La Prova Del

Consigli Alimentari

La prova del 9 consigli alimentari

Per I primi 15 giorni nella fase di disintossicazione bisogna eliminare tutti gli alimenti che contengono zuccheri, e cio: carboidrati, dolci, patate, carote, frutta, latte,latticini, cipolla, . Usare come sostitutivo dello zucchero un dolcificante a base di aspartame. LInsulina un ormone che viene prodotto dal Pancreas per metabolizzare gli zuccheri e contribuisce allaccumulo dei grassi, per cui eliminando gli zuccheri non stimoliamo la produzione di insulina ed iniziamo a bruciare grassi. Ad ogni cibo corrisponde un numero. Scegli cosa preferisci mangiare ma non ti dimenticare di sommare I numeri corrispondenti perch non puoi superare il 9 ad ogni pasto ed il 20 come totale della giornata.

0 PUNTI : Aceto, Acqua, Caff, Limone, Pepe, Sale, Spezie, The, Tisane(non di frutta) 1 PUNTO : Asparagi, Bietola, Broccolo, Carciofi, Cavolfiore, Cavolo, Cetrioli, Cicoria, Crauti, Cuori di
Palma, Fagiolini verdi, Finocchio, Funghi, Indivia, Insalate verdi, Melanzane, Odoro, Peperoncino, Peperoni, Porri, Radicchio, Ravanelli, Rucola, Sedano, Spinaci, Zucchine

2 PUNTI : Carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) Carni Magre Latticini (Latte magro, yogurt, mozzarella
light, tomino, ricotta di mucca) Pesce Magro (ratta, tinca, gambero, polpo, sogliola, spigola, trota, palombo, rombo, luccio, carpa, calamaro, seppia, ostrica, vongola, merluzzo, orata, platessa, nasello) Prosciutto Cotto

3 PUNTI : Bernese,Burro,Dado di verdura,Maionese,Margarina,Olio di semi,Olio di oliva,Senape 4 PUNTI : Affettato suino (esclusa mortadella), Bresaola, Caviale, Crostacei, Frutti di mare, Pesci grassi
(acciughe-anguilla-dentice-triglia-pesce spada-salmone fresco-sardine-sarago-sgombro-tonno al naturale), Uova

5 PUNTI : Carni grasse (Agnello, cavallo,cinghiale,manzo,maiale), Salsiccia, Pollo allo spiedo 6 PUNTI : Formaggi a pasta dura (Camembert, Emmenthal, Fontina, Grana, Groviera, Parmigiano,
Pecorino fresco o stagionato, Provolone, Sbrinz stagionato) , Mozzarella, Yocca

7 PUNTI : Cereali naturali: (fiocchi di avena, Cornflakes, Muesli senza zucchero) 8 PUNTI : Crackers integrali, Fette biscottate integrali, Grano di Cpus Cous, Legumi secchi, Mais, Patate al
forno, Patate lesse, Piselli, Pane di crusca, Pane integrale, Pane nero tedesco, Pane svedese, Pasta integrale, Pasta di grano duro, Riso integrale, semola di grano, tapioca.

9 PUNTI : Albicocche, Ananas, Anguria, Arance, Avocado, Carote, Fichi, Fragole, Frutti di bosco, Kiwi,
Mandarini, Mango, Mele, Melone, Pesca bianca, Pere, Pompelmo ASSOLUTAMENTE VIETATI: POMODORO-CAROTE-CIPOLLE-SUGO DI POMODORO-UVA-BANANE

Esempi di Men Giornalieri

COLAZIONE

The o caff 5 fette biscottate integrali

0 8

COLAZIONE

Caff yogurt magro

0 2

PRANZO

Lombata di vitella verdura a piacere olio di oliva extravergine Polipo in insalata verdure consentite olio di oliva extravergine TOTALE PUNTI

2 1 3 2 1 3 20

PRANZO

Grigliata di pesce magro verdure miste olio + limone + aceto Frittata di zucchine contorno di verdure olio di oliva extravergine TOTALE PUNTI

2 1 3

CENA

CENA

5 3 16

COLAZIONE

Caffe frutta consentita

0 9

COLAZIONE

1 uovo The o caffe

4 0

PRANZO

Rombo arrosto Melanzane e peperoni grigliati olio e aceto Petti di pollo grigliati Verdura Limone o Aceto TOTALE PUNTI

2 1 3 2 1 0 18

PRANZO

Pesce magro maionese light verdure a piacere Prosciutto cotto verdure olio e limone TOTALE PUNTI

2 3 1 2 1 3 16

CENA

CENA

COLAZIONE

Cappuccino (con latte magro)

COLAZIONE

Yogurt magro caffe uovo alla coque

2 0 4

PRANZO

Pasta o riso integrale con verdure a piacere cotte con dado vegetale KI Pollo con peperoni e contorno di verdure a piacere olio e limone o aceto TOTALE PUNTI

PRANZO

Arrosto di vitella contorno di verdure olio e limone Pesce magro contorni misti olio, limone, aceto TOTALE PUNTI

2 1 3 2 1 3 18

3
CENA

CENA

3 17

L'acqua l'elemento fondamentale per la vita. Nel corpo umano presente in percentuali variabili rispetto al nostro peso corporeo e questa percentuale : nei soggetti giovani siamo intorno al 70%, in quelli pi anziani, anche secondo l'et biologica, possiamo scendere fino al 50%. Negli esseri viventi, l'acqua svolge diverse funzioni: agisce come solvente: in essa si sciolgono svariate sostanze che possono quindi divenire trasportate dove necessario ed essere utilizzate; permette la digestione tramite la produzione degli acidi gastrici: senza di essa ci sarebbe impossibile; compone per grandissima parte le urine, e ci permette quindi di espellere composti dannosi dal nostro organismo; permette la sudorazione e quindi la termoregolazione; un costituente fondamentale di molti tessuti: presente in dosi massiccie soprattutto in quelli elastici, come ad esempio la pelle. Non ci sorprende quindi che sia un elemento fondamentale per la vita. Per una corretta idratazione e mantenere delle percentuali di acqua corrette nel nostro organismo necessario bere, per una persona media intorno ai 6070kg, una quantit di acqua tra e come l'estate. Una pu portare sintomi di come mal di testa, spossatezza, svogliatezza, sudorazione ridotta (e possibile ipertermia): insomma, il corpo a disagio, ce lo fa capire e si predispone al risparmio del prezioso liquido. Una curiosit che forse non tutti conoscono: il classico mal di testa postsbornia dovuto proprio ad dell'organismo che l'alcool provoca. Inoltre l'acqua trattiene con s diversi minerali in diverse quantit. Tra i principali minerali, nelle acque potabili, troviamo in quantit variabile: Calcio 100mg a 200mg Magnesio da 30 a 50mg Sodio da 20 a 175mg Ferro da 0.05 a 0.5mg Zinco da 0.1 a 3mg ( Valori medi su 1 litro ) Certo questi valori possono non dire molto ai lettori meno esperti, ma utile fare alcune considerazioni che possono sembrare scontate per alcuni, ma non certo per chi meno informato, il quale potrebbe anche rimanese 'scosso' nelle sue attuali convinzioni sull' argomento. Spesso nelle pubblicit si sente "Compra l'acqua X, senza calorie!": da una semplice lettura dell' etichetta riportante la composizione chimica dell' acqua in bottiglia, potete verificare che nessuna acqua al mondo contiene calorie, che infatti sono contenute solamente nei carboidrati, nelle proteine e nei grassi. La frase citata all' inizio di questo paragrafo dice il vero, ma i meno esperti convincendoli velatamente del fatto che "le altre acque invece contengono calorie". L'unico risultato reale ottenuto da tali affermazioni alla TV far bere meno la gente, con risultati non certo positivi. Altra mossa pubblicitaria giocare sul fatto che la ritenzione idrica dovuta all' introduzione eccessiva di sodio nell' organismo. Nei dati che abbiamo riportato poco sopra, notate che le acque pi povere ne contengono 20milligrammi e le pi ricche 175. Quei 150mg di differenza su un litro d'acqua ci salvano dalla ritenzione idrica? Pensando che su una bistecca cotta usa mettere qualche grammo di sale da cucina ( quindi oltre i 1000mg ) la risposta ovvia...