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ESCOLA BSICA E SECUNDRIA DE SALVATERRA DE MAGOS

Determinao da temperatura de fuso e de ebulio

Lus Caseiro n, 10C Paulo Martins, n.25, 10C Salvaterra de Magos, Janeiro de 2012

ndice
RESUMO ......................................................................................................................... 3 INTRODUO TERICA ............................................................................................. 2 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL ........................................................................... 3 Material: ....................................................................................................................... 3 Esquema de montagem: ................................................................................................ 3 Procedimento Experimental ......................................................................................... 4 APRESENTAO DOS RESULTADOS EXPERIMENTAIS ...................................... 4 TRATAMENTO DOS RESULTADOS EXPERIMENTAIS .......................................... 5 CONCLUSO/CRTICA DOS RESULTADOS EXPERIMENTAIS ............................ 6 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................. 7

RESUMO
Esta actividade laboratorial teve como objectivo verificar se uma determinada substancia ara pura ou no, atravs do encontro do seu ponto de fuso ou ponto de ebulio. Em primeiro lugar descobrimos o pondo se fuso da frutose, com auxilio de uma maquina de aquecimento automtica, feito isto comparamos com o valor tabelado ao qual observmos que estava muito longe do mesmo, concludo que a substancia no era pura. Em segundo lugar calculamos o ponto de ebulio do lcool isoproplico da maneira tradicional, comparamos com o valor tabelado e observamos que o valor era ligeiramente diferente.

INTRODUO TERICA
Cada substncia caracterizada por propriedades fsicas e qumicas, como por exemplo a temperatura de fuso, a temperatura de ebulio, a densidade, etc. Estas propriedades so chamadas tambm de constantes fsicas, juntas permitem identificar e reconhecer uma substncia e at mesmo identificar o seu grau de pureza. O ponto de fuso ou temperatura de fuso, a temperatura a que uma amostra slida passa do estado slido ao estado liquido, se a amostra for pura, comea a fundir a uma temperatura caracterstica dessa substancia, que se mantm constante enquanto durar a fuso da amostra. O ponto de ebulio ou temperatura de ebulio de uma substancia, a temperatura a que uma amostra lquida passa ao estado gasoso. Tal como a temperatura de fuso, esta caracterstica de cada substncia, e mantm-se constante enquanto ocorre a ebulio.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Material:
Determinao do ponto de fuso: Termmetro Frutose Mquina de aquecimento automtico Capilar Determinao do ponto de ebulio: Termmetro Rolha Capilar Tubo de ensaio Suporte universal Garras Funil Agua Liquido voltil Gobel Pedaos de porcelana Placa de aquecimento elctrica

Esquema de montagem:
Determinao do ponto de fuso:

Ilustrao 1

Determinao do ponto de ebulio:

Ilustrao 2

Procedimento Experimental
Determinao do ponto de fuso: 1. Procedemos de acordo com o procedimento da pgina 45 do livro de actividades laboratoriais. Determinao do ponto de ebulio: 1. Foi montado o suporte universal. 2. Enche-se o gobel com gua. 3. Num tubo de ensaio coloca-se o lcool isoproplico e coloca-se uma rolha com dois furos, um com o termmetro e outro com um capilar. 4. Faz-se a montagem de acordo com a ilustrao 2. 5. Regista-se o tempo de dois em dois minutos.

APRESENTAO DOS RESULTADOS EXPERIMENTAIS


Ponto fuso da frutose: 118C Ponto de ebulio do lcool isoproplico: 81C

Tempo(minutos)
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

Temperatura (C)
16 18 19 20 21 24 80 81 81 81

TRATAMENTO DOS RESULTADOS EXPERIMENTAIS

Ponto ebulio lcool isoproplico


90 80 70 Temperatura (C) 60 50 40 30 20 10 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Tempo(minutos)

Ponto fuso tabelado para a frutose: 102C Ponto ebulio tabelado para o lcool isoproplico: 82.3C

Clculo da incerteza relativa: r= x 100 dexp- valor da temperatura relativa experimental dTerico- valor da temperatura relativa tabelada

CONCLUSO/CRTICA DOS RESULTADOS EXPERIMENTAIS


A partir dos resultados experimentais obtidos na actividade experimental determinaram-se o ponto de fuso da frutose (118C15.69%) atravs do uso de equipamento automtico e o ponto de ebulio do lcool isoproplico (81 1.57%) atravs do mtodo tradicional. Com a consulta de uma tabela de pontos de fuso e de pontos de ebulio de substncias, foi possvel observar que lcool isoproplico estava muito prximo do ponto de ebulio tabelado, podendo assim concluir que no se encontra puro, mas est prximo disso, isto pode acontecer pelo simples facto do frasco ser aberto permitindo a entrada de vapor de gua, j o ponto de fuso da frutose est um pouco distante do valor tabelado, com isto podemos concluir que a substncia no est pura.

BIBLIOGRAFIA:
http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81lcool_isoprop%C3%ADlico http://pt.wikipedia.org/wiki/Frutose http://pt.wikipedia.org/wiki/Ponto_de_fus%C3%A3o http://pt.wikipedia.org/wiki/Ponto_de_ebuli%C3%A7%C3%A3o http://www.educacao.te.pt/jovem/index.jsp?p=117&idArtigo=5241 http://www.infopedia.pt/$determinacao-do-ponto-de-ebulicao Maria Dantas e Marta Ramalho, Jogo de Partculas A caderno de actividades laboratoriais, Editorial Texto, Lisboa, 2009
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