AGRICULTURA ECOLOGICA EN EL MUNDO INTRODUCCIN La agricultura ecolgica, en su acepcin genrica, es practicada actualmente en la mayor parte de los pases del

mundo, constituyendo una alternativa global a la agricultura industrializada. Y ello tiene lugar no slo en los pases del Centro (variante moderna), donde su mercado crece a un ritmo notablemente alto, sino tambin (y sobre todo) en los pases de la Periferia (variante campesina o tradicional), donde ha pervivido eludiendo los avatares de la historia. En efecto, la agricultura campesina o tradicional, predominante en la mayor parte de los pases de la Periferia, conserva una racionalidad que va dirigida hacia el manejo de los recursos naturales desde una perspectiva sostenible, debida, entre otras razones, al alto grado de dependencia que mantienen respecto a la naturaleza para su reproduccin social (Alonso, 2004). Segn la Organizacin Mundial para la Agricultura y la Alimentacin (FAO, 2002) ms de 250.000 familias del sur y este de frica manejan alrededor de 60 millones de hectreas de forma ecolgica (sin el empleo de agroqumicos), y ms de un tercio de la produccin agraria del oeste de frica se realiza ecolgicamente. Ante tal evidencia, esta organizacin est dando un creciente apoyo al reconocimiento y extensin de esta forma de agricultura, tratando de promover el vaco legal que presenta la agricultura ecolgica campesina en los pases de la Periferia. La FAO reconoce que esta agricultura est basada en tecnologas que prevalecen en tales pases, y que su extensin puede contribuir a mejorar las rentas de los agricultores y ganaderos pobres, contribuyendo a incrementar su calidad y seguridad alimentara. Sin embargo, la situacin de marginalidad estadstica en la que se encuentra la agricultura campesina ecolgica hace imposible su cuantificacin. Como en Per los cultivos ecolgicos estas en su fase inicial, que se halla amparada bajo normas reguladoras de organismos internacionales (como IFOAM), o de determinados pases (como Estados Unidos, Japn) o de conglomerados institucionales (como la Unin Europea), y que aparece reflejada en las estadsticas existentes.

HISTORIA DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA En los aos '20 el qumico britnico Sir A. Howard desarrolla el mtodo Indore de compostaje de residuos orgnicos y comprueba las ventajas del uso de fertilizantes orgnicos frente a los abonos minerales. En la misma poca el austriaco Rudolf Steiner, uno de los padres de la antroposofa, sienta las bases de la que se conocera como Agricultura Biodinmica. Dos dcadas ms tarde Lord Northbourne en Gran Bretaa y el Dr. Mller en Suiza, basndose en los principios de Howard, inician la llamada Agricultura OrgnicoBiolgica, basada en la utilizacin de fertilizantes orgnicos, en el buen estado del humus del suelo, la limitacin de las labores culturales y considerar la finca como 'una totalidad orgnica, viva y dinmica'. Posteriormente H.P. Rush ratificara este mtodo con argumentos cientficos y econmicos. En la dcada de los '70 el japons M. Fukuoka difunde su Agricultura Natural, a travs de la obra 'La revolucin de una brizna de paja', basada en la filosofa de la 'noaccin': no labrar, no desherbar, no abonar.

En la misma dcada los australianos Bill Mollison y David Holmgrem desarrollan la Permacultura, basada en disear ecosistemas que se mantengan de forma permanente. Actualmente cientos de miles de hectreas se cultivan en todo el mundo segn las tcnicas de la Agricultura Ecolgica, mostrando que frente a los modelos dominantes es posible producir alimentos sanos, en cantidad y sin perjuicios ambientales. A nivel mundial, la tendencia por el consumo de productos libres de residuos txicos, sanos y amigables al ambiente, inicia, especficamente en Europa. Al inicio, el consumo de estos productos fue considerado como una moda, sin embargo, con el paso de los aos y con la constante degradacin de los recursos naturales a nivel mundial, este movimiento fue creciendo a tal grado que a finales de la dcada de los aos 90, se convierte en una fuerte tendencia del mercado que en la actualidad sigue su ritmo de crecimiento en los mercados de importancia como lo son: Norteamrica, Europa El mercado internacional se encuentra en franco desarrollo y la agroindustria exige cada vez, ms materia prima que sea producida de forma ecolgica. Sin embargo, es necesario generar y/o adaptar tecnologa de produccin propia, que nos permita lograr una adecuada productividad, transferir los conocimientos e involucrar a todos los actores del proceso, para contar con una oferta de calidad y en cantidad apreciable para el mercado. Los mercados siguen creciendo y se espera que esta tendencia se mantenga, esto permitir que la oferta de nuestros productos, encuentre un espacio en los mismos, siempre y cuando podamos mantener los estndares de calidad que se exigen para estos mercados y sepamos comercializarlos adecuadamente.

DEFINICION DE AGRICULTURA ECOLOGICA Sistema de produccin agraria que utilizando tcnicas de conservacin y mejora de la calidad del suelo, favorece el ecosistema obteniendo alimentos de mxima calidad nutritiva respetando el medio sin utilizar productos qumicos de sntesis y consiguiendo de esta manera ecosistemas social y ecolgicamente sostenible. La agricultura ecolgica es practicada actualmente en la mayora de los pases del mundo, constituyendo una alternativa a la agricultura convencional. El desarrollo de este sector en los pases de la UE, donde se concentran mas de 3,6 millones de hectreas en alrededor de 130.000 explotaciones en la actualidad.

CARACTERISTICAS DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA La agricultura orgnica es una forma de produccin sostenible que incluye las siguientes caractersticas: evita o excluye el uso de insumos externos de sntesis qumica. Se basa en una planificacin a largo plazo del manejo del suelo, incluye un plan de rotacin balanceada de cultivos, incorporacin de materia orgnica (rastrojos y estircoles), utilizacin de cultivos de cobertura y abonos verdes, adecuadas prcticas de labranza y conservacin de suelos y agua, control biolgico de plagas, utiliza recursos propios de la finca, recicla nutrientes, diversifica la produccin y conserva el medio ambiente. Podramos definir entonces a la agricultura orgnica como el sistema de produccin que integra aspectos agronmicos, econmicos, ecolgicos y sociales; en donde se utilizan insumos agrcolas naturales, se mantienen la diversidad vegetal y animal, as como la fertilidad y salud del suelo, promueve la conservacin de la Biota y se minimiza el impacto ambiental. La agricultura orgnica no es solamente la sustitucin de insumos de sntesis qumica por insumos naturales, se trata de implementar todo un sistema de manejo completo de la finca, que incluye prcticas de laboreo, rotacin de cultivos, diversificacin, manejo del agua y proteccin de la vida silvestre. La agricultura Ecolgica se caracteriza por todo lo siguiente:

Respeta los ciclos naturales de los cultivos, evitando la degradacin y contaminacin de los ecosistemas. Favorece la biodiversidad y el equilibrio ecolgico a travs de diferentes prcticas: rotaciones, asociaciones, abonos verdes, etc. Potencia la fertilidad natural de los suelos y la capacidad productiva del sistema agrario. Recicla los nutrientes incorporndolos de nuevo al suelo como compost o abonos orgnicos, siguiendo la premisa de que "lo que sale de la tierra debe volver a ella". Utiliza de forma ptima los recursos naturales. As, favorece el flujo de energa en el que las plantas verdes captan la energa del sol, moviendo todo el ecosistema. No incorporan a los alimentos sustancias o residuos que resulten perjudiciales para la salud o merman su capacidad alimenticia. No es imprescindible, como parece, la incorporacin de sustancias de sntesis en el cultivo o produccin de alimentos ni en su conservacin posterior, que resulten ajenos al organismo. Aporta a los animales unas condiciones de vida adecuadas. No los manipula artificialmente o de manera intensiva para conseguir una mayor produccin. Adems, potencia las variedades autctonas, mejor adaptadas a las condiciones de la zona.

AGRICULTURA ECOLOGICA EN PERU

Primer Hito En abril de 1989 se inicia la constitucin de la Red de Agricultura Ecolgica (RAE PER), que busca superar la dispersin de los esfuerzos de la poca para promover esta nueva forma de hacer agricultura, en armona con la naturaleza. Este fue un esfuerzo pionero en Amrica Latina reconocido en el Encuentro Latinoamericano de IFOAM de ese ao en Cochabamba, Bolivia, en donde la nica participacin que represent un esfuerzo colectivo fue la delegacin peruana, fruto del Primer Encuentro de Agricultura Ecolgica en Per. En trece aos de intenso trabajo se organiz siete Encuentros Nacionales y decenas de eventos de capacitacin y difusin; tambin se public numerosas revistas y libros y se difundi ampliamente el enfoque de agricultura ecolgica entre los pequeos agricultores. Fueron muchas acciones que labraron el camino y que luego miles de agricultores y agricultoras peruanas recorrieron acompandonos. Segundo Hito En 1994 impulsamos la creacin de Inca Cert, la primera certificadora de productos ecolgicos del pas y una de las primeras en Latinoamrica. Con ella logramos reducir a la quinta parte el costo de la certificacin e incorporar a esta posibilidad a miles de pequeos agricultores que antes no podan pagar los costos exorbitantes. En 1998 Inca Cert se ali con otras tres certificadoras de Nicaragua, Colombia y Bolivia, conformndose Bio Latina, la primera certificadora en inspecciones en Per, con reconocimiento internacional y acreditacin en la Unin Europea, Estados Unidos y Japn. Tercer Hito En 1996 se inicia la organizacin de los productores ecolgicos peruanos, hasta esos momentos dispersos y sin capacidad de negociacin frente a los mercados para impulsar organizadamente la produccin ecolgica desde los propios campesinos. Sus Encuentros Anuales ya llevan seis y son una refrescante brisa que alimenta los espritus innovadores del campesinado agroecolgico peruano. La Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos del Per (ANPE Per) cuenta con 10 bases regionales y cerca de cinco mil afiliados, que intercambian experiencias y se preparan para enfrentar el mercado en mejores condiciones Cuarto Hito El 17 de noviembre de 1998 se crea el Grupo Eco-Lgica Per, que articula a agricultores y ONGs en la difcil tarea de identificar o crear mecanismos alternativos de comercializacin de productos ecolgicos para el mercado nacional. Esta difcil tarea ha tenido importantes avances con las experiencias de Eco-Lgica en Lima, que se van replicando en diversas regiones. El delivery o servicio de reparto a domicilio de canastas ecolgicas, las BioFerias, los talleres sobre comercializacin, la entrada a supermercados (en organizacin) y especialmente sus estudios de mercado son significativos para avanzar slidamente de experiencias marginales y pequeas a cubrir un espacio significativo del mercado local. El libro BioMercado Per, oferta y demanda de productos ecolgicos sintetiza esos estudios de mercado y dan pistas seguras para los que se atrevan a entrar a esta experiencia.

Quinto Hito En agosto del 2001 el Consejo de Ministros del gobierno de Alejandro Toledo constituye la Comisin Nacional de Productos Orgnicos (CONAPO), con la tarea de promover la agricultura ecolgica y normar su produccin, transformacin y comercializacin. Est conformada por diez organismos que incluye a la ANPE Per en representacin de los productores y a la RAE-Per en representacin de las ONGs agro ecologistas. Con este ente ordenador la agricultura ecolgica pasa al mundo formal del cual siempre fue marginada y con esta partida de nacimiento empieza una nueva etapa en nuestros esfuerzos por lograr que la agricultura limpia sea la propuesta asumida conscientemente por millones de productores y consumidores peruanos. EL FODA DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA FORTALEZAS 28 mil hectreas certificadas, con ms de 50 productos 8 505 productores ecolgicos certificados en 13 departamentos 70 operadores ecolgicos que agrupan a los 8 505 productores Productos principales de exportacin: caf (69%), cacao (25%), quinua (4%), algodn (1%), pecanas (1%) Productos ecolgicos certificados principales comercializados a nivel local: hortalizas (43%), frutas (41%), menestras (9%), tubrculos (7%) Potencial de 9 mil hectreas con 3 310 productores ecolgicos, aptos para obtener certificacin ecolgica en 6 departamentos visitados Instituciones y organizaciones comprometidas e involucradas (RAE,RAAA,ANPEP) Cinco empresas certificadoras ecolgicas trabajando regularmente Propuesta de Norma sobre la produccin orgnica elaborada por CONAPO Experiencias concretas de comercializacin local: BioFeria de Miraflores y BioFeria de San Borja Biodiversidad y microclimas que favorecen una produccin ecolgica Posesin del 20% de la biodiversidad del planeta Conocimiento ancestral de nuestra flora. OPORTUNIDADES Ventas mundiales de orgnicos, ao 2001: 26 mil millones de dlares Representan entre 1,5% a 3% de ventas totales de alimentos Crecimiento anual en Europa entre 15% a 20% Crecimiento anual en EEUU entre 20% al 25% Hectreas certificadas a nivel mundial, 17 millones Principales mercados (millones de dlares): EEUU 8 000, Japn 2 500, Alemania 2300, Inglaterra 1 000, Italia 1 000, Francia 850, Suiza 460, Dinamarca 360, etc. Problema de la vacas locas Temor a lo genticamente modificado Agricultura tradicional como legado cultural Hay lo existente conocido, pero hay mucho por conocer de la biodiversidad Tendencia mundial de consumir lo natural, certificado

Demanda de productos exticos.

DEBILIDADES Desorden en el mercado interno Falta de normatividad y un Sistema Nacional de produccin ecolgica Produccin y mercado interno y externo pequeo Poca investigacin en produccin ecolgica en ONGs, nula en el Estado Falta de difusin en produccin ecolgica Hbitos de consumo montonos globalizados Inexistencia de sistema de extensin y capacitacin a agricultores en AE Escasos estudios de mercado por producto Poltica macroeconmica desfavorable a las exportaciones y al agro Poltica agraria no enfrenta subsidios y dumping de los pases del norte Deficiente infraestructura que eleva costos: carreteras, puertos, trmites diversos Productos exportables tienen poco valor agregado. AMENAZAS Pases europeos siembran nuestros productos ecolgicos (quinua, etc.) Posibilidad de que otros pases reivindiquen como propios denominaciones de origen de productos peruanos Incertidumbre en la tica de los agentes que intervienen en el proceso, se vende como orgnico lo que no lo es Fuertes intereses de las trasnacionales de agroqumicos y semillas transgnicas; Polticas favorables a los agroqumicos Minifundio, dispersin de produccin Contaminacin de fuentes de agua, etc. Organismos modificados genticamente llegan sin ningn control.

El mercado mundial de los alimentos ecolgicos gener en 2006 una facturacin de 38.600 millones de dlares (25.449 millones de euros), el 14,8 por ciento ms frente a lo ingresado el ao precedente, segn los ltimos datos internacionales disponibles sobre el sector. La Federacin Internacional de Agricultura Ecolgica (IFOAM, por sus siglas en ingls), el Instituto de Investigaciones sobre Agricultura Ecolgica (FIBL, por sus siglas en alemn) y la Fundacin Ecologa y Agricultura (SL, por sus siglas en alemn) publicaron a fin de febrero un nuevo estudio con los datos del sector. Segn estas estadsticas la mayor parte del valor generado por el consumo de alimentos biolgicos se produjo en Estados Unidos y en Europa, mercados en los que estas instituciones esperan todava crecimientos continuados en los prximos aos. El libro La Agricultura Orgnica en el mundo: Estadsticas y Tendencias 2008, revela que en 2006 se cultivaron un total de 30,4 millones de hectreas siguiendo el mtodo de produccin ecolgica, 1,8 millones de hectreas ms respecto al ao precedente.

Australia contina siendo lder con una extensin de 12,3 millones de hectreas (600.000 hectreas ms respecto a 2005), y China es la siguiente potencia en agricultura ecolgica con 2,3 millones de hectreas certificadas, seguida por Argentina con 2,2 millones, y por Estados Unidos con 1,6 millones de hectreas. Por continentes, Oceana cultiva el 42 por ciento de la superficie dedicada en todo el mundo a la produccin orgnica; seguida por Europa, con el 24 por ciento -que adems experiment un avance de 500.000 hectreas respecto al ao anterior- y Amrica Latina con el 16 por ciento. Agricultura ecolgica en el mundo Los resultados del estudio titulado El Mundo de la Agricultura Orgnica: estadsticas y nuevas tendencias de 2009 se presentaron en la feria ms grande del mundo de comercio de productos orgnicos, el viernes 20 de febrero de 2009. 32,2 millones de hectreas estn certificadas de acuerdo con las normas orgnicas (datos a finales de 2007). "Comparado con los datos de la encuesta anterior, 1,5 millones de hectreas ms fueron reportadas", dice Helga Willer de FiBL. "A nivel de regiones geogrficas, el crecimiento ms fuerte fue en Amrica Latina y frica." "El crecimiento en los pases en desarrollo muestra que la agricultura orgnica puede contribuir a un mayor desarrollo socioeconmico y ecolgicamente sostenible, especialmente en los pases ms pobres", seala Diane Bowen, Directora Ejecutiva Interina de IFOAM. Con su vasta tierra de pastoreo, Australia sigue representando la mayor superficie orgnica certificada, 12 millones de hectreas, seguido por Argentina (2,8 millones de hectreas) y Brasil (1,8 millones de hectreas). La mayor parte de la superficie orgnica mundial se encuentra en Oceana (37,6 por ciento), seguida por Europa (24,1 por ciento) y Amrica Latina (19,9 por ciento). En cuanto a la gestin de tierra con certificacin orgnica como proporcin de la superficie agrcola nacional, los pases alpinos, como Austria (13,4 por ciento) y Suiza (11 por ciento), estn arriba en las estadsticas. El mercado mundial de productos orgnicos alcanz un valor de ms de 46 miles de millones de dlares en 2007, con la gran mayora de productos consumidos en Amrica del Norte y Europa, segn Organic Monitor. "Los encargados de formular polticas en los pases en desarrollo necesitan saber el nmero de agricultores que participan en la agricultura orgnica, as como sus desafos y posibilidades de desarrollo a nivel mundial. Este tipo de informacin es difcil de encontrar, pero es de vital importancia para ayudar a apoyar el desarrollo del sector., El Mundo de Agricultura orgnica 'proporciona un conjunto nico y de importancia a nivel mundial de servicios en este sentido ", dice Alexander Kasterine, Oficial Superior de Desarrollo de Mercados en el Centro de Comercio Internacional. En frica en 2007, ms de 0,9 millones de hectreas - aproximadamente el 3% de la tierra de la agricultura - fueron certificadas como ecolgicas, lo que constituye un aumento de ms de 185'000 hectreas comapred a 2006, segn las encuesta realizada por IFOAM y FiBL. En frica Los pases con mayor superficie de agricultura orgnica son Uganda (296'203 hectreas), Tnez (154'793 hectreas), Etiopa (140'308 hectreas) y Tanzania (62'486 hectreas). La mayor parte de esta tierra se utiliza para los cultivos

permanentes. Los principales cultivos permanentes son el caf y las aceitunas. Ms de medio milln de productores se comunicaron para frica. Sin embargo, en trminos de cuota de una zona agrcola del pas, Santo Tom y Prncipe tiene la ms alta (5,02 por ciento), seguido por Uganda (2,33 por ciento) y Tnez (1,58 por ciento). Adems de las tierras agrcolas, 9,6 millones de hectreas estn certificadas para la apicultura, los bosques y recoleccin silvestre. La mayor apicultura zonas en Zambia (5,2 millones de hectreas). La mayor coleccin de reas silvestres son de Namibia (2,8 millones de hectreas), Sudn (490'000 hectreas) y Marruecos (550'000 hectreas).

AUSTRIA Tres factores principales han contribuido a la rpida conversin de las explotaciones agrcolas a mediados del decenio de 1990: los subsidios federales que se introdujeron en 1991, el programa agroambiental, que fue presentado en 1995 y las condiciones favorables para la conversin de muchas de las explotaciones de prados. La disminucin del nmero de explotaciones ha sido causado por problemas en la comercializacin, especialmente en las regiones alpinas en el oeste de Austria. Esta situacin puso de manifiesto, que los incentivos para concentrarse en la produccin no son suficientes para desarrollar una cadena de produccin del agricultor al consumidor. Durante los ltimos aos (2001 a 2003) un nuevo perodo de conversin iniciado. Ms de 700 explotaciones y se convirtieron 50'000 hectreas, principalmente en el este de Austria, donde los productores de cereales y hortalizas, decidi cambiar su forma de produccin agrcola. Los agricultores jvenes e innovadoras, con una perspectiva de futuro diferente, se hizo cargo de sus padres y se percat de las explotaciones, que el cambio tiene que ser hecho, tanto desde el ecolgico y el punto de vista econmico. Historia y Desarrollo de la Agricultura Orgnica en Austria La primera se establecieron granjas orgnicas en Carintia (Krnten) en 1927 y 1935. La agricultura ecolgica se llev a Austria por recin llegados y los agricultores ha sido sostenido por la demanda de los consumidores. Estos agricultores anunci la agricultura ecolgica como un nuevo estilo de vida y como una reforma de la vida en general (Pirklhuber y Gruendlinger, 1993). En los aos siguientes, el ejemplo de xito de las explotaciones ecolgicas y por tanto nuevos como experimentados agricultores orgnicos en todo el pas, lenta pero constantemente llevado un nmero cada vez mayor de los agricultores a convertir a la agricultura ecolgica. Dado que la mayora de las explotaciones ecolgicas se explotaciones mixtas, muchas de las explotaciones de agricultura ecolgica comenz a comercializar sus productos directamente a los consumidores en la granja oa travs de mercados agrcolas y tiendas de alimentos orgnicos (Pirklhuber y Gruendlinger, 1993; Vogl, 1999). Sin duda, el auge de la agricultura ecolgica en Austria fue causado por los subsidios del gobierno federal distribuye en una escala: 1989 Tres provincias de Austria (Baja y Alta Austria y Estiria) proporcionar subsidios a las granjas para la conversin de la agricultura orgnica. 1991 El Ministerio Federal de Agricultura y Silvicultura presenta la conversin de las subvenciones para las explotaciones a los mtodos orgnicos. 1992 Programa de subvenciones para la transformacin y explotaciones agrcolas orgnicos certificados. 1995 Inicio del programa agroambiental (OePUL 95).

1998/2000 Programas de seguimiento (OePUL 98, OePUL 2000). El volumen de subvenciones para la agricultura ecolgica aument de aprox. 145'000 euros en 1989 a 15,5 millones de euros en 1994 y a 86 millones de euros en 2003. 1995 La introduccin del programa agroambiental "OePUL - Oesterreichisches Programm zur Foerderung einer umweltgerechten, extensiven und den natuerlichen Lebensraum schuetzenden Landwirtschaft" ( "Programa de Ayuda Nacional de Austria para la Promocin de la agricultura extensiva, que protege a las Condiciones de Vida Natural"), un programa nacional de ayuda de conformidad con el Reglamento (CEE) n 2078/92, caus el nmero de agricultores ecolgicos que vuelva a aumentar en cerca de 5'200 agricultores en un ao. En 2002 95% (cerca de 17'900 granjas) de todas las granjas orgnicas particip en el programa OePUL. Organic farming represents the highest level of the OePUL-Programme. En 2003, ms de 136'200 austraco explotaciones con 2'258 millones de hectreas participado en este programa. Que recibieron en total 628 millones de euros, de los cuales 86 millones de euros se dedicaron a la agricultura ecolgica (medida "Biologische Wirtschaftsweise"). El cambio a la agricultura ecolgica los sistemas intensivos fue acompaado por la publicidad de las grandes cadenas de alimentacin y procesadores de alimentos, orgnicos, que introdujo por primera vez a sus marcas surtidos en 1994. Estas industrias intensivas campaas de promocin puesto en marcha a travs de los medios de comunicacin, haciendo hincapi no slo el fondo de la cuestin de los productos ecolgicos y sus nombres de marca, sino tambin la vinculacin con xito a atributos positivos, tales como "bienestar", "placer" y "el paisaje y la cultura austriaca". Esto dio lugar a una mayor conciencia pblica de alimentos producidos orgnicamente y ha creado una mayor demanda de productos orgnicos. Como se observa en toda Europa, la crisis de la EEB creado un auge en el consumo de productos ecolgicos, pero este auge tambin se ha estabilizado y se convirti en una estabilidad de la demanda de productos orgnicos. En febrero de 2001, el Ministerio de Agricultura de Austria present el primer Plan de Accin para la Agricultura Orgnica, en julio de 2003 el segundo Plan de Accin. Este concepto incluye recomendaciones para mejorar la informacin de los consumidores, la comercializacin de formacin, asesoramiento e investigacin. Actualmente es el productor lder de cultivos orgnicos.

AGRICULTURA ORGANICA 2007: LAS TIERRAS AGRICOLAS ORGANICAS SEGN REGION GEOGRAFICA.

La agricultura orgnica se est desarrollando rpidamente, y la informacin estadstica est disponible ahora de 141 pases del mundo (datos de finales de 2007). Su cuota de terrenos agrcolas y las explotaciones sigue creciendo en muchos pases. Los principales resultados de la encuesta mundial sobre la agricultura ecolgica certificada show (para ver los grficos correspondientes aqu):

32,2 millones de hectreas de tierras agrcolas son manejadas orgnicamente por ms de 1,2 millones de productores, incluso a los pequeos (2007). Adems de las tierras agrcolas, hay 0,4 millones de hectreas certificadas como ecolgicas de la acuicultura. Las regiones con mayor superficie ecolgica de las tierras agrcolas son gestionados Oceana, Europa y Amrica Latina. Australia, Argentina y Brasil son los pases con las mayores reas de tierras administradas orgnicamente.

Las proporciones ms elevadas de la tierra son gestionados orgnicamente en Europa: Liechtenstein, Austria y Suiza. Los pases con el mayor nmero de productores son Uganda, la India y Etiopa. Casi la mitad de los productores orgnicos del mundo se encuentran en frica. Alrededor de un tercio de todo el mundo orgnicamente tierras - casi 11 millones de hectreas - se encuentra en los pases en desarrollo. La mayora de esta tierra se encuentra en los pases de Amrica Latina, con Asia y frica en el segundo y tercer lugar. Casi 31 millones de hectreas son ecolgicos y las zonas de recoleccin silvestre para la apicultura. Casi dos tercios de las tierras dedicadas a la gestin orgnica es de pastizales (20 millones de hectreas). La superficie cultivada (tierra A nivel mundial, la superficie de tierra orgnica aument casi 1,5 millones de anterior, existe una clara tendencia al aumento de las tierras de cultivo. Hectreas en comparacin con los datos de 2006.

AREAS DESTINADAS A LA PRODUCCION ECOLOGICA SEGUN REGION GEOGRAFICA.

Fuente: IFOAM y FiBL 2009

LOS DIEZ PAISES CON MS AREAS DESTINADAS A LA PRODUCION ORGANICA

LOS DIEZ PAISES CON LOS PORCENTAJES MAS ELEVADOS DE TIERRAS AGRICOLAS ORGANICOS.

CONVERCION ORGANICA POR REGION GEOGRAFICA

DESARROLLO DE LAS TIERRAS AGRICOLAS ORGANICAS

Y SILVESTRES AL 2007.

Tierras Agricolas

Silvestre que incluye la apicultura

DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA 2006-2007 POR REGION GEOGRAFICA.

LOS DIEZ PAISES CON EL MAYOR AUMENTO DE TIERRAS DESTINADAS

A LA PRODUCCION ORGANICA. 2006-2007

PRODUCCION ECOLOGICA POR REGION GEOGRAFICA EN % (2007)

LOS DIEZ PAISES CON MAYOR NUMERO DE PRODUCTORES ECOLOGICOS (2007)

EL USO DE LA TIERRA POR REGION (2007)

Tierras agrcolas no detalladas. Pastos permanentes Otros. Tierras de cultivo sin detalle. Cultivos permanentes. Tierras arables.

PRODUCCION DE UVA

En total se cultivan 120000000 de Hectreas de uva orgnica. Esto constituye el 1.6% de la Cosecha del mundo. Desde el 2004 la agricultura ecolgica Aumento en un 40%.

PRODUCCION DE ACEITUNAS

La produccin de aceitunas orgnicas es de 400000000 de hectreas Esto constituye el 5.2% de la cosecha mundial.

PRODUCCION DE TRIGO -En total, al menos 700000000 de hectreas De trigo orgnico se cultivan. -Esto constituye el 0.3% de la cosecha de Trigo del mundo -Datos de pases productores como china India y Australia no estn disponibles.

AGRICULTURA ECOLOGICA 2007

LA AGRICULTURA ECOLOGICA EN TODO EL MUNDO TIERRAS DESTINADAS A LA PRODUCCION ECOLOGICA POR REGION GEOGRAFICA

LOS DIEZ PAISES EN DESARROLLO CON MS TIERRAS ORGANICAS 2007

LOS DIEZ PAISES EN DESARROLLO CON EL PORCENTAJE MS ELEVADO DE NATERIA ORGANICA EN EL SUELO.

DISTRIBUCION DE LOS INGRESOS GLOBALES POR REGION 2007, Y EL MERCADO MUNDIAL DE ALIMENTOS ORGANICOS Y BEBIDAS: EL CRECIMIENTO DEL MERCADO 1999- 2007.

LOS PAISES CON LA MAYORIA DE LOS ORGANISMOS DE CERTIFICACION 2008

Numero de organismos de certificacin. AO DE INICIO DE LA CERTIFICACION ORGANICA ENTRE LOS 481 ORGANOS DE CERTIFICACION.

DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA EN UGANDA 2001-2007.

DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA EN LA INDIA 2002-2008.

DESARROLLO DE LA CERTIFICACION ORGANICA Y EN CONVERCION DE LA TIERRA EN EUROPA 1985-2007.

VOLUMEN DE NEGOCIOS CON LOS ALIMENTOS ECOLOGICOS EN EUROPA: DISTRIBUCION POR PAISES 20007, VENTAS EN MILLONES DE EUROS.

EL MERCADO EUROPEO: LOS PAISES CON EL MAS ALTAS VENTAS 2007. (VENTAS EN BILLONES DE EUROS).

EL MERCADO EUROPEO: LOS PAISES CON EL MAYOR CONSUMO PER CAPITA 2007.

AMERICA LATINA: EL CRECIMIENTO DE LA PRODUCCION ORGANICA.

AMERICA LATINA: ZONA BANANERA ORGANICA, INCLUYE LAS EN CONVERCION. (2OO7)

AMERICA LATINA: AREA DE CAA DE AZUCAR ORGANICA (2007)

AMERICA LATINA: CACAO ORGANICO 2007, INCLUYE CONVERCION Y ASOCIACION DE CULTIVOS.

COLOMBIA: DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ORGANICA.(2002-2008)

COLOMBIA: PRODUCCION ORGANICA Y CONVERSION

ECUADOR: DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA (CONVERTIDA Y EN TRANSICION)

ECUADOR: SUPERFICIE DE PRODUCCION ECOLOGICA POR PRINCIPALES PRODUCTOS

MEXICO: CULTIVOS DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA

EEUU. VENTAS DE ALIMENTOS ORGANICOS (1997-2006)

DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ORGANICA EN AUSTRALIA

PORCENTAJE POR TIPO DE CULTIVO.

CONCLUCION

La superficie de tierras orgnicas a aumentado en 1.5 millones o el 4% del

20006 al 20007.

En particular los pases en desarrollo han aumentado sus tierras destinadas a

los cultivos orgnicos

El incremento fue alto especialmente para cultivos tropicales y sub tropicales El crecimiento en pases en Bias en desarrollo muestran que la agricultura

orgnica puede contribuir a la significativa socioeconmica y ecolgicamente sostenible desarrollo, especialmente en los pases ms pobres.

LINCOGRAFIA

www.organic-world.net