Facultad de Qumica, UNAM Semestre 2013/1 Febrero a Mayo de 2012 Profesores: Q.F.B. Ana Lilia Cruces /Dr.

Dr. Hugo A. Hernndez Prez

Cuestionarios de Microbiologa Experimental

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Cuestionarios
Bioseguridad
1. Qu es un microorganismo? 2. Qu es y qu se hace en un laboratorio de Microbiologa? 3. Investiga 5 microorganismos que produzcan enfermedad, indica el nombre, caractersticas y la enfermedad que causan. 4. Investiga 5 microorganismos benficos (de inters industrial, ecolgico, alimentario, etc), indica el nombre, caractersticas y el los metabolitos que producen. 5. Menciona las reglas de higiene y seguridad personales y describe la importancia de cada una como individuo. 6. Menciona las reglas de higiene y seguridad en el laboratorio de Microbiologa y describe la importancia de cada una de ellas como grupo. 7. Elabora un esquema que indique que hacer en caso de derrame con los siguientes puntos: En caso de derrame: Avisar al profesor o encargado de laboratorio Delimitar el rea del derrame. Cubrir el derrame con material absorbente. Impregnar el derrame con un desinfectante. Dejar transcurrir 10 minutos. Recoger los vidrios con una bolsa plstica protegida con algodn. Esterilizar los deshechos. Despus de esterilizar colocar los vidrios en el contenedor y los dems residuos en los contenedores destinados a Residuos Biolgicos Potencialmente Infecciosos.

Uso y cuidado del microscopio de campo claro

1. Describe qu tipos de microscopios existen, en que se fundamenta cada uno de ellos y cul es su utilidad? 2. Esquematiza las partes del microscopio ptico de campo claro y menciona cual es la funcin de cada una de ellas.
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3. Qu es la apertura numrica? 4. Qu es poder de resolucin y de qu depende? 5. Qu es y cul es la funcin del aceite de inmersin?

Preparaciones Microbiolgicas
1. Cmo se clasifican las algas? Esquematiza algunas ellas as como sus partes. 2. Cules son los requerimientos nutricionales y las condiciones de crecimiento de las algas? 3. Los protozoarios presentan diferentes tipos de locomocin: describe y esquematiza 5 diferentes protozoarios de cada tipo, mencionando cada una de sus partes Investiga las caractersticas e importancia de cada uno de ellos. 4. En qu tipo de ambientes crecen los protozoarios? 5. Cules son las condiciones de crecimiento saprfito? 6. Esquematiza 5 diferentes hongos microscpicos, mencionando cada una de sus partes. Investiga las caractersticas e importancia de cada uno de ellos. 7. Qu es un frotis? 8. Qu es una tincin? Cuntos tipos existen? (Describe cada una de ellas) 9. Qu es un colorante? De qu partes estn formados? En base a qu pueden combinarse de manera distinta a diferentes componentes de las clulas? 10.Qu factores intervienen en la combinacin de los colorantes? 11.Para qu sirve un mordente? Cules sustancias o condiciones actan como mordentes? 12.Fundamenta las siguientes tinciones: Gram, Ziehl-Neelsen, esporas, flagelos y negativa de cpsula.

Esterilizacin y Medios de cultivo

1. 2. 3. 4. 5. 6. A qu se le llama medio de cultivo? Y Para qu sirve? Qu es un medio de cultivo natural o complejo? Qu es un medio de cultivo sinttico? Qu es el agar? Menciona la forma de obtencin, as como su uso. Define los medios de cultivo de acuerdo a su estado. Define los medios de cultivo de acuerdo a su utilidad: enriquecido, de enriquecimiento, selectivo, diferencial, prueba bioqumica, de transporte y de conservacin. Menciona un ejemplo de cada uno de ellos. 7. Qu es un factor de crecimiento? 8. Indique nombre y formula de las sustancias utilizadas en los medios de cultivo como fuentes de: C, N, P y S. 9. Qu factores fsicos y qumicos afectan los medios de cultivo? 10.Investiga la formulacin y preparacin de los siguientes medios de cultivo: Agar BHI, Caldo BHI, Casena soya Agar, Agar Nutritivo, Caldo Nutritivo y Agar Sabouraud. 11.Defina los siguientes trminos: esterilidad, asptico y desinfeccin. 12. Qu es y cmo se lleva a cabo la esterilizacin por calor hmedo? Esquematiza una autoclave, indicando cuales son las partes que la conforman, as como la funcin de cada una de ellas. 13.Qu es y como se lleva a cabo la esterilizacin por calor seco? 14.Describe los siguientes procesos: tindalizacin, pasteurizacin, filtracin, radiaciones, gases. 15.Qu es una sustancia termolbil?
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16.Qu significa termorresistencia en Microbiologa? 17.Qu es la cinta tstigo? Cmo se utiliza? 18.Qu es una espora bacteriana? 19.Qu microorganismos son empleados como bioindicadores en los procesos de esterilizacin por Calor hmedo, por Calor Seco y por Gases oxidantes? Cmo funcionan? 20.Qu es un indicador de pH? Menciona 3 con su rango cada uno. 21.Cules son los controles que se utilizan para verificar un proceso de esterilizacin correcto? 22. En el articulo -Quality control of culture media in a microbiology laboratory, Indian Journal of Medical Microbiology, (2005) 23 (3):159-163qu parmetros son importantes en el control de calidad de un medio de cultivo?

Tcnicas de cultivo de bacterias y hongos

1. 2. 3. 4. 5. 6. Qu es un cultivo microbiolgico? Qu es una colonia bacteriana? A qu se le denomina cepa en Microbiologa? Qu es una cepa pura? cmo compruebas su pureza? Cul es la utilidad de sembrar las bacterias en los medios semislidos y lquidos? Investiga las caractersticas del crecimiento bacteriano en medios lquidos, slidos y semislidos (morfologa macroscpica) 7. Qu son los actinomicetos? Cules son sus caractersticas microscpicas y microscpicas? 8. Qu tipo de reproduccin sexual presentan los hongos? 9. Esquematiza diferentes estructuras microscpicas de reproduccin asexual en hongos microscpicos. 10.En que ambiente crecen los hongos? 11.Cules son las condiciones de crecimiento de un hongo (temperatura y pH)? 12.Qu es un hongo levaduriforme? 13.Investiga la composicin y la utilidad de todos medios de cultivo que se emplean en la prctica.

Tcnicas de cultivo de algas y protozoarios

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Cules son las caractersticas generales de las algas? Qu tipo de reproduccin presentan las algas? Cules son las condiciones de crecimiento de las algas? Cules son las caractersticas generales de los protozoarios? Qu tipo de reproduccin presentan los protozoarios? Cules son las condiciones de crecimiento de los protozoarios? Cul es la funcin de los protozoarios en el medio ambiente?

Estudio de la diversidad microbiana en un microambiente.

1. De acuerdo al esquema investiga para cada uno de los grupos microbianos y grupos bacterianos: a) Fuente de carbono b) Fuente de nitrgeno c) Requerimientos de oxgeno
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d) Forma de producir energa

Tcnicas de aislamiento de microorganismos

1. De acuerdo a sus condiciones ptimas de crecimiento (temperatura y necesidad de oxgeno) Cmo se clasifican las bacterias? 2. Esquematiza las tcnicas de aislamiento fsico. 3. Investiga la composicin y el uso de los siguientes medios: Agar Mc Conkey, Agar ENDO, Agar EMB, Agar cetrimide, Agar YMPD, Agar Saboraud, Agar Sabouraud Rosa de Bengala, Agar Biggy, Agar Anaerbico de Brewer, Agar S110 y Agar Sal Manitol. 4. Qu caractersticas especiales se aprovechan de los microorganismos para su aislamiento?

Tcnicas para la enumeracin de microorganismos: anlisis microbiolgico del agua y de otras diversas muestras.
1. Cules son las tcnicas para el conteo de microorganismos totales? En qu se basan? 2. Cules son las tcnicas para el conteo de microorganismos viables? Cul es su fundamento? 3. Investiga aplicaciones de estas tcnicas en la industria y en la clnica.
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4. Qu son los microorganismos indicadores de contaminacin? Cmo es interpretada su presencia? 5. Investiga la composicin y la utilidad de todos medios de cultivo que se emplean en la prctica.

Diversidad nutricional, fisiolgica y requerimientos de oxgeno

1. Cul es la clasificacin de los microorganismos con respecto al oxgeno? de que depende? 2. Cmo se clasifican los microorganismos de acuerdo a la fuente de energa y carbono que utilizan? 3. Cmo se llaman los microorganismos que tienen la necesidad de un factor externo para poder desarrollarse? Ejemplos. 4. De los siguientes compuestos indica cmo son utilizados por los microorganismos?: peptona de carne, extracto de levadura, casena, nyln, celulosa, gelatina, NaCl, FeSO4, MgSO4, (NH4)2SO4, KH2PO4, K2HPO4, glucosa, sacarosa, almidn.

Metabolismo de bacterias
1. Qu es una enzima? 2. Cmo actan las enzimas? 3. Investiga las diferentes rutas del metabolismo primario en cuanto a carbono y nitrgeno. 4. Investiga el fundamento de las siguientes pruebas bioqumicas: Kligler, SIM, reduccin de nitratos, utilizacin de citrato, rojo de metilo-Voges Proskauer (RMVP), fermentacin-oxidacin (OF), fermentacin de carbohidratos, hidrlisis del almidn, degradacin de la casena, catalasa, MIO, utilizacin de la urea y prueba de la lecitinasa. 5. El conocimiento de las reacciones metablicas de los microorganismos a diferentes sustratos nos ayuda a: 6. Busca una tabla la cual contenga pruebas bioqumicas que son utilizadas para la identificacin de la (s) bacteria (s) que inoculaste.

Efecto de los factores ambientales y qumicos

1. Defina los siguientes trminos: perodo trmico mortal, punto trmico mortal, psicrfilo, mesfilo, termfilo, hipertermfilo, halfilo, xerfilo y osmfilo. 2. Indique como afecta el pH en el desarrollo de los microorganismos. 3. Cmo afecta la presin osmtica al crecimiento de los microorganismos? Y cmo lo regulan algunos de ellos? 4. Cules son los daos que causa la luz UV en los microorganismos? Esquematiza. 5. Cules son los mecanismos de reparacin que utiliza la clula para el dao por luz UV? 6. Define los siguientes trminos dando un ejemplo de cada uno de ellos: antibitico, biocida, bioesttico, desinfectante, antisptico y esterilizante. 7. Menciona 3 tipos de microorganismos productores de antibiticos, mencionando el antibitico que producen y como actan 8. Qu es la resistencia a antibiticos? Cmo se transmite? 9. Qu es la concentracin mnima inhibitoria? 10. Cules son las bases y el uso de la tcnica de difusin en placa?
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Bibliografa Complementaria
Cappuccino, James G. and Sherman Natalie. 2005. Microbiology: a laboratory manual. 7th edition. Pearson/Benjamin Cummings. USA. QR63 C36 2005 Leboffe Michael J. and Burton E. Pierce. 2006. Microbiology laboratory theory and application. 2nd edition, Morton Publishing Co. USA. QR63 L43 2006. Madigan, M. T. and J. M. Martinko. 2006. Brock Biology of microorganisms. 11 th edition. Pearson Prentice Hall. USA. QR41.2 B753 2006 Madigan, M. T., J. M. Martinko y J. Parker. 2003. Brock Biologa de los microorganismos. 10 edicin, Prentice Hall Iberia. Espaa. QR41.2 B75318 2004. Prescott Lansing M., Harley John P. and Klein Donald A. 2005. Microbiology. 6 th edition. McGraw-Hill. USA. QR41.2 P74 2005 Ramrez-Gama, R. M., B. Luna Milln, O. Velsquez Madrazo, L. Vierna Garca, A. Meja Chvez, G. Tsuzuki Reyes, L. Hernndez Gmez, I. Mggenburg, A. Camacho Cruz y M del C. Urza Hernndez. 2006. Manual de Prcticas de Microbiologa General. 5 edicin. Facultad de Qumica, UNAM. Mxico. Schaechter Moselio, Ingraham John L. and Neidhardt Frederick C. 2006. Microbe. American Society for Microbiology. USA. QR41.2 S288 Tortora Gerard J., Funke Berdell R. and Case Christine L. 2007. Microbiology : an introduction. 9th edition. Benjamin Cummings. USA. QR41.2 T67 2007

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