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Gesto de Cadeias Agroindustriais

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filire


Em 1960, difundida a corrente metodolgica, de origem francesa, denominada,

Anlise de Filire
traduzida para o portugus ficou denominada como cadeia de produo, ou considerando o setor agroindustrial, cadeia de produo agroindustrial ou cadeia agroindustrial (CPA). Batalha (2007)

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


O termo filire tem o significado de fileira.

Sua interpretao, portanto, est vinculada a uma sequncia de atividades operacionais levando contnua transformao de produtos, destinado ao consumidor final.

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


O termo filire tem o significado de fileira. definida a partir da identificao de determinado produto final. Aps a identificao do produto final so estudadas as operaes necessrias a sua produo.
tcnica, comerciais e logstica

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


De maneira geral, uma cadeia de produo agro-industrial pode ser segmentada, de antes da porteira (insumos) at depois da porteira (comercializao), em trs macrossegmentos. Em muitos casos prticos, os limites desta diviso no so facilmente identificveis. Alm disso, esta diviso pode variar muito segundo o tipo de produto e segundo o objetivo da anlise.

Os trs macrossegmentos propostos so:

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


Os trs macrossegmentos propostos so:
Comercializao

Industrializao
Produo de matrias-primas

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


Comercializao
empresas que esto em contato com o cliente final da cadeia de produo e que viabilizam o consumo e o comrcio dos produtos finais (supermercados, mercearias, restaurantes, cantinas, etc.).

Podem ser includas neste macrossegmento as empresas responsveis somente pela logstica de distribuio.

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Industrializao
Representa as firmas responsveis pela transformao das matrias-primas em produtos finais destinados ao consumidor. O consumidor pode ser uma unidade familiar ou outra agroindstria.

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


Produo de matrias-primas
Rene as firmas que fornecem as matrias-primas iniciais para que outras empresas avancem no processo de produo do produto final (agricultura, pecuria, pesca, piscicultura etc.).

Cadeias Agroindustriais Anlise de Filires


Dentro de uma cadeia de produo agroindustrial tpica podem ser visualizados, no mnimo, quatro mercados com diferentes caractersticas:
Entre os produtores de insumos e produtores rurais

Entre os produtores rurais e a agroindstria


Entre a agroindstria e os distribuidores ou entre as agroindstrias

Entre os distribuidores e os consumidores finais

Muitas cadeias se repartem e outras se juntam... agregando-se em conjuntos, ou blocos ... denominados de complexos industriais (KUPPER e HANSECLEVER, 2002). Sintetizando, poderemos conceber a CPA ou anlise de filire como subdiviso do complexo agroindustrial, que enfatiza um produto final a partir de suas Especificidades

A anlise de filire ajuda a identificar os pontos fracos, que so os elos que podem comprometer a cadeia como um todo pelas suas especificidades, bem como os pontos fortes existentes, que devem ser explorados para melhoria do seu desempenho.

Aplicaes do Conceito de Cadeia Agroindustrial


Metodologia de diviso setorial do sistema produtivo

Formulao de anlise de polticas pblicas e privadas


Ferramenta de descrio tcnico-econmica

Metodologia de anlise da estratgia das firmas

Aplicaes do Conceito de Cadeia Agroindustrial

http://bdtd.bczm.ufrn.br/tedesimplificado//tde_b usca/arquivo.php?codArquivo=432 Artigo: as cadeias de produo agroindustriais: uma pespecntiva para o estuda das inovaes tecnolgicas
http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/bds.nsf/d086c 43daf01071b03256ebe004897a0/c84fadced2d0109e03 256f0e00788fa6/$FILE/NT0009853A.pdf