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Sistema Digestrio

O siatema digestrio compe-se de um longo tubo, o tubo digestrio, e de algumas glndulas associadas: glndulas salivares, o pncreas e o fgado. Organizaao do tubo digestrio O tubo digestrio apresenta diferenciaes ao longo de seu comprimento: boca, faringe, esfago, estomago, intestino delgado, intestino grosso e nus. Glndula salivares, pncreas e fgado O pncreas localiza-se sob o estomago, a maiorias das clulas pancreticas produz secrees digestivas que saem por um ducto que desemboca no duodeno. Outras clulas produzem e liberam no sangue hormnios que controlam a taxa de glicose. O fgado a maior glndula de nosso corpo e prozus a bile, que temporariamente armazenada na vescula biliar, tambm armazena glicognio, fabrica ureia, elimina lcool e outras substancias toxicas, destri hemcias envelhecidas

O processo de digesto
As molculas que contituem o alimento vo sendo quebradas em molculas progressivamente menores ate ficarem reduzidas a seu componentes mais bsicos, que podem ser absorvidos pelas clulas do corpo. Mastigao, deglutio e peristaltismo A digesto tem inicio na boca. Amilase salivar, ou ptialina A amilase salivar catalisa a quebra do amido e do glicognio em molculas menores. Os sais da saliva catalisam substancias acidas eventualmente presentes no alimento, mantendo a boca em um grau de acidez prximo a neutraidade. Deglutio quando o bolo alimentar constitudo pelas partculas de alimento misturadas com a saliva empurrado pela lngua para o fundo da garganta e engolido. O bolo alimentar segue pela faringe e penetra no esfago. Como a faringe tambm se comunica com a faringe que o tubo que conduz ar aos pulmes, durante a deglutio acionado um mecanismo que fecha a entrada da laringe, quando esse mecanismo faha a reao do corpo a tosse para expelir as partculas responsveis pelo engasgamento. Peristaltismo O esfago percorre o trax e atravessa o diafragma, desembocando no estomago. O bolo alimentar empurrado atravs do esfago por ondas peristltica, mecanismo que permite engolir mesmo deitado ou de cabea para baixo. A chegada de o bolo alimentar no final do esofago estimula a abertura de um orifcio, chamado de crdia. Digesto no estmago Com a abertura da crdia, o bolo alimentar penetra no estomago, que produz diariamente suco gstrico, composto de HCl e da pepsina, dentre outros compostos. Controle hormonal da digesto no estmago

A secreo de suco gstrico estimulado pela gastrina e por impulsos nervosos. Com o estimulo do sabor, da viso e do cheiro do alimento, induzido s glndulas estomacais a secretarem suco gstrico. Digesto das protenas no estomago A pepsina que catalisa a quebra de protenas secretada pelas glndulas da parede estomacal na forma de pepsinogenio, protena inativa precursora da enzima. O contato com o cido clordrico transforma o pepsinogenio em pepsina. A renina tambm esta presente no suco gstrico, e produzida em grandes quantidades em recm nascidos e crianas e em pequenas quantidade em pessoas adultas. Ela provoca coagulao das protenas do leite. O cido clordrico torna o contedo do estomago fortemente cido, o que contribui para mata microrganismos, amolecer partculas de alimento, favorecer ao da pepsina. Mesmo protegidas, as clulas da superfcie estomacal so atacadas pelo suco gstrico, e or isso so subestituidas constantemente. Os alimentos podem permanecer no estomago por quatro horas ou mais, perodo em que se transforma em uma massa acidificada e semilquida, o quimo, que transportado para o intestino delgado. Digesto no intestino delgado Controle hormonal na digesto no intestino A acidez do quimo estimula a liberao no sangue do hormnio secretina, que atinge o pncreas estimulando a liberao de bicarbonato de sdio que neutraliza a acidez do quimo, tornando-o ligeiramente lcali, condio ideal para atuao das enzimas do suco pancretico. Gorduras ou protenas digeridas presentes no quimo estimulam o duodeno a liberar, pela vescula biliar, colecistoquinina no sangue. A colecistoquinina atua sobre o pncreas estimulando a liberao de enzimas digetivas componentes do suco pancretico. Digesto das protenas no intestino delgado As proteases que atuam no duodeno completam a digesto das protenas, que havia comeado no estomago, por ao da pepsina. A tripsina e a quimiotripsina catalisam a quebra de ligaes peptidicasentre certos tipos de aminocidos. A carboxipepdidase degrada esses peptdeos liberando um a um os aminocidos da extremidade da molcula com o grupo carboxila livre. A aminopepdidase atua em sentido inverso, liberando um a um os aminocidos da extremidade da molcula com um grupo amino livre. Por ao dessas proteases termina no duodeno a digesto dessas protenas. Digesto dos carboidratos no intestino delgado A digesto do amido e do glicognio, que havia comeado na boca, continua e ir terminar no intestino. A amilase pancretica catalisa a quebra das molculas desses polissacardeos. A maltase, uma enzima produzida por clulas da parede intestinal ajuda na quebra das molculas quebrando maltose, a sacarase quebra sacarose e a lactase lactose. Digesto dos lipdios no intestino delgado

A bile desempenha papel importante na digesto dos lipdios, apesar de no conter nenhuma enzima. Lipase pancreticas atuam sobre as molculas de lipdios emulsionadas pela bile, quebrando-as em seus componentes bsicos: glicerol e cidos graxos. Digesto dos cidos nuclicos no intestino delgado A digesto das molculas de DNA e RNA contidas nos alimentos tambm ocorre no duodeno por ao de um conjunto de enzimas produzidas por clulas da parede intestinal. Enzimas conhecidas como nucleases atuam quebrando os cidos nucleicos. Absoro dos produtos da digesto A digesto das molculas do alimento completa-se ainda no duodeno. As demais pores do intestino delgado atuam principalmente na absoro de nutrientes e de gua. As vilosidades intestinais so pequenas dobras presentes na superfcie interna do intestino delgado, essas dobras proporcionam ampla superfcie de contato entre as clulas e nutriente garantindo a alta capacidade de absoro intestinal. Os nutrientes absorvidos pelas clulas da parede do intestino delgado so transferidos para a rede de capilares sanguneos e para vasoas linfticos e distribudos pelo sangue para todas as partes do corpo. Armazenamento de glicognio no fgado Aps uma refeio rica em aucares, as clulas do fgado absorvem boa parte das molculas de glicose presentes no sangue e as convertem em glicognio. Funes do intestino grosso O intestino grosso comea com uma bolsa de extremidade fechada, denominada ceco intestinal, na extremidade fechada do ceco localiza-se o apndice vermiforme, que uma pequena bolsa. Segundo cientista o ceco e o apndice vermiforme s tiveram funo importante na digesto de nossos ancestrais. A ltima regio do intestino grosso o reto, que termina no nus. Absoro de gua e de sais minerais Os restos de uma refeio levam cerca de nove horas pra chegar ao intestino grosso, e permanecem nele por um a trs dias. Perodo em que h proliferao de bactrias na massa de resduos, e parte da agua e dos sais absorvida. Ento na regio final do colo, os resduos da digesto j esto solidificados, constituindo as fezes. A cor escura das fezes deve-se a pigmentos da bile. Na diarreia, as fezes no permanecem no intestino grosso tempo suficiente para que a gua seja absorvida, por isso as fezes so eliminadas lquidas ou semilquidas. Flora intestinal A flora intestinal contituida por bactrias uteis presentes no intestino grosso, e sua presena no intestino evita a proliferao de bactrias patognicas, que podem nos causar doenas. Defecao

O reto fica geralmente vazio, enchendo-se de fezes apenas antes da eliminao destas. Defecao a contrao da musculatura abdominal, combinada com o relaxamento dos msculos esfncteres anais, permite a expulso das fezes.