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Praia, mar e samba no p

Viaje conosco atraVs do rio de janeiro e conhea


todos os encantos da cidade maraVilhosa

Do samba bossa
As notas musicais do estilo que se tornou a cara e o som do Rio de Janeiro

Noite carioca
Como aproveitar ao mximo suas noites no Rio? A EIXO conta para voc

Delcias da Gema
Feijoada, bolinho de bacalhau e um grande punhado do mundo inteiro

EIXO
Redao Ariane Amaro Camilla Scherer Daniele Seridrio Jason Mathias Jessica Mobilio Juliana Cavalcante Lgia Ferreira Natlia Girolamo Paola Patriarca Reitor Juilio Cezar Durigan Diretor da FAAC Nilson Giardello Coordenao do Curso de Jornalismo Juarez Tadeu de Paula Xavier Chefe do Departamento de Comunicao social ngelo Sottovia Aranha Professores Orientadores Mauro de Souza Ventura Tassia Zanini Endereo Departamento de Comunicao Social Av. Eng Edmundo Carrijo Coube 14-01 Vargem Limpa, Bauru - SP Telefone (14) 3103-600 Ramal: 6066 Revista produzida pelos alunos do 6 termo do do Curso de Comunicao Social - Jornalismo do periodo noturno da UNESP.

Editorial
No foi fcil formular o projeto da Revista Eixo. A proposta partiu de uma revista cultural e acabou se expandindo. Chegamos a um jornalismo de turismo mais amplo, e o chamamos de turismocultural. A ideia de retratar o Brasil por eixos abre a primeira edio com as extremidades de maior fluxo do pas, Rio -So Paulo. O Rio de Janeiro a cara do Brasil. O clima quente, o carioca sexy, e o que dizem do sotaque pura inveja. A moda, a comida, as praias, as pessoas, os lugares, a cerveja gelada, tudo envolvente no Rio de Janeiro. Para cada lugar que se visitava uma msica trilha sonora lhe vem cabea. A verdade que o Rio rene em uma cidade aquilo que diferentes tipos de turistas procuram. O cenrio exuberante, as opes de passeio inmeras e a qualidade dos restaurantes e hotis condiz com os das maiores cidades do mundo. por isso que a cidade entra para o Eixo da nossa primeira edio. Explorar o Rio de Janeiro, seu povo e cultura foi uma experincia muito mais que jornalstica para a equipe, algo que envolve toda atmosfera carioca, e o desejo de fazer parte dela. Da redao

ndice
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Crnicas Acervo Cultural Cinema Perfil Moda Gastronomia Msica Noite Ensaio

Economia

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Por Jason Mathias

Manual do Carioqus
e queijo tem o simptico nome de joelho no Rio de Janeiro. Se for querer tomar o tradicional caf com leite no hesite em pedir uma mdia. Mas, caso queira tomar caf com apenas um pouco de leite voc deve pedir um pingadinho. Se voc precisar comprar carne no aougue, tome cuidado. As tradicionais partes do boi conhecidas como coxo mole e coxo duro no tm vez no Rio. Em uma casa de carnes carioca, voc deve pedir ch, patinho e lagarto. Como um bom carioca, voc deve falar isso tudo junto chpatinholagarto, caso contrrio o aougueiro no vai te entender. Agora que voc j fez um primeiro contato com essa nova lngua prepare-se para uma overdose de Carioqus. Sabe o po Srio, aquele que se faz o Beirut? Pois , no Rio Po rabe. A catraca roleta, o funileiro lanterneiro, mandioca aipim, bexiga balo, biscoito bolacha e Amigo Secreto Amigo Oculto. E se voc est achando que so s as palavras que mudam est muito enganado. O Carioqus possui um sistema numrico nico. Sabe o to famoso nmero dois? Prepare-se para um choque: ele no existe. No Rio de Janeiro, o dois doix, assim como o seis seix e o dez deix. Esse s o mdulo bsico de introduo da lngua falada na Cidade Maravilhosa. Se voc nunca foi ao Rio de Janeiro est a uma excelente desculpa. V para aprender uma nova lngua e caso tenha tempo, v s praias, visite o Cristo Redentor e o Po de Acar. Mas no se preocupem, eles tambm falam portugus.

Logo que se chega ao Rio de Janeiro perceptvel uma atmosfera nica e completamente diferente das outras regies do pas. comum encontrar nas bancas de jornal e livrarias guias e mais guias, que destacam os melhores bares, baladas e pontos tursticos da Cidade Maravilhosa. Mas, nenhum deles te alerta sobre a lngua local. Pra voc que fala Portugus, as facilidades so maiores, j que o Carioqus se assemelha um pouco origem lingstica deixada pelos portugueses. Deixando de lado todo esse bl, bl, bl vamos ao que interessa, moro mermo? Voc j vai poder sentir a diferena logo que entrar na padaria para fazer uma boquinha. No estranhe se ao pedir um salgado o atende te oferecer um joelho. O tradicional salgado recheado de presunto

Dicionrio Carioqus - Portugus


Batata Baroa: Mandioquinha Bonde: 1.nibus. 2.galera, cambada, turma. 3.Carona. Brother: Amigo, camarada Ca: Lorota, mentira Irado: Qualificao positiva relacionada a um fato,ocorrncia ou objeto Maluco: Cara, sujeito, indivduo Maneiro: Bom,exelente Nia: Drogado Pardal: Radar Rol: Passeio, volta Quentinha: Refeio para viagem

Grias

Acervo cultural

Opes o que no faltam: de museus a lugares que cultuam o samba, passando pela beleza do jardim botnico e pela excentricidade das favelas Museu Nacional de Belas Artes
Em seus 75 anos de existncia o Museu Nacional de Belas Artes (MNBA) conquistou a maior e mais importante coleo de arte brasileira do sculo XIX. Ao visitar o museu, pode-se conhecer a histria das artes plsticas no Brasil desde os seus primrdios at a contemporaneidade. Mas nem s da arte brasileira vive o MNBA. O museu tambm se volta para a aquisio e divulgao da produo artstica estrangeira, com destaque para a arte africana e arte indgena. O MNBA tem como sede o edifcio da Escola Nacional de Belas Artes. A inspirao inicial da arquitetura seria o Museu de Louvre, em Paris, mas o projeto final resultou em uma construo ecltica, com fachadas em diferentes estilos. A fachada principal inspirada na Renascena francesa e faz uma meno s grandes civilizaes da antiguidade. O acervo do museu teve origem na pequena coleo de quadros trazidos ao Brasil por Joachim Lebreton, chefe da Misso Artstica Francesa, que chegou ao Brasil em 1816. A essas obras foram acrescentadas outras pertencentes coleo de Dom Joo VI e tantas outras doadas por parte de colecionadores, artistas e estudantes da Escola Nacional de Belas Artes que ao fazerem intercmbio traziam diversas obras para fazerem parte do acervo do Museu. J foi sede de grandes exposies, como a do escultor francs Auguste Rodin, com 226 mil visitantes, a de Claude Monet, com 423 mil visitantes e a de Salvador Dali, com 250 mil visitantes. Os mais de 70 mil itens do acervo so distribudos em um espao de 13 mil m. As principais colees expostas so: desenho brasileiro e estrangeiro, escultura brasileira e estrangeira, arte africana, gravura brasileira e estrangeira e pintura brasileira e estrangeira. Para os amantes da cultura, h exposies temporrias e permanentes. A Galeria de arte brasileira do sculo XIX e a Galeria de arte brasileira Moderna e Contempornea so exemplos de exposies que sempre esto presentes no museu. Ao todo, as duas galerias somam quase 4 mil m de exposio. Alm de tudo isso, o Museu Nacional de Belas Artes abriga uma seo de conservao e restauro, um setor de educao, no qual h cursos e visitas guiadas, uma biblioteca/

Andando pelas caladas culturais do Rio

Por Lgia Ferreira

mediateca Arajo Porto Alegre, e por fim, um espao para exposies. Horrio de Visitao: Tera a sexta-feira das 10 s 18hs; Sbados, domingos e feriados das 12 s 17 horas. Ingressos: R$ 8,00 e meia: R$ 4,00. Grtis aos domingos. Venda de ingressos e entrada de visitantes at 30 minutos antes do fechamento do Museu. Biblioteca e midiateca: de segunda sexta, das 10h s 17h. Endereo: Avenida Rio Branco, 199 Centro (Cinelndia) Telefone: (21) 2219-8474 Como chegar nibus: Diversas linhas passam na regio, por exemplo: 157; 170; 178; 172; 350, 175 e 177 Metr: Estao Cinelndia
Assessoria

Estudantina Musical
A casa, gafieira mais tradicional do Rio, um dos raros redutos culturais em atividade permanente na cidade. Criada em 1928 por um estudante de direito foi o bero para a popularizao da msica brasileira em meio a intelectuais e bomios. Sua fama chegou ao pas inteiro atravs de filmes, como em O que isso Companheiro e novelas, como aconteceu em O Clone. Mesmo sendo precursora na dana de salo, no deixa de ser democrtica. Todos os ritmos so ouvidos, inclusive os gringos, como o tango, o bolero e a salsa. L ainda so encontrados os ps-de-valsa, os pernas-

de-pau e algumas figuras folclricas, que vestindo cala branca, camisa de seda, sapato biocolor e chapu panam, danam com seus lencinhos na mo, prontos para enxugar a testa. Tudo isso faz da Estudantina o principal estabelecimento de afirmao e fortalecimento da dana de salo no Rio de Janeiro. A casa reconhecida oficialmente pela Prefeitura como Patrimnio Imaterial do Estado do Rio de Janeiro. Endereo: Praa Tiradentes, 79 Centro (Prximo a esquina da rua Constituio com a rua Golalves Ledo) Tel: (21) 2232-1149 e (21) 2232-0396

Assessoria

Cidade do Samba
Carnaval no acontece s em fevereiro na Sapuca e nos tradicionais blocos de rua. E se o samba no pode morrer e nem acabar, como disse Alcione, nada melhor que criar um espao que possibilite o carioca e o turista respirar carnaval o ano todo. Situada na Zona Porturia, a Cidade do Samba rene os centros de produo de carros alegricos e fantasias das maiores Escolas de Samba do pas. Alm disso, a Cidade do Samba foi criada para ser um complexo de arte popular e entretenimento. Durante a semana acontecem shows com diversos representantes de peso do samba nacional e carioca. Aps o show, o visitante folio tem o direito de vestir a uma fantasia e ir atrs da bateria, sentindo um pouquinho da emoo de entrar na avenida. No meio das baianas, mulatas e de mestres-salas e portas-bandeiras possvel se sentir um deles. Endereo: Rua Rivadvia Correia, 60 Gamboa Tel: (21) 2213-2503 / 2213-2546
Assessoria

Assessoria

rea total: 137 ha rea cultivada: 54 ha

Instituo de Pesquisas Jardim Botnico do Rio de Janeiro


Colees de bromlias, orqudeas, cactos, plantas medicinas, carnvoras e em extino. Fauna rica e diversificada com mais de 125 espcies de aves. Cascata artificial. Espaos educativos. Tudo isso em um s local. De fato, como j havia escutado antes: o Jardim Botnico do Rio de Janeiro um verdadeiro santurio ecolgico. E por unir lazer e cultura um dos locais mais queridos pelos cariocas. Deve ser por isso que o espao recebe cerca de 600 mil visitantes por ano. Existente desde 1808 um rico patrimnio histrico e cultural, no qual lar de obras que datam desde o sculo XVI. Alm disso, foi tombado pelo Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional desde 1937. Em 1991 foi considerado como Reserva da Biosfera pela Unesco. Mas pra quem acha que s vai encontrar verde no parque, est muito enganado. Alm dos prdios destinados s reas administrativas e cientficas, existem os destinados Biblioteca, ao Museu do Meio Ambiente (sim, h um museu dentro do Jardim Botnico), ao Museu Stio Arqueolgico Casa dos Piles e ao Centro de Visitantes. interessante destacarmos que o Museu do Meio Ambiente foi o primeiro a da Amrica Latina a se dedicar integralmente temtica socioambiental. Passeando pelo Jardim voc ir encontrar diversas esttuas da mitologia greco-romana. Outra surpresa super interessante o Jardim Sensorial, que foi criado especialmente para

deficientes visuais, mas pode ser utilizado por todos. Placas com informaes em braile esto espalhadas por todo o espao. Para aqueles visitantes mais animadinhos ou mais distrados, o Jardim possui um regulamento de uso pblico com normas que devem ser seguidas por todos, dentre elas a de que no permitido fazer pequinique na rea do parque, entretanto possvel fazer lanches na lanchonete do parque infantil e no Caf Botnico. Tambm no permitido levar animais domsticos ao parque, j que l a casa de animais silvestres que no possuem defesa biolgica contra doenas.

Composio: Espcies vegetais que representam ecossistemas brasileiros e de outros pases. Aproximadamente 3,2 mil espcies vegetais classificadas. 9 mil espcimes de vrios lugares do mundo. rea de remanescentes da Mata Atlntica. O arboreto cientfico (parque) est aberto aos visitantes de segunda a domingo, durante todos os dias do ano, excetuando-se 25 de dezembro, 1 de janeiro e momentos especficos de horrios adotados pela Presidncia do Instituto. O horrio normal de visitao das 8h s 17h, com prorrogao de uma hora para o fechamento das bilheterias no perodo de horrio de vero. Para mais informaes, ligue para o Centro de Visitantes - Telefone: +55 (21) 3874-1808 / 3874-1214 Preo Ingressos: R$ 6,00 - Individual Gratuidade para: Crianas at 7 anos Adultos a partir de 60 anos, residentes no Brasil ou em outros pases que fazem parte do Mercosul Acessos: Rua Jardim Botnico, 1008 (com estacionamento e bicicletrio) Rua Jardim Botnico, 920 (sem estacionamento, com bicicletrio) Rua Pacheco Leo, 100 (somente pedestres). Nos fins de semana, os visitantes do Jardim Botnico tambm podem utilizar o estacionamento do Jockey Club Brasileiro.

Museu do Meio Ambiente


O Museu est aberto de tera a domingo, das 9h s 17h (nas primeiras teras-feiras do ms, at s 20h). A entrada gratuita. Informaes: (21) 3204-2504 Acesso Rua Jardim Botnico, 1008 - Jardim Botnico, Rio de Janeiro Estacionamento Rua Jardim Botnico, 1008 R$ 7,00 - Veculos at cinco assentos R$ 10,00 - Veculos acima de cinco assentos (vans) R$ 5,00 - Moto Estacionamento Jockey Club (somente nos fins e semana) Praa Santos Dumont, 31 Instituto de Pesquisas Jardim Botnico do Rio de Janeiro (JBRJ) - Telefone: +55 (21) 3874-1808 Rua Jardim Botnico, 1008

Theatro Municipal do Rio de Janeiro


Com uma arquitetura exuberante, com influncias que vo do clssico ao barroco o Theatro Municipal do Rio de Janeiro um dos mais imponentes e belos prdios da cidade, sendo considerado uma das 7 maravilhas do Rio. Inaugurado em 1909, em frente a Praa Floriano, no centro da cidade, a principal casa de espetculos do Brasil e uma das mais importantes da Amrica do Sul. Ao longo de pouco mais de um sculo de existncia, o Theatro foi e ainda palco dos maiores artistas internacionais e nacionais da dana, da msica e pera. Alm de sua exuberncia arquitetnica, podemos entender a sua grandeza tambm atravs de nmeros. 456 poltronas da platia. Acima delas o balco nobre com 344 poltronas e 12 camarotes. No andar superior esto os 550 lugares do balco simples e acima destes 724 cadeiras da galeria, totalizando 2244 assentos. Nossa! E se olhares para cima, vers um gigante lustre em bronze dourado com 118 lmpadas com pingentes de cristal. Os preos variam muito de acordo com o

lugar do assento e tambm com a atrao. Mas pode ficar tranqilo que tem para todos os bolsos. J vi ingressos a um real, como tambm j vi a 2.400 reias. H programao diferente a cada ms no qual os ingressos podem ser comprados virtualmente. Endereo: Rua Almirante Barroso 14/16, Centro, Rio de Janeiro, RJ (21) 2332-9244 Bilheteria: Boulevard (entrada Rua Evaristo da Veiga) Visita Guiada Tera sexta 11h,12h, 14h, 15h e 16h Sbado 11h, 12h e 13h Ingresso 10,00 (inteira) 5,00 (meia) Lotao por visita: 30 pessoas Telefones para informaes e reservas de visitas: 21- 2332-9220 / 2332-9005

Assessoria

Assessoria

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FavelaTour
O Favela Tour uma experincia educativa para aqueles que buscam ter uma perspectiva mais profunda da sociedade carioca. O tour pela Favela da Rocinha apresenta o Rio de forma pouco convencional. considerado um dos programas tursticos mais interessantes do nosso Brasil. www. favelatour.com.br

Muito prazer, meu nome comunidade!


Comeo dizendo que para produzir esse texto conversei com algumas pessoas que moram no Rio e confesso que cometi um erro. S para avisar que aqui eles no chamam de favela, mas sim de comunidade, foi assim que um amigo me puxou a orelha. Agora que apresentamos a graa podemos conhecer um pouco mais sobre esses espaos to caractersticos da cultura carioca. Mas quantas comunidades existem no Rio? possvel contar? Sim. A Federao das Associaes das Favelas do Estado do Rio (Faferj) encerrou no final do ano passado com 946 comunidades cadastradas, um dos maiores nmeros do pas. Em solos cariocas tambm encontra-se a comunidade mais populosa do Brasil. A Rocinha a favela de maior populao com 69.161

pessoas vivendo em 23.352 domiclios, uma mdia de trs pessoas por casa, dados do Censo 2010. Porm, o que antes era visto com maus olhos, hoje , tambm, ponto turstico. Podemos dizer que esse turismo comeou a crescer em 2008, com as primeiras instalaes das UPP (Unidade Pacificadora de Polcia). De l para c, os turistas toram os famosos hotis da orla por albergues com belas paisagens nas comunidades. Podemos compreender melhor ao sabermos que muitas das comunidades tm vista para as principais praias do Rio. O Vidigal tem vista para o Leblon, Ipanema e Arpoador. Pavo Pavozinho tem vista para Ipanema e a Lagoa Rodrigo de Freitas e a Rocinha tem vista para So Conrado e toda a zona Sul. As comunidades esto recheadas de hosteis, antes de partir para a viagem, pesquise e inove.

Assessoria

A stima arte carioca


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Por Natlia Girolamo

Existem duas coisas indiscutveis quando o assunto Rio de Janeiro: a cidade continua maravilhosa e no h duvidas de que ocorreram grandes mudanas de 50 anos pra c. Essas modificaes so visveis em vrios aspectos da sociedade, como por exemplo, crescimento populacional, progresso econmico e avanos urbanos gerais. E claro que o cinema no fica fora disso, afinal de contas a beleza natural da cidade continua impressionando turistas e sendo o motivo mximo de orgulho dos cariocas, mas claro que pegar praia e curtir um samba na Lapa no so os nicos passatempos para a audincia. Pensando no cinema como representao da realidade, possvel analisar a produo cinematogrfica carioca e compreender como se deu o desenvolvimento do Rio, Se no comeo dessa histria, com Rio 40 graus (1955), de Nelson Pereira do Santos, tnhamos uma obra independente que retratava a imagem slida do malandro desfilando no calado de Copacabana, com uma camiseta largada, muita alegria e de uma cidade abenoada pela natureza, hoje a representao nas telonas outra. Na era recente estamos diante de uma cidade que continua maravilhosa, mas o enfoque diferente: privilegia-se o retrato da realidade crua, da favela e do morro violento. O Rio atualmente no dos malandros, mas sim dos traficantese o cinema acompanhou essa transio. Hoje, assistimos confirmao do aspecto marginal do Rio. Madame Sat (2002), de Karim Anouz e Cinco Vezes Favela (longa de 1962, composto de cinco curtas com direes de Miguel Borges, Joaquim Pedro de Andrade, Carlos Diegues, Leon Hirszman e Marcos Farias) so exemplos de alta qualidade. O especialista em Cinema, Donny

http://cinema-brazuca.blogspot.com.br

http://static.cinemagia.ro

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Opinio

Correia, afirma que so as mazelas sociais coletivas que do o tom s produes da cidade do Cristo Redentor. A identidade flmica do Rio marcada pela abordagem grupal de questes polticas e sciocomportamentais (em especial a violncia) e esse padro est diretamente ligado aos primrdios do cinema carioca: filmes musicais de carnaval dos anos 1930 e 1940. Assim, temos dois cones que trouxeram a vida de dentro do morro para as casa de todo o Brasil. Cidade de Deus (2002), de Fernando Meirelles e Tropa de Elite (2007) de Jos Padilha escancararam a ferida das favelas- de maneiras diferentes e, poder-se-ia dizer complementares. Em Cidade de Deus o tema tratado sob uma perspectiva popular, tendo como centro cidados comuns tentando sobreviver aos obstculos de uma vida na periferia. J Padilha rasga o protocolo, ataca a instituio Polcia e expe ao mundo algumas verdades inconvenientes do nosso Rio de Janeiro, expoente mximo do Brasil em desenvolvimento. Redentor (2004), de Cludio Torres foge um pouco dessa dualidade malandragemcriminalidade e merece ser visto, mais pela criatividade e inovao em tratar o Cristo

como o prprio cone religioso do que pela relevncia do argumento apresentado na pelcula. Fato mesmo que passe o tempo que for, o Rio continuar a ser material para obras primas do cinema- e nem mesmo o colapso social ser capaz de conter a stima arte na cidade.

1) Cidade de Deus 2) Cidade de Homens 3) Cinco Vezes Favela 4) ltima Parada 174 5) Tropa de Elite

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por Jason Mathias

Perfil Carioca
O Rio de Janeiro encanta por ser um misto de luzes e acontecimentos tpicos da cidade grande, mas, ao mesmo tempo com um clima descontrado do litoral. O carioca, por sua vez, no diferente: um p no mundo caiara, outro na metrpole. A revista Eixo foi bater um papo com o reprter da Globo News, Rodrigo Carvalho Gomes, que transita entre os dois mundos. Rodrigo tem 25 anos e desde 2008 trabalha na emissora. Entrou primeiro como estagirio e h trs anos foi contratado como reprter. O jornalista nascido em Niteri, cidade vizinha ao Rio, mas a distncia no era problema pra ele. Atravessava os 13 quilmetros da ponte Rio-Niteri todos os dias. Atualmente, Rodrigo mora no bairro do Humait. Logo de cara, Rodrigo mostra suas razes cariocas. Quando perguntamos a ele sobre o que gosta de fazer quando no est trabalhando, adivinha qual foi a resposta? Ir praia. Claro. Vou a qualquer uma. Basta ser limpa. Geralmente: Itacoatiara, em Niteri, e - no Rio - Ipanema e Leblon. Quando no estou no Rio, a praia sem dvida o que mais sinto falta. Apesar da rotina pesada de trabalho na redao e nas ruas em busca da notcia, o reprter no abre mo de algumas coisas. Ter um horrio livre para ir praia, Lagoa Rodrigo de Freitas, fazer um esporte, ouvir msica, ver um filme, ler um livro, tomar uma cerveja com os amigos... Ter umas horas livres para fazer o que vier na cabea fundamental.

Perfil

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Assessoria

Assessoria

Rodrigo gosta da noite carioca e o ritmo da cidade o que mais atrai na hora de sair de casa. Samba! Tem samba bom na Zona Porturia, Zona Norte, Zona Sul... E todos os dias da semana. Mesmo com o gosto aguado por um bom samba na noite, Rodrigo mostra ser bem ecltico quanto aos gostos musicais. Rock`n`Roll, Reggae, Samba e Msica Popular Brasileira. Se der, tudo no mesmo dia. Como j era de se esperar, o Rio de Janeiro ser conhecido como o bero do samba motivo de muita satisfao para ele. Acho muito bom. O samba uma das manifestaes culturais mais bonitas que conheo. Alto astral e democrtico como o Rio de Janeiro. J deu para perceber que o quanto apaixonado o garoto pela cidade, principalmente pela natureza. Gosto muito da natureza (praias, Lagoa, montanhas, cachoeiras). Mas nem tudo um mar de rosas, o jeito malandro de ser do carioca no agrada muito ao Rodrigo. O que no gosto no Rio de Janeiro algumas vertentes da cultura do jeitinho. Antes de terminarmos, pedimos que o Rodrigo escolhesse um lugar que representasse a cidade pra ele. A resposta , talvez, o maior convite pra vir ao Rio. Impossvel escolher um. Simplesmente, impossvel.

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Entrevista
Miguel Damous tem 21 anos, carioca da gema nascido na Gvea, torcedor roxo do Fluminense, mas que por ironia do destino mora em Botafogo. Cursa Direito na Faculdade Nacional de Direito da UFRJ e trabalha na Dannemann Siemsen Advogados. A Revista Eixo conversou com o carioca que falou um pouco mais da sua rotina de vida na bela cidade do Rio de Janeiro. Revista Eixo: Quando no est trabalhando ou estudando o que mais gosta de fazer pra descontrair? Miguel Damous: Sou bastante caseiro, mas costumo bastante sair para ir a restaurantes e vou menos ao cinema do que gostaria. Vou muito a estdios de futebol. RE: O que considera essencial ter espao fazer no dia a dia mesmo com a rotina pesada de trabalho? MD: Preciso ter um tempo para os meus hobbies, mas nada em especial. RE: Onde gosta de sair no Rio de Janeiro?

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MD: Acho a Lapa sempre uma excelente pedida. Agrada a todos os tipos de gostos, principalmente se voc souber procurar. Alm do mais, nada estranho o suficiente na Lapa.

Assessoria

Assessoria

Voc pode fazer o que quiser e ningum vai olhar torto pra voc. RE: Que tipo de msica voc gosta de ouvir? MD: Sou metaleiro de carteirinha, e, apesar de saber que a "night" do Rio de Janeiro tem lugares que abarcam essa categoria, fui uma ou duas vezes, apenas. RE: Voc costuma freqentar praias? MD: No costumo frequentar, mas quando eu vou, tenho preferncia pelo Arpoador, porque fcil de chegar e bastante bonito. Mas minha favorita, mesmo, a praia do Recreio. sempre vazia, sempre muito agradvel. O problema que longe. RE: O que voc acha da cidade do Rio de Janeiro estar associada ao samba? MD: um trao cultural que precisa ser respeitado. Eu no gosto de samba, mas preciso admitir que tenha tudo a ver com a cidade. Sou muito carioca mesmo, e at em escola de samba j desfilei... RE: O que mais gosta e o que menos gosta da cidade do Rio

de Janeiro? MD: O que eu mais gosto que, em praticamente toda parte da cidade, voc olha pra um canto e v algum evento natural muito bonito. uma cidade que, naturalmente falando, de outro mundo. uma metrpole com natureza em toda a parte (pelo menos a parte da cidade que eu frequento...). O que eu menos gosto do trnsito e da dificuldade de se locomover pela cidade. RE: O que tem no Rio de Janeiro que mais faz falta quando no est na cidade? Aquela vibe de "cada um cuida do seu". O Rio uma mistureba MD: de tipos, de personagens, e a cidade tem um espacinho pra cada um. uma cidade que te acolhe do jeito que voc preferir ser. Diferente de outras cidades grandes que, mesmo assim, tm um ar provinciano... RE: Um lugar do Rio que define o que representa a cidade para voc. MD: O aterro do Flamengo, do ponto de vista de quem olha pro Po de Acar. a viso que fala pras outras cidades "Vocs ainda devem comer muito feijo com arroz".

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Por Ariane Amaro

O estilo seu
A moda carioca democrtica e permite que cada um siga suas prprias tendncias
Da garota de Ipanema funkeira do morro carioca. A moda da cidade do Cristo Redentor reflete a alma do seu povo, sem restries e sem preconceito. Se o Rio de Janeiro pode ser considerado uma cidade muito heterognea, o estilo dos cariocas caminha lado a lado desse conceito. O carioca despojado, faz seu prprio estilo e mistura as tendncias do momento, sem muita preocupao com o que ditam os grandes fashionistas. A vasta geografia dos morros e das praias de beleza exuberantes com o clima propcio para aproveitar o que h de melhor na natureza, faz com que os cariocas tenham um cuidado muito grande com o seu corpo, que tende a ser colocado muito mostra com o calor do vero. Os homens que viajam ao Rio de Janeiro vo encontrar mulheres com a sensualidade a flor da pele e as mulheres preparem-se para adentrar esse universo em que a moda obedece vontade do corpo: a sofisticao com a simplicidade e nada mais. O jornalista e editor do blog de modaRio e etc,Tiago Petrik, garante que a moda no Rio muito democrtica. A verdade que o carioca no leva a moda to a srio. Ele d o seu jeito com o que tem, de forma menos preocupada se aquilo a ltima moda ou no. O conforto a palavra chave, sem deixar o estilo de lado. Os cariocas tm que se adaptar ao calor, s pedras portuguesas das caladas e caminhada na areia da praia. Nesse cenrio, a moda tem que ser uma aliada do cotidiano da regio, e no brigar com as caractersticas locais. Os estilos variados caminham juntos e a mulher carioca, especificamente, prima pelos tecidos leves, versteis e que possam ser usados em qualquer ocasio. muito comum sair da praia e ir direto para um programa noturno. As estampas so muito dominantes, sempre com um visual muito despojado. A cidade plo de varias marcas conhecidas por levar o estilo carioca ao mundo, Osklen, Farm, Animale e Maria Fil so alguns exemplos de filhas do Rio de Janeiro que ganharam as vitrines de muitos pases por a afora.

Moda

Peas chave
A mulher que viaja ao Rio de Janeiro precisa pensar em alguns itens bsicos para colocar em sua mala. Segundo Tiago Petrik, na hora de visitar a cidade voc no pode deixar de levar um chapelo estilo diva da praia ou uma viseira bem descolada a dica para fazer sucesso na praia ou no calado. Os biqunis so pea chave para quem viaja para a praia, o do tipo cortininha mais usado nas praias cariocas. Para os ps leve chinelos, sandlia rasteirinha e tnis flat. Para vestir vrias regatas, shorts, vestidos estampados e vaporosos, uma pea rendada, saia longa e uma jaqueta perfecto que possa ser usada quando bater aquele friozinho. No se esquea de levar uma bolsa verstil que possa ser usada em qualquer ocasio. Se voc for sair noite, pode optar por um modelito bsico, como um vestido estampado e um chinelinho mais arrumado ou, ento, se quiser sair mais arrumada, no hesite em usar o bom e velho salto alto junto com um vestido brilhante. Os homens podem ser mais versteis, com a boa e velha bermuda e vrias trocas de camisetas bsicas que so a melhor opo. Um tnis e um chinelo tambm podem completar o visual. Peas bsicas e que combinem entre si so o segredo do sucesso.

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http://www.rioetc.com.br

Dicas de especialista
Arrumar a mala a tarefa mais difcil para quem vai viajar. Pensando nisso, fomos conversar com a personal organizer, Lucili Possebon. Ela d algumas dicas de como facilitar o processo de organizao da bagagem. Primeiro, coloque em cima da cama todas as roupas que voc tem vontade de levar. Depois, comece a fazer uma seleo para ver quais dessas roupas combinam entre si. A ideia levar peas bsicas e versteis que possam ser complementadas com acessrios diferenciados. Quem vai viajar deve procurar sempre peas mais neutras, com algumas peas coloridas que possam dar um visual um pouco mais diferente. Uma dica levar de dois a trs biqunis, com peas que combinem entre si, para que voc possa fazer combinaes diferentes ao longo da viagem, explica Lucili. Outra boa dica caprichar na escolha de cangas e acessrios que possam mudar o visual. Um leno pode fazer toda a diferena

em uma combinao bsica. Aquele colarzo tambm pode transformar um look dia em uma roupa para sair a noite, por exemplo, explica a personal organizer. A parte prtica da organizao de uma boa mala a seguinte: embaixo voc coloca as calas, que devem ficar com o cs dentro da mala e as pernas para fora. Depois, voc vai encaixando os sapatos nos cantos, sempre em saquinhos plsticos. Em seguida, coloque as peas que amassem menos e logo acima acomode as blusinhas, dobradas em forma de rolinhos, que vo tornar a organizao mais fcil. As roupas que amassam mais devem ser dobradas poucas vezes e colocadas em cima de tudo. Por ltimo, voc vai acomodar as roupas ntimas e os acessrios, que podem ser colocados em saquinhos e dispostos nos pequenos espaos da mala e at mesmo dentro de sapatos, para otimizar o espao. Lucili d ainda um conselho de especialista. Na hora de organizar a ncessaire, coloque shampoo e condicionador em frascos pequenos. Nada de levar os frascos originais! E sempre bom colocar

dentro de saquinhos para evitar que eles vazem e sujem a mala. Na hora de fechar a mala, as pernas da cala que ficaram para fora devem ser fechadas sobre as roupas, envolvendo o que est embaixo, otimizando o espao. Lucili lembra que no adianta querer preencher todos os cantos da mala. preciso deixar lugar para as coisas que voc vai querer trazer na volta de sua viagem. Alm disso. Deixe sempre o seu pijama e a ncessaire por cima de tudo, porque, se chegar ao local de destino e estiver cansado, pode descansar e depois arrumar a mala. Com o pijama e os itens de higiene mo, tudo fica mais fcil. A ltima dica preciosa dada pela organizadora que se as roupas amassarem, voc pode coloca-las em um cabide e deixalas penduradas no banheiro enquanto voc toma banho. O vapor do chuveiro vai ajudar a desamarrot-las. Confira abaixo um quadro montado por Lucili Possebon com dicas de quantidades de roupas que devem ser levadas para passar uma semana na praia.

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http://www.rioetc.com.br

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Roupas
1 cala preta 1 cala jeans ou de sarja 1 cala de moletom, viscoelastano ou malha 2 vestidos (preto e colorido) 2 shorts um de alfaiataria e um de sarja 1 saia 1 jaqueta ou cardigan 2 regatas 1 blusa de jrsei ou viscoelastano 1 par de chinelos
2 ou 3 biqunis procure peas que combinem, assim voc pode brincar com a parte de cima e de baixo 3 conjuntos de lingerie com 4 calcinhas extras 2 camisolas ou pijama 1 robe 3 pares de meias 1 par de sandlia de salto baixo 1 par de tnis 1 par de rasteirinhas

Acessrios
1 canga 2 sadas de praia 1 bolsa de palha ou tecido grande colorida floral 1 bolsa para o dia-a-dia em cor neutra ou colorida 1 carteira pequena para noite 1 cinto 1 chapu de praia Brincos grandes e coloridos Colares compridos Pulseiras largas Faixas ou lenos para cabelo, culos de sol

Sapatos em sacos plsticos

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Diversos biquinis

Cangas e lenos

Necessaire (acessrios)

Camisetas leves enroladas

Tira gosto
Caipirinha, feijoada, cerveja e batucada! O tum tum tum j ecoa l de longe. o barulho da senzala chegando mesa. Se os sabores cariocas j passaram pelas mais diversas pocas do colonialismo portugus s tradies do negro africano nada mais justo do que fazer poesia com os tons e os aromas desta culinria rica em histria e reverncia ao esprito. Para quem come por prazer, mais do que por vontade de saciar a fome, os temperos precisam ser fortes e marcantes: assim como a cultura deste povo rico em farofa, banana frita e camaro. Se os frutos do mar, por um lado, forram o paladar de quem aprecia a fina gastronomia carioca, o boteco despojado e p na areia traz para perto da leveza de ser, tpica do malandro da gema, suas caractersticas mais fortes e impetuosas: a carne seca, o bolinho de aipim ou de bacalhau, a empadinha, o delicioso croquete. Se fosse possvel enumerar os pratos e bebidas com a cara do Rio, talvez no topo estariam o picadinho e a deliciosa gua de coco, lembrando que o sal e o mar esto logo ali, nos convidando para um lindo pr do sol.

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A melhor forma de se conhecer um povo conhecendo a sua comida.


Caloca Fernandes

Gastronomia

Viagem gastronmica atravs do Rio de Janeiro

por Juliana Cavalcante

ipal Prato Princ


A culinria do Rio de Janeiro marcada pela influncia dos sabores portugueses. As receitas de bacalhau, por exemplo, um dos pratos mais famosos do estado, seguem algumas das tradies da sua terra de origem, apesar de assumirem novas variaes com o passar do tempo. Assado, cozido e grelhado so as formas mais comuns de apreciar este delicioso e robusto peixe na regio, formas estas tambm que deram origem ao grande composto emblemtico de toda a cultura carioca: a feijoada. Apesar dos pratos especficos, a farofa carioca leva mais do que apenas salsa, linguia e mandioca. No meio de toda essa mistura, encontramos o querr do vatap, do bob, do sururu. Com grande influncia da miscigenao de povos, o Rio de Janeiro tambm foi, alm de bero, morada de outros sabores e estados, como a quente e irreverente Bahia. Dends parte, o Rio criou pratos bastante peculiares e prprios, que revelam muito da sua identidade a quem vem procura de suas delcias. Porm, fora da zona de influncia da grande capital, o litoral norte, a costa verde e o interior construram sobre seus pescados rumos diferentes para esta histria. O peixe enrolado na folha de bananeira, enterrado sob a areia e feito sobre o fogaru nas praias, revela parte desta interessante cultura de preparar a comida com simplicidade e carinho. Se por um lado o caseiro reverenciado por estas bandas, mais adentro nas pequenas cidades podemos observar a inf luncia mineira transformando as tilpias em deliciosos churrascos. No alto das serras, como em Terespolis e Nova Friburgo, tambm fizeram casa e comida os imigrantes alemes e suos que, incorporando elementos especficos de sua cultura, enriqueceram e engrossaram ainda mais esse caldo. O Cristo Redentor, de l de cima, recebe e saboreia, de braos abertos, todos os temperos e pratos que lhe oferecem. A cidade mais simptica e alegre do mundo continua, realmente, linda.

Caipirinha

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Bolinho de peixe

Pastel de bacalhau

Sopa Leo Veloso


O quase centenrio restaurante Cabaa Grande tem at hoje em seu menu, como carro chefe, a sopa que leva o nome do jornalista e embaixador do Brasil na Frana, dr. Leo Veloso. Criado em 1930, o caldo que leva cabea de peixe, mariscos, lula lagosta, camaro, alho por, cebola, cebolinha, aafro espanhol, alho e tomate, a verso brasileira da bouillabaisse fracesa.

Divulgao

CHEF GIGIO CONIGLIO Camaro com Xuxu Ingredientes


1 kilo de camaro mdios 3 xuxus 3 dentes de alho 3 tomates picados 2 cebolas medias picadas Pimento a gosto Cheiro verde a gosto 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 xcara (ch) de leite de coco Azeite Sal

Caldo: ferva 2 litro de agua junte a casca e cabea do camaro deixe cozinhar por 15 minutos depois bata tudo no liquidificador e peneire e reserve. Preparo: Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola os temperos e o caldo Em seguida acrescente o extrato de tomate, o sal e deixe cozinhar ate o xuxu ficar mole. Acrescente o camaro e deixe ferver por mais 3 minutos junte o leite de coco. O Prato pode ser acompanhado de arroz branco e farofa de manteiga. Informaes adicionais Rendimento: 6 pores

CHEF FERNANDO SANTOS Feijoada Ingredientes


1 kg de feijo-preto 500 g de carne-seca 250 g de lombo de porco salgado 1 lngua de porco defumada 1 p de porco salgado 1 orelha de porco salgada 2 rabos de porco salgados 800 g de carne fresca de peito bovino 1 kg de lombo de porco fresco 2 folhas de louro

250 g de toucinho magro defumado 250 g de costela defumada 2 paios 300 g de linguia de porco grossa fresca 300 g de linguia fina fresca 3 dentes de alho espremidos 4 colheres (sopa) de leo Sal a gosto Na vspera do preparo, ponha o feijo, escolhido e lavado, de molho numa vasilha com gua. Faa o mesmo, separadamente, com a carne-seca e o lombo salgado, tendo o cuidado de trocar a gua duas vezes. Limpe e lave bem a lngua, o p, a orelha e os rabos de porco. Retire a gordura do peito e do lombo frescos. Cozinhe o feijo

em bastante gua com o louro e o toucinho. Aps uma hora de fervura, ponha as carnes nesta ordem: a lngua, a carne-seca cortada em pedaos grandes, o p, os rabos, a orelha, a costela, o lombo salgado, a carne de peito e o lombo fresco. Por ltimo, os paios e as linguias cortados em pedaos grandes. Junte gua quente em quantidade suficiente para manter as carnes cobertas pelo caldo. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfcie. Deixe no fogo at o feijo ficar macio. parte, refogue o alho no leo e tempere o feijo. Ponha sal. Retire duas conchas de feijo e amasse bem com um garfo. Misture feijoada e mantenha em fogo baixo at servir.

Divulgao

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Receita do Chef
Se viajar e conhecer novos lugares tambm construir lembranas nicas e memorveis, somos do time de cozinheiros amadores que tambm acredita que possvel criar e inovar sem precisar sair de casa. Alguns chefs de cozinha profissionais contriburam com esta experincia e preparam especialmente para voc alguns pratos que, para eles, tem a cara e o sabor do Rio de Janeiro. Vale a pena conferir! Bom apetite!

Divulgao

por Camilla Scherer

Da bossa, boemia e malandragem


Como o samba de raiz se tornou um smbolo da cultura carioca
Pelo Telephone, samba carnavalesco gravado por Bahiano e o corpo de coro para casais do Rio de Janeiro. Assim anuncia a introduo do primeiro samba gravado no Brasil, em 1917, composto por Donga e Mauro de Almeida e cantado por Bahiano. A letra, que exalta o carnaval e o ritmo que surgia no Brasil s avessas da polcia, mostra que o samba sempre exigiu de seus amantes malandragem, atitude e desenvoltura para escapar da represso. A lei da polcia/Tem certa malcia/ Bastante brejeira/O chefe ranzinza/ No dia de cinza/No quer z-pereira!, comps o filho de tia Ciata. O nome da baiana unnime quando o assunto o surgimento do ritmo no Brasil. A escrava pioneira ao incorporar a cultura negra ao samba que nascia no Rio de Janeiro, mais especificamente na regio da Praa Onze. As batucadas e umbigadas (forma de danar primitiva do samba) nas casas das tias baianas, que chegavam a durar dias, eram reprimidas pela polcia por aglomerar arruaceiros, jogos de azar e prostituio. Mas as batucadas na casa da tia Ciata no. A curandeira conquistou o respeito do governo e da polcia depois de sarar uma ferida na perna do ento presidente Wenceslau Brs, e tornou-se um foco da resistncia cultural, tanto dos negros africanos como dos malandros brasileiros.

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Msica

Deixa Falar de carnaval


Das casas das tias baianas, o samba carioca subiu o morro, ainda como forma de escapar da polcia. Nos anos de 1910 e 1920 misturava-se no samba muitos malandros, prostituio e jogos de azar, ento o morro era o melhor refgio para se cantar samba sem ser importunado, conta o sambista carioca Wanderley Monteiro. As batucadas feitas no bairro de Estcio de S (entre a regio estratgica do morro de So Carlos e da Praa Onze), e nos morros da Mangueira, Salgueiro e So Carlos deram origem ao que hoje considerado samba de raiz. Mestres como Pixinguinha, Cartola, Nelson Cavaquinho e Paulo da Portela foram fundamentais na consolidao do samba urbano nascido nas casas das tias baianas. A Turma do Estcio, formada

por malandros e arruaceiros do morro considerados perigosos pelos mais ricos, deu origem primeira escola de samba brasileira: a Deixa Falar, que misturava cuca, surdos e tamborins em seus sambasenredo e desfilava na regio da Praa Onze. Apesar da Deixa Falar surgir tarde, apenas em 1928, a relao entre o samba e o carnaval sempre fez parte da rotina carioca. At mesmo Pelo Telephone, o primeiro samba brasileiro, surgiu como msica para o carnaval. No incio, fazia-se samba apenas para os desfiles de carnaval. Os grandes cantores da poca gravavam e as msicas eram sucesso nos blocos. Como a festa acontece apenas uma vez por ano, os sambistas tambm buscavam sambas cantados no carnaval que ainda no tinham sidos gravados para gravar em seus discos que tocavam o ano inteiro, conta Wanderley. do rdio. Ao tornar o carnaval uma festa oficial, em 1932, Getlio Vargas instituiu tambm que todas as escolas de samba deveriam exaltar o pas atravs de seus sambas-enredo, fazendo nascer novas formas de samba, como o samba-cano e o samba-exaltao. Depois da Deixa Falar, as histricas escolas de samba da Portela, Imprio Serrano, Salgueiro, Mangueira e Mocidade Independente passaram a fazer parte da festa carioca. ao invs do cantado e a forte influncia do jazz. Basta ouvir o maior clssico da poca, Garota de Ipanema, de Tom Jobim e Vinicius de Moraes, considerada pelo Congresso Norteamericano como uma das 50 grandes obras musicais da humanidade, para encontrar essas influncias gringas. Na dcada de 1960, alguns artistas da Bossa Nova tentaram aproximar mais uma vez o movimento do tradicional estilo de fazer msica brasileiro. Dorival Caymmi, Edu Lobo e Francis Hime incorporaram elementos do baio, xote e samba ao ritmo da bossa, abandonando as temticas clssicas do movimento e voltando sua ateno para o morro e para a cultura nordestina. Da dcada de 1970 em diante, o samba reencontrou-se no auge e viu nascer artistas que at hoje so marcantes na msica brasileira. Foi a vez de gigantes como Alcione, Beth Carvalho, Bezerra da Silva, Martinho da Vila, Originais do Samba e Fundo de Quintal. Na poca, alguns desses msicos encontraram resistncia da crtica por cantar o samba-joia, considerado brega. Entretanto, anos depois, o movimento foi exatamente o contrrio, e o cafona tornou-se clssico do samba. A histria do samba, que vem desde a frica escrava e mistura-se com a histria do desenvolvimento do Brasil, garantiu ao ritmo sucesso no apenas nacional, mas mundial. A fama internacional, ao lado do carnaval e do futebol, carregam para o Brasil uma imagem de pas bem-humorado, animado e hospitaleiro que de fato, . Enquanto isso, no Rio de Janeiro, cariocas e turistas vivem no bero do samba de raiz, revisitando lugares histricos da boemia e da malandragem que tornaram o samba um smbolo nacional.

Samba como smbolo nacional


Nas dcadas de 1930 e 1940, o samba conheceu seu momento de ouro. Com o apoio do Estado, deixou de ser msica de malandros e conquistou o ttulo de smbolo nacional. Deixou tambm de ser um ritmo exclusivamente carioca e comeou a se difundir por outras regies do pas, tambm por causa da Era de Ouro

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Que coisa mais linda, mais cheia de graa...


impossvel falar de samba sem lembrarse de um dos movimentos culturais mais marcantes da histria brasileira: a Bossa Nova. O ritmo foi a aproximao mais forte do samba com a classe mdia alta do Rio de Janeiro, marcado por grandes nomes como Joo Gilberto, Vinicius de Moraes e Tom Jobim. Quando o baiano Joo Gilberto lanou o LP Chega de Saudade, em 1959, a Bossa Nova j havia trilhado seus primeiros passos e preparava-se para conquistar fama mundial. A proposta do novo movimento era de que o mundo todo pudesse ser influenciado pela msica brasileira. Mas tal internacionalizao encontrou barreiras por aqui mesmo, j que a Bossa Nova veio carregada de influncias norteamericanas, como o samba falado

Entrevista: Wanderley Monteiro


Revista EIXO: O samba chegou ao Rio de Janeiro trazido pelos escravos da Bahia, mas foi l que encontrou seu lar para tornar-se o ritmo que hoje. J no sculo XIX, ele se espalhou por todo o nordeste chegando at o sudeste. Nesse caminho, ele recebeu muitas influncias de outros ritmos, como o maxixe e o xote, alm da cultura africana. Essa influncia ainda visvel no samba atual? Como? WM: O samba h muito tempo deixou de ser uma cultura apenas carioca. Do sul ao norte do pas cantamos e danamos bom samba. Consequentemente, em funo desregionalizao, outros ritmos como o maxixe, ijex e at o baio incorporaram-se ao samba e hoje muito comum numa roda ouvirmos toda essa brasilidade. Revista EIXO: Desde o lanamento do primeiro samba brasileiro, Pelo Telephone, o ritmo associado ao carnaval. Qual o papel dessa festa to importante e das escolas de samba na construo da identidade do samba? WM: No seu incio, fazia-se samba apenas para os desfiles de carnaval. Os grandes cantores da poca gravavam e as msicas eram sucesso nos blocos de carnaval. Como a festa acontece apenas uma vez por ano, os artistas tambm buscavam sambas cantados no carnaval que ainda no tinham sidos gravados, para se gravar em seus discos que tocavam o ano inteiro. Revista EIXO: Desde Tia Ciata, considera a me da batucada no Brasil, e seu filho Donga, at os malandros do morro Cartola, Nelson Cavaquinho e Paulo da Portela, o samba ganhou configuraes, batidas e temticas diferentes, que o tornaram conhecido no pas todo. Qual o papel do morro na consolidao do samba carioca como smbolo nacional? WM: O samba era muito marginalizado e perseguido pela polcia, ento fazia-se roda de samba nos terreiros de candombl ou nos morros onde a polcia no chegava. Um dos motivos da marginalizao do samba foi porque nos anos de 1910 e 1920 misturavase no samba muitos malandros, prostituio e jogos de azar como o dadinho e o carteado, ento o morro era o melhor refgio para se cantar samba sem ser importunado. Rev ista EI XO: Com a at uao fundamental de Noel Rosa e do governo de Getlio Vargas, o samba conquistou o ttulo de msica oficial do Brasil na dcada de 1930. Essa relao entre a msica e a poltica ainda notvel nos dias de hoje ou o samba se tornou muito mais uma manifestao cultural sem vnculo poltico? WM: As dcadas de 30, 40 foram o Boom do samba. O samba talvez a msica mais rica do Brasil, mas seu passado o rotulou como msica de pobre, de malandro, e por conta disso ele muito usado. No existe um investimento srio por parte do ministrio e das secretarias de cultura no samba, mas para qualquer grande evento ele chamado para representar o Pas ou apresentar candidato atravs de jingle poltico. Depois que passa a poca, deixado de lado at o prximo evento. Revista EIXO: A Bossa Nova surgiu no Rio apenas como uma derivao do samba, principalmente na forma de cantar e tocar os instrumentos, mas tornou-se um verdadeiro movimento cultural. Qual o segredo do sucesso internacional da Bossa Nova? WM: Tudo em torno da Bossa Nova gira em torno do violo: a batida no violo (o modo de tocar com a mo direita) e os acordes refinados, que na poca no se usava no samba. Revista EIXO: Como possvel unir o samba do morro, dos malandros e dos bomios do Estcio de S com o movimento da Bossa Nova de Tom Jobim, Vincius de Moraes e Joo Gilberto, considerado na poca mais elitista, de mais exaltao e com fortes influncias de ritmos estrangeiros, como o jazz? WM: Muito simples: atravs do talento dos sambistas do morro daquela poca. Aqueles grandes nomes da MPB se renderam ao talento de Ismael Silva, de Bide, de Noel Rosa, de Cartola, de Nelson Cavaquinho. Inclusive Villa Lobos era f de um tal de Angenor de Oliveira, que usava uma cartolinha para proteger a cabea da poeira da obra onde trabalhava. Revista EIXO: Historicamente, o samba hoje considerado o ritmo que melhor representa o carioca. No toa que existem tantas msicas que se tornaram verdadeiros hinos de amor cidade. Como a relao da cidade e do povo carioca com o samba? O que ele significa para o Rio de Janeiro? WM: O samba a msica mais popular do Brasil, at quem no gosta ou acompanha no consegue se policiar e comea a marcar com o pezinho ao som de um 2/4. No posso dizer que o Rio de Janeiro respira samba, mas acredito que seja a federao que tenha mais seguidores do ritmo. Quando tivermos o mesmo espao na grande mdia com certeza o Rio vai respirar samba.

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por Daniele Seridrio

Fui pra Lapa fazer um samba


Reduto da boemia carioca, a Lapa tradio na noite do Rio de Janeiro
Inspirao de Caetano. l que se encontra o esprito malandro, o gingado, o sorriso, o calor carioca. Onde Chico foi fazer um samba em homenagem a malandragem, e perdeu a viagem.

Da janela do taxi vi os arcos, estava na Lapa. Em minha primeira visita ao Rio de Janeiro msicas que ficavam em minha cabea representavam cada lugar da cidade. Mas a Lapa. Ah! A Lapa.

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Rayssa Cortez

Noite

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Estava com uma famlia de amigos. Primeiro, paramos no Bar da Garrafa. Ambiente agradvel, burburinho alto, garons andavam pelo bar com bandejas de empadas e bolinha de bacalhau. Os petiscos estavam saborosos. O casal que me acompanhava reclamou da falta de um bom vinho no cardpio. Bobagem, estamos na lapa, garom, traz uma cerveja bem gelada. Para acompanhar, lanche de carne seca com queijo coalho. Mais tarde, fomos caminhando atrs de um samba. Aps passar por algumas ruas escuras, que pareciam perigosas, chegamos a um quarteiro movimentado. Eram vrios bares com mesas e cadeiras na ruas de ladrilhos. Era exatamente assim, que eu imagina a Lapa. Sem saber para onde imos, entramos em uma fila. Estvamos prestes a entrar na Rio Scenarium, que

segundo o jornal britnicoThe Guardian, est entre os dez melhores bares do mundo. So trs andares repletos de artigos de antiqurios e gringos. A Rio Scenarium muito frequentada por turistas. Ao meu lado havia um grupo de italianos, tambm ouvi algum falando ingls e algo parecido com alemo. Logo na entrada, uma parede s com televisores e rdios antigos, ao lado, bicicletas e bonecas. Um elevador antigo, parecido com os do filme Titanic, da acesso a outros andares para os que tem dificuldade de se locomover. A Rio Scenarium no somente uma casa noturna, sua coleo de antiqurio a caracteriza como uma casa de cultura. A atrao principal daquela noite era o grupo Mulheres de Chico. Em um salo anexo, rolava um samba de raiz, ambiente feito para aqueles que preferem curtir a noite

sentados, comendo algumas especialidades. O cardpio era variado, para agradar os estrangeiros diversas opes de caipirinhas, cachaas e prato tpicos. Rio Scenarium? Nunca fui, mas dizem que muito boa, inclusive que muito frequentada por gays. Maria Clara Zincone, carioca, estudante e minha amiga. Diz que para ela a Lapa especial, pois frequentada por todo tipo de pessoa. Tem gente assim, da nossa idade, nossa estilo, e at maluco, mais alternativo. Da prxima vez que voc vier pro Rio, vou te levar na Gafieira Elite, l toca de tudo e tem gente de todos os estilos. Bem a cara da Lapa mesmo. Ah, e tem a Lapa 40 graus tambm, que tima. J que a Maria Clara prometeu, agora s marcar a prxima viagem. At l, Maria. E at l Lapa.

BAR DA BOA
Inaugurado em dezembro de 2010, o Bar da Boa um cone da noite carioca. Frequentado por aproximadamente 3.500 pessoas por semana o bar da marca Antartica, cerveja mais vendida no Rio de Janeiro. Alm disso, situa-se na Lapa, tradicional bairro bomio da cidade. Para os scios do Bar da Boa, Marcos Alvite e Alexandre Serrano, a Lapa marca de tradio na noite carioca, por isso, oprtaram instalar seu estabelecimeno na regio. E qual o petisco mais pedido do cardpio?. Bolinho de feijoada e Croquete de carne. E para acompanha?. Antartica Pilsen, claro. ENDEREO: Avenida Mem de S, 69

RIO SCENARIUM: samba, choro, gafieira e antiqurio. Rua Lavradino, 20 casa (21) 3147 9000 A partir das 19:00 BAR DA GARRAFA: So 30 rtulos de cerveja, de todas as nacionalidades. Av Mem de S, 77 (21) 2507 1976 A partir das 16:00 LAPA 40 GRAUS: sinuca, gafieira, shows e bar. Rua Riachuelo, 97 (21) 3970 1338 A partir das 18:00 GAFIEIRA ELITE: tradio, samba, ambiente jovem e descontrado. Rua Frei Caneca, 4 (21) 2332 3217 A partir das 20:00

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Ensaio

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Mini Guias Rio de Janeiro

Deli 43 Pavelka
nica representante na cidade da tradicional marca Pavelka, de Petrpolis, o restaurante tem um menu com opes alems e tchecas, alm dos salgados, que so o carro-chefe do lugar.

ONDE COMER?

Onde: Rua Joo Lira, 97, Loja B - Leblon

Zaz Bistr
Destaca-se pela criatividade da decorao e pela culinria original. O menu da casa traz sofisticados pratos como o Atum em nag de capim santo e gergelim servido com cogumelos, nir e tegliatelli de arroz, alm da variedade de vinhos e drinques, que tambm marca registrada da casa.

Marius Crustceos
Desde a gastronomia at o ambiente, o Marius Crustceos traz para sua clientela um clima todo praiano. Alm de peixes, a casa, situada na praia do Leme, traz no cardpio moluscos e crustceos, com destaque para as ostras frescas.

Onde: Rua Joana Anglica, 40 Ipanema

Onde: Avenida Atlntica, 290 Leme

Safran
O primeiro restaurante especializado em culinria persa do Rio de Janeiro traz no cardpio pratos elaborados caprichosamente com ingredientes de cores e sabores diferenciados, que valorizam o tempero e o perfume de frutas e especiarias.

Meu Canto
Ambiente ideal para almoar com a famlia, o restaurante oferece desde pratos tipicamente brasileiros, como a feijoada, a pratos mais sofisticados, como o fil mignon na brasa cubana. Para beber, o chopp sempre gelado e a tradicional caipirinha preparada de forma especial.

Onde: Rua da Quitanda, 68, Loja B - Centro

Onde: Rua Dona Zulmira, 53, Maracan Barra da Tijuca

Fennel
Localizado na privilegiada Avenida Atlntica, o restaurante uma opo de comida requintada no Rio de Janeiro. Destaque para pratos o Pudim de Tapioca com Coulis de Morango. Fil de Linguado em Crosta de Batatas.

America
A franquia uma boa opo para quem quer comer lanches baratos e deliciosos. A rede de lojas serve hambrgueres e sanduches diferentes, alm de pratos como onion rings e New York Steak.

Onde: Avenida Atlntica, s/n, Arena Copacabana Hotel Copacabana

Onde: Rua General Severiano, 97, Shopping Rio Plaza, loja 136 Botafogo

Mini Guias Rio de Janeiro

Academia da Cachaa:
Fundada em 1985, o propsito da Academia da Cachaa que todos turistas ou cariocas possam desfrutar da autntica bebida brasileira. Com mais de 2000 opes de cachaa, o bar, que tem filiais n Leblon e na Barra, tambm famoso pela feijoada, servida diariamente e conhecida como uma das melhores do Rio de Janeiro.

ONDE SAIR?

Onde: Barra: Condado de Caiscais Avenida Armando Lombardi, 800 Loja 65-L Barra da Tijuca / Leblon: Rua Conde Bernadotte, 26

Rio Scenarium
Eleito como um dos 10 melhores bares do mundo pelo jornal The Guardian, o Rio Scenarium um misto de pavilho cultural, bar e restaurante. Os shows de msica brasileira, como samba e chorinho, animam os trs andares disponveis para quem quiser comer , beber e ouvir msica.

Bar Brasil
Prximo aos arcos da Lapa, o bar foi fundado em 1907 e hoje sinnimo da boemia carioca. Apesar do nome, que surgiu depois da Segunda Guerra Mundial, o Bar Brasil tem um cardpio inspirado na comida alem, com pratos e cervejas tpicas, alm do tradicional chopp tirado de uma serpentina centenria.

Onde: Rua do Lavradio, 20 prximo Praa Tiradentes Centro Antigo

Onde: Av. Mem de S, 90 Lapa

Adega Flor de Coimbra


O clima tradicionalmente bomio, mas a idia da adega mais antiga do Rio de Janeiro, com mais de 70 anos de tradio, oferecer ao pblico um ambiente familiar e uma cartela de vinhos portugueses, chilenos, argentinos e franceses.

Benditho Bar
Famoso pelo cardpio de cervejas, que oferece mais de 170 opes, o bar tambm famoso pelo cardpio de petiscos. s teras-feiras, rola a Tera Santa, com pasteis em dobro durante a noite inteira.

Onde: Rua Teotnio Regadas, 34 atrs da Sala Ceclia Meireles.

Onde: Rua Baltazar Lisboa, 47 Tijuca

Fundio Progresso
Um dos endereos mais famosos da Lapa, a Fundio funciona em um enorme prdio onde existia uma fbrica de produtos de ferro, fechada na dcada de 1970. Hoje, a casa de shows abriga de tudo: desde apresentaes de artistas famosos a manifestaes culturais e bailes de carnaval. Todo ms, uma programao.

Zero Zero
Uma das baladas mais famosas e sofisticadas, a casa tem uma proposta ousada: localizada no planetrio do Rio de Janeiro, tem jardim ao ar livre, cozinha mediterrnea e uma pista de dana separada por uma porta giratria. Para o pblico moderno e jovem, muita msica eletrnica, black music e filmes no telo.

Onde: Rua dos Arcos, 24, Centro

Onde: Av. Padre Leonel Franca, 240 Dentro do planetrio Gvea

Mini Guias Rio de Janeiro

Olinda Rio Hotel


O hotel 4 estrelas tem um estilo clssico e conta com um restaurante de culinria francesa. Os quartos so equipados com TV a cabo, ar condicionado e cofre, alm da vista privilegiada para o mar.

ONDE FICAR?

Onde: Avenida Atlntica, 2230, Copacabana, Rio de Janeiro

Sheraton Barra Hotel


O hotel 5 estrelas tem apartamentos equipados com cozinha e varanda, de frente para a praia da Barra da Tijuca. As opes de lazer incluem quadra de squash, piscina e spa. Alm disso, o hotel fica a apenas 6km do Barra Shopping e a 20kmdo Corcovado.

Rio Othon Palace


O famoso hotel, situado na praia de Copacabana, oferece piscina na cobertura, sutes com TV de LCD, clube de sade e bem estar com servios de spa, massagens e academia, alm de uma vista privilegiada para o Po de Acar e para o mar.

Onde: Avenida Lucio Costa, 3150, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

Onde: Avenida Atlntica, 3264, Copacabana, Rio de Janeiro, prximo estao de Metr Cantagalo.

Olinda Rio Hotel


O hotel 4 estrelas tem um estilo clssico e conta com um restaurante de culinria francesa. Os quartos so equipados com TV a cabo, ar condicionado e cofre, alm da vista privilegiada para o mar.

Hotel Vermont
Situado entre a praia de Ipanema e a Lagoa Rodrigo de Freitas, o hotel conta com quartos com TV a cabo, ar condicionado e frigobar, alm da vista para o Cristo Redentor. Prximo estao de metr General Osrio, a localizao disputada: 2 quadras da praia de Ipanema, 3 quadras da Lagoa, 15 km do aeroporto Santos Dumont e 20 minutos de carro at o Cristo.

Onde: Avenida Atlntica, 2230, Copacabana, Rio de Janeiro

Onde: Rua Visconde de Piraj, 254, Ipanema, Rio de Janeiro

Hostel Z Carioca
o albergue fica a 150km da praia de Botafogo e a 50m de distncia da estao de metr Botafogo. Os quartos compartilhados contam com ar condicionado, roupa de cama e banheiro coletivo. O hostel oferece academia, lanchonete e Wi-Fi. A apenas 3km de Copacabana e do Cristo Redentor.

Hercus Lapa Hostel


A opo mais barata para quem quer se hospedar na Lapa so os hostels. O albergue fica a 1 quarteiro da escadaria da Lapa e a 200m dos arcos. Os dormit0rios contam com ar condicionado, armrio individual, roupa de cama e banheiro compartilhado. A apenas 8km do Maracan e da e4stao rodoviria Novo Rio.

Onde: Rua So Clemente, 33, Rio de Janeiro

Onde: Rua da Lapa, 207, Centro do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

por Paola Patriarca

A nova fase da economia no

Rio de Janeiro
O estado do Rio de Janeiro ocupa a segunda maior economia do Brasil e sua capital, a cidade maravilhosa, destacase por mover a economia do estado, principalmente com o turismo, carnaval, setor industrial, petrleo e com sua economia informal. Alm disso, o setor da construo naval, extrao de leo e gs destaque na economia. A cidade tornou-se nesses ltimos anos atrativa para investimentos relevantes em outros campos industriais. Em 2012, os economistas afirmam que a economia carioca voltou a florescer, sendo o Rio um dos mais dinmicos ambientes de negcios do Brasil. Segundo Ricardo Galuppo, publisher do jornal Brasil Econmico, entre 2009 e 2012, o oramento da cidade aumentou inditos 61,5% ao passar de R$ 12,6 bilhes para R$ 20,5 bilhes e os investimentos aumentaram quase 1.000%. O emprstimo de R$1 bilho do Banco Mundial, para o pagamento das dvidas da Prefeitura com a Unio, proporcionou uma reduo do peso da dvida dentro dos gastos totais do municpio, o qual caiu quase pela metade, para nveis prximos de 4%. de Janeiro vive em um momento mgico, em que muitas foras positivas convergem em um mesmo lugar. Temos mais segurana, um governo estadual e municipal que criam oportunidades e abrem as portas a novos investimentos. Temos os grandes eventos como alavanca de investimentos em mobilidade urbana, que gera mais qualidade de vida e que atrai mais gente e mais negcios. Assim, movimentamos a roda da economia carioca e fluminense. Nunca houve uma convergncia como esta, de Copa e Olimpadas to prximas beneficiando uma mesma cidade. O Rio est tirando o atraso, acredita.

Com projetos bilionrios para os prximos anos, o mercado financeiro do Rio ressurge moderno e criativo Conceito de economia criativa
Nessa fase em que a economia do Rio de Janeiro est em avano, o conceito de economia criativa comeou a ser discutido. Segundo Gustavo, a economia criativa a vocao natural do Rio, local em que a maior parte da produo artstica da TV brasileira, do cinema, da msica, da literatura se encontra. A produo cultural no Rio enorme, a cidade locao para muitas produes cinematogrficas. Ainda na rea da economia criativa, o design, a arquitetura e a propaganda crescem no Rio de Janeiro mais do que a mdia nacional e grandes marcas destas reas se estabeleceram nos ltimos anos na cidade. Com a proximidade dos grandes eventos, como Copa e Olimpadas, a tendncia que as atenes se voltem para o Rio mais ainda, e outros grandes projetos venham para c, afirma. Outro foco desse ciclo da economia criativa so as reformas urbanas, como, por exemplo, a ocupao do Porto, que atrai mais arquitetura, design, grandes empresas e suas verbas publicitrias. Assim vamos criando um crculo virtuoso para a economia da cidade e do estado, incluindo a a economia criativa. A economia criativa d empregos qualificados, bem remunerados, e isto ajuda a economia tambm, acredita Gustavo.

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Estamos no olho do furaco, mas um furaco positivo, afirma o publicitrio.


Gustavo Bastos af irma que quem acreditou e investiu no Rio de Janeiro est recuperando o investimento com folga. A agncia de propaganda 11:21, da qual ele scio, ganhou 15 novos clientes este ano e aumentou seu faturamento em mais de 230% no primeiro semestre de 2012 em relao ao mesmo perodo de 2011. H cinco ou dez anos era impensvel que uma agncia de propaganda tivesse no mercado carioca este tipo de crescimento. Estamos no olho do furaco, mas um furaco positivo, afirma o publicitrio.

Otimismo com a economia carioca


Para o diretor nacional de criao e consultor criativo da Rede Globo de Televiso, o carioca Gustavo Bastos, o Rio

Economia