MATERIA ORGNICA EN EL SUELO INTRODUCCIN La descomposicin de residuos de plantas y animales en el suelo constituye un proceso biolgico bsico en el que el carbono

(C) es recirculado hacia la atmsfera como dixido de carbono (CO2), el nitrgeno (N) es hecho disponible como amonio (NH4+) y nitrato (NO3-) y otros elementos asociados (P,S, y varios micronutrientes) aparecen en la forma requerida por las plantas superiores. En este proceso algo del C es asimilado dentro del tejido microbiano (la biomasa del suelo ) y parte es convertido en Humus. Parte del humus nativo es mineralizado simultneamente, en consecuencia el contenido total de materia orgnica es mantenido a un nivel estable caracterstico del suelo y del manejo del sistema Siempre que se habla de fertilidad de un suelo se toma en cuenta principalmente la cantidad de macro y micronutrientes que el suelo puede proveer a las plantas, dejando en segundo plano un aspecto muy importante acerca de la fertilidad del suelo: la cantidad de materia orgnica (MO). La materia orgnica representa, aproximadamente, el 5% en el volumen de un suelo ideal. A pesar de ser un porcentaje relativamente pequeo, su presencia es altamente importante en el crecimiento de las plantas. La adicin de residuos orgnicos al suelo, provenientes de plantas y animales y su posterior descomposicin por los microorganismos, establecen dos procesos que determinan el nivel al cual se acumula materia orgnica en los suelos. Las plantas son la principal fuente de materia orgnica, ya que parte de sus hojas, tallos, flores, frutos y generalmente todo el sistema radical, se quedan en el suelo cuando el cultivo es cosechado. Estos residuos generalmente son frescos, es decir, poseen aproximadamente entre 60 a 90% de humedad, lo cual depende del tipo de residuo orgnico. Esto significa que entre el 40 a 10% de materia seca podra incorporarse al suelo y su composicin es muy variada: carbohidratos, grasas, aceites, lignina y protenas, son los principales constituyentes y ellos son fuentes de carbono, hidrgeno y oxgeno, as como tambin, en el caso de las protenas, de nitrgeno, azufre, hierro, fsforo, los cuales pudieran ser aprovechables por las plantas una vez que los microorganismos descomponen estos compuestos.

MATERIA ORGNICA La materia orgnica es uno de los componentes del suelo, en pequea porcin, formada por los restos vegetales y animales que por la accin de la microbiota del suelo son convertidos en una materia rica en reservas de nutrientes para las plantas, asegurando la disponibilidad de macro y micronutrientes. Cuando son agregados restos orgnicos de origen vegetal o animal, los microorganismos del suelo transforman los compuestos complejos de origen orgnico en nutrientes en forma mineral que son solubles para las plantas; pero este proceso es lento, por lo tanto la materia orgnica no representa una fuente inmediata de nutrientes para las plantas, sino ms bien una reserva de estos nutrientes para su liberacin lenta en el suelo FUENTES DE MATERIA ORGNICA -Residuos actividad ganadera: Estircoles, orines, pelos, plumas, huesos, etc. -Residuos actividad agrcola: Restos de cultivos, podas de rboles y arbustos, malezas, etc. -Residuos actividad forestal: Aserrn, hojas, ramas y ceniza -Residuos actividad industrial: Pulpa de caf, bagazo de la caa de azcar, etc. -Residuos actividad urbana: Basura domstica, aguas residuales y materias fecales. -Abonos orgnicos preparados: Compost, estircol, humus de lombrices, abono verde, etc. DESCOMPOSICIN DE LA MATERIA ORGNICA La descomposicin o mineralizacin de los residuos orgnicos por los microorganismos del suelo es netamente un proceso oxidativo:

Una vez oxidada, lo que queda de la materia orgnica ha sido definida como humus, que es un material oscuro, heterogneo y coloidal y responsable en gran parte de la capacidad de intercambio catinico (CIC) de los suelos. De la energa liberada, una parte es usada por los microorganismos y el resto se queda entre los residuos o es disipada como calor. Los nutrimentos liberados son esenciales para el crecimiento de las plantas y absorbidos a travs de su sistema radical. Los microorganismos del suelo que descomponen la materia orgnica comprenden principalmente a las bacterias, hongos, actinomicetos y protozoos. La descomposicin de la materia orgnica tiene lugar por distintas poblaciones de microorganismos. Los compuestos de bajo peso molecular son descompuestos principalmente por levaduras saprfitas que son los colonizadores primarios.

CICLO DE LA MATERIA ORGNICA EN EL SUELO En el ciclo de la materia orgnica en el suelo los residuos de plantas (races, tallos, hojas, flores, frutos, etc.) son atacados por los microorganismos en dos formas diferentes: a) Los compuestos de fcil descomposicin son mineralizados rpidamente y el producto final es CO2, H2O, nitrgeno, fsforo, calcio y magnesio, los cuales pueden ser usados como nutrimentos por las plantas o ser incorporados o inmovilizados por los microorganismos para poder desarrollar su propia actividad metablica. b) Los compuestos ms resistentes son mineralizados lentamente y conjuntamente con sustancias resintetizadas de origen microbiano, constituyen el humus, el cual con el tiempo puede ser descompuesto lentamente produciendo nuevamente formas inicas simples a ser usadas por las races de las plantas. Estos compuestos son cidos flvicos, cidos hmicos y huminas. El dixido de carbono, producto de la mineralizacin de la M.O. en el suelo y la respiracin del sistema radical de las plantas puede salir del suelo a la atmsfera, donde puede ser usado en la fotosntesis de la planta. Las protenas de los residuos orgnicos son descompuestas en aminocidos y stos en amonio, transformaciones realizadas por organismos hetertrofos como bacterias, hongos y actinomicetos. El amonio es oxidado en el proceso denominado nitrificacin por bacterias auttrofas, en dos procesos, en el cual uno de ellos es acidificante del suelo debido a liberacin de H+. El producto final de estos procesos es el nitrato (NO3) la forma de nitrgeno ms importante para las plantas, ya que es la forma soluble en que ellas pueden absorberlo. El nitrgeno natural del suelo proviene de los restos orgnicos en descomposicin ya que no hay yacimientos minerales del suelo que provean nitrgeno. En el caso del fsforo, este puede tener dos orgenes en el suelo. El fosforo del suelo puede provenir de yacimientos minerales de apatita que puede venir en tres formas como fluorapatita, cloroapatita e hidroxiapatita; y proviene de los restos orgnicos que son mineralizados por los microorganismos del suelo. Las formas orgnicas del fosforo en el suelo estn en forma de steres de fosfatos. Al ser mineralizado, el fsforo puede encontrarse en dos formas moleculares como son el ortofosfato primario (HPO4-), forma predominante, y el ortofosfato secundario (H2PO4=), y su presencia en el suelo vara de acuerdo al pH del suelo: en suelos con pH<5 predominan los ortofosfatos secundarios, mientras que en suelos con pH 5,5-7,5, predominan los ortofosfatos primarios, siempre y cuando no haya presencia de minerales como el aluminio, calcio, magnesio o hierro. Esta mineralizacin de fosforo depende de factores como la temperatura, la cual al incrementarse incrementa tambin la tasa de mineralizacin. El potasio es un elemento que proviene principalmente de formas minerales no orgnicas del suelo, sin embargo un pequeo porcentaje proviene de los restos vegetales en descomposicin donde el potasio es devuelto al suelo y puede o no permanecer en la solucin del suelo. Cabe destacar un dato importante acerca de la disponibilidad de potasio; existen bacterias capaces de disolver las formas minerales de potasio para liberar K+. En cuanto al azufre, constituye algunas de las protenas las cuales son oxidadas liberando sulfatos (SO4=), forma de absorcin para las plantas, y acidificando levemente el suelo.

EL HUMUS Es una mezcla predominantemente amorfa y coloidal de sustancias orgnicas complejas que ya no pueden identificarse como tejidos. Transformaciones microbianas A medida que se produce la descomposicin de los residuos de las plantas, los microbios fragmentan lentamente los componentes complejos en compuestos ms simples. En este proceso parte de la lignina es dividida en subunidades fenlicas. Entonces los microbios metabolizan los compuestos ms simples que se originan. Usando parte del carbono no perdido como dixido de carbono en la respiracin, junto con la mayor parte del nitrgeno, azufre y oxgeno de esos compuestos, los microorganismos sintetizan compuestos celulares nuevos y biomolculas. Algo de la lignina original no es completamente destruida, sino slo modificada para formar molculas residuales complejas que retienen muchas de las caractersticas de la lignina. Los microbios polimerizan (ligndolos entre s) algunos de los compuestos nuevos ms simples unos con otros y con los productos residuales complejos formando cadenas largas, complejas que resisten posterior descomposicin. Estos compuestos de alto peso molecular interactan con compuestos aminados que contienen nitrgeno, dando origen a un componente importante del humus resistente. La presencia de arcillas coloidales estimula la polimerizacin compleja. Estos polmeros complejos, mal definidos, resistentes son llamados sustancias hmicas. El trmino sustancias no-hmicas se refiere a un grupo de biomolculas identificables que se producen mayormente por accin microbiana y que son menos resistentes a la destruccin. Un ao despus de agregados los residuos, la mayor parte del carbono ha retornado a la atmsfera como CO2, pero es probable que quede en el suelo un quinto a un tercio, sea como biomasa del suelo (5%) o como fracciones del humus del suelo, hmicas (20%) y no hmica ( 5%). La proporcin remanente de los residuos de races tiende a ser algo mayor que la que queda de los residuos de hojas incorporados. Sustancias hmicas Las sustancias hmicas comprenden alrededor del 60 a 80% de la materia orgnica del suelo. Estn constituidas por molculas enormes con estructura y composicin ms bien variables que especficas. Las sustancias hmicas estn caracterizadas por estructuras aromticas, cclicas que incluyen polifenoles (numerosos compuestos fenlicos agrupados) y poliquinononas similares que son an ms complejas. Generalmente las sustancias hmicas son sustancias de color oscuro, amorfas, con pesos moleculares que varan de 2.000 a 300.000 g/mol. Debido a su complejidad, son los materiales orgnicos ms resistentes al ataque microbiano. De acuerdo a su solubilidad tenemos tres grupos de sustancias hmicas: cidos flvicos: los de peso molecular ms bajo y de color ms claro, solubles tanto en cido como en lcali y ms susceptibles al ataque microbiano. cidos hmicos: de peso molecular y colores medianos, solubles en lcali pero insolubles en cido y de resistencia intermedia a la degradacin. Huminas: las de peso molecular ms alto, de color ms oscuro, insolubles tanto en cido como en lcali y las ms resistentes al ataque microbiano.

Sustancias no hmicas Alrededor de 20 a 30% del humus de los suelos est formado por sustancias no-hmicas. Estas sustancias son menos complejas y menos resistentes al ataque microbiano que las de grupo del humus. A diferencia de las sustancias hmicas estn constituidas de biomolculas especficas con propiedades fsicas y qumicas definidas. Algunas de estas sustancias no-hmicas son compuestos de las plantas modificados microbiolgicamente, mientras que otras son compuestos sintetizados por los microorganismos como subproductos de la descomposicin. Entre las sustancias no-hmicas estn los polisacridos, polmeros que tienen estructura similar a los azcares y una frmula general de Cn(H2O)m donde "n" y "m" son variables. Los polisacridos son especialmente importantes en el incremento de la estabilidad estructural. Tambin estn incluidos los poliurnidos, los que no se encuentran en las plantas, pero son sintetizados por microbios del suelo. Algunos compuestos an ms simples (como cidos orgnicos de bajo peso molecular y algunos materiales de tipo proteico) forman tambin parte del grupo no-hmico. A pesar que ninguno de estos materiales ms simples est presente en grandes cantidades, pueden influir en la disponibilidad de nutrientes para las plantas, como ser nitrgeno y hierro y pueden adems afectar en forma directa el crecimiento vegetal CONTENIDO Y DISTRIBUCIN DE LA MATERIA ORGNICA EN EL SUELO En primer lugar, la materia orgnica se concentra mayormente en los primeros centmetros del suelo y disminuye drsticamente con la profundidad, esto debido a que la mayor parte de los restos orgnicos solo son depositados en la superficie del suelo. Segn Zavaleta (1992), El contenido de materia orgnica en los suelos es muy variable y esta condicionado en primera instancia por el clima y la vegetacin y localmente se ve determinado por la fisiogrfica, la naturaleza del material madre que genera el suelo y el sistema de manejo. As, visualizando en forma generalizada el contenido de materia orgnica en el Per varia desde trazas como en las regiones hiperridas de las Pampas y tablazos, incrementando su contenido hasta llegar a ser dominante en turbas hmedas n cualquiera de las regiones geomrficas del Per y en los pases del Grupo Andino o de Amrica Latina. El Cuadro, muestra la distribucin del C orgnico en una secuencia entre Lima y Ticlio. Se nota un incremento en materia orgnica con la altitud lo que esta relacionada con el incremento en precipitacin al mismo tiempo con disminucin de la temperatura. Se observa tambin que hay decrecimiento de carbono orgnico con la profundidad. Las cantidades mas altas de carbono orgnico son notables en suelos desarrollados de materiales volcnicos en condiciones humedad y bajas temperaturas. Esto se debe a que se forman complejos coloidales orgnicos con coloides amorfos inorgnicos y como resultado, el color muy oscuro esta relacionado con el contenido de materia orgnica. En las mayores elevaciones las temperaturas son mas bajas, lo que retarda la descomposicin de la materia orgnica, originando una mayor concentracin por falta de

mineralizacin. Similares resultados fueron encontrados en Colombia y Ecuador y en el lado oriental de los Andes Argentinos. En la localidad de Villa, Chorrillos, Lima: donde las condiciones naturales son de aridez, no obstante refleja que la acumulacin es debido a un nivel fretico permanentemente alto que favorece el crecimiento de vegetacin natural, pero que la falta de aereacin influye en la acumulacin por falta de descomposicin y no esta en equilibrio con su medio ambiente natural. El contenido de material orgnico en la regin de la Puna y en la Baja Amazonia Peruana esta sujeta a los dos principios extremos de la mineralizacin y humificacin. As, la mineralizacin se inicia a 10C, siendo la temperatura critica entre 25 y 28C. Temperatura menores de 10C predominan en la Puna, por consiguiente hay acumulacin de materia orgnica y es muy lenta la mineralizacin. En la Baja Amazonia, las temperaturas promedios son mayores de 25C, los suelos generalmente tienen mayor contenido de arcillas minerales y mas arcillas de sesquixidos amorfos; se cree que las molculas proteicas son adsorbidas sobre la superficie de las arcillas protegindolas de la descomposicin de los residuos vegetales, acusando valores intermedios entre el contenido regional de la Costa y de la Selva. Cuadro: Contenido de Carbono Orgnico (%) en Suelos de una Secuencia en el Lado Occidental de la Cordillera Occidental de los Andes Peruanos. Lugar Villa Cerros La Matucana Casapalc Ticlio Morococh Molina a a A -3 275 2374 4200 4875 4450 PPA 18.5 50 400 500 750 PTA 18.2 20 13 7.8 3 5 Horizont Histic Lithic Ustollic Cumullic Andic Eutric e Tropaquep Torriorthen Camborthi Cryoboroli Cryochrep Cryandept t t d t 1 13.3 0.2 0.4 1.7 6.5 3.3 2 0.2 0.1 1.3 1.3 2.5 4.6 3 2.7 0.3 1.3 1.3 2.0 4 2.7 2.2 0.5 5 1.0 0.2 A: Altitud en m.s.n.m. PPA: Precipitacin promedio anual en mm TPA: Temperatura promedio anual en C

Existen factores que determinan la distribucin de la MO en el perfil del suelo: A) Tipo de vegetacin: Las races de las gramneas son fuente importante de MO la cual se concentra en la horizonte "O", mientras que en suelos boscosos, la mayor fuente de

materia son las hojas y restos de tallos que se concentran en el horizonte "O", las races no son buena fuente de MO ya que stas perduran por varios aos a diferencia de las races de las gramneas. B) El drenaje: suelos con alto contenido de humedad y poca aireacin tienen mayor concentracin de MO debido a que en ausencia de oxgeno la mineralizacin de sta es reducida. C) Condiciones climticas: climas secos y con altas temperaturas reducen el crecimiento de las plantas y aceleracin su descomposicin, mientras que climas hmedos y con buena humedad retardan la mineralizacin de la materia orgnica, conservando su contenido en el suelo. D) La topografa: tambin es importante en la distribucin de la MO En suelos con pendiente elevada, la escorrenta de las aguas causa erosin del suelo, arrastrando la materia orgnica de la superficie y distribuyndola a otras partes del terreno. E) Cambio de vegetacin natural por vegetacin de cultivo: cuando un suelo es virgen, toda su vegetacin es incorporada nuevamente al suelo, pero en caso de que se elimine esa vegetacin del terreno para cultivar, sta ltima no regresa en su totalidad al suelo sino que es consumida por el hombre. Esta situacin provoca una disminucin del contenido de materia orgnica. INFLUENCIA DE LA MATERIA ORGNICA SOBRE ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS SUELOS a. Mejora la agregacin y estabilidad de los agregados del suelo reduciendo la susceptibilidad a la escorrenta y erosin. b. Aumenta la capacidad de retencin de humedad de los suelos, particularmente en aquellos de textura arenosa. c. Tiene influencia sobre el color de los suelos, estando generalmente asociados los colores oscuros con mayor contenido de materia orgnica. d. Es responsable en un alto porcentaje de la Capacidad de Intercambio Catinico (CIC), especialmente en los suelos cidos tropicales. La reduccin en el contenido de materia orgnica en el suelo, generalmente causa una disminucin en su CIC. e. En la mineralizacin de la materia orgnica se liberan cantidades apreciables de nitrgeno, azufre, fsforo y algunos micronutrientes esenciales para el crecimiento y produccin de las plantas. Esta liberacin es relativamente lenta y evita fuertes prdidas de nutrimentos por lavado como ocurre con los fertilizantes comerciales de alta solubilidad. f. Algunos xidos amorfos en el suelo pueden formar complejos con la materia orgnica disminuyendo la fijacin del fsforo hacia formas no aprovechables por las plantas Niveles de Materia Orgnica Zavaleta (1992) nos dice que, se ha demostrado que el contenido de materia orgnica es muy variable. Por consiguiente, el mismo valor numrico tendra significado a nivel regional. As, mientras en un valle aluvial de la Costa un 2% es alto este mismo valor en la Sierra seria bajo y en la Amazonia Baja seria este valor medio. De all que los niveles de

bajo, medio alto y muy alto deben ser juzgados a nivel regional y de acuerdo a las necesidades de un cultivo determinado.

MXIMA CAPACIDAD DE RETENCIN DE HUMEDAD EN MATERIAS ORGNICAS DE DIFERENTE GRADO DE DESCOMPOSICIN Las investigaciones han demostrado que la MO tiene la capacidad de retener hasta 20 veces su peso en agua. Esto significa que cada gramo de MO del suelo es capaz de retener hasta 20 gramos de agua. As, uno de los mayores beneficios que trae consigo la MO es la humedad. Especialmente ayudando a la planta a soportar periodos de sequa en suelos arenosos o con poca capacidad de retencin de agua. Sin suficiente humedad, el potencial productivo de cualquier sistema agrcola se ve seriamente afectado. En el caso del maz, por ejemplo, diez das de sequa con temperaturas arriba de 32 grados (centgrados) durante el periodo de floracin o polinizacin puede significar prdidas de ms del 40% en rendimiento de grano. As, la MO puede considerarse como una gran fuente de agua durante periodos breves de sequa MATERIALES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Muestra de suelo Muestra de materia organica Papel filtro Llaves Probetas Agua destilada Vaso precipitado de plstico Balanza enbudo

PROCEDIMIENTO 1.- tomar 50g de suelo problema, 50g de arena, 45g de suelo problema ms 5g de residuo orgnico, 45g de arena mas 5g de residuo de materia orgnica. 2.- colocarlos las cuatro muestras en cuatro probetas y tomar la medida de volumen. Y con los datos hallar la densidad aparente Para el clculo de la absorcin de agua 1.- tomar 25g de cada una de las porciones anteriores. 2.- poner cada porcin en un embudo con papel filtro y agregarlo 50mL de agua a cada muestra contenida en el embudo, para ello mantener la llave del embudo serradas por un periodo de tiempo de 10 minutos. 4.- medir el volumen del agua lavada, para poder realizar el clculo de absorcin.

RESULTADOS Densidad aparente -volumen del suelo problema obtenido 35cm3. -volumen de la arena obtenido 42cm3. - volumen de la mescla entresuelo problema y residuo orgnico 49cm3. -volumen de la mescla entre arena y residuo orgnico 43cm3. Da= Da(sp)= Da(arena)= Da( SP+RO)= Da( arena +RO)= Absorcin de agua -agua filtrada del suelo problema 37mL -agua filtrada de arena 38.5mL -agua filtrada del suelo problema mesclado con residuo orgnico 36.5mL -agua filtrada del suelo producto de la mescla de arena con residuo orgnico 34.5mL AA= agua absorbida a=arena SP=suelo problema RO=residuo orgnico AA= agua adicionada agua filtrada AA en porcentaje AA= 1) AASP= 50-37 =13mL AASP= =26% =1.43g/cm3 =1.19g/cm3 =1.02g/cm3 =1.16g/cm3

2) AAa=50-38.5 =11.5mL AAa= =23%

3) AA(SP+RO)= 50-36.5 =13.5mL AA(SP+RO)= =27%

4) AA(a+RO)=50-34.5 =15.5mL AA(a+RO)= =31%

CONCLUSIONES Y DISCUSIONES - La importancia de la materia orgnica en cuanto a fertilidad de los suelos radica en que la presencia de sta en el suelo mejora las propiedades fsicas del mismo, como disminucin de la densidad aparente de suelos muy compactos, mejora de la conductividad hidrulica, una mejor segregacin de los agregados del suelo. Las mejoras qumicas que aportan la MO a los suelos es el aumento de la capacidad de intercambio catinico (CIC), buena disponibilidad de los macro y micronutrientes a largo plazo; aunque tambin significa un aumento de la conductividad elctrica (salinidad) del suelo. La materia orgnica, en el plano prctico, es desplazada a segundo lugar debido a que no significa un aporte masivo e inmediato de nutrientes. Generalmente en la prctica en tema de fertilidad y manejo del suelo se prefiere la fertilizacin qumica y el uso de maquinaria agrcola por su rapidez y bajo costo, adems de que en grandes extensiones de terreno la aplicacin de fertilizantes es una tarea fcil usando maquinaria agrcola, dejando los abonos orgnicos a las pequeas parcelas. -de los resultados obtenidos podemos concluir que la mescla de residuo orgnico con arena posee una mayor eficiencia de absorcin que suelo obtenido producto de la mescla de suelo problema con residuo orgnico. Debido a que la arena posee mayor macroporo lugar que ocupara el agua que ser atrapada por el resto orgnico. -podemos concluir mediante los datos obtenidos que la adicin de materia orgnica a suelos, producira un aumento en su capacidad retentiva, esto se debe a que los residuos orgnicos poseen la capacidad de formar puentes de hidrogeno con las molculas de agua debido a que poseen grupos hidroxilo y carbonilos en su estructura coloidal. Por lo que este enlace disminuye considerablemente el efecto de la gravedad para que el agua percole o filtre.

BIBLIOGRAFA -J. Porta, M. Lopez-Acevedo, R. M. Poch,Introduccin a la Edafologa: Uso y Proteccin del Suelo. Madrid, 2008 - Amaro Zavaleta G. Edafologa. Primera Edicin 1992. - http://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-suelo/materia-organica-delsuelo.shtml