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Creme de Ovos - Receitas de Mãe, receitas fáceis, rápidas, bolos e sobremesas Página 1 de 4

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Creme de Ovos
Receita de Creme de Ovos
1

Esta receita de creme de ovos serve para rechear bolos, crepes, tortas, sonhos e também
pode ser servido em taças individuais com canela ou amêndoas torradas.

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 lata de leite condensado Nestlé
• 1 lata de creme de leite Nestlé
• 50 gramas de coco ralado (um pacotinho)

Modo de preparo:

Peneire as gemas em uma panela. Adicione o


leite condensado e o coco. Leve ao fogo até
formar um creme e soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
Misture bem e empregue.

Dica:

Ao peneirar as gemas não raspe a peneira nem por cima e nem por baixo; despreze. Na
peneira ficará película da gema e resíduos que provocam gosto e cheiro acentuado de ovo
em qualquer receita. Este é o segredo para que qualquer doce não fique com cheiro de ovo.

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38 comentários para “Creme de Ovos” Especial


Glacês/Coberturas
valquiria de siqueira combe 15/6/2010 às 07:35:17
Lanches
amo cozinhar ainda mais com estas receitas faceis e economicas e que com
Legumes
certeza todos irao prestigiar pois e muito bom comer beijo para todos e
Massas
parabens.que Deus os abencoe todos vcs.
Sonhos - Opções de Molhos
Recheios Pães e Biscoitos
nalva prass 7/8/2010 às 18:28:43
Para Solteiros
adoro cozinhar tambèm, e conheci o site a pouco mais quero continuar sendo
Passo a passo
uma visitante sempre, ja aprendimuita coisa lendo as dicas e atè segredos nas
receitas que desconhecia! Patês
Peixes e Frutos do Mar

inara 11/8/2010 às 14:49:42


Recheios para bolos
Recheios para Pastéis
Adorei essa receita de ovos,só recheio os bolos com ela !!!
Saladas
Bolo Pamonha
Salgadinhos
vera lucia 24/8/2010 às 16:46:30 Orquídea Pumila
Salgados
gostaria de receber a receita de lingua de sogra aquele canudo que vai chantily,
Sobremesas
essa massa que aparece para creme de ovos enviada por voces obrigada vera
Sopas e Caldos
Sorvetes e Sorbets
Losana 25/8/2010 às 21:22:19
Tortas Doces
Tortas Salgadas
Vitaminas e Sucos

http://www.receitasdemae.com.br/receitas/creme-de-ovos/ 17/06/2012
Creme de Ovos - Receitas de Mãe, receitas fáceis, rápidas, bolos e sobremesas Página 2 de 4

Olá Vera! Tags


Massa folhada pronta ou caseira.
Arroz chantilly
Beijos
chocolate
IRANETH CARTAXO 18/9/2010 às 16:08:10 creme de leite
Hummmm…..esse creme é de dá água na boca!!!!!!!
Gostaria muuuuuito…de Receber essas DELÍCIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fácil Glacê Leite
condensado mussarela
Média dificuldade Queijo
Losana 20/9/2010 às 17:14:47

Olá Iraneth! Copinhos de


Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações. Ganache ao
Cointreau
Beijos

Sueli Gutierrez 5/11/2010 às 17:30:46

Este site é maravilhoso, tem dicas e receitas maravilhosas… que dão certo… Faço
bolos por encomendas e aproveito muito, massas,recheios,
coberturas e etc…
Um grande abraço a todos

Fernando Barvosa 14/11/2010 às 18:12:18

Hummm! Parece ser muuuuito bom!

Ivanilda Rodrigues 19/11/2010 às 14:52:50

há agora ninguem me segura viu Losana, com todas essas receitas de bolos e
esses recheios maravilhoso , estou pensando em fazer pra vender, estou sem
trabalhar no momento achei aqui a solução , muito obrigada por voce estar
sempre disposta a nos ajudar beijão.

Losana 20/11/2010 às 22:59:06

Olá Ivanilda!
Vá em frente; desejo sucesso para você.
Beijos

eliane bez 21/11/2010 às 14:18:24

gostaria de selecionar minhas receitas em um livro de receitas que ja tenho mas


aqui nao tem como eu guardar diz so para imprimir como posso fazer li umas
receitas aqui muito boas e gostaria de guardar para poder fazer quando tenho
tenmpo um abraço

Losana 22/11/2010 às 14:11:01

Olá Eliane!
Só um pouquinho de paciência.
Estamos trabalhando para melhor atender a todos vocês que nos prestigiam.
Depto técnico já com todas reivindicações.
Beijos

cristiane corona 24/11/2010 às 16:37:46

Boa tarde!
Este recheio pode ser usado para rechear bem casados?
obrigada

Losana 25/11/2010 às 10:27:50

Olá Cristiane!
É uma questão de preferência.
É receita com ovos, logo, os bem casados deverão estar bem fresquinhos.
O tradicional é com doce de leite.
Beijos

mag 14/1/2011 às 13:13:29

Fiz a receita e ficou divina, uma delícia mesmo.


Obrigada.

cidinha 3/2/2011 às 11:09:48

gostaria de receber sempre receitas

Losana 3/2/2011 às 15:34:05

Olá Cidinha!
É só colocar seu e-mail aqui no blog e, sempre será avisada de novas
publicações.
Beijos

dina 21/2/2011 às 19:58:43

Olá,esse recheio parece-me delicioso,será que me podia ensinar a fazer o


croissant?Obrigada

http://www.receitasdemae.com.br/receitas/creme-de-ovos/ 17/06/2012
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Losana 22/2/2011 às 16:57:10

Olá Dina!
Já estou providenciando; aguarde.
Beijos

Karinne Angelin 20/3/2011 às 20:47:15

Oi, Losana!!!
Nas dicas, quando vc diz que podemos rechear bolos, quer dizer que as receitas
podem ficar fora da geladeira???
Obrigada
Super beijo

Losana 21/3/2011 às 09:09:41

Olá Karinne!
Não. Você pode rechear mas dependendo do recheio o bolo terá que ser
refrigerado.
Beijos

Karinne Angelin 24/3/2011 às 17:38:43

Oi, Losana!!!
Valeu pela dica, mas esse creme em especial posso recheiar um bolo com
cobertura de pasta america??? (deixar fora da geladeira)
Bjs

karinne Angelin 25/3/2011 às 13:03:37

Oi, Losana!!!
O creme ficou um espetaculo de gostoso…sem cheiro algum de ovo!!!
Obrigada, pq o sucesso nao depende de uma só pessoa!!!
Bjs

Losana 25/3/2011 às 21:17:49

Olá Karinne!
Creme de leite e ovos…melhor para bolo refrigerado porque estamos no
verão.
Beijos

Paula 26/3/2011 às 23:46:48

Olá Losana!
Gostaria de saber se ésse creme pode ser feito com a metade da quantidade de
ovos.
Creio que para ficar bem amarelinho tem que ser feito com os 6, caso contrário
ficará mais branquinho.
Beijos.

Losana 28/3/2011 às 15:32:03

Olá Paula!
Desculpe a demora em responder; houve um contratempo aqui.
A receita pede 6 mas creio que poderá ser feito com 3.
Beijos

Genia 24/4/2011 às 02:51:51

hello foi nessa receita que saiu mal meu recheio ,tive pena.Estava contente que
ia fazer para uma torta que fiz esse fim de semana,como disse te amiga,foi pena
ficou mal.Espero que ainda possa repetir de novo,mas caso esteja bem a
receita……Sou a Genia…..Boa pascoa e tudo de bom por ai.
Bye.
Vivo no canada.

Losana 24/4/2011 às 21:42:19

Olá Genia!
A receita está correta. Seguiu direitinho o modo de preparo?
Fica um creme mesmo.
Beijos

Genia 27/4/2011 às 00:27:03

obrigado por me responder losana.Se repetir de novo o recheio te digo


amiga.Beijos e continuacao de boas receitas no site.

Genia 27/4/2011 às 00:32:21

hello amiga losana o que me esqueciu de perguntar se o creme de leite se bate


primeiro para envolver depois no preparo ou vai mesmo da lata ponde aos
poucos depoias de frio o recheio do leite condensado com o coco?
Obrigado losana e desculpe me fazer essas perguntas beijos.

Losana 27/4/2011 às 09:11:38

http://www.receitasdemae.com.br/receitas/creme-de-ovos/ 17/06/2012
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Olá Genia!
Depois do creme frio, coloque o creme de leite da lata direto no creme (sem
bater o creme de leite).
Beijos

Genia 27/4/2011 às 23:41:25

muito obrigado por ser anticiosa Losana,beijos

ana catarina lopes eleuterio 3/7/2011 às 16:27:40

Eu adorei essa receita vou fazer varias vezes alem de ter uma cara gostosa eu
aprendi uma dica para nao deixar com gosto nem cheiro de ovo muito obrigado
por fornecer essas receitas maravilhosas.BJS

erika viana 7/12/2011 às 01:24:03

Olá Losana! Tudo bom? Já estou terminando de ver todas as suas receitas
doces!! Este creme é parecido com o creme de padaria (aqueles que cobrem
pães doces), mas o de padaria fica fora de refrigeração. Você teria a receita de
creme que não precise de refrigeração, pelo menos por algumas horas?
Obrigada.

Losana 7/12/2011 às 15:46:34

Olá Erika!
Veja: Creme de confeiteiro.
Beijos

carmencit nunes 20/12/2011 às 23:46:42

adorei suaa receitas qualquer duvida entro de novo


Parabens DEUS VOS ABENCOE

idete maria dos santos 31/1/2012 às 04:08:28

adorei muitos recheios , mas gostaria de receber a receita de bolo argentino


aquele com recheio de nozes, agradeço de coração, bjos

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