Plano de Segurana tipo III

Disposies Administrativas Volume 1

Estabelecimento de fabrico prprio de padaria/pastelaria

Aldeia da Boavista, Rua 1, n47 8500-445 Portimo

Utilizao Tipo UT XII Industriais da 2 Categoria de Risco

Dec. Lei 220/2008 de 12 de Novembro Portaria n. 1532/2008 de 29 de Dezembro Processo VP n. 71-1358 de Maio de 2012

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I II

PLANO DE SEGURANA........................................................................................ 3 Disposies Administrativas ................................................................................. 3

II.1 II.2 Promulgao ................................................................................................................3 Introduo ....................................................................................................................4
Enquadramento .......................................................................................................................4 Localizao e Acessibilidades.................................................................................................4 mbito......................................................................................................................................4 Utilizao-Tipo e Categoria de Risco ......................................................................................5 Clculo da densidade de carga de incndio modificada .........................................................6 Zona de fabrico.................................................................................................................6

II.2.1 II.2.2 II.2.3 II.2.4 II.2.5

II.2.5.1

Clculo probabilstico Actividade.............................................................................. 6

II.2.6 Medidas de Autoproteco Exigiveis.......................................................................................7

II.3 II.4 II.5 II.6

Posto de Segurana.....................................................................................................7 Inspeces ...................................................................................................................7 Gesto documental do Plano de Segurana..............................................................8 Lista de Revises.........................................................................................................9

III
III.1 III.2 III.3

Lista de distribuio do Plano .......................................................................... 10

Siglas e abreviaturas .................................................................................................11 Referncias bibliogrficas.........................................................................................11 Termos Tcnicos .......................................................................................................12

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PLANO DE SEGURANA
II Disposies Administrativas II.1 Promulgao

A elaborao deste Plano de Segurana , que hoje se promulga, tem como objectivo diminuir a probabilidade de ocorrncia de acidentes e limitar as suas consequncias, caso ocorram, a fim de evitar a perda de vidas humanas e bens. De acordo com o disposto no Decreto-Lei n 220/2008 de 12 de Novembro, o Plano de Segurana um conjunto de medidas de autoproteco, (organizao e procedimentos), desde a preveno, planeamento, actuao em caso de emergncia at reposio da normalidade. Este Plano de Segurana, , sem dvida, o resultado de um trabalho de equipa, aprovado ao mais alto nvel da gesto do estabelecimento, pois trata-se de um documento base orientador de uma srie de medidas decorrentes do programa de segurana definido. Todos os funcionrios e colaboradores devem conhec-lo e compreender todos os procedimentos que lhe dizem directamente respeito. Este Plano sendo um documento flexvel e dinmico deve ser revisto, adaptado e melhorado caso se verifiquem alteraes da organizao da entidade, dos riscos ou das instalaes, bem como em resultado de fragilidades detectadas em ocorrncias reais ou quando os testes efectuados em exerccios de simulao o justifiquem. Este Plano entrar em vigor imediatamente a seguir aprovao pelo ANPC. Faro, 20 de Maio de 2012

______________________________ O Responsvel de Segurana

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II.2 Introduo
II.2.1 Enquadramento
Este estabelecimento est instalado no rs-do-cho de um edificio de habitao, de altura inferior a 9 metros, com 3 pisos, que se destina ao fabrico de padaria, pastelaria.

II.2.2 Localizao e Acessibilidades

Este estabelecimento est implantado na Aldeia da Boavista, Rua 1, n47, em Portimo, com acessibilidade facilmente garantida, j que a mesma servida pela rede viria municipal, existindo ligao directa ao terreno em causa. A zona em que se localiza, rene as caractersticas de infra-estruturas urbanas que satisfazem plenamente as necessidades de segurana contra riscos de incndio. Dentro das especificaes definidas na Legislao vigente, referente resistncia dos pavimentos e largura das vias de acesso, constata-se que a acessibilidade ao Estabelecimento em questo, para viaturas e equipamentos dos Bombeiros est garantida. O local de implantao encontra-se dentro da rea de interveno dos Bombeiros de Portimo e distam aproximadamente 1700 metros, (cerca de 4 minutos)..

II.2.3 mbito
O Plano de Segurana foi desenvolvido tendo como referncia a legislao em vigor, nomeadamente o disposto no Dec.Lei.n 220/2008 de 12 de Novembro e na Portaria n 1532/2008 de 29 de Dezembro

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II.2.4 Utilizao-Tipo e Categoria de Risco

Este estabelecimento da Utilizao-Tipo XII - 2 Categoria de Risco, de acordo com o Decreto-Lei n 220/2008 de 12 de Novembro, nomeadamente: Tipo XII industriais, oficinas e armazns, corresponde a edifcios, partes de edifcios ou recintos ao ar livre, no recebendo habitualmente pblico, destinados ao exerccio de actividades industriais ou ao armazenamento de materiais, substncias, produtos ou equipamentos, oficinas de reparao e todos os servios auxiliares ou complementares destas actividades. Categoria e factores de Risco Os critrios para a classificao da categoria de risco foram os estipulados pela legislao em vigor e so os seguintes:

Condies existentes
UT XII 0 814,86 Mj/ m
2

Critrios da UT
Utilizao Tipo UT XII; Nmero de pisos abaixo do piso de referncia 0

Carga de incndio modificada integrada no edificio 2 5000 Mj/ m Em funo da carga de incndio, a categoria de risco que resulta para a utilizao-tipo a 2

Categoria de Risco.

A demonstrao do clculo da densidade de carga de incndio modificada da Utilizao Tipo, para efeitos da atribuio da Categoria de Risco, apresentam-se a seguir:

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II.2.5 Clculo da densidade de carga de incndio modificada

II.2.5.1
Clculo probabilstico Actividade A densidade da carga de incndio modificada foi calculada de acordo com a formula para actividades de reparao e fabrico da alnea a) do ponto 2 do Artigo 3 do Despacho n2074/2009 de 15 de Janeiro.

Zona de fabrico

q
qs =
i =1

Na

si

Si Ci Rai

s
i =1

Na

(MJ / m )
2

Foram considerados os seguintes parmetros: ( Na ) Numero de zonas de actividades distintas = 1 De acordo com o Quadro II do Despacho n2074/2009 de 15 de Janeiro, retiram-se as seguintes cargas de incndio:
2 2 2

( qsi) Padaria Industrial 1000 Mj/m

( Si ) - rea afecta zona de actividade 41.60m

( S ) - rea til do compartimento corta-fogo 99.55 m ( Rai ) - Coeficiente adimensional de activao 1,5 ( Na ) (1)

( Ci ) - Coeficiente adimensional de combustibilidade 1,30

qs =

1000 x 41 .60 x1,3 x1 . 5 MJ / m 2 99 .55

qs da Actividade = 814.86 Mj/ m

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II.2.6 Medidas de Autoproteco Exigiveis

Os edificios e recintos podem em matria de risco de incndio da 1, 2, 3, e 4, categorias de risco, nomeadamente risco reduzido, risco moderado, risco elevado e risco muito elevado. As medidas de Autoproteco so exigiveis em funo da categoria de risco e da utilizao-tipo dos edificios e recintos. Assim, neste caso para um estabelecimento da 2 Categoria de Risco da Utilizao-Tipo XII , Medidas de Autoproteco exigiveis, seriam constituidas por um composto por: Registos de Segurana Plano de Preveno Procedimentos de emergncia e ainda por Formao Simulacros de dois em dois anos as Plano de Segurana do tipo III

II.3 Posto de Segurana

O Posto de Segurana situa-se na entrada do estabelecimento no R/C e o local destinado a centralizar toda a informao de segurana e os meios principais de recepo e difuso de alarmes e de transmisso do alerta, bem como a coordenar os meios operacionais e logsticos em caso de emergncia. No Posto de Segurana deve existir um chaveiro contendo as chaves de reserva para abertura de todos os acessos do estabelecimento, bem como dos seus compartimentos e acessos a instalaes tcnicas e de segurana. Deve ainda permanecer um exemplar do Plano de Segurana.

II.4 Inspeces
As medidas de autoproteco so auditveis a qualquer momento, pelo que o RS deve fornecer a documentao e facultar o acesso a todos os espaos do estabelecimento entidade competente.

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II.5 Gesto documental do Plano de Segurana

O Plano de Segurana , na sua verso mais actualizada, deve estar disponvel no Posto de Segurana. Os documentos que constituem o Plano de Segurana e os respectivos anexos devem ser actualizados sempre que as alteraes efectuadas nas actividades ou nas instalaes o justifiquem ou como resultado de concluses retiradas da realizao de simulacros, tais como: Alteraes compartimentao do edifcio Transferncia interna de equipamentos e ou servios Modificaes nas vias de acesso ao edifcio Alteraes nas sadas e vias de evacuao Instalao de novos equipamentos tcnicos Alteraes na sinalizao interna do edifcio Colocao de produtos perigosos Alteraes na sinalizao interna do edifcio Alterao do nmero ou composio da equipa afecta segurana Organizao do sistema de segurana

Qualquer elemento da estrutura tem o dever de sugerir ao RS, sempre que julgue conveniente, as alteraes a efectuar a este documento. As propostas de alterao devem ser analisadas pelo RS sempre que se justifique. Sem prejuzo das alteraes a introduzir em qualquer momento, ser efectuada sob responsabilidade do Responsvel de Segurana, uma reviso anual a partir da data da promulgao e anos seguintes. O Plano de Segurana (ais). Os detentores autorizados do Plano de Segurana devem constar de registo. Quando forem alterados ou aditados elementos ao Plano de Segurana , dever ser efectuado o registo correspondente na Lista de Revises. Todas as alteraes efectuadas ao Plano de Segurana devero ser comunicadas aos detentores de exemplares do mesmo, sendo-lhes entregues para integrao ou substituio as novas pginas em vigor. deve ser distribudo internamente ao Responsvel de Segurana e aos elementos da Equipa de Segurana. Externamente deve ser entregue ao (s) corpo (s) de bombeiros local

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II.6 Lista de Revises

REVISO DATA MOTIVO ALTERAES

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III
Registo dos detentores de cpias autorizadas do PSI:

Lista de distribuio do Plano

N.cpia

Nome do receptor

Funo

Data

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Responsvel de Segurana Posto de Segurana Equipa de Segurana

Gerente

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III.1 Siglas e abreviaturas

PS Plano de Segurana PP Plano de Preveno PEI Plano ou Procedimentos de Emergncia Interna RS Responsvel de Segurana DS Delegado de Segurana ANPC Autoridade Nacional de Proteco Civil

III.2 Referncias bibliogrficas

Legislao Consultada Decreto-Lei n 220/2008, de 12 de Novembro - Regime Jurdico de Segurana Contra Incndio em Edifcios, que entrou em vigor a 1 de Janeiro de 2009. Regulamento Tcnico de Segurana Contra Incndio em Edifcios - Disposies tcnicas gerais e especficas de SCIE. Livros Ferreira de Castro, C., Abrantes, J. B. (2004), Manual de Segurana contra Incndio em Edifcios, Escola Nacional de Bombeiros. Manual de Explorao de Segurana contra Incndios em Edifcios, de Antnio Possidnio Roberto e Calos Ferreira de Castro, (2010). Notas Tcnicas Complementares do RT-SCIE NT 5 Locais de Risco. 01-12-2011. NT 8 Grau de Prontido de Socorro. 01-12-2011. NT 21 Planos de Segurana. 01-12-2011. NT 22 Plantas de Emergncia. 01-12-2011. Outras referncias Regras Tcnicas do Instituto de Seguros de Portugal APSEI Documentao diversa

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III.3 Termos Tcnicos

Agente extintor - Produto com capacidade para extinguir fogo Alarme - Sinal sonoro e/ou visual accionado por uma pessoa ou um dispositivo automtico Alerta Aviso aos meios de auxlio externo, da existncia de emergncia Boca de incndio armada - Boca de incndio normalizada, com vlvula de abertura/fecho, tambor de alimentao axial,. lano de mangueira semi-rgida, agulheta com vrias posies e se necessrio um orientador da mangueira. Botoneira Manual de Alarme - Dispositivo para o accionamento, por interveno humana, destinado a transmitir o alarme central de incndios. Caminho de evacuao - Percurso previamente definido, atravs do qual so evacuadas as pessoas, desde um determinado ponto at uma sada. Compartimento de Incndio rea limitada por paredes, pavimentos, tectos e elementos de fecho de vos, que impeam durante um determinado intervalo de tempo a propagao de um eventual incndio a outros locais. Deflagrao uma decomposio exotrmica muito rpida, propagando-se por camadas, que vo sendo sucessivamente atingidas, de modo que a reaco, em cada camada, provoca a da camada seguinte atravs da libertao de calor Equipa de evacuao - Equipa preparada para evacuar em segurana as pessoas e lev-las ao Ponto de Encontro Emergncia - Situao de gravidade excepcional que obriga a tomar medidas especiais, para lhe fazer face. Equipa de interveno - Grupo de pessoas, com formao especfica para actuar em situaes de emergncia. Equipamento de Proteco Individual Todo o equipamento, bem como complemento ou acessrio destinado a ser utilizado pelo trabalhador para se proteger dos riscos, para a sua segurana e sade. Evacuao - Interveno organizada de uma equipa, no sentido de evacuar em segurana os utentes da zona sinistrada. Extintor porttil - Equipamento que contm agente extintor e que se destina a project-lo sobre o fogo, por meio de presso interna. Iluminao de emergncia - Iluminao mnima para permitir operaes de socorro e evacuao, quando a iluminao principal falhar. Hidrante - Componente de rede de incndios, usado para abastecimento de gua, das viaturas dos Bombeiros. Interveno - Conjunto de aces a desenvolver, para combater um acidente e minimizar as suas consequncias. Elaborado por: Reviso n 0

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Marco de gua - Hidrante com sadas de 45,70 e 90 mm. Plano de Segurana Documento constitudo pelas Disposies Administrativas, Plano de Preveno, Plano de Emergncia e Caderno de Registos de Segurana. Plano de Preveno Documento onde dever constar toda a organizao e procedimentos para, no dia a dia, prevenir a ocorrncia de situaes de emergncia. Procedimentos de Emergncia - Documento que rene informaes e estabelece procedimentos, que permitem organizar e empregar os recursos humanos e materiais disponveis em situao de emergncia. Planta de Emergncia - Planta simplificada de um determinado sector, indicando a localizao dos meios de alarme e interveno em caso de incndio, caminhos de evacuao e sadas de emergncia. Contm ainda instrues gerais de actuao em caso de emergncia. Ponto de Encontro - Local para onde, em situao de emergncia, as pessoas se devem dirigir, ou so conduzidas, afim de se efectuar a evacuao do edifcio ou zona sinistrada. Ponto Nevrlgico Ponto ou local a proteger prioritariamente, em situao de emergncia, por razes econmicas, culturais ou sociais. Ponto Perigoso Ponto ou local onde existe a probabilidade particularmente elevada de ocorrer um acidente. Ponto de Triagem e Socorro - Local onde so prestados os primeiros socorros s vtimas do sinistro. Procedimento - Conjunto de instrues, para realizar determinadas tarefas. Rede de Incndios - Instalao fixa de proteco contra incndios, cujo agente extintor a gua e dotada de bocas de incndio. As bocas de incndio dizem-se armadas, se estiverem equipadas com mangueira e agulheta. Simulacro - Simulao de situaes reais, com vista a melhor preparar o pessoal e os equipamentos para a emergncia. Sinalizao de Segurana Conjunto de sinais que se destinam a alertar, de uma forma rpida e inteligvel, para a existncia de um risco, condicionar comportamentos e transmitir informaes de segurana. Sistema Automtico de Deteco de Incndios - Sistema de deteco e alarme contra incndios, constitudo por detectores automticos, botoneiras manuais, alarme e Central de tratamento de dados. Sistema Automtico de Deteco de Gs - Sistema automtico de alarme sobre a elevada concentrao de um determinado gs, permitindo interveno atempada Substncia perigosa - Substncia que pode causar danos nas pessoas, meio ambiente, instalaes e equipamento. Vias de Evacuao So partes do caminho de evacuao, concebidas e dimensionadas para encaminhar, de maneira rpida e segura, os utentes para o exterior ou para uma zona isenta de perigo. Vias de evacuao so constitudas por circulaes horizontais e verticais, sendo consideradas vias de evacuao corredores, portas, escadas, rampas e sadas.

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Zona de Apoio Local prximo do sinistro onde se concentram materiais e equipamentos que possam ser necessrios ao combate, tais como, mangueiras, aparelhos de respirao autnoma, equipamentos de comunicao, entre outros.

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