UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLGICAS QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL I PROFESSORA DR.

ODINIA PAMPLONA

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGNICOS

ITACOATIARA AMAZONAS ABRIL 2011

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLGICAS QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL I PROFESSOR DR. ODINIA PAMPLONA

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGNICOS

Acadmico: Leandro Albuquerque Nicolino

ITACOATIARA AMAZONAS ABRIL 2011

SUMRIO

1. INTRODUO....................................................................................04 1. SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGNICOS............04

2. MATERIAIS E REAGENTES.............................................................04 3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL...............................................05 4. RESULTADOS....................................................................................05 1. DISCUSSO..........................................................................05

5. CONCLUSO......................................................................................06 6. REFERNCIAS...................................................................................07

1 INTRODUO

A solubilidade de uma substncia uma propriedade muito importante, numa a qual se baseiam certos mtodos de separao de misturas, de extrao de produtos naturais e recristalizao de substncias. Tambm uma propriedade muito empregada nas indstrias de tintas, perfumes, sabes, detergentes, acares e plsticos. A solubilidade dependente da natureza do soluto, do solvente e da temperatura. Para prever o comportamento de certos solutos em relao a certos solventes (a temperatura constante), necessrio se analisar as suas estruturas moleculares, ou melhor, o tipo de interao que h entre soluto e solvente. De acordo com as regras de solubilidade, uma substncia polar tende a dissolver em um solvente polar, e uma substncia apolar tambm num solvente apolar, ou seja, semelhante dissolve semelhante. Por esse motivo as substncias orgnicas em geral, s se dissolvem em lquidos tambm orgnicos, por exemplo: lcool, benzeno, gasolina, etc. Esses lquidos recebem o nome de solventes orgnicos. Outra considerao que devemos fazer a seguinte: quando a temperatura de uma soluo diminui ou quando aumenta o solvente evapora, o soluto tende a cristalizar.

2 MATERIAIS E REAGENTES
Utilizaram-se tubos de ensaio, pipeta graduada, pra, Becker, esptula, balana, chapa (banho-maria), gua destilada, lcool etlico, ter de petrleo, mentol, cido benzico, acetanilida e cido tartrico.

3 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Pegaram-se trs tubos de ensaios limpos e secos, e coloque 0,100g de mentol em cada um dos tubos. Colocou-se cerca de 1ml de gua no primeiro tubo, no tubo 2 colocou-se 1ml de lcool etlico e no tubo 3 adicionaram-se 1 ml de ter de petrleo. Anotou-se os resultados observados da solubilidade da amostra nos solventes a frio. Repetiu-se os procedimentos para o cido benzico, acetanilida e cido tartrico. Nos tubos que a amostra no dissolveu, colocou-se em banho-maria e observou a solubilidade da amostra a quente. Anotou-se os resultados observados.

4 RESULTADOS gua Mentol

Solvel (solubilizou em banho-maria)

ter de petrleo
Solvel

lcool etlico
Solvel

cido benzico Acetanilida lcool etlico

Insolvel (nem em banho-maria) Insolvel (nem em

Insolvel (cristalizou em banho-maria) Insolvel (cristalizou em

Insolvel (nem em banho-maria) Insolvel (nem em

banho-maria) banho-maria) banho-maria) Solvel (solubilizou em Insolvel (cristalizou em Solvel (solubilizou em banho-maria) banho-maria) banho-maria)

Discusso: O peso do mentol: Tubo1: 0,126g / Tubo2: 0,100g / Tubo3: 0,102g O peso do cido benzico: Tubo1: 0,110g / Tubo2: 0,100g / Tubo3: 0,119g O peso da acetanilida: Tubo1: 0,101g / Tubo2: 0,100g / Tubo3: 0,110g O peso do cido tartrico: Tubo1: 0,110g / Tubo2: 0,102g / Tubo3: 0,150g

5 CONCLUSO
Pode-se concluir que o mentol solvel em ter de petrleo e lcool etlico e s solvel em gua posto em banho-maria. O cido benzico em gua e em lcool etlico insolvel at em banho-maria, j em ter de petrleo ele insolvel e em banho-maria ele cristaliza. A acetanilida em gua e lcool etlico insolvel at em banho-maria, j em ter de petrleo ele insolvel e em banho-maria ele cristaliza. O cido tartrico em gua e lcool etlico solvel apenas em banho-maria, j em ter de petrleo insolvel e em banho-maria ele cristaliza. Portanto, substncias semelhantes dissolvem-se em semelhantes, e substncias a uma elevada temperatura o solvente evapora, e o soluto cristaliza como no caso do ter de petrleo nas demais substncias cido benzico, acetanilida e lcool etlico.

6 REFERNCIAS
http://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/solubilidade-decompostos-organicos. acesso em 22/04/2011 s 21:35 hs. http://www.grupoescolar.com/material/quimica/solubilidadedecompostosorganic os. acesso em 22/04/2011 s 21:50 hs.