PLAN DE PROYECTO DE TITULACION ELABORACION A ESCALA PRE- INDUSTRIAL DE DABONOS ORGANICOS SOLIDOS Y LIQUIDOS A PARTIR DE RESIDUOS AGRICOLAS DE CAF

EN SELVA ALTA DE LA REGION JUNN.

1.- FUNDAMENTO: El presente trabajo se estudiar a escala pre industrial la produccin de

abonos orgnicos mediante el compostaje de residuos agrcola del caf (RAC con dos agentes estructurales como el estircol de gallina (G) el estircol de ovino (S) y aadiendo a ambos tipos de mezclas un aditivo mineral cido rico en hierro u otro rico en fosforo con la finalidad de rebajar la alcalinidad de los sustratos y enriquecerlos en uno u otro de estos nutrientes; se elaborarn una serie de mezclas de RAC+G+ Fe 0 RAC + S+ P cuyo compostaje se realizar utilizando el sistema abierto de volteo mecnico peridicos.

La evaluacin del compostaje se avaluara mediante la variacin del pH, del contenido de grasas y de carbono orgnico carbohidratos y polifenoles en la fraccin hidrosoluble de los sustratos. Las degradacin de la materia Orgnica

ser evaluada siguiendo la cintica que seguirn las mezclas RAC + G y la RAC +S, as como la cintica que seguir la descomposicin de los biopolmeros como la lignina, celulosa y emicelulosa. 2.- ESTRUCTURA DEL PROYECTO INTRODUCCION RESUMEN OBJETIVOS Objetivo general Objetivos especficos. JUSTIFICACIN

CAPITULO I 1.1.- Agricultura, medioambiente y sostenibilidad: proteccin del suelo y empleo de fertilizantes. 1.2.- Importancia de la materia orgnica (MO) en el suelo 1.2.1.- Influencia de la MO en las propiedades fsicas de suelos 1.2.2.- Influencia de la MO en las propiedades Qumicas del suelo. 1 2 3.- Influencia de la MO en los organismos del suela. 1.2.4.- Caractersticas de las sustancia hmicas (SH) y su efecto sobre el sistema suelo- planta. 1.3.- Uso de residuos orgnicos agrcolas como fuente de MO en agricultura. 1.4.- Sub productos generados como cosecha del caf 1.5.- El composteje como mtodo de obtencin de abonos orgnicos y enmendadores orgnicos para suelos. 1.5.1.- Definicin y utilidad del proceso. 1.5.2.- Aspectos microbiolgicos y etapas del compostaje. 1.5.3.- Factores que influyen en el proceso de compostaje. 1.5.4.- Estudio de las fracciones de naturaleza hmidica. 1.6.- Aplicaciones agrcolas del compost. 1.7.- Criterios de calidad para una posible produccin industrial de abonos y enmendadores orgnicos. CAPITULO II PRTE EXPERIMENTAL 2.1.- Caracterizacin de los materiales Iniciales. 2.1.1..- caracterizacin de los materiales orgnicos (RAC, G, S) 2.1.1.1. Preparacin de muestras. 2.1.1.2.- Humedad. 2.1.1.3.- Determinacin de pH y conductividad.. 2.1.1.4.- Residuos de calcinacin. 2.1.1.6.- Lignina Klason. 2.1.1.7.- Celulosa 2.1.1.8.- Emicelulosa.

2.1.1.9.- Contenido graso. 2.1.1.10.- Carbono Orgnico Total (Cot) y Nitrgeno total (Ntot.) 2.1.1.11.- Contenido de amoniaco. 2.1.1.12.- Concentracin de nitratos y nitritos. 2.1.1.13.- Carbono orgnico hidrosoluble. 2.1.1.14.- Polifenoles Hidrosolubles. 2.1.1.5.- Determinacin de MO. 2.1.1.16.- Carbohidratos hidrosolubles. 2.1.1.17.- Determinacin de P, K ,Ca, S. 2.1.1.18.- Carbono Extrable (CEXT.) 2.1.1.19.- Fraccionamiento de cidos hmicos. 2.2.- Preparacin y manejo de las pilas de compostaje. 2.2.1.- Control del proceso de compostaje mediante la temperatura, aireacin y humedad de las pilas. 2.2.3.- Evolucin del proceso de compostaje. 2.2.3.1.- Determinacin del pH y conductividad Elctrica. 2.2.3.2.- Materia Orgnica Disuelta (MOD) 2.2.3.3.- Contenido toral de MO. 2.2.3.4.- Lignina, Celulosa y emicelulosa. 2.2.3.5.- Contenido graso. 2.2.3.6.- Nitrgeno total y sus formas inorgnicas. 2.2.3.7.- Relaciones COT/NT y COH/NORG 2.2.3.8.- ndices de humificacin. 2.2.3.9.- Test de fitotoxicidad. 2.3.- Muestreo y tratamiento estadstico de los resultados 2.3.1.- Caracterizacin agroqumica de los compost maduros. 2.3.2.-Extraccion de MO a partir de los compost RAC. 2.3.3.- Extraccin de MO hidrosoluble (MOH) 2.3.4.- Extraccin de MO alca li soluble (MOAS). 2.3.5.- Extraccin de MOAS con KOH 1M a 25C. 2.3.6.- Extraccin de MOAS con KOH a 70C.

2.3.7.- Rendimiento extractivo (RE)de las distintas condiciones estudiadas. 2.3.8.-Adecuacin de los compost de RAC obtenidos como fuente de enmiendas y abonos orgnicos slidos y lquidos comercializables 2.3.8.1.- Adecuacin para enmiendas y abonos orgnicos slidos. 2.3.8.2.- Adecuacin para abonos orgnicos lquidos. 2.3.8.3.- Productos fertilizantes a ser obtenidos a partir de los compost RAC.

CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA RECURSOS WEB.

3.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD Diciembre 1 S 1.- Inscripcin del plan de proyecto 2.- Recopilacin de informacin 3.- Procesamiento de Informacin. 4.- Desarrollo de la parte experimental 5.- Conclusiones de la parte experimental 6.- Redaccin del informe 7.- Revisin aprobacin 8.- SUSTENTACIN 2 S 3 S X X X X 1 S

Enero 2 S 3 S 4 S 1 S

Febrero 2 S 3 S 4 S 1 S

Marzo 2 S 3 S 4 S

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4.- ALUMNOS: RAMOS PALOMINO PAUL EDGAR D.N.I 42084053 5.- PROFESORES ASESORES: 5.1.- ING. MAX CIPRIANO VALERO 5.2.- ING. CLARA LOPEZ CAMARENA 5.3.- ING. JUAN CASTRO GRANDE