Kesten kuglice

Sastojci
1 kg kestena 300 grama eera kakao mleveni orasi

Nain pripreme
Kesten obarite, oistite i sameljite. Upinujte eer kao za slatko. Pomeajte kesten i eer, ujednaite masu, pa oblikujte kuglice. Prokuvajte kakao u malo vode i eera, pa u to umaite svaku kuglicu. Na kraju, kuglice uvaljajte u mlevene orahe.

Kesten torta s rumom i vinjama

Sastojci
Kora Fil 250 gr margarina 150 grama prah eera 1/2 kg kesten pirea 2 kaike ruma manja tegla kompota od vianja ili 250 grama vianja 6 jaja 6 kaika eera 1 kaika ruma 2 kaike kakao praha 6 kaika brana

Nain pripreme
Umutiti belanca sa eerom u vrst ne, pa dodati i umanca. Lagano varjaom umeati brano, kakao prah i rum, pa preruiti u podmazan pleh. Koru staviti u zagrejanu rernu i pei na 170 stepeni oko 45 minuta. Margarin i prah eer penasto umutiti, pa dodati rum i kesten pire.

Ohlaenu koru prerezati na tri dela. Prvu koru poprskati sokom od vianja, posuti po njoj jednu polovinu vianja i nadenuti kremom. Isto uraditi i sa drugom korom. Treu koru staviti na vrh i premazati tortu sa svih strana. Tortu po elji moete ukrasiti lagom i kandiranim trenjama. Inae, torta je jednostavna za pravljenje, vlana, osveavajua i izuzetno ukusna. Vreme pripreme: 60 minuta

Kesten pire
Sastojci
1 kg kestena 1 kaiica eera 100 grama putera malo mleka so

Nain pripreme
Malo rasei koru kestena, pa ih spustiti u kljualu vodu. Bariti 5 minuta. Tada se moe dii ljuska kestena, to znai da su spremni za kuvanje. Kestene kuvati u dobro zainjenoj vodi (slanoj ili slatkoj, prema receptu). Kad se skuvaju, propasirati ih kroz presu, dodati vrlo malo toplog mleka i miskerom umuen puter. Sve paljivo izmeati.

eri kuglice
Sastojci
200 grama mlevenih oraha 100 grama okolade za kuvanje 100 grama eera belance vinje

Nain pripreme
okoladu izrendati pa pomeati sa mlevenim orasima. Belance umutiti sa eerom u vrst sneg, pa dodati okoladi i orasima i sve dobro izmeati. Od ove mase praviti bombice i u svaku staviti po jednu vinju. Bombice uvaljati u kristal eer. Vreme pripreme: 40 minuta

okoladne kuglice s vinjama

Sastojci (za 25 komada)
1 belance 125 grama okolade 100 grama mlevenih badema 30 ml kvalitetnog likera od vinje 60 grama eera u prahu 25 ohlaenih vianja iz kompota ili sveih (bez kotica) 30 grama kakaoa 30 grama okolade u prahu

Nain pripreme
Lagano umutiti belance. Narendati okoladu na najsitnijoj strani rendaljke, iznad papira za peenje. Pomeati okoladu, bademe, liker i eer. Postepeno dodati samo onoliko belanceta koliko je potrebno da se meavina povee. Staviti u friider da se hladi 20 minuta. Uzeti 2 kaiice ohlaene smese, izravnati je na dlanu i obaviti oko vinje. Oblikovati kuglicu.Gotove kuglice uvaljati u meavinu kakaoa i okolade u prahu. Stavite ih u papirne aice, pa u vakuumski zatvorenu posudu i drati u friideru sve dok ne ovrsnu.

okoladne kuglice
Sastojci
200 grama badema 200 grama okolade 100 grama eera u prahu 2 svea umanceta 1 likerska aica ruma

Nain pripreme
Samleti neoljuten badem i okoladu. Izmeati badem, okoladu, eer u prahu, umanca i rum. Napraviti glatko testo. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokosovo brano, okoladne mrvice ili kakao. Kuglice servirati uz kafu.

okoladne bombice s plazmom

Sastojci
50 grama putera 150 grama kristal eera 1 jaje 300 grama mlevene plazme 100 grama "mena" okolade kokos rum po elji

Nain pripreme
Dobro umutiti puter, eer i jaje, zatim dodati mlevenu plazmu i istopljenu okoladu i sve to lagano umiksirati. Po elji dodati rum. Od dobijene smese praviti kuglice i uvaljati ih u kokos. Vreme pripreme: 30 minuta

lag-krem torta sa jafa keksom

Sastojci
200 grama pravougaonog keksa 150 grama soka od pomorande 1 litar mleka 150 grama pudinga od vanile 200 grama eera 200 grama putera 100 grama kokosa 100 grama okolade 1 kutija jafa keksa 250 grama laga

Nain pripreme
Na posluavniku napraviti osnovu torte od pravougaonog keksa. Keks kratko potopiti u sok od pomorande. Skuvati od 1 litra mleka puding od vanile i dodati 200 grama eera. Ostaviti fil da se prohladi. Mikserom mutiti puding i postepeno dodavati puter. Podeliti masu na dva dela. U jedan deo staviti kokos, a u drugi omekalu okoladu. Na keks staviti polovinu fila s okoladom, pa nareati jafa keks i staviti drugi deo fila sa kokosom. Umutiti lag i nafilovati tortu odozgo i sa strane. Ukrasiti po elji.

Kuglice s kokosom i eurokremom

Sastojci
150 grama margarina 200 grama eera 100 grama kokosa + 100 grama kokosa 100 grama okolade 2 dl vode 250 grama mlevenog plazma keksa

Nain pripreme
Margarin, eer, okoladu i 2 dl vode prokuvati. U to dodati 100 grama kokosa i 250 grama mlevenog plazma keksa. Ostaviti da se prohladi. Praviti kuglice, u sredini napraviti udubljenje i uvaljati u kokos (koristi se preostalih 100 grama kokosa). U udubljenje pricem naneti eurokrem (kao puslicu). Vreme pripreme: 25 minuta

Kokosovo gnezdo
Sastojci
150 grama margarina 250 grama eera 100 grama okolade 250 grama mlevenog keksa 200 grama kokosovog brana 2 dl vode 100 grama eurokrema

Nain pripreme
Margarin, okoladu, eer i 2 dl vode prokuvati. Kada masa bude gotova, dodati keks i 100 grama kokosa. Praviti loptice, na sredini ih probuiti i uvaljati u ostatak kokosovog brana. Odozgo staviti eurokrem. Vreme pripreme: 30 minuta

Posne bombice s kikirikijem

Sastojci
150 grama nepeenog kikirikija 250 grama margarina 600 grama brana 1 oljica za kafu ulja 100 grama eera 1 vanilin eer 200 grama prah eera

Nain pripreme
Umutiti margarin, ulje i eer, pa dodati brano i praak za pecivo. Umesiti pa dodati seckani kikiriki i praviti male bombice. Reati ih u pleh od rerne (ne treba ga podmazivati). Od navedene koliine bude oko 65 kolaa. Pei u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok ne porumene (oko 20 minuta). Vrue bombice uvaljati u prah eer pomean s vanilom. to due stoje, to su slae. Vreme pripreme: 60 minuta

Posne ruske kape

Sastojci
Kore Fil 1/2 l mleka od soje (ili palminog) 2 vanilin eera 200 g eera 3 kaike gustina 2 x 200 g brana 2 x 10 kaika eera 2 x 1 praak za pecivo 2 x 2 kaike kakao praha 2 x 2 dl kisele vode 2 x 1/2 dl ulja

3 kaike brana 250 g margarina

Glazura 100 g posne okolade 3 kaike ulja oko 100 g kokosa za valjanje

Nain pripreme
U iniju sipati sastojke za koru i sjediniti ih icom za muenje. Pleh (38x26cm) obloiti papirom, sipati smesu i staviti koru da se pee u prethodno zagrejanu rernu na 200C 15 minuta. Na isti nain napraviti jo jednu koru. Kada se kore ohlade, modlom za krofne (ili aom) izvaditi 48 krugova. Za fil staviti 4 dl mleka da provri sa eerom i vanilin eerom. Sa ostatkom mleka (1 dl) izmutiti brano i gustin, pa zakuvati u vrijue mleko. Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa umuenim margarinom, pa filovati kape. Na jedan krug staviti punu kaiicu fila, preklopiti drugim krugom, pa bone strane premazati filom i uvaljati u kokos. Ukupno e vam ispasti 24 ruske kape. Za glazuru otopiti okoladu sa uljem pa na svaku kapu sipati po kaiicu. Do sluenja drati u friideru. Vreme za pripremu: 60 minuta

Ruske kape
Sastojci
Kora 200 grama eera 5 jaja 3 oljice ulja 12 kaika mleka 12 kaika brana 1 kaika kakaoa

praak za pecivo Fil 1/2 litra mleka 12 kaika eera 6 kaika brana 250 grama margarina kokos

 okolada

Nain pripreme
Odvojiti umanca od belanaca. Belanca penasto umutiti, pa im dodati umanca i eer. Dobijenoj smesi dodati i mleko, ulje, kakao, brano i praak za pecivo. Promeati da bi se masa ujednaila, pa sipati u prethodno podmazan pleh i staviti da se pee. Kada se testo ohladi, manjom okruglom modlom vaditi "kape". U mleko dodati eer i brano i staviti da se kuva na pari. Kada se dobijena masa prohladi, dodati joj 250 grama umuenog margarina. Ovim kremom premazivati "kape", pa ih spajati kao vanilice. Gotove "kape" uvaljati sa strane u kokos, a odozgo preliti glazurom od okolade. Ostaviti na hladnom da bi se stegle

Ruske kugle
Sastojci
100 grama eera 100 grama strugane okolade 100-200 grama mlevenih oraha 1 belance vinje iz kompota

Nain pripreme
Zamesiti eer, okoladu, orahe i u ne umueno belance. Vaditi male koliine i u sredinu stavljati po 1 vinju. Oblikovati kuglice, pa ih uvaljati u kristal eer i prosuiti u provetrenoj prostoriji.

Mocart kugle
Sastojci
200 grama mlevenih oraha 200 grama eera u prahu 200 grama strugane okolade 2 kaike kakaoa 1 kaika pekmeza od kajsije 2 kaike ruma 1 belance kristal eer 25-30 kandiranih vianja

Nain pripreme

Dobro umesiti mlevene orahe, eer, okoladu, pekmez, rum i belance. Navlaenim rukama od ove mase formirati kugle veliine oraha, a u sredinu svake staviti po jednu vinju. Uvaljati ih u kristal eer ili nastruganu okoladu i ostaviti dan-dva da se osue. Prosuene kugle poreati u minjonke.

Mocart torta
Sastojci
Biskvit kore 4 jaja, razdvojena belanca i umanca 100 grama kristal eera 100 grama belog brana 25 grama kukuruznog skroba pola paketia praka za pecivo

okoladni krem 4 dl pavlake za lag 200 grama mlene okolade 150 grama tamne okolade 50 grama naseckanih pistaa

Glazura i ukras 200 grama marcipana zelena boja za kolae 25 grama samlevenih pistaa paketi vanilin eera

Nain pripreme
Priprema biskvita vrsto ulupati belanca uz postepeno dodavanje eera, pazei da sneg ne bude suv. U sneg dodati jedno po jedno umance, meajui nakon svakog dodavanja. Prosejati brano s kukuruznim skrobom i prakom za pecivo. Dodati postepeno u jaja i umeati, vodei rauna o tome da se smesa ne slegne. Izliti smesu u pripremljeni kalup, obloen papirom za peenje, i pei u rerni koja je prethodno zagrejana na 175 stepeni oko 30 minuta.Ohladiti oko 15 minuta u kalupu, a zatim izvaditi biskvit i potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi. Priprema krema Zagrejati 1 dl pavlake za lag na umerenoj temperaturi, a zatim dodati mlenu okoladu i otopiti je uz meanje. Krem treba da bude gladak. Ohladiti oko sat vremena na sobnoj temperaturi. Sitno narendati

tamnu okoladu i podeliti je na dve polovine. U ohlaen krem od mlene okolade dodati i umeati pistae i polovinu narendane tamne okolade. Ulupati vrst lag od preostalih 2,5 dl pavlake, pa ga lagano uz meanje dodati u okoladni krem. Hladiti u friideru oko sat vremena. Slaganje torte Biskvit podeliti na tri kore. Postaviti prvu koru na veliki tanjir za torte. Premazati je sa 1/3 pripremljenog krema. Prekriti drugom korom koju treba premazati sa 1/3 krema i prekriti treom korom. Preostalim kremom premazati celu tortu. Hladiti u friideru najmanje dva sata. Priprema glazure Gnjeiti marcipan oko 15-20 minuta i dodati mu zelenu boju. Postaviti pripremljenu marcipan masu izmeu dva masna papira i tanko je raspljeskati. Iz ovako pripremljenog marcipana izrezati krug veliine kalupa za torte, a zatim ga podeliti na 16 trouglova, poput pice. Trouglove od marcipana spiralno zabosti u ohlaen kola, ostavljajui izmeu njih uske proreze. Tortu sa strane ukrasiti ostatkom narendane tamne okolade, ostavljajui 1 kaiku za posipanje po vrhu. Ulupati pavlaku za lag s vanilin eerom i napuniti poslastiarski pric, pa ukrasiti tortu. Po vrhu je posuti preostalom narendanom okoladom. Ovo je luksuzna i izuzetna torta, idealna za predstojee praznike.

Torta s orasima i puterom

Sastojci
7 jaja 7 kaika eera 7 kaika brana 2 kaike ulja 1 praak za pecivo 1 vanil eer 2 oljice mleka 125 g putera (obavezno puter!) 10 kaika eera 150 g mlevenih oraha 100 g okolade dem

Nain pripreme
Kora: umutiti 7 jaja sa 7 kaika eera, dodati 7 kaika brana pomeanog sa 1 prakom za pecivo, dodati 2 kaike ulja i 1 vanil eer. Izliti u veliki, podmazan i branom posut pleh i ispei. Kad je peeno, isei tako da se dobiju 3 uzdune kore. Jo dok su u plehu, svaku koru premazati demom.

Fil: u erpicu usuti 2 oljice mleka, staviti puter, dodati 10 kaika eera, 100 g okolade, pa kad se sve to lepo rastopi, usuti 150 g mlevenih oraha. Na uzdunu tacnu stavi se prva kora. Treina fila se premae preko dema, pa se na to stavi druga kora, ali demom namazanim delom. Sad se opet i ta druga kora premae i sa nenamazane strane demom, pa se na nju stavi fil... i tako do kraja. Odgore takoe ide dem, fil, pa se malo pospe mlavenim ili seckanim orasima. Vreme pripreme: 45 minuta

Starinska okoladna torta

Sastojci
Testo Nadev 5 jaja 200 grama eera 4 tangle okolade za kuvanje kesica vanilin eera 250 grama putera 2 kaike meda (po elji) 10 jaja 200 grama eera 150 grama mlevenih oraha 3 tangle okolade

Nain pripreme
Dobro umutiti 10 umanaca sa eerom, dodati mlevene orahe, struganu okoladu, a po elji i kaiku-dve meda. Na kraju lagano umeati vrsto ulupan sneg od belanaca. Sipati u dobro pomazan i branom posut kalup za tortu i ispei. Kada je torta peena, ohladiti je, izvaditi iz kalupa i popreko presei napola, tako da se dobiju 2 kore. Za nadev kuvati na pari, uz stalno meanje, 5 celih jaja sa 200 grama eera. Kada krem pone da se zgunjava i rastee ako se malo zahvati izmeu 2 prsta, dodati usitnjenu okoladu i vanilin eer. Sve dobro izmeati da bi se okolada istopila i skinuti sa vatre. Kada se krem prohladi, umeati razmekali puter i filovati tortu, premazati i odozgo i sa strane. Po elji, torta se moe ukrasiti granicom jelke ili polutkama oraha poreanim unaokolo po povrini torte.

okoladne kruke
Sastojci
4 kruke 100 grama okolade 1 oljica vode 40 grama eera malo maslaca

Nain pripreme
Oljutite kruke i stavite ih cele (sa peteljkama) da se kuvaju u oljici vode kojoj ste dodali eer. Kuvajte oko pola sata, izvadite kruke i poslaite ih u inije za kompot. Sirup u kome su se kruke kuvale ostavite da se kuva dok se ne zgusne, a tada mu dodajte okoladu i maslac. Ovim prelijte kruke i ostavite ih da se ohlade i da se okolada stegne.

okoladne perece
Sastojci
60 grama okolade 125 grama putera 125 grama eera u prahu nekoliko kapi esencije vanile 1 jaje 280 grama brana malo soli kaiica praka za pecivo 1 belance manjeg jajeta, blago ulupano 2 kaike eera

Nain pripreme
Istopiti okoladu na pari i potom ohladiti smesu. U sudu ulupati puter sa eerom u prahu u kremastu masu. Umutiti vanilin eer, jaje i istopljenu okoladu. Sipati brano, so i praak za pecivo, pa promeati kaikom, a zatim rukama umesiti glatko testo. Umotati u plastinu foliju. Drati na hladnom. Podmazati puterom dno nekoliko plehova. Podeliti rashlaeno testo na parie veliine oraha. Da bi se oblikovale perece, parie testa treba razviti na tanke trake oko 27,5 cm duge, pa preklapajui svaki kraj oblikovati perece i slepiti krajeve. Reati u plehove. Hladiti 30 minuta. Zagrejati rernu do 180 stepeni. Lako premazati perece belancetom i posuti prah eerom. Pei u rerni 15-20 minuta.

okoladne kocke
Sastojci
2 tangle okolade 120 grama putera 160 grama eera 80 grama brana 4 belanceta malo badema

Nain pripreme
Dve tangle okolade i 120 grama putera staviti u erpu i razmekati na tihoj vatri. Stalno meajui dodati 160 grama eera, 80 grama brana i vrst sneg od 4 belanceta. Sipati u namazan pleh do debljine jednog prsta, pa posuti oljutenim i iseckanim bademima. Pei na blagoj vatri. Kad se ohladi, sei na kockice.

"Beograanke"
Sastojci
Testo Fil 4 jabuke srednje veliine 100 grama mlevenih oraha 4 belanca 200 grama eera 4 umanca 200 grama eera 1 i 1/2 oljica ulja 1 aa mleka 1 praak za pecivo 200 grama brana 2 kafene kaiice kakaoa

Glazura 100 grama okolade 50 grama margarina 5 kaika mleka

Nain pripreme
Umutiti umanca sa 200 grama eera, dodati ulje, mleko, brano, praak za pecivo i kakao. Sve pei na 180 stepeni u podmazanom plehu 15 minuta. Dok se testo pee, umutiti belanca u vrst ne i dodati eer. Kad je sneg gotov, dodati mlevene orahe i strugane oceene jabuke. Masu izmeati varjaom, pa sipati preko polupeenog testa. Vratiti u rernu i pei jo desetak minuta. Gotovo je kada se gornji sloj (fil) stegne i blago porumeni. Izvaditi iz rerne i kada se ohladi, preliti glazurom koja se pravi tako to se otopi okolada sa margarinom i mlekom, kuva oko 5 minuta, pa kada se malo stegne, prelije preko kolaa. Gotov kola sei na kocke. Vreme pripreme: 40 minuta

Orah kocke s okoladom

Sastojci
Kora Fil 10-14 kaika eera 5 kaika vode 1/2 margarina 3 tangle okolade 4 oljice mlevenih oraha 4 jaja 6 oljica eera 2 oljice ulja 4 oljice mleka 5 oljica brana 4 oljice mlevenih oraha 1 praak za pecivo

Nain pripreme
Umutiti jaja sa eerom, pa dodati ulje, mleko, brano, mlevene orahe i praak za pecivo (sve mereno oljicom za kafu). Masu izliti u etvrtastu podmazanu posudu za peenje. Pei na 220 stepeni dvadesetak minuta. Kad se stavi kora na peenje, odmah poeti sa pripremom fila. U erpu staviti na listie iseen margarin, eer i vodu. Kada se to na laganoj vatri istopi, dodati okoladu. Sve ujednaiti, izmai sa vatre i dodati

mlevene orahe. Energino izmeati. Do tada je i kora peena. Tada peenu koru preliti toplim filom. Ostaviti da upije i ohladi se. Vreme za pripremu: 30 minuta

upavci od okolade i kokosa

Sastojci (za 400 grama)
250 grama margarina 500 grama eera 1 olja mleka 2 jaja 350 grama brana 1 praak za pecivo 1/2 litra mleka 4 tangle okolade 200 grama kokosa

Nain pripreme
Umutiti margarin sa 250 grama eera, pa u to dodati olju mleka, 2 jaja i 350 grama brana u koje je umean 1 praak za pecivo. Ovu masu sipati u podmazan pleh i ispei. Ohlaen patipanj isei na jednake kocke i utapati u ve pripremljen fil. Fil: ukuvati 1/2 litra mleka, 250 grama eera i 4 tangle okolade. Natopljene kocke malo ocediti, pa uvaljati u kokosovo brano. Ostaviti da se ohlade i servirati.

Jabu-oko kocke
Sastojci
Testo 2 jaja 1 olja mleka 1 olja eera 1 olja griza 1 olja mlevenih oraha 1/2 olje ulja 2 izrendane oljutene jabuke 2 kaike brana 1 praak za pecivo

Glazura 100 grama okolade 2 kaike eera 4 kaike vode nekoliko kapi ulja

Nain pripreme
Umutiti jaja pa redom dodavati sve sastojke. Dobijenu masu preruiti u podmazan pleh i pei na 220 stepeni dvadesetak minuta. Pred kraj peenja testa pripremiti glazuru. U erpu staviti vodu, eer, izlomljenu okoladu i nekoliko kapi ulja. Ukuvati glazuru i preliti preko peenog kolaa. Kada se ohladi, sei na kocke. Ove kocke su ukusne i vlane. Kombinacija jabuka, oraha i okoladnog ukusa je izvanredna. Vreme pripreme: 35 minuta

Naranda kocke
Sastojci
180 grama putera 100 grama kristal eera 6 belanaca ulupanih u vrst sneg 225 grama mlevenih oraha 150 grama brana (bolje otro) 1/2 praka za pecivo 2 narendane pomorande sa korom (mogu da se izmiksaju u blenderu) 5 umanaca 200 grama prah eera

Nain pripreme
Umututi puter sa kristal eerom pa dodati brano pomeano sa prakom za pecivo, narendanu pomorandu i orahe. Sve energino izmutiti mikserom. Na kraju dodati belanca umuena u vrst ne i varjaom lagano izmeati. Pei u podmazanom plehu dvadesetak minuta. Na peenu koru dodati umuena umanca sa prah eerom i vratiti u rernu da se prosui. Smanjiti temperaturu na 175 stepeni. Voditi rauna da se kola ne prepee. Vreme pripreme: 35 minuta

Rum kocke s glazurom od okolade

Sastojci
Fil 300 grama eera 200 grama okolade rum glazura od 100 grama okolalade 6 jaja 18 kaika eera 18 kaika mleka 18 kaika ulja 18 kaika brana praak za pecivo

Nain pripreme
Umutiti belanca, dodati eer, umanca, mleko, ulje brano i praak za pecivo. Sve sjediniti i polovinu mase sipati u podmazan i branom posut pleh od elektrinog poreta, a drugu polovinu u manji podmazan i branom posut pleh. Prvu koru isei napola. Upinovati eer sa vodom, dodati 100 grama okolade, ekstrakt ruma i sitno izmrvljenu drugu koru. Filovati izmeu kora. Odozgo preliti glazuru od 100 grama okolade. Vreme pripreme: 60 minuta

Salama od okolade
Sastojci
200 grama okolade 200 grama mlevenih oraha 1 celo jaje 1 vanilin eer 50 grama kandiranog limuna i pomorande (miks koji se kupuje u prodavnicama zdrave hrane) 50 grama seckanog badema 1-2 kaike ruma

Nain pripreme

Otopiti okoladu i dodavati orahe, jaje, vanilin eer, kandirano voe, badem i rum. Na foliju staviti kristal eer, izruiti masu, formirati salamu i do sluenja drati u friideru. Vreme pripreme: 30 minuta

300 500 100 2

300 , 500 , 100 , 2 . . 2-3 . ,

300 2 3 200

300 2 , 3 , 200 . , .

okoladna salama
Sastojci
3 olje (za belu kafu) mlevenih oraha 1 olja eera u prahu 3 tangle rendane okolade

1 jaje aka seckanih oljutenih badema

Nain pripreme
Sve spojiti i staviti sud na zagrejanu ringlu tako da se sve ugreje i sjedini (sve vreme meati). Izvaditi iz suda i na stolu formirati rolnu (raditi na foliji). Po elji, mogu se dodati iseckane ele bombone. Uviti u prah eer i staviti na tacnu da se prosui. Vreme pripreme: 15 minuta

okoladne korpice s orasima, okoladom i ele bombonama

Sastojci
2 dl vode 300 grama eera 300 grama mlevenih oraha 100 grama seckanih oraha 2 kaike ulja 200 grama okolade ele bombone

Nain pripreme
Vodu i eer prokuvati, dodati orahe i sjediniti tako da bude gusto kao ito. okoladu otopiti sa 2 kaike ulja i kaiicom eera. Kada se okolada istopi, oblagati papire za kolae (one najmanje) malom kaikom. Voditi rauna o tome da svaka bora bude popunjena. Tada puniti korpice filom, a odozgo ukrasiti sitno seckanim ele bombonama raznih boja. Ostaviti da se stegnu, pa izvaditi iz korpica

Brzi rolat s okoladom, keksom i ele bombonama

Sastojci
1 aa (od kiselog mleka) eera 1 aa vode 1/2 margarina 100 grama okolade 300 grama seckanog (izmrvljenog) keksa malo seckanih oraha malo seckanih ele bombona seckano suvo groe kokos za posipanje (po elji)

Nain pripreme
Prokuvati 1 au (od kiselog mleka) eera, 1 au vode, pola margarina, 100 grama okolade (kuvati nekoliko minuta) i u toplu masu dodati 300 grama seckanog keksa, malo seckanih oraha, malo seckanih ele bombona i seckano suvo groe. Masu oblikovati kao rolat i posuti kokosom ili suvim groem

Brza oblanda s keksom i okoladom

Sastojci
3 jaja 500 grama eera 12 kaika mleka 2 vanilin eera 1 margarin 250 grama mlevenog keksa 100 grama okolade oblanda

Nain pripreme
Umutiti penasto belanca, pa dodati umanca i tome dodati eer, pa mleko i vanilin eer. Staviti na tihu vatru (na 1 i po) i stalno meati dok se eer ne istopi. U topao fil dodati margarin i meati dok se ne istopi, a zatim dodati mleveni keks i okoladu. Filovati oblandu (4 lista), a petim listom samo pokriti.

Rolat s keksom
Sastojci
1 kutija keksa "pti ber" 1 margarin 100 grama kokosovog brana 1 okolada za kuvanje

Nain pripreme
Izdrobiti keks, pa mu dodati istopljenu okoladu i zakuvati s mlekom. Zatim po elji posuti mrvicama keksa dok se ne zalepi, pa sve rastanjiti i oblikovati. Za fil ujednaiti margarin i kokosovo brano; po elji dodati orahe, groice i sl.

Grka torta s orasima, okoladom i keksom

Sastojci
14 jaja 22 kaike eera 14 kaika seckani oraha 14 kaika plazme keksa 150 grama sitna eera 3 dl mleka 150 grama kristal eera 4 kaike brana 1 margarin 200 grama seckanih oraha 200 grama seckane okolade 200 grama seckane plazme 300 grama laga

Nain pripreme
Priprema kore: umutiti 7 belanaca sa 11 kaika eera, pa dodati 7 kaika seckani oraha i 7 kaika mlevene plazme. Treba ispei dve kore. Priprema fila: skuvati 3 decilitra mleka, 150 grama eera 4 kaike brana, pa ohladiti. Posebno umutiti 14 umanaca sa 150 grama sitnog eera i 1 margarinom. Sjediniti sa hladnom mandaricom, dodati 200 grama seckane okolade, 200 grama seckane plazme, 200 grama seckanih oraha, sve dobro izmeati, premazati preko kore, pa poklopiti drugom korom. Odgore nafilovati lagom spremljenim po uputstvu.

tanglice sa orasima i okoladom

Sastojci
Kora Kora 6 umanaca 6 belanaca 250 grama eera 2-3 kaike brana 250 grama mlevenih oraha

1 celo jaje 250 grama eera 200 grama crne okolade 1 margarin

Nain pripreme
Priprema kore: umutiti 6 belanaca, pa dodati 250 grama eera, tu dodati 2-3 kaike brana i 250 grama mlevenih oraha. Staviti u plek koji je namazan mau i posut branom, ispei i ohladiti. Priprema fila: 6 umanaca i 1 celo jaje umutiti sa 250 grama eera, to kuvati na pari, pa dodati 200 grama crne okolade i u mlako staviti 1 umuen margarin. Premazati preko kore i ostaviti da se dobro stegne, pa sei na tanglice.

Crna okoladna torta

Kore Fil 5 jaja 200 grama eera 50 grama okolade za kuvanje 1 kesica vanilin eera 250 grama putera 10 jaja 250 grama eera 200 grama oraha 50 grama okolade za kuvanje

Ukraavanje 200 grama laga 250 grama punjenih rolnica 100 grama malina 50 grama borovnica 30 grama okoladnih mrvica

Nain pripreme
Umutiti 10 umanaca sa 250 grama eera, dodati mlevene orahe i izrendanu okoladu. Umutiti dobro 10 belanaca i dodati prethodnoj masi, polako meajui, dok se masa ne izjednai.

Masu sipati u dobro podmazan okrugli pleh i pei na umerenoj temperaturi oko 50 minuta. Torta je peena kada ubodete testo akalicom i ona ostane suva. Peenu tortu ohladiti i presei napola. Fil: kuvati na pari 5 jaja i 200 grama eera, neprestano meajui. Dodati omekalu okoladu i vanilin eer. U prohlaeni fil mikserom umutiti puter. Filovati tortu umuenim lagom, a oko torte poreati punjene rolnice. Ukrasiti tortu okoladnim mrvicama, malinama i borovnicama ili na drugi nain.

okoladni raj
Sastojci
6 jaja 180 grama eera 3 kesice vanilin eera 80 grama brana 40 grama kakaoa 60 grama gustina 400 grama jagoda 500 ml slatke pavlake 3 kesice uvrivaa za lag 500 grama okolade za kuvanje

Nain pripreme
Zagrejati rernu na 175 stepeni. Razdvojiti umanca od belanaca. Belanca umutiti uz dodatak 90 grama eera. umanca umutiti sa preostalim eerom i 1 kesicom vanilin eera. Preko ute mase dodati sneg od belanaca, brano, gustin i kakao, pa sve izmeati kaikom (ne mutiti kako masa ne bi splasla). Sipati testo u okvir za kolae (26 cm) obloen pek-papirom. Pei 30-35 minuta. Izvaditi peeni biskvit iz okvira i kad se prohladi, staviti ga na tacnu za kolae da se hladi najmanje 2 sata. Jagode iseckati. Umutiti slatku pavlaku sa uvrivaem za lag i preostalim vanilin eerom. okoladu isei i istopiti na pari. Presei biskvit popreko na 3 kore. Donju koru premazati sa malo okolade i namazati polovinu krema od slatke pavlake. Poreati pola koliine iseckanih jagoda i poklopiti srednjom korom. Ponoviti postupak i poklopiti treom korom. Premazati preostalom okoladom. Staviti tortu u friider na 2 sata pre sluenja. Vreme pripreme: 50 minuta

Francuska okoladna torta

Sastojci

11 jaja 22 kaike eera 200 grama oraha 2 kaike brana 250 grama margarina 200 grama okolade za kuvanje

Nain pripreme
Umutiti 11 belanaca, dodati 11 kaika eera, 200 grama. seckanih oraha i na kraju 2 kaike brana. Izruiti na pleh od poreta na koji je prethodno stavljen papir za peenje. Koru peci na 180 stepeni oko 45 minuta. Za to vreme na pari umutiti 11 umanaca sa 11 kaika eera, kuvati na pari dok se ne zgusne, pa dodati okoladu. U ohlaen fil dodati umuen margarin. Koru isei na tri trake, pa filovati. Vreme pripreme: 80 minuta

okoladna torta s cimetom

Sastojci
Testo Fil 8 jaja 8 kaika eera 4 kaike kakao praha 6 kaika brana malo cimeta okoladne draeje (po elji) za ukraavanje 8 jaja 8 kaika eera 4 kaike kakao praha 6 kaika brana i malo cimeta

Nain pripreme
Umutiti 8 jaja sa 8 kaika eera, pa dodati 4 kaike kakao praha, 6 kaika brana i malo cimeta. Lagano promeati i pei u okruglom plehu za tortu na 180 stepeni.

Umutiti 8 belanaca i 8 kaika eera, pa staviti na hladno. U erpi istopiti 250 grama margarina i dodati 400 grama okoladne table ili okolade za kuvanje. Kad se prohladi na temperaturu tela, dodavati jedno po jedno umance i meati varjaom, a potom dodati jednu kaiicu cimeta. Lagano promeati belanca i okoladnu masu varjaom i staviti u friider da se stegne. Kore poprskati mlekom, premazati filom i ukrasiti rendanom okoladom (100 grama) i okoladnim draejama. Torta je izuzetna za spremanje unapred i moe se sei odmah po vaenju iz zamrzivaa.