 0.83 En baja 0.84
Platano de la Isla 0.96 0.92 -4.2 0.93 Estable 0.93
Sandia 0.60 0.60 0.0 0.60 Estable 0.75
Uva Lavallet 1.57 1.57 0.0 1.56 En alza 1.55
Uva Italia 0 00 0 00 #¡DIV/0! 0 00 2 19
Uva Red Glove 1.42 1.42 0.0 1.42 Estable 1.65
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.68 4.78 2.1 4.47 Alza notable 4.80
Huevo Pardo 3.70 3.70 0.0 3.71 En baja 4.25
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los


días anteriores visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe