Você está na página 1de 2

SADE NUTRICIONAL A nutrio fator indispensvel na manuteno da sade desde nosso nascimento.

. Com a diversidade de alimentos ao nosso dispor e maneiras diferentes de preparo, no temos certeza que estamos fazendo a manuteno da sade nutricional de forma correta. E, de essencial importncia que os nutrientes sejam ingeridos diariamente em quantidades adequadas para suprir as necessidades de todas as clulas do nosso organismo. A nutrio composta de protenas, carboidratos, gorduras (lipdios), fibras alimentares, sdio, vitaminas e minerais. Alm da nutrio equilibrada, a atividade fsica deve fazer parte do nosso dia-a-dia. As vitaminas e minerais so os grandes esquecidos na dieta, pelo menos a nveis recomendados. Por motivos como a correria do dia-a-dia, regime para perda de peso ou desconhecimento do quanto seria necessrio consumir de cada nutriente, 2 em cada 3 brasileiros adultos (aproximadamente 70%), segundo recente estudo (Pinheiro MM, Schuch NJ, Genaro PS, Ciconelli RM, Ferraz MB, Martini LA, 2009; Pinheiro MM, Ciconelli RM, Martini LA, Ferraz MB, 2008 in http://www.centrum.com.br), podem no ingerir todas as vitaminas e minerais essenciais dentro dos nveis dirios recomendados e isso interferir no bom funcionamento do organismo. Caso a dieta seja pobre em carboidratos e gorduras, nosso organismo queima protenas ingeridas em excesso para obter energia, e, ao contrrio, se os carboidratos e gorduras forem ingeridas em excesso tomam parte na formao de certas estruturas do corpo, temos ento o sobrepeso, obesidade e obesidade mrbida. Para que nosso corpo trabalhe em harmonia, so necessrios nutrientes chamados reguladores, como as vitaminas e minerais, que controlam a queima de acares, a produo de protenas, a formao dos ossos etc., elas so simplesmente indispensveis. Algumas delas so produzidas pelo organismo, mas a maioria no, assim necessrio obter as vitaminas e minerais atravs de alimentos, bebidas e suplementos vitamnicos e minerais. Embora a prtica de uso de suplementos no tenha apoio de alguns especialistas que dizem que as vitaminas e minerais devem ser obtidas pelos, e somente pelos alimentos, contudo, outros pesquisadores recomendam uma alimentao saudvel com o uso de suplementos multivitamnicos. Este , sim, um modo fcil e simples para obter todos os nutrientes necessrios s clulas diariamente, alm dos suplementos de protena. Ambos os especialistas esto certos, tanto os que defendem a obteno das vitaminas e minerais atravs dos alimentos, sendo estes alimentos em condies e consumidos de maneira correta, como os pesquisadores que defendem o uso de suplementos. Para obter todas as vitaminas e minerais necessrios diariamente atravs dos, e somente dos alimentos, eles deveriam ser produzidos sem contaminaes, e que ns vivssemos longe da poluio e do estresse, absorvssemos muito ar puro, se fssemos praticantes de atividades fsicas dirias, tivssemos bons hbitos, ou seja, sem fumo e sem

bebidas alcolicas, tivssemos conhecimentos para obter todos os nutrientes necessrios diariamente, assim, teramos uma sade nutricional adequada. Mas, o estilo de vida moderno, com rotinas agitadas, impossibilita a obteno das quantidades necessrias de vitaminas e minerais dos alimentos. No conseguimos nos alimentar corretamente. Alm disso, os alimentos perdem seus nutrientes com o transporte, armazenamento, pois so colhidos verdes, e tambm muitas vezes h o preparo incorreto destes alimentos, pois as vitaminas so sensveis s alteraes de calor, umidade e luz. Portanto, as vitaminas e minerais so um complemento junto a uma dieta saudvel diria que se caracteriza em uma alimentao colorida e saudvel, sem frituras, sem acares refinados, nas bebidas optando pelos sucos naturais ou chs e muita gua. Assim sendo, uma alimentao nutrida, bons hbitos, prtica de atividade fsica regularmente e fazer uso de um suplemento de vitaminas e minerais de qualidade acrescentam sade, disposio e de bem estar.