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Turismo e Hotelaria Internacional Para o Teste.

1. O Turismo:

Ponto de Vista Conceptual: O Turismo o conjunto de relaes e fenmenos originados pela


deslocao e permanncia de pessoas fora do seu local habitual de residncia, desde que tais deslocaes e permanncias no sejam utilizadas para o exerccio de uma actividade lucrativa principal.

Ponto de Vista Tcnico: O Turismo compreende as actividades desenvolvidas pelas pessoas

ao longo de viagens e estadas em locais situados fora do seu enquadramento habitual, por um perodo consecutivo que no ultrapasse um ano, para fins recreativos, de negcios, ou outros.

O Turismo um dos mais relevantes sectores da actividade econmica e representa cerca de 10% do PIB. Estimula a inovao e o investimento e o desenvolvimento de infra-estruturas colectivas e favorece a preservao do ambiente, a recuperao do patrimnio histrico e cultural e o desenvolvimento regional. 2. Visitante: Turista VS. Excursionista:

Visitante: Termo que designa toda a pessoa que se descola a um pas, diferente daquele
onde possui a sua residncia habitual, por um perodo inferior a doze meses, desde que a no exera uma profisso remunerada. Engloba tanto o Turista como o Excursionista.

Turista: o visitante que permanece, pelo menos, 24 horas no pas visitado e cujos motivos

de viagem podem ser agrupados em lazer, negcios, razes familiares, misses, reunies e outros. Na definio de Turista importante ter em considerao elementos como: a razo da sua deslocao, o seu ambiente habitual, a durao da permanncia e a remunerao.

Excursionista: o visitante temporrio que permanece menos de 24 horas no pas visitado


(incluindo os viajantes em cruzeiro). No utilizam alojamentos e, normalmente, limitam as suas visitas proximidade das fronteiras.

Note-se que as pessoas viajam cada vez mais e por diversos motivos: para escapar a uma situao desagradvel e alcanar melhor situao econmica, para o exerccio de uma actividade profissional, poltica ou intelectual e para cumprir obrigaes ou deveres de carcter familiar ou social, ou simplesmente para conhecer coisas diferentes e viver situaes variadas. 3. A Diviso do nosso Tempo: Tipo de Tempo I. Existncia (43%) Necessidades fisiolgicas II. Subsistncia (34%) Actividades remuneradas III. Lazer (23%) Tempo disponvel depois das necessidades de Existncia e Subsistncia estarem preenchidas 4. Lazer e Recreio: Como o Tempo Gasto Comer Dormir Cuidados fsicos Trabalhar Diverso Descansar Obrigaes familiares e sociais

Lazer: a actividade qual as pessoas se entregam livremente, fora das suas necessidades

e obrigaes profissionais, familiares e sociais, para se descontrair, divertir, aumentar os seus conhecimentos e a sua espontnea participao social, livre exerccio e capacidade criativa. Perspectivas Exige relaxamento e liberdade Maior intensidade de sensaes Perda da percepo do tempo Maior sensibilidade Sem separao entre trabalho e Lazer. Tempo que no ocupado com trabalho Tempo livre e usado para diverso e autorecreao

I. Holstica

II. Orgnica

Recreio: o conjunto das actividades que as pessoas desenvolvem livremente, de forma

positiva e agradvel, durante o Lazer, incluindo as participaes activas e passivas em desporto, cultura, educao informal, entretenimento, diverso e visitas. Cobre qualquer ocupao que no envolva um compromisso.

5. Classificaes do Turismo:

Segundo a Origem dos Visitantes:

Segundo

as Repercusses na Balana de Pagamentos: Dado que as entradas de visitantes estrangeiros contribuem para o activo da balana de pagamentos de um pas, na medida em que provocam a entrada de divisas, e que as sadas de residentes nesse pas tm um efeito passivo sobre aquela balana por provocarem uma sada de divisas.

Segundo a Durao da Permanncia:


Turismo de Passagem Perodo de tempo necessrio para se alcanar uma outra localidade ou pas objectivo da viagem, isto , o destino final Turismo de Permanncia Realizado numa localidade ou num pas, objectivo da viagem, por um perodo de tempo varivel que, porm, exigir, pelo
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(local ou pas onde o visitante permanece mais tempo do que em qualquer outro local ou pas visitado durante a viagem).

menos, uma dormida.

Segundo a Natureza dos Meios Utilizados: De acordo com as vias utilizadas, podemos
distinguir Turismo Terrestre, Nutico e Areo e, de acordo com os meios utilizados, distingue-se o Turismo por caminho-de-ferro, por barco, por ar ou por automvel.

Segundo o Grau de Liberdade Administrativa: A limitao ou concesso da liberdade das


deslocaes de Turistas presentes nas regulamentaes existentes nos pases, quer emissores, quer receptores, permitem distinguir Turismo Dirigido e Turismo Livre, respectivamente.

Segundo a Organizao da Viagem:


Turismo Individual Turismo Colectivo, de Grupo ou Organizado Quando um Operador ou uma Agncia de Viagens oferece a qualquer pessoa, contra o pagamento de uma importncia que cobre a totalidade do programa oferecido, a participao numa viagem para um determinado destino segundo um programa previamente fixado para todo o grupo.

Pessoas que, segundo os seus gostos individuais ou do grupo que integram, determinam livremente a sua viagem, podendo modific-la com ou sem interveno de uma Agncia de Viagens.

6. Tipos de Turismo: Os Tipos de Turismo so identificados, simultaneamente, pelos motivos das viagens e pelas caractersticas do destino e resultam de factores psicolgicos, culturais ou profissionais intrnsecos ao indivduo. Tipos de Turismo Turismo de Recreio Descrio Compreende as deslocaes das pessoas por motivos de curiosidade, de desfrutar das paisagens, das distraces que oferecem as grandes cidades, de escapar s condies climatricas adversas ou simplesmente tomar banhos de sol. originado pelo facto de as pessoas pretenderem obter um relaxamento fsico e mental e recuperar fisicamente dos desgastes provocados pelo stress ou pelos desequilbrios psicofisiolgicos, provocados pela agitao da vida moderna, ou pela intensidade do trabalho. Assim, procuram os locais calmos, o contacto com a natureza, as estncias termais ou os locais onde tenham acesso prestao de cuidados fsicos. Estas viagens so provocadas pelo desejo de ver coisas novas, de aumentar os conhecimentos, de conhecer as particularidades e os hbitos doutras populaes, de conhecer civilizaes e culturas diferentes, de participar em manifestaes artsticas ou, ainda, por motivos religiosos. So preferidos os centros culturais, os grandes museus, os monumentos, os grandes centros de peregrinao, etc. As motivaes desportivas respeitam a camadas cada vez mais vastas das populaes, quer para assistir a manifestaes desportivas ou para praticar as mais variadas actividades desportivas. Por razes ligadas aos negcios e ao exerccio de profisses, as pessoas deslocam-se para participar em reunies, congressos,
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Turismo de Repouso

Turismo Cultural

Turismo Desportivo Turismo de Negcios

Turismo Poltico

Turismo de Sade

Turismo Religioso

Turismo tnico e de Carcter Social

misses, exposies, feiras, para estabelecer contactos com empreses ou realizar negcios. Os destinos privilegiados so os que dispem de centros de congressos e de exposies e os grandes centros urbanos ou industriais. A participao em acontecimentos ou reunies polticas provocam uma movimentao significativa de pessoas, quer se trate de ocasies espordicas, quer de reunies ou acontecimentos regulares. Engloba os deslocamentos regionais e internacionais de pacientes em busca de tratamento mdico, hospitalar ou espiritual, tendo em vista a melhora da sade ou aumento do seu bem-estar. Os ramos mais conhecidos so o Termalismo e a Talassoterapia. Tem como motivao fundamental a F. Est, portanto, ligado profundamente ao calendrio e acontecimentos religiosos das localidades receptoras dos fluxos tursticos. Incluem-se neste grupo as viagens realizadas para visitar amigos, parentes e organizaes, para participar na vida em comum com as populaes locais, as viagens de npcias ou por razes de prestgio social.

7. Pases Emissores VS. Pases Receptores: Todos os pases so considerados, simultaneamente, Receptores e Emissores porque todos eles, em maior ou menor grau, recebem visitantes estrangeiros e de todos saem residentes para efectuar visitas a pases estrangeiros. Deste modo, os pases assumem a classificao de predominantemente emissores, ou seja, aqueles cujos residentes que visitam o estrangeiro so em nmero superior ao dos estrangeiros que os visitam ou de predominantemente receptores no caso contrrio. Note-se que, enquanto que num pas Emissor, as condies scio-econmicas favorveis, o elevado nvel de vida e os nveis culturais incitam viagem, nos pases Receptores, nos quais as condies scio-econmicas so, por via de regra, inferiores s dos primeiros, existem recursos, infra-estruturas e instalaes tursticas necessrias para o com acolher dos Turistas. 8. Turismo de Minorias VS. Turismo de Massas a Qualidade no Turismo:

Turismo de Minorias: Turismo realizado por indivduos isolados (o Turismo Individual) ou


formado por pequenos grupos, caracterizando-se por um princpio de seleco econmica ou cultural.

Turismo de Massas: Turismo realizado por pessoas de menor nvel de rendimentos, viajando,
na sua maioria, em grupos, sendo escassos os seus gastos, a sua permanncia de curta durao, ocupando, em regra, os estabelecimentos hoteleiros de menor categoria e os meios complementares de alojamento.

Qualidade: Qualidade = Satisfao dos Clientes. Qualidade um conceito dinmico que tem

de acompanhar a evoluo das preferncias dos consumidores. definida pelo consumidor e entendida como componente da satisfao de uma necessidade e de resposta s preferncias dos consumidores. Ter de ser o conhecimento e acompanhamento constante destas preferncias que determinar os aperfeioamentos qualitativos.

8. O Sistema do Turismo:

Sistema: Conjunto de elementos inter-relacionados e coordenados de forma unificada e


organizada para alcanar determinados objectivos, que sofrem influncia recproca.

Sistema Funcional do Turismo: Constitui o fulcro de todo o desenvolvimento da actividade


turstica, na medida em que evidencia as conexes que se estabelecem entre todos os elementos que formam o sistema quando se age sobre um deles ou quando um deles sofre qualquer influncia ou no acompanha o desenvolvimento dos restantes.

Procura Turstica: o sujeito do Sistema

Oferta Turstica: o objecto do Sistema

A Oferta Turstica composta por:

Destinos: Localidades tursticas que dispem de atraces susceptveis de originarem a


deslocao das pessoas.

Transportes: Componente do Sistema que garante a ligao entre a residncia e o local


de destino, integrando, assim, as vias e os meios de transporte, as instalaes e equipamentos nos locais de partida e de chegada. O volume e a qualidade dos Transportes em geral podem melhorar ou limitar a capacidade local de Oferta.

Atraces: Conjunto de actividades, iniciativas e aces que influenciam as pessoas a


tomar decises sobre as viagens e tambm lhes proporcionam conhecimentos para obter a mxima satisfao das suas viagens.

Servios Tursticos: a mais importante componente funcional do Sistema em questo e


inclui a prestao de servios em termos de alojamento, restaurao e outros produtos tursticos.

Promoo: Pode ser direccionada para segmentos de mercado especficos para mximo
sucesso. 9. Inter-Relaes do Turismo: O Turismo um fenmeno que estabelece relaes no s com todas as actividades humanas como tambm com o ambiente fsico. A diversidade de motivos que levam as pessoas a viajar, a inovao e a criatividade e o alargamento das condies da oferta conduzem, cada vez mais fortemente, intensificao das relaes entre Turismo e todas as outras actividades. Assim, o Turismo influencia e influenciado por tudo quanto o que tem a ver com a actividade humana e o meio em que esta se desenvolve: o Sistema Econmico e Financeiro, o Sistema
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Social, o Sistema Ambiental e Ecolgico, o Sistema Poltico, o Sistema Cultural, o Sistema Sanitrio, o Sistema Cientfico e Educativo e o Sistema Tecnolgico. 10. Procura e Oferta Turstica:

Procura Turstica: um conjunto de bens e servios que as pessoas que se deslocam


adquirem para realizar as suas viagens, expresso em termos de quantidade. Pode assumir diferentes formas: Fsica (dada pelo nmero de pessoas que se deslocam), Monetria ( dada pelo valor da quantidade de bens e servios adquiridos), Geogrfica (define as localidades de origem e as de destino) ou Global ( avaliada pela taxa de partida que exprime a participao da populao de uma localidade nas viagens). Tem como caractersticas fundamentais o crescimento constante, a heterogeneidade, a concentrao e o outsourcing. determinada por factores socioeconmicos (rendimento, preos, demografia, urbanizao, durao do lazer), tcnicos (progressos tcnicos e tecnolgicos), aleatrios (fenmenos naturais, polticos ou sociais) e psicossociolgicos (determinam gostos, preferncias e actos do consumo turstico).

Oferta Turstica: o conjunto de equipamentos, bens e servios que existe numa


determinada regio para usufruto dos turistas. As principais caractersticas da Oferta Turstica so: a no possibilidade de armazenamento dos bens produzidos, a influncia da presena do cliente no consumo turstico, a simultaneidade da produo e do consumo, a imobilidade, a heterogeneidade do Produto Turstico e a intangibilidade. A Oferta Turstica compreende: Bens Livres disponveis (bases fundamentais da procura turstica clima, relevo, paisagens, lagos, etc.), Bens Imateriais (resultam da maneira de viver do Homem tradies, cultura, tipicismo), Bens Tursticos Bsicos criados (incitam viagem monumentos, museus, centros desportivos, etc.) e Bens e Servios Tursticos Complementares (resultam da aco do Homem, permitem as deslocaes e garantem as necessidades de permanncia meios de transporte e de alojamento, vias de comunicao, etc.). 11. Produto Turstico: o conjunto dos elementos que, podendo ser comercializados, motivam, directa ou indirectamente, as deslocaes, gerando, assim, uma Procura. A criao e promoo de Produtos Tursticos corresponde ao reconhecimento da existncia de grupos de pessoas com motivaes prprias, que se deslocam por razes idnticas e possuem idnticas necessidades (existncia de segmentos de mercado diferenciados). O Produto Turstico possui trs caractersticas principais: a Rigidez (resulta do facto do Produto ser pouco adaptvel s modificaes da Procura a curto e longo prazo), a Complementaridade (o produto turstico formado por um conjunto de subprodutos complementares que condicionam a sua produo e a sua qualidade) e a Heterogeneidade (podem existir diversas ofertas, diferenciadas entre si, para um produto turstico) O Produto Turstico possui um Ciclo de Vida composto de seis fases: a Explorao, o Envolvimento, o Desenvolvimento, a Consolidao, a Estagnao e a Ps-Estagnao. 12. Turismo de Portugal, I.P.: Integrado no Ministrio da Economia, da Inovao e do Desenvolvimento, o Turismo de Portugal a Autoridade Turstica Nacional responsvel pela promoo, valorizao e sustentabilidade da actividade turstica, agregando numa nica entidade todas as competncias institucionais relativas dinamizao do turismo, desde a oferta procura. A misso do Turismo de Portugal consiste em: Qualificar e desenvolver as infra-estruturas tursticas;
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Desenvolver a formao de recursos humanos; Apoiar o investimento no sector; Coordenar a promoo interna e externa de Portugal como destino turstico; Regular e fiscalizar os jogos de fortuna e azar. Com uma relao privilegiada com as outras entidades pblicas e os agentes econmicos no pas e no estrangeiro, o Turismo de Portugal est empenhado em cumprir o desgnio de reforar o turismo como um dos motores de crescimento da economia portuguesa. As actividades e servios mais importantes que o Turismo de Portugal desenvolve e com as quais responde aos interesses dos agentes econmicos do sector so: Produtos e Destinos (estratgias de desenvolvimento dos produtos);

Qualificao da Oferta (contexto normativo que regula o exerccio das actividades


tursticas);

Investimento

(apoios financeiros ao investimento acompanhamento de processos de candidatura); Promoo Turstica);

no

Turismo,

submisso

Promoo (promoo externa de Portugal e coordenao das Agncias Regionais de Formao (formao e certificao para as diversas reas do Turismo); Inspeco de Jogos (zelar pelo cumprimento da legalidade na actividade de jogo).
13. O Plano Estratgico Nacional do Turismo (PENT): O Plano Estratgico Nacional do Turismo (PENT) uma iniciativa do Governo, da responsabilidade do Ministrio da Economia e da Inovao, para servir de base concretizao de aces definidas para o crescimento sustentado do Turismo nacional nos prximos anos (2006-2015), e orientar a actividade do Turismo de Portugal, I.P., entidade pblica central do sector. Produtos estratgicos a serem desenvolvidos: Gastronomia e Vinhos; Touring Cultural e Paisagstico; Sade e Bem-Estar; Turismo de Natureza; MICE (Meetings, Incentives, Congresses and Events); Turismo Residencial; City / Short Breaks; Golfe; Turismo Nutico; Sol & Mar.