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EXAME DE BIOQUIMICA I

LICENCIATURA EM BIOQUIMICA 28 de JULHO de2000 NOME: 1 PARTE Relativamente s questes 1-16 (0.5 val. cada) assinale com um crculo apenas uma resposta correcta: 1 - A um pH mais cido do que o seu ponto isoelctrico, um aminocido deve ter: a) carga neutra; b) carga global positiva; c) carga global negativa; d) carga positiva igual carga negativa. 2 - Qual das seguintes tcnicas no usada na determinao da estrutura primria de uma protena: a) clivagem por um reagente qumico; b) digesto com uma enzima proteoltica; c) reaco com o reagente de Edman, fenilisotiocianato; d) separao por cromatografia de alta eficincia (HPLC), e) anlise de cristais por difraco de raios X. 3 - Qual dos seguintes pares de aminocidos pode formar ligaes de hidrognio entre as suas cadeias laterais? a) Ala e Leu; b) Asn e Phe; c) Asp e Ile; d) Gln e Trp; e) Gly e Pro. 4 - Para o pptido Arg-Asn-Ala-Arg-Asp-Ala, a carga efectiva a pH 7.0 :

a) + 2; b) + 1; c) 0; d) 1; e) 2. 5 - Nas glicoprotenas, os oligossacardeos N-linked esto ligados ao esqueleto proteico atravs de resduos de: a) lisina; b) serina; c) treonina; d) asparagina; e) glutamina. 6 - A classe de lpidos mais comuns nas membranas de mamferos : a) colesterol; b) steres de colesterol; c) fosfolpidos; d) esfingolpidos; e) triglicerideos. 7 - Qual dos seguintes processos altera a actividade enzimtica de uma forma irreversvel? a) activao alostrica; b) fosforilao; c) activao de zimognio; d) activao da coenzima; e) inibio competitiva. 8 - A desnaturao da cadeia dupla de DNA resulta num aumento de :

a) absorvncia a 260 nm; b) interaces entre bases consecutivas de uma mesma cadeia; c) emparelhamento de bases G-C; d) emparelhamento de bases A-T; e) associao com histonas. 9 - A coenzima envolvida em reaces bioqumicas relacionadas com a transferncia de grupos metil, metileno, ou formil um derivado da seguinte vitamina: a) cido flico; b) cido ascrbico; c) biotina; d) riboflavina; e) piridoxina. 10 - O elemento estrutural comum a todos os esfingolpidos : a) glicerol; b) ceramida; c) fosforilcolina; d) o cido gordo 22:1(19); e) N- acetilneuraminato. 11 - No glicognio, as ligaes entre as unidades de glucose so: a) apenas ligaes a 1-4; b) ligaes a 1-4 e a 1-6; c) b 1-4; d) b 1-4 e b 1-6; e) a 1-3.

12 frequente ocorrer diminuio da velocidade de uma reaco catalisada enzimticamente quando a temperatura aumentada acima de 37C devido a: a) aumento da energia de activao; b) diminuio da energia de activao; c) alterao da constante de equilbrio da reaco; d) inibio da enzima pelo substracto; e) desnaturao trmica da enzima. 13 - No tecido muscular metablicamente activo, o aumento localizado de concentrao de protes (H+) conduz a: a) diminuio da actividade da anidrase carbnica; b) diminuio da afinidade da hemoglobina para o oxignio; c) diminuio da afinidade da mioglobina para o oxignio; d) aumento da afinidade da hemoglobina para o oxignio; e) aumento da afinidade da mioglobina para o oxignio. 14 - O dinucletido de nicotinamida e adenina: a) derivado da vitamina B2 (riboflavina); b) um cofactor nas reaces de oxidao reduo; c) uma coenzima covalentemente ligada ao local activo da enzima; d) participa em reaces catalisadas palas aminotransferases. 15 - Na molcula de mioglobina oxigenada, a molcula de oxignio: a) torna-se o sexto membro do sistema de coordenao do Fe; b) causa oxidao reversvel do Fe2+ a Fe3+; c) provoca uma alterao na conformao de uma a - hlice numa cadeia b; d) est ligada a dois grupos prostticos Fe-porfirina; e) substitui a cadeia lateral da histidina no sistema de coordenao do Fe.

16 - Considerando que X, Y e Z representam qualquer aminocido e n=250-400 diga qual das seguintes sequncias representa a estrutura da cadeia a do colagnio: a) (X-Gly) n; b) (Pro-Y-Z)n; c) (Lys-Pro-Z)n; d) (X-Y-Gly) n; e) (Gly-X-Y-Pro)n. 2 PARTE 17 - (3.0 val.) a) Refira os diferentes nveis de organizao estrutural das protenas. D exemplos. b) Em que consiste a desnaturao de uma protena? Uma vez desnaturada uma protena como poder ser renaturada? Se a renaturao no ocorrer qual poder ser a justificao? 18 (2.0 val.) A substituio de um aminocido na interface a - b pode alterar as estabilidades relativas das formas T e R da hemoglobina. o que se verifica numa forma mutante de hemoglobina em que h perda de uma ponte de hidrognio responsvel pela estabilizao do estado R. a) Ser de esperar que esta hemoglobina mutante tenha uma afinidade mais alta ou mais baixa para a ligao do oxignio? Justifique. b) Porque que essa mutante de hemoglobina apresenta um coeficiente de Hill igual a 1? 19 (1.0 val.) Porque que o RNA mais vulnervel hidrlise alcalina do que o DNA? 20 (1.0 val.) Quando uma bactria em crescimento a 20C aquecida a 30C que lpidos de membrana que ela sintetizar preferencialmente lpidos com cidos gordos saturados ou insaturados, de cadeia curta ou cadeia longa? Justifique.