LOS ALIMENTOS MS NUTRITIVOS

Estos son los alimentos ms nutritivos que no deben faltar en una dieta saludable. 1. Los huevos: Ricos en protenas contienen colina, que refuerza las membranas celulares y ayuda a la funcin cerebral y nerviosa. Las yemas estn llenas de lutena, que protege los ojos del dao relacionado con la edad. 2. Las nueces de Brazil: alrededor de dos nueces de Brasil al da nos proporcionan todo el selenio que necesitamos. Las nueces de Brasil tambin contienen grasas buenas que ayudan a reducir el colesterol. 3. El brcoli: gran fuente de cido flico, adems de vitaminas C, K y A; tambin tiene un contenido elevado de fibra, calcio y betacarotenos. Adems, est lleno de unas enzimas llamadas sulforafano que, segn las investigaciones de la Johns Hopkins University, en los EE.UU., pueden frenar el desarrollo de las clulas de cncer de mama. 4. Semilla chia: la chia es un pequeo grano rico en fibra, antioxidantes, protenas y cidos grasos omega-3. 5. Los tomates: El tomate es rico en un antioxidante llamado licopeno, que combate el colesterol y el cncer. 6. El aguacate: se dice que ayuda a reducir el colesterol total y el LDL (colesterol malo), mientras aumenta el HDL (colesterol bueno). 7. Las semillas de calabaza: Contienen zinc, lo que proporciona una fuerte inmunidad, y hierro, para mantener a raya el agotamiento. Adems, son ricas en magnesio, un mineral mgico que ayuda a la funcin muscular y nerviosa. 8. El salmn: Fuente de cidos grasos omega-3. Los cidos grasos Omega-3 se han vinculado con una reduccin de los niveles de colesterol y una mejora de la funcin cerebral. 9. Las sardinas: Contienen cidos grasos omega-3. Es tambin una de las pocas fuentes alimenticias de vitamina D, que ayuda a la absorcin del calcio y es crucial para una salud sea ptima. 10. Los esparragos: Estn llenos de folato, que es esencial para la produccin de glbulos rojos, el desarrollo celular y la funcin nerviosa. Adems, el folato reduce la homocistena en el cuerpo, una sustancia asociada con enfermedades del corazn. Los esprragos constituyen tambin una buena fuente de potasio y son aliados de las bacterias buenas de nuestro intestino. 11. Los arndanos: Estn llenos de potentes antioxidantes, especialmente las antocianinas, que se han vinculado con una mejora de la funcin cerebral y una reduccin de la prdida de memoria relacionada con la edad. Tambin se han relacionado con una mejora en los niveles de colesterol y una reduccin en el riesgo de algunos tipos de cncer. 12. La quinua: La quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que es todo protena, lo que significa que nos aporta todos los aminocidos esenciales. Adems, tambin nos proporciona fibra y hierro. 13. Bayas de goji: Estas bayas tienen un elevado contenido de hierro y vitaminas C y A. Tambin aumentan la inmunidad y, segn muestra un nuevo estudio, pueden reducir la resistencia a la insulina. 14 . Kumara: La kumara tiene un IG bajo, lo que significa que estabiliza los niveles de azcar en sangre. Tambin est llena de una gran variedad de nutrientes: vitaminas A (excelentes para la piel y la salud ocular, as como para la inmunidad) y vitamina C, calcio, potasio, fibra, hierro y antioxidantes.

15.

Las

lentejas:

Son

muy

ricas

en

protenas,

fibra,

folato

magnesio.

16. Polen de abeja: El polen de abeja aumenta la inmunidad y aporta numerosos nutrientes: aminocidos; minerales como el hierro, el zinc,el calcio, el magnesio y el potasio; y vitaminas B y C. 17. Las nueces: Las nueces son una buena fuente de protenas, fibra y cidos grasos omega-3 y segn recientes estudios, el consumo de nueces est asociado con una tensin arterial ms baja. 18. Los kiwis: contienen vitamina C y potasio en grandes cantidades. Tambin tiene un elevado contenido de lutena, adems de cido flico y antioxidantes, incluyendo vitamina E, magnesio y fibra. 19. Granadas: Contienen antioxidantes con altos niveles de polifenoles y flavonoides, adems de vitaminas C, A y B5. La investigaciones sugieren que frenan la formacin de colesterol e pueden incluso disminuir el desarrollo de las clulas del cncer de prstata. 20. Semillas: Una mezcla de semillas de girasol, linaza y almendras no slo provee nuestro cuerpo con protenas, fibra, calcio, hierro y cidos grasos omega-3, sino que adems, reduce el colesterol y limpia el hgado y el intestino. 21. Avena: Los cereales proporcionan fibra, mantienen la sensacin de saciedad durante ms tiempo, ayudan a la digestin y proporcionan a nuestro cuerpo y nuestro cerebro su fuente de energa preferida, la glucosa. Adems la avena reduce la tensin arterial y el colesterol. 22. Almendras: Gran fuente de calcio para fortalecer los huesos. Tambin son ricas en vitamina E y magnesio, contienen zinc y ayudan a reducir el colesterol. 23. Cebada: En primer lugar, tiene un IG bajo, lo que estabiliza el azcar en sangre. Tambin favorece la salud del corazn, al disminuir el LDL (colesterol malo) y la tensin arterial y es rica en fibra, niacina y selenio. 24. Kelp: Esta planta marina est llena de yodo. Y contiene numerosos nutrientes: potasio, magnesio, calcio, hierro y vitamina C. Adems, las investigaciones indican que puede reducir el riesgo de cncer de mama. 25. Yogur: Rico en bacterias beneficiosas como la Lactobacillus acidophilus, que ayuda a la salud digestiva y est relacionada con un sistema inmunolgico fuerte. Tambin aumenta el consumo de calcio.