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NUTRIO VIDA - N 2

NUTRIO VIDA - N 3

Neste vero, recomendo 6 dicas nutricionais importantes!


1. Mantenha-se bem hidratado este , com certeza, o primeiro importante passo para encarar de forma saudvel o perodo mais quente do ano. Consuma frutas, verduras e legumes, pois so timas fontes de vitaminas, minerais e fibras, alm de serem alimentos refrescantes que combinam com a alta temperatura do vero. Consuma vontade folhas verdes e legumes (de preferncia crus). Cuidado apenas com o tempero das saladas: evite a maionese e os molhos prontos preferindo o azeite, o limo, o vinagre e os molhos a base de mostarda e iogurte Os cereais integrais tambm so boas opes para o vero j que combinam com saladas e pratos frios em geral. Na hora de comprar, opte pelos pes, cereais matinais e arroz integral no lugar de doces, massas e arroz refinado. As gorduras vegetais (azeite, leo de girassol, soja etc) combinam com as preparaes de vero e so mais saudveis que as gorduras de origem animal. As sobremesas mais refrescantes so as melhores opes para o vero: opte sempre por frutas ou doces base de frutas, tais como: sorvetes de frutas no palito, compotas geladas de frutas, saladas de frutas, flans de frutas, etc.

Alimentao X Frias
Nas frias mais difcil manter uma dieta equilibrada devido a rotina desregrada. Quais as dicas para ao menos tornar um pouco mais saudvel a alimentao nesta poca? (substituies, alimentos menos perigosos dentre os pouco indicados, etc) Apesar da mudana de rotina causada pelas frias, no caso, a de vero, o calor estimula o consumo de alimentos e gelados, sendo um convite s saladas, frutas e sucos. Nesta poca, preparaes gordurosas como feijoada, chocolates quentes, foundues, sufls, frituras etc, no so muito bem vindas. SANDUCHES Prefira pes com recheios magros (como peito de peru e queijo branco, cottage, peito de frango desfiado, atum em gua) e complete com salada. REFRIGERANTES Vero no combina com barriga inchada (que pode ser agravada aps a ingesto de refrigerantes). Use a criatividade e prepare sucos variados como: abacaxi com hortel, melancia com limo, laranja com morango etc. Invista, tambm, na gua de cco e nos chs gelados. SOBREMESAS No lugar de sorvete de chocolate, creme, flocos, etc, prefira os sabores de frutas como abacaxi, morango e tangerina ou picols de frutas (dispense as coberturas e acompanhamentos extras). A salada de frutas tambm uma boa opo. Para deix-la mais atraente, acrescente iogurte, mel ou cereais integrais no lugar do chantilly. Se estiver com vontade de comer bolos, escolha os mais simples, sem recheio e sem cobertura como: fub, milho, cenoura e laranja. PETISCOS No lugar de salgadinhos fritos opte por salgadinhos assados como po de queijo, esfiha ou empanada, pois possuem menos gordura. CARNES Aproveite o vero para abusar dos peixes que so carnes magras e saudveis. Ao invs de prepar-los empanados ou fritos, separe receitas assadas ou cozidas que tambm so gostosas e pouco calricas. Dra. Juliana M. Zaneti
Nutricionista - CRN 7438

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Dra. Juliana M. Zaneti


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Referncias Bibliogrficas http://www.nutricaoemfoco.com/2008/11/05/melhorando-a-alimentacao-no-verao/ http://www.rgnutri.com.br/sqv/saude/aliver2.php

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Referncias Bibliogrficas Fonte: http://www.rgnutri.com.br/sqv/saude/aliver2.php