Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Apicultura este ramura zootehniei care studiaza biologia qi tehnologia creqterii qi exgloatarii albinelor in scopul obtinerii produselor apicole qi polenizarii plantelor entomofile. Mierea de albine reprezinta un aliment excelent cu mare valoare nutritiva, biologics qi energetica, uqor asimilabil cu reale proprietati bactericide datorita continutului in substante antibiotice, fermenti qi vitamine. Din punct de vedere caloric I kg de miere de albine are 3 200 Kcal, reprezenthd echivalentul a cite 0,4 kg unt, 1,45 kg pbine, 1 kg orez, 2,37 kg came vita, 3,93 kg peqte, 4,73 kg lapte vaca. Ceara serveqte la confecfionarea fagurilor artificiali qi ca materie prim2 in industriile electrotehnica, electronic&, optic&, cosmetics, farmaceutica, a lacurilor qi vopselelor etc. Celelalte produse: polenul, propolisul, laptiqorul de matca, apilamilul qi veninul sunt extrem de apreciate pentru proprietafile lor terapeutice. Contributia albinelor la creqterea productiilor de fructe, seminte qi legume se dovedeste extrem de importanta datorita polenizarii plantelor entomofile qi rolului albinelor de adevarat barometru al cunowerii gradului de stabilitate ecologica in natura. Valoarea sporurilor de recolta ca urmare a poleniarii plantelor cu ajutorul albinelor intrece de 10 - 15 ori valoarea produselor apicole obfinute de la albine. Pimentel arata ca circa 20 000 de specii de plante depind de albine I pentru polenizare, iar Devin afirma & polenizarea culturilor de catre albine se ridica in S.U.A. la o valoare de 10 miliarde dolari. Datorita efectului de cascada dat de polenizarea plantelor exista unele aprecieri ca aproximativ 10% din productiile de lapte qi came depind, intr-un anumit fel, de munca albinelor - bovinele qi ovinele transformind materia vegetala obfinuta in urma polenizarii de catre albine.
Resursele melifere
Mierea este aromata, de culoare galbena-deschisa, cu un gust placut. specific plantei qi cristalizeaza rapid, uneori chiar in faguri. De la floareasoarelui albinele recolteaza ~i importante cantimfi de polen de culoare galbenilportocalie. Semanata in miri~tepentru nutret ajunge la inflorire in luna septembrie, asigurand culesuri de intretinere care duc la intarirea coloniilor de albine.
Rapita de toamnil. Rapita mica (Brasica rapa var. oleifera) ~i rap@ mare (Brasica napus var. oleifera) sunt plante cultivate pentru ulei ~i pentru fhraj verde. Se insamhnteaza in toamna, iar inflorirea se produce in aprilie care d u r e a p5na in mai, aproape 45 de zile, reusind s9 asigure importante cantitati de nectar gi polen intr-o perioada c8nd flora melifera este saracq contribuind la dezvoltarea puternica a familiilor de albine in vederea culesului principal de la salcrim. Nectarul are o concentratie de 30 - 40%, iar productia de miere la hectar este cuprinsa intre 40 ~i 100 kg. Florile sunt albe-galbui, grupate in raceme terminale, fiind bine cercetate de albine, rnai frecvent intre orele 11 qi 14. Mierea este de culoare galbena, uneori aproape incolorft, de buna calitate li cristalizeaza rapid. Mu~tarul (Sinapis alba) este o planta anuala cultivata pentru ulei alb sau pentru nutref in amestec cu alte plante fhrajere, dar creqte ~i in stare salbatica. Este ~i plantfi condimentark Se seamana primavara cbt mai timpuriu, are o perioada de vegetatie scurta, prina la inflorire, de circa 40 de zile. Florile sunt de culoare galbena, grupate in inflorescenfe, asigurbnd un cules intens familiilor de albine in lunile mai-iunie pe o perioada de 20 - 30 de zile. Cercetarea albinelor este mai intensa in orele diminetii chnd secretia de nectar este mai abundentfi. Observafiile au aratat ca producfia la hectar este foarte scazuta sau chiar lipseyte pe timp secetos si este rnai abundenta dupa ploi. Producfia de miere este evaluata la 40 kg la hectar. Mierea de mustar are culoarea galbena-deschisa, aroma placuH, gust picant, dar cristalizem rapid, inchiziindu-se la culoare. Coriandrul (Coriandrum sativum). Este cultivat ca planta tehnica oleaginoasa qi aromatics, contribuind prin secretia abundenta de nectar la obfinerea unor importante culesuri de intretinere ~i de productie. Secretia de nectar este rnai mare in a doua parte a zilei ~i rnai ales spre seara. infloreste intre 15 iunie qi 15 iulie, acoperind golul de cules Pntre salcdm gi floarea-soarelui. Productia de miere la hectar variazil intre 15 qi 100 kg, iar in anii exceptionali ~i rnai mult, in funcfie de conditiile pedoclimatice ~i agrotehnica aplicata.
'
I
I
1
)
I
I
,
I
ale6a !Ued u! euelueus !!la!d ale !un!Daje ~ o u n !S Snuaqle6 'aJa!w e a ~ e l e!$ !!la!d ea~au!)a~lu! ~l !no ap Snuaqled !S aJa!u :aJele 1 eaJa!yy 3 ~elSnu ea~a!ly ap ! u o ~ ~ J !!un!pa)v ~s~J 3!la~n!p 'aJeu!Jn !S !!~o]e~!dsa~ a l ! ruluad ~oleweyu!!lue ~ euew ap ea~a!yy '311das!lue'!!Maw ul !asnl le lueule3 '31)das!)ue '1uwopadxa w p l e s ap eaJa!yy '3!a~e!p!gue '3!)aJn!a ~uwopadxa !oju~ eaJa!yy ap 'qa~e!pgue '3!)a~n!a !a!zoJapsoJale InluaweleJl !nlaJeos -eaJeoU ap eaJa!yy ?luau ap e a ~ a ! ~ aleu!lsalu!-o~lse6 aJe!l!q !S !!zau!Wsap 'auol!d awseds u! 31)seds!1ue '3!uo\ '(ea~euoleq eJn)elu! 'e!lsaB!p ezea~nSn) ~!)eu!uue3 'JoSn 3!za6leuv aleua~
!Qa~eu!~sa)u!oqse6 !un!\3ajy
ua4!13rul !wad ap ea~a!yy el!u!o~ au!luo:, aJe3 e~oy!lod eaJa!yy !a) ap eaJa!yy lnluelu!~los
!J-!D~J~
-(8z .qel) 3!]nade~alp a j a unq !cur un au!iqo as ynleu u!p alueld ap a!Jas o n:, nes alo:,!dt? asnpo~d allel~ola:, e n3 !!Ja!ur !nlnpaja e a ~ a p o s e u!~d '11nur - u o urp ! ~ n r ~ alpajrp ul alnu!iuo:, aA!ye ~ol!!dpu!~d e ~u!qle ~ ~au u!~d !!Jal!ursuen eaJeJlsuourap ui a3!1s!~al:,t?~e:, !cur ala? alalduraxa u!p \nun alu!za~da~ eaJa!ur 'uro-lo:,!de snpo~d-pu!qlt?-wueld-los anu!p e!iola~ u~ ., - a ~ ! v a ~ u ! rnsa3o~d ap u aJesa3au aIaur!zua ap al!sd!l alaurs!ue8~0 nyuad lu~.~odur! uqasoap ! ap ldej 'au!q[t? a a a 3 ap !!~~~:,nla.rd 1ndu.y ul a~epu!3s o efap jpajns ne a.ra!ur u!p al!m=qez 'a~!qe~!ur!se13a.u~a l d y s !.mJeqoz ap p!ur aln3alom el augd lnlntuo ' ~e~!lsa%p1nqn1 U: ~3!1eur!zua a.repu!3s o tpsa3au InJaqez ~ 3 a -!~auuojsuen a ~ 0 \ ! ~ n mea~et?l!~o[eur Emal!ur!se as t?zoaz!urry a1 am3 ad alajuelsqns 3 u ! a3 [elue~ealaJeur mu!za.rd 'yuaur!le e3 ea.ra!ur '!nlnurs!uo8~0 aJesa:,au aA!l!Jlnu aiue~sqns 1e80q nas !nlnlnu!iuo:, w!.roap p!8olo!q oaJeoleA a8ugl ad u~
ap 09 ap ezned o ednp e!aJ as ~ n l u a w e l u l '6Z Inleqel u!P !awatps U U O ~ U O'Jolasaw ealu!eu! eJo ap ~ alelewn! o n3 '!z ad !JO!aJl ap (e)!Jn6u!l o) ede eu!lnd u! ezeaJls!u!wpe as alunlw!d 'aJadNaJ)u! ?JBj 'al!Z ap 00 1 ap epeouad o ruluad )ualueleJl !nun aJesa3au u n l g d 0 0 0 ~ - 0 0 ~ ~
.s!lodo~d ap peJyta 6 op ~gew!xo~de aleow elsed o ap au!)qo as eued 1nloo3lea ~ o d e ~ aes esel as as '096 ap loo3le u! lnstlodo~d e~loz!p s a '6 LS 096 1oo31e :6 EP !)e~undw! ~ e IN^ stlodo~d e j s~lodwd aleour ~nlnpwjxa ap ea~wedard .lomle !oJnlsn ap p a e w 6 PLL au!lqo as aJeSaJd !$ aleJn3aJls uud 'a(!z 21-01 ap dw!) a m m e w edna 6 sz L 096 loo3le 6 PZL !oJnlsn!qlnq ~ w n ~ eo tnmleraaew ea~wedar,, sn
!azolmJaqnl '!azoJapsoJa)e 'a3!wa~ps! !a!qedo!p~e3 n l u a w e l e ~ l ~ 3!Suo~q !nlnw]se ~ n l u a w e ) e ~ l !.IOleJ!dSaJ !$ a~!lsa6!p ~ollunlba~e lnluaweie~ I
%P nes %Z s!lod'J~d m elepose eaJa!yy au!qle ap u!uaA rn elepose au!qle ap eaJa!yy !losoJae ap e u o ) qns eaJa!yy
.auqwopo ! a!lude u! S 'ue ad uo enop ap ' a p ap OE ap e ~ n 3 .!z enop e ewnsuo3 as q d e o u o le~a3ew el esel as ' a ~ e o l e l e ~ lep uea~q uud ?~n6unl o + !a! ap au!qle ap aJa!ur e3sea3 0 (e)eau!w!p !$ weas) !z a)un6u!l enop :al!z au!q elez~alsawe aJa!w 6y 1 el walu! zn ruluad )Ins 6 00 1