Seminario Teolgico Centroamericano

Principios de Comunicacin Oral: Programa Sabatino APENDICE ESTRATEGIA COMUNICATIVA DE INFORMACIN Lic. Alex Valladares, M.A. alexvalladares63@hotmail.com; avalladares@seteca.edu AULA VIRTUAL: http://www.academicos.seteca.edu/moodle

MODELO DE DISCURSO INFORMATIVO DE EXPLICACIN

Tema: Proceso que se sigue en la fabricacin del mole Propsito General: Informar Explicar Propsito Especfico: Lo que quiero lograr de mi pblico: Que conozca el proceso que se sigue en la fabricacin del mole. Cmo pienso lograrlo: Explicando el proceso que se sigue en la fabricacin del mole. Secuencia lgica: Organizacin segn el proceso Bosquejo Combinado (Oracin completa en los puntos mayores y palabras claves en los sub puntos) I. El mole es un producto elaborado con los siguientes ingredientes: A. Chiles secos B. Ajonjol, pan tostado, tortilla de maz C. Sal yodada, azcar ,cacao, condimentos y especies II. Se pueden identificar cinco etapas en la elaboracin del mole: A. Sembrar, cosechar, deshidratar y determinar la calidad de los chiles B. Moler los chiles y dems ingredientes C. Mezclar la pasta resultante D. Frerla y aflojarla E. Envasarla y etiquetarla Bosquejo de oracin completa (Tanto en los puntos mayores como en los sub puntos) I. El mole es un producto elaborado con los siguientes ingredientes: A. Los chiles secos son el ingrediente principal. B. Los hay de varios tipos: Ancho, mulato y pasilla C. Adems de los chiles se usa ajonjol, aceite, pan tostado, tortilla de maz D. Tambin se agrega sal yodada, azcar, cacao, condimentos y especies II. Las etapas de la elaboracin del mole son la siguientes: A. Primero se siembran los chiles, se cosechan, se deshidratan y se seleccionan los mejores. B. Posteriormente se muelen los chiles y dems ingredientes C. Luego se mezcla la pasta que resulte despus de la molienda D. Despus se fre, se afloja en una mezcladora y se pasa por otro molino para darle firmeza. E. Finalmente se le pone en envases y se etiqueta

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MANUSCRITO
Introduccin Definicin de un trmino importante Breve historia La palabra mole viene de molienda y fue elaborado por primera vez en el estado de Puebla por unas monjas marianas durante la poca del Virreinato. Su industrializacin empez con la produccin del mole por pequeas industrias familiares. Ahora hay grandes industrias del mole por toda la repblica como son Doa Mara y Buenos Alimentos entre otros. Primera idea principal Apoyo verbal: Casos especficos El mole es un producto alimenticio elaborado con los siguientes ingredientes: Chiles secos, que es el ingrediente principal. Se utilizan varias clases de chiles: Ancho, mulato y pasilla. Adems de los chiles, en la elaboracin del mole se usa ajonjol, aceite, pan tostado, tortilla de maz, sal yodada, azcar, cacao, condimentos y especies. Segunda idea principal Apoyo verbal: Explicacin Las etapas en la elaboracin del mole son las siguientes: Los chiles son sembrados en pequeas reas de aproximadamente dos por dos metro, y cuando tienen unos 30 cms. De alto, son trasplantados a grandes parcelas para su crecimiento y para la formacin de su fruto. Se cosechan en su estado ptimo de maduracin y se exponen hasta que cambian su color verde original a rojo. Posteriormente son llevados a plantas deshidratadoras de chiles, donde se obtiene un producto de color rojo oscuro y con una humedad suficiente para que se conserven en almacenamiento por largos perodos. Al llegar a la fbrica se analiza la calidad del chile. Luego de seleccionar los mejores chiles, se pasan a los molinos, de donde se obtiene un producto de tamao y consistencia uniforme y casi granulada. Al igual que el chile, tambin son molidos los siguientes ingredientes: Ajonjol, pan tostado, cacao y especies. Una vez que se han molido todos los ingredientes, se pasan a una mezcladora de polvos, en la cual estn durante 10 minutos. Despus de mezclados los ingredientes se pasan a unas ollas, las cuales contienen aceite de ajonjol y estn calentadas a una temperatura de 120. Ah se dejan los ingredientes durante 15 minutos hasta que se fre la pasta. Cuando est frita la pasta se vaca a un gusano transportador, el cual la traslada a otra mezcladora especial para pastas. Esta mezcladora tiene como fin aflojar la pasta. Despus de mezclada la pasta pasa por un molino para darle ms finura y consistencia. Una vez mezclada y molida est lista para envasarse, por lo que llega a la envasadora, la cual en forma semiautomtica hace el llenado de los vasos, los que a su vez pasan a una
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banda transportadora que los lleva a una mquina que les pone tapadera a cada envase. De all, se dirigen a una mquina semiautomtica que les coloca su etiqueta. El vaso sellado y etiquetado debe ser colocado en cajas de 12 y 24 unidades, segn la presentacin del producto. Las cajas cerradas son estibadas en tarimas de madera para que finalmente sean llevadas al almacn de productos terminados. De donde, previa autorizacin del departamento de control de calidad, pueden empezar a venderse. Conclusin Resumen del contenido Para la elaboracin del mole, se necesita obtener chiles de calidad, molerlos junto con otros ingredientes esenciales para el mole, luego mezclar la pasta que resulta del proceso del molido, frerla, aflojarla y darle firme consistencia. Finalmente se le envasa y se etiquetan.

MODELO DE DISCURSO INFORMATIVO DE DESCRIPCIN

Tema: La Hacienda de mi abuelo Propsito general: Informar= Describir Propsito especfico: Lo que quiero lograr con mi pblico: Que mi pblico visualice la hacienda de mi abuelo. Cmo lo pienso lograr: Describiendo la hacienda de mi abuelo Secuencia lgica: Organizacin del material segn el espacio que ocupan en la hacienda. Bosquejo combinado (Oraciones completas en los puntos mayores y palabras claves en los sub puntos) I. En la entrada hay un pequeo jardn a. Huerto-jardn b. Estanque II. Al centro est la estancia a. Paredes b. Techo c. Piso III. A la derecha estn las recmaras a. Ventanales b. Rincn c. Muebles y decorado i. Camas ii. Tapete iii. Armario iv. Espejo IV. A la izquierda est el estudio a. Escritorio b. Repisas
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c. Lmpara d. Mecedora e. Silla Bosquejo de oracin completa (Oraciones completas en los puntos mayores y sub puntos) I. En la entrada hay una pequea terraza A. Est rodeada por un huerto-jardn donde crecen rosas, tulipanes, lirios y varias otras clases de flores silvestres. B. Al lado de la puerta hay un estanque el cual lleva agua que viene desde un lejano manantial. II. Al centro se ubica la estancia A. Las paredes estn cubiertas con un papel tapiz que contiene cientos de pequeas figurillas de flores color rosa y lila B. El techo est compuesto de una piedra delgada y rojiza que huele a tierra mojada. C. El piso es de madera de color caf oscuro. III. A la derecha est la recmara A. Los ventanales ofrecen una maravillosa vista del paisaje campirano. B. En el rincn est un gran oso blanco disecado. C. Los muebles y decorados son viejos y curiosos: 1. Las camas son anchas y duras 2. Entre ellas hay un tapete redondo color gris-rosado. 3. El armario es amplio: Por l pasa un delgado tubo de nogal. 4. El espejo refleja permanentemente una imagen torcida y turbia. IV. A la izquierda se encuentra el estudio A. Hay un escritorio de nogal, ancho y fuerte. B. Por encima del escritorio hay dos repisas pequeas y gruesas de caoba. C. En una de ellas hay una lmpara de soporte de oro y bola de cristal con pequeas figuras de hojas color verde y amarillas D. Junto al escritorio hay dos mecedoras sobre las cuales hay libros en latn y otros que hablan de arte. E. Hay una silla junto a la puerta que tiene un respaldo medianamente ancho y cuatro patas anchas que le sirven de soporte.

MODELO DE DESCRIPTIVO

MANUSCRITO

DISCURSO

INFORMATIVO:

Introduccin: Alguna vez han visitado una casa antigua? La visita no ha despertado su curiosidad e imaginacin al observar tantos objetos viejos y extraos?

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Justificacin del tema: A veces las casas de nuestros abuelos nos parecen extraas y curiosas porque ellos pertenecieron a una generacin diferente a la nuestra. Por lo tanto me parece interesante conocerlas. La hacienda de mi abuelo ha sido un lugar, que desde mi niez, me ha parecido tan diferente a la ma y a la de mis amigos. Breve entrada al tema: Quisiera llevarlos a un paseo por la hacienda de mi abuelo. Primera idea principal: Entrando a la hacienda encontramos una pequea terraza Esta pequea terraza se encuentra rodeada por un huerto-jardn en donde crecen rosas, tulipanes y lirios y otras tantas variedades de flores silvestres. A un lado de la puerta se encuentra un estanque que lleva agua desde un lejano manantial. Segunda idea principal: Seguimos hasta el centro de la habitacin, que es la sala principal o la estancia. Las paredes estn cubiertas por un papel tapiz decorado con cientos de pequeas florecillas de color rosa y lila. Miramos hacia arriba y vemos el techo de piedra delgada y rojiza que huele a tierra mojada. Miramos hacia abajo y observamos que estamos parados sobre un piso de madera caf oscuro. Tercera idea principal: Nos encaminamos hacia la derecha y entramos en la recmara. Lo primero que observamos son los ventanales que nos ofrecen una maravillosa vista del paisaje campirano. Nos damos vuelta y nos sorprende un enorme oso blanco disecado que est parado en el rincn. Notamos que los muebles son viejos y curiosos. Las camas son anchas y duras y entre medio de ellas encontramos un tapete redondo gris-rosado. Hay un armario amplio que tiene un delgado tubo de nogal y un espejo que domina el cuarto y que siempre da una imagen torcida y turbia. Cuarta idea principal: Nos volvemos hacia la izquierda y nos encaminamos hacia el estudio. Lo primero que encontramos es un enorme escritorio de madera de nogal, ancho y fuerte. Arriba de l hay dos repisas pequeas y gruesas de caoba. En una de ellas hay una lmpara con soporte de oro y bola de cristal con pequeas figuras de hojas color verde y amarillo. Junto al escritorio hay dos mecedoras que siempre estn llenas de libros escritos en latn y otros que hablan del arte. Saliendo del estudio, junto a la puerta, observamos una silla con respaldo medianamente ancho y cuatro patas gruesas que le sirven de soporte.
Conclusin: Esta es la hacienda de mi abuelo en donde l pasa tranquilo largas horas leyendo y observando la naturaleza. Siempre me ha atrado conocerla porque es tan diferente a mi casa y a la de mis amigos y porque refleja una poca muy diferente a la nuestra.
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