1. Receitinha da Maravilha de Chocolate com Morango 2. Risotto de camaro e alho por 3. Mousse de chocolate rapidssimo 4. Pudim de leite em p 5.

Sorvete preguioso 6. Bolo crocante de chocolate 7. Doce de abacaxi 8. Torta Ganashe com Biscoito 9. Mini tortinha de limo com cream cheese 10. Canap de Tomate cereja e ricota temperada 11. Mini brownie de microondas 12. Waffle de Chocolate - Brownie 13. Petit Gteau 14. Petit Gteau de Doce de Leite 15. Bolinho de Cenoura com Cobertura de Chocolate 16. Bolo de Banana 17. Waffle de Panettone 18. sorvete de chocolate branco 19. Cookie 20. Broa de Fub 21. Torta Bis com sorvete 22. Pat de queijo com cebola 23. Waffle light de banana (criao minha!) 24. creme de chocolate de microondas 25. Torta de queijo branco 26. Torta de frango e abobrinha 27. Torta rpida de queijo e presento de microondas 28. Mousse de caipirinha 29. Torta de sorvete 30. Bolo de milho (lata) 31. Bolo de milho 32. Torta de limo com ganache de chocolate 33. Bolo de microondas 34. Cupcakes 35. Pastinhas para torradas 1. Receitinha da Maravilha de Chocolate com Morango: ( compartilhada por Deborah) Morango (2 caixinhas) 1 caixinha de leite condensado 400 ml leite 1 colher e meia de maisena 1 colher de sopa de margarina sem sal 1 caixinha de creme de leite 1 lata de creme de leite (sem soro) 400g chocolate de cobertura ao leite Modo de preparo: Forre o fundo do refratario de vidro com morangos (lavados e secos).

Leve ao fogo, mexendo sempre, o leite condensado com margarina e a maisena previamente dissolvida no leite frio. Quando engrossar, deixe amornar e misture o creme de leite de caixinha. Despeje o creme, as colheradas, sobre os morangos, cobrindo-os por igual.Reserve. Derreta o chocolate ao leite (para cobertura) em banho maria. Misture o creme de leite sem soro e espalhe-o sobre o creme branco. Finalize enfeitando com alguns morangos inteiros. Leve a geladeira por duas horas. 2. Risotto de camaro e alho por

1 colher de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada 90 gramas de arroz arbreo OU carnaroli OU vialone nano 3/4 de copo de vinho branco seco (150 ml) 3/4 de copo de gua (150 ml) 200 gramas de camaro mdio sem cabea e limpo 100 g de alho por cortado em rodelas e refogado na manteiga 40 g de parmeso ralado 1 colher de sobremesa de manteiga Pimenta biquinho para decorar modo de preparo Para fazer a base do risotto, refogar a cebola na manteiga, acrescentar o arroz e mexer por alguns instantes. Adicionar o vinho branco seco e mexer em fogo mdio at comear a secar o fundo da panela. Adicionar a gua e repetir o processo. Quando o arroz estiver ainda duro no centro, pode-se parar o processo, deixar o arroz esfriar e guardar na geladeira por at 3 dias. Esse preparo antecipado facilita a vida de quem no quer ficar muito tempo na cozinha para fazer um jantar, por exemplo. Caso o camaro esteja cru, preciso limpar, retirar a cabea e escaldar o camaro com gua quente, passando depois por gua fria. Isso impede que ele fique muito borrachudo. Refogar o camaro pr cozido e temperado com alho e sal no azeite quente. Quando comear a soltar lquido, retirar o camaro e colocar o arroz pr cozido para cozinhar no lquido do camaro. Incorporar o queijo ralado, em seguida o camaro e o alho por. Por ltimo ajustar a consistncia do risotto com um pouco mais de gua (caso seja necessrio) e acrescentar uma colher de sobremesa de manteiga, mexendo bem para emulsificar a mistura. Usar a pimenta biquinho para decorar. O risotto clssico deve ficar cremoso, ser servido em prato fundo e no deve ser enformado ou levar creme de leite no preparo. 3. Mousse de chocolate rapidssimo Por Camilla Rezende, do Na Minha Panela Rendimento: 2 pores grandes ou 4 pequenas Ingredientes: - 1 tablete de chocolate meio amargo (daqueles de 180g) - 1/4 de xcara de gua bem quente - 1/2 xcara de creme de leite - 1/2 colher de ch de essncia/extrato de baunilha (opcional) - 1 ovo Modo de Preparo - Comece picando o tablete de chocolate em pedaos bem pequenos.

- Junte o chocolate picado com a gua bem quente e bata rapidamente para o chocolate virar um creme. - Adicione o creme de leite, a baunilha e o ovo. Bata por aproximadamente cinco minutos para no ficar com cheiro de ovo e despeje o creme na forma de sua preferncia. - Leve para gelar at ficar bem durinho. 4. Pudim de leite em p Por Camilla Rezende, do Na Minha Panela Ingredientes

Calda
- 2 xcaras (ch) de acar - 3/4 de xcara (ch) de gua

Pudim
- 7 colheres de sopa bem cheias de leite em p - 3 ovos - 5 colheres de acar - 1 xcara de gua - 2 colheres de sopa da calda j pronta Modo de preparo

Calda
- Se a sua forma de pudim (dessas com furo no meio) for de alumnio, coloque o acar no recipiente, leve ao fogo e misture com uma colher at o acar dissolver e comear a escurecer. Adicione ento a gua devagar. Deixe ferver em fogo baixo mexendo de vez em quando at que comece a engrossar. Com a ajuda das costas de uma colher, espalhe o caramelo por toda a forma. - Voc tambm pode fazer a calda em uma panela separada e depois espalh-la pela forma.

Pudim
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. - Despeje a massa na forma, que j deve estar com a calda. - Cubra a forma com papel alumnio e leve ao forno em temperatura mdia para assar em banho maria por aproximadamente 1h ou at que esteja bem firme. - Deixe esfriar antes de desenformar. Importante: Esta receita rende um pudim pequeno. Se voc desejar servir para muitas pessoas, o ideal dobrar a receita. 5. Sorvete Preguioso Ingredientes - aproximadamente 1 litro de sorvete (sabor a sua escolha) - 1 lata de leite condensado - 1 caixa de creme de leite (200ml) - 1 barra de chocolate, tambm da sua preferncia Modo de preparo - Retire o sorvete do congelador para que ele amolea um pouco. - Em uma tigela misture bem o leite condensado e o creme de leite (no tem necessidade de usar liquidificador ou batedeira). - Adicione a este creme o chocolate picado em pedaos pequenos.

- Para a montagem, voc pode escolher copos ou tigelas individuais ou um refratrio maior. Comece com uma camada generosa de creme, depois uma camada de sorvete e v alternando, finalizando com a camada de creme, para os pedaos de chocolate ficarem aparentes. - Se no for servir imediatamente e quiser retornar para o congelador, lembre de retirar alguns minutos antes de servir, para a sua sobremesa ficar ainda mais cremosa. http://br.mulher.yahoo.com/sorvete-pregui%C3%A7oso.html 6. Bolo crocante de chocolate Por Juliana Stelli, do Pitadinha http://br.mulher.yahoo.com/bolo-crocante-de-chocolate.html Ingredientes:

Massa
- 1 caixa de p para preparo de bolo de chocolate (de qualquer marca) - 1 ovo - Duas colheres de manteiga

Recheio
- 1 lata de leite condensado - 200g de chocolate meio amargo derretido - 1 ovo Modo de fazer: - Faa uma farofa mida com os ingredientes da massa. Forre uma forma de aro removvel (fundo e laterais) com a farofa. Reserve. - Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma. - Leve para assar em forno pr-aquecido a 180 at que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porm deixando o palitinho molhado). - Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar. O surpreendente que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa s, crocante por fora e molhada por dentro. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar. Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite. 7. Doce de abacaxi Ingredientes: - 1 abacaxi picado mido - 9 colheres de sopa de acar - 2 caixas de gelatina de abacaxi - 2 xcaras de gua - 2 claras de ovo - 1 lata de creme de leite sem soro Modo de fazer: - Junte o abacaxi e cinco das colheres de acar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve. - Ferve a gua. Acrescente a gelatina e mexa bem at dissolver por completo. Reserve. - Bata as claras at atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de acar e continue batendo at o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite. - Misture o abacaxi cozido j frio com as claras batidas e a gelatina. Leve geladeira por pelo menos 5 horas.

8. Torta Ganashe com Biscoito http://naminhapanela.com/2011/11/15/torta-ganashe-com-biscoito/ Ingredientes: 2 barras de 170g de chocolate meio amargo 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de sal 1 lata (300g) de creme de leite sem soro 120g de biscoito de leite Modo de preparo: Comece derretendo o chocolate com a manteiga. Misture bem at que os dois ingredientes formem um creme uniforme. Adicione uma pitada de sal e o creme de leite (sem soro). Misture bem, at que o creme de leite esteja totalmente incorporado ao chocolate. Adicione ento os biscoitos picados grosseiramente, misture bem e jogue o creme em uma forma de fundo falso de 15 a 20 cm. Deixe no congelador at que o chocolate esteja bem firme. Com a ajuda de uma faca solte as laterais, desenforme e na hora de servir salpique chocolate em p. 9. Mini tortinha de limo com cream cheese usei biscoitos doces processados a voc pode optar por cookies, maizena, biscoito de leite, de chocolate ou o que a sua imaginao mandar. para o mousse de limo usei 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa beeemmm cheias de cream cheese e 1/2 medida da lata de suco de limo e bati bem no liquidificador. a, foi colocar o creme por cima da farofinha de biscoito, cobrir com um tanto de calda de frutas vermelhas e deixar gelar bem 10. Canap de Tomate Cereja e Ricota temperada Postado porAndrea Regis Categorias:alho,azeite,Canaps,cebola,Ingredientes,manjerico,pimenta do reino,Receitas,ricota,salsinha,Tipo de Prato,tomate cereja

Ingredientes
25 tomates cereja (De preferncia escolha os mais redondos, maiores e no muito maduros). Ricota temperada: 1 xcara (ch) de ricota 1 colher (ch) de cebola ralada dente de alho picado bem pequeno (opcional) 1 colher (ch) de manjerico picado 1 colher (ch) de alecrim picado 1 colher (ch) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1. 2.

Corte a tampa do tomate e a parte de baixo (apenas para que o tomate fique apoiado em um prato) e com uma colher (caf) ou uma faquinha retire pelo lado da tampa toda a polpa do tomate. Ricota Temperada: Esfarele a ricota com um garfo e misture bem todas as ervas. Tempere com sal e pimenta

3.

Recheie os tomatinhos com a ricota temperada. Disponha em um prato de canaps. Regue com azeite, se desejar.

Voc pode incrementar o recheio usando nozes, uvas passas, castanhas junto com a ricota temperada. Se desejar utilize tomates grandes e sirva como acompanhamento. Leve ao forno se gostar do tomate quente.

Rendimento: 25 tomatinhos Tempo de preparo: 1 hora Dificuldade: mdia

11. Mini brownie de microondas misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de acar e 2 colheres de sopa de chocolate em p. derreta 1 colher e meia de manteiga e junte aos ingredientes secos e 2 colheres de sopa de leite. misture bem at formar uma massa uniforme. despeje a massa em um refratrio que possa ir ao microondas e asse por 40segundos a 1 minuto. 12. Waffle de Chocolate - Brownie Ingredientes

4 ovos; xcara de leo; 4 xcaras de leite; 4 xcaras de farinha de trigo; 2 colheres de amido de milho (maizena); 1 xcara de chocolate em p; 1 xcara de acar; 2 colheres de fermento em p qumico; 2 colheres ch de baunilha; 1 barra de chocolate meio amargo derretida; 1 xcara de nozes trituradas; 1 xcara de chocolate meio amargo picado; 3 colheres de manteiga derretida. Modo de Preparo Bater no Liquidificador e Processador Lit Glass Fun Kitchen os ovos, leo, 3 xcaras de leite, 3 xcaras de farinha trigo, amido de milho, chocolate em p, acar, fermento e a baunilha. Quando tudo estiver bem misturado e ainda batendo, coloque o chocolate derretido e bata mais um pouco. Retire do liquidificador, coloque na Tigela Inox La Cuisine e acrescente o resto do leite, da farinha de trigo e misture bem. Em seguida, coloque as nozes, o chocolate picado e a manteiga. Misture mais e est pronto para colocar no Aparelho de Waffle Fun Kitchen. Bom apetite! 13. Petit Gteau Ingredientes

250g de chocolate meio amargo picado; 1 xcara de ch de manteiga; 5 claras; 10 gemas; xcara de ch de acar; xcara de ch de farinha de trigo.

Modo de Preparo Derreta num refratrio, o chocolate com a manteiga, mexendo delicadamente, em banho maria ( gua bem quente) sem ferver. Em uma Tigela Inox com Base de Silicone La Cuisine, misture com a colher de pau, as gemas com as claras e o acar. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem. Encha as formas da Mquina de Torta Fun Kitchen e asse por 4 minutos ou at ficarem secos por fora. Sirva com sorvete de baunilha. Bom apetite! 14. Petit Gteau de Doce de Leite Ingredientes

1 xcara rasa de doce de leite 8 colheres de sopa rasas de manteiga xcara de acar xcara de farinha 2 gemas de ovo e 2 ovos inteiros 1 pitada de canela em p 1 pitada de cravo em p 1 colher de ch de baunilha Modo de Preparo Misture a manteiga e o doce de leite na Panela Inox La Cuisine em fogo baixo. Deixe esfriar. Adicione os ovos e as gemas e mexa bem. Misture novamente com a colher bem devagar. Peneire o acar e a farinha em Tigelas Inox La Cuisine separadas. Coloque o acar, a baunilha, a canela, o cravo e a farinha peneirada na mistura. Misture bem at ficar uma massa bem macia. Asse na Mquina de Tortas Fun Kitchen e bom apetite! Dica: Desenforme o Petit Gateau e sirva no mesmo prato com sorvete de creme e, se desejar, com calda de frutas vermelhas. 15. Bolinho de Cenoura com Cobertura de Chocolate Ingredientes para a Massa

400g de cenoura cortada em cubos; 4 xcaras de ch de farinha de trigo; 3 xcaras de ch de acar; 4 ovos; xcara de ch de leo; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; Baunilha a gosto; 1 colher de sopa cheia de fermento em p. Modo de Preparo da Massa Bata no Liquidificador e Processador Lit Glass Fun Kitchen a cenoura, os ovos, o leo e a manteiga. Bater bem at triturar toda a cenoura e formar um creme. Acrescentar uma xcara de farinha de trigo, o acar, o sal, a baunilha e a pitada de sal. Bater mais um pouco. Passar para a Tigela Inox La Cuisine toda a mistura e acrescentar as trs xcaras de farinha de trigo restantes e o fermento em p. Misturar muito bem e colocar pores de massa nas formas da Mquina de Tortas Fun Kitchen (que dever estar aquecida). Pode encher cada forma. Tampar a Mquina e assar os bolinhos por cinco minutos (ou at que enfiando um palito, o mesmo saia seco).

Ingredientes para a Cobertura

1 lata de leite condensado; lata de leite de vaca; 1 colher de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de chocolate em p. Modo de Preparo da Cobertura Leve todos os ingredientes ao fogo na Panela Inox La Cuisine, mexendo sempre at engrossar. Depois dos bolinhos todos prontos, coloque uma colher de sopa da cobertura sobre cada um, espalhando com as costas da colher. Bom apetite! 16. Bolo de Banana Ingredientes

Rendimento 8 pores

4 ovos 1 xcara e meia (ch) de acar xcara (ch) de leo 3 bananas nanica grandes 2 xcaras (ch) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de fermento em p Calda de Chocolate

200g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite Modo de Preparo Bata os ovos, o acar, o leo e as bananas no Processador Master Fun Kitchen. Passe para uma Tigela Inox La Cuisine e misture o restante dos ingredientes. Coloque em uma forma refratria de anel untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse no Forninho Eltrico Fun Kitchen por 8 a 10 minutos na potncia Mdia Alta ou prepare na Mquina de Tortas Fun Kitchen. Espere amornar e desenforme. Para a calda Coloque os ingredientes em um refratrio alto e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potncia mdia. Mexa bem e sirva sobre o bolo. Bom apetite! 17. Waffle de Panettone</strong> Ingredientes

4 envelopes de fermento seco biolgico; 5 xcaras (ch) de farinha de trigo; 3 xcaras (ch) de leite; xcara (ch) de manteiga; 2 colheres (sopa) de leo; 5 colheres (sopa) de acar; 2 colheres (ch) de sal; 2 ovos batidos ligeiramente; 1 xcara (ch) de uvas passas; xcara (ch) de frutas cristalizadas;

2 2 1 2

colheres (sopa) de casca de laranja ralada; colheres (sopa) de casca de limo ralada; colher (ch) de essncia de baunilha; colheres (ch) de essncia de panettone.

Modo de Preparo Em uma Tigela Inox La Cuisine misture o fermento, o acar, o leite e apenas 6 colheres (sopa) de farinha de trigo. Reserve e deixe descansar por 30 minutos coberta em um lugar longe de correntes de ar. Em uma outra Tigela Inox La Cuisine, coloque os ovos, o sal e os outros ingredientes, deixando por ltimo o restante da farinha de trigo. Misture at dar o ponto. A massa deve ficar mole e elstica pra poder colocar noAparelho de Waffle Inox Fun Kitchen. Coloque pequenas pores da massa no Aparelho de Waffle Inox Fun Kitchen e faa deliciosos Waffles de Panetone. Bom apetite! Dica: Sirva-os cobertos com acar de confeiteiro, ou passe no ovo com leite e acar, frite-os e passe no acar com canela e saboreie as deliciosas Rabanadas de Waffle. 18. sorvete de chocolate branco Ingredientes 1 litro de leite 2 colheres (sopa) de essncia de baunilha 1 xcara (ch) de acar 1 colher (sopa) de p de liga neutra 1/2 xcara (ch) de leite em p 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de emulsificante 3 xcaras (ch) de chocolate branco derretido Modo de preparo No liquidificador, bata o leite, a baunilha, o acar e o p de liga neutra por 5 minutos. Leve ao congelador por 1 hora. Retire, coloque na batedeira e junte o leite em p, o leite condensado e o emulsificante batendo por 10 minutos. Depois acrescente o chocolate derretido batendo sem parar que acabe o chocolate. Coloque no congelador por cerca de 5 horas. Rendimento: 4 litros <strong> </strong> 19. Cookie

2 2 2 4 2 4 5 1 2 2

xcaras de manteiga xcaras de acar de mascavo xcaras de acar comum ovos inteiros colheres das de sopa de baunilha xcaras de farinha de trigo xcaras de aveia moda no liquidificador colher (pequena) de sal colheres de sopa de fermento em p para bolo colheres de sopa de sal amonaco (no sdico )

3 xcaras de nozes picadas 1kg de chocolate meio amargo picadinho modo de preparo Bater na batedeira 2 xcaras de manteiga 2 xcaras de acar de mascavo 2 xcaras de acar comum 4 ovos inteiros 2 colheres das de sopa de baunilha Depois de bater tudo muito bem na batedeira, cerca de 5 minutos, despejar em uma bacia. Acrescentar 4 xcaras de farinha de trigo 5 xcaras de aveia moda no liquidificador 1 colher pequena de sal 2 colheres das de sopa de fermento em p Royal 2 colheres das de sopa de sal amonaco (no sdico ) Amassar tudo com as mos. Depois acrescentar 3 xcaras de nozes picados 1kg de chocolate meio amargo picadinho Depois s misturar na massa. Faa pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma frma com papel manteiga. Deixe uma distncia de pelo menos 5cm entre uma bolinha e outra. Leve ao forno por cerca de 10 minutos. Rende mais ou menos 80 cookies. O biscoito deve sair um pouco mole, s tirar da frma e deixar que ele endurea.

20. Broa de Fub Essas broas so especialmente midas por dentro e crocantes por fora. Convoque a famlia pra ajudar e mo na massa: Ingredientes:- 1 xcara de fub mimoso- 3/4 de xcara de polvilho doce- 1 xcara e 3/4 de gua- 1/2 xcara de acar- 1/4 de xcara de leo- 1 colher de ch de sal- 1/2 colher de ch de semente de erva-doce- 2 ovos- 1 colher de ch de fermento Modo de preparo: - Unte uma assadeira com manteiga e reserve. - Unte uma xcara com manteiga e polvilhe fub dentro dela. - Misture o polvilho com o fub em uma tigela e reserve. - Junte em uma panela a gua, o leo, o acar, o sal e a erva-doce. Deixe ferver e misture tudo. - Acrescente a mistura de fub e polvilho e mexa vigorosamente at virar uma bola que solte do fundo da panela. - Vire a massa na tigela da batedeira e espere 10 minutos para que ela esfrie um pouco, depois bata a massa acrescentando os ovos, um a um, e o fermento.

- Pegue pores de massa com o auxlio de duas colheres de sopa e coloque dentro da xcara, faa movimentos circulares para que a massa v tomando forma de broa. - Retire a broa da xcara. Disponha as broas na assadeira e leve ao forno mdio at que estejam douradas. http://br.mulher.yahoo.com/broa-de-fub%C3%A1.html

21. Torta Bis com Sorvete Ingredientes 1 pacote de biscoito Maria (200g)4 colheres (sopa) de manteiga4 xcaras (ch) de sorvete de creme amolecido1 lata de leite condensado3 gemas3 colheres (sopa) de chocolate em p1 colher (sopa) de amido de milho1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)1/2 colher (sopa) de essncia de baunilha20 chocolates Bis* Modo de preparo No liquidificador, triture o biscoito e transfira para uma tigela com a manteiga, misturando at obter uma massa.Com ela, forre o fundo de um refratrio mdio e leve ao congelador por 15 minutos.Retire do congelador, distribua o sorvete de creme por cima e volte ao congelador por 30 minutos.Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate e o amido de milho dissolvido no leite.Leve ao fogo mdio, mexendo at engrossar.Retire do fogo, adicione a baunilha e espere esfriar.Reserve 3 Bis* inteiros e pique o restante.Misture o Bis* picado com o creme de chocolate.Retire a travessa do congelador, cubra com o creme e decore com o Bis* inteiro reservado cortado ao meio. Rendimento: 8 pores Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-bis*-com-sorvete.html#ixzz1kaD8PbD0 Pat de queijo com cebola

1 cebola media 1 alho pequeno 1 pacotinho de queijo ralado (Vigor) 1 pote de maionese ou requeijo 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de margarina Cheiro verde e cebolinha gosto 1. 2. Pique a cebola e o alho, em pedaos pequenos Misture a maionese, o creme de leite e a margarina, depois o queijo ralado, a cebola e o alho e o cheiro verde Informaes Adicionais 1. Dica: se quiser adicione azeitonas picadas

23. Waffle light de banana

2 xcaras de farinha de trigo 1/2 xcara de acar

3 1 1 2

ovos xcara de leite colher de ch de fermento bananas maduras (opcional)

Bata os ovos com o acar no liquidificador. Em seguida, acrescente o fermento, o leite e, aos poucos, a farinha. Depois junte as bananas no liquidificador, mas deixando pequenos pedaos. Se precisar, junte um pouco mais de farinha de trigo at a massa ficar cremosa. 24. creme de chocolate de microondas comece derretendo 1/2 barra (85g) de chocolate amargo. depois dele derretido, misture 3 colheres de sopa de acar, 1 colher de sopa rasa de amido de milho, 1 pitadinha de sal, 1 xcara de leite e 1 colher de ch de essncia de baunilha misture tudo at estar bem encorpado (vo ficar uns pedacinhos de chocolate, mas relaxa que vai sumir). agora levar ao microondas por 4 minutos, parando de minuto em minuto para dar uma misturada. o ponto certo ele estar bem escurinho assim e bem grossinho se voc achar necessrio, coloque por mais alguns minutos, j que a potncia d uma variada de microondas para microondas eu ainda coloquei um chocolate branco ralado por cima, porque se para sair da dieta para sair de verdade!

25. Torta de queijo branco Ingredientes: 1 colher de sopa de fermento 1 colher de ch de sal 2 tomates 2 ramos de manjerico fresco 6 fatias mdias de queijo minas 0% de gordura 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral 1 ovo inteiro 1,5 xcaras de leite desnatado Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite e os ovos. Junte a farinha de trigo peneirada, o fermento, o sal e bata novamente. Reserve. Pique os tomates, o manjerico e o queijo minas light em cubos. Misture com a massa e despeje em uma frma untada. Leve para assar em forno mdio, preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva a torta fria ou quente. Valor calrico: 89,6 Kcal/ poro Rendimento: 8 pores 26. Torta de frango e abobrinha Ingredientes: 1 cebola picada 2 colheres (ch) de azeite 2 abobrinhas raladas Tomilho fresco a gosto 300g de peito de frango modo 2 claras Salsa picada a gosto 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de molho ingls Sal a gosto 1/2 xcara (ch) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado 1 pitada de pprica doce Modo de Preparo: Refogue a cebola no azeite, junte a abobrinha e o tomilho e deixe cozinhar; reserve. parte, misture bem o frango modo, a clara, a salsa, o sal, a farinha de rosca, o parmeso e a pprica. Forre o fundo do refratrio com metade da mistura da farinha de rosca, queijo parmeso e a pprica. Acrescente a massa de frango e leve para assar. Retire e coloque por cima a abobrinha refogada e o restante da farinha e leve ao forno mdio por mais 5 minutos. Receita cedida pelo site Rudge SBC 27. Torta rpida de queijo e presento de microondas Ingredientes: 8 fatias de queijo prato8 fatias de presunto1 lata de creme de leite3 ovos inteiros2 tomates fatiadosSal gostoOrgano e queijo parmeso ralado para polvilhar.

Modo de Preparo: Bata os ovos levemente, acrescente sal e o creme de leite.Em um refratrio pequeno despeje um pouco da mistura do lquido, coloque fatias de po, fatias de queijo e fatias de presunto. Faa quantas camadas derem, por ltimo cubra com o restante do lquido. Coloque o tomate e polvilhe com organo, queijo ralado e leve ao microondas por 13 a 15 minutos, em potncia alta. 28. Mousse de Caipirinha

1 envelope de gelatina em p sem sabor 1/4 de lata de suco de limo (use a lata de leite condensado vazia como medida) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/4 de lata de vodca (use a lata de leite condensado vazia como medida) Raspas de casca de limo para decorar Modo de preparo

Misture a gelatina com o suco de limo e dissolva em banho maria. Retire do fogo e bata no liquidificador com os demais ingredientes at ficar homogneo. Coloque a mousse em taas individuais, polvilhe com raspas de casca de limo e leve geladeira por 4 horas. Sirva em seguida. Rendimento: 6 pores Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/musses/mousse-caipirinha.html#ixzz1tS4PTdyk

29. Torta de sorvete Ingredientes Torta 1 lata de leite condensado2 colheres (ch) de amido de milho500ml de leite4 ovos1 lata de creme de leite Calda 3 colheres(ch) de chocolate em p100ml de leite Modo de preparo Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.Depois coloque numa panela e leve ao fogo at formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos.Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador. Calda Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre at formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.

Rendimento: 12 pores

30. Bolo de milho (lata)

2 latas de leite condensado 2 latas de milho cozido 6 ovos 200 gr de coco ralado (de preferncia flocado) 2 colheres de sopa rasa de fermento em p. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceo do coco ralado, at o milho ficar bem triturado. Acrescente o coco e bata bem. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado. Leve ao forno pr-aquecido (+/- 200C) Demora em torno de 30 minutos. O bolo est pronto, quando estiver dourado por cima.

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (sopa) de acar2 colheres (sopa) de leite 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina Modo de Preparo: misture a farinha, o chocolate em p e o acar, reserve. no recipiente que ir para o microondas derreta a manteiga ( tambm no microondas) adicione o leite e a os demais ingredientes, misture bem. Leve ao microondas e asse por 40 segundos a 1 minuto, ir depender da potencia, no meu caso 50 segundos ideal. e o ideal tambm utilizar chocolate em p e no achocolatado.

Bolo milho

1 1 4 1 1 1

lata de Milho Verde lata de leite condensado ovos colher de sopa de margarina pacote de coco ralado colher (sopa) de fermento

Escorra a agua do milho e leve junto com os demais ingredientes ao liquidificador Bata por aproximadamente 3 min, coloque em forma untada e leve ao forno por aprox.30 min Ele fica umido pois no leva trigo. Fica uma delcia 32. Massa:

1 ovo

1 de xcara de acar 250 g de maisena 250 g de farinha de smola ou de trigo 175 g de creme de leite fresco (nata)(metade do pote) 1 colher de sopa de manteiga Recheio: Ganache

300 g de chocolate meio-amargo caixinha de creme de leite Mousse de limo:

1 lata de leite condensado suco de 2 limes 175 g de creme de leite fresco (nata)(a outra metade do pote) Merengue:

2 claras 6 colheres de sopa de acar Coloque o ovo, a manteiga, o creme de leite fresco e o acar em uma tigela e misture com colher de pau. Junte a farinha e a maisena a esta mistura e trabalhe a massa com as mos at formar uma massa homognea e que se desprende dos dedos (se necessrio, acrescente mais um pouco de maisena). Forre o fundo e os lados de uma frma de aro removvel com esta massa, faa furos no fundo com o auxlio de um garfo e leve ao forno pr-aquecido a 180C, por 25 minutos. Enquanto a massa est assando, prepare o ganache e o mousse de limo: Ganache: Leve o chocolate ao microondas, em potncia mdia, por 3 minutos (ou teste o tempo do seu, de 1/1 minutos at derreter todo o chocolate). Misture o creme de leite e reserve. Mousse de limo: Misture o leite condensado ao suco de limo, deixe comear a engrossar e acrescente o creme de leite fresco. Bata com um batedor de ovos at ficar cremoso. Reserve. Retire a frma do forno e deixe esfriar. Espalhe o ganache sobre o fundo e leve ao freezer por 10 minutos para firmar. Sobre o ganache, aplique a mousse de limo. Merengue: Bata as claras em neve firme, acrescente o acar aos poucos, batendo bem a cada adio. Espalhe o merengue sobre a mousse, forme picos encostando a colher no merengue e puxando para cima. Leve a torta ao forno pr-aquecido a 210C at dourarem os picos do merengue. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar para servir (se preferir, sirva gelada). PS- A massa fica com uma consistncia semelhante a disco de suspiro, macia mas crocante, maravilhosa. Visitem tambm o meu blogue RECEITAS DA TECA... Endereo de acesso: terezabempetronio.blogspot.com.br 33. Nega Maluca (microondas)

3 ovos 1 e 1/2 xcara ( ch ) de acar 2 xcaras ( ch ) farinha de trigo

1 xcara ( ch ) de chocolate em p ou achocolatado 1/2 xcara ( ch ) de leo 1 colher ( sopa ) de fermento em p 1 pitada de sal 1 xcara ( ch ) de gua quente Cobertura:

4 colheres ( sopa ) de leite 1/2 xcara ( ch ) de chocolate em p 1 colher ( sopa ) de manteiga 1 xcara ( ch ) de acar 1. 2. Bata os ovos com o acar, leo, achocolatado e farinha, depois adicione a gua quente e por ltimo o fermento em p Asse em forno com temperatura mdia por 40 minutos, desenforme quente

Cobertura: 1. coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo at que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informaes Adicionais

A receita pode ser preparada tambm no microondas em forma prpria para esse forno. O tempo de espera de 7 a 9 minutos na potncia alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro tambm fica divina.http://tudogostoso.uol.com.br/receita/114-brigadeiro.html

34. bolo de chocolate de microondas

xcara de leo 1 xcara de ch de acar 1 xcara de ch de chocolate em p 3 ovos 1 xcara de ch de leite 2 xcaras de ch de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em p 1. 2. 3. Bater tudo na batedeira Unte um pirex e coloque a massa Leve ao forno microondas por 10 minutos

35. Mousse de paoca

1 xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) de acar 12 paocas tipo rolha

1 lata de creme de leite 1 envelope de gelatina em p sem sabor 3 colheres (sopa) de gua Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o acar, 10 paocas, o creme de leite e a gelatina misturada com a gua e dissolvida em banho maria. Coloque em taas individuais e leve geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, esfarele as paocas restantes e espalhe sobre a mousse. Sirva em seguida. Rendimento: 4 pores. Fonte Guia da Cozinha Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/musses/mousse-de-pacoca.html#ixzz2Bx4k7cCr

34. Cupcakes
Cupcake tortinha de limo Rendimento 12 unidades forminha 0B Ingredientes - 1/2 xcara de manteiga - 1 xcara de acar - 2 ovos grandes - 3/4 xcara de leite acrescido de 2 colheres de suco de limo - Raspas de 2 limes (usei siciliano) - 2 colheres de limoncello (pode substituir por extrato de baunilha ou limo ou colocar os dois) - 2 xcaras de farinha de trigo - 1 colher de sobremesa de fermento Modo de preparo 1) Pr-aquea o forno a 180C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake. Misture a farinha, o fermento e peneire 2 vezes. 2) Em uma tigela de batedeira misture o acar com a manteiga. Bata em velocidade mdia por 2 minutos. 3) Acrescente os ovos 1 a um batendo por 1 minuto aps cada adio. Misture o limoncello e o leite e bata bem por mais 1 minuto. 4) Adicione a farinha e bata por 1 minuto. Pare raspe as laterais e bata por mais 30 segundos. 5) Preencha 3/4 de cada forminha e leve para assar na grade do meio e bem no meinho do forno. Asse por 15-20 minutos ou at que o palitinho saia limpo (truque do palitinho), ou at que o cupcake esteja firme ao toque. 6) Tire do forno e deixe na prpria forma por 5 minutos. Transfira os cupcakes para uma grade de resfriamento.

Recheio de limo Ingredientes - 200ml de leite condensado - 100ml de suco de limo (siciliano ou tahiti de preferncia o mesmo que voc usou para as raspinhas) Modo de preparo: Misture bem os dois ingredientes e leve a geladeira por 15 minutos. recheie os cupcake somente depois que estiverem totalmente frios.

Cobertura de Merengue Italiano Ingredientes - 2 claras - 1/2 xcara de acar - 1/4 xcara de gua - 2 colheres de acar - 2 colheres extrato de baunilha (se quiser pode substituir por suco de limo) Material: Termomtro Modo de preparo de calda, saco de confeitar, bico 126 da Wilton e maarico culinrio.

1) Junte a gua e a 1/2 xcara de acar e leve ao fogo baixo at dissolver. Mantenha o fogo baixo e deixe ferver at atingir 120 ou ponto de bala firme. Se voc no tiver o termmetro demora uns 10 minutinhos e voc pode testar colocando um pouco da calda em um copo com gua fria. Com a ajuda dos dedos faa uma bolinha com a calda que deve ser bem firme. 2) Enquanto isso bata as claras em neve com as 2 colheres de acar at obter picos. Bata bem por uns 7 minutos. 3) Ainda com a batedeira ligada adicione a calda de uma s vez batendo em velocidade alta at o merengue esfriar (uns 7 minutos aproximadamente). 4) Acrescente a baunilha. Bata um pouquinho s para misturar. 5) Coloque o bico no saco, preencha com merengue e decore como quiser. Depois s dar uma leve tostadinha com o maarico.

P.s. Achei no youtube um vdeo "meia boca" mas explicadinho de como fazer essas rosas com o bico ptala (126 um deles). Eu no uso suporte eu fao direto no cupcake. bem fcil! Aqui vai o vdeo.

Metade da maldade

35. Pastinhas para torradas

Pastas (Todas as pastas so batidas no liquidificador) De Cebola Ingredientes: uma caixa de creme de leite, uma xcara (ch) de maionese e um envelope de sopa creme de cebola. Americana Ingredientes: os mesmos da pasta de cebola mais duas colheres (sopa) de ketchup. De Galinha Ingredientes: uma caixa de creme de leite, uma xcara (ch) de maionese e um envelope de sopa creme de galinha. De Azeitona Ingredientes: os mesmos da pasta de galinha mais 100 gramas de azeitonas verdes sem caroo e bem picadas. De Queijo Ingredientes: uma caixa de creme de leite, meia xcara (ch) de maionese e quatro colheres (sopa) de queijo ralado. De Atum Ingredientes: uma lata de atum amassado com garfo, uma caixa de creme de leite, meia xcara (ch) de maionese e uma colher (sopa)de suco de limo. De Presunto Ingredientes: uma lata ou vidro de pat de presunto, uma caixa de creme de leite, duas colheres (ch) de mostarda e meia xcara (ch) de maionese. Ricota

Pastinha de Ricota: 1 fatia grossa de ricota com +/- 2 dedos 1 fio de azeite de oliva extravirgem 2 colheres requeijo light 1 colher maionese => uso Deleite organo e sal gosto Amasse a ricota com um garfo, acrescente os ingredientes e misture bem. Guarde num pote com tampa.
Tambm fica bom, misturar pedacinhos minsculos de azeitona verde ou peito de peru!

Atum

4 colheres (sopa) de maionese 1/2 cebola mdia 1 lata de atum

coloque no liquidificador a maionese, a cebola Bata por 5 segundos Em seguida coloque o atum (sem leo), bata na velocidade mdia por mais 5 segundos ou at virar um creme timo para passar como pasta em torradas, sanduches e biscoitos tipo salpic