1

Workshop Ameaas Sanitarias para Cadeias Produtivas de Carnes Relatorio

Dados do evento
Local Data Realizao Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS 1 e 2 de maro de 2012 Universidade Federal de Viosa Embrapa Gado de Corte Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuria Evaldo Ferreira Vilela (UFV) Clber Soares (CNPGC) Vanessa Filipe de Souza (CNPGC) Regina Sugayama (Agropec) Fernando A. A. Campos (Embrapa) Joenilma Leite (JNL) Dione Carina Francisco (AgroQualit) Marcus Sandim (Bolsista UFV) Joo Carlos Costa Jr. (Bolsista UFV) Roberto Mitsuo Takata (Bolsista UFV) Sofia Kiyomi Iba (Bolsista UFV) Thiago Siqueira (Bolsista UFV) 89 (Anexo 1)

Comisso organizadora

Nmero de participantes

Apresentao
O workshop Ameaas Sanitrias para Cadeias Produtivas de Carnes foi idealizado como um espao para discusso sobre a presena de agentes patognicos de notificao obrigatria em pases da Amrica do Sul e Caribe. Parte-se da premissa de que o aumento do trnsito de pessoas e mercadorias decorrente da implantao de uma srie de obras de infraestrutura viria na Amrica do Sul aumentar a probabilidade de ingresso de agentes patognicos no pas. Discute-se, tambm, o papel de animais silvestres e migratrios como reservatrios de agentes patognicos. O evento foi iniciado com um debate, aps o qual os participantes optaram por um de quatro grupos de trabalho para levantar, de forma coletiva, informaes sobre o risco representado por agentes etiolgicos presentes na Amrica do Sul e Caribe para o Brasil. As questes que nortearam as discusses foram: Questo 1. Quais so os agentes patognicos de animais com maior probabilidade de entrada no Brasil no curto e no mdio prazos? Questo 2. Qual o potencial de impacto econmico, social e ambiental desses organismos? Quais cadeias produtivas seriam afetadas? Questo 3. Que aes podem ser empreendidas pelo pas no sentido de prevenir a entrada desses organismos? Questo 4. De que forma a pesquisa cientfica pode colaborar com o desenvolvimento de mtodos de preveno e combate desses agentes? O evento contou com a participao de cerca de 90 profissionais, representando rgos oficiais e Defesa Agropecuria das esferas federal e estadual; setor privado, pesquisa e ensino superior (Anexo 1).

Agenda
Dia 1 de maro de 2012 (quinta-feira) 8h. Credenciamento 9h. Abertura 10h. Debate "Integrar pesquisa cientfica defesa agropecuria: desafios e perspectivas" Moderador: Fernando Antnio Arajo Campos (Embrapa Estudos e Capacitao). Debatedores: Evaldo Ferreira Vilela (Universidade Federal de Viosa), Cleber Soares (Embrapa Gado de Corte), Pedro Camargo Neto (ABIPECS), Tereza Cristina Corra da Costa Dias (SEPROTUR/MS) e Orasil R. Bandini (Depto. Sade Animal/MAPA) 12h. Intervalo 14h. Orientao para trabalhos de grupos. Fernando Antnio Arajo Campos (Embrapa Estudos e Capacitao) 14h30. Trabalhos em grupos 18h. Encerramento das atividades do dia

Dia 2 de maro de 2012 (sexta-feira) 8h. Concluso dos trabalhos em grupos 10h. Intervalo 10h30. Apresentao das concluses dos grupos de trabalho (pelos coordenadores dos grupos) 12h. Intervalo 14h. Concluses e encaminhamentos do workshop. Cleber Soares (Embrapa Gado de Corte) e Fernando Antnio Arajo Campos (Embrapa Estudos e Capacitao) 16h. Encerramento do workshop

Metodologia
Os participantes receberam os seguintes materiais para trabalhos de grupos: Matriz de dados sobre agentes etiolgicos (Anexo 2), contendo informaes sobre: o Distribuio geogrfica nos pases da Amrica do Sul e Caribe, segundo dados da Organizao Internacional de Epizootias. Foram includos aqueles agentes com notificao em pelo menos um dos pases da Amrica do Sul ou Caribe e sem notificaes no Brasil nos ltimos cinco anos. Foram excludos aqueles agentes para os quais o Brasil j tem um programa oficial de preveno e combate; o Cadeias produtivas potencialmente afetadas, considerando: bovinocultura, suinocultura, aves e ovinocaprinocultura. Fichas elaboradas pela Organizao Internacional de Epizootias contendo informaes sobre as doenas e seus agentes etiolgicos; Roteiro para parametrizao de dados sobre os agentes etiolgicos, contendo questes que permitam inferir o potencial de entrada, estabelecimento, disseminao e dano econmico. Nesse roteiro, os grupos deveriam atribuir notas de 1 (menor risco) a 5 (maior risco) a cada uma das questes propostas, com o objetivo de permitir uma identificao de que agentes representam maior risco ao Brasil. As questes foram revisadas em reunio prvia ao workshop com os coordenadores dos grupos de trabalho, representantes do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento e pesquisadores da rea.

Resultados
Suinocultura
Em sua apresentao, Janice Zanella (CNPSA), coordenadora do grupo de Suinocultura, comentou que o Brasil o quarto produtor mundial e quarto maior exportador de carne suna do mundo. Ela ressaltou algumas peculiaridades, como a questo de hospedeiros silvestres que podem ser reservatrios de agentes patognicos e facilitar seu estabelecimento e disseminao no Brasil, as novas fronteiras agrcolas, as companhias de integrao e a entrada de sunos vivos (gentica) oriundos dos EUA, Canad e Europa. Segundo os membros desse grupo, doenas existentes nesses pases representam risco significativo pois podem ser introduzidas via material gentico. O grupo identificou tambm a entrada clandestina de produtos de origem animal que possam veicular agentes etiolgicos como um risco significativo e a importao de pets. O grupo considera, tambm, que as obras de infraestrutura ligando o Brasil a pases da Amrica do Sul no representam aumento na probabilidade de entrada de agentes etiolgicos perigosos para a cadeia. Das doenas levantadas pela comisso organizadora, a salmonelose e screworm foram excludas por no terem relevncia para a cadeia. Foram consideradas: PRRS e triquinelose e includas as enteroviroses, PSA e a TGE.

Enterovrus PSA (Teschen e Talfan) 1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico 1.1. Relatos sobre a presena de estirpes 5 5 5 ou cepas do organismo sendo avaliado 2. Potencial de Ingresso 3 5 Haiti, continentes europeu, Am Norte e sia 5 5

Triquinelose

PRRSV

TGE

1 Corona respiratrio 5 Peru, continentes europeu, Am Norte e sia 5

2.1. O agente est presente em um grande nmero de pases

2.2. A inspeo sanitria animal no ponto de entrada no pas inadequada para prevenir a entrada do agente 2.3. O agente pode sobreviver aos procedimentos sanitrios adotados nos pases de ocorrncia 2.4. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no animal 2.5. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no produto de origem

0 Continente africano, europeu e sia 5

5 5

5 5

1 5

4 5

5 5

Triquinelose

Enterovrus (Teschen e Talfan) 5

PSA

PRRSV

TGE

animal 2.6. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no material gentico (smen, embrio, etc.) 2.7. A inspeo sanitria animal no ponto de entrada no pas inadequada para prevenir a entrada do agente (estimao) 2.8. A inspeo sanitria animal no ponto de entrada no pas inadequada para prevenir a entrada do agente (silvestre)

NA

3. Potencial de Estabelecimento 3.1. As condies climticas (temperatura, 5 5 precipitao, UR) no local de destino do animal so favorveis ao agente patognico 3.2. As condies climticas (temperatura, NA precipitao, UR) no local de destino do produto de origem animal so favorveis ao agente patognico 3.3. As condies climticas (temperatura, NA precipitao, UR) no local de destino do material gentico so favorveis ao agente patognico 3.2. O agente infecta mltiplas espcies 5 0 3.3. No h agentes biticos de 5 0 mortalidade (competidores, predadores, parasitoides, etc.) presentes no local de destino do produto de importao 3.4. H vetores do agente no local de 5 destino 3.5. H hospedeiros silvestres do agente no 5 5 local de destino 3.6. O agente infecta animais de estimao 5 5 presentes no local de destino 4. Potencial de Disperso 4.1. A finalidade do produto de importao 5 5 para uso na produo animal 4.2. A utilizao pretendida para o produto 5 5 de importao favorece a disperso do agente 4.3. O agente possui alta capacidade de 1 4 disperso ativa 4.4. O agente pode ser veiculado por 0 3 agentes fsicos naturais (cursos dgua,

0 0

0 NA

0 0

0 5 5

NA 5 5

0 5 5

5 5

5 5

5 5

5 4

4 2

Triquinelose

Enterovrus (Teschen e Talfan)

PSA

PRRSV

TGE

vento) 4.5. O agente pode ser veiculado por 5 5 5 agentes biolgicos (insetos ou outros animais, sangue, saliva, smen, tecidos corporais) 4.6. O agente pode ser veiculado por seres 0 5 5 humanos (vesturio, parte externa ou interna do corpo) 4.6. O agente pode ser veiculado por 0 5 5 veculos (carro, avio, caminho, navio, etc.) 4.7. O agente pode ser veiculado por 0 5 5 fmites 4.8. O agente pode ser veiculado por 0 0 compostos qumicos (como medicamentos) 5. Potencial de Impacto Econmico, Social e Ambiental 5.1. A introduo do agente acarretar a 5 5 5 necessidade de desenvolvimento de medidas de controle 5.2. A introduo do agente acarretar a 5 5 5 necessidade de alterar o sistema de produo da criao-alvo 5.3. O agente infecta espcies de 5 5 5 relevncia econmica para o pas de destino 5.4. O agente causa perdas diretas 1 3 5 significativas em campo ou granjas 5.5. O custo econmico para controle do 5 5 5 agente em campo ou granjas elevado 5.6. O impacto social para o controle do 5 3 5 agente elevado 5.7. O impacto ambiental para o controle 2 5 5 do agente elevado 5.8. O sistema de defesa no est 2 5 5 preparado para rastrear o agente em animais ou produtos 5.9. O sistema de defesa no est 5 * 5 preparado para rastrear o agente em animais ou produtos (entrada clandestina) 6. Potencial de Dano Sade Humana 6.1. O agente tem potencial zoontico 5 0 0 6.1. Grau de severidade da zoonose 5 0 0 6.3. Os produtos de controle do agente 5 0 NA podem causar danos diretos sade

5 2

5 5 5 5 1

4 5 3 3 5

0 0 0

0 0 0

Triquinelose

Enterovrus (Teschen e Talfan) 0

PSA

PRRSV

TGE

humana 6.4. Os produtos de controle do agente podem causar danos indiretos sade humana

NA

Aves
O grupo foi coordenado por Liana Brentano (CNPSA). O Brasil o maior exportador mundial de carne de frango, portanto, a manuteno do status sanitrio fundamental. Entre as particularidades do setor, foram citadas a questo de aves migratrias, a falta de notificao pelos responsveis tcnicos e falhas de comunicao pelo servio oficial. O grupo excluiu a bolba da anlise, pelo fato da doena ser endmica no mundo todo.

Clamidiose

Tuberculose

Bouba aviria

Screwworm

West Nile Fever 1

Rinotraquete dos perus

1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico 1.1. Relatos sobre a presena de estirpes ou cepas 5 5 5 do organismo sendo avaliado 2. Potencial de Ingresso 2.1. O agente est presente em um grande nmero 4 4 5 de pases 2.2. A inspeo sanitria animal no ponto de 1 1 1 entrada no pas inadequada para prevenir a entrada do agente 2.3. O agente pode sobreviver aos procedimentos 3 4 4 sanitrios adotados nos pases de ocorrncia 2.4. O agente no causa sinais ou alteraes 1 3 1 visveis no animal 2.5. O agente no causa sinais ou alteraes 0 5 5 visveis no produto de origem animal 2.6. O agente no causa sinais ou alteraes 0 0 4 visveis no material gentico (smen, embrio, etc.) 3. Potencial de Estabelecimento 3.1. As condies climticas (temperatura, 5 0 4 precipitao, UR) no local de destino do animal so favorveis ao agente patognico 3.2. As condies climticas (temperatura, 0 0 0 precipitao, UR) no local de destino do produto de origem animal so favorveis ao agente patognico

3 1

4 1

4 1

1 5 0 0

2 1 5 5

1 1 5 5

Clamidiose

Tuberculose

Bouba aviria 0

Screwworm

3.3. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do material gentico so favorveis ao agente patognico 3.2. O agente infecta mltiplas espcies 3.3. No h agentes biticos de mortalidade (competidores, predadores, parasitoides, etc.) presentes no local de destino do produto de importao 3.4. H vetores do agente no local de destino 3.5. H hospedeiros silvestres do agente no local de destino 3.6. O agente infecta animais de estimao presentes no local de destino

West Nile Fever 0

Rinotraquete dos perus 0

5 5

5 5

2 5

3 1

3 5

2 5

0 5 5

0 2 2

5 5 3

0 3 2

5 5 1

0 0 0

4.1. A finalidade do produto de importao para 0 uso na produo animal 4.2. A utilizao pretendida para o produto de 3 3 0 importao favorece a disperso do agente 4.3. O agente possui alta capacidade de disperso 1 1 2 ativa 4.4. O agente pode ser veiculado por agentes 0 2 2 fsicos naturais (cursos dgua, vento) 4.5. O agente pode ser veiculado por agentes 1 3 5 biolgicos (insetos ou outros animais, sangue, saliva, smen, tecidos corporais) 4.6. O agente pode ser veiculado por seres 4 1 1 humanos (vesturio, parte externa ou interna do corpo) 4.6. O agente pode ser veiculado por veculos 1 1 2 (carro, avio, caminho, navio, etc.) 4.7. O agente pode ser veiculado por fmites 1 1 2 4.8. O agente pode ser veiculado por compostos 0 0 0 qumicos (como medicamentos) 5. Potencial de Impacto Econmico, Social e Ambiental 5.1. A introduo do agente acarretar a 0 1 3 necessidade de desenvolvimento de medidas de controle 5.2. A introduo do agente acarretar a 0 0 1 necessidade de alterar o sistema de produo da criao-alvo 5.3. O agente infecta espcies de relevncia 3 1 5 econmica para o pas de destino 5.4. O agente causa perdas diretas significativas em 0 1 1 campo ou granjas

4. Potencial de Disperso 0 0

0 0 5 4 5

0 1 5 1 5

0 0 4 2 4

3 3 0

2 2 0

4 4 0

2 0

1 1

5 2

10

Clamidiose

Tuberculose

Bouba aviria 1 0 0 1

Screwworm

5.5. O custo econmico para controle do agente em campo ou granjas elevado 5.6. O impacto social para o controle do agente elevado 5.7. O impacto ambiental para o controle do agente elevado 5.8. O sistema de defesa no est preparado para rastrear o agente em animais ou produtos 6. Potencial de Dano Sade Humana 6.1. O agente tem potencial zoontico 6.1. Grau de severidade da zoonose 6.3. Os produtos de controle do agente podem causar danos diretos sade humana 6.4. Os produtos de controle do agente podem causar danos indiretos sade humana

0 0 1 5

0 0 0 0

0 0 0 0

West Nile Fever 1 1 3 0

Rinotraquete dos perus 2 1 1 0

5 5 2 2

3 3 4 1

0 0 0 0

1 0 1 0

5 5 5 5

0 0 0 0

Ovinocaprinocultura
O grupo, coordenado por Francisco Rizaldo (CNPC) excluiu as seguintes doenas da anlise: artrite-encefalite caprina, Agalactia contagiosa, Aborto enzotico das ovelhas, Maedi visna, Epididimite ovina, Paratuberculose, pelo fato de j estarem presentes no Brasil. Foram includas: E. ruminantiu, C. bezziana, C. burnettii e WNV.
JSRV E. (Adenomatose rumantiu Pulmonar Ovina) 1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico 2 3 0 0 WNF S. abortusovis C. burnetti Febre Q C. bezziana B. melitensis

1.1. Relatos sobre a presena de estirpes ou cepas do organismo sendo avaliado

2.1. O agente est presente em um grande nmero de pases 2.2. A inspeo sanitria animal no ponto de entrada no pas inadequada para prevenir a entrada do agente 2.3. O agente pode sobreviver aos procedimentos sanitrios adotados nos pases de ocorrncia 2.4. O agente no causa sinais ou

5 5

2. Potencial de Ingresso 2 3

1 5

5 4

3 5

11

WNF

S. abortusovis

JSRV (Adenomatose Pulmonar Ovina) 5

E. rumantiu

C. burnetti Febre Q

C. bezziana

B. melitensis

alteraes visveis no animal 2.5. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no produto de origem animal 2.6. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no material gentico (smen, embrio, etc.) 3.1. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do animal so favorveis ao agente patognico 3.2. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do produto de origem animal so favorveis ao agente patognico 3.3. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do material gentico so favorveis ao agente patognico 3.2. O agente infecta mltiplas espcies 3.3. No h agentes biticos de mortalidade (competidores, predadores, parasitoides, etc.) presentes no local de destino do produto de importao 3.4. H vetores do agente no local de destino 3.5. H hospedeiros silvestres do agente no local de destino 3.6. O agente infecta animais de estimao presentes no local de destino 4.1. A finalidade do produto de importao para uso na produo animal 4.2. A utilizao pretendida para o produto de importao favorece a disperso do agente

3. Potencial de Estabelecimento 5 5

5 5

1 5

5 5

5 2

5 5

5 5 5

2 2 2

0 0 0

1 5 5

5 5 5

0 5 5

0 3 5

4. Potencial de Disperso 5 5

12

WNF

S. abortusovis

4.3. O agente possui alta capacidade 0 0 0 de disperso ativa 4.4. O agente pode ser veiculado por 1 2 1 0 agentes fsicos naturais (cursos dgua, vento) 4.5. O agente pode ser veiculado por 5 5 4 4 agentes biolgicos (insetos ou outros animais, sangue, saliva, smen, tecidos corporais) 4.6. O agente pode ser veiculado por 1 2 1 0 seres humanos (vesturio, parte externa ou interna do corpo) 4.6. O agente pode ser veiculado por 1 1 0 0 veculos (carro, avio, caminho, navio, etc.) 4.7. O agente pode ser veiculado por 1 2 3 0 fmites 4.8. O agente pode ser veiculado por 0 0 0 0 compostos qumicos (como medicamentos) 5. Potencial de Impacto Econmico, Social e Ambiental 5.1. A introduo do agente 5 5 5 5 acarretar a necessidade de desenvolvimento de medidas de controle 5.2. A introduo do agente 5 5 4 5 acarretar a necessidade de alterar o sistema de produo da criaoalvo 5.3. O agente infecta espcies de 5 5 5 5 relevncia econmica para o pas de destino 5.4. O agente causa perdas diretas 5 5 3 5 significativas em campo ou granjas 5.5. O custo econmico para 5 4 4 5 controle do agente em campo ou granjas elevado 5.6. O impacto social para o controle 3 3 2 5 do agente elevado 5.7. O impacto ambiental para o 4 3 2 5 controle do agente elevado 5.8. O sistema de defesa no est 5 5 5 2 preparado para rastrear o agente

JSRV (Adenomatose Pulmonar Ovina) 0

E. rumantiu

C. burnetti Febre Q 0 2

C. bezziana

B. melitensis

5 5

0 1

5 0

0 0

3 0

5 5

2 3

5 5

5 2 5

0 3 1

5 2 4

13

WNF

S. abortusovis

JSRV (Adenomatose Pulmonar Ovina)

E. rumantiu

C. burnetti Febre Q

C. bezziana

B. melitensis

em animais ou produtos 6.1. O agente tem potencial zoontico 6.1. Grau de severidade da zoonose 6.3. Os produtos de controle do agente podem causar danos diretos sade humana 6.4. Os produtos de controle do agente podem causar danos indiretos sade humana 6. Potencial de Dano Sade Humana 2 1 0 0 5 0 3 2 0 0 0 5 5 4 5 5 5 5 5 5 0

Bovinocultura
A bovinocultura de corte apresenta uma importncia inquestionvel para o agronegcio brasileiro e , tradicionalmente, um dos setores que mais recebe ateno dos servios de defesa sanitria. O grupo, coordenado por Luciana Gatto Britto (CNAFRO) levantou dados referentes a seis doenas de notificao obrigatria presentes nos pases da Amrica do Sul ou Caribe.
1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico WNF Febre Q E. ruminanti um 0 Paratuber culosis Salmonelo sis Screwwor m

1.1. Relatos sobre a presena de estirpes ou cepas do organismo sendo avaliado 2.1. O agente est presente em um grande nmero de pases (levar em conta fronteira ou importncia econ.) 2.2. A inspeo sanitria animal no ponto de entrada no pas inadequada para prevenir a entrada do agente 2.3. O agente pode sobreviver aos procedimentos sanitrios adotados no pas de ocorrncia 2.4. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no animal 2.5. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no produto de origem animal

2. Potencial de Ingresso 3 1

3 5

5 5

4 0

4 5

2 5

0 0

14

1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico 2.6. O agente no causa sinais ou alteraes visveis no material gentico (smen, embrio, etc) 2.7. Os pases nos quais o agente est presente fazem fronteira com o Brasil 3.1. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do animal so favorveis ao agente patognico 3.2. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do produto de origem animal so favorveis ao agente patognico 3.3. As condies climticas (temperatura, precipitao, UR) no local de destino do material gentico so favorveis ao agente patognico 3.4. O agente ataca mltiplas espcies 3.5. No h agentes biticos mortalidade (predadores, parasitides, patgenos, antagonistas) presentes no local de destino do produto de importao 3.6. H vetores do agente no local de destino 3.7. H hospedeiros silvestres do agente no local de destino 3.8. O agente infecta animais de estimao presentes no local de destino 3.9. H vetores potenciais 4.1. A finalidade do produto de importao para uso na produo animal 4.2. A utilizao pretendida para o produto de importao favorece a disperso do agente 4.3. O agente possui alta capacidade de disperso ativa 4.4. O agente pode ser veiculado por agentes fsicos naturais (cursos dgua, vento)

WNF

Febre Q

E. ruminanti um 0

Paratuber culosis 5

Salmonelo sis 5

Screwwor m 0

3. Potencial de Estabelecimento 5 5 5

5 3

5 5

5 0

4 0

5 5

5 2

5 5 5

5 5 5

1 5 5

0 3 1

2 2 2

0 5 5

5 0

5 3 4. Potencial de Disperso 5 0

0 0

2 5

0 0

0 0

2 5

0 0

0 4

0 2

5 5

15

1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico

WNF

Febre Q

4.5. O agente pode ser 5 5 5 transmitido por meios biolgicos (insetos ou outros animais, sangue, saliva, smen, tecidos corporais) 4.6. O agente ou vetor pode ser 3 4 3 3 veiculado por seres humanos (vesturio, parte externa ou interna do corpo) 4.7. O agente ou vetor pode ser 3 3 3 3 veiculado por veculos (carros, avio, caminho, navio, etc) 4.8. O agente ou vetor pode ser 1 5 0 5 veiculado por fmites 4.9. O agente ou vetor pode ser 0 0 0 0 veiculado por compostos qumicos (como medicamentos) 4.10. O produto de importao 5 ? 5 animal vivo 4.11. O agente tem alto 5 4 * * potencial de disperso 5. Potencial de Impacto Econmico, Social e Ambiental 5.1. A introduo do agente 5 5 5 5 acarretar a necessidade de desenvolvimento de medidas de controle 5.2. A introduo do agente e 1 4 5 0 seu vetor acarretar a necessidade de alterar o sistema de produo da criaoalvo 5.3. O agente ataca espcies de 4 5 5 5 relevncia econmica para o pas de destino 5.4. O agente causa perdas 4 5 5 3 diretas significativas em campo ou granjas 5.5. O custo econmico para 4 5 5 5 controle do agente em campo ou granjas elevado 5.6. O impacto social para o 3 5 5 2 controle do agente elevado 5.7. O impacto ambiental para o 4 2 5 1 controle do agente elevado 5.8. O sistema da defesa no 1 3 2 2 est preparado para rastrear o agente em animais ou produtos 6. Potencial Zoontico 6.1. O agente tem potencial 5 5 0 1 zoontico 6.2. Grau de severidade da 5 5 0 1

E. ruminanti um 4

Paratuber culosis

Salmonelo sis 5

Screwwor m 5

2 0

0 0

5 4

5 *

3 3 3

2 1 1

1 3

1 3

16

1. Categorizao: Identificao do Agente Patognico zoonose 6.3. Os produtos de controle do agente podem causar danos diretos sade humana 6.4. Os produtos de controle do agente podem causar danos indiretos sade humana

WNF

Febre Q

E. ruminanti um 3

Paratuber culosis

Salmonelo sis

Screwwor m

17

Discusso
A metodologia proposta permitiu avaliar, comparativamente e de maneira semi-quantitativa, o risco representado pelos agentes etiolgicos de notificao obrigatria relatados nos pases da Amrica do Sul ou Caribe. Assim, torna-se possvel categorizar os organismos quanto probabilidade de que venham a ingressar no Brasil e o potencial de impacto econmico que eles teriam caso viessem a se estabelecer e disseminar no pas. Para tanto, as notas atribudas pelos grupos de trabalho foram classificadas como: < 2,0: 2,1 a 3,5: > 3,5: BAIXO MDIO ALTO

Suinocultura
Probabilidade de entrada Baixo Mdio PPRSV Alto Triquinelose Enterovrus PSA TGE

Potencial de dano econmico

Alto

Mdio Baixo

Aves
Probabilidade de entrada Baixo Mdio Potencial de dano econmico Alto Mdio Baixo Alto

Clamidiose Screwworm

Tuberculose Bouba aviria West Nile Fever Rinotraquete dos perus

18

Ovinocaprinocultura
Probabilidade de entrada Baixo Mdio JSRV E. ruminantium B. melitensis C. bezziana Alto West Nile Fever S. abortusovis Febre Q

Potencial de dano econmico

Alto

Mdio Baixo

Bovinocultura
Probabilidade de entrada Baixo Mdio E. ruminantium Screwworm Alto Salmonelosis Febre Q Paratuberculosis West Nile Fever

Potencial de dano econmico

Alto Mdio

Baixo

Concluso e encaminhamentos
Com base nos dados apresentados pelos grupos de trabalho, conclui-se que os seguintes agentes etiolgicos deveriam ser priorizados tanto pela pesquisa quanto pelos rgos oficiais de Defesa Agropecuria: Para Suinocultura: Triquinelose, Enterovrus, PSA e TGE Para Ovinocaprinocultura: West Nile Fever, S. abortusovis e Febre Q Para Bovinocultura: Salmonelosis e Febre Q Para Aves, no foram identificados organismos que representem risco significativo Na viso dos participantes (Anexo 3), o workshop possibilitou a interao e troca de informaes entre representantes dos diferentes elos do sistema de Defesa Agropecuria: pesquisa, ensino, produo pecuria, indstria de insumos e rgos regulatrios. O workshop, tambm, oportunizou a identificao de pontos de melhoria no sistema e a atualizao profissional. Embora a metodologia proposta no seja reconhecida por rgos oficiais, ela fornece um ponto de partida para discernir os agentes que representam risco mais significativo para a pecuria brasileira e que, portanto, deveriam ser priorizadas em programas de pesquisa em Sade Animal e em aes de preveno. Os participantes identificaram as seguintes demandas como aes para aumentar a interao entre pesquisa em sade animal e aes oficiais de Defesa Agropecuria:

19

a. Ampliao das competncias em anlise de risco, como ferramenta para tomada de deciso em defesa agropecuria; b. Fomento para capacitao em epidemiologia; c. Ampliao no acesso de pesquisadores a informaes obtidas em campo pelos rgos oficiais de Defesa Agropecuria, como subsdio para trabalhos tcnico-cientficos; d. Estabelecimento de uma metodologia para metanlise de dados sobre doenas; e. Avaliao do potencial de impacto econmico dos agentes etiolgicos com maior probabilidade de entrada no Brasil; f. Envolvimento de professores universitrios em cursos e capacitaes promovidos pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.

20

Anexos
1. Lista de participantes 2. Matriz de dados sobre os agentes etiolgicos 3. Avaliao do evento pelos participantes

21

1. LISTA DE PARTICIPANTES Alessandra Corallo Niccio. Embrapa Gado de Corte. <alessandra.nicacio@cnpgc.embrapa.br> Aline Coca Cerveira Freire. UltraVet. <alineccerveira@yahoo.com.br> Amanda Guimares. MAPA. <amandasuret@globo.com> Ana Beatriz Canevari Castelo. Embrapa. <anabia_85@yahoo.com.br> Andrea Alves do Egito. Embrapa Gado de Corte. <egito@cnpgc.embrapa.br> Antonio do Nascimento Rosa. Embrapa Gado de Corte. <anrosa@cnpgc.embrapa.br> Antonio Francisco de Souza Filho. UFMS. <antoniosouzafilho@gmail.com> Antnio Amlia dos Santos Mucalane Tembue. UFRJ. <teste@teste.com.br> ARIANI MONALY LIMA GARCIA. SEPROTUR. <amonteiro@seprotur.ms.gov.br> Arthur Ribeiro Arajo. Feed & Food. <arthur.ribeiro@curuca.org> Carolina Castilho Dias. Embrapa Gado de Corte. <carolina.dias@cnpgc.embrapa.br> Celso de Souza Martins. SFA-MS. <celso.martins@agricultura.gov.br> Celso Fernando Dias Doliveira. FAEP. <celos.doliveira@faep.com.br> Christiane Maria Barcellos Magalhes da Rocha. UFLA. <rochac@dmv.ufla.br> Cludia Cristina Gulias Gomes. Embrapa Pecuria Sul. <claudia@cppsul.embrapa.br> Cleber Oliveira Soares. Embrapa Gado de Corte. <cleber@cnpgc.embrapa.br> Cristina Pires de Arajo. Embrapa. <tinaraujo2@hotmail.com> Cyl Farney J. F. Jorge. Famasul. <cyefarney@famasul.com.br> Daniela Miyasaka Silveira Cassol. Ourofino Agronegcio. <daniela.miyasaka@ourofino.com> Daniela de Oliveira Cazola. UFMS. <danicazola@hotmail.com> Daniella Soares de Almeida Bueno. INDEA / MT. <ccda@indea.mt.gov.br> Demtrio Reva. BIOGNESIS BAG SADE ANIMAL LTDA. <demetrio.reva@biogenesisbago.com> Diko Becker. EWABO Brasil Ltda.. <d.becker@ewabo.com> Dione Carina Francisco. Agroqualit. <dioneca@ibest.com>

22

lvio P. Cazola. SFA-MS. <elvio.cazola@agricultura.gov.br> Evaldo Ferreira Vilela. SECTES. <teste@teste.com.br> Fabiana Villa Alves. Embrapa Gado de Corte. <fvalves@cnpgc.embrapa.br> Fabiane Siqueira. Embrapa Gado de Corte. <fabiane@cnpgc.embrapa.br> Fernando Paiva. UFMS. <fernando.paiva@ufms.br> Flbio Ribeiro Arajo. Embrapa Gado de Corte. <flabio@cnpgc.embrapa.br> Francisco de Sales de Manzi. ACRIMAT. <fmanzi@terra.com.br> Gelson Lus Dias Feij. Embrapa Gado de Corte. <gelson@cnpgc.embrapa.br> geraldo zobiole. YESSINERGY. <grz2500@gmail.com> GISELE TORRES DE DEUS. SEPROTUR. <gdeus@seprotur.ms.gov.br> Giuliana da Fonte Nogueira Avelino Duarte. IAGRO. <gduarte@iagro.ms.gov.br> GLADYS MOREIRA ESPINDOLA. SEPROTUR. <gladys@seprotur.ms.gov.br> Grcia Maria Soares Rosinha Rosinha. Embrapa Gado de Corte. <rosinha@cnpgc.embrapa.br> Guilherme Cunha Malafaia. Embrapa Gado de Corte. <malafaia@cnpgc.embrapa.br> Ivaris Silva do Nascimento Jr... DBO Sul. <ivaris.junior@dbosul.com.br> Janice Reis Ciacci. Embrapa. <janice@cnpsa.embrapa.br> Janine Ferra Vieira de Almeida. IAGRO. <ferrajanine@hotmail.com> Joo Batista Catto. Embrapa Gado de Corte. <catto@cnpgc.embrapa.br> Joo Vieira de Almeida Neto. SBMV. <jovi_neto@hotmail.com> Joenilma Nogueira Leite. Inovadefesa. <joenilmaleite@gmail.com> Jos Galdino. ARCO. <teste@teste.com.br> Juliano Hoffmann. Instituto CNA / CNA. <hoffmannvet@hotmail.com> Kim Dahshi Higuti. Ourofino Agronegcio. <kimihiguti@ourofino.com> Klauss Machareth de Souza. Novilho MS. <klaussvet@terra.com.br> Lenita Ramires dos Santos. Embrapa Gado de Corte. <lenita@cnpgc.embrapa.br> Letcia Carvalho de Sousa. Embrapa. <leticia_carvalhO@msn.com>

23

Liana Brentano. Embrapa. <brentano@cnpsa.embrapa.br> Luana Borges Santiago. Embrapa Ovinos e Caprinos. <luana@cnpc.embrapa.br> Lucia Maria Branco de Freitas Maia. IICA. <lucia.maia@iica.int> Luciana Gatto Britto. Embrapa Rondonia. <luciana@cpafro.embrapa.br> Marcelo Fontes Pereira. SFA-MS. <marcelo.fontes@agricultura.gov.br> marcia frana gonalves villa. Ministrio da Agricultura. <marcia.villa@agricultura.gov.br> Marcio Roberto Silva. Embrapa gado de leite. <mrsilva@cnpgl.embrapa.br> MARCO ANTONIO MARCONDES. RASTROVET. <magma1@terra.com.br> Marcus Sandim. RIT DA. <mvsandim@gmail.com> Maria Auxiliadora P. R. Diniz. INDEA / MT. <clitee@indea.mt.gov.br> Mariana de Arago Pereira. Embrapa Gado de Corte. <mariana@cnpgc.embrapa.br> Maristela Lovato. ASGAV. <maristelalovato@gmail.com> Newton Valrio Verbisck. Embrapa Gado de Corte. <nverbisck@gmail.com> Otto Feldens. SFA-MS. <otto.feldens@agricultura.gov.br> Patrcia M. R. de campos Pereira. IAGRO. <patriciacampospereira@hotmail.com> Paulo Henrique Duarte Canado. Embrapa Gado de Corte. <cancado@cnpgc.embrapa.br> Pedro de Camargo Neto. . <abipecs@abipecs.org.br> Pedro Paulo Pires. Embrapa Gado de Corte. <pedropaulo@cnpgc.embrapa.br> Priscilla Rochele Barrios. UFLA. <prbarrios@dmv.ufla.br> Raquel Soares Juliano. Embrapa Pantanal. <raquel@cpap.embrapa.br> Raymundo Rizaldo Pinheiro. Embrapa Ovinos e Carneiros. <rizaldo@cnpc.embrapa.br> Regina Sugayama. Soc. Bras. Defesa Agropecuria. <regina.sugayama@gmail.com> Renato Andreotti e Silva. Embrapa Gado de Corte. <andreotti@cnpgc.embrapa.br> Renato Costa Brum. SFA-MS. <renato.brum@agricultura.gov.br> Reny Corra Lyrio. IAGRO. <rlyrio@iagro.ms.gov.br> Ricardo Bruxellas Peixoto. ABIN. <ribruxellas@uol.com.br>

24

Rita de Cssia da Silva Paes. IAGRO. <ritinhapaes@yahoo.com.br> ROGRIO HENRIQUE GIROTTO. SEPROTUR. <rgirotto@seprotur.ms.gov.br> RUBENS FLAVIO MELLO CORRA. SEPROTUR. <avicultura@seprotur.ms.gov.br> Ruy Fachini Filho. Famasul. <srcgrande@hotmail.com.br> SABRINA CASTILHO DUARTE. Faculdades Objetivo/ UFG. <sabrinacd@gmail.com> Samuel Carvalho de Arago. Unesp. <samuel.aragao@hotmail.com> SANDRA AMARAL CASTILHO. VALLEE S/A. <anamarcia@vallee.com.br> Srgio Barros Gomes. Biognesis Bag Sade Animal. <sergio.barros@biogenesisbago.com> Suzana Cometki Ortega. IAGRO. <suzana.ortega@hotmail.com> Vanessa Felipe de Souza. Embrapa Gado de Corte. <vanessa@cnpgc.embrapa.br> Virginia Santiago e Silva. Embrapa Sunos e Aves. <vica@cnpsa.embrapa.br> Viviane Mller Dantas. IAGRO. <vevis1br@yahoo.com.br> Wilson Werner Koller. Embrapa Gado de Corte. <koller@cnpgc.embrapa.br>

25

ANEXO 2. MATRIZ DE DADOS SOBRE OS AGENTES ETIOLGICOS

So Vicente e Granadinas

Repblica Dominicana

Ovinos e Caprinos

Trinidad e Tobago

Guiana Francesa

Ilhas Caiman

Guadalupe

Venezuela

Doena Avian chlamydiosis

Categoria Bactria

Avian tuberculosis Caprine arthritis/encephalitis

Bactria Vrus

Nome Cientfico Chlamydophila psittaci Mycobacterium avium e M. genavense CAEV Mycoplasma agalactiae, M. mycoides, M. putrefaciens Chlamydophila abortus Avipoxvirus Ehrlichia ruminantiu (transmissor: Amblyomma) MVV Alcelaphine herpesvirus-1 (AIHV-1), Ovine herpesvirus-2 (OvHV-2) Chrysomya bezziana Brucella ovi JSRV

X X

1 1

Contagious agalactia Enzootic abortion (chlamydiosis) Fowl pox

Bactria Bactria Vrus Bactria (transmitida por carrapato) Vrus

X X X X X X X X X X X X X X 1

1 1

Heartwater Maedi-visna

X X X X

X X

1 1

Malignant catarrhal fever O. w. screwworm (C. bezziana) Ovine epididymitis (B. ovis) Ovine pulmonary adenomatosis

Vrus Inseto Bactria Vrus

X X X X X X X X X 3

1 1

2 1 1 1 1 1

Zoonoses

Argentina

Barbados

Colmbia

Martinica

Paraguai

Granada

Equador

Jamaica

Bovinos

Uruguai

Guiana

Sunos

Bolvia

Cuba

Chile

Aves

Peru

Haiti

26

So Vicente e Granadinas

Repblica Dominicana

Ovinos e Caprinos

Trinidad e Tobago

Guiana Francesa

Ilhas Caiman

Guadalupe

Venezuela

Doena

Categoria

Paratuberculosis Porcine reproductive/respiratory syndr. Q fever Salmonellosis (S. abortusovis) Surra (Trypanosoma evansi) Trichinellosis

Bactria

Nome Cientfico Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis

Vrus Bactria Bactria Protozorio Nemtodo

Arterivirus Coxiella burnetii Salmonella abortusovis Trypanosoma evansi Trichinella Trypanosoma (transmissores: ts-ts, barbeiros, tabandeos, etc.) aMPV WNV X X

X X

X X X

X 1 2 X 1 2 2 2 1

1 2 3

X X

X X X

Trypanosomosis Turkey rhinotracheitis West Nile Fever

Protozorio (transmitido por insetos) Vrus Vrus

X X

X 1 X X X X 1

Zoonoses 2

Argentina

Barbados

Colmbia

Martinica

Paraguai

Granada

Equador

Jamaica

Bovinos

Uruguai

Guiana

Sunos

Bolvia

Cuba

Chile

Aves

Peru

Haiti

27

3. AVALIAO DO EVENTO PELOS PARTICIPANTES

local do evento (cidade) 4 5 organizao durante o evento 3 5 5 metodologia de trabalho em grupos 3 3

infraestrutura do evento 3 5

sistema de inscrio 4 5

organizao pr-evento

debate 5 5

coffee breaks 4 5

pontos fortes Interao, troca de informaes

pontos de melhoria Adequao do instrumento Questionrio (margem para dupla interpretao)

Interao entre setores

O questionrio deveria ser especfico por doena Muitas divergncias (Bovinos) O material distribudo poderia ser via e-mail, para agilizar Objetivos poderiam ter sido mais claros, programao confusa Pouca participao dos tcnicos do estado e Federao

Interao entre setores

Atualizao do conhecimento

Identificou falhas no sistema de defesa

Alta qualidade dos palestrantes Disponibilidade do Grupo em participar Ambientes, debate , tema

Transporte para participantes

Divulgao, interao, apresentao dos componentes

28

local do evento (cidade)

infraestrutura do evento

sistema de inscrio

organizao pr-evento

organizao durante o evento

debate

metodologia de trabalho em grupos

coffee breaks

pontos fortes

pontos de melhoria Instrumento de coleta de dados , coordenador do grupo de bovinos deixou a desejar

Diversidade de informaes

Metodologia pouco trabalhada, os membros do CNPGC da rea no compareceram

Tema de discusso importante para o Brasil, Organizadores muito atenciosos e abertos a sugestes e reclamaes

No se pode usar o mesmo questionrio para todas as cadeias produtivas

Unio dos setores pblicos e privados

Poderia haver uma palestra sobre cada uma das enfermidades antes Buscar maior preparo dos participantes sobre o tema discutido Pouca participao do CNPGC

5 5 5 5 5 4,8

5 5 4 4 5 4,6

5 5 5 4 5 4,7

4 5 5 4 5 4,2

5 5 4 4 4 4,1

4 5 4 5 4 4,3

5 5 4 3 3 3,5

5 5 5 5 5 4,6 Tema e Debate

Textos para estudo, participantes

Critrio de escolha das enfermidades

29