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LISTA DE CHEQUEO LACTARIO APOYO DIAGNOSTICO Y TERAPEUTICO SERVICIO DE NUTRICION

Cdigo: ADT-FO-331-005

Versin: 2

Fecha: ____________________________________Hora: _________________________ Obje i!o: Veri"icar #$e %os &rocedi'ien os de %i'&ie(a ) desin"eccin en e% %ac ario* garan icen %a &re&aracin adec$ada de %as "or'$%as %+c eas con rib$)endo a dis'in$ir e% riesgo de in"ecciones* asociadas a% c$idado de %a sa%$d, ACTIVIDAD 1, -./0O1A2 .% &ersona% #$e rabaja en e% %ac ario es en renado ) &eridica'en e e!a%$ado en s$s "$nciones ) ac i!idades, .s a doc$'en ado, .% $so de ro&a &ro ec ora se a&%ica a odas %as &ersonas #$e ingresan a% +rea* )a se ra e de e'&%eados e'&ora%es o &er'anen es o de !isi an es, 2,3.D4DA0 D. 54O0.67/4DAD 0e cons$'en a%i'en os* se "$'a* o se a&%ican cos'8 icos en +reas de &re&aracin, 0e %i'&ia* desin"ec a o es eri%i(a %os 'esones* e#$i&o ) $ ensi%ios en re horarios de &re&aracin de "or'$%as, .% %$gar de rabajo es a en o& i'as condiciones de higiene ) aseo, 0e c$en a con ne!eras o e#$i&os de re"rigeracin "$ncionando adec$ada'en e, .% &ersona% de% %ac ario dea'b$%a con raje es 8ri% "$era de% +rea de rabajo, 2os e%e'en os de &ro eccin &ersona% de% &ersona% de %ac ario es +n en & i'as condiciones de aseo, 3, 410TA2AC4O1.0 A/.A D. D.-O04TO 0e c$en a con +rea de rece&cin de e%e'en os debida'en e de'arcada, .% +rea #$e concen ra %a doc$'en acin de% %ac ario enc$en ra en &er"ec o orden ) aseo, se SI NO OBSERVACIONES

A/.A .0T./42 0e c$en a con +rea de &re&aracin ) en!ase: 9rea donde se &re&aran "or'$%as %+c eas ) se dis rib$)en &ara e% res&ec i!o &roceso de es eri%i(acin, .n e% +rea de es eri%i(acin se $bican %os &rod$c os eniendo en c$en a $n es&acio ) &rod$c o a es eri%i(ar, 2a 4nc$badora es a $bicada en e% +rea de es eri%i(acin, 2os &a rones de "%$jo de rabajo $nidirecciona% es +n dise:ados &ara "%$ir de s$cio a %i'&io ) de %i'&io a es 8ri%,

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LISTA DE CHEQUEO LACTARIO APOYO DIAGNOSTICO Y TERAPEUTICO SERVICIO DE NUTRICION 040T.3A0 D. A-O;O C/4T4CO .% sis e'a de ag$a es a $bicado '$) cerca de %os &$n os de $so, 0e !eri"ica #$e se rea%icen con ro%es "<sicos #$<'icos a %os &rocesos de% %ac ario* &ara aseg$rarse #$e no se con a'inen %os &rod$c os, De "or'a 'ens$a%, 0e rea%i(an %os con ro%es a% a$ oc%a!e, Veri"icar %os con ro%es, =, .>74-O0 D. .0T./424?AC4O1 0e iene $na co&ia de% &%an de 'an eni'ien o correc i!o ) &re!en i!o* ins i $ciona% donde es + inc%$ido e% a$ oc%a!e .% a$ oc%a!e es + ins a%ado en a'bien e s$"icien e'en e a'&%io de 'anera #$e &$eda ser %i'&iado con "aci%idad c$ando as< se re#$iera ) #$e &er'i a e% des&%a(a'ien o, 0e c$en a con e%e'en os de so&or e @c$be as o reci&ien es &%+s icos* bandejas* ch$rr$scos de di"eren es a'a:os* "or'a ) eA $ra* ce&i%%os de cerda s$a!e* bo#$i%%as &ara aire ) &ara ag$a a &resin* es an er<as c$adradas ) abier as ) cerradas* canas i%%as* carros de rans&or e, 2a e i#$e a de odos %os &rod$c os #$e se $ i%icen @desin"ec an es* de ergen es* desengrasan es* e c,B es&eci"ican c%ara'en e e% no'bre de% &rod$c o* s$ "abrican e* s$ co'&osicin* indicaciones de $so* concen racin origina% ) de $so* oAicidad* &reca$ciones* "or'a de a%'acena'ien o ) "echa de !enci'ien o, 5, 3AT./4A2.0 D. .3-A>7. 2os biberones de e'&a#$e brindan &ro eccin adec$ada con ra in"%$encias eA ernas ) con a'inaciones &o encia%es, .% ro $%o es a adherido a% bibern ) con iene %a in"or'acin &er inen e #$e inc%$)e "echa de &re&aracin* no'bre de% &rod$c o* ca'a* can idad, C, 41D4CADO/.0 D. .0T./424?AC4O1 -or cada cic%o de es eri%i(acin se regis ra: 2os con enidos genera%es de %a carga .% no'bre o %as inicia%es de% o&erador 2os res$% ados de %as &r$ebas bio%gicas C$a%#$ier re&or e de indicadores inconc%$sos o sin res&$es a encon rados en %a carga, 0e no i"ica a% co'i 8 de in"ecciones e% res$% ado &osi i!o de% indicador bio%gico* &ara ejec$ ar $n es $dio de seg$i'ien o de %os &acien es,

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LISTA DE CHEQUEO LACTARIO APOYO DIAGNOSTICO Y TERAPEUTICO SERVICIO DE NUTRICION D, -/OC.0O D. .0T./424?AC4E1 0e !eri"ica #$e %os biberones s$cios ) #$e ser+n re&rocesados* &roceden es de o ros ser!icios sean %iberados de resid$os gr$esos en e% si io de $ i%i(acin, 0e !eri"ica #$e e% &roceso de %i'&ie(a ) desin"eccin de %os &rod$c os de% %ac ario sean rea%i(ados adec$ada'en e, 2os ins r$'en os o a&ara os co'&$es os &or '+s de $na &ar e son desar'ados ) odas %as $niones de %os ins r$'en os se abren &ara co'&robar #$e odas %as s$&er"icies es 8n e"ec i!a'en e %i'&ias, F, T/A10-O/T. ; D40T/457C4O1 -ara e% rans&or e de %os e%e'en os &or "$era de %ac ario se $ i%i(an reci&ien es cerrados es&ecia%'en e des inados &ara es e "in* #$e &er'i an e% ais%a'ien o de% bibern de %os "ac ores eA ernos #$e &$edan a"ec ar s$ es eri%idad, 0e !eri"ica e% rans&or e* a%'acena'ien o* $so ) desecho de %os &rod$c os ) 'a eria%es de% %ac ario en %as o ras $nidades de %a ins i $cin, .s a doc$'en ado, G,0.67434.1TO ; T/A?A5424DAD 2a ra(abi%idad es H%a ca&acidad &ara ras rear o %oca%i(ar $n &rod$c o &or 'edio de iden i"icaciones regis radas* des&$8s de ser des&achadoH 0e iene es ab%ecido $n '8 odo #$e aseg$re e% &roceso de ra(abi%idad de %os biberones #$e se en regan a %os di"eren es ser!icios, -$ede iden i"icar cada bibern en caso de ob ener $n res$% ado &osi i!o en $n con ro% bio%gico Conocer e% i&o de biberones ) e% !o%$'en en #$e se des&achan a cada ser!icio, .Ais e $n regis ro de de!o%$ciones* &or di"eren es ca$sas, I D. C73-2434.1TO _______________________

Cdigo: ADT-FO-331-005

Versin: 2

O50./VAC4O1.0: ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ /.>74./. -2A1 D. 3.JO/A34.1TO: 04____ 1O______

A-24CADO -O/: _________________________________ F4/3A F71C4O1A/4O >7. /.C45. 2A V404TA: _______________________________

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