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Tesis de Grado
Presentado por
CARLOS BALDA
JAMILE CAMPOZANO
JESSICA BARCO
Guayaquil-Ecuador
2009
DEDICATORIAS
Carlos Balda
II
AGRADECIMIENTOS
AGRADEZCO
A mi Hijo Andresito, gracias por sacrificarte junto a m y comprenderme,
porque definitivamente este logro es mas tuyo que mo.
Pap, este es un logro que quiero compartir contigo, Gracias por ser mi
papa y por creer en m, por apoyarme siempre. Quiero que sepas que Te
Amo.
Mam, no me equivoco si digo que eres la mejor, gracias por todo tu
esfuerzo, apoyo y por la confianza que depositaste en mi.
A mi gran hermano Tufio muchas gracias por tu amor y apoyo
incondicional en aquellos momentos difciles, a ti hermana por apoyarme y
echarme porras con Antonio, Toito y Fenicita.
A mis mejores amigos Gaby, Vane, Carla, Gilda, Naty, Maga y Jorge Trejo
por que siempre han estado cuando ms los necesite en las buenas y en las
malas, gracias por pasear a su sobrino mientras estaba en clases, ustedes
siempre estarn en mi corazn.
A mis profesores que me apoyaron a lo largo de mi carrera. Al Ec.
Giovanni Bastidas por su gua en la elaboracin de este proyecto.
Y a ti Padre Celestial tengo que agradecerte a ver puesto en mi vida a
todas las personas que me apoyaron a lo largo de este caminar. Porque t
estuviste en cada una de ellas, hacindome sentir tu presencia y tu hombro
cada da.
Jamile Campozano
III
AGRADEZCO
A Dios, mi Padre Celestial, quien me acompaa en cada minuto de mi
vida brindndome la fuerza necesaria para enfrentar cada reto.
A mi familia su apoyo incondicional.
A mi Madre, amiga y compaera.
A mi Padre, ejemplo de trabajo.
A Javier y Carolina guas, apoyo y amigos sinceros, gracias de todo
corazn.
Jessica Barco
AGRADEZCO
IV
TRIBUNAL DE SUSTENTACIN
______________________________
Ec. Leonardo Estrada
Presidente Tribunal
_____________________________
Ec. Giovanni Bastidas
Director de Tesis
DECLARACIN EXPRESA
La responsabilidad por los hechos, ideas y doctrinas expuestas en este
proyecto me corresponden exclusivamente, y el patrimonio intelectual de la
misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL
_______________________
Carlos Balda
_______________________
Jamile Campozano
_______________________
Jessica Barco
VI
INDICE GENERAL
DEDICATORIAS ............................................................................................ II
AGRADECIMIENTOS ................................................................................... III
TRIBUNAL DE SUSTENTACIN .................................................................. V
DECLARACIN EXPRESA .......................................................................... VI
INDICE GENERAL ....................................................................................... VII
INDICE DE CUADROS .................................................................................. X
INDICE DE FIGURAS ................................................................................... XI
INTRODUCCION .................................................................................................................. 1
VII
VIII
CONCLUSIONES ........................................................................................ 54
RECOMENDACIONES ................................................................................ 55
ANEXOS ...................................................................................................... 56
A.1 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA NOVILLAS EN
CRECIMIENTO, TERNEROS PARA CARNE Y TOROS ADULTOS
REPRODUCTORES. ................................................................................... 57
A.2 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL GANADO DE CARNE ... 58
A.3 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DIARIOS PARA VACAS
LACTANTES Y PREADAS ........................................................................ 59
A.4. SUPLEMENTACIN ALIMENTICIA ..................................................... 60
A.5 PREEZ GANADO................................................................................ 61
B.1.REGISTRO DE PESAJES DE TERNERAS .......................................... 63
B.2.REGISTRO INDIVIDUAL DE LA VACA ................................................. 64
B.3. REGISTRO REPRODUCTIVO DE LA VACA ....................................... 65
B.4. REGISTROS PARA GANADERA DE CARNE .................................... 65
B.5. DATOS GANADO ................................................................................. 66
C. ANEXOS FINANCIERO .......................................................................... 67
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................ 81
IX
INDICE DE CUADROS
TABLA 1. CLASIFICACIN RECURSOS ALIMENTARIOS PARA BOVINOS .................................................................. 13
TABLA 2. CLASIFICACIN SISTEMA DE PASTOREO ......................................................................................... 15
TABLA 3. DETALLE DE GANADO EXISTENTE ................................................................................................. 18
TABLA 4. CLASIFICACIN POR EDADES DEL GANADO VACUNO ......................................................................... 20
TABLA 5. FAENAMIENTO POR PROVINCIA SEGN CATEGORA AO 2008 ........................................................... 32
TABLA 6. GANADO VENDIDO GANADERA EL TEJANO .................................................................................... 40
TABLA 7. CARGA ANIMAL ACTUAL Y PROYECTADO ........................................................................................ 43
TABLA 8 CUADRO COMPARATIVO DE FACTORES .......................................................................................... 43
TABLA 9 PROYECCIN PARMETROS DE CONTROL EN REHABILITACIN DE 637 HECTREAS ..................................... 44
TABLA 10 INVERSIN INICIAL NUEVO POTRERO ........................................................................................... 46
TABLA 11 VACAS EN VIENTRE SIN INVERSIN .............................................................................................. 47
TABLA 12 PORCENTAJE DE PREEZ SIN INVERSIN ....................................................................................... 47
TABLA 13 CRECIMIENTO EN CABEZAS DE GANADO ........................................................................................ 48
TABLA 14 COMPARATIVO UNIDADES VENDIDAS ........................................................................................... 49
TABLA 15 INCREMENTO EN COSTOS OPERATIVOS ......................................................................................... 50
TABLA 16 RESUMEN COSTO DE VENTAS .................................................................................................... 50
TABLA 17 FLUJO DE CAJA PROYECTADO ................................................................................................... 53
INDICE DE FIGURAS
Nombre de la Figura
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
FIGURA
Pg.
XI
INTRODUCCION
Una de ellas es que la gran mayora de los animales son de raza criolla
que producen carne de baja calidad y en pequeas proporciones.
Otras causas son el mal manejo que incluye una alimentacin desbalanceada, mala prevencin de plagas y enfermedades que traen como
consecuencia una alta mortalidad en el ganado bovino, adems, la falta de
conocimiento en cuanto a la explotacin comercial de estos animales.
RESUMEN EJECUTIVO
por
no estn siendo
utilizados de manera
apropiada.
De esta manera incrementaremos en un 17% las ventas a partir del 3er ao,
durante los dos primeros aos del proyecto no se generarn ingresos por
venta, ya que se busca incrementar la poblacin de cabezas de ganado, a
partir del tercer ao estamos en capacidad de comenzar a vender animales,
luego de haber alcanzado un nivel de nacimientos y porcentajes de preez
que nos ayuden a mantener la produccin del hato a niveles constantes.
y a un 3% por
por edad y
CAPITULO I
INDUSTRIA GANADERA
1.1
1.1.1 ANIMAL
El concepto de conformacin fsica ideal de los bovinos vara de acuerdo
con los fines a los cuales se destinen estos animales. No se puede hablar de
caractersticas determinadas para cada uno de ellos, tampoco existe una
raza bovina ideal que se adapte a todas las situaciones climticas, ya que
cada raza necesita un clima especfico.
Productores de Carne
Productores de Leche
Productores de Doble Propsito
Anmales de Tiro
1.1.2 EXTERIOR
Los bovinos productores de carne tienen el cuerpo amplio y profundo, de
aspecto compacto y corto, y forma paraleleppeda. Sus extremidades son
cortas, aplomadas y tienen abundante masa muscular. Tienen piel fina,
suelta, elstica, plegable y de tacto suave con pelo fino y sedoso.
1
2
3
4
5
6
7
8
Testuz
Cuello
Joroba
Permetro Torcico
Lomo
Punta de la Cadera
Flanco
Grupa
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Rodilla
Pecho
Papada
Encuentro
Garganta
Ollar
Morro
Dorso de la Nariz
1.1.3 CLIMA
El clima afecta al organismo del animal. Los efectos pueden ser
considerables si no es escogida una buena raza, la eleccin debe darse en
funcin de la temperatura donde se encuentre ubicada la Ganadera.
La humedad relativa puede variar entre 30% y 80%, sin problemas. Las
altas temperaturas combinadas con alta humedad dificultan la evaporacin
causando problemas de tipo respiratorio en los animales. La precipitacin
afecta al animal, especialmente cuando hace fro.
1.2.1.1 Brangus
El
Brangus
posee
una
performance
1.2.1.2 Brahman
Esta
variedad
ceb,
formada
La vida til de los toros es muy larga y en el caso de las vacas podemos
encontrar ejemplares con ms de 15 aos siendo reproductoras. Su
habilidad para utilizar en forma ptima su alimento en condiciones duras, ha
hecho destacar esta raza en el pas.
1.2.1.3 Beef Master
Esta raza es el resultado combinacin de
dos razas inglesas con la ceb. La proporcin
de
las
sangres
que
intervienen
en
el
10
11
de
ganado
de
carne:
fertilidad,
aptitud
lechera,
desarrollo,
vigor,
conformacin y temperamento.
1.2.2 ALIMENTACION
El consumo de alimentos tiene como
objetivo
alimentacin
inadecuada
afecta
el
crecimiento,
produce
durante la digestin.
Para alimentar al ganado bovino existe una gran diversidad de recursos,
se clasifican en:
12
Pastos
Ensilaje
Plantas de
pradera y
forrajes
verdes, ideal
por ser
econmico
Mtodo
de
almacenamien
to de forrajes
de
ciertas
leguminosas y
gramineas, en
el cual se
produce una
fermentacin
en
ausencia
del aire
Suplementos
De protenas
De minerales
De vitaminas
Cereales,
concentrados
de molienda y
de la industria
azucarera,
frutas races,
nueces etc.
1.2.2.2 Ensilajes
13
14
Sistemas tradicionales
Sistema intensivo
o tecnificado
el
excesivo
pisoteo
la
1.2.5.2 Estabulacin
Este sistema consiste en mantener el ganado en un lugar fijo. Requiere:
hacer construcciones, equipos para cosechas y transporte de los alimentos,
limpieza constante para evitar malos olores, impedir la presencia de insectos
y evitar enfermedades.
15
16
17
BEEF
BRAHMAN BRANGUS
GANADO
MAS TER
COMERCIAL
4
9
799
16
37
564
4
12
15
952
10
670
1
1
37
3
11
741
10
31
646
3
4
2
330
19
18
34
653
59
38
73
4.334
96
106
212
9.726
TOTAL
812
617
983
680
39
755
687
339
724
4.504
10.140
1.2.8 NACIMIENTOS
Esta etapa es una de las ms importantes en el negocio ganadero y a la
que se le debe prestar extrema atencin, de ella dependern nuestras
18
El periodo de gestacin del ganado bovino es de 280 das, una vez que
se ha completado el proceso de gestacin se puede reconocer que una vaca
est a punto de parir cuando se observa lo siguiente:
Transcurren unas 4-6 horas hasta alcanzar esta fase del parto. Tan pronto
como el pecho del ternero sale por la vagina comienza a respirar
19
TERNEROS
CHUMBOTES
TORETES
TOROS
TERNERAS
CHUMBOTAS
VACONILLAS
VACONAS
VACAS
EDAD
0 a 8 meses
8 a 14 meses
14 a 24 meses
Mas de 24 meses
0 a 8 meses
8 a 14 meses
14 a 18 meses
18 a 28 meses
Mas de 28 meses
1.2.10 ENGORDE
El engorde del ganado es de vital importancia en la industria ganadera ya
que de esta etapa depender la recuperacin de la inversin y una rotacin
del inventario lenta o acelerada. Existen varios mtodos que pueden ser
utilizados para el engorde del Ganado, en esta seccin nicamente sern
mencionados puesto que sern detallados ms adelante.
1.2.11 COMERCIALIZACION
La etapa final en la industria ganadera es el proceso de comercializacin,
una vez que nuestro ganado a alcanzado su peso ptimo para la venta (ms
de 900 libras) est listo para ser vendido.
20
entregado son los toros, gracias a que este animal es ms pesado que las
vacas, adems que las vacas tienen la posibilidad de ser futuras madres.
Si los toros son ejemplares para reproduccin se los mantiene en el hato,
caso contrario debe ser comercializado lo antes posible
SUPERMERCADOS LA FAVORITA
(SUPERMAXI)
ECUADASA
(EX PLUMROSE)
(PRONACA)
AVICOLA FERNANDEZ
(AVICOLA FERNANDEZ)
Una vez que el ganado es entregado a los Camales de cada una de estas
compaas, se procede al faena miento del mismo, se separan las vsceras,
extremidades, piel, etc. luego TODO el animal es utilizado si excepcin
para el procesamiento de carnes, embutidos, etc.
1.2.12 INSTALACIONES
Al momento de la planeacin de las instalaciones debemos tomar en
cuenta lo siguiente:
21
es
necesario
proporcionarles
Figura 9 Ternera
1.2.12.2 Sombreadores
En
climas tropicales
importantes,
son
1.2.12.3 Toriles
Los
toriles
son
potreros
para
22
son construidos con materiales ms fuertes para que puedan aguantar los
golpes de los toros.
1.2.13 Establos
Los estables son recomendables en climas adversos, para proteger a los
animales. Adems los animales en pastoreo necesitan solo un refugio
cuando los inviernos son muy marcados. Estos pueden ser construidos
parcialmente abiertos con techo volado. Los lados por donde el viento sopla
deben estar cerrados.
1.2.14 Corrales
Podemos distinguir varios tipos de
corrales, los de engorde y los de
manejo. Los de engorde son utilizados
esencialmente en sistemas intensivos de
produccin de carne. Los corrales de
manejo se utilizan para la manipulacin,
seleccin, separacin y el tratamiento de
los animales
Figura 11 Corral
23
24
25
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
26
2.1 MISIN
Criar y comercializar ganado vacuno de carne y poner la carne a
disposicin de los compradores en el menor tiempo posible.
2.2 VISIN
Lograr fortalecer el crecimiento de nuestra produccin
ganadera
27
Del stock total el 55% son de raza criolla, 43% mestizos Holstein F,
Brahmn, Cebuina y otros; una mnima proporcin corresponde a razas
puras para la lnea carne, leche y doble propsito; siendo el nmero de
unidades de produccin (UPAs) alrededor de 427 mil, que de una u otra
manera se dedican a esta actividad.
69,81%
PORCINOS
23,75%
EQUINOS
6,44%
Figura 14 Distribucin de ganado a nivel nacional
Fuente Censo INEC ao 2002
28
29
2.6 IMPORTACIONES
Durante el ao de 2002 las importaciones de carne y vsceras de bovino
no superan las 580 toneladas, y estn destinadas a la cadena de hotelera;
en tanto que los productos porcinos, en los que se incluyen carne congelada,
tocino, vsceras y productos procesados, durante este mismo ao el Ecuador
import aproximadamente 4,400 toneladas mtricas, cuya tendencia
presenta un incremento significativo con relacin a las importaciones
efectuadas en aos anteriores.
30
31
PROVINCIAS
AZUAY
TOTAL
ANIMALES
TERNEROS
/AS
FAENADOS
NUMERO
42.215
BOLIVAR
2.604
CAAR
5.182
CARCHI
5.094
COTOPAXI
7.142
CHIMBORAZO
30.980
EL ORO
18.138
26
IMBABURA
19.517
1.938
17.392
12
LOS RIOS
1.784
MORONA
SANTIAGO
2.603
168
NAPO
2.699
PASTAZA
3.775
10
111.324
3.092
45.266
13
ZAMORA
CHINCHIPE
2.193
SUCUMBIOS
9.867
ORELLANA
6.924
ESMERALDAS
LOJA
PICHINCHA
TUNGURAHUA
TOTAL
336.637
3.332
TORETES
/NOVILLOS
%
NUMERO
0
0
0
-
6
0
3
0
NUMERO
NUMERO
NUMERO
39
15.469
37
25.213
280
11
463
18
1.533
59
327
317
462
2.318
45
2.084
1.076
21
305
2.134
42
1.579
837
12
5.011
70
1.294
7.425
24
6.431
21
17.123
1.635
857
7.423
41
8.197
94
167
10.229
52
9.027
412
21
1.075
55
451
825
460
7.043
40
9.052
394
22
180
10
574
32
636
1.034
40
1.207
46
194
570
21
144
979
36
1.006
190
158
1.538
41
1.879
23.381
21
227
30.876
28
53.748
881
254
11.490
25
32.628
1.585
72
605
TOROS
/BUEYES
VACAS
1.494
VACONAS
719
4.669
47
3.814
1.155
17
794
11
2.631
38
2.344
42.245
13
6.851
113.202
34
171.007
ELABORADO
POR :
60
13
40
31
18
55
45
46
23
52
36
-
657
FUENTE :
37
50
48
72
28
39
34
51
32
33
2.8 EXTERNALIDADES
Existen varios factores externos que pueden afectar a la produccin
engorde del ganado bovino de carne, los ms comunes son:
Clima
Entorno
Nutricin
Salud
Manejo
Estrs
2.8.1 Clima
La radiacin solar, temperatura, movimiento del aire, humedad y
precipitaciones son factores climticos que ocasionan malestar en el
ganado. Es por esto que se debe tener en cuenta estos factores a la hora de
seleccionar el lugar donde se construyen las instalaciones y/o la raza que se
va a criar.
2.8.2 Entorno
El ganado al igual que las personas pueden llegar a verse afectados de
acuerdo al entorno que los rodea. El ganado debe ser criado en ambientes
tranquilos, donde no existan factores que alteren al animal, fuera del ruido,
criaderos con condiciones de higiene, lugares que brinden al animal las
facilidades para alimentarse, instalaciones amplias para almacenar la
cantidad adecuada de animales en un rea determinada
34
2.8.3 Nutricin
La produccin del negocio ganadero se puede afectar ya sea por factores
internos como el mal manejo, siembra, cultivo y cosecha de pastizales, as
como por accin del clima o por la ubicacin geogrfica del ganado.
Previamente mencionamos como afecta el clima en la nutricin del
ganado de carne. La ubicacin geogrfica afecta a la nutricin del ganado
bovino en la medida de que tan factible es para los ganaderos abastecerse
de los insumos a ser consumidos por el animal. Si una ganadera se
encuentra lejos de poblaciones grandes sus costos se vern incrementados
o en su defecto el animal deber dejar de recibir en su dieta algn tipo de
suplemento.
2.8.4 Salud
Para que el ganado pueda alcanzar su peso ptimo para la venta se
deben cumplir varios requisitos, entre esos esta el que sea saludable. Los
camales exigen a los ganaderos que los animales tengan sus certificados de
vacunacin para la prevencin de ciertas enfermedades, a continuacin se
listan algunas de las enfermedades que pueden afectar al ganado:
Septicemia hemorrgica, Brucelosis, Gangrena enfisematosa, Carbunclo
bacteridiano, tuberculosis, Pododermitis infecciosa, Rabia, Fiebre Aftosa,
Coccidiosis,,
Tricomoniasis,
Dictyocaulus
viviparus,
Nematodos
2.9 MANEJO
El manejo de la ganadera es un tema al que se le debe prestar extremo
cuidado ya que de este manejo depender el buen funcionamiento del
negocio. La persona encargada del manejo de la hacienda ganadera debe
35
2.9.1 Estrs
En general, el estrs, se refiere a las tensiones nerviosas o emocionales
que desencadenan una compleja serie de reacciones endocrinas en
respuesta a la necesidad de ajustar el organismo a tales situaciones. El
estrs en el ganado es una mezcla de todas las externalidades sealadas.
gubernamentales.
36
300.000
280.000
Ganado comprado
260.000
240.000
Lineal (Ganado
comprado)
220.000
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
200.000
37
REGIN SIERRA
100.000
REGIN COSTA
REGIN ORIENTAL
50.000
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
38
39
Dif. Fernandez
340
500
500
500
500
696
40
CAPITULO III
EVALUACION TECNICA
Y FINANCIERA DEL PROYECTO
41
42
3.1.2
DISMINUCIN DE LA MORTALIDAD
PREES %
68%
59%
65%
60%
ABORTOS %
17%
3%
3%
6%
MUERTES %
11%
6%
5%
9%
43
AO
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
PREES %
70%
75%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
ABORTOS %
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
MUERTES %
7%
5%
5%
5%
5%
5%
5%
5%
44
Los potreros debern contar con Puertas para estar conectados, estas
puertas son utilizadas para trasladar al ganado entre potreros una vez que
estos han consumido el pasto en el potrero que se encuentren. Tambin
contarn con bebederos, y comederos donde se les suministrar el
suplemento alimenticio, sal mineralizada, etc.
45
50.960,00
12.360,99
10.200,00
21.233,33
1.172,50
300,00
1.475,47
3.668,50
550,00
55,00
1.400,00
5.000,00
18.000,00
126.375,79
46
VACAS
VIENTRE
SIN PROY
VACAS
VIENTRE
CON PROY
VAR. %
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4612
4212
4790
5686
5875
5694
6197
6024
6,02%
-3,17%
10,11%
30,71%
35,06%
30,90%
42,46%
38,48%
47
Para poder obtener la cantidad de animales que estn listos para ser
vientre o para la venta es necesario llevar un registro que se denomina
Movimiento de Ganado, en el se registran por categoras sexo y edad,
saldo inicial, nacimientos, cambios de categora, ventas, muertes, robos,
donaciones, etc., todo lo relacionado a los cambios en el inventario
Tabla 13 Crecimiento en cabezas de ganado
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
SALDO
SIN PROY.
10.535
10.731
10.927
10.927
10.927
10.926
10.926
10.926
10.926
SALDO
CON PROY.
10.535
11.248
11.960
12.691
13.575
13.661
13.747
13.980
13.992
INCREM.
HATO
0
517
1.033
1.764
2.648
2.734
2.821
3.055
3.067
4,81%
9,45%
16,15%
24,23%
25,03%
25,82%
27,96%
28,07%
3.2.3 Ventas
En el negocio ganadero las ventas no deben exceder los nacimientos del
ao en curso, es por eso que los principales factores a tener en
consideracin para poder aumentar los niveles de venta son las vacas
vientre, preez y muertes
Nuestro proyecto tiene como objetivo mejorar los tiempos de engorde del
ganado de 3 a 1.5 aos. Para lograr esto proponemos bajar los niveles de
Venta presupuestados de la situacin sin proyecto durante los dos primeros
aos y as lograr una re-poblacin del hato para poder vender mayores
cantidades en los prximos aos y cubrir as con los cupos asignados en los
mataderos privados
48
Durante los dos primeros aos del proyecto no se generarn ingresos por
venta, ya que se busca incrementar la poblacin de cabezas de ganado, a
partir del tercer ao estamos en capacidad de comenzar a vender animales,
luego de haber alcanzado un nivel de nacimientos y porcentajes de preez
que nos ayuden a mantener la produccin de ganado a niveles constantes.
Los
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
VENTAS
CON PROYECTO
2.200
2.200
2.800
3.308
3.500
3.600
3.600
3.600
VENTAS
SIN PROYECTO
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
(196)
-8%
(196)
-8%
404
17%
912
38%
1.104
46%
1.204
50%
1.204
50%
1.204
50%
INCREM/DISMIN.
49
12,35%
17,08%
23,78%
31,87%
32,66%
33,45%
35,59%
35,70%
Los costos de ventas los hemos calculado de la misma forma que son
calculadas actualmente en la compaa. Se maneja una tabla de costos por
categora de animal, estos costos reflejan la cantidad de pasto que cada
categora de animal puede llegar a consumir
Tabla 16 Resumen Costo de Ventas
2012
22,95
51,30
103,95
167,90
222,00
21,25
47,50
73,50
120,75
121,60
2013
2014
2015
2016
404,00
912,00
1.103,00
1.203,00
1.203,00
41.995,80 $
94.802,40 $
114.656,85 $
125.051,85 $
125.051,85 $
2017
1.203,00
125.051,85
50
El rango esta dado entre 400 y 700 cabezas por persona, hemos
considerado que cada vaquero manejara aproximadamente 600 animales.
51
Una vez organizado nuestro flujo de caja con todos los desembolsos que
se debern realizar a lo largo de los 8 aos que dura nuestro proyecto, tales
como: Ventas, Ingresos por Prstamo Propio, Inv. Inicial, Amortizacin
prstamo Propio, Suplemento Alimenticio, Mano de Obra, Costos de Mant.
De Ganado, Materiales, Participacin empleados, Impuesto a la renta, Costo
de Oportunidad, pudimos estimar los flujos de caja para el periodo 2010
2017, con los cuales utilizando una tasa de descuento del 15% procedimos a
calcular la tasa interna de retorno y el Valor Actual Neto.
52
2010
2011
2012
2013
2014
2015
232.704,00
12.921,11
525.312,00
693.504,00
2016
2017
INGRESOS
Ventas
Prestamo Propio
107.729,23
EGRESOS
Inv. Inicial
Amortizacin prestamo Propio
Suplemento Alimenticio
Mano de Obra
Costo de Mant. Ganado
Materiales
Participacion empleados
Impuesto a la renta
Costo de Oportunidad
(126.375,79)
Generacin de Flujo
(126.375,79)
(45.706,41)
(28.694,10)
(10.894,32)
(6.907,28)
(15.527,12)
(0,00)
171.180,70
-
(64.202,83) (64.202,83)
(91.372,13) (156.124,21) (234.302,63) (241.959,73)
(28.694,10) (28.694,10) (28.694,10) (28.694,10)
(21.778,94) (37.212,87) (55.847,03) (57.672,13)
(13.808,41) (23.593,93) (35.408,47) (36.565,63)
(9.542,97) (28.622,85)
(13.519,20) (40.549,04)
(15.527,12)
0,00
0,00
83.794,76
195.237,68
693.504,00
693.504,00
693.504,00
(64.202,83)
(249.600,83)
(28.694,10)
(59.493,42)
(37.720,38)
(27.030,28)
(38.292,90)
(64.202,83)
(270.279,29)
(28.694,10)
(64.422,22)
(40.845,36)
(22.720,45)
(32.187,30)
(64.202,83)
(106.535,76)
(28.694,10)
(64.677,31)
(41.007,10)
(47.219,45)
(66.894,23)
188.469,25
170.152,45
274.273,23
$220.617
38,32%
6
15,00%
53
CONCLUSIONES
54
RECOMENDACIONES
55
ANEXOS
56
A.1 Requerimientos nutricionales para novillas en crecimiento, terneros para carne y toros adultos
reproductores.
NOVILLAS EN CRECIMIENTO
PESO CORPORAL
(Kg)
MS (Kg)
Protena
Protena
Nutrientes
digestibles Calcio (%) Fsforo (%)
totales (%)
40
0,5
110
100
0,50
2,20
1,70
45
0,6
135
120
0,60
3,20
2,50
55
1,2
180
145
0,90
4,50
3,50
75
2,1
330
245
1,50
9,10
7,00
100
2,9
370
260
2,00
10,90
8,40
150
4,1
435
295
2,70
15,00
12,00
200
5,3
500
330
3,40
18,00
14,00
250
6,5
570
365
4,00
21,00
16,00
300
7,5
640
395
4,50
24,00
18,00
350
8,4
715
430
4,90
25,00
19,00
400
9,3
800
465
5,20
26,00
20,00
450
9,5
885
495
5,30
27,00
21,00
500
9,5
935
505
3,30
27,00
21,00
550
8,9
915
475
5,00
26,00
20,00
600
8,6
810
405
4,30
24,00
18,00
0,7
155
130
0,7
3,00
2,30
40
1,1
240
205
1,1
4,80
3,70
75
1,4
310
260
1,4
7,90
5,90
100
1,7
375
320
1,7
11,10
8,00
150
2,4
485
410
2,4
16,00
11,00
8,3
640
300
4,8
20
15
600
9,6
735
345
5,4
22
17
700
10,9
830
390
6,1
25
19
800
12
915
430
6,7
27
21
900
13,1
1.000
470
7,3
30
23
1.000
14,1
1.075
505
7,9
32
25
1.100
15,1
1.160
545
8,4
35
27
1.200
16,1
1.235
580
9,0
38
29
1.300
17,1
1.310
615
9,6
40
31
1.400
18,1
1.380
650
10,1
43
33
57
MS (Kg)
Protena
Protena
total (%)
digestible (%)
Nutrientes
digestibles
totales (%)
150
3,5
12,8
8,6
78
0,6
0,43
200
12,2
8,1
74
0,46
0,34
300
7,1
12,2
8,1
74
0,37
0,27
400
8,8
11,1
7,1
74
0,28
0,23
450
9,4
11,1
7,1
74
0,22
0,22
500
11,5
11,1
7,1
72
10,22
0,22
5,8
5,9
2,8
50
0,16
0,16
400
6,4
5,9
2,8
50
0,16
0,16
450
6,8
5,9
2,8
50
0,16
0,16
500
7,6
5,9
2,8
50
0,16
0,16
550
8,0
5,9
2,8
50
0,16
0,16
600
8,6
5,9
2,8
50
0,16
0,16
8,6
9,2
5,4
57
0,29
0,23
400
9,3
9,2
5,4
57
0,28
0,23
450
9,9
9,2
5,4
57
0,28
0,22
500
10,5
9,2
5,4
57
0,27
0,22
58
Energa neta de
Protena
(Kg)
lactancia (Mcal)
cruda (%)
Calcio (%)
Fsforo (%)
Vitamina A
Vitamina D
(1.000 UI)
(1.000 UI)
7,16
318
16
11
30
12
450
7,82
341
18
13
34
14
500
8,46
364
20
14
38
15
550
9,09
386
22
16
42
17
600
9,7
406
24
17
46
18
650
10,3
428
26
19
49
20
700
10,89
449
28
20
53
21
750
11,47
468
30
21
57
23
800
12,03
486
32
23
61
24
9,30
890
26
16
30
12
450
10,16
973
30
18
34
14
500
11,00
33
20
38
15
550
11,81
1131
36
22
42
17
600
12,61
1207
39
24
46
18
650
13,39
1281
43
26
49
20
700
14,15
1355
46
28
53
21
750
14,90
1427
49
30
57
23
800
15,64
1497
53
32
61
24
1053
% DE GRASA EN LA LECHE
3,5
0,64
78
2,73
1,68
3,5
0,69
84
2,97
1,83
0,74
90
3,21
1,98
4,5
0,78
96
3,45
3,13
0,86
101
3,69
2,28
Adaptado de:
ENSMINGER, E (1981). Produccin Bovina para carne. Librera El Ateneo, Buenos Aires Argentina.
59
producto
banano
pasto estrella
afrecho de trigo
Materia seca
%
20
23,92
88
Calcio
%
0,08
0,13
0,14
Fsforo total
%
0,05
0,07
0,3
Grasa
%
0,7
0,5
3.5
Ceniza
%
3,2
2,79
6
Fibra
%
5,2
7,26
10
HUMEDAD
79,1
10
10
PROTEINAS
DISPONIBLE TOTAL PROTEIN
3,84%
72
2,76
1,10%
22
0,24
16%
6
0,96
DEFICIT
193,32%
AJUSTE
14,90%
FACTOR
12,97
TOTAL Kg.
3,8 KG BANANO
1,0 KG AFRECHO
60
61
62
Nmero
Fecha de
Nacimiento
Padres
Madre
Padre
Peso
Al nacer
12
18
meses
meses
meses
meses
63
Propietario__________________
Raza ______________
Nombre de la vaca____________
Fecha de Nac._______
Comprada __________________
Nmero_____
Registro de Lactancias
Lactancia
Edad
Fecha
de parto
Das de
lactancia
Prod.
Total de
leche
Servicios
Observaciones
Partos
Fecha
Fecha
Sexo
Identifica
observaciones
de la cra
Da
Mes
Ao
Da
Mes
Ao
MN
IA
64
ltimo
Fecha de
Toro
Fecha de
Parto
Servicio
(T) o IA
Palpitaciones
Estado
reproductivo
Fecha Parto
Probable
Observ.
Real
(vaca o
preada)
Fecha de
Padres
Nacimiento
Madre Padre
Peso
al
nacer
Peso 3
Peso 6
Peso 12
Peso 24
Peso 36
Meses
Meses
Meses
Meses
Meses
Promedio
de la
ganancia
diaria de
peso
Fecha
de
salida
65
Peso a la
fecha del
(lbs)
destete (lbs)
Fecha
nacimiento
Peso
nacimiento
(lbs)
Factor
Fecha del
Edd
Ganancia
de ajuste destete
(das)
diaria (g)
Peso ajustado
a los 205 das
(lbs)
Eficiencia
Productiva (%)
Numero
813,6
BH
1417
285
16/11/2002
81
15/07/2003
241
384,30
254,53
17,96
813,6
812,6
BH
1330
375
17/10/2002
75
15/07/2003
271
502,58
301,94
22,70
812,6
66
C. ANEXOS FINANCIERO
VACAS
VIENTRE
PREES %
VACAS PREADAS
ABORTOS %
CRIAS NACIDAS
2005
2006
2007
2008
2009 PPTO
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
4373
4274
3696
5472
5011
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
68%
59%
65%
60%
62%
63%
63%
63%
63%
63%
63%
63%
63%
63%
63%
63%
2975
2508
2401
3283
3107
2741
2741
2741
2741
2741
2741
2741
2741
2741
2741
2741
17%
3%
3%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
6%
2477
2431
2328
3086
2920
2576
2576
2576
2576
2576
2576
2576
2576
2576
2576
2576
11%
6%
5%
9%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
7%
263
154
116
277
203
180
180
180
180
180
180
180
180
180
180
180
CRIAS DESTETE
MACHOS %
CRIAS MACHOS
2214
2277
2212
2809
2717
2396
2396
2396
2396
2396
2396
2396
2396
2396
2396
2396
44%
51%
50%
49%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
975
1167
1106
1377
1306
1331
1393
1413
1432
1452
1472
1491
1511
1530
1550
1570
47%
49%
50%
51%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
1038
1110
1106
1433
1344
1331
1472
1413
1511
1452
1472
1570
1570
1570
1570
1570
67
50.960,00
12.360,99
10.200,00
21.233,33
1.172,50
300,00
1.475,47
3.668,50
550,00
55,00
1.400,00
5.000,00
18.000,00
126.375,79
68
VACAS
VIENTRE
PREES %
VACAS PREADAS
ABORTOS %
CRIAS
NACIDAS
MUERTES
%
CRIAS
MUERTAS
CRIAS
DESTETE
MACHOS
%
CRIAS
MACHOS
HEMBRAS
%
CRIAS
HEMBRAS
2005
2006
2007
2008
2009 PPTO
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
4373
4274
3696
5472
5011
4612
4212
4789
5686
5000
5000
5200
4900
68%
59%
65%
60%
62%
70%
75%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
2975
2508
2401
3283
3107
3228
3159
3831
4549
4000
4000
4160
3920
17%
3%
3%
6%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
2477
2431
2328
3086
3014
3132
3064
3716
4412
3880
3880
4035
3802
11%
6%
5%
9%
7%
7%
5%
5%
5%
5%
5%
5%
5%
263
154
116
277
210
218
153
186
221
194
194
202
190
2214
2277
2212
2809
2804
2913
2911
3530
4192
3686
3686
3833
3612
44%
51%
50%
49%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
975
1167
1106
1377
1306
1457
1456
1765
2096
1843
1843
1917
1806
47%
49%
50%
51%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
1038
1110
1106
1433
1344
1457
1456
1765
2096
1843
1843
1917
1806
69
TERNEROS
SALDO
CAMBIO DE SEXO
ANTERIOR
+
-
S. TOTAL
Chumbotes
8 a 14 meses
AO NAC.
S. TOTAL
Toretes
14 a 24 meses
AO NAC.
VENTAS
TRANS
FEREN
CIA
DONACIONES ROBOS
+
MUERTES
SALDO
ACTUAL
97
0
0
346
1843
97
2.189
S. TOTAL
Toros mas
de 24 meses
AO NAC.
S. TOTAL
1.940
0
0
0
350
452
350
452
1.600
252
252
1.700
319
313
0
0
0
52
0
0
0
0
0
0
0
0
200
119
350
113
200
-
300
1.400
1.600
0
0
0
0
119
0
0
0
0
0
0
0
119
1.750
350
413
-
413
2.009
2.010
2.011
2.012
2.013
2.014
2.015
2.016
2.017
2.018
2.019
2.020
1750
1940
0
0
452
0
452
2.010
2.011
2.012
2.013
TOROS
0
0
2096
0
2.096
2.010
2.011
2.012
2.013
TORETES
PASE DE CATEGORIA
ALTAS
BAJAS
Terneros
0 a 8 meses
AO NAC.
2.011
2.012
2.013
2.014
CHUMBOTES
COMPRAS
NACIMIENTOS
52
70
1.000
800
760
1.000
-
1.000
800
-
1.108
785
15
400
2.200
440
2.200
1.000
2.800
1.400
3.308
2014
1.700
319
700
781
3.500
2.396
2.396
2.396
2.396
404
912
(196)
2011
(196)
2012
2013
2015
1.613
402
-
2016
2017
1.709
400
24
1.700
1.585
3.600
1.467
3.600
1.900
3.600
2.396
2.396
2.396
2.396
1.104
1.204
1.204
1.204
71
22,95
51,30
103,95
167,90
222,00
Terneras
Chumbotas
Vaconillas
Vaconas
Vacas
21,25
47,50
73,50
120,75
121,60
2010
2011
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2013
0,00
0,00
404,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
41.995,80
0,00
0,00
912,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
94.802,40
2014
0,00
0,00
1.204,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
125.155,80
2015
2016
0,00
0,00
1.204,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
125.155,80
2017
0,00
0,00
1.204,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
125.155,80
1.204,00
125.155,80
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
PVP
79,22
576,00
576,00
-196,00
-196,00
(15.527,12)
(15.527,12)
404
912
1.204
1.204
1.204
1.204,00
Terneras
Chumbotas
Vaconillas
Vaconas
Vacas
Total Mantenimiento Potrero
232.704,00
525.312,00
693.504,00
693.504,00
693.504,00
693.504,00
72
2010
10 lbs/dia
3 lbs/dia
29.994,83
15.711,58
45.706,41
2011
59.962,96
31.409,17
91.372,13
2012
2013
2014
2015
102.456,51
53.667,70
153.761,10
80.541,53
158.786,07
83.173,66
163.800,55
85.800,29
156.124,21
234.302,63
241.959,73
249.600,83
2016
177.370,78
92.908,51
270.279,29
2017
69.914,09
36.621,67
106.535,76
637
2
1.274
7,70
9.809,80
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
13.080,00
1.220,36
1.627,50
616,44
1.250,00
1.090,00
18.884,30
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
9.809,80
28.694,10
28.694,10
28.694,10
28.694,10
28.694,10
28.694,10
28.694,10
28.694,10
73
MANTENIMIENTO GANADO
DETALLE
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Costos Indirectos
Rep.y Mant. De Corrales
Vaqueria Ganado Equino
Rep. y Mant. de cercas
Rep. y Manten. de Potrero
Trabajos Micelaneos
Corte y estibada de caa
Corte De Bijao Y Cade
Reconstrucion De Cercas
Reparac. Y Mant.carreta
Potreraje
Roce De Potreros
Fumigacin De Potrero
Gastos Generales
Ensilaje De Banano
Servicios Varios
Total Mantenimiento Ganado
1,19%
0,49%
11,65%
0,69%
1,02%
0,04%
0,02%
2,24%
0,66%
8,95%
24,92%
5,62%
0,98%
0,14%
2,59%
212,59
88,08
2.074,56
123,13
181,01
6,58
3,37
398,71
117,04
1.592,82
4.436,87
1.000,82
174,05
24,48
460,21
10.894,32
424,99
176,09
4.147,27
246,14
361,86
13,15
6,74
797,06
233,98
3.184,21
8.869,78
2.000,75
347,95
48,94
920,02
21.778,94
726,16
300,87
7.086,28
420,57
618,30
22,47
11,51
1.361,91
399,80
5.440,75
15.155,47
3.418,61
594,54
83,62
1.572,00
37.212,87
1.089,78
451,54
10.634,70
631,17
927,91
33,72
17,27
2.043,88
600,00
8.165,18
22.744,50
5.130,46
892,25
125,50
2.359,17
55.847,03
1.125,40
466,29
10.982,25
651,80
958,24
34,82
17,84
2.110,67
619,61
8.432,02
23.487,80
5.298,13
921,40
129,60
2.436,27
57.672,13
1.160,94
481,02
11.329,07
672,38
988,50
35,92
18,40
2.177,33
639,17
8.698,30
24.229,54
5.465,44
950,50
133,69
2.513,21
59.493,42
1.257,11
520,87
12.267,64
728,09
1.070,39
38,89
19,92
2.357,71
692,13
9.418,93
26.236,87
5.918,24
1.029,25
144,77
2.721,42
64.422,22
1.262,09
522,93
12.316,21
730,97
1.074,63
39,05
20,00
2.367,05
694,87
9.456,22
26.340,76
5.941,67
1.033,32
145,34
2.732,19
64.677,31
74
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Materiales
Materiales Veterinarios
Vitaminas Inyectables
Implantes y Anablicos
Melaza
Acccesorios de Vaqueria
Material Alambre
Materiales
Herramientas De Trabajos
Combustibles
Grasas y Lubricantes
Antibiticos
Desparasitante Externo
Desinfectante
Vacuna
Sal Y Minerales
Urea
Balanceados
Tordon
Desparasitante Interno
Pinturas Y Brochas
Glifomat/500
Trasfore(coadyuvante)
Mascarilla Descartable
Total Mantenimiento Ganado
TOTAL
0,05%
1,03%
0,79%
0,36%
0,48%
2,58%
0,04%
0,19%
2,62%
0,12%
0,63%
0,95%
0,19%
3,13%
5,93%
0,00%
0,30%
17,21%
1,69%
0,03%
0,02%
0,47%
0,01%
8,61
184,01
141,43
64,19
84,58
458,56
6,84
33,70
466,02
21,57
112,37
168,29
33,20
556,50
1.055,10
0,41
53,71
3.063,95
300,25
5,67
3,57
83,77
0,98
17,21
367,86
282,73
128,33
169,09
916,71
13,67
67,37
931,63
43,13
224,64
336,44
66,37
1.112,50
2.109,26
0,82
107,37
6.125,17
600,24
11,34
7,13
167,46
1,96
29,41
628,55
483,09
219,27
288,92
1.566,34
23,36
115,11
1.591,84
73,69
383,83
574,85
113,40
1.900,88
3.604,02
1,40
183,45
10.465,86
1.025,60
19,37
12,19
286,13
3,34
44,14
943,30
725,00
329,07
433,60
2.350,68
35,05
172,76
2.388,94
110,59
576,03
862,71
170,19
2.852,74
5.408,72
2,11
275,32
15.706,58
1.539,16
29,08
18,29
429,41
5,02
45,58
974,12
748,69
339,82
447,77
2.427,51
36,20
178,40
2.467,02
114,20
594,86
890,90
175,75
2.945,97
5.585,47
2,17
284,31
16.219,88
1.589,46
30,03
18,89
443,45
5,18
47,02
1.004,89
772,34
350,55
461,91
2.504,17
37,34
184,04
2.544,92
117,81
613,64
919,04
181,30
3.039,00
5.761,86
2,24
293,29
16.732,10
1.639,66
30,97
19,49
457,45
5,34
50,91
1.088,14
836,32
379,59
500,18
2.711,63
40,44
199,28
2.755,76
127,57
664,48
995,18
196,32
3.290,77
6.239,21
2,43
317,59
18.118,29
1.775,50
33,54
21,10
495,35
5,79
51,11
1.092,45
839,63
381,10
502,16
2.722,36
40,60
200,07
2.766,67
128,07
667,11
999,12
197,09
3.303,80
6.263,92
2,44
318,85
18.190,04
1.782,53
33,67
21,19
497,31
5,81
6.907,28
13.808,41
23.593,93
35.408,47
36.565,63
37.720,38
40.845,36
41.007,10
46.495,70
64.281,45
89.500,90
119.949,60
122.931,87
125.907,90
133.961,68
134.378,51
75
AO
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
18.776
9.197
6.132
TOTAL
0
0
10.535
11.248
11.960
12.691
13.575
13.661
13.747
13.980
13.992
INCREME
0
0
517
1.033
1.764
2.648
2.734
2.821
3.055
3.067
COSTO MANT.
34,46
34,46
34,46
34,46
34,46
34,46
34,46
34,46
34,46
34,46
COSTO TOTAL
0,00
0,00
17.801,60
35.587,35
60.806,80
91.255,50
94.237,76
97.213,80
105.267,58
105.684,41
607.854,80
76
CIA.GANADERA EL TEJANO
ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
2010
2011
Ventas
Costo de Ventas
Utilidad Bruta
Suplementos
Mano de Obra
Costo de Mant. Ganado
Materiales
Depreciacion
Total Gastos
2012
2013
2014
2015
2016
2017
232.704,00
(41.995,80)
525.312,00
(94.802,40)
693.504,00
(125.155,80)
693.504,00
(125.155,80)
693.504,00
(125.155,80)
693.504,00
(125.155,80)
190.708,20
430.509,60
568.348,20
568.348,20
568.348,20
568.348,20
(45.706,41)
(28.694,10)
(10.894,32)
(6.907,28)
(12.637,58)
(91.372,13)
(28.694,10)
(21.778,94)
(13.808,41)
(12.637,58)
(156.124,21)
(28.694,10)
(37.212,87)
(23.593,93)
(12.637,58)
(234.302,63)
(28.694,10)
(55.847,03)
(35.408,47)
(12.637,58)
(241.959,73)
(28.694,10)
(57.672,13)
(36.565,63)
(12.637,58)
(249.600,83)
(28.694,10)
(59.493,42)
(37.720,38)
(12.637,58)
(270.279,29)
(28.694,10)
(64.422,22)
(40.845,36)
(12.637,58)
(106.535,76)
(28.694,10)
(64.677,31)
(41.007,10)
(12.637,58)
(104.839,69)
(168.291,16)
(258.262,69)
(366.889,82)
(377.529,18)
(388.146,31)
(416.878,55)
(253.551,85)
(104.839,69)
(168.291,16)
(67.554,49)
63.619,78
190.819,02
180.201,89
151.469,65
314.796,35
Participacion empleados
Utilidad aportable
(104.839,69)
(168.291,16)
(67.554,49)
Impuesto a la renta
Utilidad o Perdida
(104.839,69)
(168.291,16)
(67.554,49)
(9.542,97)
(28.622,85)
(27.030,28)
(22.720,45)
(47.219,45)
54.076,82
162.196,17
153.171,61
128.749,20
267.576,90
(13.519,20)
(40.549,04)
(38.292,90)
(32.187,30)
(66.894,23)
86.681,96
259.990,92
245.525,07
206.377,39
428.910,03
77
2010
2011
2012
2013
2014
232.704,00
12.921,11
525.312,00
171.180,70
2015
2016
2017
693.504,00
693.504,00
693.504,00
INGRESOS
Ventas
Prestamo Propio
107.729,23
EGRESOS
Inv. Inicial
Amortizacin prestamo Propio
Suplemento Alimenticio
Mano de Obra
Costo de Mant. Ganado
Materiales
Participacion empleados
Impuesto a la renta
Costo de Oportunidad
(126.375,79)
Generacin de Flujo
(126.375,79)
(45.706,41)
(28.694,10)
(10.894,32)
(6.907,28)
(15.527,12)
(0,00)
(91.372,13)
(28.694,10)
(21.778,94)
(13.808,41)
(15.527,12)
0,00
(156.124,21)
(28.694,10)
(37.212,87)
(23.593,93)
0,00
693.504,00
(64.202,83)
(234.302,63)
(28.694,10)
(55.847,03)
(35.408,47)
(9.542,97)
(13.519,20)
(64.202,83)
(241.959,73)
(28.694,10)
(57.672,13)
(36.565,63)
(28.622,85)
(40.549,04)
(64.202,83)
(249.600,83)
(28.694,10)
(59.493,42)
(37.720,38)
(27.030,28)
(38.292,90)
(64.202,83)
(270.279,29)
(28.694,10)
(64.422,22)
(40.845,36)
(22.720,45)
(32.187,30)
(64.202,83)
(106.535,76)
(28.694,10)
(64.677,31)
(41.007,10)
(47.219,45)
(66.894,23)
83.794,76
195.237,68
188.469,25
170.152,45
274.273,23
V.A.N. .....
T.I.R. .....
P.R. .....
$220.617
38,32%
6
15,00%
78
AO
VACAS
VIENTRE
SIN PROY
VACAS
VIENTRE
CON PROY
VAR. %
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4350
4612
4212
4790
5686
5875
5694
6197
6024
6,02%
-3,17%
10,11%
30,71%
35,06%
30,90%
42,46%
38,48%
12,35%
17,08%
23,78%
31,87%
32,66%
33,45%
35,59%
35,70%
79
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2.200
2.200
2.800
3.308
3.500
3.600
3.600
3.600
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
2.396
1.104
46%
1.204
50%
1.204
50%
1.204
50%
INCREM/DISMIN.
(196)
-8%
(196)
-8%
404
17%
912
38%
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
SALDO
SIN PROY.
10.535
10.731
10.927
10.927
10.927
10.926
10.926
10.926
10.926
SALDO
CON PROY.
10.535
11.248
11.960
12.691
13.575
13.661
13.747
13.980
13.992
INCREM.
HATO
0
517
1.033
1.764
2.648
2.734
2.821
3.055
3.067
4,81%
9,45%
16,15%
24,23%
25,03%
25,82%
27,96%
28,07%
80
BIBLIOGRAFIA
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Ganado Vacuno para Carne: cra y explotacin
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Produccin bovina para carne
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