PROYECTO DE COMERCIALIZACION DE SEMILLAS CERTIFICADAS ASPECTOS GENERALES

1. NATURALEZA La actividad principal del proyecto es la comercializacin de Semilla Certificada de Maz Amarillo Duro en el Departamento de La Libertad. 2. REA DE INFLUENCIA Y UBICACIN El proyecto realizar sus actividades en los valles de Vir, Chicama y Jequetepeque; la ubicacin del centro de distribucin ser en la ciudad de Trujillo, Departamento de La Libertad. 3. UNIDAD EJECUTORA

4. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO El auge logrado en los ltimos aos por la industria avcola peruana, ha propiciado que el maz amarillo duro tenga alta influencia en la economa nacional; por ser no slo el principal insumo para la elaboracin de alimentos balanceados para aves, sino tambin por su influencia en la contribucin del Valor de la Produccin Agropecuaria (VPA). Sin embargo, este protagonismo alcanzado en la ltima dcada a variado en los ltimos aos y son evidentes, ahora, algunas condiciones deficitarias de su produccin que originan volmenes muy significativos de importacin. Una de stas condiciones deficitarias, es precisamente la baja productividad de este cultivo, como se puede apreciar en el sondeo realizado a los agricultores de la zona, y esto se debe mas que todo a la semilla de baja calidad que stos utilizan. Es precisamente, la eleccin de una buena semilla uno de los principales factores, para maximizar la produccin de este cultivo, es decir, para tener una buena produccin, es necesario, tener semillas certificadas para mantener y conservar la calidad fsica y fisiolgica de las cosechas y as obtener mximos rendimientos, ya que son ms resistentes a la sequa y a las enfermedades. En muchos casos, los

agricultores que han hecho uso de este tipo de semillas han logrado triplicar sus rendimientos. Esto significa, que es evidente la importancia del uso de semillas certificadas en relacin a la demanda potencial del MAD, ya que si bien la oferta satisface la demanda en trminos de cantidad mas no de calidad; se puede decir que hay demanda insatisfecha en relacin a la baja calidad de la semilla que se oferta, la cual no satisface las expectativas de los agricultores. Esto se contrasta con la informacin obtenida en la zona; cerca del 77% de los agricultores manifiestan la baja productividad de sus cultivos; el 50% utiliza semillas artesanales. Frente a esta situacin el proyecto a desarrollarse es una alternativa viable desde el punto de vista tcnico, comercial y econmico, debido a que existe una necesidad real en el mercado que requiere de una buena semilla con altas perspectivas de calidad (como se refleja en el sondeo realizado), necesidad que puede ir creciendo con el tiempo, ya que los productos de MAD y algunas otras variedades de granos, tendrn que competir con productos importados cuya calidad y precio podran ser ms competitivos.

5. OBJETIVOS 5.1 Objetivos del proyecto Sustituir la oferta actual de semilla de MAD, por un producto importada con grado de certificacin, que sea capaz de maximizar la produccin de maz amarillo duro, en el departamento de La Libertad.

5.2 Objetivo del Estudio Demostrar la viabilidad econmica, financiera y comercial del proyecto de inversin, as como tambin definir los diferentes parmetros para la implementacin de una empresa con proyeccin y con crecimiento sostenido de las actividades empresariales.

6. ANTECEDENTES 6.1 Antecedentes Sistemticos En la ltima dcada se estn realizando diferentes estudios para determinar la rentabilidad de la produccin de maz amarillo duro. As tenemos : Del Estudio de las Ventajas Comparativas de la Produccin de Maz amarillo Duro en el Per, CIMMYT. Ministerio de Agricultura. La evolucin del cultivo de maz amarillo duro en el Per

expresa claramente la influencia de la demanda en la difusin del cultivo en s, en la promocin de nuevas reas y en el desarrollo tecnolgico, particularmente en lo referente a material gentico. Cuando se increment el consumo por carne de pollo y huevos y cuando se expandi la industria avcola, tanto el estado como las instituciones de investigacin y extensin se dedicaron a la difusin y mejoramiento del cultivo. Actualmente el MAD supera una superficie cosechada al tradicional maz amilceo que se sembraba en el Per y existe una tecnologa ya desarrollada para su cultivo en los trpicos y subtrpicos. Los programas de maz del Estado y de las Universidades, en colaboracin con el CIMMYT (Centro Internacional de Mejoramiento del Maz y Trigo) aportaron en dicho desarrollo. Pg. 49 En trminos agronmicos, los factores tcnicos de mayor

importancia en la productiva del cultivo son los niveles de fertilizacin ,la calidad de la semilla y el sistema de riego. Cada uno explica buena parte de la productividad promedio zonal o de la productividad de un agricultor. Pg. 55 En el caso de La Libertad, la zona tradicionalmente maizera

est conformada por pequeos agricultores independientes y est concentrada en los valles de Vir, Chao al sur de Trujillo y el valle del Jequetepeque. Estos valles de reciente mejoramiento de su sistema de riego y tradicionalmente hortcola y frutcolas, con rotaciones, incorporaron el MAD a partir de los incentivos generados por la accin

de ENCI (Empresa comercializadora y promotora) a fines de los 70. Las buenas condiciones agrcolas de los valles y su clima favorable lograron que La Libertad tuviera uno de los promedios ms altos en productividad. Sin embargo, posteriores problemas con la calidad de la semilla y la falta de apoyo financiero hicieron que dicho nivel de rendimiento se viera afectado. Pg. 19-20 De Estructuracin de un portafolio de cultivos para la costa central (Trujillo) MINAG-La Libertad , PEJEZA, Trujillo, Per La demanda natural de este cultivo es la industria avcola. Es

decir, este grano se utiliza para la alimentacin de las aves fundamentalmente. Se utiliza para darle pigmentacin a las mismas y a los huevos adems de servir como alimento. En otras palabras, tiene doble funcin por lo que es de gran utilidad. Por otra parte, el consumo de este cultivo est sustentado en una

industria creciente en el tiempo a tasas muy alentadoras. La fortaleza de esta industria repercute directamente con la fortaleza del sector agrcola. Si la tendencia de crecimiento perdura en el tiempo significa que tambin se necesitarn mayores volmenes de maz. Esto puede significar dos cosas de querer satisfacer la demanda interna: o los rendimientos por hectrea se elevan en gran medida o se incrementa el rea sembrada. Otro aspecto que aumenta el inters de este cultivo es el

incremento en el consumo per cpita de pollo y huevo a lo largo de los aos. Estos productos parecen que paulatinamente han acaparado la atencin de los consumidores. No analizaremos los motivos polticos y macroeconmicos de dicho resultado, pero la realidad es una y ella nos muestra que se consume cada vez ms de este producto y la tendencia sigue. Dado que es un producto de utilidad (MAD) ya que sirve tanto de

alimento as como de pigmento para el huevo y el pollo, no tiene un

producto sustituto, pero s cuenta con una mezcla de productos naturales que pueden usarse. Estos son el alimento o maz normal mezclado con harina de marigold. Esta mezcla si bien es efectiva no es la preferida por los avicultores.

6.2 Antecedentes No sistemticos Opinin proporcionada por la Biloga Maria Luisa Alvarado J. Especialista en Biogentica vegetal. Jefa de la Direccin de Transferencia de Tecnologa del Proyecto Especial Jequetepeque Zaa. Actualmente, uno de los problemas que atraviesa la agricultura nacional es que los promedios de rendimiento de los principales cultivos, estn muy por debajo de su potencial productivo, debido entre otros aspectos a la limitada utilizacin de semillas de calidad adems de la baja tecnologa utilizada. Para muchos agricultores, una buena semilla es sinnimo de buena apariencia, pero mediante la sola observacin directa no se puede determinar su viabilidad, vigor y potencial productivo. El uso de semilla de calidad es determinante en la produccin, porque de ello depende los resultado de la siembra bajo las condiciones para las que fue creada.

Opinin proporcionada por el Bilogo Csar Lpez B. Profesor Principal de la Facultad de Ciencias, Departamento de Biologa de la Universidad Agraria La Molina. Con Entrenamiento en el centro de Biotecnologa Aplicada en el CIMMYT (Centro internacional del mejoramiento del maz y Trigo). En el caso del maz como en casi todos los cultivos, la semilla constituye un componente importante en nuestra agricultura porque implica pretender mejorar la produccin y la productividad del cultivo considerando que muchos agricultores utilizan semilla no hbrida de baja calidad gentica y sin certificacin.

7. EL ENTORNO MACROECONMICO 7.1 Anlisis 7.1.1 Anlisis Tendencial Produccin e Importacin de Maz Amarillo duro
Cuadro No 1 Produccin Importacin (T)* (T) 480.8 479.3 433.9 476 392.0 749.1 586.1 502.5 536.7 724.3 488.2 953.8 559.7 740.7 605.8 931.5 702.5 1163.6 806.1 958.2 959.7 972.3 997.6 950.4

Ao 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Demanda Total (T) 960.1 909.9 1141.1 1088.6 1261.0 1442.0 1300.4 1537.3 1866.1 1764.3 1932.0 1948.0

Elaboracin: MINAG Fuente: MINAG

*En toneladas

Segn se aprecia en el grfica, existe un dficit de oferta en el mercado local. No se provee este grano en la cantidad que se requiere y tampoco se internacionaliza. Es decir, en primer lugar, la oferta del sector de maz amarillo duro ( MAD) est muy por debajo de lo que se consume a escala nacional. En segundo lugar, tampoco se aprovecha de la calidad reconocida del mismo para proveer el mercado extranjero de este producto. La oferta de MAD en el pas la constituyen los pases del exterior, que son los que abastecen el mercado local en mayor medida. Como se puede observar en el grfico, el Per viene importando en algunos aos por encima de la produccin nacional, por otro lado, la produccin nacional de todas las clases de maz ha aumentado en est dcada, sobre todo la de maz amarillo duro.

Adems este cultivo tiene muchsimos productos derivados, por ello no se debe temer a una sobre oferta ya que se puede exportar con facilidad.
Figura No 1

PRODUCCIN E IMPORTACIN DE MAIZ AMARILLO DURO 1400.0 1200.0 1000.0 800.0 600.0 400.0 200.0 0.0 Produccin Importacin
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Elaboracin: MINAG Fuente: MINAG

Cuadro No 2

Consumo total de maz en el pas Rubro Porcentaje

Pollos Gallinas Industria de Alimentos Cerdos y otros Reproductoras Pavos 43 19 18 10 8 2

TOTAL

100%

Elaboracin: PEJEZA. Oficina Planeamiento y Presupuesto.2001 Fuente: INEI

Produccin Avcola Nacional

Cuadro No 3 Aos 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
*En miles de toneladas mtricas Fuente: Ministerio de agricultura Elaboracin: INEI

Volumen* 389.51 463.91 509.06 481.24 562.34 653.1 652.62 705.72 779.51 880.18 969.47 989.07

El sector avcola representa un rubro importante en la actividad pecuaria alcanzando el 57% del PBI pecuario. Adems este sector aporta con 70% de protena animal consumida por la poblacin nacional, mediante la forma de carne y huevos. La produccin de carne de aves ha seguido una tendencia creciente en los ltimos aos, especialmente de pollos, debido a su mayor oferta, facilidad de preparacin y menor costo comparado a las carnes rojas de vacuno y ovino. En el perodo de 1995 a 2001 se ha incrementado en 51%, esta produccin tambin incluye a las carnes de gallinas, patos y pavos. La mayor poblacin de aves se ubica en la regin costa, con alrededor del 79% del total nacional, criadas principalmente bajo un sistema de produccin masivo intensivo. En esta regin , la crianza de pollos de carne y de gallinas ponedoras han alcanzado un elevado nivel de organizacin empresarial.

Las principales empresas avcolas se encuentran agremiadas en la asociacin peruana de avicultura (APA), con el fin de promover el consumo y proponer la implementacin de polticas de desarrollo en el sector. Como se sabe el maz amarillo duro es uno de los principales insumos usados en la preparacin de alimentos balanceados del sector avcola, es as que el APA y los productores de maz amarillo duro y sorgo, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, estn realizando acciones conjuntas para fortalecer la cadena productiva de su sector, tal es as que en 1997 se ha celebrado la firma de un Convenio Marco de Intencin de Compra-Venta a futuro de Maz nacional, consiguindose incrementar la produccin de maz amarillo duro nacional en 58.6% entre los aos 1997 y 2000, as como la reduccin en el gasto de divisas para la importacin del mencionado producto en aproximadamente 80 millones de dlares para el ao 2001.
Figura No 2

Produccion de Aves
1200 1000 800 600 400 200 0
19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01

Volumen

Fuente: Ministerio de agricultura Elaboracin: INEI

Precio del Maz Amarillo Duro en chacra

Cuadro No 4 Aos 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
Fuente: Ministerio de agricultura Elaboracin: INEI

Precio S/. 0.36 0.37 0.37 0.38 0.38 0.39 0.43 0.45 0.48 0.51 0.55 0.57

Los precios del MAD en chacra, no han variado significativamente en la ltima dcada (0.21 cntimos), esto se debi mas que todo a la baja productividad y a la calidad del maz. Es por esto que el ministerio de agricultura est tratando de incentivar el uso de semilla certificada, para mejorar el producto y a su vez incrementar el precio del mismo. Adems segn estimaciones, los productores de MAD, podran recuperar sus precios reales como respuesta a una menor importacin.
Figura No 2.2

Evolucion del Precio de maz en Chacra

0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Precio * Kilo
Fuente y Elaboracin : Ministerio de agricultura

7.1.2 Anlisis Coyuntural Aprueban reduccin del IGV La Comisin Agraria del Congreso de la Repblica aprob modificar el marco tributario para el sector agropecuario con la rebaja del 18 por ciento al 6 por ciento aplicado a la venta de arroz pilado y maz amarillo duro. Debido a que la regulacin de la tasa arancelaria es exclusiva del Poder Ejecutivo, los miembros de la Comisin Agraria decidieron por unanimidad exhortarlo para que en un plazo no mayor de 15 das expida un decreto supremo mediante el cual se regule el arancel del maz amarillo duro, con el fin de beneficiar la produccin nacional y disminuir la importacin.

Nuevas reformas Tributaria El Poder Ejecutivo acord que las nuevas reformas tributarias, tendr como destino en un 31% el apoyo al sector agrario, este porcentaje ayudar a la creacin de un Banco Agrario, as como la promocin de la cadena productiva de los principales cultivos. Nuevas Iniciativas. Por otro lado, se aprob la iniciativa para que el monto que se recaude de la venta de maquinaria de uso agrcola y agroindustrial sea transferido a favor del Banco Agropecuario. 8. ESCENARIO En los ltimos aos, la produccin de maz amarillo en el Per ha tenido un crecimiento importante. Bajo esta perspectiva la demanda de este producto esta en funcin principalmente de la demanda de ave. Si la produccin de carne de ave continua con este crecimiento vigoroso, habr perspectivas favorables para la integracin de la cadena

productiva que todo ello involucra, es decir una integracin que congregue a las empresas de alimentos balanceados, granjas reproductoras, granjas comerciales, comerciantes del maz productores y finalmente comerciantes de insumos. El Estado Peruano esta impulsando esto, a travs de proyectos y convenios que se estn dando estos ltimos aos, para desarrollar la cadena productiva del maz., dado que el incremento en la produccin de maz amarillo duro nacional (58.6% entre los aos 1997 y 2000), logr una reduccin en el gasto de divisas para la importacin del mencionado producto en aproximadamente 80 millones de dlares para el ao 2001. En este sentido se puede decir que la industria avcola es el motor del cultivo del maz amarillo duro, ya que se consume casi la totalidad del producto. Bajo estas condiciones desarrollar el presente proyecto. en su mayora favorables se