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Química
Professor Pedro CAMPELO
Aula 197
Revisão geral
SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
Uma substância possui uma composição carac-
terística, determinada e um conjunto definido de
propriedades. Exemplos de substâncias são: o
cloreto de sódio, a sacarose e o oxigênio, entre
outros. Uma substância pode ser composta por
um único elemento químico, por exemplo, o
ouro, o ferro ou o cobre, ou pode ser também
composta por dois ou mais elementos numa
proporção definida, como é o caso do cloreto de
sódio (39,34% de sua massa é de sódio e
60,66%,de cloro).
Duas ou mais substâncias agrupadas constituem
uma mistura, cuja composição e propriedade são
variáveis. O leite, por exemplo, é uma mistura.
Diagrama de Linus Pauling
Funções inorgânicas
Química inorgânica ou química mineral é o ramo
da química que estuda os elementos químicos e as
substâncias da natureza que não possuem o
carbono coordenado em cadeias, investigando as
suas estruturas, as suas propriedades e a explica-
ção do mecanismo de suas reações e de suas
transformações.
Os materiais inorgânicos compreendem aproxi-
madamente 95% das substâncias existentes no
planeta Terra.
As chamadas “substâncias inorgânicas”, que
servem de foco de estudo para a química inorgâ-
nica, são divididas em 4 grupos denominados
como “funções inorgânicas”.São eles:
Ácidos
Bases ou hidróxidos
Sais
Óxidos
Tabela periódica
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CÁLCULO ESTEQUIOMÉTRICO
O cálculo estequiométrico, apesar de temido por
muitos vestibulandos, deixa de ser um problema
se os seguintes passos forem seguidos:
1.°passo : Montar e balancear a equação química.
2.°passo : Escrever a proporção em mols (coefi-
cientes da equação balanceada).
3.°passo : Adaptar a proporção em mols às uni-
dades usadas no enunciado do exercício (mas-
sa, volume nas CNTP, n.° de moléculas etc.).
4.°passo : Efetuar a regra de três com os dados
do exercício. 01. (Unesp 94) A asparagina, de fórmula estrutu-
As reações que os elementos têm entre si para ral
formar um composto são representadas por
equações químicas. Exemplo da reação do
hidrogênio com o oxigênio para formar água:
2H2(g) + O2(g) → 2H2O(g)
As substâncias no lado esquerdo são chamadas apresenta o (s) funcional (is):
reagentes e, no lado direito, produtos. Os núme- a) álcool. b) éster. c) éter e éster.
ros antes dos símbolos (omitido se for 1) indicam d) amida, amina e ácido carboxílico.
a quantidade de moléculas. Os símbolos entre e) éter, amida e ácido carboxílico.
parênteses indicam o estado físico: (s) sólido, (l) 02. (Unitau 95) O ácido benzílico, o cresol e o
líquido, (g) gasoso e (aq) solução aquosa (muitas anizol, respectivamente,
substâncias só reagem em solução aquosa).
Lembrar que a equação química indica a possibi-
lidade de uma reação. Isso significa que a reação
nem sempre ocorrerá com o simples contato físi-
co das substâncias. Algumas precisam de aqueci- são isômeros:
mento, outras de meio aquoso, outras de ignição a) de posição.
(é o caso do exemplo) etc. b) de função.
Uma equação química deve ser balanceada, isto é, c) de compensação.
cada elemento deve ter o mesmo número de d) de cadeia.
átomos em ambos os lados da equação. No exem- e) dinâmicos.
plo dado, essa condição está satisfeita. O balancea-
mento significa a necessária igualdade de massas 03. (Cesgranrio 94) Para que um composto
entre os dois lados da equação, uma vez que não apresente isomeria ótica, em geral, é
pode haver perda ou ganho de massa. necessária a presença de carbono assi-
métrico. Sendo assim, qual deverá ser o
TERMOQUÍMICA
nome do menor alcano que, além de
A Termodinâmica química, também chamada de apresentar esse tipo de isomeria, também
Termoquímica, é o ramo da química que estuda o apresenta dois carbonos terciários?
calor envolvido nas reações químicas baseando-
a) neopentano b) 2,3 - dimetilbutano
se em princípios da termodinâmica.
c) 3,3 - dimetilpentano d) 2,3 - dimetilpentano
Ramo da química que estuda a energia associa-
e) 3 - metilexano
da a uma reação química. O calor de reação é o
calor liberado ou absorvido por uma reação e 04. (Fuvest 94) O uísque contém água, etanol e
pode ser medido em joules ou em calorias. A pequenas quantidade de outras substâncias,
unidade aceita pelo SI ( Sistema Internacional de dentre as quais ácido acético e acetato de
Unidades ) é o Joule. etila. Estas duas últimas substâncias se
1 caloria (cal) = 4,184 joule (J) 1 quilocaloria teriam formado a partir do etanol, respectiva-
(kcal) = 1000 cal 1 quilojoule (KJ) = 1000 J mente, por reações de:
Reação Exotérmica a) oxidação e hidrólise.
Reações que se realizam com liberação de b) hidrólise e esterificação.
energia (calor). c) esterificação e redução.
Reagentes → Produtos + calor liberado d) redução e oxidação.
e) oxidação e esterificação.
05. (Unitau 95) O composto:
é normalmente obtido pela desidratação de:
a) duas moléculas iguais de cetona.
b) duas moléculas iguais de ácido carboxílico.
c) duas moléculas iguais de álcool.
d) uma molécula de álcool e uma de cetona.
e) uma molécula de ácido carboxílico e uma de
cetona.
06. (Ita 95) O volume, em litros, de uma solução
0,30 molar de sulfato de alumínio que
contém 3,0mols de cátion alumínio é:
a) 2,5 b) 3,3 c) 5,0
d) 9,0 e) 10