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  • Aplicación Del Sistema HACCP

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    Aplicación del sistema HACCP

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    ACTIVIDAD CURSO ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PRODUCTOS LCTEOS.

    SEMANA 4 REQUERIMIENTOS DE CALIDAD SEGN NORMATIVIDAD - APLICACIN DEL SISTEMA HACCP EN LA INDUSTRIA LCTEA Actividad - Aplicacin del sistema HACCP Con base en el material visto con respecto al sistema HACCP, conteste las siguientes preguntas: Qu significa el acrnimo HACCP? La aplicacin del sistema HACCP, Qu ventajas trae a la empresa de alimentos? En caso de que usted detecte un problema de calidad, cmo hara para tomar correctivos frente al problema? Elabore un informe y envelo a su tutor a travs de la plataforma.

    Criterios de evaluacin Determina que significa el acrnimo HACCP. Identifica que ventajas trae a la empresa de alimentos la aplicacin del sistema HACCP. Entrega y enva a tiempo la actividad indicada por el tutor.

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