UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS, RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

CICLO: NOVENO MATERIA: AVICULTURA TEMA: MANEJO DE POLLOS DE ENGORDE EN SU ETAPA FINAL DR. RODRIGO GUILLIN ALUMNOS: GABRIELA CARRASCO. LUIS BONILLA AO LECTIVO

2012
I. INTRODUCCIN

Los pollos de tipo broiler se alimentan especialmente a gran escala para la produccin eficiente de carne y se desarrollan mucho ms rpido que un pollo criollo de otra variedad con un propsito cual tengamos mejor rentabilidad. Tanto los machos como las hembras broiler se sacrifican para poder consumir su carne.

A partir de la hiptesis: lograr una excelente produccin de pollo tipo broiler a partir de una dieta alternativa? Se realiza esta investigacin que tiene por objetivo alimentar s pollos tipo broiler con alimentos alternativos para obtener buena calidad de carnes en el mercado

II.

JUSTIFICACIN

Los pollos para engorde o tambin conocido como broiler, es un tipo de pollo criado especficamente para la produccin de carne. Producido por razas de rpido crecimiento con baja mortalidad, los pollos pueden criarse con xito en condiciones de vivienda estndar en fcilmente disponibles, formulados a medida raciones de engorde de alimentacin, Por lo que son ideales para nuestra prctica en un proyecto avcola en la universidad estatal de bolvar. III. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Conocer el manejo de pollos de engorde en su etapa final.

OBJETIVOS ESPECFICOS

1. Conocer acerca de la organizacin y de las etapas

2. Determinar el consumo de alimento en su etapa final en la cra y explotacin de

pollos 3. Conocer el manejo adecuado de cortinas en pollos broiler 4. Evaluar los efectos sobre el vigor de crecimiento y conversin alimenticia

IV.

REVISIN DE LITERATURA

El productor de pollos de engorde requiere claramente aves que logren un peso corporal elevado, con buena calidad de la canal, durante el perodo ms corto posible de tiempo utilizando la cantidad mnima de alimentacin regular. Adems, el productor tambin quiere aves que poseen la conformacin correcta del cuerpo, que muestren pluma rpidamente y tienen una tasa de mortalidad mnima.

Por otro lado, los productores de pollos de engorde (el productor de stock de pollos de engorde padre) est esencialmente interesado en todos los factores relacionados con la produccin de huevos y el desarrollo del embrin xito - inicio, frecuencia y continuidad de la puesta, nmero, tamao, peso, forma y calidad de huevos. Esto es porque el productor se centra en la produccin de pollos que sea posible para la venta.

Pero las aves de padres que han sido seleccionados y criados para las caractersticas de crecimiento rpido que transmiten a su descendencia (es decir, los pollos de engorde para ser engordados en pollos de engorde). Las aves que se acumulan de peso rpidamente en las primeras semanas despus del nacimiento son generalmente sobrepeso, cuando la

produccin y el huevo maduro son inversamente proporcionales al peso corporal

La alimentacin de los pollos de engorde. Los productores de pollos de engorde acciones padre (reproductoras pesadas) tienen la nica finalidad de obtener el mximo nmero de buena calidad, huevos frtiles y pollitos de engorde. Acciones Padres claramente poseer las caractersticas de rpido crecimiento requeridas por las aves de engorde, pero estos pjaros padres aumenta de peso demasiado rpido y las gallinas sufren disminucin de la produccin de huevos. Es evidente que hay un evidente conflicto de intereses para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados a la produccin mxima de huevos. Este problema se supera la restriccin de alimento cuidadosamente planificado utilizando las siguientes pautas:

Los productores deben asegurar que las aves reproductoras pesadas alcanzan su peso maduro a las 24 semanas de edad Reducir el avance por 5 g al da, por cada ave 50 gm registra el peso ptimo Si la cra de machos y hembras por separado, proporcionar los hombres con 30 g de alimento extra por da. Si criados juntos slo incrementar el avance en unos 5 gramos diarios por cada macho. Produccin de reproductoras pesadas emplea un sistema muy similar a la utilizada para criar pollitos de aves ponedoras. Usar el mismo programa de vacunacin ms la administracin de una vacuna aviar encefalomielitis en el agua de bebida cuando las aves son de 18 semanas de edad. Cull de baja calidad polluelos (generalmente 3-5 por ciento) a las 6 semanas y utilizar el mismo patrn de iluminacin ofrecido a las aves ponedoras. Inmaduros aves reproductoras pesadas comer en exceso para satisfacer sus inherente (a medida criado) rpidos ndices de crecimiento. Como resultado crecen demasiado rpido y se vuelven muy excedidas de peso. Compensatorias tcnicas de restriccin de alimentos, incluyendo la reduccin en la racin diaria, baja en protenas, una dieta rica en fibra, perder

un da de alimentacin, restringiendo el acceso a la alimentacin de tiempo y los bajos niveles de lisina, estn obligados a aliviar el problema.

A fin de cuentas, es mejor gallos y gallinas traseros por separado en un primer momento, ya que tienen diferentes requerimientos de nutrientes. Por ejemplo, los pollos requieren mayores inclusiones de calcio y fsforo. Los sexos se pueden mezclar de 12 a 14 semanas utilizando una proporcin de 8-10 gallinas a un gallo. Todas las gallinas y los gallos debern ser realojados en barrios por la que se al mismo tiempo cuando 21 semanas de edad. Y con un rgimen de iluminacin como para las capas, los pollos de engorde debe alcanzar la produccin de huevos total entre 30 y 33 semanas de edad. Pueden surgir problemas especficos en los trpicos debido a que las reproductoras pesadas inherentemente ms pesadas son ms susceptibles al estrs por calor que son aves de cepas estndar de colocacin. Por motivos de salud galpones deben estar bien lejos de las casas donde las aves inmaduras sean criadas. Una vez desocupado, casas utilizadas para la cra de aves inmaduras se deben limpiar y dej por lo menos tres semanas antes de la introduccin de nuevos polluelos.

CUADRO DE PROCEDIMIENTO DE LABORES REALIZADAS FECHA JUEVES 13 DE DICIEMBRE HASTA EL 19 DE DICIEMBRE LABORES REALIZADA EN LA CRIA DE POLLOS DE ENGORDE EN SU ETAPA FINAL
DAS HORA DE ENTRADA MAANA 007HORASAM LABORE REALIZADOS Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas de cortinas Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas de cortinas HORA DE ENTRADA MEDIO DIA 12HOO LABOR REALIZADA Alimentaci ny administraci n de agua HORA DE ENTRADA TARDE 16h00 LABOR REALIZADA Alimentaci ny administraci n de agua Cierre de cortinas Alimentaci ny administraci n de agua Cierre de cortinas Alimentaci ny administraci n de agua Cierre de cortinas

Jueves

Viernes

007HORASAM

12HOO

Alimentaci ny administraci n de agua

16h00

Sbado

007HORASAM

12HOO

Alimentaci ny administraci n de agua

16h00

Domingo

007HORAS AM

Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas Alimentacin y administracin de agua Alzado de cortinas

12HOO

Alimentaci ny administraci n de agua

16h00

Lunes

007HORASAM

12HOO

Alimentaci ny administraci n de agua

16h00

Martes

007HORASAM

12HOO

Mircoles

007HORASAM

12HOO

Alimentaci ny administraci n de agua Manejo de cortinas Alimentaci ny administraci n de agua Manejo de cortinas

16h00

16h00

Alimentaci ny administraci n de agua Cierre de cortinas Alimentaci ny administraci n de agua Cierre de cortinas Alimentaci ny administraci n de agua Cierre de cortinas Alimentaci ny administraci n de agua CIERRE de cortinas

El da MIERCOLES SE PROCEDIO A LA ENTREGA DE POLLOS A CADA UNO DE LOS ESTUDIANTES DE L NOVENO CICLO LA CANTIDAD DE 17 POLLOOS A CADA ESTUDIANTE.

V.

CONCLUCIONES
1. Se conoci las etapas de produccin de pollos 2. Se determino la cantidad de alimento que consumen los pollos en su etapa

final
3. Se conoci lo importante del manejo de cortinas en la cra y explotacin de

pollos de engorde VI. RECOMENDACIONES 1. Se recomienda tener bebederos automticos con el fin de reducir mano de obra 2. Mantener el agua permanente que es el factor fundamental para explotacin de esta especie
3. Alimentar a pollos en comederos de plstico lo que facilitara que la ave se

la

alimente con mayor facilidad

VII.

ANEXOS SUMINISTRO DE LIMENTOS ALOS POLLOS

MANEJO CORTINAS DEL PROYECTO

MANEJO DE CORTINAS INTERNAS

SUMINISTRO DE AGUA Y ALIMENTO