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WAX RESTOBAR

Disciplina: Marketing Estratgico Docente: Carla Machado

Discentes: Anatolie Pirgaru, n 42127 Maryna Shagova, n 39555 Marta Metelo, n39553 Vincent Joly, n34258

Anlise da Envolvente Externa

Anlise do Mercado

Meio Envolvente transacional

Meio envolvente Contextual

Clientes Contexto Econmico e Politico Concorrentes Comunidade Fornecedores Contexto socio cultural Contexto tecnolgico

Anlise da Envolvente Externa

Anlise da Concorrencia

Oferta actual em Faro

Concorrncia directa

O Aqui h Praia

Anlise da Envolvente Interna


Apresentao da Empresa Organograma

Gerente

5 Empregados de Mesa

3 Cozinheiros

1 Copeiro

+3 (poca Alta)

Anlise da Envolvente Interna


Marketing Mix Preo Produtos e Servios Comunicao

Anlise SWOT
Pontos Fortes Localizao; Boa relao qualidade-preo; Idade dos empregados; Mo de obra qualificada; Grande variedade e qualidade dos produtos oferecidos; Menu personalizado; Preos moderados; Praia de Faro um recurso turstico atraente para potenciais clientes; Existncia de um plano de marketing prprio; Colaborao com vrios fornecedores; Atitudes sociais positivas, com incremento do associativismo; Ameaas Sazonalidade Oferta fraca de produtos e servios tursticos na zona da Praia de Faro comparativamente com outras zonas do Algarve; Diminuio do poder de compra dos potenciais clientes divido crise econmica; Pontos Fracos Tempo de funcionamento menos de um ano; Sazonalidade; Insuficiente investimento em promoo; Rotatividade de pessoal; Insuficiente conhecimento da marca no mercado;

Oportunidades Crise econmica nacional Boa acessibilidade; Pouca concorrncia em termos de posicionamento; Falta de ameaas por parte dos concorrentes mais diretos; Espao confortvel com pontos de interesse paisagstico e cultural; Clientes com poder de compra; Grande diversidade de fornecedores; Desenvolvimento da praia de Faro Aeroporto a menos de 1km

Segmentao do Mercado

Geogrfica

Estratgia de segmentao diferenciada

S e g m e n t a o

Diferentes produtos
Demogrfica Diferentes formas de distribuio Diferentes formas de comunicao Diferentes embalagens Comportamental

Psicogrfica

Posicionamento
Imagem de marca de Wax Restobar efectuada por 3 grandes factores:

Localizao

Qualidade do servio e comida

Ambiente e Design

Praia de Faro

Servio de atendimentos personalizado . Variedade e qualidade de pratos. Produtos made in Portugal.

Design colorido, jovem, acolhedor. Ambiente "surfista.

Sugesto de Nova Estratgia de Marketing


Rentabilizar o investimento inicial
Tornar a marca Wax numa marca estvel e de referncia da praia de Faro Manter ou aumentar o nvel dos servios prestados e a satisfao dos clientes Criao de parcerias com diversas entidades Aumentar o nvel de publicidade e divulgao da empresa

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Concluses
O sucesso de um restaurante depende de:
o o Localizao e posicionamento no mercado; A compreenso dos motivaes dos clientes na escolha de

um restaurante; o Planear uma estratgia de marketing adequada as

realidades existentes no mercado;


o Acordar uma ateno especial para a promoo e

publicidade; o Procurar com a estratgia de marketing, satisfazer melhor as

necessidades do cliente e expandir a nossa marca.

Obrigado pela vossa ateno