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Doçaria Conventual

Designa-se por doçaria conventual os doces preparados nos conventos ou mosteiros, caracterizados por serem, na sua maioria, compostos por grandes quantidades de açúcar e gemas de ovos. Pensa-se que esta doçaria terá tido origem no século XV, época em que o açúcar entrou na tradição gastronómica dos conventos, após a colonização da ilha da Madeira, local onde se passou a cultivar a cana-de-açúcar. O expoente máximo desta doçaria requintada e imaginativa desenvolveu-se nos conventos femininos, onde sempre foi comum as freiras intercalarem os momentos de oração com os momentos de devoção à arte culinária, nela jogando não só muita da sua influência, como da reputação do próprio convento. Na obra O Dia do Terramoto de Ana Maria Magalhães e Isabel Alçada, que explorámos em Área Projecto, é referido, no capítulo XV, “No Convento”, o facto de nos conventos do século XVIII se confeccionar doçaria requintada. Partindo dessa informação, os alunos do 6.ºB decidiram recolher receitas da doçaria conventual e compilá-las neste pequeno trabalho. Esperamos que gostem e que, sobretudo, confeccionem e saboreiem algumas das iguarias seleccionadas…

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Aletria
Ingredientes: 175 gramas de açúcar 150 gramas de aletria 25 gramas de manteiga 5 gemas 1/2 litro + 1 dl de leite 1 casca de limão 1 pau de canela 1 pitada de sal Confecção: Levar 1/2 litro de leite ao lume e fazê-lo ferver. Juntar o sal, a casca do limão, o pau de canela, a manteiga e o açúcar. Juntar a aletria, partida com as mãos. Mexa e deixe cozer. Dissolva as gemas no decilitro de leite. Retire a panela do lume e incorpore-lhe a mistura das gemas, deixando cair em fio e mexendo sempre. Levar ao lume e deixar aquecer bem, sem deixar ferver. Deitar em pratos ou travessas e polvilhar com canela a gosto.

Barriga de Freira
Ingredientes: 250 gramas de pão-de-ló 500 gramas de açúcar 125 gramas de amêndoa 9 gemas 1 ovo

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a canela. Pela-se as amêndoas passando-as pela máquina. Tira-se do lume. e bata bem. Como fazer o ponto de pasta: Põe-se ao lume um tacho com meio quilo de açúcar dissolvido em meio litro de água. junta-se ao açúcar restante. Adicione as gemas. Atinge o ponto quando começa a aderir à colher uma pequena quantidade de calda. cobrindo tudo. Mexe-se até engrossar.Confecção: Leva-se o açúcar ao ponto de pasta. Polvilha-se com canela e guarnece-se com cerejas cristalizadas. Retira-se a confecção do lume e deita-se por cima das fatias do pão-de-ló. ainda não está no ponto. cobrindo com metade do açúcar em ponto. Bolo de Passas com Doce de Frutos Ingredientes: 1 cálice de aguardente 1 cálice de vinho fino 1 limão 1 pitada de canela em pó 200 gramas de passas 250 gramas de açúcar 250 gramas de farinha c/ fermento 260 gramas de manteiga 4 colheres (sopa) de açúcar queimado 5 colheres (sopa) de doce de frutos 6 ovos Confecção: Bata a manteiga com metade do açúcar até obter um creme regular e volumoso. Corta-se o pão-de-ló em fatias e dispõe-se numa travessa. o 3 . Vai-se vendo com a colher de pau. deixa-se ferver um pouco. a aguardente. À parte. Em seguida. Enquanto a calda escorrer pela colher de pau para o tacho. misture o açúcar queimado com as passas. Mistura-se muito bem e volta ao lume brando. Não se mexe. o doce. uma a uma. deixa-se arrefecer e junta-se as gemas bem batidas com o ovo inteiro.

Misture os dois preparados e. polvilham-se bate-se a massa a fim de os ligar. batidas em castelo com o restante açúcar.Vaza-se a massa em pequenas formas (untadas e polvilhadas) e vão ao forno . Donas Amélias Ingredientes: 250 gramas de açúcar 4 a 5 gemas de ovos 2 a 3 claras (batidas em neve) 100 gramas de manteiga (derretida e fria) 100 gramas de farinha de milho (o mais peneirada possível) meia colher (de sopa) de canela em pó 3 colheres (de sopa) de mel de cana 50 gramas de passas 25 gramas de cidrão (picado muito fino) raspa de meio limão pequeno. juntando-se depois a canela. aos poucos. dos retiram-se ingredientes das formas e mencionados. o cidrão. adicione a farinha peneirada alternando com as claras. de seguida. e. a raspa de limão e o sal. tabuleiros. Encharcada do Convento de Santa Clara Ingredientes: 22 ovos 4 . a noz-moscada.vinho e o sumo de limão. juntase a manteiga derretida e fria. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C. as claras batidas em neve. desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede. e quando estiver bem ligado. a farinha e o mel.Quando com açúcar refinado. durante cerca de 50 minutos. Deite numa forma forrada com papel vegetal untado com manteiga. em se junta qualquer cozidos. passados 10 minutos. Bate-se mais algum tempo. 1 pitada de sal e meia colher (de café) de noz--moscada Confecção: Bate-se o açúcar com as gemas até formar uma massa presa. Sempre não muito que quente. Tire do forno e. por último. as passas.

dos lados para o meio. sobrepondo-as e moldando-as. A cauda terá menos volume que a cabeça. Retira-se a encharcada do lume quando os ovos estiverem cozidos. até lhes dar forma de lampreia.750 gramas de açúcar canela q. Faça caramelo e deite sobre o corpo 5 . lentamente. Os ovos ficam com o aspecto de trouxas de ovos partidas em bocadinhos.b. Deixa-se cozer a encharcada. deita-se o preparo dos ovos-moles e amêndoa. deitam-se-lhe dentro as gemas batidas. Confecção: Leva-se o açúcar ao lume com 2 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola muito fraco. para evitar que ganhe crosta. Para fazer a lampreia: dispõe-se um terço dos fios de ovos na travessa. Por cima da lampreia. Lampreia de Ovos Ingredientes para os fios de ovos: 60 gemas 5 claras 1 kg de açúcar Ingredientes para os ovos moles: 175 gramas de açúcar 12 gemas 1 clara Ingredientes para a espécie: 250 gramas de amêndoas açúcar para caramelo glacê de açúcar branco Confecção: Preparam-se 3 dúzias de ovos em fio e 2 dúzias em trouxas. Entretanto. cobrindo-se com mais fios de ovos. Estando a calda no ponto. mas ainda com um pouco de calda. Ponha as «capas» das trouxas sobre o preparo anterior. em movimentos circulares e através de um passador de rede. polvilha-se com canela e leva-se a encharcada a forno bem quente só para tostar. Leva-se em lume brando até engrossar. até se parecer com uma lampreia. Deita-se num prato fundo. juntado-lhes amêndoas peladas e raladas. espetando-a com uma espátula. batem-se as gemas.

Geralmente deixa-se ficar assim até ao dia seguinte.5 dl de água e deixa-se ferver até se obter ponto de pasta. com a glacê de açúcar branco desenhe os olhos. dando-lhe a forma de uma tigela com os bordos baixos (3 dedos de altura). colocar cerejas cristalizadas nos olhos e cidrão a imitar a língua. até fazer ligeiramente estrada. deixa-se cozer até se aperceber o fundo do tacho. No Algarve diz-se que se fez a «alcofa». O esticar e moldar da massa pode ser ajudado com uns pós (poucos) de farinha e as mãos ovos e devem finalmente ser os lavadas ovos-moles. Adiciona-se a amêndoa ralada e. a boca e «escamas» na cauda. estende-se a massa em círculo. Morgado de Amêndoas Ingredientes: 250 gramas de amêndoas 250 gramas de açúcar meia chávena de chá de doce de chila 1 chávena de fios de ovos (bem cheia) 1 chávena de ovos moles espessos 125 g de açúcar em pó massa de amêndoa para enfeitar pérolas prateadas farinha Confecção: Pela-se a amêndoa escaldando-a com água a ferver. logo que seja possível mexer-lhe. Depois de seca passa-se a amêndoa 4 ou 5 vezes pela máquina de ralar de modo a ficar finíssima. cheia. Este círculo deve ter sensivelmente a 6 .da lampreia e. Este trabalho faz-se mais facilmente dividindo-se a massa em 3 partes e amassando cada parte separadamente. polvilha-se com farinha e sobre este tabuleiro. Pode. coloca-se dentro uma camada de doce de chila bem espalhada. Sobre esta dispõem-se os fios de Com a massa que resta molda-se um círculo que servirá de tampa. sobre lume muito brando e mexendo sempre. a massa deve ser finíssima. Volta a trabalhar-se a massa e retiram-se dois terços de porção. Retira-se o preparado do lume e deita-se sobre a pedra da mesa previamente polvilhada com farinha ou untada com óleo de amêndoas doces. A e «alcofa» enxutas deve várias ficar bem vezes. A massa do fundo deve ficar bastante mais espessa do que a massa que forma os lados. que apenas serve de suporte. Deixa-se a massa de amêndoas arrefecer um pouco e. enxuga-se com um pano e deixa-se secar ao sol ou em forno quente com a porta aberta. Leva-se o açúcar ao lume com 1. Começa-se então a puxar os lados para cima. isto é. Volta-se um tabuleiro ao contrário. Feita a «alcofa». Quando pronta. ainda. amassa-se.

ou calda de açúcar e polvilham-se com canela. de papel cristal e de papel celofane. Com uma faca molhada em água (fria ou quente) alisa-se a massa da tampa na parte do remate. Ovos Moles Ingredientes: 7 . dando-lhe então com um garfo a forma de uma orelha. Tal como se faz ao queijo da serra. Retira-se o morgado do forno e deixa-se arrefecer. Viram-se os bordos das paredes do morgado sobre os ovos moles e fecha-se o bolo com o círculo de massa. até se obter um preparado espesso que se aplica com o pincel na parte superior e nos lados do morgado. Corta-se do tamanho que se quiser e fritam---se em azeite quente. ovo. de Pincela-se duas com clara de horas. pérolas prateadas. ou calda de açúcar canela em pó q. O morgado tem agora a configuração de um queijo da ata-se serra.b. para impedir Espera que o assim morgado abra ao cerca cozer. Passado este tempo deita-se a massa numa mesa polvilhada com farinha e com o rolo estende-se até ficar muito fina. para fritar mel líquido q.espessura do fundo e o diâmetro da «alcofa». Depois de fritos passam-se por mel líquido. não completamente e enfeita-se o morgado com flores ou outros motivos feitos com massa de amêndoa. Confecção: Amassa-se tudo muito bem e deixa-se levedar durante 2 horas. Deixa-se secar. Bate-se o açúcar em pó (mais vulgarmente conhecido por açúcar inglês) com um pinguinho de água ou um pouco de clara de ovo. A superfície ganha geralmente algumas bolhas. de modo a torná-lo imperceptível. Orelhas de Abade Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 8 ovos 60 gramas de manteiga sem sal 15 gramas de fermento de padeiro óleo q.b. contorna-se o morgado com uma tira de pano de 3 dedos de largura e Leva-se o bolo a forno esperto até adquirir uma cor ligeiramente dourada. e contorna-se com uma franja tripla de papel de seda.b.

Incorpore-as na calda e leve de novo ao lume. ao espetar um palito na massa.500 g de açúcar 26 gemas canela em pó Confecção: Leve ao lume o açúcar com 2. Retire do forno apenas quando. Junte-lhe uma pitada de canela e misture bem. Leve a cozer ao forno numa forma bem untada com manteiga e forrada de papel. Deixe ferver até a calda atingir o ponto de pasta. Coloque o doce numa travessa ou em taças individuais e polvilhe com canela. Pão de Rala Ingredientes: 500 gramas de açúcar 3 dl de água 500 gramas de amêndoa 250 gramas de doce de chila farinha q. continuando sempre a bater. e vá juntando aos poucos a farinha. Pão-de-Ló Ingredientes: 250 gramas de açúcar 4 claras 6 gemas 75 gramas de farinha Confecção: Bata muito bem os ovos com o açúcar. ele sair seco. 250 gramas de fios de ovos 8 .b.5 dl de água. Retire do lume e deixe arrefecer. Deite as gemas numa tigela e misture-as devagar com um garfo. misturando constantemente com um batedor manual de varas até as gemas cozerem sem ferver demasiado.

No centro dispõem-se. com um rolo e um pouco de farinha. junta-se a amêndoa pelada e raspada. Deverão ser colocados ao sol para secar. e quando obtiver o ponto de fio. por 20 minutos. Deixa-se arrefecer e estende-se em forma de rodela. previamente incorporada nos ovos-moles. e retira-se do lume quando obtiver o ponto de estrada.24 gemas 1 limão (raspas) meia chávena de ovos moles Confecção: Leva-se o açúcar e a água ao lume. Eles também podem ser fervidos até que a calda seque quase totalmente. unte 12 forminhas com a manteiga. Com esse procedimento eles ficam "crocantes" por fora e deliciosamente húmidos por dentro. Use um pincel. Encha as forminhas até metade e leve ao forno. Mantém-se em lume brando até obter uma massa espessa. Papos de Anjo Ingredientes: 12 gemas 400 gramas de açúcar 1 copo 1/2 de água margarina para untar as forminhas Confecção: Passe as gemas por uma peneira. Deixe cozinhar em lume brando por uns 20 minutos. Cobre-se. Coloque os doces numa compoteira e cubra com a calda. e juntam-se. em banho-maria. Tira-se do tabuleiro apenas quando estiver completamente frio. sobre um fundo amovível. Retire os doces das formas e coloque-os dentro da calda. Deverão ser colocados ao sol para secar. em monte e em camadas sucessivas. Com esse procedimento eles ficam "crocantes" por fora e deliciosamente húmidos por dentro. Retire do lume e deixe arrefecer. Enquanto isso. puxando a massa e dá-se-lhe o feitio de broa. Leva-se novamente a lume brando. 9 . as gemas e a raspa da casca de limão. já fora do lume. Unta-se um tabuleiro. para o levar a cozer em forno médio. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água. Bata com a batedeira por 20 minutos. os fios de ovos e a chila. polvilha-se com farinha e coloca-se nele o pão de rala.

Deita-se este doce em forminhas mal cheias.b. Levam-se a cozer ao forno. juntando-se depois as gemas e as claras batidas. Pastéis de Nata Ingredientes da Massa : 1 pitada de sal 250 gramas de manteiga 300 gramas de farinha água q. Por fim. Mexe-se sempre. Ingredientes do Recheio : 10 .Pastéis do Lorvão Ingredientes: 460 gramas de açúcar 120 g de miolo de amêndoa 3 dl de água 12 gemas e 2 claras 2 colheres de sopa de farinha raspa de 1 limão 1 colher de chá de manteiga canela a gosto Confecção: Leva-se o açúcar e a água ao lume a fazer ponto de espadana. retira-se do lume (deve ferver pouco tempo) e deixa-se arrefecer. depois junta-se-lhe a amêndoa passada pela máquina e a seguir a farinha. junta-se o limão e a canela. untadas de manteiga e polvilhadas com farinha.

durante cerca de 25 minutos. prepare o recheio. 11 . Leve ao lume. Estenda a massa. Corte a massa em fatias. com cerca de 2 cm de espessura.b. Humedeça folhas de obreia com clara de ovo. e cubra com elas as formas para pastéis. a manteiga e as gemas de ovos. 300 gramas de açúcar (para a calda) Confecção: Leve o açúcar a ponto de pérola e depois misture a amêndoa ralada. Faça uma calda com açúcar e água até atingir o ponto de pasta. Entretanto. Deixe arrefecer e deite 1 colher (sobremesa) de recheio em cada forma. diluído na água. espalhe sobre ela uma das porções da margarina e enrole. em banho-maria. recheie e enrole. para tal. Pescoço de Freira Ingredientes: 500 gramas de açúcar 500 gramas de amêndoa ralada 50 gramas de manteiga 14 gemas de ovos folhas de obreia manteiga q. Divida a margarina em três porções. ligando bem os ingredientes. Passe os pescoços de freira por esta calda e deixe secar em cima de uma tábua de madeira untada com manteiga. até os pastéis ficarem cozidos e tostados. as gemas batidas com o açúcar e as natas até o preparado engrossar. coloque uma fatia em cada forma e espalhe depois a massa com o polegar. repita esta operação mais duas vezes até se esgotar a margarina e deixe repousar durante 20 minutos. Leve as formas ao forno. Leve novamente ao lume para as gemas cozerem e depois deixe arrefecer a massa.5 dl de natas 9 colheres (sopa) de açúcar 9 gemas Confecção: Misture a farinha e o sal.

Deixa-se o pudim arrefecer e desenforma-se ainda um pouco morno. a canela. Fora do lume. leva-se ao lume e deixa-se ferver até fazer ponto de fio. Queijadas de Requeijão Ingredientes para o recheio: 500 gramas de requeijão 3 ovos inteiros 3 gemas 375 gramas de açúcar 50 gramas de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha 1 colher (chá) de canela Ingredientes para a massa: 125 gramas de farinha 1 ovo meia colher (sopa) de manteiga meia colher (sopa) de banha 12 . durante cerca de 1 hora. em banho-maria. retiram-se da calda a canela e a casca de limão e juntam-se as gemas desfeitas no vinho. tapa-se e leva-se a cozer no forno bem quente. Deita-se o açúcar. Deita-se o preparado na forma. rega-se com 5 dl de água.Pudim do Abade de Priscos Ingredientes: 500 gramas de açúcar para o pudim 200 gramas para o caramelo 1 pau de canela 1 casca de limão 50 gramas de toucinho fresco 15 gemas 1 cálice de vinho do Porto Confecção: Com o açúcar faz-se um caramelo com que se reveste interiormente uma forma de pudim que tenha tampa. a casca de limão e o toucinho cortado em tirinhas num recipiente.

Retira-se o doce do lume e.Confecção: Prepara-se a massa trabalhando os ingredientes citados e amassando-os com cerca de 0. Polvilha-se a superfície com a outra colher de farinha e leva-se a cozer em forno bem quente. que engrossarão um pouco sobre o lume.5 litros de capacidade. Passa-se o requeijão pelo passador e. Unta-se com margarina e polvilha-se com farinha um forma rectangular ou quadrada. O toucinho-do-céu está cozido quando se lhe introduzir uma faca e esta sair quente e limpa. Desta massa cortam-se rodelas com cerca de 8 cm de diâmetro. Junta-se o doce de chila e deixa-se ferver mais 2 a 3 minutos. Toucinho-do-Céu Ingredientes: 500 g de açúcar 125 g de amêndoas 125 g de doce de chila 20 gemas de ovos 2 colheres de sopa de farinha margarina Confecção: Pelam-se e ralam-se as amêndoas. Espalha-se uma colher de farinha sobre o fundo da forma e deita-se dentro o doce. Enchem-se com recheio de requeijão e levam-se a cozer em forno moderadamente quente. Adicionam-se as amêndoas raladas. Depois de trabalhada. corta-se o toucinho-do-céu em fatias. Torta de Laranja Ingredientes: 13 . com cerca de 1. Desenforma-se. junta-se-lhe os restantes ingredientes. Nota:Com os ingredientes indicados para o recheio pode fazer-se um bolo grande. Com a ajuda do rolo. e leva-se novamente ao lume para fazer um ponto de estrada muito fraco (o fundo do tacho deve ver-se muito rapidamente).5 dl de água tépida temperada com sal. passam-se por açúcar pilé e guardam-se numa caixa forrada com papel de seda recortado com a tesoura. juntam-se as gemas. bate-se muito bem a massa e deixa-se repousar. que devem estar bem enxutas. Leva-se o açúcar ao lume com um copo de água e deixa-se ferver até se obter o ponto de fio. com as quais se forram forminhas de queques untadas e polvilhadas. mexendo muito bem. depois de arrefecer um pouco. Sacode-se o excesso de farinha. Deixa-se arrefecer ligeiramente. sem que no entanto o doce ferva. estende-se a massa muito fina.

forra-se de papel vegetal e volta-se a untar com margarina. sem que no entanto o doce ferva. depois de arrefecer um pouco. Toucinho-do-Céu de Murça Ingredientes: 500 g de açúcar 125 g de amêndoas 125 g de doce de chila 20 gemas de ovos 2 colheres de sopa de farinha margarina Confecção: Pelam-se e ralam-se as amêndoas. vira-se por cima a torta e retira-se de imediato o papel vegetal. Espalha-se uma colher de farinha sobre o fundo da forma e deita-se dentro o doce. Adicionam-se as amêndoas raladas. Leva-se o açúcar ao lume com um copo de água e deixa-se ferver até se obter o ponto de fio. 14 . Retira-se o doce do lume e. juntam-se as gemas. Vaza-se no tabuleiro e leva-se ao forno. Quando começa a cheirar a cozido. testa-se com um palito. que engrossarão um pouco sobre o lume. se o palito sair seco a massa está cozida. com cerca de 1. Unta-se com margarina e polvilha-se com farinha um forma rectangular ou quadrada. subindo nessa altura a temperatura do forno. Junta-se o doce de chila e deixa-se ferver mais 2 a 3 minutos. Numa mesa coloca-se um pano limpo e polvilha-se com açúcar. Deixa-se arrefecer ligeiramente. Polvilha-se a superfície com a outra colher de farinha e leva-se a cozer em forno bem quente. e leva-se novamente ao lume para fazer um ponto de estrada muito fraco (o fundo do tacho deve ver-se muito rapidamente). Enrola-se a torta com a ajuda do pano e deixa-se assim repousar dentro do pano por algum tempo antes de transferir para uma travessa para não se partir.5 litros de capacidade. que devem estar bem enxutas. O toucinho-do-céu está cozido quando se lhe introduzir uma faca e esta sair quente e limpa.10 ovos o mesmo peso dos ovos em açúcar 2 colheres de sopa de farinha maizena (amido de milho) raspa da casca de 2 laranjas sumo de 2 laranjas Confecção: Liga-se o forno a uma temperatura média. Unta-se um tabuleiro com margarina. Batem-se todos os ingredientes com um garfo até formar bolhas. Desenforma-se.

Trouxas-de-Ovos Ingredientes: 18 gemas 2 claras 1 kg de açúcar 3 dl de água Confecção: Leva-se o açúcar ao lume com 3 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de fio. Aparam-se os lados com uma faca e colocam-se as aparas sobre o meio das placas. Servem-se regadas com calda de açúcar. passam-se por açúcar pilé e guardam-se numa caixa forrada com papel de seda recortado com a tesoura.Sacode-se o excesso de farinha. corta-se o toucinho-do-céu em fatias. e com uma escumadeira retira-se a placa logo que os ovos tenham coagulado. Enrolam-se as trouxas na forma tradicional. Coloca-se a placa de ovos sobre uma peneira. ficando a parte brilhante virada para baixo. a escorrer.b. para amassar raspa de meio limão 15 . Leva-se o tacho a lume forte. Sardinhas Doces de Trancoso Ingredientes da massa: 1 ½ chávena de chá com azeite 250g de farinha de trigo 2 ovos 1 ½ colher de chá com canela 1 pitada de sal fino água q. Entretanto. deita-se imediatamente no meio um pouco de mistura de ovos (um cálice pequeno). e coze-se toda a mistura de ovos do mesmo modo. Estando o açúcar em ponto de fio. passam-se as gemas por um passador fino e misturam-se com as claras. Para armar as trouxas. sobrepõem-se duas placas. sempre que for necessário para manter a densidade do xarope. apenas para ligar os dois elementos. retira-se o tacho do lume. Borrifa-se a calda com água fria.

aqueça o azeite e a água (a ferver) e deite-os assim sobre a farinha. Acrescente um ovo se a massa estiver muito espessa. até obter uma massa fofa e moldável. Ingredientes para a cobertura: 5oo gramas de açúcar 1 tablete de chocolate de cobertura (400g) 1lt de água Confecção da massa: Coloque a farinha num alguidar com a canela. caso contrário acrescente farinha. Faça uma bola. embrulhe-a num pano e deixe descansar. Junte os ovos e comece a amassar. 16 . para a escaldar.Ingredientes para o recheio: 300gramas de açúcar 8 gemas batidas 200 gramas de miolo de amêndoa pelada Água q.b. e mexa imediatamente muito bem com uma colher de pau.

Índice Aletria Barriga de Freira Bolo de Passas com Doce de Frutas Donas Amélias Encharcada do Convento de Santa Clara Lampreia de Ovos Morgado Orelhas de Abade Ovos Moles Pão-de-Ló Pão de Rala Papos de Anjo Pastéis do Lorvão Pescoço de Freira Pudim do Abade de Priscos Sardinhas Doces Torta de Laranja Toucinho do Céu Trouxas de Ovos 17 .

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