Tubaro, 2011
Tubaro, 2011
1. INTRODUO
Este relatrio possui como objetivo o estudo da hidrlise de sais e soluo tampo. A hidrlise uma reao qumica de quebra de uma molcula por gua a partir da hidratao. Tampo so solues que atenuam a variao dos valores de pH, mantendo-o aproximadamente ou constante, mesmo com adio de pequenas quantidades de cidos ou bases. As solues tampo so usadas sempre que se necessita de um meio com pH aproximadamente constante. Elas so preparadas dissolvendo-se os solutos em gua. O conhecimento do valor de pH das solues muito importante pois o mesmo indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma soluo aquosa.
H2O
H+ + OH-
no , portanto, perturbado. A concentrao de ons hidrognio na soluo igual de ons hidroxila; assim, a soluo formada tem reao neutra.
H2O
H+ + OHCH3COOH
CH3COO- + H+
Assim os ons de hidrognio, formados pela dissociao da gua, combinar-se-o parcialmente com os ons acetato. As duas equaes podem ser somadas membro a membro, obtendo-se o equilbrio da hidrlise global:
CH3COO- + H2O
CH3COOH + OH-
Na soluo, os ons hidroxila estaro em excesso sobre os ons hidrognio e a soluo apresentar reao alcalina. De um modo geral, se o sal de um cido fraco monobsico H for dissolvido em gua, o anion A- combinar-se- com os ons hidrognio para formar o cido no dissociado:
A- +H+ H2O
HA
H+ + OH-
Se bem que a dissociao da gua pura seja quase desprezvel ao dissolvermos o sal, mais e mais molculas de gua se ionizam, pela remoo de ons hidrognio do equilbrio (II) o que, de acordo com a lei da ao das massas, deslocar o equilbrio para a direita. Os dois equilbrios podem ser combinados, assim:
A- + H2O
HA+ OH-
H2O M+ +OH-
H+ + OHMOH MOH + H+
M+ + H2O
cido.
Uma vez que h formao de ons hidrognio na reao, a soluo apresentar carter
M+ + H2O A- + H2O
formando gua:
MOH + H+
HA+ OH-
H+ + OH- H2O
Tais equaes, no entanto, no podem ser somadas, a menos que as constantes de dissociao do cido e da base sejam iguais. Dependendo dos valores relativos destas constantes de dissociao, trs hipteses podem ocorrer: Se Ka> Kb (se o cido for mais forte que a base), a concentrao hidrogeninica ser maior que a dos ons hidroxila e a soluo ser cida. Se Ka< Kb (se a base for mais forte que o cido), acontecer o inverso e a soluo ser alcalina. Se Ka = Kb (se o cido e a base forem igualmente fracos), as duas concentraes sero iguais e a soluo ser neutra.
CH3COOH
CH3COO- + H+
, no entanto, quase desprezvel, porque a presena de grandes quantidades de ons acetato (originados pela dissociao do acetato de sdio) deslocara o equilbrio para o lado
de formao de cido actico no dissociado (isto , para o lado esquerdo da equao acima). A soluo apresentar um determinado pH e este se manter admiravelmente bem, ainda que adicionemos quantidades considerveis de cidos ou bases. Se adicionarmos ons hidrognio (isto , um cido forte), estes se combinaro com os ons acetato da soluo para formar cido actico no dissociado
CH3COO- + H+ CH3COOH
e a concentrao hidrogeninica da soluao permanecer, portanto, virtualmente inalterada; o que ocorreu foi que a quantidade ons acetato diminuiu enquanto aumentou a quantidade de cido actico no dissociado. Se, por outro lado, adicionarmos ons hidroxila, estes reagiro com o cido actico:
HA
H++ A-
Em alguns casos, pode ser importante determinar experimentalmente o pH de uma soluo. De acordo com a preciso requerida e o instrumental disponvel,m podemos escolher a tcnica apropriada. Apresentaremos agora uma dessas tcnicas.
HInd
H+ + Ind-
A cor do anion indicador (Ind-) diferente daquela do cido indicador. Se a soluo da na qual o indicador adicionado for cida, isto , se contiver grande quantidade de ons hidrognio, o equilbrio da equao ser desviado para a esquerda, tornando visvel a cor do cido indicador no dissociado. Se, no entanto, a soluo tornar-se alcalina, ou seja, os ons hidrognio forem removidos, o equilbrio deslocar-se- para a formao do anion indicador, mudando a colorao da soluo. A mudana de colorao ocorre numa estreita, porm, bem definida faixa de pH. A tabela abaixo apresenta as mudanas de colorao dos indicadores em funo das faixas de pH em que elas ocorrem. Se possuirmos um conjunto dessas solues indicadoras, poderemos facilmente determinar o pH de uma soluo. Mi,a pequena tira de papel de filtro ou numa placa de toque, coloque 1 gota de indicador, 1 gota da soluo de teste e observe a cor. Se, por exemplo, nessas circunstncias, observarmos que o azul de timol apresenta uma colorao amarela (alcalina), enquanto o alaranjado de metila se apresenta vermelho (cido), podemos afirmar que o pH da soluo est entre 2,8 e 3,1. Alguns dos indicadores relacionados na tabela podem ser misturados para formar o denominado indicador universal, capaz de indicar, num s teste, o pH aproximado de uma soluo. Tal indicador universal pode ser preparado, segundo Bogen, dissolvendo 0,2g de fenolftalena, 0,4g de vermelho de metila, 0,6g de dimetilazobenzeno, 0,8g de azul de bromotil e 1g de azul de timol em um litro de etanol absoluto. A soluo deve ser neutralizada, adicionando-se uma soluo diluda de hidrxido de sdio gota a gota, ate atingir uma colorao amarela pura. Esse indicador universal apresenta diferentes coloraes em funo do pH da soluo conforme o quadro a seguir: Cores do pH aps a adio do indicador 3-6 7 8-11 11-14 Laranja/amarelo Verde Azul Prpura
pH Cor
0-3 Vermelha
Pequenas tiras de papel de filtro devem ser impregnadas com essa soluo e secas. Tais tiras de papel indicador podem ser guardadas por bastante tempo. Para faze o teste, deve-se mergulhar uma tira desse papel na soluo e observar sua colorao. Empresas fabricantes e distribuidoras de produtos qumicos comercializam papis com ampla faixa de medio de pH. A composio da mistura do indicador geralmente no revelada, mas um carto multicolorido (pH-cor) acompanha o livreto das tiras. Comparando a cor da tira, aps imerso na soluo, com as cores exibidas no carto colorido, determina-se facilmente o pH aproximado. Com uma nica tira podemos determinar o pH aproximado de uma soluo, numa escala de 1 a 11, com preciso de 0,5 a 1,0 unidades de pH. Algumas firmas comercializam papis para determinao de pH, com uma preciso de 0,1 a 0,2 de pH. Os papis especficos (maior preciso) devem ser prselecionados aps um teste prvio com papel de faixa ampla. Por outro lado, as vezes, somente queremos determinar se uma soluo cida ou alcalina. Neste caso, deve-se usar o papel de tornassol. Em solues cidas, o tornassol apresenta-se vermelho, enquanto em solues alcalina, torna-se azul. A mudana de colorao ocorre num pH em torno de 7.
Indicador Azul brilhante de cresil (cido) -Naftolbenzena (cido) Violeta de metila Vermelho de cresol (cido) Azul de timol (cido) Prpura de metacresol Azul de bromofenol Alaranjado de metila Vermelho do congo Verde de bromocresol Vermelho de metila Vermelho de clorofenol Azolitmina (tornassol) Azul de bromotimol Prpura de difenol Vermelho de cresol (base) Naftolftalena Azul de timol (base) Naftolbenzena (base) Fenolftalena Timolftalena Azul de brilhante de cresil (base)
Denominao qumica Amino-dietilamino-metil cloreto de difenazona Pentametilp-rosanilina-clordrico o-Cresol-sulfonaftalena Timol- sulfonaftalena m-Cresol- sulfonaftalena Tetrabromofenol- sulfonaftalena Dimetilamino-azo-benzeno-sulfonato de sdio Difenil-bis-azo- -naftitamina-4-cido sulfnico Tetrabromo-m-cresol-sulfonaftalena o-Carboxibenzeno-azo-dimetilanilina Diclorofenolsulfonaftalena Dibromotimol- sulfonaftalena o-Hidroxidifenil- sulfonaftalena o-Cresol- sulfonaftalena -naftolftalena Timol-sulfonaftalena (veja acima)
Cor em sol. cida Vermelha alaranjada Incolor Amarela Vermelha Vermelha vermelha Amarela Vermelha Violeta Amarela Vermelha Amarela vermelha Amarela Amarela Amarela Amarela Amarela Amarela Incolor Incolor azul
Cor em sol. Alcalina Azul Amarela Azul-verde Amarela Amarela Amarela Azul Amarela Vermelha Azul Amarela Vermelha azul Azul Violeta Vermelha Azul Azul Azul-verde Vermelha Azul amarela
Intervalo de pH 0,0-1,0 0,0-0,8 0,0-1,8 1,2-2,8 1,2-2,8 1,2-2,8 2,8-4,6 3,1-4,4 3,0-5,0 3,8-5,4 4,2-6,3 4,8-6,4 5,0-8,0 6,0-7,6 7,0-8,6 7,2-8,8 7,3-8,7 8,0-9,6 8,2-10,0 8,3-10,0 9,3-10,5 10,8-12,0
De acordo com Vogel (1922), o azul de bromotimol, (dibromotinol-sulfonaftelena,) tem uma faixa de mudana de colorao entre 6,0 e 7,6, em soluo cida este tem colorao amarela enquanto em concentraes bsicas este tem uma colorao azul. um indicador de pH que em soluocida fica amarelo, em soluo bsica fica azul e em soluo neutra fica verde, sua frmula qumica C27H28Br2O5S. Azul de bromotimol atua como um cido fraco em soluo. Pode ento se apresentar na forma protonada ou deprotonada, amarela e azul, respectivamente. tipicamente vendido na forma de um slido como sal de sdio do indicador cido. Seu pKa 7.10.
2.4.3 Fenolftalena
Tem uma faixa entre 8,3 e 10, tm colorao incolor em solues cidas e colorao vermelha em solues bsicas. Sua formula molecular : C20H14O4. Apresenta-se normalmente como um solido em p branco. insolvel em gua e solvel em etanol.
Tem uma faixa de mudana de colorao entre 4.2 e 6,3, em soluo cida este tem uma cor vermelha, enquanto em solues bsicas este tem uma colorao amarela. Sua formula molecular : C15H15N3O2.
3. MATERIAIS E REAGENTES
3.1. Materiais
Tabela 2: Materiais utilizados nos experimentos
MATERIAIS UTILIZADOS Tubo de ensaio Bquer Pipetador Esptula Pipeta graduada Suporte para tubos de ensaio
Fonte: Os autores do relatrio.
QUANTIDADE 16 3 2 3 1 1
3.2. Reagentes
Tabela 3: Materiais utilizados nos experimentos
REAGENTES gua destilada Azul bromotimol Vermelho de metila Alaranjado de metila Universal Fenoftaleina Cloreto de amnio em soluo Acetato de sdio Acetato de amnio Acido actico glacial Acetato de sdio Hidrxido de amnio Cloreto de amnio Acido clordrico Hidrxido de sdio
Fonte: Os autores do relatrio.
QUANTIDADE 22mL 3 gotas para cada experimento 3 gotas para cada experimento 3 gotas para cada experimento 3 gotas para cada experimento 3 gotas para cada experimento 10mL 2mL 2mL 1gota 0,4g 1gota 0,4g 1gota 1gota
4. METODOLOGIA
4.1.
Inicialmente foram lavados os materiais a serem utilizados e em seguida foram preparadas cinco escaladas de pH utilizando indicador azul de bromotimol, vermelho de metila, alaranjado de metila, universal e fenolftalena. Foram numerados de 3 a 10, oito tubos de ensaio onde foram adicionados alguns mL e soluo tampo com pH correspondente numerao do tubo. Em seguida, adicionou-se 3 gotas de soluo de indicador em cada tubo, que foram agitados e colocados em um suporte para tubos de ensaio para que todos pudessem ver.
4.2.
Em 5 tubos de ensaio foram colocados 2 mL de soluo 0,1 M de cloreto de amnio e em um dos tubos foram adicionados 3 gotas de soluo e indicador azul de brotimol e em seguida foi agitado. No segundo tubo, foi adicionado soluo de vermelho de metila, no terceiro foi adicionado alaranjado de metila, ao quarto soluo de indicador universal e no quinto tubo foi adicionado soluo de fenolftalena. Em seguida foram verificadas as cores apresentadas pelos indicadores e comparadas com a dos mesmos indicadores nas solues e pH preparadas no item 4.1. Aps, o mesmo procedimento foi repetido, utilizando desta vez a soluo de 0,1 M de Acetato de Sdio no lugar de Cloreto de Amnio e, em seguida, este procedimento foi repetido novamente utilizando a soluo de 0,1 M de Acetado de Amnio.
4.3.
Este procedimento no foi realizado, pois foi utilizada a escala padro preparada com a soluo tampo e o indicador universal
Foram colocados 10 mL de gua destilada em um bquer de 50 mL e uma gota de cido Actico Glacial e 3 gotas de indicador universal. Em seguida, foi verificado o pH por comparao com as cores da escala padro preparada anteriormente. Aps, foram adicionadas cerca de 0,4g de Acetato de Sdio e agitou-se para dissolver o slido. O pH foi verificado novamente e os valores foram anotados. Em seguida, o mesmo procedimento foi repetido, utilizando desta vez as solues de Hidrxido e Amnio e depois adicionou-se Cloreto e Amnio. Os valores de pH foram anotados.
4.4.
Inicialmente foram colocados em dois tubos de ensaio, 2mL e gua destilada e 3 gotas de soluo de Indicador Universal. Em um dos tubos foi adicionado 1 gota de soluo 0,1M de cido Clordrico. Em seguida, foi agitado e verificado o pH da soluo. No outro tubo, foi adicionado 1 gota de soluo 0,1M de hidrxido de sdio. Foi agitado e verificado o pH.
4.5.
Adio de Soluo cida e Bsica Soluo Tampo cida (Avaliao de sua Resistncia)
Em dois tubos de ensaio foram colocados a soluo tampo cida preparada anteriormente. E em um dos tubos foi verificado o efeito no pH adio de gota a gota de soluo de HCl. No outro tubo foi verificado o efeito da adio de gota a gota de soluo de NaOH.
4.6.
Adio de Soluo cida e Bsica Soluo Tampo Bsica (Avaliao de sua Resistncia)
Em dois tubos de ensaio foram colocados a soluo tampo bsica preparada anteriormente. E em um dos tubos foi verificado o efeito no pH adio de gota a gota de soluo de HCl. No outro tubo foi verificado o efeito da adio de gota a gota de soluo de NaOH.
5. RESULTADOS E DISCUSSO
As cores observadas na preparao de escalada de pH atravs da adio de indicador universal em solues tampo com valor de pH conforme a numerao indicada nos tubos de ensaio esto na tabela abaixo.
Tabela 4: Escala de cores para avaliao de pH.
Tubos 3 4 5 6 7 8 9 10
Azul de Bromotimol (cor) Amarelo escuro Amarelo Amarelo claro Verde-fraco Verde Azul claro Azul Azul escuro
Vermelho de Metila (cor) Rosa Rosa Laranja Amarelo Amarelo Amarelo Amarelo Amarelo
Alaranjado de Metila (cor) Vermelho Laranja Amarelo Amarelo Amarelo Amarelo Amarelo Amarelo
Universal (cor) Vermelho Vermelhoclaro Laranja Verde claro Verde escuro Azul Azul escuro Rosa
Fenolftalena (cor) Incolor Incolor Incolor Amarelo (contaminado) Incolor Rosa claro Rosa Rosa forte
A colorao da soluo ocorrida ao adicionar determinado indicador ocorre devido a propriedade de variao de cor em uma certa faixa de pH. No indicador Azul de Brotimol se observou trs coloraes diferentes: amarelo, verde e azul. Destas, as trs primeiras e as trs ultima so bem prximas entre si, desta forma, a visualizao mais perceptvel quando o pH estiver entre 5 e 8, por apresentar cores mais distintas. Da mesma forma, o Vermelho de Metila tambm apresentou trs cores diferentes: rosa, laranja e amarelo. A faixa de pH com melhor visualizao atravs da utilizao deste indicador entre 4 e 6, pois nos outros valores as coloraes so prximas entre si, dificultando a visualizao do pH. O Alaranjado de Metila apresentou as cores vermelho, laranja e amarelo. A faixa de pH entre 3 e 5 pode ser facilmente verificado, entretanto, do pH 5 ao 10, as cores semelhantes dificultam a visualizao atravs deste indicador.
O Indicador Universal foi aquele que apresentou as cores mais distintas entre as faixas de pH, assim sendo, este indicador tornou possvel a verificao e identificao do pH de 3 a 10 pela diferena bastante perceptvel entre as cores. O indicador fenolftalena no apresentou nenhuma colorao (incolor) entre o pH 3 e 7, somente no pH 6 que apresentou colorao amarela, o que indicou que houve alguma contaminao no composto ou nos materiais utilizados. Entre o pH 8 e 10 apresentou colorao rosa.
Com a utilizao da soluo de 0,1M de cloreto de amnio, obteve-se as cores e os valores e pH de acordo com a Tabela 5.
Tabela 5: Variao da colorao e o correspondente valor de pH.
Tubos 1 2 3 4 5
pH 5 5 6 6 3
Devido ao fato de o Cloreto de Amnio ser formado por um cido forte e uma base fraca, era esperado que a soluo apresentasse carter cido, ou seja, pH inferior a 7. Este fato pode ser confirmado com a utilizao dos indicadores, sendo que todos eles apontares pH inferior a 7, conforme observado na tabela 5.
Com a utilizao da soluo de 0,1M de Acetato de Sdio no lugar da soluo de Cloreto de Sdio, obteve-se as cores e os valores e pH de acordo com a Tabela 6.
Tubos 1 2 3 4 5
pH 9 9 9 8 3a7
Como o Acetato de Sdio formado por um cido fraco e uma base forte, era esperado que a soluo apresentasse carter bsico, ou seja, valores de pH acima de 7. Fato este que pode ser comprovado com a utilizao dos indicadores, conforme a tabela 3, com exceo da fenolftalena que indicou valores de pH de 3 at 7.
Com a utilizao da soluo de 0,1M de Acetato de Amnio, obteve-se as cores e os valores e pH de acordo com a Tabela 7.
Tabela 7: Variao da colorao e o correspondente valor de pH.
Tubos 1 2 3 4 5
pH 6 6 6 6 3a7
Por ser formado por uma base fraca e um cido fraco, esperava-se que esta soluo apresentasse um carter neutro, ou seja, pH igual a 7. Entretanto, neste experimento, os valores encontrados no foram to precisos, mas mesmo assim indicaram valores prximos ao esperado.
5.3.
pH 4 5
Na tabela 8 percebe-se que ao adicionarmos o sal em uma soluo cida tamponada no ocorre uma grande variao no valor do pH.
pH 10 9
Na tabela 9 percebe-se que quando tamponada uma soluo bsica, ao adicionar o respectivo sal no ocorre variao significativa de pH, ou seja, a soluo continuou apresentando carter bsico.
5.4.
na tabela a seguir.
Tabela 10:Valores de pH verificados na escala padro.
pH 5 10
Na tabela 10 pode-se perceber que a soluo de cido apresentou colorao rosa claro, indicando um pH 5 e que a soluo de base apresentou esperados no experimento.
5.5.
Adio de Soluo cida e Bsica Soluo Tampo cida (Avaliao de sua Resistncia)
Os resultados obtidos na avaliao de resistncia na adio de soluo cida e
pH 4a5 9 a 10
Quando adicionado aproximadamente 20 gotas de HCl, pode ser observado atravs da colorao apresentada que a soluo obteve carter cido, com pH 5. Na soluo que foi adicionado NaOH, com aproximadamente 30 gotas pode-se perceber que a soluo apresentou carter bsico, apresentando colorao roxa. As duas experincias
5.6.
Adio de Soluo cida e Bsica Soluo Tampo Bsica (Avaliao de sua Resistncia)
Os resultados obtidos na avaliao de resistncia na adio de soluo cida e bsica encontram-se na tabela a seguir.
pH 4a5 9 a 10
Pode-se observar que ao adicionar aproximadamente 30 gotas de HCl a soluo apresentou colorao rosa claro, evidenciando ser de carter cido, com valor de pH entre 4 e 5. Quando adicionado o NaOH, com aproximadamente 20 gotas j foi perceptvel a alcalinizao da soluo, apresentando colorao roxa, que foi se intensificando at o final das 50 gotas. Por possuir carter bsico, foi necessrio mais HCl do que NaOH para alterar a soluo tampo, quando comparado os dois experimentos.
6. CONCLUSO
O roteiro de experimentos realizado demonstrou a capacidade de diferentes solues variarem seu pH de acordo com o meio a que so submetidas. A acidez e alcalinidade so um importante fator para a anlise qumica, sendo utilizados vrios mtodos para sua medio, entre eles os indicadores cido-base. Foram estudadas as solues tampo e suas capacidade resistncia variao do pH pela adio de cidos ou bases fortes. Estas solues so muito utilizadas na calibrao de equipamentos e para controle de pH em reaes qumicas.
7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS Arthur I. Vogel, Qumica analtica qualitativa. 5. ed. So Paulo 1981 ALEXEEV, V. Analise qualitativa. Lopes Silva Editora, 1982. <http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAvi4AI/apostila-quimica-analiticaqualitativa>. Acesso em 28 de maio, 2011.