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Portugal um pas muito rico em costumes e tradies.

Gastronomia:

Portugal famoso pela sua excelente gastronomia e vinhos. Das tascas locais cozinha refinada de restaurantes de renome, todos possuem diversos e saborosos pratos regionais com um gosto e paladar marcante. Os restaurantes modernos e mais recentes oferecem pratos vegetarianos e cozinha portuguesa de fuso.

Bacalhau:

O bacalhau o fiel amigo mesa dos Portugueses. Embora seja um dos principais ingredientes da gastronomia portuguesa, o bacalhau importado das guas frias do Atlntico Norte Canad e Noruega. Existem mil e uma formas diferentes de cozinhar o bacalhau.
Figura 1 Bacalhau Gomes de S

Carne:

Os pratos de carne so muito diversos em todo o pas, contudo h duas regies que so famosas pelas suas especialidades: o Alentejo, no que respeita ao porco, e Trs-os-Montes, com
Figura 2 Carne de Porco Alentejana

excelentes enchidos.

Po e Queijo:

Cada regio oferece um tipo de po e queijo especficos. O queijo mais famoso o Queijo da Serra, originrio da Serra da Estrela. O Queijo de Azeito, produzido na zona de Azeito (perto de Lisboa), tambm delicioso. Todos os restaurantes colocam um cesto de po na mesa como entrada. O po geralmente caseiro, fresco ou produzido numa padaria vizinha.
Figura 3 Queijo de Azeito

Doaria:

Muitos doces portugueses so um legado da ocupao rabe, especialmente no Algarve. Em Peso da Rgua poder deliciar-se com os rebuados da Rgua e, em Lisboa, se passar por Belm, no deixe de provar os famosos pastis de Belm.
Figura 4 Pastis de Belm

Vinhos: Portugal especialmente famoso pelos seus vinhos fortificados: o vinho do Porto e o vinho da Madeira, excelentes tanto como aperitivos ou digestivos. No entanto, a cultura e tradio vincolas encontram-se por todo o
Figura 5 Vinhos do Douro

pas. A regio do Douro tem-se tornado, ao longo dos tempos, uma das regies mais famosas do mundo graas aos seus vinhos DOC. Inclusive, o Douro faz parte do patrimnio mundial declarado pela UNESCO. As regies do Alentejo e Do tambm produzem tintos, brancos e ross magnficos.

Cervejas:

Os portugueses tambm tm o hbito de acompanhar as refeies com cerveja. No entanto, esta geralmente mais apreciada ao final da tarde,
Figura 6 - Cerveja

num caf ou esplanada.

Danas Tradicionais: Todas as regies de Portugal possuem danas e cantares tradicionais prprios, cujas origens se perdem muitas vezes no tempo. Os melhores exemplos de danas regionais so o vira, a chula, o corridinho, a tirana e o fandango, em que homens e mulheres executam uma animada coreografia ao som do bater de palmas, guitarras e acordees. Muitas destas danas refletem as tradies de namoro e galanteio de cada regio e so executadas com grande alegria e exuberncia. Durante a demonstrao de danas regionais, os participantes exibem coloridos trajos locais que refletem quer vesturio do campo ou trajos festivos.
Figura 8 A Chula Figura 7 O Vira

Trajes Regionais: O vesturio tradicional do Alentejo, como o barrete verde e vermelho dos campinos ou a samarra, continua a ser usado em muitas ocasies. Os trajos regionais do Norte, sobretudo no Minho, tambm podem ser vistos durante os casamentos e outras ocasies festivas. As mulheres vestem trajos muito ricos e coloridos, com tons dominantes de vermelho, branco ou preto, e usam longos
Figura 9 Traje Regional Tpico do Alentejo

colares de ouro ao peito, cobrindo a cabea com um leno. Em Trs-os-Montes e Alto Douro, os pastores vestiam outrora capas de colmo (croas) para se protegerem da chuva. Hoje, o uso de vesturio negro de luto continua a ser comum, sobretudo nas povoaes do interior do pas. O trajo tpico da Madeira continua a ser usado pelas floristas e nos mercados locais.

Figura 10 Traje Regional Tpico da Madeira

Festas e Romarias: Portugal um pas recheado de tradies da mais variada ordem, sendo as mais enraizadas as festas populares que cada localidade se orgulha de organizar regularmente. De norte a sul, de leste a oeste encontramos festas populares, muitas delas aliadas tradio religiosa, onde jovens e menos jovens se divertem. Mesmo se nos tempos que correm muitas delas perderam alguma grandiosidade so ainda hoje uma das tradies mais respeitadas no nosso pas.

Aqui esto alguns exemplos:

Festas de So Gonalo de Amarante; Festas do So Joo; Festas de Santo Antnio; Festa da Nossa Senhora dos Remdios Romaria (Lamego); Festas Populares de Pinhal Novo; Festa da Moita; Festa dos Tabuleiros; Romarias de So Romo; Festa da Nossa Senhora das Candeias;

Figura 11 Igreja Patrona de So Gonalo de Amarante

Figura 12 Festejo das Festas de So Joo no Porto

Figura 13 Festejo das Festas de Santo Antnio em Lisboa

Figura 14 A procisso das Romarias de So Romo

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