UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS APLICADAS ESCUELA DE TURISMO

TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIN DEL TTULO DE INGENIERA EN EMPRESAS TURSTICAS Y MANEJO DE REAS NATURALES

CREACIN DE UN CENTRO TALLER TURSTICO ARTESANAL EN LA PARROQUIA DE ZUMBAHUA

NADIA ALEJANDRA GONZLEZ DVALOS NANCY CATALINA MORA VEGA

LCDO. EDUARDO ALMEIDA REYES

QUITO, 2004

DEDICATORIA

El presente trabajo, est dedicado a la memoria de mi to Patricio Mora, a mi familia, mis amigos y a todas aquellas personas que de una y otra manera contribuyeron en mi formacin personal y acadmica. En forma muy especial agradezco a mi madre por el apoyo incansable durante la realizacin de esta investigacin.

Catalina

DEDICATORIA

El presente trabajo, est dedicado a mis padres quienes con su apoyo infalible contribuyeron a mi formacin personal y acadmica y a mi hermana quien con sus consejos supo guiarme en los senderos del bien.

Nadia

AGRADECIMIENTO

A todas aquellas personas e instituciones que colaboraron para la ralizacin de nuestro trabajo. Al Licenciado Eduardo Almeida nuestro Director de Tesis por su apoyo permanente durante el desarrollo de la investigacin. A nuestros padres y amigos que con su apoyo y estmulo nos impulsaron para llegar a esta meta.

Catalina, Nadia

ABSTRACT

El desarrollo de la presente investigacin se realiz en la parroquia de Zumbahua, cantn Pujil, provincia de Cotopaxi. Esta, tiene por objeto el rescate de uno de los atractivos ms importantes que posee nuestro pas como es la Laguna del Quilotoa, destacando sus caractersticas paisajsticas, y de tradicin y cultura, mediante la creacin de un CENTRO TALLER TURSTICO ARTESANAL, que permitir no solo el desarrollo econmico de la poblacin del sector si no adems contribuir para hacer del sitio un polo turstico reconocido a nivel nacional e internacional.

INDICE Planteamiento del Problema Central Complementarios General Especficos 1 1 2 2 3 4 5 6 6 8

Objetivos

Importancia Antecedentes Propsito Justificacin Marco Terico Conceptual Marco Referencial

CAPTULO I 1. Ubicacin de la Zona de Estudio 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. Etimologa Posicin Geogrfica Descripcin Aspectos Fsicos 1.4.1. 1.4.1.1. 1.4.1.2. 1.4.1.3. 1.4.2. 1.4.2.1. 1.4.3. 1.4.3.1. Fisiografa Paisaje Montaas Causes Hidrologa Vertientes Geologa Uso general del suelo Uso actual Uso potencial 1..4.3.1.1. 1..4.3.1.2. 10 10 10 11 12 12 14 15 15 16 18 18 21 22 23 25

1.4.4 Vas y Transporte

CAPTULO II 2. Poblacin del Sector 2.1 Aspectos Demogrficos 2.2 Aspectos Sociales 2.2.1 Historia 2.2.2 Organizacin Poltica 2.2.3 Educacin 2.2.4 Salud 2.2.5 Vivienda 2.3 Aspectos Econmicos 2.3.1 Produccin Agrcola 2.3.2 Produccin Pecuaria 2.3.3 Produccin Artesanal 2.3.4 Comercio 2.3.5 Migracin 2.4 Antropologa 2.4.1 Idioma 2.4.2 Vestimenta 2.4.3 Etnologa 2.4.3.1. Costumbres 2.4.3.2. Religin 2.4.3.3. Comida 2.4.3.4. Tradiciones 2.4.3.5. Leyendas 2.4.4 Artesana 2.4.4.1 Historia 2.4.4.2 Temtica CAPTULO III 3. Turismo, Naturaleza y Ecoturismo 3.1 Situacin actual Municipio de Pujil 3.2 Ecoturismo 3.3 Turismo de Salud 3.4 Turismo Alternativo 48 48 51 52 53 28 29 29 30 32 33 34 35 36 36 37 37 38 39 39 39 40 40 41 42 42 43 45 45 46 46

3.5 Turismo Sostenible 3.6 Ecologa 3.6.1 3.6.2 3.6.3 Flora Fauna Clima

54 54 56 60 61 62 62 63 63 63 64 64 65 65 65 65 66 67 67

3.6.3.1 Temperatura 3.6.3.2 Pluviometra 3.6.3.3 Vientos 3.6.3.4 Heladas 3.6.3.5 Granizadas 3.7 Atractivos de la Zona 3.7.1 3.7.2 3.7.3 3.7.4 3.7.5 3.7.6 3.7.7 3.7.8 CAPTULO IV 4. Estudio de Impacto Ambiental 4.1 Objetivos 4.2 Estrategias 4.3 Metodologa 4.3.1 Lnea Base 4.3.1.1 Componente Abitico 4.3.1.2 Componente Bitico 4.3.1.3 Componente Socioeconmico 4.3.2 4.3.3 Identificacin y Evaluacin de Impactos Plan de Manejo Ambiental Reserva Ecolgica de los Ilinizas Laguna del Quilotoa Andenes de Cultivo Prehispnico Pintura y artesana de Tigua y Zumbahua Danzante de Pujil Can de Zumbahua Can del Toachi Bosque Protector Toachi Pilatn

69 69 69 70 71 71 73 74 76 77 77 79

4.3.3.1 Medidas de Mitigacin 4.4 Impacto Social

CAPITULO V 5. Gestin 5.1 Estructura Tcnica Administrativa 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 5.1.6 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.2.5 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.3.4 5.3.5 5.3.6 5.3.7 5.4 FODA 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Dpto. Gerencial Dpto. Comercializacin y Exportacin Dpto. Produccin Dpto. de Informacin Turstica y Ventas Dpto. de Abastecimientos rea de Alimentos y Bebidas Personal Administrativo Personal Operativo Personal Del rea De Alimentacin Y Bebidas Personal De Seguridad y Mantenimiento: Personal De Abastecimientos Misin Visin Filosofa Estrategias Objetivos de la Organizacin Polticas Organigrama Estructural 81 81 81 81 81 81 82 82 82 82 83 84 85 85 85 85 86 87 88 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93

5.2 Estructura Orgnica Funcional

5.3 Plan Estratgico

5.5 Acciones 5.6 Base Legal 5.6.1 5.6.2 De la Autorizacin de los Proyectos para la Construccin de Nuevos Establecimientos Constitucin de la Empresa 5.6.2.1 Inscripcin del Representante Legal

5.6.2.2 Inscripcin a la Cmara Provincial de Turismo. 5.6.2.3 Obtencin del Registro nico de Contribuyentes 5.6.2.4 Inscripcin a la Superintendencia de Compaas. 5.6.2.5 Publicacin del Extracto 5.6.2.6 Afiliacin a la Cmara de Turismo 5.6.2.7 Patente Municipal 5.6.2.8 Numero Patronal. 5.6.2.9 Permiso Sanitario 5.6.2.10 5.6.2.11 Permiso de la Intendencia de Polica. Escritura De Constitucin

93 93 94 94 94 94 94 95 95 95 96 96 96 97

5.6.3 Impuesto a la Sociedad de Autores y Compositores Ecuatorianos. 5.6.4 Acuerdo de Funcionamiento 5.6.5 Requisito para obtener el Registro y la Licencia Anual de Funcionamiento. 5.6.6 Razn Social de la Empresa CAPITULO VI 6. Estudio de Mercado 6.1 Objetivos 6.1.1 6.1.2 General Especficos

98 98 98 98 99 99 101 101 102 103 104 105 106 106 107 107 107

6.2 Hiptesis 6.3 Definicin del Producto 6.4 Anlisis de la Demanda 6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 Demanda Histrica Demanda Futura Demanda Potencial Demanda Objetiva

6.4.2.1 ndice de Crecimiento de la Demanda Futura

6.5 Estacionalidad de la Demanda 6.6 Perfil del Consumidor 6.7 Investigacin de Campo 6.7.1 Seleccin de Fuentes de Informacin 6.7.1.1 Fuentes de Datos Secundarios

6.7.1.2 Fuentes de Datos Primarios 6.7.2 Delimitacin de la Muestra 6.7.2.1 Muestra para Artesanos 6.7.2.2 Muestra para Turistas 6.7.2.3 Muestra para Agencias de Viajes 6.7.2.4 Encuesta 6.7.3 Tabulacin de Datos Hallazgos 6.7.3.1 Encuesta Artesanos 6.7.3.2 Encuesta Turistas 6.7.3.3 Encuesta Agencias 6.8 Anlisis de la Oferta 6.8.1 6.8.2 6.8.3 6.9 6.10 Competencia Inventario Planta turstica Proyeccin de la oferta

107 108 109 110 111 111 121 121 122 124 124 125 126 128 129 130 130 131 132 132 134 134 135 138 138

Demanda Insatisfecha Anlisis de Precios 6.10.1 Fijacin de Precios 6.10.1.1 Artesanas 6.10.1.2 Servicios 6.10.1.3 Alimentacin

6.11

Distribucin y Plaza

6.11.1 Canales de Distribucin 6.11.2 Plan de Mercadeo 6.12 6.13 Limitaciones Conclusiones

CAPITULO VII 7. Estudio Tcnico 7.1 Objetivos 7.2 Determinacin del Tamao de la Planta 7.2.1 Factores 7.2.1.1 Demanda 7.2.1.2 Suministros e Insumos 7.2.1.3 Tecnologa y Equipos 140 140 140 140 140 141 141

7.2.1.4 Financiamiento 7.2.1.5 Organizacin 7.3 Localizacin 7.3.1 7.3.2 7.3.3 7.3.4 7.3.5 Macro Localizacin Micro Localizacin Importancia del Sitio Infraestructura Esquema Arquitectnico 7.3.5.1.1 7.3.5.1.2 7.3.5.1.3 7.4.1 Zona Administrativa Zona de Restaurante Zona de Recreacin

142 142 142 142 143 144 146 148 148 148 149 150 151 151 151 152 153 154 156 156 156 157 157 157

7.3.5.1 Dimensionamiento

7.4 Ingeniera del Proyecto Diagrama de Proceso 7.4.1.1 Proceso Productivo Paquetes Tursticos 7.4.1.2 Proceso Productivo Artesanal 7.4.2 7.4.3 7.5.1 7.5.2 7.5.3 7.5.4 ndice Produccin Artesanal Descripcin de Paquetes Costos de terreno Estudios de factibilidad Costos de construccin Costos de Equipamiento

7.5 Costeo de Obra

7.6 Conclusiones CAPITULO VIII 8. Estudio Financiero 8.1 Objetivos 8.2 Plan de inversiones 8.2.1 Costeo del terreno 8.2.1.1 Disponibilidad 8.2.1.2 Condiciones metereolgicas 8.2.1.3 Topografa 8.2.2 Costo de construccin

158 158 158 158 159 159 159 159

8.2.3

Costo de Equipamiento

162 162 162 162 163 163 163 163 164 164 165 166 166 166 166 167 167 167 167 168 168 170 170 170 171 171 171 171 172 172 173 173 175

8.2.3.1 Mobiliario y decoracin 8.2.3.2 Equipos y maquinaria 8.2.3.3 Lencera y cristalera 8.2.3.4 Menaje 8.2.3.5 Materiales y herramientas 8.2.4 Inversiones diferidas 8.2.4.1 Gastos preoperativos 8.2.4.2 Capital de inversiones 8.2.5 Capital de trabajo 8.3 Estado de fuentes y usos 8.4 Financiamiento 8.4.1 8.4.2 8.4.3 8.4.4 8.4.5 8.5.1 Necesidades del capital turstico Tabla de amortizacin Administracin de fondos Garantas del prstamo Trmite del negocio Costos de fabricacin

8.5 Presupuesto de Egresos 8.5.1.1 Costo directo 8.5.1.2 Costo indirecto 8.5.2 8.5.3 8.5.4 8.5.5 8.6.1 8.6.2 Proyeccin de costos directos Gastos administrativos Gasto de ventas Proyeccin gastos de administracin y ventas Nivel de ventas Proyeccin de ingresos

8.6 Presupuesto de ingresos

8.7 Estado de resultados (prdidas y ganancias) 8.8 Flujo de Caja 8.9 Evaluacin financiera 8.9.1 8.9.2 Punto de equilibrio Valor actual neto (VAN)

8.9.3 8.9.4 8.9.5 8.9.6 8.9.7 8.9.8 8.9.9

Tasa interna de retorno financiera (TIRF) Periodo de recuperacin de capital Rentabilidad sobre ventas totales Rendimiento de la inversin Rentabilidad sobre capital propio ndice de rotacin de activos ndice de rentabilidad simple

176 177 178 178 179 179 180 180

8.9.10 ndice de Estructura financiera CAPITULO IX 9. Conclusiones y Recomendaciones 9.1 Conclusiones 9.2 Recomendaciones ANEXOS BIBLIOGRAFIA

181 182 183 214

PLAN DE TESIS TEMA: CREACIN DE UN CENTRO ARTESANAL CON PARTICIPACIN COMUNITARIA CON EL FIN DE QUE EL TURISTA OBSERVE EN FORMA DIRECTA EL PROCESO DE ELABORACION DE ARTESANAS DEL SECTOR DE LA LAGUNA DEL QUILOTOA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: CENTRAL: Una de las actividades que genera ingresos a la parroquia de Zumbahua es la artesana, la misma que por carencia de infraestructura adecuada para el desarrollo de esta actividad no ha tenido mayor trascendencia en lo que se refiere a la difusin del mercado artesanal como un atractivo turstico. Dadas estas condiciones se cree necesaria la implantacin de un centro artesanal que tenga participacin comunitaria, es decir, contar con la gente del sector como principal ente activo, para que de esta manera se pueda establecer una relacin directa entre el artesano y el turista, mostrando el proceso de elaboracin de las artesanas propias del sector, con el fin de difundirla como un atractivo turstico de mayor demanda a nivel nacional e internacional. La Laguna del Quilotoa es un recurso turstico de gran importancia a nivel nacional, sin embargo carece de promocin y difusin tursticas adecuadas. Por esta razn se hace urgente la implementacin de un proyecto que satisfaga los requerimientos de promocin, difusin turstica y manejo sustentable del sitio. COMPLEMENTARIOS: Carencia de participacin gubernamental en el desarrollo social y turstico del sector (capacitacin, inversin, difusin del producto). Bajo nivel de calidad en la infraestructura turstica existente (sealizacin, alojamiento, alimentacin, vialidad, centros de informacin, transporte) para una mayor captacin del mercado turstico nacional y extranjero. 15

La creciente migracin campo ciudad por falta de plazas de trabajo y carencia de una cultura de identidad (aculturacin producto de la proliferacin de escuelas de formacin de lderes que no valoran su identidad propia).

Falta de planes de manejo turstico sustentable, con participacin ciudadana. (Impedimento por parte de organizaciones de segundo orden a realizar estudios de investigacin en el sector).

OBJETIVOS: GENERAL: Crear un centro artesanal en la parroquia de Zumbahua con la participacin de la comunidad para incrementar y fomentar el turismo del sector, dando a conocer las artesanas del lugar y su potencial paisajstico de flora y fauna, con la finalidad de potenciar la actividad socio econmica y cultural del sector. ESPECFICOS: Identificar y valorar el potencial turstico del sector mediante la investigacin de campo para sugerir acciones tendientes conservar y proteger sus riquezas naturales, histricas y culturales. Identificar los atractivos de la zona mediante un inventario turstico para sugerir acciones a gobiernos seccionales sobre un adecuado manejo turstico. Diagnosticar la organizacin comunitaria actual del sector con relacin al manejo de la Laguna del Quilotoa como recurso turstico para incrementar el flujo turstico. Proponer el aprovechamiento de atractivos mediante la motivacin a la comunidad para que acten como ejecutores en la realizacin del proyecto. Proponer actividades sustentadas en su propia identidad, haciendo del sitio un destino turstico de mayor aceptacin por medio de la intervencin de entidades gubernamentales o no gubernamentales interesadas; para as lograr la creacin de plazas de trabajo y por consiguiente mayor captacin de divisas. Proponer polticas enmarcadas en las polticas nacionales del Ministerio de Turismo, para incrementar el flujo turstico hacia la zona sobre la base de datos actualizados y estrategias de marketing adecuadas para de esta manera lograr el incremento de los recursos econmicos para el estudio, proteccin y

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conservacin del rea; el desarrollo de un mejor modo de vida de sus habitantes e incorporar la actividad turstica en los sectores y poblados aledaos. IMPORTANCIA: La actividad artesanal es un sector que tiene gran importancia hoy en da en especial en el mbito turstico, ya que representa en forma evidente el bagaje de cultura y tradicin que tienen nuestros pueblos indgenas y el enorme potencial que esto significa para el sector turstico. La artesana ha sido desde la antigedad una forma de expresar el sentir de un pueblo a travs de figuras que representan la riqueza cultural andina, la artesana traduce las creencias, mitos, costumbres y tradiciones por medio del dibujo artstico, ofreciendo una alternativa idnea de desarrollo para revelar al mundo lo bello de la cultura ancestral que posee nuestro pas en cada uno de los pueblos que tiene el entorno nacional. Con la creacin de un centro artesanal se podr llevar a cabo una de las expectativas nacionales, fomentando el incremento de la actividad turstica en el sector, por ende la captacin de mayores divisas y la generacin de plazas de empleo. ANTECEDENTES: Antiguamente la zona del Quilotoa era un sitio deshabitado al que no se poda acceder con facilidad, no existan caminos o senderos para llegar a l, es ms, la laguna se podra decir era parcialmente desconocida. Con la expansin de la poblacin de Zumbahua, parroquia a la cual pertenece este atractivo, la gente de la comunidad comenz a poblar sus alrededores aduendose de la zona. Poco despus, con al aparecimiento del Turismo como una alternativa de entrada de ingresos al pas, se realizaron investigaciones incipientes por parte de entidades relacionadas con el sector, que si bien contribuyeron a una difusin tenue de este atractivo, no lograron las expectativas deseadas en cuanto al aprovechamiento de todo el potencial que encierra este recurso. Actualmente este atractivo se encuentra en la categora de sitios naturales, tipo: ambiente lacustre y subtipo: laguna; contando con una jerarqua II de 50 puntos. 17

La laguna del Quilotoa desde el punto de vista turstico es un atractivo que presenta un sinnmero de ventajas comparativas, pues las caractersticas naturales, culturales, histricas y artsticas que posee el sitio, constituyen un potencial enorme con el que cuenta el sector y el Ecuador como destino natural. Como ya se mencion, la informacin existente del atractivo es incipiente, lo que dificulta su difusin y por ende no contribuye al desarrollo turstico del sector, con la creciente demanda turstica surgida a raz de este ltimo siglo, se hace necesario realizar un estudio detallado que contenga informacin veraz y precisa sobre el sector, a la vez que se propone una alternativa para una promocin turstica adecuada. La realizacin de este tipo de proyectos en el sector es an escasa, pues, para la aceptacin de un proyecto de cualquier ndole en esta zona existen algunas trabas de orden administrativo, ya que el sector cuenta con entidades de segundo orden1 que frenan el desarrollo de un proyecto. En el sector estas organizaciones de segundo orden constituyen un punto de primordial importancia, toda vez que la implantacin de un proyecto debe contar con el apoyo de estas entidades para lo cual se siguen un sinnmero de procedimientos que son supervisados por estas organizaciones. En un proyecto debe destacarse la forma como se va ha beneficiar la comunidad. En el aspecto artesanal la zona presenta un nmero significativo de atractivos que merecen vital atencin. Sin embargo, la carencia de un establecimiento en donde se promocionen de manera adecuada la elaboracin de artesanas, es la razn por la cual nace la idea de la implementacin de un centro artesanal en el que los procesos de elaboracin sean realizados con altos estndares de calidad, permitiendo, adems, la observacin directa por parte del cliente, es decir, un sitio en donde el cliente pueda disfrutar una experiencia nica y placentera como es la manufactura de artesanas.

Son organizaciones formadas por pobladores del sector para su desarrollo autnomo.

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PROPSITO: El propsito primordial que motiva esta investigacin es el dar a conocer la Laguna del Quilotoa como un recurso turstico potencial, mediante la creacin de un centro artesanal, que incluya un proyecto de promocin, difusin turstica y manejo sustentable para conservar y proteger las riquezas naturales, culturales, histricas y artsticas del sitio. Y aprovechando estas caractersticas realizar una concientizacin del valor turstico y cultural que encierra el lugar, con la participacin activa de la comunidad, permitiendo que las personas se sientan parte y dueas del proyecto, viendo en ste una forma de subsistencia que genere fuentes de ingreso, plazas de trabajo y por consiguiente una mejor calidad de vida; para de esta forma hacer que este recurso se convierta en un destino turstico ms visitado no solo a nivel nacional sino internacional. JUSTIFICACIN: Frente a la evidente importancia que tiene el atractivo en mencin, es de considerar que hay que tomar acciones urgentes en la preservacin de su biodiversidad y la conservacin de las caractersticas ancestrales de tradicin, cultura y arte que caracterizan a sus habitantes. El presentar un proyecto de consolidacin cultural sustentable y mejoramiento de la infraestructura mediante el establecimiento de un centro artesanal, permitir que la Laguna del Quilotoa llegue a constituirse en un atractivo turstico, que ofrezca alternativas diversas, brindando un servicio de calidad para incrementar el ingreso del mercado nacional e internacional. Adems, la implementacin de este proyecto presenta un nmero creciente de beneficios para la poblacin del sector, ya que mediante ste se pretende incentivar a la poblacin hacia una valoracin de su identidad cultural, implantando el apropiamiento de sus races a travs de la difusin y promocin de sus artesanas y costumbres, y el brindar un servicio de calidad para incrementar as los ingresos.

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MARCO TERICO MARCO CONCEPTUAL: ETNOGRAFA.- Ciencia especializada de la antropologa cultural que tiene por objeto el estudio de los pueblos desde un punto de vista analtico y descriptivo, se aplica fundamentalmente al estudio de los pueblos indgenas.2 ETNIA.- Es un grupo humano que comparte caractersticas histricas, lingsticas y culturales.3 ETNOLOGA.- Rama de la Antropologa Cultural que se ocupa del estudio de los pueblos nativos con particular atencin a la cultura espiritual de documentos escritos. La organizacin social es el principal objeto de investigacin de la etnologa; que los definen y configuran. Por lo general limita sus investigaciones a pueblos aborgenes que carecen

comprende todas aquellas relaciones interhumanas que se basan en determinadas obligaciones mutuas, reguladas por un sistema normativo de las ideas de valor con l vinculadas. Este sistema se compone de toda una serie de esquemas de conducta (tradiciones, modales, costumbres, usos, prcticas, leyes, etc.), que regulan las relaciones sociales y crean determinados tipos de familias, grupos de parentesco y edad, estratos sociales e instituciones econmicas y polticas. Otros campos de investigacin son: el dominio del mundo sobrenatural (religin y magia), el estudio de la tecnologa y cultura material (Habilidades y utensilios) y la investigacin del arte y el juego. 4 FOLKLORE.- Ciencia que estudia las costumbres, tradiciones y artes populares, que recoge y estudia las manifestaciones colectivas, con valor funcional en la vida de un pueblo que se caracteriza espontneo y vulgar.
5

principalmente por ser tradicional, funcional, annimo,

2 3

ALMEIDA, Eduardo: Apuntes para el estudio del Folklore, Quito 2.001, p. 4 Ibid. 4 Op.cit. p. 5 5 Op.cit., p. 6

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ARTESANA.- Es una creacin en la que interviene nicamente la fuerza manual del hombre, destinada a la obtencin de un objeto que va ha cumplir una funcin utilitaria en la vida cotidiana. 6 Por lo general, las artesanas se fabrican en un pequeo taller con el uso de ciertas herramientas, que permiten producir en serie determinados artculos de consumo popular. El aprendizaje y ejecucin de la artesana implica un conocimiento relativamente especializado, que se lo aprende de un maestro en un taller artesanal. Ciertos talleres artesanales, pueden llegar a producir con la participacin de personas asalariadas, establecindose relaciones laborales. ECOTURISMO.- Cevallos Hctor: El ecoturismo es aquel sector especializado del turismo que se caracteriza, por la marcada proyeccin a viajar, en donde sus viajeros entran en contacto con la naturaleza mediante el disfrute de ella, por simple inspeccin o por estudio. (Wunder, 1995, p.19) La WWF (World Wildlife Forest Fondo Mundial para la Vida Silvestre): El ecoturismo es un modelo de desarrollo en el cual las reas naturales son planificadas y los recursos ecolgicos y biolgicos son procesados para los sectores sociales y econmicos. (Ibid, 1996, pp. 6.8) Cassola Luis: El ecoturismo es una actividad recreativa, educativa, dirigida a un pblico con inters en la naturaleza, en donde se da importancia a sus rasgos tnicos, geogrficos, histricos y culturales de las poblaciones humanas. (Ibid, 1995, pp. 6.8) MARCO REFERENCIAL: Aproximadamente a unos 12 Km. de la parroquia Zumbahua del cantn Pujil perteneciente a la provincia de Cotopaxi, encontramos la majestuosidad de la Laguna del Quilotoa convertido en un refugio de la biodiversidad, recurso turstico ignorado o desconocido para muchos y que merece una accin promocional urgente.

Op.cit. p. 7

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La comunidad de Zumbahua, zona de influencia de este atractivo est ubicada en el pramo noroccidental a 70 Km. de la cabecera cantonal Pujil. La va de acceso es la carretera Latacunga-Quevedo de regulares condiciones, en la zona de estudio tenemos un corredor turstico de traslado: Latacunga Quevedo- Manta. Su clima es fro seco, la temperatura oscila entre los 6 y 12C. Se encuentra entre los 3.400 a 4.000 m.s.n.m. La poblacin total de la parroquia de Zumbahua es de 4.347 habitantes divididos en 2.177 hombres y 2.170 mujeres. El flujo turstico existente hacia la zona actualmente tiene una frecuencia semanal, segn datos obtenidos en base a informacin emprica proporcionada a turistas, a travs de personas no involucradas con el sector turstico como personas naturales que no poseen una adecuada capacitacin. La laguna del Quilotoa encierra un potencial turstico de enormes posibilidades, que no esta siendo aprovechado, pues, con todas las ventajas comparativas que presenta como son: su riqueza paisajstica, el valor cultural que encierra su comunidad, entre otros; podra llegar a constituir un atractivo de verdaderas proporciones en el campo turstico. Para el desarrollo de esta investigacin se recabar informacin acerca del atractivo en fuentes de consulta bibliogrficas, hemerogrficas, videos, Internet, encuestas realizadas en el sector a gente de la comunidad, adems entrevistas con personas de las diferentes entidades de gobierno seccional y central involucradas en el sector turstico acerca del manejo del rea de estudio. PROPUESTA Con el objeto de incrementar el desarrollo turstico de la poblacin de Zumbahua, se implementar un centro artesanal, el mismo que ser ejecutado por el Consejo Provincial de Cotopaxi, el centro contar con una excelente infraestructura brindando al turista los servicios de alimentacin, venta de paquetes tursticos, y produccin y venta de artesanas tpicas del sector; para ello contaremos con el apoyo y la mano de obra de artesanos y pobladores de Zumbahua, quienes vern el proyecto como una oferta atractiva para participar en las diferentes reas del centro desarrollando su habilidades y destrezas.

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Adicional a lo expuesto, se propone realizar un proceso de capacitacin en las diferentes reas del establecimiento, con el fin de mejorar la atencin al cliente y perfeccionar el proceso de produccin artesanal.

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CAPTULO I 1. UBICACIN DE LA ZONA DE ESTUDIO El presente estudio se realiz en la Provincia de Cotopaxi, al noroeste de la ciudad de Latacunga; en la parroquia de Zumbahua, donde se encuentra ubicado el volcn Quilotoa, en cuyo crter se encuentra la laguna del mismo nombre de gran belleza escnica. El pramo de Zumbahua corresponde al entorno de este volcn, aqu existen comunidades indgenas que todava siguen conservando sus costumbres, tradiciones, fiestas, vestimenta y ferias en donde se venden productos tpicos y animales. Una de las comunidades indgenas ms conocidas es de Tigua por sus artesanas; al igual que La Victoria; as tambin como la de Zumbahua y Guangaje. 1.1 ETIMOLOGA: El nombre de Quilotoa tiene varias acepciones, una de ellas dice: Quilotoa significa Diente de Serpiente (QUILO=Diente y TOA= Serpiente); otra dice que Quilotoa quiere decir: Laguna de la Princesa en homenaje a la Princesa Toa. 1.2 POSICIN GEOGRFICA: La laguna del Quilotoa se encuentra en el volcn del mismo nombre casi en el comienzo de la cordillera de Chugchiln, al lado Oriental, en el ramal que corresponde a la Cordillera Occidental de los Andes Ecuatorianos en la provincia de Cotopaxi, a 77 Km. al noroeste de la ciudad de Latacunga. El volcn Quilotoa se encuentra dentro de la Reserva Ecolgica Ilinizas (al sur de los Ilinizas). Sus coordenadas son: 085 de latitud sur y 7890 de longitud occidental.

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1.3 DESCRIPCIN: TABLA 1 Altura: 3.914 m.s.n.m

Tipo:

Estrato volcn con caldera baja, 2.5 kilmetros de dimetro, situada sobre una antigua edificacin volcnica cuyo dimetro es aproximadamente de 6 kilmetros y cubre un stano del cretceo tardo a sedimentos eocenos y volcnicos. Sus paredes son muy inclinadas (500 metros); slo se puede acceder hacia la laguna por el lado oeste ya que baja una loma menos inclinada que forma una pequea pennsula en el lago.

Erupciones:

Vesubianas; Estas deben su nombre al volcn Vesubio ubicado en Italia debido a sus erupciones violentas con grandes cantidades de piroclstos, ceniza y lava espesa. A ms del volcn Quilotoa, tambin pertenecen al tipo Vesubiano los volcanes Guagua Pichincha, Cotopaxi, Cayambe entre otros. Considerado activo

Estado actual:

Fuente: ALMENDARIZ, Mnica: Turismo Sustentable en Quilotoa 2001. Pg.:13 El Quilotoa volcn y laguna, es el segundo volcn ms activo de la cordillera occidental, esta constituido por una caldera circular que contiene una laguna de agua verdosa y mineralizada. El dimetro de la laguna en su extensin mayor, o sea, de norte a sur tiene aproximadamente de 2 a 3 Km., y en sentido oriente es de 1.5 Km. Sus paredes son verticales con varios picos de roca que marca su contorno y le dan la apariencia de una siena gigante. El borde externo del crter del volcn Quilotoa es un mirador natural que se encuentra a 3.850 m.s.n.m. y la laguna se halla reposando a 3.570 m.s.n.m. Por su posicin escondida no se la ve desde la altiplanicie de Latacunga y de ningn lado da la impresin de un volcn; solo estudindola de cerca y sentado sobre el borde

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de su crter se puede apreciar dignamente y admirar sus dimensiones colosales. La laguna se encuentra ubicada 150 m abajo del mirador. La profundidad de la laguna es aproximadamente de 240 metros y el volumen de agua se estima en 0.6 a 0.7 kilmetros cbicos. La laguna que se aloja en el volcn Quilotoa posee una forma casi circular la cual est cercada por farallones que son paredes del viejo crter, que caen casi verticalmente. De las aguas de la laguna emergen constantemente burbujas de gas carbnico. En ciertas pocas del ao, aumentan los gases y parece que el agua hirviera; en algunos sectores el agua tiene un color amarillo debido al lodo removido, y en otros sectores el agua posee un color verde esmeralda. Debido a la gran cantidad de gas carbnico mezclado con hidrgeno sulfuroso y la fuerte mineralizacin de las aguas no es posible la vida de peces y aves acuticas. La laguna del Quilotoa suena durante las noches de luna tierna y cambia de color con el tiempo: en verano es verde, cuando hay helada se vuelve amarilla como orina de burro. Sus aguas tienen facultades curativas especialmente para curar las enfermedades de los animales. 7 Los indgenas de la zona creen que la laguna del volcn Quilotoa es un ojo de mar y por esta razn creen que la laguna se comunica con el mar. Para explicar el origen de la laguna existen mitos como por ejemplo: 8 Antiguamente la laguna del Quilotoa era una hacienda, en donde se tena chivos, borregos y llamingos. En la hacienda no haba agua y las cuatro esquinas de hacienda eran los cuatro elementos; un da en cada esquina se hicieron huecos y en cada uno se puso un quintal de sal con panela y se los enterr, para que salga agua y de un da para otro la hacienda desapareci y se hizo laguna.

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GUERRERO PATRICIO, El saber del mundo de los cndores, Bogot, 1999. p. 129 JOS TOAQUIZA, Comunicacin personal. Casa Quemada, agosto, 2002

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1.4 ASPECTOS FSICOS 1.4.1 FISIOGRAFA Siendo la fisiografa una parte de la Geologa que hace referencia al estudio de los fenmenos que se desarrollan en la tierra. En nuestro caso diremos que: La caldera y laguna del volcn Quilotoa junto con el Guagua Pichincha son los dos nicos volcanes de la cordillera occidental que presentan actividad ssmica y/o fumarlica; por su parte el Quilotoa muestra pequeas emanaciones de vapor en la superficie en el centro de la laguna. Sin embargo se cree que en el fondo de la laguna se encuentra disuelto dixido de carbono que puede ser mortal. El Quilotoa ha experimentado al menos cinco grandes erupciones; produciendo gran cantidad de ceniza. La erupcin, ms antigua data hace ms de 40.000 aos antes del presente. El episodio eruptivo ms reciente, corresponde a los tiempos Pre-Hispnicos. La historia eruptiva del volcn Quilotoa es poco conocida debido a la escasez y la documentacin imprecisa; sin embargo existen crnicas histricas sobre eventos catastrficos ocurridos en este volcn; mucha de esta documentacin adolece de fallas atribuyendo algunos temblores a eventos volcnicos no confirmados."9 Solo la actividad eruptiva Helocene del Quilotoa, llamada Quilotoa I, fue fechada por medio de la prueba del Carbono 14 usando madera carbonizada tomada de los depsitos piro plsticos. Fechas de 840 +/- 50 aos BP (Laboratorios Analticos Beta) y 900 /- 150 aos BP (US Geolgica Survey- M. Rubin, pers. Comm. 1989) fueron asignadas a este evento. Subsecuentemente una AMS Carbono 14 fecha de 785 +/- 50 aos BP (USGS) fue obtenida y es considerada como la edad ms fiable. Hay que notar que todas las fechas no son calibradas. 10

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www.ecociencia.com MOTHES PATRICIA, Actividad volcnica y pueblos precolombinos en el Ecuador,Lima. p. 117

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TABLA 2 HISTORIA ERUPTIVA DEL VOLCN QUILOTOA FECHA 1660: DESCRIPCIN El 28 de noviembre se registra una erupcin en el Quilotoa consistente en ceniza y posiblemente flujos piroclsticos, las nubes de ceniza fueron documentadas debido a que llegaron a ser visibles desde Quito. 1725: Grave destruccin en las cercanas del volcn, pudo deberse quiz a temblores relacionados con la falla del Toachi que form a este volcn. Aunque es probable que fuesen sismos provocados por la actividad del volcn, no se han comprobado sin embargo cada de ceniza en estas fechas. 1740-1759: Emanaciones de gases txicos provenientes del volcn matan docenas de animales que pasaban cerca, quiz tambin hubo prdidas humanas, pero no existe mayor informacin. Fuente: Doc. www.ecuadorciencia.com Diciembre. 2001. Esto podra explicar la destruccin que tuvo lugar en 1725 y 1740; ya que aparentemente los gases volcnicos asfixiaron a animales. Los peligros derivados de este volcn son la posibilidad de lahares formados por la explosin violenta en el fondo de la caldera, la posibilidad de grandes flujos piroclsticos formados por el colapso de domos y extensas cadas de cenizas. Lahares secundarios se podran formar al contacto de los flujos piroclsticos con ros cercanos. 1.4.1.1 PAISAJE La belleza paisajstica con la que cuenta la zona se evidencia a lo largo de todo el recorrido hacia el sitio de ubicacin del proyecto, muchos son los aspectos que llaman la atencin del visitante tales como: plantas, animales, parajes de gran belleza y la poblacin en s. El Corazn y las elevaciones del los Ilinizas presentan una gran belleza escnica que puede ser observada desde la carretera panamericana Quito Latacunga. Un punto destacado es el retaceado caracterstico de los cultivos de la zona, el sitio ofrece un verdadero espectculo a la vista, pues, la vegetacin junto con los animales forma un maravilloso conjunto paisajstico que deleita y a la vez entretiene. Formando parte del paisaje adems se puede apreciar los inmensos causes formadas por las erupciones producidas por el volcn Quilotoa.

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La singularidad del entorno ofrece al visitante una experiencia enriquecedora, el poder convivir de cerca con la poblacin y la vez el contacto con la naturaleza, trae consigo calma y sosiego ofreciendo as, una forma simple de encontrarse consigo mismo. Una de las mayores bellezas que tiene el pas se halla en el rea de estudio y se trata de la laguna del Quilotoa, adems los Caones del Toachi. 1.4.1.2 MONTAAS Las elevaciones ms sobresalientes del rea se manifiestan en la formacin de la cordillera occidental sobrepasando los 3700 m. de altura las que estn bordeando la parroquia central de Zumbahua. Lado este: Quindisil que limita con el ro Toachi Lado sur: montaas de Cundir Matiz y Tocaisa Lado norte: cumbre ms alta que corresponde al Quilotoa con 4020 m.s.n.m En el flanco oriental de ramal sentido norte sur se encuentran las siguientes elevaciones: Anchi, Marcoloma, Loma Huaicuan, la Quillorum, Shursacrumi, Maina Rumi, La Cuiza, Chaupi, la Ventana, la Ruza, Loma Punta, Curiquingue, Yanatagma, Sumirumi, Quitza, Yunapa y Angaloma entre otras.11 1.4.1.3 CAUSES En el sector existen varios causes de tipo volcnico que se formaron cuando el volcn se encontraba en actividad eruptiva en tiempos prehistricos, que dejo como huella abran a su paso los flujos candentes de lava, ahora corresponden a grandes encauses de material elico que son completamente ridos y erosionados, todos ellos se caracterizan por su completa sequedad. 1.4.2. HIDROLOGA La zona tiene varias fuentes hidrogrficas, aunque estas se encuentran muy distantes a las comunas y comunidades, sin embargo hay la presencia del ro Michala que cruza la comuna de Guantopolo y la parte oriental del centro parroquial, luego una

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CRUZ, Marco. Montaas del Ecuador, Riobamba. 1998. p.45

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parte de este ro es utilizada para el riego por la comuna Yanashpa Cocha Uma en su parte baja (planicie) son pocos beneficiarios.12 A nivel de la zona los principales recursos hidrogrficos son los ros Toachi, Quindigua y Caucho que adems pueden ser conocidos con otros nombres, en especial al formar pequeos encauses, como el ro Cocha que forma los tributarios Cuchuhua y Cushca, tambin los pobladores hacen referencia al ro Rumiahui que sirve para el riego de los pramos de Taloca, Apagua, Yanaturo y Talatug. Estos recursos son de gran importancia para los lugares poblados que estn baados por las aguas de estos afluentes y hacen uso de las mismas. El Toachi que es el ro principal, aparece en los pramos de Zumbahua y Tigua, su recorrido es de sur a norte por las parroquias de Isinliv, Sigchos, Las Pampas y va a Santo Domingo de los Colorados. Lo forman el Cumbijn, el Tigua, el Pongo y el Aguachi principalmente. El ro Toachi ms hacia el norte en unin con el Guayllabamba forma el Esmeraldas, en su recorrido pasa formando un importante valle entre las cordilleras de Sigchos y Guangaje. Tambin cuenta con aguas nacientes de los pramos de Talatac, que utilizan la parte occidental y norte de Talatac para el riego y cruza al occidente del Centro parroquial, estas son las principales vertientes que son aprovechados de manera rstica, sin ninguna asistencia tcnica y con canales en su mayora de tierras, apenas el 10% del sistema de riego, tienen canales de cemento armado en malas condiciones. En lo referente a la laguna, las aguas del Quilotoa han sido examinadas por dos ocasiones: la primera en 1.875, por el P. Luis Dressel, Profesor de la antigua Escuela Politcnica; y la segunda en 1.931, por el Doctor Enrique Torres, en esa poca Director del Laboratorio Qumico Municipal. La formacin del Quilotoa no se trata de una fuente de agua mineral; sino de un depsito de agua altamente mineralizada, es decir, muy rica en substancias disueltas.
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Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua: Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE Pujil. 2000. p. 36

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Segn Dressel contiene 3.5% CINa y 2% CIMg, y es algo tibia es decir conserva la temperatura de 16.1C. Presin baromtrica: 507mm (marzo 10 de 1.951, estacin invernal) Temperatura del ambiente: oscila entre los 12 a 20C El agua del Quilotoa est colocada dentro de la clasificacin de las aguas termales, dentro del tipo de las Hipotermales; cloro sulfatada terro alcalina, de muy fuerte mineralizacin, hipertnica.13 Resultado del Anlisis Qumico: Caracteres fsicos y organolpticos: De color incoloro transparente, solo se enturbia despus de varios das y abandona al aire. Sabor salobre y amargo, con resabio terroso. Aspecto lmpido y que se conserva, por bastante tiempo. Depsito abundante, de color blanco, despus de 8 das. Turbidez: ninguna. Temperatura en la laguna: 16,1C Resistividad: no determinada. Densidad: a 151,011.

Cabe recalcar que en estudios recientes hechos por SEIDLA (Servicio Integral de Laboratorio), indican tambin que existe una alta conductividad elctrica en el agua, esta es dura, se tendra que ablandar el agua para el uso, el porcentaje de magnesio es seriamente alto. Los sulfatos estn por arriba de 40pm (partes por milln) lo que indica que el agua no es apta para el consumo humano. Ver Anexo 1. Estudio Qumico del Agua. El sitio muestra caractersticas idneas, para el desarrollo de un turismo de salud enfocado no solo en lo referente a enfermedades de ndole orgnico, sino a la vez para tratamientos de relajacin y antiestrs, ya que la zona cuenta adems con caractersticas
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BARRIGA, Franklin: Monografa de Cotopaxi. Latacunga. 1998. pp. 80.82

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paisajsticas envidiables. Pero para la realizacin de este tipo de turismo en la zona se deberan hacer estudios detallados y optar por un sistema de floculaciones que permitiran ablandar el agua. 1.4.2.1 VERTIENTES En el sector solo existe una vertiente que se la puede ver camino a la laguna al pasar por un puente que la atraviesa, su agua proviene de un pequeo desvo de agua del ro Toachi, pero en este lugar toma el nombre del ro Cocha, adems hay otra denominacin ro Rumiahui de menos importancia. 1.4.3 GEOLOGA En lo referente a este aspecto en nuestro caso a continuacin se detalla una descripcin sobre la laguna. Las paredes de la caldera estn compuestas por domos; as como las ruinas y remanentes arrojados durante las erupciones del pasado. Se encuentran siete domos volcnicos subsidiarios en sus flacos orientales y nororientales y un domo emerge del suelo de la caldera14. Los farallones volcnicos y la meseta circundante se cubren por una manta espesa de material piro clstico. Los flujos de depsitos piro clsticos cubren reas tpicamente de al rededor de 150 km2 y los caones preexistentes fueron enterrados con 200 m. de material incandescente (Mothes and Hall, 1997). Con el tiempo esas superficies han sido desgastadas por el proceso de erosin, para formar el paisaje del actual Quilotoa. Las rocas predominantes de este volcn son las dacitas, que contienen plagioclasa, oxihorblenda, biotita y cuarzo en menor proporcin. En su ltimo gran evento ocurrido hace 840 aos se localizan pmez blanca con grandes fenocristales de biotita negra, anfbol negro, cuarzo abundante y plagioclasa, fragmentos de ro dacita gris y rocas hidrotermalmente alteradas. En direccin sudeste la laguna presenta una especie de pequea pennsula que se interna en el agua unos 60 a 70 m. aproximadamente. Esta pennsula ya conocida y
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Mothes and Hall: El Paisaje Volcnico de la Sierra Ecuatoriana. Lima. 1997. p. 285

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mencionada por el Dr. W. Reiss y el Dr. Augusto N. Martnez ha resultado por el glisamiento de una gran porcin de la pared del crter situada en la misma direccin, y que por la ruptura ha permitido, as mismo, la formacin de un estrecho y escabroso pasadizo por donde se desciende hasta la laguna misma. El pasadizo o garganta de entrada est a una altura de 3.840 m.s.n.m. El Dr. Martnez dice que hay que distinguir dos formaciones en el interior que forma el crter mismo, la una construida por las fuerzas volcnicas; y otra exterior o envolvente, de tobas con caracteres de sedimentacin y de origen posterior a la valla del crter. La exterior est formada por formidables bancos de toba clara y detritus. Las murallas o paredes del crter que forman el receptculo de laguna, estn formadas en su mayor parte por dacitas holocristalinas, de fcil descomposicin tanto por agentes fsicos como por agentes qumicos. Las tobas dice son de origen dactico por ser un material deleznable el que forma las paredes del crter por lo que se producen continuos derrumbos. La laguna no tiene orillas salvo la parte de la pequea pennsula, todo el resto del borde es abrupto y casi vertical. El borde de la laguna presenta ntegramente una orla o zcalo blanco debido a la formacin de concreciones de sulfato y carbonato de calcio que tienen un espesor de 5 a 7 mm. y una anchura de 60 cm. aproximadamente. Del filo de este zcalo al nivel del agua hay una altura como de 30 cm., lo que indica claramente la prdida del lquido constantemente experimenta la laguna, a pesar de que, en la poca invernal recibe la afluencia de las aguas lluvias. 15 En lo referente a la zona de Zumbahua los suelos en su mayora, corresponden a la clasificacin de Hapludolls, es decir, suelos negros profundos, de arena fina, con ms de 30% de materia orgnica. PH ligeramente cido, derivados de materias piro clsticos, menos del 20% de arcilla y 50% de saturacin de bases. Son comunes tambin los suelos Eutrandepts que son muy negros, con menos de 30% de arcilla, saturacin de base igual al 50%. En pendientes moderadas y fuertemente onduladas, se encuentran

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BARRIGA, Franklin: Monografa de Cotopaxi. Latacunga. 1998. pp. 80.82

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suelos franco arenosos, derivados de material piro clstico y con capacidad de relacin de agua del 20 al 30%.16 Ver Anexo 2. Estudio Qumico de la Tierra (AGROBIOLAB) Debido a las caractersticas de estos suelos (capacidad y cantidad), se consideran aptos para la actividad agrcola, pero se ven limitados por un lado, por el fro producido por las heladas y granizadas no estacionales, y por otro, por la pendiente donde sera mejor tener el suelo cubierto de vegetacin natural con pastos mejorados, a fin de disminuir el avance de la erosin que es cada vez mayor. (PROFOGAN, 1994: 25 y 85) El 40% de los suelos de la parroquia de Zumbahua pertenecen a los suelos arenosos que se encuentra en la llanura de la parroquia con direccin a la laguna del Quilotoa, que tiene una altura de 3.400 a los 3.600 m.s.n.m los arcillosos arenosos en un 30% que estn ubicados en las laderas prximas al pramo entre las alturas de 3.600 a los 3.800 m.s.n.m y el otro 30% corresponde al tipo de franco limosos estos ltimos se ubican entre los 3.800 a los 4.000 m.s.n.m. De acuerdo a las observaciones directas y conversaciones con los mismos indgenas, se puede decir que la zona en estudio distribuye sus tierras de la siguiente manera: la superficie que ocupan para la produccin agrcola es apenas del 35%; con pastos naturales se encuentra cubierta un 20%, puesto que de sta actividad depende la produccin pecuaria de la zona; el 1% ocupa los bosques naturales, de vegetacin nativa se encuentra cubierta un 12%, y apenas el 2% tienen con siembra de bosques exticos y el 20% son tierras desrticas es decir arena incultivable; el 2% del suelo son destinados a pastos cultivados, entre quebradas, cinegas, peas y otros ocupa un 18%, estos datos nos demuestran que la zona no es eminentemente agrcola, aunque sus espacios lo dan y su poblacin es agrcola, pero el sistema de la erosin acelerada en que viven estas tierras afectan drsticamente a la poblacin que habita este lugar. 1.4.3.1 USO GENERAL DEL SUELO Para el anlisis de este punto, se tomar como referencia la informacin disponible en cartografa y documentos que se refieran al uso y ocupacin del suelo.
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Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua: Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE Pujil. 2000. p. 15,16

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El territorio que se considera en este punto se refiere a la parroquia de Zumbahua ubicada en el pramo noroccidental de la provincia y que constituye el mbito directamente vinculado a la laguna del Quilotoa objeto central de nuestro estudio. De acuerdo al Plan participativo de desarrollo de Cotopaxi se pueden establecer las siguientes caractersticas: predomina la vegetacin herbcea densa de pramo, aunque tambin se encuentra en porcentaje menor cultivos de ciclo corto (cultivos de altura: papas, cereales dominantes sobre el pas, se encuentra tambin terrenos de vegetacin natural (formacin arbrea siempre verde y hmeda). Existe un porcentaje elevado de tierras no destinadas a la produccin agropecuaria que corresponden a zonas de alta fragilidad, bosques nativos que forman parte de reas protegidas por lo tanto no son aptos para la explotacin agrcola y requieren un manejo acorde con sus particulares caractersticas. Tambin en la zona existen suelos desgastados o sobre explotados que han sido abandonados al desaparecer su productividad. Estas superficies sufren una intensa y cada vez ms acelerada presin humana generada por el empobrecimiento de la poblacin del sector, el poco acceso al riego en las pequeas unidades productivas y el deterioro acelerado de sus condiciones mnimas requeridas para la produccin. 1.4.3.1.1 USO ACTUAL La informacin del uso actual del suelo y las formaciones vegetales, se basan principalmente en las informaciones del PRONAREG-MAG. La descripcin que corresponde a cada uso del suelo se realiza en base a la ubicacin geogrfica de las formaciones vegetales naturales, cultivos y pastos. Las diferentes unidades de uso, combinaciones de cultivos, bosque, pramo, pastos, en relacin con el tamao de la parcela, riego, erosin se presenta en la siguiente matriz.

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TABLA 3 USO ACTUAL DEL SUELO EN ZUMBAHUA VEGETACIN NATURAL Pramo Se encuentra ocupando las partes ms altas de la zona en los distintos lugares que sobrepasan de los 3.800 m.s.n.m reas que son utilizadas para el pastoreo o simplemente estn abandonada de la actividad pecuaria y agrcolas. CULTIVOS Cultivos de clima fro. La zona agrcola se encuentra entre los 3.400 m.s.n.m a los 3.750 m.s.n.m los cultivos que se han aqu son: cebada, haba, melloco, oca, pastos, cebolla. Existen extensiones ms o menos grandes que se encuentran en descanso y gran parte en proceso de erosin acelerada, generalmente se practica la rotacin de cultivos como: papa-haba, papa-melloco, papa-oca, haba-melloco o pequeos pastos naturales.

Vegetacin no diferenciada Se localiza en el entorno de toda la zona, que son superficies muy degradadas que ocupan las laderas y pendientes fuertes rocosas que no permiten practicar la produccin agrcola, se localiza especialmente en las comunidades de Talatag, Chami y parte de Michacala. Matorral Bosques artificiales. Formacin baja y heterognea que se Existen pequeos bosques de pino y ubican en la parte nor occidente, eucalipto de propiedad familiar en los nororiente y sur occidente de la zona que sectores de Quilapungo, Cusuato, La comprende las comunidades de la Cocha, cocha, cushca. Chami, Talatag, Yanaturo y Sarahugsha que son reas de extrema sobre explotacin por el pastoreo y parcelacin. Bosque natural Formacin arbrea, cerrada, compuesta por especies nativas como quichuar, pumamaqui, piquil, arrayan, estas se localizan al noroccidente de la zona en comunidades de Chicho, Caucho que se encuentra a la boca de montaa entre los 3.300 a 3.450 m.s.n.m, de este bosque sobre viven en cuanto a la lea que utilizan los comuneros del lugar. Fuente: Estudio Socio econmico UNIUNO CIZ-PRODEPIN/99 1.4.3.1.2 USO POTENCIAL Para orientar el mejor uso y aprovechamiento de los recursos de la tierra y que permitan su conservacin y preservacin es importante definir las zonas de vocacin agrcola, pecuaria, forestal o conservacionista en funcin de las caractersticas biofsicas (Suelo, 36

clima y relieve), sealando as mismo las limitaciones que ellas presentan a la implementacin de las diversas clases de uso y las posibilidades de corregirlas, si el caso lo permite. TABLA 4 USO POTENCIAL DEL SUELO EN ZUMBAHUA
Agricultura A esta clase pertenecen todas las tierras aptas para cultivos de forma extensiva o intensiva, con prcticas mecanizables o manuales de acuerdo a las condiciones que se presenten en el suelo y relieve. Debern tomarse en cuenta, si es necesario o no hacer las prcticas de control sobre la erosin y mejoramiento de las propiedades qumicas del suelo (Fertilizacin) evidentemente en la zona es necesario y urgente hacerlo. La mayora de las tierras de la zona como la Cocha, Ponce, Quilapungo, Chami son potenciales para la forestacin y luego convertirlas en suelos aptos para la agricultura siempre y cuando tambin vaya acompaado de un sistema de riego. Estas tierras se ubican entre los 3.400 a los 3.600 m.s.n.m. Pertenecen aquellas reas, dadas las limitaciones que presentan para los cultivos ya sea de suelo, pendiente o clima, deben dedicarse al desarrollo de la ganadera bovina y ovina extensiva o intensiva, mediante el establecimiento de pastos artificiales o el mantenimiento de pastizales, a fin de mantener el suelo bajo cobertura vegetal para evitar la erosin. A este sistema de tierras se ubican las comunidades de Guantopolo, Michacal y las partes alta (Pramo) de las comunas de Talatag. Yanaturo, Cushca, que dando un manejo sostenible de stas reas son aptas para pastos de ovinos y bovinos as como de camlidos. Pertenecen las tierras que por razones de relieve de fuertes pendientes no se presentan adecuadas para las prcticas agropecuarias y por lo tanto deben ser dedicadas a la forestacin urgente y extensiva a fin de establecer cobertura vegetal necesaria para proteger de la erosin se ubican en estas caractersticas las comunidades Cocha Uma, parte de Cushca, Chicho y Cuacho. Son tierras con severas limitaciones biofsicas especialmente por fuertes pendientes, suelos superficiales y drstica erosin, por lo que son reas en las que se deben mantenerse y protegerse la vegetacin natural en caso de existir y as evitar la aceleracin de los procesos degradativos, en estas circunstancias estn parte de las comunidades de Chami, Talatag, Yanaturo y Sarangsha, son potenciales para la forestacin extica (pinos)

Pastos

Bosques

Proteccin y Conservacin

Fuente: Estudio socioeconmico UNO CIZ PRODEPINE/99

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Los campesinos desesperados de la pobreza, la migracin y la baja produccin plantean como una alternativa la forestacin masiva de los suelos y las cuencas hidrogrfica, a fin de obtener vertientes en unos casos y en otros aumentar el caudal de agua, con el propsito de obtener sistemas de riego manual y con el tiempo un sistema de riego tecnificado. Desde el punto de vista tcnico es necesario hacer un sistema agresivo de forestacin con plantas nativas, junto a la concientizacin de los indgenas y campesinos del lugar as como de formar tcnicamente para el manejo adecuado de los recursos naturales y en especial del recurso agua que tienen en los pramos de la zona. 1.4.4 VAS Y TRANSPORTE Los cantones de la sierra estn atravesados de norte a sur por la carretera Panamericana, principal va del pas. En forma transversal se cuenta con la va al cantn Pujil que comunica la capital provincial con la Man. La topografa irregular de la provincia permite que el sistema vial siga una orientacin natural, lo que permite disfrutar de los paisajes de la sierra y el subtrpico con los que cuenta la provincia. existente. La carretera Panamericana conocida como Avenida de los Volcanes, constituye una red vial de primer orden y conecta Cotopaxi con las provincias de Pichincha y Tungurahua. A lo largo de esta va se pueden apreciar diferentes atractivos naturales y culturales, en todo este trayecto existen lugares de abastecimiento como gasolineras, micro mercados, servicio de telefona pblica, etc. La Panamericana sur tiene una superficie plana y normal que facilita el acceso y adems proporciona seguridad a los turistas. En la zona de estudio tenemos un Corredor Turstico de Traslado: Latacunga Quevedo Manta, que es una va de segundo orden que adems vincula el sector con la capital provincial y la poblacin de Pujil que es uno de los polos importantes que est dentro del rea de influencia del presente estudio. 38 La provincia de Cotopaxi cuenta nicamente con una red interprovincial de segunda orden, clasificada de acuerdo a franco promedio vial

Luego de este trayecto se llega hasta la poblacin de Zumbahua desde donde hay un camino de tercer orden que presenta un lastrado regular (el mantenimiento de esta va est a cargo del H. Consejo Provincial de Cotopaxi) hasta el sitio de Anchi Quilotoa que es el lugar de ubicacin del proyecto. Desde Zumbahua a Quilotoa hay una distancia de 10 Km. el recorrido dura 20 minutos. A las 14h00 de la tarde pasa por Zumbahua el bus de la Cooperativa Cotopaxi, que desde Latacunga se dirige a Sigchos y lo acerca a la laguna del Quilotoa, el pasaje cuesta USD 0.50, el bus en sentido contrario pasa por Quilotoa a las 19h00. De Quevedo a Zumbahua existen 180 Km. El trayecto dura 4 horas y el pasaje cuesta USD 2.00 y se puede viajar en la Cooperativa Cotopaxi. Otras vas de acceso hacia la zona de estudio son: Zumbahua Chugchiln lmite Sigchos Zumbahua Sector Chami 2 Latacunga Zumbahua Comuna Chami Pujil Zumbahua Collas Bajo Pujil Zumbahua Urpi Guachana Cuatro esquinas Pujil Zumbahua Mandatiln.

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CAPTULO II 2. LA POBLACIN DEL SECTOR "Zumba" fuerte, "gua" grande; o sea, "la fuerte y grande"17. Zumbahua es una necesitada parroquia rural de los Andes ecuatorianos. Aunque es extraordinaria desde el punto de vista tnico, est sufriendo procesos de cambio en lo econmico, social y cultural, que son notoriamente similares a aquellos que afectan a las zonas rurales en todo el tercer mundo. La superficie de Zumbahua es de 10.101 km2, comprende las comunidades de Chami Zumbahua, Guantopolo, Saraugsha, La Cocha, Michacala, Talatac, Yanaturo, Yanashpa. A su vez la comunidad de La Cocha se encuentra subdividida en: Cushca, Vaquera, Ponce/Nio Rumi, Chicho, Caucho, Cusual, Cocha Uma, Iracunga, Quilagpungu, Macapungo, Zumbahua Centro. Los pobladores de Zumbahua son campesinos que viven en pequeas comunidades encajadas en los valles de los Andes o colgando de sus ventosos y escarpados declives, en el Ecuador rural. Su gente es sencilla y acogedora: cuando se les visita en el pramo enseguida ofrecen lo que tienen, las casas reflejan su manera de vivir, tal como se ve en sus pinturas. Sus habitantes corresponden en su totalidad a grupos indgenas al igual que de otras comunidades y sectores aledaos, no siendo de la misma forma a nivel parroquial ya que en las zonas ms pobladas como es el propio pueblo de Zumbahua existen unos pocos habitantes de tipo mestizo, quienes son parte del contexto, pero su procedencia y forma de vida pertenecen a esta parroquia y son considerados como campesinos. En trminos locales y de la parroquia de Zumbahua, la laguna del Quilotoa est ubicada en la comunidad La Cocha en el sector denominado Ponce.

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Diccionario Quishua Espaol. Quito. 2000

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Todas las comunidades tienen una imagen caracterizada por el tipo de vida indgena que se reafirma en sus moradores, esta forma de vivir es uno de los atractivos que llama la atencin de todo visitante que llega a la zona. 2.1 ASPECTOS DEMOGRFICOS Las 8 comunas y 12 comunidades que conforman la parroquia Zumbahua, tienen una poblacin de 11.639 habitantes que comprende 2.261 familias con un promedio de 5 miembros por familia.18 Datos obtenidos del Anuario de estadsticas del INEC. 2001, sobre la poblacin de Zumbahua indican un total de 11.895 habitantes, de los cuales 5.455 son hombres y 6.440 mujeres. Dentro del rea que abarca el sector del Quilotoa hay 3.000 habitantes. (Informacin obtenida del Seor Teniente Poltico). El sector del Quilotoa tiene como dato aproximado que el nmero de habitantes es de 120, compuesto por 12 familias. 2.2 ASPECTOS SOCIALES La comunidad se desenvuelve bajo el principio del trabajo comn para labrar, sembrar, desyerbar, cosechar, organizar mingas, construir caminos vecinales, etc. indgenas de este sector prevalece el sentimiento de solidaridad. La familia indgena mantiene valores sociales muy humanos, la unin, la fecundidad, la conviccin de que los hijos son una ayuda y no una carga. misma que existe en funcin de comunidad. Sin embargo la estabilidad de la familia indgena ha empezado a resquebrajarse, principalmente a causa del la influencia de otros sectores sociales as como: el abandono del hogar, la separacin y el divorcio. Consideran que la comunidad es la prolongacin de la familia: siendo comparada la tierra con su madre, la En los

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Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua: Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE Pujil. 2000. p. 1

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2.2.1

HISTORIA

Al igual que otras parroquias vecinas, fue fundada en 1.961, pero por algunas circunstancias, dej de serlo, hasta que el 16 de junio de 1.972, vuelve a tener esa categora, por acuerdos realizados por los moradores con la Ilustre Municipalidad de Pujil, para que se reconociera como parroquia a este sector de la provincia.19 Alrededor de 1820 la zona de Zumbahua fue destinada a grandes haciendas manejadas por mayordomos al cuidado del trabajo de los indgenas, la agricultura se alternaba con encomiendas y mitas, a este rgimen de trabajo, as como a las dems labores se le conoca como Asistencia Social. En la segunda mitad del siglo XIX el sistema de latifundio y haciendas se implantaba como en tiempos anteriores, por lo que parcialidades indgenas se sometieron al trabajo forzado como los obrajes estn tenan mucha importancia, pues su produccin era estimable. Los comuneros cansados de la explotacin y la dominacin, deciden liberarse del patrn, protagonizando levantamientos contra los dueos y acuden al IERAC para demandar, acogindose a la Reforma Agraria creada desde 1.908 durante el gobierno de Eloy Alfaro, logrando recuperar las tierras que por historia les corresponda, pues se cambiaron estos sistemas de trabajo hacia los indgenas y principalmente se expropiaron las propiedades a las misiones religiosas y terratenientes, con el desarrollo y perfeccionamiento de esta ley se entreg parcelas de terrenos a los participantes indgenas y las familias pudieron tener una parte de tierra en la cual pudieron asentarse y sobrevivir. En el ao de 1.975 entra la misin de la iglesia, a travs de Sociedad Salesiana inicia un proceso de liberacin de palabra, a tener voz propia y autoestima de ser indgenas, el pueblo de Zumbahua en la actualidad es ms indio de lo que son los habitantes de la sierra ecuatoriana, hecho que al contrario de estancar su proceso de desarrollo, permite a sus habitantes progresar de manera ms rpida y efectiva concientes de su origen y orgullosos del mismo, como un solo ente con caractersticas propias.

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FABARA, Salvador: Tierra Ma Latacunga 1.990. pp. 88- 89

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Con esta base, la Sociedad Salesiana empieza a trabajar con enfoque de organizacin, a travs de la conformacin de una tienda comunal de abarrotes, as como la instalacin de un molino para procesar productos secos de la zona , pero junto a este proceso estuvo la educacin, iniciando con la alfabetizacin para los adultos, que hasta ese entonces el 99% de la poblacin era analfabeta, preocupados de esta situacin tambin inician el proceso educativo con la escuela primaria, sin descuidar el espritu de comunidad organizada, este proceso da luces a varios lderes de la zona, que posteriormente han sido protagonistas de la creacin de la organizacin de segundo grado, emprendida bsicamente con los primeros educadores formados por la Sociedad Salesiana, de esta manera en 1.987 nace la UNOCIZ (Unin de Organizaciones campesinas e Indgenas de Zumbahua). TABLA 5 REGISTRO DE INFORMACIN HISTORIA DE A OSG (ORGANIZACIN DE SEGUNDO GRADO)
AO 1966 1962 1972 1980 1981 1987 1990 1992 1997 1999 HECHO IMPORTANTE Conformacin de las comunas jurdicas Conformacin de la parroquia Reinicia la funcionalidad de la parroquia Implementacin del sistema de escuelas bilinges - Equipo Pastoral y Salesiano Alfabetizacin bilinge con promotores de la propia zona Presencia de varias ONG Participacin en el levantamiento indgena Primer festival de msica, danza indgena y exposicin de artesanas - Premio Cndor Matiz Proyecto de cantonizacin de Zumbahua impulsado por la Junta Parroquial La UNOCIZ firma convenio con Pachacutik para reforzar el pedido de cantonizacin

Fuente: Estudio Socio Organizativo UNOCIZ PRODEPINE/99 2.2.2 ORGANIZACIN POLTICA

La parroquia de Zumbahua ha logrado una gran unidad como pueblo indgena, lo que se manifiesta en la recuperacin de sus costumbres, mitos, leyendas e historia. Esto se ha logrado a travs de la organizacin UNOCIZ (Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua), esta organizacin indgena se encarga de los problemas organizativos, polticos, econmicos y culturales de la parroquia. El estrato poblacional del Quilotoa corresponde a grupos de familias indgenas que estn conformados en comunidades, all se elige a cinco representantes para su direccin, quienes aportan con ideas, soluciones, para la comuna, este sistema de 43

organizacin esta reconocido por el estado y regido por la Ley comunitaria, no siendo de igual manera los mencionados sectores, los cuales no tienen validez jurdica. La Unin de representantes comunitarios forma la Junta Parroquial que abarca todas las comunidades, esta es de tipo legal y se desenvuelve en el mbito poltico.20 2.2.3 EDUCACIN La parroquia de Zumbahua cuenta con la educacin bilinge hispana. Especficamente el sector indgena de pintores perteneciente a esta parroquia tienen preferencia por la educacin bilinge: consideran que en ella los nios van a encontrar y desarrollar sus races. Los nios indgenas con el paso del tiempo tuvieron la gran oportunidad de estudiar en la escuela. Los profesores vivan en la comunidad quienes aplicaban la tpica frase tradicional: LA LETRA CON SANGRE ENTRA, motivo por el cual los alumnos desertaban y emigraban en busca de trabajo ahondando los problemas de analfabetismo. La enseanza escolar en la parroquia de Zumbahua esta a cargo de la coordinacin del Sistema de Escuelas Indgenas de Cotopaxi y bajo la supervisin del Ministerio de Educacin y Cultura. En la parroquia de Zumbahua existen 21 escuelas de las cuales 16 son escuelas que pertenece a la Jurisdiccin de la Educacin Bilinge y 6 escuelas hispanas, distribuidas a la largo de toda la parroquia. El sistema de escuelas indgenas se extiende por toda la provincia de Cotopaxi (SEIC) y actualmente controla todo el proceso educativo. Primero esta la formacin de los nios de etapa pre primaria a travs de los huahua cunapahuasi (casa cuna), luego la escuela que funciona con una modalidad propia. Se trabaja en cuatro niveles. Los dos primeros son en quichua para que los nios aprendan su lengua materna, a valorarla y recrearla. Los dos siguientes niveles tienen una modalidad bilinge, aqu se les ensea en castellano y quichua.
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La fase de secundaria funciona con la modalidad de seis aos. Se preparan bachilleres que sern los futuros maestros de las escuelas indgenas; tambin se han creado modalidades para actividades artesanales y se disean proyectos para la recuperacin de tecnologas agrcolas tradicionales. Actualmente tambin existe una extensin de la Universidad Salesiana.21 2.2.4 SALUD En el centro de Zumbahua esta el Hospital Claudio Benedetti bastante nombrado a nivel nacional, que funciona desde 1.992 auspiciado bajo la administracin y polticas de los voluntarios de Matto Grosso, voluntarios italianos y el 20% por el Ministerio de Salud, el cual cuenta con medicina enviada desde el extranjero, proveyendo un buen servicio. La red de alcantarillado cubre un 20% el centro poblado de Zumbahua y en las dems comunidades a penas se cuenta con un centro de letrinaje, este es el motivo principal de enfermedades en los habitantes de las comunidades de Zumbahua, la mala calidad del agua, es decir, por la falta de un sistema de de agua entubada y adems tambin la mala alimentacin. La mayora de los nios no parece sufrir de desnutricin, pero en las comunidades no existe una dieta alimenticia adecuada, puesto que ven la cantidad y no la calidad de sus comidas especialmente en su preparacin. Las prevenciones y los tratamientos se realizan con medicinas naturales y farmacuticas de acuerdo a la gravedad de la enfermedad y los recursos econmicos, pero cabe sealar que las comunidades acuden primeramente a la medicina natural en donde interviene los yachakkuna o curanderos, los habitantes de la zona los identifican como brujos. Para prevenir o curar las distintas enfermedades, los habitantes de Zumbahua suelen utilizar remedios caseros, es decir, lo que la naturaleza les brinda, entre ellos tenemos: Manchari Yuyo que sirve para curar el espanto, el tifo sirve para el dolor del estmago, sunsupillo, chilco para el empacho y el mal aire, el mulintim para los
21

Ibid

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golpes, la raz de chigllo para el colern y el dolor del estmago y para la circulacin de la sangre, la Santa Mara sirve para el espanto, con el ajenjo, ajo y marco se cura el rascabonito, la raz de la manzanilla y la menta para la gripe y el resfro, las piedras, pelo de animales, estircol de chancho, llamingo, orina, sirve para la limpieza de los males y el cuy para detectar enfermedades en calidad de radiografa. Las mujeres de la zona no tienen la cultura de controles prenatales en una casa de salud, sino al contrario, son atendidas por las parteras de las mismas comunidades, el 90% de ellas dan a luz en os hogares, sin atencin mdica, dando lugar siempre al sobreparto y a la mortalidad infantil. .22 2.2.5 VIVIENDA La forma tradicional de la construccin ha sido la choza, como vivienda tpica en una construccin de adobe y barro en sus paredes, y el techo de paja. Poseen un mnimo de mobiliario, un banquito para sentarse, una cama y el fogn donde preparan la comida, ahora han agregado una mesa para pintar. Debido al intenso fro las casas estn construidas con ventanas muy pequeas tornndose la tarea de pintar mucha ms difcil para ellos porque adems carecen de energa elctrica y deben recurrir a la luz de las velas. Una caracterstica particular es que cuando en la familia existen ingresos econmicos mayores construyen una choza que le sirve de bodega para almacenar granos, ropa y herramientas. Pero en los ltimos aos ha habido un cambio, estas se han perdido en gran nmero sustituyndola esta por la vivienda de bloque, cemento y techo de zinc, debido a los sismos ocurridos en tiempos anteriores. Adems existen casas tipo cabaa y otras de combinacin hiero y cemento de tamao pequeo. La casa se constituye como un elemento importante en el desarrollo social, biolgico, cultural y de actividades productivas.

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Op. cit. p. 20

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2.3 ASPECTOS ECONMICOS El indgena de Zumbahua va empobrecindose cada vez ms, debido a que sus tierras estn deteriorndose ya sea por la erosin y el clima que no es el ms adecuado para los cultivos. El indgena vive de la produccin agrcola de la zona (cebada, mellocos, papas), de la venta de sus animales pequeos (borregos, cerdos) y la migracin temporal que se da para mejorar sus condicin econmica vendiendo su fuerza de trabajo como cargadores albailes, las mujeres de cocineras, peonas de la construccin y comerciantes en general. La actividad artesanal, entendida como toda labor manual sin la mayor presencia de maquinaria en la transformacin de la materia prima hasta obtener el producto final, es otra de las actividades que apoya al mejoramiento de los ingresos econmicos de las familias en los sectores urbanos y rurales de la provincia de Cotopaxi, en especial en la zona de Zumbahua. 2.3.1 PRODUCCIN AGRCOLA En Zumbahua la principal actividad econmica es la agricultura. La cebada es el cultivo de mayor importancia y por ello, es el de mayor rea cultivada; en importancia le sigue la papa y el haba en menor intensidad. Tambin se siembra oca, melloco, ajo, arveja, cebolla, quinua, mashua y lenteja, los mismos que sirven de autoabastecimiento o la venta de estos sirve para comprar otros vveres en el mercado como fuente de rentabilidad. En la zona no se puede hablar de una tecnologa moderna, siguen utilizando la tecnologa andina, es as, la minga familiar persiste para todas las cosechas y siembras, luego de sus cosechas el producto que no esta dedicado al mercado lo guardan en parvas, las papas las almacenan en la paja cortada con hierbas de un olor bastante fuerte. (Tifo, marco). 2.3.2 PRODUCCIN PECUARIA En cuanto al aspecto ganadero de este sector podemos manifestar que sus pobladores se dedican a la crianza de animales que son tiles para hacer producir la tierra y tambin 47

otros que sirve par la alimentacin, as tenemos: asnos, llamas, cerdos, borregos, chivos, toros bravos y los caballos: los mismos que son utilizados como medios de transporte, y la lana que se obtiene de los borregos es empleada para confeccionar anacos: adems estos animales en ocasiones son destinados para la venta. La poblacin animal es bastante alta en lo referente a los animales menores, especialmente de cuyes y gallinas, en muy poca cantidad lo que se refiere al ganado vacuno, la contextura del suelo y la falta de sistema de riego hace que este animal deba ser de poca importancia para la zona. El sistema pecuario de la zona esta siendo manejado de manera rudimentaria frente a la tecnologa actual, puesto que la situacin geogrfica y econmica no les permite mejorar el sistema de manejo tecnificado, por ende el cuidado tambin lo realizan de acuerdo a sus conocimientos prcticos. 2.3.3 PRODUCCIN ARTESANAL Esta rama de la actividad productiva tiene una importancia significativa no solo desde el punto de vista econmico sino tambin social y cultural, ya que es una expresin que refleja la cosmovisin, la identidad y las manifestaciones histricas de los pueblos, permite el desarrollo de habilidades, fomenta la creatividad y dinamiza el empleo local y familiar. La produccin artesanal est estrechamente ligada a la actividad turstica nacional e internacional e incluso es uno de los sectores que ha promovido la inversin extranjera en el pas. Zumbahua por ser una zona eminentemente indgena tiene algunas actividades artesanales, que en realidad no son las que solventan la economa familiar sino que complementa a la misma y adems ayuda al fortalecimiento de la identidad cultural. Las actividades artesanales que ms se observa en la zona es el tejido de los chales, bufandas, debajeros, etc., esta actividad es realizada por las mujeres jvenes de cada comunidad. Otro tipo de artesana es la que se realiza junto al Quilotoa en el sector de Ponce llamada Pintura Naif, actividad que tiene un proceso de elaboracin llamativo ya que esta se hace sobre cuero de borrego, por hombres y mujeres de la zona, en cuanto a la 48

capacitacin alguna vez recibieron alguna para mejorar el terminado, pero no ha sido suficiente puesto que an falta los terminados y las figuras. El precio de estos cuadros dependen del tamao de sus acabados que van desde los 6 USD hasta los 20 USD o ms, los cuadros son expuestos y vendidos en los alrededores de la laguna del Quilotoa a manera de feria, segn los pintores este lugar es ms rentable que enviar a otros lugares la artesana. Adems los pintores exportan su artesana a otras ciudades del pas como: Cuenca, Otavalo, Quito y Baos, o la envan al extranjero, en tal caso los costos de los cuadros pueden llegar a costar desde 50 USD hasta 350 USD o ms23. Las mujeres tambin elaboran tejidos de mullos, como manillas, collares, binchas, anillos que son vendidos a distintas personas o a los artesanos otavaleos. En varias comunidades tienen telares manuales que no estn en funcionamiento, en algunos de ellos se elaboran chalinas y anacos que son prendas vendidas en la misma comunidad. Tambin en tejidos, en la talla de mascaras rituales y trabaja en la cestera utilizando la paja de los paramos en Zumbahua, Tigua- Chimbacucho y otras. 2.3.4 COMERCIO Los productos obtenidos en la agricultura, ganadera y artesana son comercializados en la feria que se realiza los das sbados y domingos en la plaza central de Zumbahua, la que se presta para la realizacin de negocios entre los mismos pobladores y negociantes que vienen de otras ciudades a adquirir y ofrecer sus productos, esta actividad ha sido para esta parroquia parte importante de su desarrollo. 2.3.5 MIGRACIN La migracin de la zona en estudio se da mayoritariamente en los hombres que se dirigen hacia las grandes ciudades como: Quevedo, La Man, Quito y Tulcn bsicamente. Las principales causas de migracin son: la pobreza en la que viven los habitantes de la parroquia Zumbahua, por la falta de tierras cultivables, baja produccin,
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Manuel Caizaguano Vega, Presidente de la asociacin de artesanos de la zona. Informacin personal Zumbahua. 2003

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por la falta de empleo, falta de ayuda tcnica y crediticia para los indgenas que son pequeos productores, carencia de servicios bsicos, bajos ingresos econmicos en calidad de agricultor o como asalariado. Las consecuencias de este fenmeno se denotan en. Cambio de su cultura en cuanto a vestimenta, idioma, costumbres, etc., los jvenes cambian de ideologa y traen consigo nuevas costumbres ajenas a la comunidad, provocando delincuencia, violaciones, robos, conflictos familiares, falta de respeto a los mayores, son personas aisladas y conflictivas. 2.4 ANTROPOLOGA La antropologa se dedica al estudio de la realidad humana, ya que es una ciencia que trata de los aspectos biolgicos y sociales del hombre. Por lo tanto aqu se describir aspectos culturales como: idioma, vestimenta y vivienda. 2.4.1 IDIOMA El 99% de la poblacin que comprende la parroquia de Zumbahua, es indgena quichua hablante y nicamente el 0.4% restante es de poblacin mestiza castellano hablante que se ubican en el centro poblado de la parroquia.24 Se mantiene el idioma tradicional que es el quichua, el cual se ha ido rezagando debido al acrecentamiento de las masas de migracin a diferentes partes del pas. Con el aparecimiento de la escuela bilinge se procura rescatar este valor cultural autctono. Los miembros de la comunidad de Zumbahua son quichua hablantes, pero con la mezcla del castellano. La mezcla que realizan con el castellano sirve para relacionarse con los hispanos hablantes. 2.4.2 VESTIMENTA No se puede manifestar que la vestimenta de la zona es la tpica u original, desde 1950 hasta la presente fecha se ha experimentado un cambio paulatino, hoy en da la vestimenta es adquirida en el mercado nacional: dejando de lado la tradicin de hilar y
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confeccionar su vestuario; pero se puede diferenciar del resto de parroquias vecinas, las mujeres utilizan colores vivos, falda plisada de distinta calidad de tela adornada con encajes de color azul, blusa ampliamente bordada, sombrero mariscal de color verde, caf y azul acompaados siempre de plumas brillantes de pavo real, generalmente usan paolones, chales o chalinas y como complemento usan manillas que aparentan ser de piedras y collares fabricados con pequeas esferas labradas de color dorado denominadas huashcas. Los hombres se visten bsicamente con influencia occidental, de chompas de diversos colores, botas de cuero y sombrero mariscal de los mismos colores que usan las mujeres y usan pantaln casimir o jeans, botas de caucho y poncho lana. 2.4.3 ETNOLOGA Dado que la etnologa es una ciencia que estudia las causas y razones de las costumbres y tradiciones de los pueblos con respecto a nuestro caso de estudio haremos mencin a la gente que se radica en el sector del Quilotoa. 2.4.3.1 COSTUMBRES Las costumbres de los moradores tienen un carcter ancestral, pues fueron adquiridas de sus antepasados y han sido conservadas de generacin en generacin. El folklore existente en el sitio es una manera de conservar los valores vernculos de la gente del sector, es la forma como manifiestan su sentido de identidad. La zona por ser eminentemente indgena an mantiene las diversas costumbres en los matrimonios, bautizos, velorios, etc., tienen como valores la solidaridad, respeto, reprocidad, afecto de familia, mingas comunitarias, familiares y el trueque. Entre los indgenas de este sector el matrimonio se realiza entre miembros de la misma comunidad. El cdigo de conducta que manejan es muy estricto, los individuos no deben hacer dao a su prjimo, ni apropiarse de lo ajeno.

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Para el hombre de Zumbahua la Pachacamac, es un ser invisible, creador de todo y fuente de vida25. Es el eje simblico a travs del cual mantienen su relacin comunitaria y afirman su cultura. Las diversas fiestas que realizan los comuneros, estn encaminados a la religin catlica, es decir en agradecimiento por las bondades concebidas en la produccin, en aumentar la productividad pecuaria, la buena salud familiar, etc., que son expresadas a travs de la celebridad religiosa. Tambin existen espacios rituales en los lugares sagrados como el Quilotoa, Mama Jatava, Iskun Wayku, donde agradecen los beneficios conseguidos; pero existe otras formas de dar gracias a estos lugares sagrados como por ejemplo: los brujos utilizan ese medio natural para depositar los pedidos que hacen las personas o familias de manera positiva o negativa.26 Adems en la zona an, la poblacin tiene sus propios yachakkuna (curanderos), parteras o comadronas. Muchos habitantes de la localidad conservan la confianza en la sabidura de los curanderos, varios de ellos realizan limpiezas de acuerdo a sus habilidades utilizando hierbas naturales de olores fuertes, animales como la gallina negra, el cuy, sal en grano, trago, huevos, colonia, tabaco, velas y piedras en los diferentes sitios sagrados. Las mujeres de Zumbahua no tienen la costumbre de llevar un control prenatal, sino al contrario, son atendidas por las parteras de las mismas comunidades, el 90% de ellas dan a luz en los hogares, sin atencin mdica, dando lugar siempre al sobre parto y a la mortalidad infantil. 2.4.3.2 RELIGIN En el aspecto religioso existe una mezcla entre las creencias occidentales y andinas: El infierno, es un lugar de tormento, el mundo actual Caipacha (Cai: aqu; pacha: tierra); el cielo es el mundo de arriba. Despus de la muerte, todos los que hemos sido buenos en esta vida iremos al cielo; los que no, iremos al lugar del sufrimiento.

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Julio Toaquiza poblador de la zona de Zumbahua. Informacin personal. Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua: Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE. Pujil. 2000. p. 27

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En la poblacin de Zumbahua un 80% pertenecen a la religin catlica y el 20% restante son evanglicos, aproximadamente en toda la zona de influencia de la UNOCIZ se encuentran 10 iglesias evanglicas. La comunidad de Zumbahua con el transcurrir del tiempo ha ido modificando sus creencias religiosas. En la actualidad la poblacin mayoritaria de este sector practica la religin catlica, sin embargo tambin en el sector se ha desplegado la funcin evangelizadora. 2.4.3.3 COMIDA La comida tpica de la poblacin del sector es: chancho hornado, caldo de gallina o de borrego, cuy asado con papas y salsa (cariucho), chicha de jora, comidas que incluyen los productos base de su cosecha como: papas, mellocos, queso, pan, huevos. Estos preparados culinarios son consumidos habitualmente, pero con mayor intensidad en las ocasiones importantes como priostazgos, jochas, mingas, etc. 2.4.3.4 TRADICIONES Las fiestas son celebradas en dos mbitos culturales como son: valores de la cultura indgena y la occidental, las fiestas son realizadas en el centro de la parroquia cada una con su banda de msica, disfrazados y licor. Siendo las principales: LA NOCHE BUENA: se realiza la ltima semana del mes de diciembre. Los disfrazados que intervienen imitan a los animales como el mono, oso, perro, tigre: siendo diferentes los ritos de la msica durante el desarrollo de esta fiesta. Esta se celebra con msica y baile.27 LOS TRES REYES: representan a los reyes magos y cabalgan animales decorados con ropas de mucha brillantez. En esta fiesta la gente de la comunidad toma diferentes roles se adornan con pintura y se ponen mscaras de madera elaboradas en la comunidad.28 El tigre representa el espritu, el mono representa la alegra. Solo las personas con buen sentido del humor pueden representar al mono.
27 28

Datos obtenidos de los pobladores del sector de Zumbahua. Informacin propia. Ibid.

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LA PASCUA: En esta fiesta los priostes (capitanes) se visten de luto y llevan una bandera de color negro. Llevan los acompaantes carbn e incienso haciendo humear.29 MATRIMONIOS: Para los indgenas de esta comunidad el matrimonio significa una mejor vida para la pareja con la bendicin de Dios. En cuanto al enamoramiento se desarrolla en el trabajo, en el pastoreo, etc., cabe destacar que en un gran porcentaje el matrimonio es obligado por los padres. Para el pedido llevan pan, pltanos, dos ollas grandes de comida (preparada con carne de borrego), tanto para los padres como para la novia, siendo imprescindible la presencia del licor en proporciones grandes. El da del matrimonio eclesistico asiste a la iglesia en donde reciben la bendicin de un sacerdote, luego festejan con comida, msica y licor.30 BAUTIZO: el bautizo significa ser cristiano de acuerdo al mandamiento de Dios. Durante el perodo de gestacin alguien elige el nombre del nio o nia y su respectivo padrino o madrina. Para comprometer al futuro padrino se le hace una visita llevando pltanos, pan y un par de botellas de licor y posteriormente se pone de acuerdo con el cura para bautizarlo.31 Una de las ms arraigadas tradiciones en la comunidad de Zumbahua es la FESTIVIDAD EN HONOR A LOS DIFUNTOS, en esta fecha se rene la familia y se preparan comilonas (con carne de borrego, cuyes, conejos, gallinas, colada morada) y concluye con la bebida. En este da los parientes reunidos acuden al cementerio para dejar ofrendas, coronas y realizar responsos. La noche anterior a la celebracin de los finados se realiza la tendida de las guaguas de pan (consiste en designar a cada una de las guaguas de pan con los nombres de fallecidos).
29 30 31

Ibid. Ibid. Ibid.

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La fiesta del CORPUS CRISTI se da el 23 de junio y es acompaado con corrida de toros populares, bandas de pueblo, desfiles indgenas as como espectculos rituales y de popularidad es la eleccin del Inti Raimi o Reina del Sol. 32 2.4.3.5 LEYENDAS Se dice que la laguna del Quilotoa posee cierta fuerza de atraccin, es por eso que cuentan que las aves que vuelan a su alrededor caen desplomadas a la laguna. Adems cuentan que la laguna no tiene fondo, por lo cual algunos nativos dicen haber encontrado restos de barcos por lo que sus aguas tendran conexin con el mar. Hemos de anotar tambin dentro de la fbula que la laguna fue originada al hundirse una hacienda que justamente quedaba en el sector de Quilotoa por aparicin de una vertiente que poco a poco fue tomando grandes proporciones hasta producir el hundimiento de la hacienda y formarse la laguna Otro dato curioso, es que segn los propios pobladores de la zona existe un animal llamado fucungo, al que no lo han visto, pero aseveran que emite un sonido peculiar que anuncia la muerte de alguna persona, el origen de este suceso se remonta a los mitos y leyendas que narran en este lugar, los mismos que estn vinculados con las creencias populares de sus habitantes.33 2.4.4 ARTESANA Zumbahua es de los sectores en los cuales la poblacin cuyos habitantes campesinos han descubierto en las artesanas su vocacin y se han dedicado a la elaboracin de obras de arte. Sus cuadros muestran las fiestas populares, la vida cotidiana y sus leyendas. Las pinturas representan las creencias populares de sucesos fundamentales como. La creacin, las fiestas y la interpretacin de la naturaleza. Tienen una forma especial de representar su relacin con la naturaleza: sus ritos en los que ponen toda la energa se mezclan en los sentimientos por la tierra que produce los alimentos.
32 33

Ibid. Revista Quilotoa. N1. Latacunga. 1993. p. 18

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El arte para ellos esta enlazado con el destino de la comunidad porque es parte indisoluble de la vida. Existe, ms bien una esttica de trabajo ligada al acto creativo como una totalidad. 2.4.4.1 HISTORIA Las pinturas sobre una superficie plana son una nueva forma de arte en Zumbahua, pues aunque la gente ha decorado mscaras y tambores para fiestas y festivales, el tipo de pintura que esta muestra. Julio Toaquiza fue el primer pintor que trabajo sobre una superficie plana y dio a conocer este arte a partir de los aos setenta, ms tarde otras familias como Cuyo Vega, Vega Ilaquiche, Chugchiln, Quindigalli, entre otros, todos indgenas que trabajaban como huasipungueros o peones. Con el paso del tiempo las pinturas han experimentado notables cambios, an as, lo ms destacable es que dichas obras artsticas confluyeron a ser lo que hoy son: una representacin cabal de la cultura autnticamente aborigen similar, segn los algunos especialistas, a las que reflejan el arte pictrico de los incas del Tahuantinsuyo.34 En la actualidad estos pintores han definido sus temticas: cosecha, mitos, leyendas, matrimonios, bautizos, produccin de la tierra, Corpus Cristi, Navidad, leyendas del cndor y los shamanes. 2.4.4.2 TEMTICA La temtica recoge las tradiciones y mitos del campo, sustentados en un pensamiento renuente a despertarse de sus creencias en lo sobrenatural y en lo cotidiano: sus llamas, ovejas, asnos y un asombroso instinto de la utilizacin del color. Los pintores retratan la vida de la comunidad con un fondo de picos, nevados y cielos de azules fros: escenas de pastores con rebaos de ovejas, cosechas, o celebraciones de bautismos y bodas. Son los temas ms populares.

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Revista Los pintores de Tigua y Zumbahua. Quito.2000. pp. 73.76

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El gigantesco cndor es representado usualmente volando majestuoso sobre el Cotopaxi; Corpus Cristi, un festival de origen cristiano medieval, santorales, y noche buena, son potros de los temas populares, pinturas de rituales de curacin realizados por el shamn de la comunidad y ceremonias religiosas que datan de la poca preincaica atestiguan de la importancia de estas tradiciones para los indgenas. Cualquiera que sea el tema representado, este arte tiene una perspectiva amplia, generalmente con muchas figuras. Este enfoque sobre eventos comunitarios en vez de la representacin de individuos o composiciones abstractas refleja la importancia de la naturaleza y la comunidad para el pueblo.

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CAPTULO III 3. TURISMO, NATURALEZA Y ECOTURISMO A nivel mundial el turismo es la segunda exportacin del globo, mueve anualmente 455 mil millones de dlares, es la principal fuente de divisas para el 38% de los pases, es adems una de las cinco exportaciones ms importantes para el 83% de los pases y tiene como prioridad el valorizar las culturas e identidades locales favoreciendo a la vez la preservacin del medio ambiente.35 En el Ecuador no se le ha dado la importancia debida a esta industria, que para otras naciones constituye un importante ingreso de divisas, en Ecuador el turismo es potencialmente la actividad ms importante de la economa por lo que debera convertirse en un sector estratgico para el desarrollo del pas. La industria del turismo en la provincia de Cotopaxi y especficamente en la parroquia de Zumbahua, viene desarrollndose desde hace ya 20 aos atrs de manera parcial, debido a que los pobladores han visto en sta, una forma idnea de obtener rditos econmicos.36 La actividad turstica como tal ha tomado un inesperado giro, actualmente es considerada, como una importante fuente de generacin de ingresos, de la cual se derivan un sinnmero de actividades productivas. Pero esta industria no tiene una fuerte representatividad econmica en la zona de Zumbahua, por lo que la gran mayora de su poblacin se dedica a otras actividades como la agricultura y la ganadera y en algunos casos la artesana como actividades principales de la PEA (Poblacin Econmicamente Activa). 3.1 SITUACIN ACTUAL - MUNICIPIO DE PUJILI Con el afn de dar un mejor desenvolvimiento al proceso de desarrollo de este sector y para fortalecer la gestin de los gobiernos seccionales; en el ao 2000 el Ministerio de
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Plan de Competitividad Turstica ECUADOR. Ministerio de Turismo, Quito. Octubre 2002 Datos obtenidos de pobladores de la zona de Zumbahua. Informacin personal.

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Turismo traslado a 34 municipios varias de las competencias de la actividad turstica. Entre los que destacamos el Municipio de Pujil como polo de desarrollo turstico autnomo. Se priorizo la descentralizacin con los Municipios, con mayor potencialidad turstica, ya que estas entidades agregan calidad a la cadena de valor, adems constituyen las instancias ms cercanas a los ciudadanos, pueden impulsar acciones concertadas de gestin turstica, son los responsables de la provisin de servicios bsicos y tienen capacidad de legislar, incentivar a los empresarios, brindar seguridad al turista. De los datos obtenidos en la entrevista con el Alcalde de este cantn Sr. Luis Arroyo, se pudo establecer un anlisis de la gestin realizada por la municipalidad en lo referente al sector turstico. En el rea turstica se manifest que la misma tiene una gran importancia, es por ello que se puede decir que con la actual administracin el sector turismo adquiri mayor atencin ya que se puso nfasis en dar a conocer el cantn por sus potencialidades tursticas. Es as que se puede destacar como un gran paso alcanzado la declaracin de la Fiesta de las Octavas del Corpus Cristi o del Danzante como Patrimonio Cultural Intangible de la Nacin, nica declaratoria en este sentido en el pas, otro hecho de importancia relevante es la mencin obtenida por el Seor Alcalde por la AME (Asociacin de Municipalidades del Ecuador) como uno de los cinco mejores alcaldes del pas. Entre otros de los proyectos realizados en esta administracin que constituyen un imn para el ingreso del turismo nacional como internacional, est el desarrollo del ornato de la ciudad mediante la colocacin de lmparas de tipo colonial a lo largo de la ciudad, el adecentamiento de parques como el 13 de Abril y otros, tambin la colocacin de letreros en cada una de las calles lo que corresponde a la sealizacin. Otro de los focos centrales en lo referido al turismo es la promocin y publicidad de cada uno de los atractivos que tiene el cantn, a este respecto se cuenta al momento con trpticos con informacin general del cantn, revistas que brindan informacin al turista, 59

pero se debe anotar que este material carece de un fundamento detallado, pues la informacin es demasiado general lo que frena de una u otra manera el desarrollo del potencial turstico que tiene el cantn de Pujil. Entre los proyectos a futuro a realizarse dentro de este campo podemos sealar: Continuacin del centro turstico en la cima del Sinchaguasn. Convertir la piscina municipal en complejo recreacional.

Pero es poco lo que se ha logrado en trminos macro, ya que entre las principales falencias que tiene la entidad esta el hecho de que hasta el momento el organismo no cuenta con la formacin de un departamento especfico enfocado a la gestin turstica mucho menos existe un monto fijo asignado a la actividad; quien se encarga de este mbito dentro de la entidad es el Departamento de Cultura, adems carece de personal tcnico y profesional en el rea. En lo referente al desarrollo turstico de la zona de influencia de la Laguna del Quilotoa en la parroquia de Zumbahua, el municipio posee una informacin incipiente, ya que el manejo de esta se encuentra en manos de organizaciones de segundo orden que no tienen ningn vnculo con la institucin. Adems se seal que no existen actualmente proyectos en la zona en lo referido a la actividad turstica por parte de la entidad. No se tienen datos especficos acerca de la aparicin del turismo como actividad econmica en la zona de estudio, pero se cree que esta comenz a desarrollarse desde hace cuatro a cinco aos atrs. La poblacin de la comunidad Anchi Quilotoa vio en el turismo, una nueva forma de generacin de ingresos econmicos, razn por la cual organizaciones de segundo grado empezaron a realizar esta actividad de manera emprica, ya que este se iba desarrollando de forma paulatina pero cada vez con mayor intensidad. Pobladores de la comunidad realizaban caminatas guiadas en base a conocimientos bsicos de la zona de estudio como costumbres, tradiciones y datos generales acerca del clima, flora y fauna; adems se empez a implementar el turismo comunitario de forma rudimentaria, adecuando sus viviendas para dar alojamiento y alimentacin a visitantes, lo que se constituyo en uno de los atractivos ms llamativos para el turista; a ms de 60

ello se hizo importante el poder observar en forma directa el proceso de elaboracin de artesanas en cada uno de los pequeos talleres ubicados en las cercanas. Es as como la laguna del Quilotoa y las pinturas Naif artesanas de la zona de Zumbahua, se fueron dando a conocer de forma tenue en el mercado turstico, posteriormente agencias de viajes y entidades particulares encontraron en este sector un producto turstico potencial no explotado y con caractersticas no comunes y atractivas para el cualquier tipo de turista. 3.2 ECOTURISMO Es una actividad que crece da a da en las personas que gustan de viajar para observar la naturaleza, para andar en el maravilloso mundo de la fauna y de la flora, de los paisajes y las particularidades de las comunidades, visitantes que ven en el mundo natural el sin fin de aventuras sanas que prean la memoria de recuerdos y aprendizajes inolvidables.37 Entre las caractersticas de esta actividad y su potencial como estrategia para la conservacin y el desarrollo se destaca: Promueve un desarrollo social en base a recursos ya disponibles (reas naturales, tcnicas y conocimientos tradicionales) y que pueden ser manejados de forma directa por sus poseedores. Presenta alternativas de uso y conservacin de recursos naturales. Revaloriza y refuerza la cultura tradicional comunitaria al convertirla en parte sustancial de la oferta. Fomenta un desarrollo equilibrado ya que la actividad turstica no se concibe como una alternativa que sustituye a las actividades productivas ya establecidas, sino que se contempla como un factor ms de desarrollo, integrado a la economa comunitaria y complementario de ella. Da la posibilidad al turismo sensibilizado con la problemtica social y ambiental de apoyar en forma directa a proyectos de desarrollo social y conservacin ambiental.

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Hallase dentro de esta modalidad ecoturstica la prctica y actividades que se ejecutan para recibir a los turistas, as como las realizadas por parte de los excursionistas para visitar el rea de estudio. Zumbahua se ve centrada en los requerimientos y facilidades que posibilitan adecuar un entorno de armona propuesta por la naturaleza y los pobladores nativos, quienes a manera de anfitriones reciben al cliente con el mejor agrado para ofrecer su original y autntico convivir tradicional. 3.3 TURISMO DE SALUD El turismo de salud engloba todas las actividades encaminadas a la sanacin espiritual y fsica del individuo, utilizando como medio las bondades que ofrece la naturaleza entre ellos: clima, suelo, agua y plantas. 38 Su redescubrimiento est muy ligado al deseo de volver a la naturaleza. La tensin, la rutina y el trajn cotidianos hacen que cada vez ms personas sientan la necesidad de reciclar y mimar su cuerpo y su espritu. Ya estamos en el nuevo milenio, la salud y el sentirse bien con uno mismo se convierte, ms que en un lujo, en una necesidad impuesta por el ritmo frentico de la vida moderna. Gracias a que la zona de estudio cuenta con las caractersticas necesarias para la implementacin de este tipo de turismo, pues el sitio posee una diversidad en todo lo referido a riqueza de biodiversidad (paisajes, flora, fauna, etc.), puntos que hacen posible el poder acceder de un ambiente de ciudad a otro completamente distinto que ofrece una nueva forma de disfrutar de las riquezas que tiene la naturaleza, haciendo que el turista se sienta a gusto, al poder gozar del paisaje escnico del rea y a la vez permitiendo el contacto directo con la gente de la comunidad. 3.4 TURISMO ALTERNATIVO Turismo alternativo se define como un turismo que da nfasis al contacto y entendimiento entre las comunidades receptoras y el turista, como tambin en el medio

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ambiente39.

Es un turismo que es consistente con los valores naturales, sociales y

comunitarios, que permite una relacin positiva entre locales y turistas. El turismo alternativo engloba a micro y pequeas empresas y de propiedad de habitantes locales (Cater, citado en Newsome, Moore & Dowling, 2002). Otras caractersticas del turismo alternativo son menores impactos en el medio natural y social, vnculos con otros sectores (agricultura, artesana) de la economa local y retencin de ganancias en la localidad40 . En la zona de estudio, el turismo alternativo es una importante herramienta, ya que incrementa el desarrollo de regiones incomunicadas o marginadas, motiva adems la accin individual responsable, la organizacin social y poltica a favor de la conservacin de la naturaleza y genera usos alternativos de los recursos naturales. En lo referente a turismo alternativo como ya se dijo anteriormente la zona presenta caractersticas ideales, ya que dentro de este se pueden desarrollar actividades como: Agroturismo, Cabalgata, Caminata, Campismo, Ciclismo de Montaa, Descenso de Ros, Escalada en Roca, Exploracin de Cavernas, Montaismo, Observacin de Fauna, Observacin de Flora, Paracaidismo, Safari Fotogrfico, Senderismo, Vuelo en Globo y Pesca Deportiva, Turismo Rural, Turismo Social y Comunitario. La falta de infraestructura como carreteras, comunicaciones, sitios para hospedaje de los visitantes entre otros, han sido la limitante para que el turismo alternativo despegue en forma tal que en el corto plazo pueda dar verdaderas alternativas de desarrollo para las zonas marginadas, las cuales cuentan con los elementos indispensables para el crecimiento de esta importante actividad. El turismo alternativo es uno de ellos, una nueva forma de viajar y de destinos a visitar. 3.5 TURISMO SOSTENIBLE El turismo sustentable garantiza la conservacin del medio ambiente, por consiguiente la reduccin de la contaminacin, adems asume la participacin de la
39 40

Smith & Eadington, 1992 citados en Newsome, Moore & Dowling, Nueva York. 2002. p. 159

Newsome, Moore & Dowling, Ohio. 2002 p. 27

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poblacin local como uno de los objetivos primordiales, promueve la conservacin en beneficio de las comunidades, apoya el conocimiento y rescate de los valores culturales, garantiza el desarrollo econmico y redistribucin de ingresos.41 En el rea de estudio la implementacin de este tipo de turismo es un punto focal puesto que utilizaremos las herramientas del desarrollo sostenible como cambios en el comportamiento social promoviendo el desarrollo turstico por parte de la comunidad, nuevas leyes ambientales, herramientas corporativas de gestin ambiental, mejor planificacin y procedimientos de control del desarrollo, a travs de planes de manejo turstico brindando la capacitacin necesaria. 3.6 ECOLOGA Los factores de altura, precipitacin pluvial y ubicacin son los elementos que han permitido hacer una demarcacin del tipo de zona ecolgica predominante, de esta manera se tiene como presencia Estepa Montana y bosque nuboso andino, la configuracin filotrmica de la zona ofrece algunos tipos de formaciones como: piso mesotrmico templado interandino correspondiente a pramos y pajonales y formaciones xerfilas andinas (Rubn Andrade 1995 p. 94). El rea del volcn Quilotoa, al igual que la del Corazn y los Ilinizas se encuentran bordeadas por el bosque muy hmedo montano; conocida tambin como subpramo hmedo. Esta formacin vegetal, corresponde en parte al lmite superior de la denominada ceja de montaa, se caracteriza por una alta incidencia de neblina y un sper hbitat de humedad, sobretodo en aquellas partes que se ubican en las vertientes externas de las dos cordilleras. Los lmites inferiores varan en funcin de estos factores, en donde es ms hmedo es a los 2800 m., y donde es menos hmedo a los 3000 m. Las zonas de vida identificadas de acuerdo con el Sistema de Holdrigde son: bosque seco Montano Bajo (bsMB), con 7.536 habitantes que representa 0.77%, bosque hmedo bajo (bliB), bosque muy hmedo Montano Bajo (bmgMB) que representa a 16.268 habitantes con un promedio de 1.48% y pramo pluvial Sub-Alpino (ppSA)

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5.236 habitantes. Que representa 2.52% adems, la transicin bosque hmedo Montano Bajo, bosque muy hmedo Montano Bajo (bhMB-bmgMB).42 En la zona de Zumbahua existen dos tipos de zonas ampliamente diferenciadas, determinadas ms o menos por la altitud, las tierras ms bajas, aproximadamente entre los 3.400 3.800 m.s.n.m. y la otra altitud que va de los 3.900 4.000 m.s.n.m. TABLA 6 ZONAS DE VIDA
ZONAS DE VIDA BsMB LOCALIZACIN Se localizan bajo los 3.400 a 3.500 m.s.n.m en los sectores aledaos a las quebradas de Chicho, Caucho y Chami. Comprende entre los 3.500 3.700 m.s.n.m Guantopolo, Chicho, Caucho, Talatac, Yanaturo Se localiza entre los 3.700 3.900 m.s.n.m se encuentran las comunidades de Michala, Cushca, Talatag Sobre los 3.900 m.s.n.m que comprende las cimas de Michal, Cushca, Milinpanpa. Filos de las quebradas de Chicha Caucho (ceja de montaa) CARACTERSTICAS Temperatura de 10 a 12C, se tiene presencia de heladas VEGETACIN Escasa vegetacin de chilcas, sauco, sigse y sacha chocho por la intensidad que es ocupado el terreno

BhMB

Temperatura 8 10C Paja saraugsha fuertes vientos en los algunas chilcas meses secos, riesgos en chuquiragua. heladas en las partes inferiores Temperatura 7 -10C Presencia de varias existe presencia de plantas nativas que heladas tienen un tanto de humedad

BmhMB

PpSA

Temperatura de 5 7C

Presencia de pajonales y pastizales naturales

BhMB BmhMB

Temperatura 14C

Presencia de vegetacin arbusca y leffosa

Fuente: Estudio socio econmico UNICIZ PRODEPINE/99

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Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua: Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE Pujil. 2000. p. 48

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3.6.1. FLORA Encontramos extensas lomas y planicies de origen volcnico, comnmente cubiertas por diversas clases de gramneas generalmente llamadas paja. En general el subpramo muy hmedo se caracteriza por ser bastante hmedo, con nubosidades constantes y llovizna permanente; estas condiciones climticas permiten el desarrollo de plantas muy especializadas debido a las condiciones extremas de temperatura entre el da y la noche. En este ecosistema encontramos a los almohadones, esterillas o alfombrillas que se agrupan, formando comunidades apretadas para protegerse del fro intenso y conservar la humedad, predominando la paja anteriormente mencionada. La vegetacin de esta zona ha desaparecido parcialmente para dar paso al uso del terreno destinado a la agricultura intensiva (cebada, maz, papas, etc.), sin embargo en los bordes de las zanjas y quebradas se puede encontrar relictos de vegetacin original. En el volcn Quilotoa la vegetacin de esta zona es endmica, donde existen muchas especies que fueron las originales, en especial en las paredes muy escarpadas de la laguna. TABLA 7 Especies vegetales del volcn Quilotoa. Es muy comn encontrar:
NOMBRE COMN Pince Ua de gato Zimbalo tzintzo Hierva Mora Piojito Paja Blanca Nigua Pacunga Ishimbo Chinchin Capul Achupalla Chuquiragua Zapatitos NOMBRE CIENTFICO Argentina pseudochilca Mimosa quitensis Solanum caripense Tapetes multiflora Solanum Nirgeris Poa annua Estipa ichu Magicarpus pinnatus Bideus leucontta Opuntia cilndrica Senna multiglandulosa Prunas ver senotina capuli Puya clavataherculer Chuquiraga jessieui Calceolaria crenata, Calceolaria lamifolia

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Taglli Chinguda Mortio Tiglin Chita micuna Iguiln Molentine huarmi Landovalle Pambachini Tembela Zigze Sara oscha Patio fichana Foconerum Ortiguilla Tipo Zorioyuyo Chilca Apapu chilca Rompo Pentze Matico Marco Tomboso Yagual Miln

Pernnetthya prostrata Gaultheria glomerata Vaccinimun floribundum Arcytophyllum thymifolium Ephedra americana Monnina obtusifolia Muehlenbeckia volcnica Salpicroa difussa Urtica echinata Muehlenbergia angustata Cortaderia cubata Festuca dolichophylla Brachytum ledifolium Siphocamphylus giganteus Cajaphora aequatoriana Mintostachys mollis Tagetes caracasana Baccharis latifolia Lastocephalus patens Lungia rugosa Baccharis odorata Aristiguetia glutinosa Ambrosia arborescens Aorella pedunculata Polylepis rasemosa Bromus catarticus

Fuente: INEFAN, Quito 1996 TABLA 8 Los nativos del volcn Quilotoa; utilizan las partes planas del volcn para sembrar plantas de subsistencia como:
NOMBRE COMN NOMBRE CIENTFICO Nabo Brassica napus Melloco Ullucus tuberosus Quinoa Chenopodium quinoa Oca Oxalis tuberosa Papa ovilla Solanun tuberosun Mashua Tropaeleum tuberosum Cebada dorada Hordeum vulgare Chocho Lupinus mutabilis Haba Vicia faba Lenteja Lents sculenta Vicia ia sativa.Vicia sativa

Fuente: INEFAN, Quito 1996 Adems de las especies cultivadas en esta zona, las que se han descrito anteriormente tienen importancia etnobotnica para los pobladores del lugar, todas tienen nombres

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vernaculares y usos. En cuanto a la diversidad en 0.01 has. se han encontrado 32 especies de ms de 50 cm. de alto en reas que corresponden a esta misma zona de vida. Un estudio etnobotnico de vegetacin presente en la caldera del volcn Quilotoa registr 82 especies usadas en 17 diferentes utilidades siendo la ms importante la medicinal, seguido de forraje combustible y alimenticio. 43 Las principales especies nativas y exticas que se dan en Zumbahua son las que se detallan en el siguiente cuadro. TABLA 9 ESPECIES NATIVAS
NOMBRE Chanchunga o Quishuar Punpho Tilo Puquil Tutisig Escobilla Cashina Sigse Pumamaqui Culla Milga Tifo Shigui Plato quipu Pucunero Gallochupa Malva Mulintim Sacha capul Amor seco Arrayan Olivo Florifundio Sacha mortios Yurac fanga Chachacoma Puca casha Yana Sacha Chuspillai Yanaquero Sauco

Fuente: Diagnstico Socio econmico UNOCIZ PRODEPINE/99

43

INEFAN, Alternativas de manejo Quito. 1999. p. 36

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3.6.2 FAUNA Algunas especies de animales originales de esta zona todava pueden ser vistos, como la liebre (conejo silvestre), lobo, zorro, son parte de ellos y en lugares deshabitados an se da la presencia de tigres, venados y osos. La variedad de aves es pequea pero existen algunos que han hecho de estos lugares su hbitat, as se puede ver sobrevolar al quilico, curiquingue, pjaro pata blanca, juntzo, maahui, gorrin y un ave que siempre vuela en manadas denominada ligle o ave de monte. TABLA 10 ANIMALES EXISTENTES EN LA ZONA
NOMBRE Conejo Lobo Lagartija Curiquingue Sapo Trtola Golondrina Ligli Solitario Raposa Chucuri Venado Taruga Len Tigrillo Oso Sainos Puerco Espn

Fuente: Diagnstico Socio econmico UNOCIZ PRODEPINE/99 3.6.3 CLIMA Es un factor variante debido a que es un bosque nublado, de tal manera no se puede dar un pronstico acertado del clima para ciertos das en algunas temporadas, pero si se tiene un conocimiento ms valedero para determinar las estaciones que se presentan en determinados meses. El clima en s, es hmedo fro, ya que la zona se halla ubicada entre los 3.400 y 4.000 m., con permanentes vientos fuertes y la presencia de continuas heladas y

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granizadas durante todo el ao, las precipitaciones son mximas en el mes de agosto, el resto de los meses es seco44. El invierno se presenta en los meses de enero a mayo, el verano hace su presencia en los meses de junio hasta septiembre y en los restantes meses de octubre y noviembre se presenta escasez de lluvia y al finalizar en diciembre es considerado como parte del entrante invierno. Zumbahua no est lejos de la lnea Equinoccial: el extremo sur de la parroquia est a 10 de latitud sur, pero a pesar de las imgenes de color vaporizante y de densa selva, las latitudes de la parroquia le dan un clima fro, en donde son comunes las tormentas de granizo y las heladas, de la estacin lluviosa le sigue el intenso fro de la estacin seca, que culmina con los vientos fuertes del mes de agosto.45 TABLA 11 RESUMEN CLIMATOLGICO PARA EL TURISMO
MESES >Pluviosidad <Pluviosidad >Nubosidad <Nubosidad >Temperatura <Temperatura Meses propicios para visitantes Ene Feb Mar Abr May Jun x X X X X x x X X X X x x X X X X x x Jul Ago Sep Oct x x x x x x x x x x x x x x x Nov Dic x x x x x x

Fuente: H- Consejo Provincial de Cotopaxi Departamento de Planificacin. Arq. Patricia Miranda. Latacunga. 2002. p.15 3.6.3.1 TEMPERATURA La temperatura media anual oscila entre 6 a 12C, con una temperatura promedio de 12.5C, la variacin de esta depende de la estacin que predomine. Al interior del crter es de 14 a 15C por el gran potencial alcalino que contiene el agua de la laguna el hecho de estar dentro de la caldera del volcn en donde no sople el
44 45

Doc. www.geocity.clima.ecuador.com. Noviembre. 2003 Proyecto de Desarrollo de los pueblos Indgenas y negros del ecuador PRODEPINE Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua UNOCIZ Pujil. 2000. pp. 19-20

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viento con la misma intensidad que suceden el filo del acantilado estos factores determinan la termo variacin de cada lugar integrante del medio. 3.6.3.2 PLUVIOMETRA Este elemento ha sido una de las determinantes en la composicin de acidez que presentan los terrenos de la zona. Los rangos de altitud y temperatura son similares a los del bosque hmedo montano. Segn datos del INEFAN, la precipitacin es de un promedio anual de 500 a 1.000 mm. con regularidad en toda la zona, la temperatura es de 3 a 10C, con una altitud de 3.500 a 3.900 m.s.n.m. A pesar de la escasa precipitacin el clima es hmedo debido a las bajas temperaturas y la frecuente formacin de neblina especialmente en la zona de pramo. El relieve de la zona se caracteriza por pendientes que van de 12% o ms. Al igual que en todas las zonas andinas, en sus pocas de lluvia se producen cambios agrcolas luego de la estacin seca, en los meses de diciembre, y enero, se puede ver campos verdes, es decir el retoo de la cebada, luego de unos meses ms se adquiere el color del grano maduro (habas tiernas, arveja tierna, etc.). En los meses de agosto y septiembre la ecologa cambia drsticamente, porque secan sus productos, marchitan las plantas, sus tallos secos que utilizan en calidad de combustible para la cocina, estos desperdicios que podemos llamar, estn ubicados en los patios de las casas, arrumados de tras de ellas, o en parbas hace que la tierra est en descanso, mientras sus propietarios migran a conseguir otras fuentes de financiamiento. 3.6.3.3 VIENTOS: La zona en estudio es uno de los sectores de la provincia de Cotopaxi ms afectada por los vientos, fenmeno que incide directamente en los procesos erosivos del suelo como sucede con la planicie de la Cocha va al Quilotoa, otro de los sectores afectados es la comuna Chami con fuerte presencia erosiva de tipo elica, seguidamente estn el resto de las comunas y comunidades de la parroquia Zumbahua. Son frecuentes los vientos en los meses de julio a Octubre, siendo agosto el mes ms afectado por este fenmeno natural. 71

3.6.3.4 HELADAS: Las bajas temperaturas, por los datos que han revelado los propios comuneros del lugar, las heladas se dan en los meses de noviembre, febrero y agosto, aunque actualmente no son muy verdaderos estos meses que producen las heladas el tiempo ha cambiado. 3.6.3.5 GRANIZADAS: La presencia de las lluvias, de agua condensada en forma de hielo y que son causa de afectacin a los productos agrcolas especialmente en estado de la floracin en los meses de mayo y julio, el mes ms fro son en los meses de febrero y agosto, la direccin del viento es de oriente a occidente. La poca denominada de verano inicia desde el mes de julio hasta diciembre por tanto las lluvias que se producen en los meses de febrero y marzo, seguidamente en su precipitacin en abril y mayo. 3.7 ATRACTIVOS DE LA ZONA En la zona de estudio se han podido identificar 9 atractivos tursticos dentro de la modalidad de turismo alternativo, que poseen caractersticas peculiares que llaman la atencin del potencial cliente. Ver Anexo 3. Fichas de Jerarquizacin - Ministerio de Turismo. 3.7.1 RESERVA ECOLGICA DE LOS ILINIZAS La reserva se encuentra en las provincias de Pichincha y Cotopaxi, cuenta con una extensin de 149.900 hectreas. Existen algunos accesos que llevan hasta los lmites o al interior de la reserva, uno de los accesos se localizada a 30 minutos de la Man centro poblado cercano a la zona de Zumbahua. El sector de los Ilinizas, son las mayores elevaciones de la reserva y junto con la laguna del Quilotoa constituyen sus principales atractivos. Los ecosistemas de los Ilinizas albergan especies de flora propias de la serrana como el arrayn, quishuar, el puma maqui y el romerillo. En cuanto a la fauna se refiere presenta mayoritariamente mamferos menores como: chucuri, raposas, zorros 72

hediondos, guantas y guatusas que se piensa comparten el hbitat con pumas, tigrillos e incluso el oso de anteojos. Las peligrosas serpientes equis abundan al noroccidente y sede sabe que algunas especies de las clebres ranas conocidas como jambados, poblaron el sur de esta zona.46 3.7.2 LAGUNA DEL QUILOTOA Se encuentra ubicada en las cordilleras Guangaje Insilib Sigchos Chugchiln, en las vertientes del valle del ro Toachi, a 3500 m.s.n.m. Aproximadamente a unos 12 Km. de la parroquia Zumbahua se encuentra la Laguna del Quilotoa atractivo perteneciente a la Reserva Ecolgica de los Ilinizas. La laguna del Quilotoa que primero fue volcn y hoy laguna, es un escenario lleno de biodiversidad y belleza paisajstica rasgos que hacen de este lugar un rincn maravilloso de desarrollo turstico. Es el segundo volcn mas activo de la cordillera occidental.47 3.7.3 ANDENES DE CULTIVO PREHISPNICO Los andenes de cultivo de la regin de Zumbahua se encuentran a 3750 m.s.n.m a 44 Km. de Pujil centro poblado ms cercano al atractivo, la mayor parte de ellos visibles a simple vista se despliegan sobre dos tipos de terreno. Son espacios de tierra susceptible para su siembra y cultivo de algunas decenas de centmetros de ancho, asentados sobre muros de roca de uno a dos metros de altura y que se desplazan longitudinalmente sobre la pendiente. 3.7.4 PINTURA Y ARTESANA DE TIGUA Y ZUMBAHUA Los campesinos de la comunidad de Tigua se encuentran localizados a 3650 m.s.n.m sobre el lomo de la cordillera y cercana a la agreste topografa de Zumbahua, a 4 Km. de esta zona. Los pintores campesinos trabajan sobre cuero de oveja, que a ms de brindar alimento y abrigo, concede la superficie plana necesaria para crear los colores de esmalte, hermosas

46 47

Fundacin Natura. Reservas y reas Protegidas del Ecuador.( CD ROOM) Quito. 2001 Ibid.

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obras que transmiten la ingenuidad plstica Septentrionales. 3.7.5 DANZANTE DE PUJIL

y la

cotidianeidad de los Andes

La fiesta Del Santsimo Cuerpo de Cristo Corpus Cristi fue instituida en el ao de 1234 por el Papa Urbano IV, esta celebracin coincide con el solsticio de verano previo al inicio de las cosechas y se refiere a los pedidos para evitar sequas o heladas, splicas caractersticas de las sociedades agrarias de la edad media. La superposicin de las prcticas Europea y Andina, permiti deslizar los contenidos ideolgicos nativos a travs de la plasticidad de un fenmeno como el de la procesin del Corpus Cristi, en el cual danzantes y disfrazados recorran las calles. La particularidad clave de la festividad es la presencia de los Danzantes, o sea indgenas que vestidos con un traje que recuerda el atuendo del clrigo en la celebracin catlica, bailan en un itinerario que recorre el pueblo y termina en la iglesia central. Este atractivo de gran inters turstico se desarrolla en la ciudad de Pujil a 27 Km. de la zona de Zumbahua a 2950 m.s.n.m.48 3.7.6 CAN DE ZUMBAHUA Se encuentra a 12 Km. de la zona de Zumbahua a 3847 m.s.n.m, el can de Zumbahua se form por una cobertura de flujo piro clstico, este depsito, compuesto de varios flujos, vara mucho en su espesor. El valle antiguo fue rellenado con un espesor de piroclastos que suma ms de 180 m en algunos cortes. El can de Zumbahua presenta en algunos cortes, fragmentos de ltico, bombas y piedra pmez, expulsados de las erupciones. A travs de un viaje hacia la laguna del Quilotoa se puede admirar este Can que ha extendido su dimensin gracias a dos tipos de erosin hdrica y elica, durante el ascenso los cultivos contrastan con este. Para admirar lo se puede tomar la va Latacunga- La Man, hasta llegar a Zumbahua y ascender hacia la Laguna.49
48 49

Ministerio de Turismo del Ecuador. Fichas de jerarquizacin. Quito. 2002 Ibid.

74

3.7.7 CAN DEL TOACHI Se encuentra a 24 Km. de Zumbahua a 2606 m.s.n.m. El can del Toachi tiene alrededor de 40 m. de alto con una pendiente inclinada de 60, es producto de flujos piroclsticos cuya fuente fue el volcn Quilotoa, la emisin de estos flujos tiene una edad sugerida de 180 aos. La longitud que puede ser recorrida est comprendida en la carretera que llega hacia el cantn Sigchos, donde se puede observar una cobertura vegetal completamente intervenida, en algunos casos inclusive existen reas de cultivo, solamente en las orillas del ro. Es un gran accidente geogrfico a manera de una gigantesca quebrada que atraviesa en gran parte la reserva de los Ilinizas y es visible desde un mirador natural en las cercanas de Sigchos. Es un sitio con un bello paisaje en cuyo interior profundo corre el ro Toachi, principal eje hidrogrfico de la zona.50 3.7.8 BOSQUE PROTECTOR TOACHI PILATN Se encuentra a 1780 m.s.n.m, esta ubicado dentro de la Reserva Ecolgica Los Ilinizas, tiene una extensin de 14.900 hectreas, en la composicin de este bosque el estrato arbreo llega a una altura de 20 m. El bosque pertenece a la zona de vida bosque hmedo montano, dentro de ste existen especies arbreas como el olivo, canelo, eucalipto, cedro, sangre de drago, tangar, guarumo, arrayn, yagual, colca, balsa, pambil. anteojos. El sistema hdrico ms representativo constituye los ros Toachi y Pilatn que nacen en los flancos de la cordillera occidental, estos ros no estn contaminados y presentan una gran riqueza ictiolgica que adems, en ciertas reas de sus riberas es el hbitat del gallito de la pea. La fauna de este bosque est representada por sachacuy, erizo, puma, cervicabra, cucucho, venado, cabra, oso de

50

Ibid.

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CAPTULO IV 4. ESTUDIO DE MERCADO El estudio de mercado presenta un informe en donde se analiza desde la definicin del producto, pasando por el anlisis de la demanda y su proyeccin, anlisis de la oferta y su proyeccin, anlisis de precios, y un estudio de la comercializacin del producto llegando a las conclusiones generales basadas en los datos y determinaciones hechas en cada una de sus partes. Esto deber mostrar una clara visin de las condiciones actuales del mercado, que permita decidir si es conveniente la instalacin del proyecto, al menos desde el punto de vista de su demanda potencial. 4.1 OBJETIVOS 4.1.1 OBJETIVO GENERAL: Demostrar la existencia de una demanda potencial insatisfecha de contar con un Centro Artesanal que permita el desarrollo y reposicionamiento del producto turstico artesanal y natural, en donde se brinde un servicio de calidad y adems conocer cul es el riesgo de que el proyecto sea aceptado o no en el mercado. 4.1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS: Determinar las caractersticas del servicio y de los productos ofertados. Determinar el perfil y necesidades de los artesanos de la zona para conocer los principales limitantes en la comercializacin de su producto. Identificar los medios publicitarios y promocionales para llegar al turista nacional y extranjero. Determinar el perfil y caractersticas del consumidor nacional y extranjero que har uso de los servicios tursticos y artesanales que ofrecer el centro, para determinar as el flujo turstico hacia la zona y la oferta turstica existente en la zona. Identificar cuales son los factores que influyen para la determinacin del precio de nuestro producto.

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4.2 DEFINICIN DEL PRODUCTO Basados en el hecho de que la elaboracin de artesanas es una actividad ancestral que ha ido transmitindose de generacin en generacin, y que hoy en da constituye una forma real de obtener ingresos y al mismo tiempo permite que nuestros pueblos con el paso del tiempo conserven su acervo cultural; y adems tomando en cuenta que el rea de influencia de la laguna del Quilotoa cuenta con un sinnmero de caractersticas peculiares que cautivan a la vista del turista nacional y extranjero como atractivo turstico. La creacin de un Centro Taller Turstico Artesanal en la zona, trae consigo el desarrollo de este sector en lo referente a la industria turstica, pues engloba factores econmicos, naturales, culturales y sociales, y promueve actividades recreacionales y educativas. La creacin del mismo, contribuye a la conservacin del lugar, proporciona la participacin directa y benfica de las poblaciones locales y se compromete a tomar precauciones para minimizar impactos tanto ecolgicos como culturales. Para la difusin y desarrollo de este importante atractivo turstico, se ha propuesto un plan promocional del lugar y de la zona; el cual incluye estratgicas de venta de artesanas de una forma nueva y atractiva a la vez, ya que permite conocer en forma directa el proceso de elaboracin de la pintura Naif, adems alimentacin, pues el centro cuenta con un restaurante, y entretenimiento a travs de circuitos tursticos. Es decir se ha propuesto un Producto turstico el cual es la prestacin de servicios tursticos; como: venta de artesanas, alimentacin, entretenimiento, transporte, etc. el cul tiene un valor indivisible; es decir que todos los servicios se venden en conjunto, ya que no se los puede comercializar por separado. Por esto es el nombre de producto turstico. Los elementos del producto turstico son:

77

Atractivos Generan la atraccin al lugar Facilidades Permiten la permanencia

De sito

Naturales Usos y costumbres Infraestructura

Alimentacin

Restaurante Cafetera Fuente de soda Bar

Complementarias

Tours locales Excursiones

El centro taller turstico artesanal trabajar bajo la consigna participacin comunitaria, es decir, contaremos como elemento principal con la gente de la comunidad; el centro busca a travs de una estrategia innovadora dar a conocer paso a paso el proceso de elaboracin de las Pinturas Naif permitiendo la observacin directa por parte del visitante, para que ste disfrute de manera palpable, nica y placentera una de las caractersticas culturales que posee nuestro pas. Como se menciona anteriormente, el centro taller turstico artesanal, estar complementado con estructura fsica adecuada en la que se considerar la inclusin de un restaurante, un espacio dedicado a la informacin turstica, un taller de produccin y una sala de exposicin y ventas, infraestructura que permitir al turista disfrutar del encanto natural de nuestro objeto de estudio, as como de la oportunidad de conocer de cerca la laboriosidad de nuestra gente en lo que se refiere al producto artesanal. Otros servicios y facilidades que brinda el proyecto son recorridos guiados por sectores aledaos a la zona de estudios incluidos en paquetes tursticos, en los que el cliente podr disfrutar de la belleza paisajstica del sitio. En conclusin podemos decir que el Centro taller turstico artesanal Huasi Iscum ofrecer la oportunidad de adquirir los productos, luego de dar a conocer en un mismo 78

lugar el proceso de fabricacin de una de las artesanas ms representativas del pas, por ende parte de la cultura de un pueblo, a la vez que permitir que la laguna del Quilotoa sea considerada como un polo turstico de atraccin nacional y fornea.

4.3 ANLISIS DE LA OFERTA El propsito que se persigue mediante el anlisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las condiciones en que una economa puede y quiere poner a disposicin del mercado un bien o servicio.51

IMPORTANCIA DEL SITIO La poblacin andina de Anchi Quilotoa, ubicada en la provincia de Cotopaxi, cantn Pujil, parroquia de Zumbahua, es poseedora de una diversidad de recursos naturales de belleza particular como la Laguna del Quilotoa, que combinada con la riqueza cultural de su gente, constituye un potencial destino turstico del pas. La Laguna del Quilotoa es un campo virgen para la investigacin, en lo que respecta a geologa, geomorfologa y en especial a ecologa. Es muy poco lo que se sabe de este accidente natural, ya que no se ha realizado estudios a profundidad. La Laguna del Quilotoa es en s un laboratorio para la investigacin de estudiantes y cientficos quienes podrn sumar a sus conocimientos los elementos naturales existentes en el sitio para as lograr una interrelacin mutua. La Laguna del Quilotoa presenta una serie de bellezas escnicas, as como paisajsticas que merecen ser profundizadas sin dejar de lado el anlisis de la riqueza etno-cultural que encierra la zona. Alrededor de esta enigmtica y bellsima laguna habitan alrededor de diez comunidades indgenas que viven de la produccin de esas laderas del pramo y del turismo, la importancia que encierra este atractivo posibilita adentrarse a fondo en las costumbres de la vida indgena andina. As se podr describir la vivencia natural de conocer la flora y fauna del sitio, a los nativos junto a sus chozas y corrales, las caminatas a los pueblos cercanos de Sigchos y
51

BACA U., Gabriel. Evaluacin de Proyectos. Mxico. 2001. pp. 43-44

79

Chugchiln, que en s constituyen un verdadero regalo para los ojos, en los que aprecian cientos de parches que salpican de colores a las lomas que son las sementeras que se alternan con la tierra recin labrada. La artesana de la regin representa a la vez un atractivo potencial, que plasmada con pintura acrlica en el cuero de las ovejas, traduce las vivencias, leyendas y sueos del pueblo indgena, en cuadros que se ofrecen al turista, junto a las mscaras de madera como un recuerdo perfecto del viaje, que son trabajados por los ya conocidos pintores de Tigua y Zumbahua. La feria de Zumbahua es otro de los puestos de vital inters en la poblacin conocida como la Perla de los Andes, en la que comerciantes y artesanos ofrecen frutos, trabajos artesanas y el comercio de animales. El ambiente en el que se mezclan los clsicos regateos de precios, la msica andina que escapa de fondas y cantinas, el multicolor de las mujeres envueltas en varios colores brillantes y de hombres cubiertos con hermosos ponchos de lana, sin duda es el valor tico del sector. HOSPEDAJE El centro de la parroquia de Zumbahua cuenta con tres sistemas de hospedaje denominados Hostal, la mayora de visitantes que hacen uso de las instalaciones y servicios lo dedican solamente a pernoctar una noche y ocasionalmente hacen uso de uno o dos servicios de comida. TABLA 12
NOMBRE Hostal Richard Hostal Cndor Matiz Hostal Samana Huasi (Tigua) * Hostal Miravalle * Hotel Oro Verde * CAPACIDAD 20 20 20 20 20

Fuente: Registro de Datos de los Establecimientos Tursticos Municipio de Pujil * Cuenta adems con restaurante

80

En la zona de influencia del proyecto, es decir en la poblacin de Anchi Quilotoa, la planta turstica brinda servicios de comida tpica y alojamiento a los visitantes que generalmente permanecen en el lugar de estada promedio de un da ms la pernoctacin de una noche. Hay que destacar que los sitios utilizados con este fin, son las viviendas de la gente del sector, y por tanto no cubren las expectativas deseadas en cuanto a calidad de servicio. El siguiente listado indica la planta turstica instalada por los habitantes del lugar, quienes tambin brindan los servicios de gua, los albergues existentes son conocidos con el nombre de sus propietarios: TABLA 13
NOMBRE Sunrise Quilotoa Hostal Humberto Latacunga y Petrona Pastua Cabaas Jos Iza Refugio de Jorge Latacunga Hostal Cabaas Quilotoa Hostal Chocita Quilotoa Ernesto Jcome CAPACIDAD 15 20 15 15 20 20 20

Fuente: Registro de Datos de los Establecimientos Tursticos Municipio de Pujil Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. ALIMENTACIN Entre los sitios de expendio de alimentos la zona cuenta con lugares llamados picanteras o salones que no cuentan con la infraestructura necesaria para el adecuado manejo de la actividad turstica. TABLA 14
NOMBRE Lilia Pila Candelajo Saln Quilotoa Miltn Rubio Caicedo Sergio Pilachanga CAPACIDAD 15 20 16 8

Fuente: Registro Datos de los Establecimientos Tursticos Municipio de Pujil. 2001 Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

81

CENTROS ARTESANALES En lo referente a este tipo de servicio la zona no cuenta con capacidad instalada a este respecto. En los alrededores existe un solo establecimiento denominado Centro Artesanal, el mismo que es de uso exclusivo de los pobladores de Tigua. TRANSPORTE Zumbahua cuenta con la cooperativa de transporte Cotopaxi que hace recorridos hacia la zona, saliendo desde la ciudad de Latacunga. Sin embargo para llegar hasta la laguna no existe un servicio de transporte directo, razn por la cual los pobladores realizan recorridos en camioneta hasta la zona de influencia del proyecto. 4.3.1 COMPETENCIA Uno de los principales problemas de la actividad artesanal es su baja rentabilidad, fenmeno que se explica por la poca diversificacin de la produccin, el mal uso de las materias primas, los inadecuados canales de comercializacin y el acaparamiento de la produccin por los intermediarios nacionales e internacionales, a esto se suma el poco apoyo del estado en la promocin y publicidad de los productos artesanales en los principales centros de consumo en el mbito nacional e internacional.

Sin embargo, los pequeos productores se dedican a la actividad artesanal porque no tienen otro mecanismo de subsistencia, sta es un complemento a sus ingresos y una actividad tradicional heredada de generacin a generacin. Los artesanos no disponen de suficiente capital para invertir en la formacin del capital humano, adquirir paquetes tecnolgicos y ubicar mejor sus puntos de venta.

A esto se suma la desorganizacin entre productores artesanales y la competencia entre ellos, lo que no permite una adecuada planificacin de la produccin y la comercializacin. Tampoco existen polticas locales o nacionales que promuevan la organizacin de los artesanos y la sostenibilidad econmica de la actividad. Por tales caractersticas, no existira oferta directa competitiva para el proyecto, porque considera adems de la transaccin comercial, servicios tursticos complementarios.

82

En nuestro caso se puede establecer, que la motivacin de nuestro cliente potencial esta dada gracias a que uno de los focos principales que tiene el proyecto es la exposicin del proceso de elaboracin de artesanas vernculas, que incluye la aplicacin de tcnicas ancestrales que son utilizadas hasta hoy en da. Adems los productos complementarios que ofrece como servicio de informacin turstica, tours y restaurante. Como competencia indirecta est el Centro Artesanal existente en la ciudad de Pujil, en donde se venden las pinturas de Tigua y Zumbahua, en este lugar cada semana los artesanos dejan sus productos, donde se puede observar que el precio de venta es alto con relacin al los precios ofrecidos en la zona de influencia de nuestro proyecto debido a que este cuenta con una mejor infraestructura. Adems cabe recalcar que se podra establecer como competencia directa la venta de artesanas que se realizan de manera rudimentaria en los alrededores de la laguna del Quilotoa. 4.3.2 CUANTIFICACION Y PROYECCIN DE LA OFERTA Para realizar la proyeccin de la oferta tomamos en cuenta la tendencia histrica del registro de la parroquia de Zumbahua que esta determinada por las plazas existentes en el servicio de alimentacin durante los ltimos cinco aos, as tenemos: TABLA 15 OFERTA PLAZAS 1999 3 2000 5 2001 7 2002 10 2003 15 Fuente: Registro Datos de los Establecimientos Tursticos Municipio de Pujil. 2001 Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. Para calcular la tasa anual de crecimiento hemos tomado como base la frmula del ndice de crecimiento utilizada para el clculo de la demanda futura. Obtenindose como porcentaje el 5% que equivale a la tasa que utilizaremos para realizar las proyecciones. 83

Se proyecta la oferta para el ao 2009, considerando como ao base (ao 0) el 2003. C 2004 = 15 (1 + 0.95) 1 C 2004 = 15.75 TABLA 16
AOS 2004 2005 2006 2007 2008 2009 OFERTA 15,6 16,87 18,98 22,20 27,01 34,18

Fuente: Tabla Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. 4.4 INVESTIGACIN DE CAMPO Para la investigacin de campo se han realizado tres pasos detallados a continuacin: Seleccin de las fuentes de informacin Delimitacin de la muestra Tabulacin de datos

4.4.1 SELECCIN DE LAS FUENTES DE INFORMACIN Para la realizacin del presente estudio se recopil informacin de fuentes de datos secundarios y primarios.

4.4.1.1 FUENTES DE DATOS SECUNDARIOS Para la obtencin de estos, se hizo una revisin de un gran contenido de documentos bibliogrficos, revistas, datos de prensa y otras publicaciones. Adems se acudi a entes de gobierno como Ministerio de Turismo y Agricultura, y otras entidades como: el H. Consejo Provincial de Cotopaxi, Municipio de Pujil, INEN, DINAREN que proporcionaron informacin importante sobre datos estadsticos de poblacin, atractivos y otros.

84

TCNICA FICHAJE.- Se utilizarn fichas nemotcnicas y bibliogrficas en ellas se describirn los datos ms importantes y necesarios para la investigacin como son: Nombres de autores, conceptos bsicos, citas bibliogrficas, etc., todas en orden alfabtico. 4.4.1.2 FUENTES DE DATOS PRIMARIOS Despus de analizar toda la informacin obtenida a travs de los datos secundarios, se procedi a la recopilacin de informacin en fuentes de datos primarios para lo cual se utiliz entrevistas a personas relacionadas con el campo turstico, adems se utilizar informacin de entidades gubernamentales como: Ministerios de Turismo y Medio Ambiente, CAPTUR Cotopaxi, Consejo Provincial de Cotopaxi y otros. TCNICAS: Las tcnicas que se emplearon en la investigacin son las siguientes: ENCUESTAS.- Utilizaremos preguntas cerradas y de opcin mltiple. Estas encuestas se realizarn en el centro de la poblacin que tiene incidencia con el atractivo. ENTREVISTA.- Esta tcnica se la adopto como una forma de conseguir datos de personas relacionadas con el sector turstico en la zona de influencia de nuestro proyecto como: el seor Prefecto Provincial, el seor Alcalde de Pujil y la encargada del departamento de cultura en el Municipio de Pujil. OBSERVACIN.- Esta tcnica se realizar en las visitas de campo, en la cual nos permitir analizar y conocer su flora, fauna, costumbres, tradiciones y flujo turstico hacia la zona. 4.4.2 DELIMITACIN DE LA MUESTRA Con el propsito de conocer la factibilidad de la implementacin de un centro taller turstico artesanal en la zona de Zumbahua, se utiliz como instrumento de trabajo la encuesta a 3 sectores.

85

a) El primer sector son turistas nacionales y extranjeros que visitan la zona de Zumbahua, lugar donde se ubicar el proyecto, ya que constituyen la demanda potencial, pues tendran fcil acceso al mismo. b) El segundo sector lo conforman las Agencias de Viajes de la ciudad de Quito y Latacunga, ya que en la ciudad de Pujil que es el centro poblado ms cercano a la zona de estudio carece de las mismas; estas constituyen un factor muy importante para la difusin de nuestro proyecto y del lugar. c) El tercer sector lo conforman los artesanos de la zona, pues en base a sus necesidades econmicas podremos analizar el grado de factibilidad del proyecto en estudio. La investigacin de campo se llevar a cabo, basados en el nmero de encuestas que realizaremos a los sectores descritos anteriormente. 4.4.2.1 MUESTRA PARA ARTESANOS Para el clculo de la muestra de este sector tomaremos en cuenta nicamente al nmero de artesanos inscritos en la Organizacin de Desarrollo Turstico de la Comunidad de Lago Verde Quilotoa52, y aplicaremos la siguiente formula: .N. p. q __________________ e (N-1) + . p. q. En donde: = Nivel de Confianza = 95% = 1.96 N = Universo o Poblacin = 80 p = probabilidad a favor = 0.5 q = probabilidad en contra = 0.5 e = margen de error = 0.5 n = nmero de elementos (tamao o muestra) 3.84 * 80 *0.50 *0.50 n = ______________________________ 0.052 *(80 1) + 3.84 * 0.50 * 0.50
52

Informacin proporcionada por Manuel Caizaguano Vega. Presidente de la Organizacin. Zumbahua. 2003

86

76,8 n = ______________ 1,1575 n = 66,349892 De esta manera se determin que el nmero de artesanos a los cuales encuestaremos sobre nuestro proyecto turstico es de 66. 4.4.2.2 MUESTRA PARA TURISTAS Este clculo se lo hizo en base a los datos obtenidos del ingreso anual de turistas a la Reserva Ecolgica de los Ilinizas desde 1997 hasta el 2001, tomando como ao base el 2001 que es el ltimo registro de demanda que corresponde a 1195.4 turistas. .N. p. q __________________ e (N-1) + . p. q. En donde: = Nivel de Confianza = 95% = 1.96 N = Universo o Poblacin = 1195.4 p = probabilidad a favor = 0.5 q = probabilidad en contra = 0.5 e = margen de error = 0.5 n = nmero de elementos (tamao o muestra) 3.84 * 1195.4 *0.50 *0.50 n = ______________________________ 0.052 *(1195.4 1) + 3.84 * 0.50 * 0.50

n= n= n=

1147,584 3,946 290,82 291

De esta manera se determin que el nmero de turistas a encuestar sobre nuestro proyecto turstico es de 291. 87

4.4.2.3 MUESTRA PARA AGENCIAS DE VIAJES Este clculo esta basado en los datos obtenidos del catastro de agencias de Viajes de la ciudad de Quito que corresponde a 632 agencias (Ministerio de Turismo) y las agencias registradas en la CAPTUR Cotopaxi que corresponde a un nmero de 12, en total nuestro universo ser de 644 agencias. .N. p. q __________________ e (N-1) + . p. q. En donde: = Nivel de Confianza = 95% = 1.96 N = Universo o Poblacin = 644 p = probabilidad a favor = 0.5 q = probabilidad en contra = 0.5 e = margen de error = 0.5 n = nmero de elementos (tamao o muestra) 3.84 * 644 *0.50 *0.50 n = ______________________________ 0.052 *(644 1) + 3.84 * 0.50 * 0.50 618,24 2,57 240,79

n= n=

De esta manera se determin que el nmero de agencias a las cuales encuestaremos sobre nuestro proyecto turstico es de 241. 4.4.2.4 ENCUESTA Se elaboro una encuesta modelo, para determinar las preguntas definitivas que se van a aplicar a los diferentes sectores, en la encuesta se elaboraron preguntas de tres tipos: cerradas, de opciones mltiples y codificadas. 53

53

CERON, Eve. Folleto Mercadolgico. Quito 2000. p. 24.

88

4.4.3 TABULACIN DE DATOS Y HALLAZGOS Despus de realizar el clculo para determinar el tamao de la muestra, aplicamos las encuestas, estas fueron realizadas a cada uno de los sectores anteriormente descritos, para efectuar la investigacin. Los resultados obtenidos son: SEXO.- La encuesta muestra que nuestro producto tiene gran acogida, tanto en hombres como en mujeres. EDAD.- La edad que ha aceptado nuestro producto esta entre los 18 - 50 aos que se los establece como consumidores con criterio y que saben lo que quieren. EDUCACIN.- La mayora de nuestros clientes futuros est entre los estudiantes superiores y personas que poseen un trabajo estable, lo que indica que son personas conocedoras de diferentes pases. NCLEOS FAMILIARES.- Entre los ncleos familiares existe una gran acogida, aunque se orienta en mayor grado a jvenes solteros con ganas de divertirse. REGIN GEOGRFICA.- Nuestro estudio nos mostr que nuestros clientes potenciales se ubican en las ciudades de Quito, Latacunga y Pujil dentro de lo que es el mercado nacional, en lo referente al mercado extranjero se pudo establecer que el potencial cliente proviene principalmente de Europa y Norteamrica, en menor escala de Centro y Sudamrica y pases asiticos.

89

4.4.3.1 ENCUESTA ARTESANOS Ver Anexo 4. Encuesta para artesanos 1. Considera la artesana como una actividad econmica rentable?
Pregunta 1

42% 58%

Si No

2. A qu otra actividad se dedica?

Pregunta 2
9% Agricultura Ganadera 12% 11% 20% 21% 27% Artesana Servicios domsticos Obreros

3. Cul es el mercado que le ofrece mayor demanda?

Pregunta 3

39% 61%

Nacional Extranjero

4. Su margen de utilidad en cada producto es:

Pregunta 4
0% 30% 0% 5 a 20% 21 a 60% 61 a 80% 70% Ms del 80%

90

5. Con qu frecuencia vende sus artesanas?

6% 0% 0% 30% 64% Diaria Semanal Mensual Anual Espordica

Pregunta 5

6. Como distribuye sus artesanas?

Pregunta 6
3% 23% 0% Particular Intermediarios Apoyo Organizaciones Ayuda Estatal

74%

7. Cules son las dificultades que usted encuentra para vender sus artesanas?

Pregunta 7
8% 44% 48% Costos altos materia prima Dificultad en distribucin Otros

8. Recibe apoyo o capacitacin por parte de alguna institucin pblica o privada?

Pregunta 8

32%

No 68% Si

91

9. Usted forma parte de alguna organizacin de artesanos?

Pregunta 9

35% 65%

Si No

10. A usted le gustara formar parte de un Centro Taller Artesanal que cuente con la infraestructura necesaria para el desarrollo turstico y artesanal de la zona?
Pregunta 10
8% Si No 92%

11. Que tipo de servicios cree usted que debera tener un Centro taller turstico artesanal?
Pregunta 11
2% 4% 8% 11% 6% Alimentacin Tours Venta de artesanas Informacin turistica Distraccin Otros

69%

ANLISIS DE ENCUESTAS: ARTESANOS De los resultados arrojados en la tabulacin se pudo establecer, que ms de la mitad de los artesanos considera la actividad artesanal como rentable, que en mayor porcentaje estn dedicados a la agricultura, la ganadera y la actividad artesanal es considerada como complementaria a otros trabajos y no constituye el principal ingreso para el sustento familiar. 92

El mercado que ofrece mayor demanda para la adquisicin de sus artesanas es el extranjero, el margen de utilidad en cada producto es de 5 a 20% en mayor grado, y muy pocos obtienen de un 21 a 60% por producto. Con relacin a la frecuencia de venta del producto artesanal sealan que es diaria en un 64% y el porcentaje restante semanal y espordico. Como canales de distribucin casi el 80% distribuyen sus productos en forma particular y un porcentaje menor a travs de intermediarios o apoyados por organizaciones, el limitante que encuentran para la venta es la dificultad en la distribucin y los costos altos de la materia prima. De los artesanos encuestados un 68% reciben capacitacin por parte de alguna institucin y el 65% pertenecen a asociaciones de artesanos. Una respuesta favorable que se encontr en la tabulacin, es que casi el 100% de los encuestados muestra un gran inters en formar parte de un Centro Taller Turstico Artesanal, lo que es un aliciente para el desarrollo de nuestro proyecto.

4.4.3.2 ENCUESTA TURISTAS Ver Anexo 5. Encuesta para turistas 1. Tiene algn conocimiento o ha escuchado hablar de la laguna del Quilotoa y las Pinturas Naif (artesanas de la zona)?
Pregunta 1

40% 60%

Si No

93

2.

Cmo lleg usted a saber conocer la laguna del Quilotoa y la

zona de

Zumbahua?
Pregunta 2
Agencias 21% 14% 7% 30% 7% 21% Referencias Medios Escritos Internet Otros Ninguno

3. La visita la ha realizado por motivos de:

Pregunta 3
0% 0% 9% 27% EstudiosInvestigacin Distraccin Salud Trabajo 64% Convivencia

4. Cul de estos factores piensa usted que es el principal limitante para que el turismo no se pueda desarrollarse en esta zona?

Pregunta 4
0% 40% 60% Infraestructura Promocin Informacin Cultura

5. Usted sale de vacaciones con?

Pregunta 5
10% 55%

10%

Familia Amigos Tours Iniciativa propia

25%

94

6. Compra artesanas en el sector?

Pregunta 6

13% Si No 87%

7. El precio de las artesanas en el sector para su criterio es:

Pregunta 7 Turista Nacional

24% 53% 23%

Caro Normal Barato

8. Su gasto en artesanas fue de:

Pregunta 8
7%

12% 21%

Menos de 20 De 21 a 40 60% De 41 a 60 Ms de 60

9. Cree usted que la calidad de las artesanas en general es?

Pregunta 9 Turista Extranjero
10% 14%

15%

Muy Buena Buena Regular

61%

Mala

95

10. Le gustara visitar un centro artesanal donde pueda observar el proceso de elaboracin de las artesanas y comprarlas a mejor precio?

Pregunta 10

13% Si No 87%

11. Que tipo de servicios le gustara recibir en un Centro taller turstico artesanal?
Pregunta 11
8% 23% Alimentacin Tours 32% Venta de artesanas Distraccin 22% 15% Otros

ANLISIS ENCUESTAS: TURISTAS Las preguntas 7 y 9 tienen dos cuadros explicativos por la diferencia de criterios del mercado nacional y extranjero. El anlisis de las encuestas realizadas a turistas, se limita a determinar el perfil y caractersticas del consumidor potencial nacional o extranjero, puesto que esta actividad se ha desarrollado de forma espontnea y no como producto turstico integrado. El perfil para el turista extranjero determin: la nacionalidad de turistas extranjeros es en su mayora proveniente de diferentes destinos como: EE.UU., Canad, Mxico, Holanda, Italia, Norteamrica, Chile, Japn, Alemania, Blgica, Inglaterra y Francia. Todos los turistas extranjeros compran al menos una artesana, como souvenir del pas. El turista que ha comprado artesanas considera el precio dentro de lo normal, aprecian su buena calidad, muestran su inters por conocer un lugar donde puedan observar el proceso de elaboracin de las mismas. Es necesario conocer cules son las expectativas del Turismo Interno ya que permitir implementar acciones concretas de fomento para el turismo nacional, se determin: 96

El turista nacional generalmente compra artesana utilitaria o decorativa en cada oportunidad de viaje, sea por trabajo, visita familiar o vacaciones. El precio de las artesanas es considerado alto pero de excelente calidad, demuestran curiosidad y apoyan la creacin de un Centro Taller Turstico Artesanal en donde se observe el proceso de elaboracin de artesanas y que a la vez facilite la compra a precios bajos. De acuerdo a los resultados de la tabulacin de datos existe un 87% de apoyo tanto por parte del mercado nacional como el extranjero, ya que consideran que con la implantacin del proyecto el rea de influencia del mismo, como la laguna del Quilotoa y la Pintura Naif adquirir mayor realce y se dar a conocer en forma ms austera, porque existe un desconocimiento casi total de este atractivo de los dos mercados. Los turistas que conocen el rea de estudio sealan que adquirieron datos sobre la laguna del Quilotoa por medios escritos y referencias, adems que acuden por motivo de distraccin y estudios.

El 60% de los encuestados considera que el mayor limitante para el desarrollo turstico de la zona es la falta de promocin e infraestructura. La mayor parte de los turistas tanto nacionales como extranjeros realizan viajes familiares y con amigos, el presupuesto de gasto en artesanas vara entre menos de USD 20 y de USD 21 a USD 40, entre el tipo de servicios que al turista le gustara recibir en un proyecto de esta naturaleza la mayor parte de los encuestados se inclina por el servicio de alimentacin y venta de artesanas.

4.4.3.3 ENCUESTA AGENCIAS DE VIAJES Ver Anexo 6. Encuesta para Agencia de Viajes 1. Con qu frecuencia vende usted paquetes que incluyan la laguna del Quilotoa?
Pregunta 1
17% 14% 45% 21% 3% Diaria Semanal Mensual Anual Otros

97

2. Qu tipo de mercado tiene mayor demanda?

Pregunta 2
7% Nacional Extranjero 93%

3. Si su respuesta es el mercado extranjero indique su procedencia

Pregunta 3

21% 41%

E.E.U.U. Europa Otros

38%

4. Los paquetes que usted vende al Quilotoa son?

Pregunta 4

41% 59%

Grupos Individuales

5. Si usted selecciono grupos cul es el promedio de personas que viajan?

Pregunta 5
0% 7% 0% de 10 a 15 de 15 a 20 de 20 a 25 93% mas de 25

98

6. Cree usted que esta zona puede venderse como un paquete turstico por s solo?
Pregunta 6

38% 62%

Si No

7. Cul de estos tres factores piensa usted que es el principal limitante para que el turismo no se pueda desarrollar de mejor manera en Zumbahua?
Pregunta 7
7% Infraestructura 34% Promocin Informacin Cultura

59%

8. Cree usted que la creacin de un centro artesanal donde se elabore de forma directa el proceso de elaboracin de artesanas contribuira para el desarrollo del turismo en la zona?
Pregunta 8
3% Si No 97%

9. Que tipo de servicios le gustara recibir en un Centro taller turstico artesanal?

Pregunta 9 Alimentacin Tours 20% 2% 20% Venta de artesanas Informacin turistica Distraccin Otros

15% 17%

26%

99

ANLISIS ENCUESTAS: AGENCIAS DE VIAJES El anlisis de las encuestas en agencias de viajes determin que los paquetes que incluyen la laguna del Quilotoa como atractivo tienen un porcentaje elevado de frecuencia de ventas semanal, adems que el mercado que tiene mayor demanda para el mismo es el extranjero proveniente en su mayor parte de Europa y Norteamrica, de todas las edades clase social y diferentes orgenes como: Alemania, Francia, Blgica, Holanda, Espaa, Suiza, Dinamarca, Japn, Israel e Italia. Los paquetes que incluyen al Quilotoa se venden en su mayora a grupos de 20 a 40 personas y en un bajo porcentaje de 40 a 60 personas. Los agentes consideran que la Laguna del Quilota y las artesanas del sector pueden venderse como un paquete turstico por si solo por las caractersticas que presenta el sitio, pero que uno de los principales limitante que tiene el sector para su desarrollo turstico es la falta de promocin e informacin turstica. El 97% de los encuestados opinan que la creacin de un centro artesanal en la Laguna del Quilotoa contribuir en gran medida al desarrollo del sector.

4.5 ANLISIS DE LA DEMANDA El principal propsito que se persigue con el anlisis de la demanda es determinar y medir cules son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado con respecto a un bien o servicio as como determinar la posibilidad de participacin del producto del proyecto en satisfaccin de dicha demanda.54 No existen datos reales relacionados con el ndice de entrada de turistas a la provincia de Cotopaxi, al cantn de Pujil o a la parroquia de Zumbahua, zona de influencia del proyecto, por lo tanto se ha tomado las estadsticas correspondientes al ingreso de turistas a la Reserva Ecolgica de los Ilinizas, ya que por estar dentro del rea de influencia, viene a constituir el nuestro principal referente.

54

BACA U., Gabriel: Evaluacin de Proyectos.Mxico. 2001. p. 17

100

4.5.1 DEMANDA HISTRICA Para determinar la demanda histrica se ha considerado un porcentaje estimado del nmero de visitantes nacionales y extranjeros que han ingresado a la Reserva Ecolgica de los Ilinizas. Para el clculo de este porcentaje estimado hemos tomado como referente el 87% que corresponde a la demanda que tendr nuestro proyecto55 con este dato se calcula el porcentaje comparndolo con el ingreso de turistas a la Reserva Ecolgica de los Ilinizas del ao 2001. TABLA 17 ESTADSTICAS DE VISITANTES A LA RESERVA ECOLGICA DE LOS ILINIZAS.
AO 1997 1998 1999 2000 2001 T. NACIONAL 42 412 606 82 576 T. EXTRANJERO 102 465 305 101 814 TOTAL 144 877 911 183 1390 TOTAL ESTIMADO 123,84 754,22 783,46 157,38 1195,4

Fuente: Direccin de reas Naturales - Ministerio de Ambiente Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. TABLA 18 ESTADSTICA MENSUAL 2001. VISITANTES A LA RESERVA ECOLGICA DE LOS ILINIZAS.
MES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL T. NACIONAL 25 13 26 28 55 67 109 66 65 72 50 0 576 T. EXTRANJERO 18 7 5 27 62 82 144 191 94 74 106 4 814 TOTAL TOTAL ESTIMADO 43 36,98 20 17,2 31 26,66 55 47,3 117 100,62 149 128,14 253 217,58 257 221,02 159 136,74 146 125,56 156 134,16 4 3,44 1390 1195,4

Fuente: Direccin de reas Naturales - Ministerio de Ambiente Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

55

resultado obtenido en la tabulacin de datos, pregunta #12, encuesta a turistas.

101

4.5.2 DEMANDA FUTURA La proyeccin de la demanda futura se estima hasta el ao 2006, esta tiene como referencia la demanda histrica a partir de cuyos datos se realizarn proyecciones de la demanda. 4.5.2.1 NDICE DE CRECIMIENTO DEMANDA FUTURA Teniendo como base esta informacin estadstica, se puede calcular la tasa anual de crecimiento del turismo, entre los aos 1997 y 2001, utilizando el mtodo geomtrico con la siguiente frmula: M ---- - 1 C

i = Donde: i = tasa de crecimiento promedio anual M = ltimo ingreso C = ingreso inicial

Y reemplazando los datos queda de la siguiente manera: 1195.4 i = -----------123.84 i = 9,65277778 - 1 i = 8,65277778 Este valor porcentual, muestra que desde el ao 1997 hasta el ao 2001, el turismo receptivo ha tenido un crecimiento anual del 8,6%. Basados en este ndice se procedi a hacer el clculo de la demanda futura estimada desde el ao 2002 hasta el ao 2006, obtenindose como resultados la siguiente tabla: -1

102

TABLA 19
AO 2004 2005 2006 2007 2008 2009 No. DE TURISTAS 1298,83 1411,22 1533,33 1666,01 1810,16 157,48

Fuente: Direccin de reas Naturales - Ministerio de Ambiente Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

4.5.3 DEMANDA OBJETIVA La demanda objetiva es aquel segmento de mercado al cual esta dirigido nuestra oferta de servicios. El proyecto esta encaminado a satisfacer las exigencias de conocimiento cultural que encierra las caractersticas ancestrales, de tradicin y arte de una poblacin; a dems busca cubrir las necesidades emocionales del turista que visita la zona, ofrecindole como valor agregado distraccin, aventura y el encanto de su paisaje natural. Todo turista busca como parte del viaje la compra de artculos que les recuerde su estada en un determinado lugar, la artesana juega un papel importante para satisfacer la necesidad del turista tanto extranjero como nacional. Con los antecedentes expuestos hemos establecido que nuestro potencial consumidor son turistas nacionales y extranjeros en edades comprendidas entre los 18 a 50 aos de un nivel socio econmico medio, viajeros vidos de conocimiento y aventura, dispuestos a disfrutar de una experiencia distinta y nica mediante la interaccin con la comunidad, adems de personas que realizan estudios antropolgicos, sociales, educativos, econmicos, etc. El Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum constituir una alternativa de

distraccin familiar o de compras, ser una opcin de fin de semana orientado a la familia. Estudiantes de primaria y secundaria interesados en el estudio del Ecuador y sus beneficios culturales tendrn una prctica herramienta de trabajo. 103

4.6 ESTACIONALIDAD DE LA DEMANDA Esta se determina por los perodos de mayor afluencia turstica hacia un determinado destino, en nuestro caso de estudio el turismo receptivo registrado tiene una estacionalidad que se mantiene ms o menos uniforme entre los meses de junio a noviembre, siendo los meses de mayor demanda los de julio y agosto en la Reserva Ecolgica de los Ilinizas. 4.7 DEMANDA INSATISFECHA Se llama Demanda Potencial Insatisfecha a la cantidad de bienes y servicios que es probable que el mercado consuma en los aos futuros, sobre la cual se ha determinado que ningn productor actual podr satisfacer si prevalecen las condiciones en las cuales se hizo el clculo. Es decir, es aquella en la que lo producido u ofrecido no alcanza a cubrir los requerimientos del mercado.56 TABLA 20 Demanda Futura AO (87% Aceptacin) 2004 1298,83 2005 1411,22 2006 1533,33 2007 1666,01 2008 1810,16 2009 157,48 Fuente: Tabla Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. 4.8 ANLISIS DE LOS PRECIOS Precio es la cantidad monetaria a la que los productores estn dispuestos a vender y los consumidores a comprar un bien o servicio cuando la oferta y la demanda estn en equilibrio. Conocer el precio es importante por que es la base para calcular los ingresos futuros, ya que distinguir exactamente de que tipo de precio se trata y como se ve afectado al Oferta Futura 15,6 16,87 18,98 22,2 27,01 34,18 Demanda Insatisfecha 1283,23 1394,35 1514,35 1643,81 1783,15 123,3

56

Op. Cit. pp. 18.46

104

querer cambiar las condiciones en las que se encuentra, principalmente el sitio de venta.57 En nuestro caso de estudio el tipo de precio es local; es decir el precio vigente en una poblacin o poblaciones pequeas y cercanas. Fuera de esa localidad el precio cambia. 4.8.1 FIJACIN DE PRECIOS Para determinar el precio de venta se sigue una serie de consideraciones, que se mencionan a continuacin: La base de todo precio de venta es el costo de produccin, administracin y ventas, ms una ganancia. Este porcentaje de ganancia adicional es el que conlleva una serie de condiciones estratgicas. La demanda potencial del producto y las condiciones econmicas del pas. La reaccin de la competencia, si existen competidores muy fuertes del producto su primera reaccin frente a un nuevo competidor probablemente sea bajar el precio del producto para debilitar a este. Estrategia de mercadeo.
58

El precio de cada producto esta fijado segn el costo de produccin del mismo, esto se detalla analticamente en el captulo financiero, sin embargo, establecemos aqu un precio estimado, basado en los ya establecidos por la competencia. 4.8.1.1 ARTESANAS MSCARAS: Los precios de las mscaras, han sido fijados por los artesanos de la zona de estudio en relacin a los diferentes motivos y su laboriosidad de trabajo. PINTURAS: En la comunidad el establecimiento de los precios esta basado de acuerdo a las siguientes categoras:
57 58

Calidad de la pintura
Op. Cit. pp. 43-44 Op. Cit. pp. 50-51

105

Complejidad de imgenes y colores Grado de detalle Uso de sombras Calidad el marco Complejidad del tema Tamao59

Para la fijacin de precios tanto de las mscaras como las pinturas, se tom en consideracin el costo de la materia prima y la mano de obra incluida en el porcentaje de utilidad. 4.8.1.2 SERVICIOS Cada paquete incluye: gua, alimentacin, transporte y servicios adicionales. Los paquetes 1 y 3 se venden en grupos dentro del costo de cada uno de los paquetes esta incluido el 10% de comisin para agencias de viajes y el porcentaje de utilidad. 4.8.1.3 ALIMENTACIN En lo que respecta a desayunos y almuerzos los pobladores del sector ofrecen este servicio bajo pedido a un de costo es de USD 3 a USD 6, la preparacin del mismo que la realizan en cada una de sus viviendas. Tomando en consideracin este respecto hemos elaborado 5 mens que incluyen comida tpica, el costo de estos incluye el porcentaje de utilidad, el 12% del IVA, el 10% de servicios y el costo de insumos. El precio es relativamente alto considerando que nuestro producto incluye un valor agregado en lo referente a atencin del cliente y calidad del producto. 4.9 DISTRIBUCIN Y PLAZA Es el conjunto de todas las actividades que la empresa debe realizar para crear, promover y distribuir productos de acuerdo con la demanda de los clientes actuales y potenciales y las posibilidades de la empresa para producirlos.

59

Asociacin de trabajadores de la cultura indgena de Tigua y Zumbahua. Informacin personal. 2003

106

4.9.1 CANALES DE DISTRIBUCIN: Es la ruta que toma un producto para pasar del productor a los consumidores finales, es decir, determina el como llegar al consumidor por el camino ms corto posible con o sin participar de intermediarios; solos o en asociacin con otros dando a conocer el producto a ofrecer por medio de una publicidad y promocin, de acuerdo a las posibilidades de la empresa.60 Cualquier productor debe elegir los mejores canales de distribucin de sus artculos entre los compradores, la eleccin de los diversos canales de distribucin depende del tipo del producto, las costumbres locales del comercio, el volumen los hbitos de compra y venta. En nuestro caso de estudio se han considerado como posibles canales de distribucin los siguientes: Productores- consumidores: Este canal es la va ms corta, simple y rpida. Se utiliza cuando el consumidor acude directamente a la fbrica a comprar los productos. Este ser uno de los principales focos de distribucin en el proyecto pues consiste en la venta directa de las artesanas al turista que visita la zona de estudio. Productores- minoristas- consumidores: Es un canal muy comn y la fuerza se adquiere al entrar en contacto con ms minoristas que exhiben y venden los productos. En este punto se establecer alianzas estratgicas con posibles intermediarios. TABLA 21
Establecimiento Mercado Artesanal CEFA (Centro de Exposicin y Ferias Artesanales Centro Artesanal Guayasamn Quicentro Shopping Mall El Jardn Centro Artesanal Alondra Asociacin de trabajadores de la cultura indgena Centro Comercial Veloz Lugar Quito Quito Quito Quito Quito Pujil Tigua y Zumbahua Latacunga

Fuente: Datos obtenidos en la investigacin de campo Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

60

SANDOVAL, Orlando. Comercializacin de Artesanas. Quito. 1985. p. 97

107

Productores- agentes- mayoristas- minoristas- consumidores: Es el canal ms indirecto pero el ms utilizado por empresas que venden sus productos a largas distancias de su sitio de origen. En este punto se hace referencia a la distribucin de un producto integral que incluye todos los servicios que ofrece el centro artesanal, este ser mediante la promocin y publicidad en agencias de viajes.

4.9.2 PLAN DE MERCADEO El plan de mercadeo nos permitir establecer el posicionamiento de nuestro producto en el mercado. ESTRATEGIAS: Intensificar esfuerzos en lograr una utilizacin ms integral e intensiva de los servicios que ofrecemos con el fin de asegurar la permanencia y lealtad de la clientela. Innovar de acuerdo con las necesidades y demandas de los clientes, y el mercado utilizando la segmentacin como estrategia de crecimiento, para lograr la satisfaccin plena de las necesidades de nuestros clientes Alcanzar la consolidacin en el mercado actual mediante la diferenciacin del servicio; con estrictos estndares de calidad, para de esta manera conseguir mayor participacin en el mercado. Establecer como poltica el crecimiento de destinos tursticos, mediante la constante innovacin en la creacin y diseo de servicios porque pretendemos ser una empresa diversificada y la ms prominente del ramo.

HERRAMIENTAS Carpetas que posean toda la informacin de nuestro producto, las cuales sern entregadas y promocionadas por los diferentes vendedores externos del proyecto en agencias de viajes y dems entes de inters. E-mail que sern enviados a nuestra base de datos de clientes posibles. Promociones y descuentos, en caso de ser grupos mnimo de 15 personas reciben un descuento del 5%.

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Incentivos a nuestros posibles clientes con la entrega de gorras, camisetas, llaveros, esferogrficos que incluyan el logotipo de la empresa. La prensa escrita, utilizando anuncios publicitarios llamativos que atraigan la atencin a nuestros posibles clientes. Creacin de facilidades de pago para el producto que estamos lanzando con lo cual se atraera mucho a los clientes. Nuestro producto ser lanzado o promocionado en temporada alta, estos son los das de feriado o de vacaciones en que la gente busca nuevas y variadas alternativas para distraerse, relajamiento y descanso.

PROMOCIN En lo referente a la promocin el logotipo y el eslogan escogidos por nuestro grupo de trabajo, identifica estrechamente las caractersticas de nuestro producto.

Eslogan: El eslogan que hemos escogido para nuestro producto, tiene la capacidad de proyectar un llamado hasta el subconsciente de nuestro cliente, con la finalidad de posesionarse en el mismo y emitir el mensaje de curiosidad y necesidad de satisfacer las expectativas creadas.

Naturaleza y cultura ancestral un inhspito lugar de descanso

Logotipo: Hemos escogido una amalgama de colores vivos combinados de tal manera que cuando sea visto por nuestros clientes estos puedan trasladarse momentneamente hasta este ambiente.

En el logotipo se destaca el color verde que simboliza la riqueza natural y biolgica, la laguna del Quilotoa como el atractivo principal y la presencia artesanal representada por una indgena del lugar.

109

En lo referente al nombre del Proyecto, creemos que el nombre tiene que causar impacto y ser llamativo, razn por la cual hemos credo conveniente el denominar el Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum que en vocablo quichua significa Casa de la Nube, esta denominacin pretende causar en el turista una sensacin de misterio y curiosidad, al mismo tiempo que persigue tener un vnculo permanente con la poblacin del sector.

4.10 LIMITACIONES Dentro del presente estudio se encontr como uno de los mayores limitantes la inexistencia de fuentes estadsticas relativas al flujo de turistas hacia la zona de estudio, por lo que como se explica anteriormente en la delimitacin de la muestra, se tom como referencia el ndice de entrada de turistas a la Reserva Ecolgica de los Ilinizas, ya que es el punto ms cercano al rea de influencia del proyecto. Otro aspecto que limito de alguna manera el trabajo de campo, es la resistencia por parte de la poblacin al proporcionar informacin. 4.11 CONCLUSIONES No existe oferta competitiva directa para el proyecto, ya que los lugares que existen no presentan las mismas motivaciones e infraestructura, ni los objetivos que se persigue en este. El Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum, puede llegar a convertirse en un fuerte competidor para los locales, pues tendra como ventaja precios bajos, control de calidad y buena presentacin del producto.

110

Sobre el precio del producto y su comercializacin no se detectan probables problemas por lo que desde el punto de vistas del mercado el proyecto se presenta atractivo.

Existe demanda para este tipo de producto, sea nacional o extranjera, ya que es una gran fortaleza la observacin directa de los procesos de produccin de las artesanas, su bajo precio y los servicios complementarios que ofrece.

Los artesanos se beneficiarn directamente de la venta directa de sus productos. La hiptesis planteada queda confirmada, ya que los propios pobladores y artesanos del sector tienen una respuesta favorable para la implantacin del proyecto y su participacin en l, sin que el proyecto afecte su modo de vida.

111

CAPTULO V 5. ESTUDIO TCNICO Con la informacin proporcionada con el estudio de mercado y las variables preestablecidas que existen en torno al proyecto se procede a desarrollar el planteamiento tcnico del mismo. 5.1 OBJETIVOS Verificar la posibilidad tcnica de la fabricacin del producto que se pretende lanzar al mercado. Analizar y determinar el tamao ptimo, la localizacin ptima, los equipos, las instalaciones y la organizacin requeridos para realizar la produccin. 5.2 DETERMINACIN DEL TAMAO DE LA PLANTA El tamao de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de produccin al ao:61 5.2.1 FACTORES Para la determinacin de la planta del proyecto, se deben tomar en cuenta: la demanda, la disponibilidad de la materia prima, la tecnologa, los equipos, el financiamiento y la organizacin. 5.2.1.1 DEMANDA La demanda es uno de los factores ms importantes para condicionar el tamao de un proyecto. El tamao propuesto solo puede aceptarse en caso de que la demanda sea claramente superior. Si el tamao propuesto fuera igual a la demanda, no sera recomendable llevar a cabo la instalacin, puesto que sera muy riesgoso.62 De acuerdo al estudio de mercado se observan valores de demanda insatisfecha muy altos63 con relacin a la oferta existente, razn por la cual se ha decidido captar el 98% dichos resultados, porcentaje que equivale a 1450 turistas al ao, cifra que se mantendr durante la evaluacin del proyecto debido a la tendencia ascendente registrada en la
61 62

BACA U., Gabriel. Evaluacin de Proyectos. Mxico. 2001. p. 84 Op. cit. p. 96 63 Ver Tabla 25

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proyeccin de la demanda futura, esto muestra que la implementacin de nuestro proyecto es factible. 5.2.1.2 SUMINISTROS E INSUMOS En el caso de estudio como materiales se utilizan: leos, esmaltes, aguarrs, aceite de linaza, tier, cuero de oveja, bastidores, clavos, goma. Las herramientas utilizadas son: pinceles de variada numeracin, caballetes, martillos, brochas. Adems la madera utilizada para la confeccin de mscaras y marcos. Como proveedores estn almacenes de pintura, ferretera, localizados en las ciudades de Pujil, Latacunga y en caso extremo de la ciudad de Quito, por tanto que son materiales de fcil accesibilidad. Adems la adquisicin de materiales puede tambin realizarse en la feria realizada en Zumbahua los fines de semana. Por lo tanto el abastecimiento de suministros e insumos no constituye un limitante para la realizacin del proyecto. 5.2.1.3 TECNOLOGA Y EQUIPOS Todo el proceso para la elaboracin de artesanas se realiza en forma manual, es decir, no utiliza ningn tipo de tecnologa y equipos. El rea de restaurante contar con un extractor de olores para evitar las posibles emociones en la preparacin de alimentos, el rea administrativa tendr una computadora, telfono, impresora, fax. Instrumentos que se pueden adquirir en el mercado nacional, por tanto no constituye un limitante para la implantacin del proyecto. 5.2.1.4 FINANCIAMIENTO El financiamiento del proyecto ser canalizado mediante crdito directo de la CFN establecindose el financiar en un 60% el proyecto a travs de un crdito a largo plazo, con un inters del 12% anual, a un plazo de 6 aos y el 40 % restante con capital propio proveniente de los accionistas de la empresa. Por tanto, el financiamiento no es un impedimento para la realizacin del proyecto.

113

5.2.1.5 ORGANIZACIN La ejecucin del proyecto contar con personal especializado que coordine las actividades de los visitantes dentro y fuera del centro artesanal, guas tursticos para cada programa, personal para atencin al cliente y mantenimiento, es decir se contar con el personal suficiente y apropiado para cada uno de los puestos de la empresa. De lo expuesto se ha podido establecer que ningn factor constituye un limitante para la realizacin del proyecto. 5.3 LOCALIZACIN 5.3.1 MACRO LOCALIZACIN Para hablar de nuestra zona de estudio tenemos que referirnos a la provincia de Cotopaxi ubicada en el sector centro norte del callejn interandino, ocupa la hoya central oriental de Patate. Se encuentra a 78 y 23`en la parte oriental y hasta los 79 y 20`en el sector occidental, en la longitud de Greenwich; en sus extremos desde 020`hasta 112`de latitud sur. Su densidad poblacional es de 52 habitantes por km2, tiene una extensin territorial de 5.956 km2 repartidos en siete cantones (Latacunga, Salcedo, Pujil, Saquisil, Pangua, La Man, y Sigchos), con 45 parroquias de las cuales 33 son rurales y 12 son urbanas. La geografa de Cotopaxi es muy irregular, va desde los 150 m.s.n.m. hasta los 5790 m.s.n.m., tiene climas muy diversos desde el clido hmedo en la zona costera hasta el glido en las cumbres del volcn Cotopaxi. La temperatura media de la zona va desde los 13 a los 17C.64 Uno de los cantones de la provincia es Pujil, destacado por la presencia de numerosos atractivos de inters turstico, este se ubica al sur de la provincia, se encuentra a 8010 de longitud occidental y a los 055 de latitud sur, tiene una extensin territorial de 1.308 km2., y esta dividido en 7 parroquias una urbana y seis

64

H. Consejo Provincial de Cotopaxi. Programa Participativo Desarrollo de Cotopaxi. Latacunga. 2002. p. 24

114

rurales (Pujil, Angamarca, la Victoria, Pilal, El Tingo y Zumbahua), alcanza una altura de 2.961 m.s.n.m. y su temperatura medio es de 14C.65 5.3.2 MICRO LOCALIZACIN El sitio de desarrollo de nuestro proyecto se encuentra en la parroquia de Zumbahua que es parte del cantn Pujil, ubicada en el pramo noroccidental sta se encuentra limitada de la siguiente manera: Al norte: parroquia de Chugchiln con la laguna del Quilotoa siguiendo la cordillera hasta la planicie de Jatal. Al sur: La cordillera Laigua Pungo, cruzando por Tororrumi llega a Runayarruna, luego a Pacaurco, terminando en Mestizo. Al este: Pramos de Mestizo, de donde nace un afluente del ro Tigua, el mismo que ms abajo se denomina Chami; sube por Guana a Toropata, toma la carretera Latacunga Quevedo hasta lo loma de Quindisil, luego sigue la cordillera hasta Unavela, de all contina hasta la cima ms alta del Quilotoa, delimitando en toda esta trayectoria en la parroquia Guangaje. Al oeste: Limita con el ro Unacota que luego sigue por Ventana de Arcos por el punto llamado Sarabia, llega a la Chorrera a Arrayn, cascada del ro Achupallas, luego sigue el mismo ro tomando la quebrada Punn a Polvorista y termina en la cima de Hachandi, de all sigue la cordillera hasta los puntos Sumirrumi, filo de Quisacocha hasta Quilloturo, de donde baja el riachuelo Miln, hasta las estribaciones de Yeguacorral, separando en toda esta trayectoria con terrenos pertenecientes a Pilal.66 A pocos kilmetros (10 a 14 Km.) del centro poblado de Zumbahua se halla la laguna del Quilotoa, objeto de nuestro estudio. La poblacin andina de Anchi Quilotoa, ubicada dentro de la provincia del Cotopaxi, en el cantn Pujil, parroquia de
65 66

NARANJO, Csar. Pginas Terruiales. Latacunga. 1998. p. 14 Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua. Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE. Pujil. 2000. p. 1

115

Zumbahua, es poseedora de una diversidad de recursos naturales de belleza particular como la Laguna del Quilotoa que, combinada con la riqueza cultural de su gente, constituyen un potencial destino turstico del pas. Para descender a la laguna el tiempo de recorrido es alrededor de 30 a 40 minutos. El rea de localizacin del proyecto se encuentra a 10 Km. de la poblacin de Zumbahua parroquia del cantn Pujil perteneciente a la provincia de Cotopaxi, cubre una extensin de 1200 m2. Nuestro proyecto se encuentra dentro de un sector con afluencia turstica, pues la zona abarca uno de los atractivos ms importantes del cantn Pujil como es la laguna del Quilotoa. 5.3.3 INFRAESTRUCTURA VAS DE COMUNICACIN: La carretera panamericana es la arteria vial para llegar hacia la zona de estudio, puesto que recorre hasta Latacunga y pasa por Pujil, Tigua, Zumbahua, La Man, Quevedo; considerada de gran importancia ya que une la regin costa y sierra. La parroquia de Zumbahua cuenta con una carretera de segundo orden que en un 40% se encuentra en mal estado, siendo esta una de las principales vas de acceso hacia la laguna del Quilotoa que es el lugar de ubicacin del proyecto. Los caminos vecinales fueron impulsados para su construccin desde 1980, en la actualidad se cuenta con este tipo de va hacia todas las comunidades. Desde Zumbahua a Quilotoa hay una distancia de 10km cuyo recorrido dura 20 minutos. TRANSPORTE: Varias lneas de transporte prestan sus servicios en estas rutas: Latacunga Quevedo, las cooperativas que realizan estos circuitos desde dcadas anteriores son: Transportes Vivero, Transportes Cotopaxi y 14 de Octubre; de ellas la que realiza el recorrido por el camino que llega al Quilotoa es Vivero pasando por al Comuna Quilapungo que est muy cerca del mencionado atractivo. 116

La demanda de este servicio es alta por lo que el transporte se torna escaso e incmodo. A las 14h00 de la tarde pasa por Zumbahua el bus de la Cooperativa Cotopaxi, que desde Latacunga se dirige a Sigchos y lo acerca a la laguna del Quilotoa, el pasaje cuesta USD 0.50, el bus en sentido contrario pasa por Quilotoa a las 19h00. De Quevedo a Zumbahua existen 180 Km., el trayecto dura 4 horas el pasaje tiene un costo de USD 2, se puede viajar en la cooperativa Cotopaxi INTENSIDAD DEL TRNSITO VEHICULAR: Es mediana, lo que hace que haya mas afluencia al sector; cabe recalcar que la intensidad vehicular tiene un volumen alto el los meses de junio que corresponde a las fiestas del Cantn, como el Corpus Cristi y otras festividades religiosas. DISTANCIA A TIEMPO A CENTROS URBANOS MENORES: El proyecto est en Zumbahua en un rea de influencia de centros urbanos mayores como Pujil y Latacunga lo cual favorece al proyecto en su productividad, especficamente en la captacin del nmero de visitantes de estos centros tursticos y de otros centros mayores para lo cual se toma como referencia los cantones de Pujil y Latacunga. DISPONIBILIDAD DE AGUA: En el sector del Quilotoa as como en muchos ms lugares que son parte de la parroquia, carecen del servicio del agua potable, este elemento apenas puede conseguirse en los depsitos construidos a manera de cisterna para acumular el agua lluvia, adems de pequeas vertientes de ros y acequias que se encuentran en las cercanas, Zumbahua cuenta con este servicio desde hace quince aos atrs. DISPONIBILIDAD DE LUZ: En el gobierno de Borja (1988-1992) y luego con Durn Balln (1992-1996) se inaugur la primera red elctrica en el centro de Zumbahua y posteriormente se ha ido distribuyendo hacia las dems poblaciones. Quilotoa cuenta con este servio desde el ao 1997, el 90% de la parroquia se provee de esta red, los lugares restantes cuentan con una programacin establecida. Este servicio es un rubro que debe implementarse lo que atribuye un aumento en el costo de construccin.

117

DISPONIBILIDAD DE COMUNICACIN TELEFNICA: Este servicio se hizo presente en la poblacin de Zumbahua en el ao de 1998, este es muy escaso en el sector y son pocas las viviendas que cuentan con este servicio; la empresa del mismo es Andinatel. CONDICIONES SOCIALES Y DE SALUBRIDAD: El sitio de ubicacin del proyecto es una zona donde no hay desarrollo urbano, sus habitantes son campesinos y las condiciones de salubridad son estables lo que garantiza condiciones normales y adecuadas para desarrollar el proyecto. 5.3.4 ESQUEMA ARQUITECTNICO Para el diseo arquitectnico se ha tomado en cuenta la elaboracin de dos planos: un plano general en el que se indique la implementacin, la ubicacin y combinacin de los servicios de proyecto, la fachada principal. Un segundo plano en el que se indique la distribucin de la planta en el entorno fsico. Ver Anexo 7. Planos 5.3.4.1 DIMENSIONAMIENTO: rea de construccin: 315 m2 rea total del terreno: 1200 m2

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TABLA 22
reas por Espacios Centro Taller Turstico Artesanal "Huasi Iscum" Descripcin Administracin 1/2 Bao Recepcin May Centro de Informacin Almacn de Artesanas Bodega Batera Higinica Restaurante Bar Cocina Bodega de Cocina rea de Recreacin cubierta Circulaciones interiores Guardiana Acceso Principal Total m2 7,48 2,2 4,84 6,16 8,8 14 16,8 21 68 10,92 19,32 10,08 16,38 24,8 1,2 6,56

Fuente: Estudio Tcnico Elaborado: Mora Rita Arq. TABLA 23

reas Espacios Exteriores Centro Taller Turstico Artesanal "Huasi Iscum" Descripcin Parqueaderos Espacios verdes conformados Espacios verdes libres Espacio de arborizacin Total m2 50 6 550 120

Fuente: Estudio Tcnico Elaborado: Mora Rita Arq. De acuerdo al estudio de mercado se cree conveniente que el centro taller turstico artesanal Huasi Iscum posea diferentes reas; las cuales estn encaminadas a la satisfaccin total de los turistas que demandan este tipo de servicios. Dentro de las instalaciones el centro contar con: Oficina de administracin. 119

Recepcin Centro de Informacin Turstica Almacn de venta de artesanas Taller artesanal Bar Restaurante Guardiana Bodega Cocina Baos

5.3.4.1.1 ZONA ADMINISTRATIVA RECEPCIN: Es de vital importancia ya que es el lugar donde se establece una atencin directa con el cliente, se ofrece la bienvenida y toda informacin acerca de los diferentes servicios que pretende satisfacer el Centro Huasi Iscun, es el lugar donde se van a emitir los reportes diarios de los distintos departamentos de la revisin de los nuevos clientes. ADMINISTRACIN: Es de vital importancia ya que es el centro de direccin del proyecto, est encabezada por un Gerente General que constituye la ms alta autoridad. Aqu es donde se desarrolla todas las actividades administrativas y respectivo control. CENTRO DE INFORMACIN TURSTICA: Este lugar esta destinado para brindar informacin sobre atractivos tursticos de la zona, distribucin de folletera y la venta de paquetes tursticos. ALMACN: Es un rea, en donde se pone a disposicin del turista las diferentes artesanas realizadas en el taller (caretas y pinturas). BODEGA: Es un rea, sitio destinado para el almacenaje de instrumentos de trabajo. GUARDIANA: Es un sitio destinado para pernoctacin del guardia. se lleva el

120

5.3.4.1.2 ZONA DE RESTAURANTE SERVICIO DEL REA DE ALIMENTACIN: Es indispensable contar con un restaurante, con capacidad para 80 personas distribuido de acuerdo al espacio y decoracin de 20 mesas cuadradas para 4 cuatro personas cada una. Para ofrecer un servicio de calidad se requiere de una cocina equipada adecuadamente para la preparacin de comida tpica y adems de personal capacitado para brindar un excelente servicio. Por lo que se hace necesario la contratacin de un cocinero y tres ayudantes de cocina. El rea de restaurante cuenta con un bar, que incluye una barra y 6 taburetes cuyo servicio se dar a nivel de proporcin de bebidas. Todo este trabajo ser hecho por el barman especializado. Meseros para la atencin permanente del cliente. 5.3.4.1.3 ZONA DE RECREACIN TALLERES: Este sitio esta destinado al diseo, creacin y realizacin de las artesanas, como caretas y pinturas en cuero, es un rea de vital importancia ya que el turista podr observar de forma directa el proceso de elaboracin de los mismos. BAOS: Es uno de los servicios bsicos a disposicin de los clientes. Este lugar cuenta con equipamiento de la ms alta calidad. 5.4 INGENIERA DEL PROYECTO El objetivo general del estudio de ingeniera del proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalacin y el funcionamiento de la planta. Desde la descripcin del proceso, adquisicin de equipos, la distribucin optima de la planta, hasta definir la estructura de organizacin y jurdica que habr de tener la planta productiva.67

67

BACA U., Gabriel. Evaluacin de Proyectos. Mxico. 2001. p. 101

121

5.4.1 DIAGRAMA DE PROCESO

PRODUCTO Artesanas Elaboracin Exposicin Proceso Productivo Agencias Tours Publicidad Negociacin

Venta

Fin

Contrato

Venta

5.4.1.1 PROCESO PRODUCTIVO PAQUETES TURSTICOS Como se indic en el estudio de mercado uno de los medios para la venta de nuestro producto ser a travs de agencias de viajes, para esto el primer punto ser establecer el contacto con stas dndoles a conocer las instalaciones, servicios y ventajas de nuestro proyecto. Si la venta de los servicios se realiza directamente con el cliente, se utilizar como medio de publicidad del producto. El siguiente paso es la negociacin de los paquetes tursticos, si el negocio se lo hace a travs de la Operadora de Turismo se le dar una explicacin amplia de las diferentes opciones de tours. Si se negocia directamente con el turista los paquetes tursticos y la transaccin en general se realizan en el centro artesanal. Si se tiene una respuesta favorable por parte de la agencia se procede a la firma del contrato para hacer vlida la transaccin, de acuerdo al contrato establecido se realiza el pago del paquete respectivo. Las agencias son quienes se encargarn de contactar a los turistas interesados. Si la venta es directa el pago se lo realiza en el centro, por cancelacin en efectivo, cheque personal o tarjeta de crdito. El traslado al Centro artesanal corre por cuenta de la operadora.

122

La promocin del producto ofertado tambin lo haremos en colegios, con el fin que el estudiante pueda conocer la riqueza natural y cultural que encierra la zona de estudio como parte primordial de su educacin. Otra forma de difusin turstica del Centro Taller Turstico Artesanal ser la

informacin que transmitimos por medio de nuestra pgina Web, dando a conocer los diferentes servicios que ofrece el establecimiento, con la opcin de hacer sus reservaciones directamente desde cualquier parte del mundo por medio del Internet. En el centro artesanal se ofrecen los servicios de restaurante, exposicin del proceso por parte de los artesanos, la venta de artesanas, concluyendo de esta manera con la prestacin de servicios por parte del centro. 5.4.1.2. PROCESO PRODUCTIVO ARTESANAL Los artistas pintan en cuero de oveja, el proceso consiste: El cuero antes de ser colocado en el marco es sometido al siguiente proceso: 1. Remojar en agua clorada. 2. Luego de cinco das de remojo, la lana es removida con facilidad. 3. Lavar el cuero con jabn. 4. Dejar que seque el mismo. 5. Nuevamente lavar con jabn para retirar el olor. 6. An mojado se lo estira en un marco de madera. 7. Los pintores construyen sus marcos, aunque algunos de ellos encargan su confeccin a un carpintero. 8. La mayora de los pintores plasman sus ideas utilizando por lo general el esmalte, porque es un material que se lo encuentra con facilidad y a un buen precio: sin embargo hoy en da tambin existen pintores que utilizan materiales como el leo en sus obras. Como puntos finales en el diagrama de proceso estn la capacitacin del personal, la misma que se dar en forma permanente sobre temas como: atencin al cliente, eficiencia y calidad, pues el recurso humano es un factor determinante para la realizacin del proyecto. 123

Adems el posicionamiento en el mercado, este es un punto que se llevar a cabo en durante el desarrollo del proyecto, para lo cual se utilizarn lneas estratgicas descritas anteriormente en el estudio de mercado. 5.4.2 NDICE DE PRODUCCIN Se desea alcanzar una produccin artesanal de por lo menos 6 unidades diarias, lo que nos dara un total de 180 unidades producidas por mes.

TABLA No. 24
No. ARTESANOS U. PRODUCIDA / DIA PRODUCCIN MENSUAL PRODUCCIN ANUAL

40

240

2.880

Fuente: Datos obtenidos en la investigacin de campo Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. Se propone trabajar siete das a la semana, de los cuales lunes, martes, mircoles, jueves y viernes se laborar con tres turnos de tres horas cada uno, y para ello es necesario el apoyo de ocho artesanos para mantener cada turno; mientras que los das sbados y domingos se laborar con dos turnos de cinco horas cada uno, para ello necesitaremos contar con el trabajo de ocho artesanos para poder realizar cada turno. De este modo se podr emplear a 24 artesanos en los turnos que se desarrollarn de lunes a viernes, mientras que los fines de semana se emplearn a 16 artesanos, dando un total de 40 artesanos que contrataremos para laborar en los talleres artesanales. TABLA 25 TIEMPO DE ACTIVIDAD
Operacin Recepcin Materia Prima Remojo Escalado Lavado Secado Lavado con jabn Elaboracin de Marcos Pintado Secado Tiempo por Operacin 0,3 0,15 2 2 0,3 3 2,3 6 10 Capacidad Maquinaria Operacin manual Operacin manual Operacin manual Operacin manual Operacin manual Operacin manual Operacin manual Operacin manual Operacin manual N Mquinas Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual Frecuencia Diaria Una vez Una vez Una vez Una vez Una vez Una vez Una vez Una vez Una vez N Artesanos 5 1 6 5 4 5 3 6 5 Tiempo Total/Horas 1,5 0,15 12 10 1,2 15 7,30 36 50

Fuente: Datos Obtenidos en la Investigacin de Campo Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

124

En lo referente a la produccin de paquetes tursticos se debe tomar en consideracin que la produccin es mensual, ya que se crearn nuevos productos cada 30 das y se trabajar por da con los paquetes ya existentes. Se desea alcanzar una produccin mensual de por lo menos 3 paquetes por gua, lo que nos dara un total de 72 unidades producidas al ao. TABLA 26
N Gua 2 U. Producida/Mes 3 P. Mensual 6 P. Anual 72

Fuente: Datos Obtenidos en la Investigacin de Campo Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. 5.4.3 DESCRIPCIN PRODUCTO PAQUETES TURISTICOS PAQUETE 1 (FINES DE SEMANA) Salida de la ciudad de Quito a las 08h00 con destino a la Laguna del Quilotoa, localizada en el cantn Pujil, provincia de Cotopaxi, en la va que sale de Zumbahua hacia las poblaciones de Chugchiln y Sigchos. Durante el recorrido se podr apreciar atractivos de gran inters como son las elevaciones del Pasochoa, el Rumiahui, el Corazn, Los Ilinizas, el Cotopaxi y las poblaciones de Pujil, Tigua y Zumbahua. A las 11h00 llegaremos al crter de Laguna del Quilotoa lugar donde los turistas podrn hacer el descenso hacia la laguna por un rido sendero hasta las orillas de las aguas, aprovechando una pequea pennsula que se interna en ella. El descenso lo haremos en burros. A las 13h30 se brindar un almuerzo con comida tpica de la regin andina en el restaurante del Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum. En la tarde se aprovechar de las instalaciones que nos ofrece el Centro Artesanal, donde el turista podr observar directamente la elaboracin de la artesana tpica del sector como es la pintura Naif y la caretera en madera. A las 16h00 nos dirigiremos hacia la feria de Zumbahua, luego haremos el retorno hacia la ciudad de Quito. Ver Anexo 8. Costeo del Tour PAQUETE 2 CAN DEL TOACHI Salida del Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum ubicado a 100mts. del crter de la Laguna del Quilotoa a las 9h00, para hacer un descenso hacia las orillas de la laguna y realizar un recorrido en canoa por las aguas verdosas de la misma. El

125

ascenso lo haremos en burros por el sendero hasta llegar a la poblacin de Anchi Quilotoa, donde tomaremos un bus que nos llevar hacia los caones del Toachi, localizada 24 Km. de la poblacin de Zumbahua; sitio con un bello paisaje en cuyo interior profundo corre el ro Toachi, A las 14h00 se brindar un almuerzo con comida tpica de la regin andina en el restaurante del Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum. Por la tarde se aprovechar de las instalaciones que nos ofrece el Centro Artesanal, donde el turista podr observar directamente la elaboracin de la artesana tpica del sector como es la pintura Naif y la caretera en madera. A las 16h30 el turista se podr deleitar con un aperitivo caliente que lo ofreceremos en el bar de nuestras instalaciones. Ver Anexo 9. Costeo del Tour PAQUETE 3 ANDN PREHISPNICO Salida de la ciudad de Quito a las 08h00 con destino hacia los andenes de cultivo de la regin de Zumbahua a 44 Km. de la poblacin de Pujil, en la provincia de Cotopaxi. Durante el recorrido se podr apreciar atractivos de gran inters como son las elevaciones del Pasochoa, el Rumiahui, el Corazn, Los Ilinizas, el Cotopaxi y las poblaciones de Pujil, Tigua y Zumbahua. A las 11h30 llegaremos a los andenes de cultivos prehispnicos: espacios de tierra susceptible para la siembra y cultivo de algunas decenas de centmetros de ancho, y asentados sobre muros de roca de uno a dos metros de altura, que se desplazan longitudinalmente sobre la pendiente. A las 12h30 nos desplazaremos hacia la poblacin de Anchi Quilotoa, para almorzar en el restaurante del Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum a tan solo 100 m. del crter de Laguna del Quilotoa. Luego el turista podr dirigirse a nuestras reas de recreacin donde a ms de poder observar el proceso de elaboracin artesanal de las pinturas sobre el cuero de borrego y las caretas de madera, podrn participar en el trabajo artesanal y llevarse como un recuerdo de su visita. A las 16h00 el turista se podr deleitar con un aperitivo caliente que lo ofreceremos en el bar de nuestras instalaciones. A las 17h00 haremos el retorno hacia la ciudad de Quito. Ver Anexo 10. Costeo del Tour

126

5.4.4 DESCRIPCION PRODUCTO ARTESANAS En lo referente a las artesanas los productos a ofrecer son las tradicionales pinturas elaboradas en cuero de oveja y las mscaras elaboradas en madera, cada uno de los cuales cumplir con todos los requisitos en cuanto a calidad y valor agregado. Ver Anexo 11. Pinturas y Mscaras 5.4.5 DESCRIPCION PRODUCTO MENU (BAR / RESTAURANTE) Dentro de las instalaciones del restaurante se ofrecern platos tpicos de la zona y del pas. Ver Anexo 12. Men en Restaurante y Bar 5.5 COSTEO DE OBRA Construccin del proyecto, los costos han sido dados por la Arquitecta Rita Mora quien colabor con la cotizacin total de las diferentes reas del proyecto. Hay que destacar que las condiciones de los activos fijos en el caso concreto de la construccin son 20 aos de vida til con un porcentaje del 3% de mantenimiento y 2% que constituye a seguros. 5.5.1 COSTO DE TERRENO El clculo de este rubro se realiz en base al costo de cada m2, determinado por el Municipio de Pujil68 que es de USD 8, siendo el rea total del terreno de 1200 m2 el costo del terreno es de USD 9.600. 5.5.2 ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD Este costo se refiere a los profesionales que intervienen para el estudio de factibilidad del proyecto, es decir, ingenieros civiles, arquitectos y dems personal relacionado con la etapa de construccin del proyecto. Los datos de este rubro fueron proporcionados por el H. Consejo Provincial de Cotopaxi, cabe sealar que este rubro es un estimativo. 5.5.3 COSTO DE CONSTRUCCIN Aqu se detalla el costo total de construccin, es decir, los costos de obras exteriores e interiores.

68

PEAHERRERA, Luis. Dpto. de Fiscalizacin de Obras I. Municipio de Pujil. 2003

127

5.5.4 COSTO DE EQUIPAMIENTO Aqu se hace una descripcin detallada de los egresos por concepto de equipamiento, es decir, todo lo referente a mobiliario y decoracin, equipo y maquinaria, lencera y cristalera, materiales y herramientas y accesorios. 5.6 CONCLUSIONES Si se recuerda que el objetivo planteado para esta parte del proyecto, era demostrar que se domina la tecnologa de produccin y que no existe impedimento para elaborar el producto, este ha sido alcanzado a travs de todo el estudio tcnico, ya que se conoce y domina con todo detalle la tecnologa para elaborar artesanas. En lo referente a la produccin de las artesanas, se lleg a la conclusin de que, tomando la tabla 29 como referencia es posible elaborar 6 unidades por da con un solo turno de trabajo de ocho horas y si se considera un ao de 365 das laborables, entonces se estaran produciendo 17280 artesanas por ao. Los paquetes tursticos tienen una produccin mensual 3 unidades, con el mismo turno de trabajo y considerando el ao de 365 laborables de igual manera se tendr una produccin de 72 paquetes o productos nuevos al ao. El diseo y el tamao le otorgan gran flexibilidad de produccin a la empresa puede triplicar su produccin sin inversin adicional, con solo incrementar los turnos de trabajo. Por lo anterior se recomienda realizar la parte final del estudio de factibilidad que es el anlisis econmico y la evaluacin econmica, para observar si existe rentabilidad econmica bajo las condiciones de operacin que se han planteado hasta ahora.

128

CAPTULO VI 6. ESTUDIO FINANCIERO 6.1 OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Determinar la viabilidad del proyecto, de acuerdo a los factores predominantes en el mercado, comparando los beneficios de produccin con los costos de los recursos necesarios para lograrlo se evaluar la implementacin del Centro Taller Turstico Artesanal, dentro del marco general de la economa del pas, de manera que contribuya a aclarar las condiciones que afectan la factibilidad y rentabilidad del proyecto. 6.2 PLAN DE INVERSIONES: El plan de inversiones del proyecto establece los recursos financieros que se necesitan para la etapa de funcionamiento del proyecto. La inversin corresponde al monto de recursos que en forma de capital requiere la empresa en proyecto para materializarse y as poder realizar sus operaciones. 69 Aqu constan los rubros de la construccin de la obra o montaje del mismo a las que se ha denominado inversiones de activos fijos y que ms tarde se convertir en activos fijos del proyecto, conjuntamente con los activos diferidos. 6.2.1 TERRENO La extensin del terreno prevista para el proyecto es de 1.200 m2, cuyo precio unitario por m2 es de USD 8 dando un presupuesto de costo por el mismo de USD 9.600, valor que ha sido proporcionado por la Direccin de Catastros y Avalos del Ilustre Municipio del Cantn Pujil, provincia de Cotopaxi.

69

HERNANDEZ, Edgar A. Proyectos Tursticos. Mxico. 2001 p. 80

129

TABLA 27
CONCEPTO Terreno Zumbahua 1200 m TOTAL CANTIDAD 1.200 V. USD 8 TOTAL USD 9.600 9.600

Fuente: H. Consejo Provincial de Cotopaxi Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. 6.2.2 CONSTRUCCIN Arquitectura tradicional Bloque de Terrocemento Estructura de madera Cubierta de madera y paja Entorno ambiental Arborizacin de pino y eucalipto Dentro de los mencionados requerimientos, los valores correspondientes a las construcciones civiles se establecern basndose en los precios vigentes que constan en el CAEX. (Colegio de Arquitectos Cotopaxi). TABLA 28
CONCEPTO Obras Interiores Obras Exteriores SUBTOTAL IMPREVISTOS 0,02% TOTAL TOTAL USD 50,000 6,085 56,085 1,122 57,207

Fuente: Estudio Tcnico Elaborado: Mora Rita Arq. COSTOS OBRAS EXTERIORES: TABLA 29
Rubros Parqueadero Aceras- Bordillos Espacios Verdes Conformados Espacios Verdes Libres Arborizacin Cerramiento Perimetral del terreno Unidad m2 m2 ML m2 ML ML Cantidad 50 100 10 550 0,75 140 Costo U. USD 18 12 12,00 0,5 120 25 Costo Total 900 1200 120 275 90 3500 6085

COSTO TOTAL OBRAS EXTERIORES

Fuente: Estudio Tcnico Elaborado: Mora Rita Arq.

130

COSTO OBRAS INTERIORES: TABLA 30

Rubro Replanteo y nivelacin del terreno Excavacin cimientos y plintos Plintos hormign simple Cadenas inferiores hormign simple Cadenas superiores hormign simple Columnas hormign. Simple Riostras hormign simple Contrapisos hormign simple Estructura de madera para cubierta Cubierta de madera y paja (con material impermeable) Acero de refuerzo Mampostera de ladrillo de Terrocemento Enlucidos Entablado media duela de chapul Pisos de cermica 40 X 40 Barrederas de chapul Revestimiento de azulejo Ventanas de madera(colorado) Cubreventanas de hierro Vidrios 4m.m Puertas de madera paneladas 0,90 Puertas de madera paneladas 0,70 Puertas de madera paneladas 1,60 Loseta de cocina (incluye cermica) Muebles bajos de cocina (lacados) Muebles altos de cocina Zcalos de media duela biselada (0,80) Inodoros de color y accesorios Lavabos de color y accesorios Urinarios tipo de col BY Plus Lavaplatos d un poso tipo teka Mueble para bar en madera Cielo raso de fibra cemento Puntos de luz Lmparas Fluorescentes de 60x1,20 Tomacorrientes dobles Breaker 20A 50 Caja trmica 12 espacios Tuberas PVC 110 desage Tuberas PVC 50 desage Salida PVC 110 Salida PVC 50 Cajas de revisin Instalacin hormign galvanizado Unidad Cantidad V. Unitario m2 315 0 m3 26 4 m4 2 114 m5 6 130 m6 6 157 m7 5 143 m3 1 145 m2 221 14 m2 304 15 m2 304 12 k6 m2 m2 m2 m2 ML m2 m2 m2 m2 U U U ML ML ML ML U U U U ML m2 Pto. U Pto. U U ML ML Pto Pto U Pto. 2.250 295 610 158 63 85 58 18 18 18 12 5 1 3 4 4 25 4 3 2 1 3 56 25 10 26 12 1 18 12 5 10 4 12 1 15 5 42 16 3 12 39 18 13 156 135 280 39 118 134 20 86 40 86 87 134 17 14 37 16 11 43 3 2 7 5 41 12 V. Parcial 129 92 271 812 981 702 160 3.019 4.621 3.709 1.868 4.283 2.916 6.699 970 269 695 701 334 243 1.870 675 280 124 449 510 498 345 121 171 87 335 948 350 374 419 127 43 58 23 34 54 164 149

131

Pozo sptico U Canal recolector de tool ML Canal recolector cubierta hormign simple ML Hormign simple en gradas acceso m3 Pintura interior y exterior m2 Rejillas de piso 2" U Jardineras Global Bordillos hormign simple ML Imprevistos Global TOTAL COSTO OBRAS INTERIORES

1 42 36 1 641 5 1 90 1

550 11 9 147 2 3 350 13 4.559

550 454 306 161 1.460 16 350 1.163 4.559 50.000

Fuente: Estudio Tcnico Elaborado: Mora Rita Arq. 6.2.3 EQUIPAMIENTO El proyecto del Centro Artesanal agrupa en este concepto, mobiliarios y decoracin, equipos y maquinaria, lencera y cristalera, menaje, materiales y herramientas. Los costos de los rubros contenidos en este item fueron obtenidos mediante preformas requeridas a los distribuidores de cada uno de los artculos. 6.2.3.1 MOBILIARIO Y DECORACIN Al disear se ha dado mucha importancia al mobiliario, este debe guardar una adecuada relacin con la decoracin, es decir, con todo lo que es muebles y accesorios que se utilizan en el proyecto. TABLA 31
CONCEPTO RECEPCIN Counter Sillas giratorias Sillas Juego de sala Cuadros Florero mediano Bombonera Estantera ML REA DE INFORMACION TURSTICA Counter Sillas giratorias Sillas Modular Cuadro Florero mediano Bombonera CANTIDAD 1 1 2 1 3 1 1 3 1 1 2 1 1 1 1 V. USD 100 45 30 630 16 6 3 75 100 45 30 225 16 6 3 TOTAL USD 100 45 60 630 48 6 3 225 100 45 60 225 16 6 3

132

REA ADMINISTRATIVA Escritorio Sillas giratorias Sillas Archivador Modular Cuadros Florero mediano RESTAURANTE Mesa redonda para 4 personas Sillas Cuadros Floreros pequeos BAR Barra para 6 personas Taburetes Estante para equipo de sonido Bombonera COCINA Mesa de trabajo Mueble de cocina /metro lineal TALLER ARTESANAL Estanteras ML Mesas de trabajo Taburetes Caballetes BODEGA Estantera ML Perchas ML

1 2 4 2 1 2 2 20 80 8 20 1 6 1 1 3 8 5 6 10 10 6 4

70 45 30 135 225 16 6 70 20 16 2 538 12 355 3 85 100 75 85 12 12 75 80

70 90 120 270 225 32 12 1.400 1.600 128 40 538 72 355 3 255 800 375 510 120 120 450 320 9.477

TOTAL Fuente: Proformas. Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

6.2.3.2 EQUIPO Y MAQUINARIA Se ha considerado como equipo a todos los instrumentos mecnicos adaptables, mismos que son imprescindibles a la produccin del servicio directo a los clientes y el funcionamiento en general del Centro Artesanal.

133

TABLA 32
CONCEPTO COCINA Cocina industrial Campana extractor de humo Batidora Cafetera Dispensador de agua Extractor de jugos Licuadora Microondas Molino Picador Sanduchera Tostador Tanques de gas BODEGA DE COCINA Refrigerador Vertical Congelador horizontal BAR Equipos de sonido TV (29 pulgadas) DVD LG EQUIPO DE OFICINA Telefonos Computador (impresora) Fax - Fotocopiadora Calculadora Sumadora VALOR CANTIDAD UNITARIO 2.00 1.00 2.00 2.00 2.00 1.00 3.00 2.00 1.00 2.00 2.00 3.00 8.00 1.00 1.00 2.00 2.00 1.00 5 3 2 4.00 1.00 520 319 92 150 160 280 34 150 30 20 50 34 17 429 1,367 307 747 50 15 750 350 15 50 VALOR TOTAL 1,040 319 184 300 320 280 101 300 30 40 101 101 134 429 1,367 614 1,494 50 75 2,250 700 60 50 10,339

TOTAL Fuente: Proformas. Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

6.2.3.3 LENCERA, CRISTALERA Y MENAJE Es de vital importancia asignar en la inversin del proyecto, una inversin de lencera, cristalera y menaje. Debido a su peculiar periodo de amortizacin y dado el rgimen de desecho al que se ven sujetos estos activos se hace necesario contar con cada nmero estimado de repuestos. Para de esta manera evitar prdidas, adquisiciones, que puedan afectar el presupuesto de costos y gastos operativos.

134

TABLA 33
Lencera y cristalera Instrumentos de cocina Vajilla blanca Cristales Cubiertera Menaje Bar Cocina Restaurante Bao 41 34 65 200 2.009 TOTAL USD 754 523 197 195

TOTAL Fuente: H. Consejo Provincial de Cotopaxi Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. 6.2.3.4 MATERIALES Y HERRAMIENTAS

Aqu registra como materiales y herramientas todos aquellos instrumentos que sern utilizados en el taller artesanal para la produccin de las artesanas. 6.2.4 ACTIVOS DIFERIDOS Se conoce como activos diferidos a aquellos costos en los que la empresa debe incurrir para su funcionamiento, como es el caso de los gastos preoperativos que incluyen los gastos de puesta en marcha, gastos de organizacin, patentes y licencias, estudio arquitectnico, etc. se observa que los valores referentes a estudios arquitectnicos y preliminares. TABLA 34
CONCEPTO Proyecto arquitectnico Gastos de constitucin Patentes y licencias Estudios preliminares TOTAL USD 2.500 1.000 1.000 2.850 7.350

TOTAL Fuente: H. Consejo Provincial de Cotopaxi Elaborado: Gonzlez N. / Mora C. 6.2.5 CAPITAL DE TRABAJO

El capital de trabajo en el proyecto esta representado por los desembolsos monetarios como la materia prima indispensable para la alimentacin y otros servicios como la venta de artesanas y adems esta incluido el pago de mano de obra indirecta, costos indirectos y gastos administrativos, suministros para la operacin de un mes. 135

TABLA 35 CONCEPTO
1. Costo Directo Mano de Obra Directa Materia prima y materiales directos 2. Costos Generales de Fabricacin Mano de Obra indirecta Material Indirecto Suministros Reparacin y Mantenimineto 3. Gastos Administrativos 4. Gastos de Ventas 5. Gastos Financieros TOTAL CAPITAL DE TRABAJO MENSUAL

VALOR USD 3498 1269 1172 334 321 371 1,759 565 702 9,992

Fuente: Plan de Inversiones Elaborado: Gonzlez N. / Mora C.

6.3 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO Nos permite el conocer con exactitud los valores que debern ser financiados para la ejecucin del proyecto. TABLA 36
CONCEPTO Activos Fijos Activos Diferidos Total Inversin Fija Capital de Trabajo TOTAL INVERSION TOTAL USD 98,632 7,350 105,982 9,992 115,973

Fuente: Datos obtenidos estudio tcnico. Elaborado: Gonzles N. / Mora C.

TABLA 37
CONCEPTO Aporte capital socio 1 Aporte capital socio 2 TOTAL % 20.00% 20.00% 40.00% TOTAL USD 23,195 23,195 46,389

Fuente: Datos obtenidos estudio tcnico. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. TABLA 38

CONCEPTO CORPORACION FINANCERA NACIONAL TOTAL % 60.00% 60.00% TOTAL USD 69,584 69,584

Fuente: Datos obtenidos estudio tcnico. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. 136

6.4 FINANCIAMIENTO 6.4.1 NECESIDADES DEL CRDITO Mediante los resultados obtenidos se estableci que la inversin total del proyecto asciende a USD 115.973 y se distribuye en los rubros correspondientes a activos fijos, activos diferidos y capital de trabajo mencionados anteriormente. Las inversiones requeridas para la puesta en marcha se componen de la siguiente manera: La inversin de activos fijos ascienden USD 98.632 el rubro de activos diferidos a USD 7.350 en tanto que el capital de trabajo asciende a USD 9.992 todos estos rubros sern desembolsados conforme al requerimiento del proyecto turstico. Constituyendo un total de recursos propios en financiamiento propio de USD 46.389. El valor restante para completar la inversin antes mencionada es de USD 69.584 rubro que se encuentra formando parte del financiamiento de terceros. 6.4.2 TABLA DE AMORTIZACIN El pago para el prstamo obtenido, se detalla en la tabla de amortizacin del crdito largo plazo de la CFN 2003. Hay que aclarar que la cantidad de dinero o monto que va a prestar la CFN es de USD 69.584 a una tasa de inters del 12% con un plazo de 6 aos, la forma de pagos es dividendos anuales. TABLA 39
MONTO: INTERES: TIEMPO: 69,584 12% 6 % ANUAL AOS

PERIODO

VALOR CREDITO

INTERES

PAGO CAPITAL

TOTAL DESMBOLSO

0 1 2 3 4 5 6

69,584 57,987 46,389 34,792 23,195 11,597 0

0 8,350 6,958 5,567 4,175 2,783 1392

0 11,597 11,597 11,597 11,597 11,597 11597

0 19,947 18,556 17,164 15,772 14,381 12989

Fuente: Datos obtenidos estudio tcnico. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. 137

6.5 PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS Los costos de un proyecto se componen principalmente por tres rubros, los mismos que se detallan a continuacin: Costo de Fabricacin Gasto de Administracin Gasto de Ventas 6.5.1 COSTOS DE FABRICACIN Corresponde a los costos que incurren en el proceso de transformacin de la materia prima en un producto determinado, este costo a su vez esta conformado por: Costo Directo de Fabricacin Costo Indirecto de Fabricacin

6.5.1.1 COSTO DIRECTO Este a su vez se divide en los siguientes: MATERIA PRIMA Y MATERIALES DIRECTOS El producto turstico, al ser un servicio se comercializa en base a la calidad del mismo que puede ser de descanso, diversin, aventura, etc. Por lo que intervienen como materia prima directa, los lugares tursticos a los cuales se dirige el producto, es decir una montaa, una playa, un mercado indgena, etc., cuyo aprovechamiento no tendra costo financiero. En este rubro esta determinado el valor de materiales y las herramientas utilizadas en el desarrollo del proceso productivo de las artesanas e insumos necesarios elaboracin de mens que se ofertarn en el restaurante. TABLA 40
DESCRIPCION Restaurante Taller artesanal TOTAL VALOR MENSUAL
350 919

para la

VALOR ANUAL
4,200 11,028

1,269

15,228

Fuente: Proformas Elaborado: Gonzles N. / Mora C.

138

MANO DE OBRA DIRECTA La mano de obra directa es aquella que interviene personalmente en el proceso de produccin, especficamente en nuestro caso de estudio se refiere al personal de las diferentes reas del servicio. TABLA 41
DESCRIPCIN Artesanos Gua Cocinero Ayudante de cocina Barman TOTAL CANTIDAD 40 2 1 2 1 VALOR MENSUAL 2520 342 184 288 164 3498 VALOR ANUAL 30,240 4,104 2,208 3,456 1,968 41,976

Fuente: Datos obtenidos estudio de campo. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. 6.5.1.2 COSTO INDIRECTO Este a su vez se divide en los siguientes: MANO DE OBRA INDIRECTA Este monto corresponde a los empleados que se encuentran en funciones indirectas hacia el producto, como es el caso de la seguridad y proteccin de la empresa, sus trabajadores y pertenencias. TABLA 42
DESCRIPCIN Mesero Guardia Conserje Bodeguero TOTAL CANTIDAD 5 1 1 1 VALOR MENSUAL 720 164 144 144 1172 VALOR ANUAL 8,640 1,968 1,728 1,728 14,064

Fuente: Datos obtenidos estudio de campo. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. SUMINISTROS Se constituyen en los elementos que intervienen en el normal desarrollo de las actividades operativas de la anecia, tal es el caso de: luz elctrica, Internet, agua potable, entre otros.

139

TABLA 43
DESCRIPCIN Energa Elctrica ( Kwh ) Agua Potable ( m3 ) Telfono (min ) Gas domstico (Kl) Internet (horas) Suministros de oficina (varios artculos) TOTAL VALOR MENSUAL 64 14 130 20 63 30 321 VALOR ANUAL 768 173 1,560 240 756 360 3,857

Fuente: Proformas. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. REPARACION Y MANTENIMIENTO Aqu se consideran los rubros correspondientes a los costos anuales de mantenimiento y reparacin de equipo, maquinaria y dems instalaciones que requieran mantenimiento para evitar que el proceso productivo pueda ser detenido a causa de este efecto. TABLA 44
DESCRIPCIN
TERRENOS CONSTRUCCIONES MAQUINARIA Y EQUIPO MOBILIARIO Y DECORACION LENCERIA, CRISTALERIA Y MENAJE VEHICULO

INERSION TOTAL 9,600.00 57,207 10,339 9,477 2,009 10,000

% ANUAL 0% 5% 5% 5% 5% 5%

VALOR ANUAL 0 2,860 517 474 100 500 4,452

TOTAL

Fuente: Ley Rgimen Tributario. Elaborado: SRI SEGUROS Todo proyecto en el cual se realicen inversiones en maquinaria, equipos y dems insumos, deben contar con un seguro que pueda hacer contraparte a cualquier eventualidad.

140

TABLA 45
DESCRIPCIN
TERRENOS CONSTRUCCIONES MAQUINARIA Y EQUIPO MOBILIARIO Y DECORACION LENCERIA, CRISTALERIA Y MENAJE VEHCULO

VALOR INICIAL 9,600 57,207 10,339 9,477 2,009 10,000

% ANUAL 0.0000 0.0300 0.0450 0.0300 0.0200 0.0200

VALOR ANUAL 0 1,716 465 284 40 200 2,706

TOTAL

Fuente: Ley Rgimen Tributario. Elaborado: SRI DEPRECIACIONES Los activos fijos sufren depreciacin, debido al uso, tiempo, o simplemente a su deterioro, es por tal que segn la clasificacin de activos fijos, se considera un porcentaje de depreciacin anual, que corresponde al valor recuperable de dicho activo en su tiempo de vida til. TABLA 46
VALOR DE LA % AOS VALOR AL ADQUISICIN DEPREC. DEPRECIACIN RESCATE DEPRECIACIN ANUAL Terrenos 9,600.00 0% 0 0 0 Construcciones 57,207 5% 20 2,860 2717 Maquinaria y equipo 10,339 10% 10 1,034 930 Mobiliario y decoracin 9,477 10% 10 948 853 Lencera, cristalera y menaje 2,009 5% 5 100 382 Vehculo 10,000 20% 5 2,000 1600 TOTAL 6,942 6482 DATOS

Fuente: Ley Rgimen Tributario. Elaborado: SRI PROYECCIONES TABLA 47

ACTIVO FIJO
Terrenos Construcciones Maquinaria y equipo Mobiliario y decoracin Lencera, cristalera y menaje Vehculo TOTAL ANUAL

AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5 AO 6 AO 7 AO 8 AO 9 AO 10
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

2,717 930 853 382 1,600 6,482

Fuente: Tabla 46. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. 141

AMORTIZACIONES La amortizacin se realiza a los activos intangibles, es decir los activos constituidos por servicios o derechos adquiridos para la puesta en marcha del proyecto. TABLA 48
ACTIVOS DIFERIDOS Proyecto arquitectnico Gastos de constitucin Patentes y licencias Estudios preliminares
TOTAL AMORTIZACION

COSTO TOTAL 2,500.00 1,000.00 1,000.00 2,850.00 7,350.00

% ANUAL 20% 20% 20% 20% 20%

AOS 5 5 5 5 5

VALOR ANUAL 500 200 200 570 1,470

Fuente: Ley Rgimen Tributario. Elaborado: SRI 6.5.2 GASTOS ADMINISTRATIVOS Comprende todos aquellos costos relacionados con el aspecto administrativo de la organizacin, tal es el caso de sueldos y salarios del personal administrativos, tiles de oficina, etc. SUELDOS Y SALARIOS ADMINISTRACIN Corresponde a los sueldos y remuneraciones que percibirn los trabajadores del rea administrativa de la empresa, aqu interviene el gerente, contador y recepcionista. TABLA 49
DESCRIPCIN Gerente General Contador Recepcionista TOTAL CANTIDAD 1 1 1 INGRESO MENSUAL 558 472 189 1218.9 INGRESO ANUAL 6,695 5,664 2,268 14,627

Fuente: Datos obtenidos en el estudio de campo. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. SUMINISTROS PARA ADMINISTRACIN Se refiere los suministros necesarios por el rea administrativa, para el normal desarrollo de sus actividades.

142

6.5.3 GASTOS FINANCIEROS Dentro de este rubro se contempla los intereses sobre el prstamo, en nuestro caso el inters es del 12% anual a un plazo de 6 aos, detallados anteriormente en la tabla de amortizacin. 6.5.4 GASTO DE VENTAS Comprenden todos los costos que sern necesarios para dar a conocer los servicios oferentes por HUASI ISCUM, as como posicionar el producto dentro del mercado; comprende los gastos necesarios para la promocin y publicidad del Centro artesanal y de los servicios ofertados, encontramos aqu entonces a los afiches publicitarios, Web site, folletos, trpticos, publicidad radial, etc. TABLA 50
DESCRIPCIN Publicidad radial (cuas publicitaria) Hojas volantes Afiches y tripticos WEB site (Hostin) TOTAL CANTIDAD CANTIDAD MENSUAL ANUAL 500 500 1 6000 6000 12 VALOR MENSUAL 280 120 150 15 565 VALOR ANUAL 3,360.00 1,440.00 1,800.00 180.00 6,780.00

Fuente: Proformas Elaborado: Gonzles N. / Mora C. 6.6 PRESUPUESTO DE INGRESOS La determinacin de los ingresos de HUASI ISCUM, se realizo mediante el establecimiento de los precios de las artesanas: caretas y pinturas, as como el costo de los servicios anexos a un establecimiento de restaurante como son desayunos, cenas, almuerzos, bebidas, etc. Adems el centro artesanal ofrecer al turismo tres tipos de paquetes tursticos, enfocados hacia los atractivos naturales, circundantes al centro. A continuacin se determinan los ingresos anuales detallados por producto, paquete y ventas anuales. 6.6.1 NIVEL DE VENTAS El nivel de ventas del proyecto esta dado en los servicios a comercializar que tendr disponibles para el mercado.

143

TABLA 51
T. Ingreso ARTESANIAS MASCARAS PINTURA 1 PINTURA 2 PINTURA 3 PINTURA 4 SUBTOTAL PAQUETES PAQUETE 1 PAQUETE 2 PAQUETE 3 SUBTOTAL RESTAURANTE MENU 1 MENU 2 MENU 3 MENU 4 MENU 5 BEBIDAS CALIENTES BEBIDAS FRIAS ENTRADAS SUBTOTAL TOTAL 8.54 6.10 6.10 6.10 6.10 1.17 0.37 0.58 2,160 2,880 2,520 3,240 2,880 4,320 4,680 1,800 218.62 55.73 218.63 144 300 144 31,481 16,719 31,483 79,683 156 324 156 34,000 18,057 34,001 86,058 168 350 168 36,720 19,501 36,721 92,942 181 378 181 39,657 21,061 39,659 100,378 196 408 196 42,830 22,746 42,832 108,408 7.00 38.20 24.50 13.50 9.00 576 576 576 576 576 4,032 22,003 14,112 7,776 5,184 53,107 622 622 622 622 622 4,355 23,763 15,241 8,398 5,599 57,356 672 672 672 672 672 4,703 25,665 16,460 9,070 6,047 61,944 726 726 726 726 726 5,079 27,718 17,777 9,796 6,530 66,900 784 784 784 784 784 5,485 29,935 19,199 10,579 7,053 72,252 Precio Q1 AO 1 Q2 AO 2 Q3 AO 3 Q4 AO 4 Q5 AO 5

18,446 17,568 15,372 19,764 17,568 5,054 1,732 1,044 96,548 229,339

2,333 3,110 2,722 3,499 3,110 4,666 5,054 1,944

19,922 18,973 16,602 21,345 18,973 5,459 1,870 1,128 104,272 247,686

2,519 3,359 2,939 3,779 3,359 5,039 5,459 2,100

21,516 20,491 17,930 23,053 20,491 5,895 2,020 1,218 112,614 267,501

2,721 3,628 3,174 4,081 3,628 5,442 5,895 2,267

23,237 22,131 19,364 24,897 22,131 6,367 2,181 1,315 121,623 288,901

2,939 3,918 3,428 4,408 3,918 5,877 6,367 2,449

25,096 23,901 20,913 26,889 23,901 6,876 2,356 1,420 131,353 312,013

T. Ingreso ARTESANIAS MASCARAS PINTURA 1 PINTURA 2 PINTURA 3 PINTURA 4 SUBTOTAL PAQUETES PAQUETE 1 PAQUETE 2 PAQUETE 3 SUBTOTAL RESTAURANTE MENU 1 MENU 2 MENU 3 MENU 4 MENU 5 BEBIDAS CALIENTES BEBIDAS FRIAS ENTRADAS SUBTOTAL TOTAL

Precio

Q6

AO 6

Q7

AO 7

Q8

AO 8

Q9

AO 9

Q10

AO 10

7.00 38.20 24.50 13.50 9.00

846 846 846 846 846

5924 32330 20735 11425 7617 78032

914 914 914 914 914

6398 34916 22394 12340 8226 84274

987 987 987 987 987

6910 37710 24185 13327 8884 91016

1066 1066 1066 1066 1066

7463 40726 26120 14393 9595 98298

1151 1151 1151 1151 1151

8060 43984 28210 15544 10363 106162

218.62 55.73 218.63

212 441 212

46256 24566 46258 117080

229 476 229

49957 26531 49959 126447

247 514 247

53953 28653 53956 136563

267 555 267

58270 30946 58272 147488

288 600 288

62931 33421 62934 159287

8.54 6.10 6.10 6.10 6.10 1.17 0.37 0.58

3174 4232 3703 4761 4232 6347 6876 2645

27104 25813 22587 29040 25813 7427 2544 1534 141861 336974

3428 4570 3999 5141 4570 6855 7427 2856

29272 27878 24393 31363 27878 8021 2748 1657 153210 363932

3702 4936 4319 5553 4936 7404 8021 3085

31614 30108 26345 33872 30108 8662 2968 1789 165467 393046

3998 5331 4664 5997 5331 7996 8662 3332

34143 32517 28452 36582 32517 9355 3205 1932 178704 424490

4318 5757 5037 6477 5757 8636 9355 3598

36874 35119 30729 39508 35119 10104 3461 2087 193001 458449

Fuente: Datos obtenidos en el estudio de campo. Elaborado: Gonzles N. / Mora C.

144

6.7 ESTADO DE RESULTADOS El estado de resultados de realiza con el propsito de obtener la utilidad neta de la operacin durante los tres primeros aos de funcionamiento, y constituye un valor fundamental para encontrar el flujo de caja y de esta manera, tener una visin mucho mas clara de los beneficios que generar la empresa en corto plazo: TABLA 52
DESCRIPCION INGRESOS POR SERVICIOS Costos Directos (MOD,MOI, Segu, Mant) UTILIDAD BRUTA Gastos Adminmistracin y Marketing Depreciaciones Amortizaciones UAII (OPERATIVA) Intereses Financieros UAPT Reparto de Utilidades Trabajadores (15%) UIA (UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS) Impuesto a la Renta (25 %) UTILIDAD NETA Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10 229339 247686 67054 71653 162284 176032 21407 23119 6482 1470 8350 6482 1470 6958 267501 288901 312013 336974 363932 393046 77594 83801 89837 97024 104065 112390 189907 205099 222175 239949 259866 280656 24312 25602 26941 28388 29893 31519 6482 1470 5567 6482 1470 4175 6482 1470 2783 6482 0 1392 6482 0 0 6482 0 0 424490 458449 120603 130251 303887 328198 33214 35045 6482 0 0 6482 0 0

132925 144961 124575 138002 18686 20700 105889 117302 26472 29325 79417 87976

157642 171545 187282 205079 223491 242654 152075 167370 184499 203687 223491 242654 22811 25106 27675 30553 33524 36398 129264 142265 156824 173134 189967 206256 32316 35566 39206 43284 47492 51564 96948 106699 117618 129851 142476 154692

264191 286671 264191 286671 39629 43001 224562 243670 56141 60918 168422 182753

Fuente: Estudio financiero. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. 6.8 FLUJO DE CAJA Se constituye en uno de los elementos mas importantes del estudio de un proyecto, ya que la evaluacin del mismo se efectuara sobre los resultados que en este se determinen. Para el anlisis del flujo de caja se debe tomar en consideracin aspectos tales como: Ingresos y egresos de la operacin Egresos iniciales de la operacin TABLA 53
DESCRIPCION UTILIDAD NETA ( + ) Depreciaciones ( + ) Amortizaciones FLUJO DE CAJA BRUTO ( - ) PAGO PRESTAMO FLUJO NETO AO 0 0 0 0 0 0 AO 1 79,417 6,482 1,470 87,369 11,597 75,772 AO 2 87,976 6,482 1,470 95,929 11,597 84,332 AO 3 96,948 6,482 1,470 104,900 11,597 93,303 AO 4 106,699 6,482 1,470 114,651 11,597 103,054 AO 5 117,618 6,482 1,470 125,570 11,597 113,973 AO 6 129,851 6,482 0 136,333 11,585 124,748 AO 7 142,476 6,482 0 148,958 0 148,958 AO 8 154,692 6,482 0 161,174 0 161,174 AO 9 168,422 6,482 0 174,904 0 174,904 AO 10 182,753 6,482 0 189,235 0 189,235

Fuente: Datos obtenidos en el estudio financiero. Elaborado: Gonzles N. / Mora C.

145

Los valores obtenidos en el flujo de caja, son positivos, siendo esto un avalizador extra de la factibilidad del proyecto. 6.9 EVALUACIN FINANCIERA Una vez revisados y analizados los estudios anteriores, se posibilita evaluar financieramente el proyecto en funcin de las oportunidades opcionales disponibles en el mercado, de tal manera que la evaluacin compara beneficios proyectados asociados a una decisin de inversin con el correspondiente flujo de caja proyectado. Son mltiples los indicadores financieros que ayudan a la toma de decisiones, as como el anlisis de la inversin, siendo de estas las principales el VAN (valor actual neto) y el TIR (tasa interna de retorno). Sin embargo debemos primero evaluar el punto de equilibrio, el mismo que nos dar a conocer de manera certera el estado de las ventas en comparacin con los costos. 6.9.1 PUNTO DE EQUILIBRIO Para la obtencin del punto de equilibrio, debemos utilizar los datos correspondientes a costos fijos totales, costos variables totales, ingresos totales de ventas, y las unidades vendidas, para mediante la aplicacin de la formula llegara ala obtencin e interpretacin del punto de equilibrio:
Costos Fijos Totales P.E.=

1Costos Variables Totales

Ingresos Totales

Costos Fijos Totales Costos Variables Totales Ingresos Totales Unidades Vendidas Punto de Equilibrio

42,628 45,833 229,339 27,948 53,275

42,628 P.E.=

146

1- (

0.20

42,628 P.E.= 0.80

P.E.=
Ingresos Totales

53,275
Unidades Vendidas

229,339

27,948

53,275

X=

6,492

La interpretacin de los valores obtenidos es la siguiente: el valor obtenido con PE (53,275), nos indica el monto de dinero total que se debe obtener para cubrir anualmente los costos totales de operacin, mientras que el valor obtenido de x (6,492) nos indica el nmero de ventas anuales que representa el valor de PE, es decir el nmero de ventas anuales que cubren los costos totales de operacin. Y grficamente queda demostrado de la siguiente manera:
80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 1 2

53.275

27,948

PE Financiero

PE Ventas

147

6.9.2 VALOR ACTUAL NETO (VAN) El criterio del Van plantea que el proyecto debe aceptarse si su valor actual neto es igual o superior a cero, donde el VAN es la diferencia entre todos los ingresos y egresos expresados en moneda actual70. Para la obtencin del Van es necesaria la implementacin de una formula que nos permitir encontrar el factor de descuento o actualizacin, valor para el cual son necesarios los siguientes parmetros: tasa activa referencial71, tasa pasiva referencial72, monto de la inversin, monto del patrimonio de la empresa. Y con estos valores aplicamos la frmula:

Ko =

D P Kd -------- + Kp -------I I
Tasa de descuento ponderada Costo del prestamo ( Tasa Pasiva Referencial ) Monto de la deuda Inversin total Rentabilidad al capital propio ( Tasa Act Referencial ) Monto del patrimonio del Centro Artesanal

Ko = Kd = D= I= Kp = P=

?
12% 69,584 115,973 15.01% 19,600

Ko =

12%

69,584 -----------------115,973

15.01%

19,600 --------------115,973

Ko =

9.74%

70 71

NASSIR SAPAG CHAIN ; Preparacin y evaluacin de proyectos. Madrid. 2001. p.21 Al 31 de Enero 2004 Banco Central de Ecuador 72 Ibit.

148

TABLA 54
FLUJO DE CAJA -115,973 75,772 84,332 93,303 103,054 113,973 124,748 148,958 161,174 174,904 189,235

AO

FACTOR DE ACTUALIZACION

VALOR ACTUAL NETO

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 VAN

1.00000 0.91127 0.83042 0.75673 0.68959 0.62840 0.57265 0.52184 0.47554 0.43334 0.39489 7.21

-115,973 69,049 70,030 70,606 71,065 71,621 71,437 77,732 76,644 75,793 74,728 612,731

Fuente: Datos obtenidos en el estudio financiero. Elaborado: Gonzles N. / Mora C. El VAN obtenido es positivo (612,731), indicando que el proyecto proporciona esta cantidad de proximac sobre lo exigido, proximac las tasas tanto activa como pasiva referencial en las alternativas de inversin. 6.9.3 TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERA (TIRF) El objeto de la tasa interna de retorno es analizar la rentabilidad del dinero que se mantendra dentro del proyecto, es decir la tasa de rendimiento de promedio anual que se espere generar por el proyecto. El criterio del TIR es en funcin de la nica tasa de rendimiento por perodo con la cual la totalidad de beneficios actualizados son expresados en moneda actual73 Para el clculo del TIR es necesario aplicar el mtodo de nos permita obtener: Un VAN cercano o igual a 0
73

proximacio iguales a los desembolsos

proximaciones sucesivas,

que significa buscar por secuencia lgica un factor de descuento que a nuestro criterio

NASSIR SAPAG CHAIN. Preparacin y evaluacin de proyectos. Madrid. 2001. p.23

149

Un VAN negativo La frmula de clculo es:

VAN Tasa Inferior TIR = Tasa inferior + diferencia de tasas x ------------------------------------------------VAN Tasa inferior VAN Tasa superior

Aplicando la formula se obtiene: TABLA 55

13.00% AO 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 % 14.00% % FACTOR DE FACTOR DE FLUJO FLUJO ACTUALIZACIN ( FLUJO DE FONDOS ACTUALIZACIN ( ACTUALIZADO ACTUALIZADO %) %) -115,973 75,772 84,332 93,303 103,054 113,973 124,748 148,958 161,174 174,904 189,235 TOTAL 1.0000 0.8850 0.7831 0.6931 0.6133 0.5428 0.4803 0.4251 0.3762 0.3329 0.2946 -115,973 67,055 66,044 64,664 63,205 61,860 59,919 63,316 60,627 58,223 55,746 504,686 1.0000 0.8772 0.7695 0.6750 0.5921 0.5194 0.4556 0.3996 0.3506 0.3075 0.2697 -115,973 66,466 64,890 62,977 61,016 59,194 56,834 59,529 56,501 53,784 51,045 476,264

Fuente: Datos obtenidos en el estudio financiero. Elaborado: Gonzles N. / Mora C.

TIR = 30.76%

6.9.4 PERIODO DE RECUPERACIN DEL CAPITAL Es utilizado para evaluar la inversin y calcular el tiempo aproximado desde que empieza la operacin hasta cubrir el monto de la inversin , a continuacin se detalla la formula y calculo del PR:
100%

PR =

----------------TIR

1 PR =

------------0.31 3.25 AOS

PR =

150

El perodo de recuperacin de capital establecido es de 3 aos, 2 meses y 5 das aproximadamente, periodo prolongado, sin embargo el flujo de caja nos muestra un valor positivo, lo que establece la factibilidad el proyecto. 6.9.5 RENTABILIDAD SOBRE VENTAS TOTALES Este indicador nos permite medir el volumen de utilidades frente al volumen de ventas totales, teniendo como base la utilidad neta, para obtenerlo aplicamos la siguiente formula:
Utilidad Neta R.S.V.= Ventas 79,417 R.S.V. = 27,948.00

R.S.V. =

2.84

De esta manera encontramos que el proyecto obtendr una utilidad sobre ventas de 64.83 %, que es la utilidad obtenida por cada dlar que estamos vendiendo, despus de haber cubierto gastos e impuestos. 6.9.6 RENDIMIENTO DE LA INVERSIN Este ndice determina el rendimiento sobre los activos totales, sirve para medir la eficiencia de la administracin de la empresa en pos de utilidades basadas en activos disponibles.
Utilidad Neta R.I. = Activos Totales 1,266,850 R.I. = 115,973 R.I. = 10.92 %

151

6.9.7 RENTABILIDAD SOBRE CAPITAL PROPIO Este ndice relaciona la utilidad neta del proyecto con el capital propio que se prev invertir en la empresa, mientras mas alto sea este ndice el inters para el inversionista es mayor.
Utilidad Neta R.S.C.= Capital Propio

79,417 R.S.C.= 46,389.27

R.S.C.=

1.71

6.9.8 NDICE DE ROTACIN DE ACTIVOS Refleja la eficiencia con la que la empresa emplea sus activos en pos de generar recursos de venta, mientras mas alta sea la rotacin de activos, significa una mayor eficiencia en la gestin:
Ventas I.R.A = Total de Activos 229,339 I.R.A. = 105,982

I.R.A. =

2.16

6.9.9 NDICE DE RENTABILIDAD SIMPLE Este ndice refleja la rentabilidad de la inversin, es decir permite el conocer el monto de rendimiento porcentual por cada unidad que se haya invertido. La formula es la siguiente: 152

Prom. Util. Netas Rentabilidad Simple = Total Activos

88,114 Rentabilidad Simple = 105,982 Rentabilidad Simple =

0.83

6.9.10 NDICE DE ESTRUCTURA FINANCIERA Este ndice nos permite saber cual es el porcentaje de participacin en cuanto a capital que tienen los accionistas.
Patr. Accionistas Part. Accionistas = Total Activos 46,389 Part. Accionistas = 105,982

Part. Accionistas =

0.44

CAPTULO VII

153

7. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Una de las principales herramientas en el anlisis de factibilidad de un proyecto de inversin, constituye la evaluacin del impacto ambiental que este causa, ya que toma en consideracin la interrelacin proyecto - medio ambiente, es decir, los efectos positivos y negativos que abarca el proyecto hacia los elementos ambientales y sociales de la zona de influencia del mismo. 7.1 OBJETIVOS Evaluar los impactos ambientales de cada fase del proyecto y las alternativas. Recomendar medidas orientadas a prevenir, controlar y mitigar los impactos ambientales negativos y potenciar los impactos positivos. Identificar las implicaciones socioeconmicas del proyecto y recomendar el desarrollo de un programa de participacin ciudadana. Asegurar que las etapas de desarrollo propuesto, incluidas las fases de diseo, construccin, puesta en servicio, operacin y retiro de servicio, sean compatibles con prcticas de manejo ambiental de aceptacin internacional, requerimientos ambientales ecuatorianos, polticas y normas ambientales corporativas. Identificar los requerimientos ambientales que sean aplicables al proyecto, y las normas y limitaciones reglamentarias aplicables que deban ser cumplidas. 7.2 ESTRATEGIAS Sugerir la participacin de entes gubernamentales para la implantacin de programas ambientales en la zona. Fijar polticas concertadas de manejo del medio ambiente con la participacin de autoridades y la organizacin UNOCIZ, plasmadas en instrumentos legales y en mecanismos de control, social, que sean aplicados a travs de procesos de planificacin, coordinacin y concertacin, basadas en la investigacin y monitoreo permanente. Fomentar la educacin ambiental, comprometiendo al sistema educativo en todos sus niveles y a los medios de comunicacin, promoviendo espacios de reflexin ciudadana sobre el tema y generando material didctico de difusin masiva. Detener los procesos de erosin de los suelos y deterioro de ecosistemas frgiles, a travs de prcticas de manejo, conservacin y recuperacin de los mismos.

154

Integracin inter tnica y sensibilizacin a la incorporacin de un turismo sostenible que respete los valores culturales y la conservacin de la naturaleza.

7.3 METODOLOGA Las actividades desarrolladas para la realizacin del estudio ambiental, en sus diferentes componentes se resumen a continuacin: DESCRIPCIN DEL PROYECTO: corresponde al captulo 6 Estudio Tcnico. CARACTERIZACIN DE LA LNEA BASE: aqu se detalla informacin fsica, bitica (flora y fauna), socioeconmica y etnocultural para definir reas sensibles. Esto incluye la revisin de la informacin anterior, utilizando literatura y mapas regionales existentes, como sustento de los estudios de campo especficos. Los mtodos individuales para observacin de campo, la recoleccin y anlisis de informacin base para estudios de calidad del agua, vegetacin, fauna y los componentes econmicos y culturales se describen ampliamente en los captulos 2 y 3 respectivamente. IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE IMPACTOS: corresponde a la identificacin y evaluacin de impactos ambientales probables que podra generar la implantacin del proyecto propuesto. DESARROLLO DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL: aqu se detallan los resultados del estudio, las recomendaciones de mitigacin, las conclusiones. 7.3.1 LNEA BASE Tiene por objetivo el caracterizar la situacin actual del rea de influencia del proyecto y determinar la interaccin del mismo con los diferentes componentes ambientales: abitico, bitico, socioeconmico y cultural. En este resumen se presentan los aspectos y resultados ms relevantes de la investigacin realizada para cada uno de estos componentes.

155

7.3.1.1 COMPONENTE ABITICO Durante los trabajos de campo se realiz la recoleccin de muestras de laboratorio para anlisis de suelos y calidad de agua, adems se utiliz informes y mapas de cobertura vegetal y uso actual del suelo74 y cartas topogrficas proporcionadas por el I.G.M. (Instituto Geogrfico Militar). Con la informacin recopilada se pudo determinar el uso actual y potencial del suelo, detallado en el captulo 1. ANLISIS GEOLGICO El objetivo de este anlisis fue el proveer una descripcin detallada de la geologa en el rea de estudio, es importante sealar que el aspecto geolgico no se ver afectado por las actividades del proyecto, por el contrario este estudio determin los requerimientos geotcnicos para las actividades de construccin. ANLISIS HIDROLGICO El propsito de este es proveer una descripcin de cuencas hidrogrficas que se localizan en el sector, adems el determinar la calidad del agua. El estudio identific todos los recursos hdricos existentes en la zona y adems se logr establecer que el agua proveniente de la laguna no es apta para el consumo humano. RIESGO SSMICO Y VOLCNICO El objetivo principal de este anlisis fue evaluar, cualitativamente, los peligros volcnicos potenciales que amenazan al proyecto y su rea de influencia. El estudio se bas principalmente en la revisin y anlisis de algunos estudios de peligrosidad ssmica realizados anteriormente para otros proyectos, as como en las publicaciones de diversos autores sobre la sismicidad y tectnica del Ecuador. Si el volcn Quilotoa erupcionara en el futuro se podra afectar a unas 15.000 personas que viven en la zona de mximo peligro. Las erupciones podran producir lahares e inundaciones debido a la gran cantidad de volumen de agua en la caldera del volcn y sta podra ser emitida antes o durante la erupcin formndose grandes flujos de lodo que amenazan los sectores cercanos al volcn y al ro Toachi.

74

DINAREN. Ministerio de Agricultura y Ganadera. Datos referenciales. Quito. 2001

156

Tambin existe la posibilidad que se acumulen grandes cantidades de dixido de carbono disuelto en el fondo de la laguna que podran ser liberadas, causando la muerte y destruccin alrededor del volcn. Zonas de mximo peligro: Chugchiln, Guangaje, Insiliv, Pilapuchn y Zumbahua. Zonas de menor peligro: Pilal y Sigchos.75 CLIMATOLOGA Este estudio tuvo como principal objetivo presentar una descripcin detallada de los elementos del clima tales como: precipitacin, temperatura, vientos, granizadas y otros descritos claramente en el capitulo 1 Aspectos Fsicos Clima NIVELES DE RUIDO Los datos ambientales obtenidos en este item toman como fuentes de ruido al trfico de buses, vehculos pequeos y al uso de bocinas en la zona, para lo cual se tom como referencia la estimacin del trfico promedio diario anual del Sistema de Inventario Vial.76 TABLA 56 Descripcin Liviano Bus Total Lmite Pichincha/Cotopaxi - Panamericana, va Sigchos 6.725 1.269 7.994 Panamericana, va Sigchos - panamericana, va a Saquisil 6.920 1.327 8.247 Fuente. Plan Estratgico. H. Consejo Provincial Cotopaxi. 2003. p.14 Con el cuadro detallado se puede estimar que el impacto de ruido en la zona de influencia del sector es alto, pero no afecta al desarrollo en s del proyecto. 7.3.1.2 COMPONENTE BITICO FLORA Y FAUNA
75 76

VON HILLEBRANDT, Crhistina: El paisaje volcnico de la Sierra Ecuatoriana Estudios de geografa volumen 4, Geomorfologa, Fenmenos volcnicos y recursos asociados. Toronto. 1991 pp.284 - 285

INEN Quito. 2001

157

En toda la localidad se realizaron entrevistas a los pobladores, con el objeto de obtener informacin acerca de las especies nativas en cuanto a recursos florsticos y acerca de los animales del rea, su estado de conservacin, cacera y otros aspectos de inters biolgico. Adems se efectuaron revisiones bibliogrficas, para determinar las especies sensitivas se consider particularidades ecolgicas de cada una de ellas, as como las especies endmicas y las especies en peligro de extincin. El estudio se realiz en el rea de influencia del proyecto, actualmente la fauna muestra una serie de alteraciones ocasionadas por diferentes factores relacionados principalmente con la actividad colonizadora. Debido a las condiciones ecolgicas del rea de influencia, durante la etapa de diagnstico se puso nfasis ms que en el nmero de especies, en la determinacin de los elementos de mayor valor ecolgico. Sin lugar a dudas, esto guarda estrecha relacin con la calidad del hbitat. El reconocimiento de estos puntos de importancia florstica y faunstica detallados en el captulo 3, ayuda a la identificacin de los sitios en los que se requieren consideraciones especiales durante la etapa de construccin del proyecto, para evitar o minimizar el impacto. 7.3.1.3 COMPONENTE SOCIOECONMICO El estudio de las caractersticas demogrficas y de los aspectos sociales, culturales, polticos y macro ambientales, en el marco de la ejecucin de un proyecto determinado, no solamente ayuda a conocer sus particularidades sino que, adems permite analizar los diferentes factores y caractersticas que pueden potenciar o afectar el desarrollo del mismo.77 El diagnstico rpido y participativo, combinado con la tcnica de entrevista a hogares, constituy el mtodo ms adecuado para conocer las caractersticas socioeconmicas del rea de influencia del proyecto, logrando de este modo, obtener datos cuantitativos y cualitativos que permitieron determinar la realidad social.

77

Resumen Ejecutivo Oleoducto de Crudos Pesados Estudios Ambientales. Quito. .2001. p. 28

158

La entrevista permiti recopilar datos de salud, vivienda, infraestructura y servicios, establecer la forma de tenencia de tierra y su uso, determinar el grado de percepcin de la poblacin con respecto a la temtica ambiental (actividad turstica en general, la problemtica asociada a la presencia de turistas, y la posible construccin del Centro Artesanal). Datos descritos detalladamente en los captulos 1,2, 3 y 6 respectivamente. El rea geogrfica es altamente intervenida, los paisajes se caracterizan por ser predominantemente cultivados, de baja densidad demogrfica y ocupacional, baja integracin econmica y alto grado de depresin social (pobreza y marginalidad). Los pobladores estn organizados en torno a la Organizacin de Segundo Grado UNOCIZ, organizacin civil cuya orientacin principal es promover el mejoramiento fsico de las poblaciones. La economa del sector esta basada principalmente en la agricultura y la ganadera en baja escala, adems como actividad complementaria del sector est la activad artesanal y turstica la cual en los ltimos tiempos ha dejado rditos bastante altos, lo cual favorece a la implantacin de nuestro proyecto. Respecto a la distribucin de la poblacin por sexo en el rea del proyecto, se pudo determinar que la poblacin femenina es levemente superior a la masculina (15% aprox.). CONDICIONES DE VIDA Se podra decir que la poblacin asentada en el sector, desarrolla sus actividades en condiciones de vida relativamente estables, ya que mayora de la poblacin no tiene posibilidades de satisfacer sus necesidades bsicas como un ejemplo preocupante se destaca que en la zona no todos los pobladores tienen acceso al agua potable, ya que son pocas las casas que cuentan con este servicio, pues tienen un costo elevado, por lo tanto se abastecen del agua acumulada en pozos spticos. En lo referente a la atencin mdica el sector cuenta con uno de los centros hospitalarios ms nombrados a nivel nacional Hospital Mario Benedetti organismo que se caracteriza por la calidad en cuanto a infraestructura y servicios, pero se debe anotar que no toda la poblacin hace uso del mismo, ya que por condiciones culturales y de

159

costumbre siguen utilizando prcticas convencionales como la atencin con brujos y parteras o comadronas. ASPECTOS EDUCACIONALES En este aspecto la zona cuenta con un gran nmero de establecimientos educativos, gracias a la colaboracin de varias entidades como la Comunidad Salesiana y el Sistema de Escuelas Indgenas de Cotopaxi que esta bajo la supervisin del Ministerio de Educacin y Cultura; cabe recalcar adems que los dirigentes de la UNOCIZ han realizado grandes avances en este sentido. Se identific as que la zona a pesar de encontrarse en la periferia rural de la provincia tiene una ventaja significativa. 7.3.2 IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE IMPACTOS El deterioro ambiental puede ser provocado en las distintas fases de ejecucin de un proyecto, por lo tanto se debe conseguir que la ejecucin cause el menor impacto negativo, pero tambin deben existir efectos positivos, el balance entre los efectos positivos y negativos irreversibles y los posibles de ser mitigados dar la idoneidad al proyecto. La evaluacin de los impactos que el proyecto podra generar durante su construccin y operacin depender de las caractersticas particulares del diseo y de la estrategia de construccin y operacin que se utilice. Esto a su vez, est influenciado por los atributos naturales donde se implantar el proyecto, ya que la magnitud de los impactos es el reflejo directo de la sensibilidad ambiental que causar la obra. El proceso de evaluacin de impactos consiste en las siguientes tareas: 1. Identificacin de las actividades o acciones del proyecto que pueden generar impactos en el ambiente. 2. Prediccin de cmo estas acciones pueden afectar los varios componentes ambientales. 3. Evaluacin de la magnitud o intensidad de cada impacto.78

78

Op. Cit. p. 69

160

El Centro Taller Turstico Artesanal se ubicar en la zona de Zumbahua, este estar equipado adecuadamente para llevar un ambiente limpio y salubre, cuidando la salud y el bienestar tanto del cliente interno como del externo. IMPACTOS QUE GENERA EL PROYECTO Generacin de basura por la numerosa afluencia de personas. Gran cantidad de desechos slidos y lquidos por operacin del restaurante. Olores por preparacin de alimentos en el restaurante. Residuos de materia prima por fabricacin de productos artesanales. Contaminacin por descarga de aguas residuales. Problemas de salud del cliente externo e interno. Insuficiencia de fuentes alternas de energa en caso de emergencia.

7.3.3 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL El PMA contiene normas, especificaciones y diseos de las diferentes medidas de mitigacin propuestas para prevenir, controlar y reducir, al mnimo los impactos negativos ambientales y socioculturales que se podran generar durante la implantacin del proyecto, tanto en la fase constructiva como de operacin. Durante la preparacin del Estudio de Impacto Ambiental se evaluaron los diversos factores ambientales abiticos, biticos, socioeconmicos, tnicos y culturales, para detectar los posibles impactos potenciales resultantes de las diferentes actividades propuestas. Sobre la base de los impactos previstos se propuso ciertas medidas o procedimientos encaminados a evitar o reducir estos impactos. El PMA es el resultado final de este proceso de evaluacin y presenta las medidas de prevencin, control y mitigacin que debern ser cumplidos por los diferentes contratistas que trabajan en la construccin y operacin del proyecto, con el objeto de cumplir con el marco legal ambiental ecuatoriano.

161

7.3.3.1 MEDIDAS DE MITIGACIN Despus de identificar los impactos ambientales existen medidas de gestin y econmicas que mediante una correcta planificacin y operacin pueden mitigar en algunos casos los impactos reversibles y corregir los impactos que definitivamente no podrn ser evitados. Mediante estos se puede garantizar el alcance de los objetivos del proyecto, evitando la ocurrencia de eventos que podran causar impactos negativos. Deben ser planeadas las alternativas de recuperacin de deterioro ambiental que ha sido provocado por el proyecto, estas medidas se adoptarn y ejecutarn sobre la marcha misma del proyecto, una vez que se ha comprobado la efectividad del mismo. DESECHOS SLIDOS Se colocar basureros con tapa y funda, en las instalaciones. Se designar una persona para la limpieza del local. Cada artesano es responsable de la limpieza de su lugar de trabajo, recolectando la basura en fundas plsticas (seleccin de material reciclable). El proyecto cuidar de acogerse al reglamento de la Ley de Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental originada por desechos slidos en los artculos 2 al 44, que tratan del almacenamiento, recoleccin y tratamiento de la basura.

Desechos Slidos

Biodegradable

No Biodegradable

Reciclaje

Centro de Reciclaje Relleno Sanitario

162

RUIDO Debido a que el trabajo artesanal es manual, no existirn maquinarias que produzcan ruido. El rea en que se desarrolle el proyecto estar sujeta al reglamento de la Ley de Prevencin y Control de la contaminacin ambiental originada por la emisin de ruido. OLORES Los olores provocados en la cocina del restaurante se filtrarn a travs de un extractor de olores. INCENDIOS Se instalar extintores contra el fuego en cada rea del local.

MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES Se dar mantenimiento permanente de las instalaciones para evitar el deterioro de la infraestructura interna como externa. SALUD DE LOS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS Los artesanos mantendrn sus vestimentas tpicas, limpias y aseadas para dar una buena imagen al turista. Se mantendr limpias las instalaciones del local. Se cuidar que la cocina cumpla con todas las normas sanitarias para su operacin: Los pisos debern estar limpios. Los equipos de cocina debern estar elevados de 5 a 8 cm. sobre el nivel del suelo para facilitar la limpieza. Conservacin de los alimentos, garantizando su frescura con la ayuda de congeladores. El personal de cocina deber tener el uniforme limpio, en el caso de las mujeres mantendrn el cabello recogido y las uas cortas. Se har limpieza completa de la cocina por lo menos una vez al ao. Se cuidar el aseo permanente de las bateras sanitarias para evitar cualquier infeccin.

163

7.4. IMPACTO SOCIAL El turismo como cualquier actividad productiva provoca impactos sociales. Con el ingreso de turistas en gran cantidad a la zona de influencia del proyecto, este puede generar acogida por la poblacin, pero a la vez causa controversias con la misma. Entre los efectos posibles estn: Estmulo a la fuerza laboral del trabajo al crearse empleos permanentes y temporales. Creacin de fuentes permanentes de trabajo para las personas asociadas al abastecimiento de materia prima. Mejora en la calidad y condiciones fsicas y sanitarias para la elaboracin de alimentos en el sector. Estmulo al desarrollo del comercio aledao al proyecto. Implemento de la plusvala del sector aledao. Impulsar el sector como un destino turstico potencial.

Con la creacin del Centro Taller Turstico Artesanal se proveer de ingresos a artesanos y pobladores del sector, elevando de alguna forma la calidad de vida de la poblacin, lo que repercutir en el sustento de sus familias viendo en este una manera idnea y efectiva de comercializar directamente sus productos. Debido a la carencia de infraestructura de calidad en lo referido a centros artesanales, pues la zona cuenta con diversos espacios en donde se desarrolla la actividad artesanal, el Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum se implantar para cubrir todas las necesidades de la demanda existente, donde participen productores directos que puedan mantener la produccin de artesanas como actividad lucrativa, conservando las caractersticas de tradicin, que hoy en da casi han desaparecido. Los productos que ofrece el centro incrementan los ingresos de los pobladores de la zona, lo que repercute directamente en la economa del pas. Ver Anexo 13. Fichas de Valoracin de Impactos

164

CAPTULO VIII 8. GESTIN 8.1 ESTRUCTURA TCNICA ADMINISTRATIVA 8.1.1 DPTO. GERENCIAL Esta enfocado a la medicin de resultados y adopcin de polticas especficas para la atencin a clientes cuyos requerimientos as lo exijan. La Gerencia de igual forma se dedica a la prospeccin y estudio de mercados potenciales dentro de los cuales las necesidades an no han sido cubiertas. 8.1.2 DPTO. COMERCIALIZACIN Y EXPORTACIN

Su finalidad es la exportacin de productos que se elaboren al interior del centro, se encargar del manejo internacional de la imagen y producto que se exporte controlando la calidad de los mismos. Realizar los contactos en el exterior, buscando diferentes mercados para poder exportar. Dar asesora a los artesanos interesados en dicha actividad, ayudndolos con todos los requerimientos legales que se necesiten para exportar. A este departamento acudirn los turistas interesados en realizar exportaciones de las artesanas adquiridas en el centro. Se dar servicio de courier al exterior y dentro del pas de los productos comprados en el centro. 8.1.3 DPTO. DE PRODUCCIN

Tiene como propsito la produccin y exposicin del proceso de elaboracin de artesanas, por ende representa el atractivo ms destacado del centro, porque permite al turista disfrutar y a la vez conocer las tcnicas ancestrales de produccin de las artesanas. 8.1.4 DPTO. DE INFORMACIN TURSTICA Y VENTAS

El propsito de crear otros servicios tursticos complementarios es: aumentar el tiempo de permanencia de los turistas dentro del lugar, diversificando la oferta, lo que 165

significar mayores ingresos econmicos satisfaciendo otras necesidades como: recreacin, mediante la elaboracin de paquetes tursticos y adquisicin brindando un producto artesanal de calidad y con un significativo valor agregado. Este departamento tiene por funcin el proporcionar informacin turstica en lo referente a caractersticas generales de la zona, servicios tursticos adicionales y la venta del producto artesanal elaborado. 8.1.5 DPTO. DE ABASTECIMIENTOS

La calidad de las adquisiciones permite el buen desempeo de la empresa y el personal, es importante porque se involucra el factor econmico de manera principal, dentro del proyecto tiene prioridad la adquisicin de materia prima para la elaboracin de artesanas y alimentos para el rea de restaurante. 8.1.6 REA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Su especialidad ser la comida tpica ecuatoriana, el personal de esta rea se encargar de la preparacin y presentacin de platos tradicionales. 8.2 ESTRUCTURA ORGNICA FUNCIONAL 8.2.1 PERSONAL ADMINISTRATIVO: JUNTA DIRECTIVA O DE ACCIONISTAS.- Tiene como funcin bsica administrar la organizacin. La junta acta como ejecutivo plural, su primera funcin es la de determinar los objetivos bsicos de la organizacin, adems seleccionar y nombrar a los principales directivos de la organizacin, debe manejar los activos de la organizacin en beneficio de los accionistas y se encarga tambin de la revisin y renovacin de los estatutos de la organizacin. Entre otras funciones esta la distribucin de las utilidades a los accionistas. GERENTE GENERAL.- Tendr una conducta organizativa, dar supervisin de calidad local a los diferentes servicios que ofrezca el establecimiento, lo cual implica la supervisin de cada rea departamento para dar una atencin eficiente al cliente, su perfil profesional debe ser lo suficientemente idneo para establecer estrategias, 166

polticas y premisas de planeacin cuyo efecto este sobre las reas de administracin y de servicios. CONTADOR.- Un contador es muy fundamental para el proyecto, la persona encargada de esta rea estar a cargo de la contabilidad de la empresa, mediante los diferentes balances demostrativos, controlando eficiente el movimiento de la caja chica o fondo rotativo que existe, incluyendo el menaje de la caja general. Enva el reporte diario de ingreso y egreso del establecimiento, encargado principalmente del pago de las remuneraciones a los empleados del establecimiento y de pago a terceros como: proveedores, agencia de viajes, comisiones, etc. RECEPCIONISTA.- La recepcionista da la bienvenida a los clientes que llegan,

proporciona informacin sobre los distintos servicios que ofrece el establecimiento. Son responsables de revisar identificaciones de crdito, adems se encarga de la venta de artesanas y paquetes, el control de valija del establecimiento, el cobro de las facturas de consumo y el manejo de caja, adems esta a cargo de las especificaciones del servicio de courier. 8.2.2 PERSONAL OPERATIVO: GUA.- es la persona encargada de suministrar informacin turstica acerca de los atractivos existentes en la zona, adems de promocionar los paquetes tursticos y brindar el servicio de guianza personalizada. ARTESANO.- Son las personas ms importantes para el desenvolvimiento del proyecto, pues, se encarga de la elaboracin y exposicin del proceso de elaboracin de artesanas, adems de la venta de las mismas. 8.2.3 PERSONAL DEL REA DE ALIMENTACIN Y BEBIDAS: COCINERO.- Ser el responsable de comparar y condimentar personalmente los platos a la carta, de dominar los estilos de cocina conjuntamente con su respectivo rgimen de control de ingreso y egreso de alimentos dependiendo de su durabilidad en la que se tomar en cuenta si los alimentos son perecibles o no, ser el encargado de supervisar el 167

control de calidad de los platos y de la elaboracin del men del personal. Adems da informe semanales de compras al contador y gerente, deber ser responsable de la calidad de los productos y los procesos de adquisicin de los mismos, deber ser responsable de llevar a cabo reuniones con proveedores y representantes de almacenes de abastos, se encargar del control de las existencia de los productos. AYUDANTE DE COCINA.- En el establecimiento el ayudante de cocina trabaja a las rdenes del Chef y cocinero, cuida el montaje de alimentos en los eventos, mantiene el lugar limpio y los utensilios, adems colabora con la elaboracin de platos. BARMAN.- Es indispensable el Barman para el servicio de bar que ofrece el restaurante del establecimiento, el mismo que tiene un conocimiento de todas las bebidas simples y compuestas utilizadas en el bar, tiene un conocimiento de la cristalera a utilizarse para servir cada bebida, realiza inventarios y requisiciones al almacn conjuntamente con las transferencias departamentales, elabora el control de botellas y entrega el informe a la caja del departamento de administracin, es responsable tambin de los artculos del bar y del costo mensual de las bebidas. MESERO.- Es fundamental para el proyecto, el servicio de mesero -room service, cuya funcin principal es de dar servicio de alimentos y bebidas a los clientes. Su funcin principal es de preparar las mesas para el servicio de alimentacin en el rea de restaurante, tiene conocimiento perfecto de los platos del men, da el servicio de alimentos y bebidas solicitados por el cliente, sugiere al cliente ccteles y bebidas despus de las diferentes comidas. 8.2.4 PERSONAL DE SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO: GUARDIA DE SEGURIDAD.- Es de vital importancia para el proyecto contar con guardia de seguridad cuya funcin principal ser el de vigilar el ingreso y salida de los usuarios y empleados de establecimiento, a su cargo estar el cuidado de automviles de los clientes, del registro de entrada del personal del establecimiento, cuidar la integridad de los clientes.

168

CONSERJE.- Se encarga de la limpieza general del establecimiento. Coloca los diferentes implementos en las distintas reas, adems cubre el mantenimiento de todas las reas. 8.2.5 PERSONAL DE ABASTECIMIENTOS: BODEGUERO.- Es importante para el establecimiento contar con un bodeguero que registre el ingreso o egreso de los productos de bodega, que sea responsable de revisar y recibir las mercaderas evaluando la cantidad, la calidad y precio, que se encargue de almacenar y ordenar los instrumentos de trabajo, de realizar las adquisiciones de los productos solicitados por cada uno de los departamentos y de enviar un reporte de existencia a su jefe inmediato. 8.3 PLAN ESTRATGICO 8.3.1 MISIN Proporcionar al cliente un servicio de alta calidad brindando diferenciacin en la entrega de servicios tursticos, para alcanzar su completa satisfaccin y adems lograr que los servicios prestados sean una experiencia llena de gratos recuerdos; promoviendo una de las actividades tradicionales vernculas de la zona como es la elaboracin de artesanas y destacando la belleza paisajstica de uno de los atractivos ms importantes del Ecuador, la laguna del Quilotoa como un producto turstico integrado. El Proyecto pretende aportar significativamente al mejoramiento de las condiciones de vida y al proceso de desarrollo social del Quilotoa, fortaleciendo el rol protagnico de las mujeres y los jvenes de la comunidad, involucrndolos en el desarrollo turstico de su localidad y en actividades productivas. Este proyecto, esta enfocado hacia la microempresa eco turstica comunitaria, apoyar en casi un 100% a la gente del sector, como beneficiarios directos en el aspecto social, organizativo, econmico y ambiental de la comunidad, mejorando las capacidades de la poblacin en la prestacin de servicios tursticos, conservacin ambiental y actividades productivas, contribuyendo notablemente a los ingresos de las familias en un corto plazo. 169

8.3.2. VISIN Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum, posterior a los 5 aos subsiguientes se compromete a ser considerada por el mercado como una de las mejores empresas en la prestacin de servicios tursticos de la regin. Queremos que Huasi Iscum sea una empresa lder en el ramo de la prestacin de servicios tursticos, la calidad en el servicio al cliente ser una responsabilidad integral de toda la organizacin, captando mayor mercado en lo que se refiere a turismo receptivo y emisivo a travs de su promocin a nivel nacional e internacional, para que sea parte de visita obligatoria del turista que arriba a las ciudades de Pujil, Latacunga y Quito, polos tursticos ms cercanos a la zona de estudio (posicionamiento factible en un ao). Dentro de este contexto continuaremos el diseo y el desarrollo de nuevos productos, manteniendo la bsqueda permanente de innovacin y de progreso tecnolgico, consolidndola en los mercados internacionales, bien directamente, o a travs de alianzas estratgicas con empresas y organizaciones similares a la nuestra, con principios y valores concordantes con los nuestros. Adems basados en el liderazgo eficaz, tratando de implementar y mantener un

adecuado ambiente de trabajo, es decir, estableciendo una lnea de direccin que permita la participacin integral del personal y la comunidad en s; e impartiendo cursos de capacitacin (atencin al cliente, servicios, desarrollo turstico y educacin ambiental) pretendiendo as obtener la excelencia en el servicio. 8.3.3 FILOSOFA

El Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum, se ha planteado como meta el buscar ms que un posicionamiento en el mercado, el satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo un producto de calidad que sea capaz de llenar las expectativas de ste, pues una empresa bien dirigida constituye una unidad de trabajo para la realizacin de los fines orientados a satisfacer los deseos de los clientes. Para esto hemos combinando la utilizacin de uno de los atractivos ms importantes del pas como es la laguna del Quilotoa, elementos de diversin, aventura y sobre todo la 170

integracin de los componentes culturales de la zona tal es el caso de las artesanas, con el fin de promover una interrelacin y mejor comprensin de la relacin hombre naturaleza. Como normas de la filosofa de la empresa estn: La promocin y ejecucin de actividades de turismo sustentable y responsable, como generador de cambios econmicos y sociales; destinados a romper los lmites imaginarios establecidos como paradigmas en la humanidad. La realizacin y el diseo de nuestros productos tursticos a travs de un estudio especfico para causar un impacto mnimo en los ecosistemas. La fidelizacin hacia nuestros proveedores creando un ambiente mutuo de mayor confiabilidad estableciendo un margen de utilidad entre las dos partes. La libre competencia, permite que estemos a la vanguardia del desarrollo tecnolgico, econmico y social, por medio del establecimiento de un proceso de mejoramiento continuo siempre alerta a los cambios permanentes del mercado. Tener como prioridad la prestacin de servicios enfocados a la satisfaccin de las necesidades y requerimientos de nuestros clientes. La comunicacin gil y honesta enfocada a la satisfaccin del cliente interno. La constante capacitacin del personal de planta y los guas que prestan sus servicios al Centro, permitirn asegurar un servicio de calidad y por tanto una experiencia enriquecedora. 8.3.4 ESTRATEGIAS Motivar a la comunidad para la construccin de los espacios destinados al desarrollo de las actividades propias del sector a travs de su aporte con mano de obra. Acciones de concertacin con empresarios y la poblacin del sector. 171

Motivar a la integracin de la comunidad mediante la participacin activa en el desarrollo de las actividades encaminadas al desarrollo turstico. Realizar contacto con potenciales clientes, informando de todos los servicios que ofrece el Centro. Seguir fortaleciendo la empresa de turismo existente, teniendo en cuenta sus caractersticas dando a conocer la riqueza florstica, faunstica y cultural de la zona.

Recabar el apoyo del ministerio de Turismo y gobierno seccional para la difusin de este atractivo en prensa, TV., y radio a travs de cuas radiales, boletines de prensa y videos culturales que destaquen el valor cultural y turstico que posee el sitio.

Sugerir a las entidades gubernamentales se realicen cursos de capacitacin comunitaria del manejo turstico sustentable mediante pasantas de estudiantes universitarios de la rama.

Contar con la participacin de los artesanos en el proceso de elaboracin de artesanas como punto focal de la actividad turstica.

8.3.5

OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIN Implementar un plan de promocin, difusin turstica y manejo sustentable de la Laguna del Quilotoa y las artesanas del sector para de esta manera hacer que este recurso pueda constituirse en un destino turstico de mayor demanda, rescatando el inters turstico y social que posee la zona de Zumbahua.

Evitar la intermediacin en la comercializacin de la artesana, mejorando de esta manera la rentabilidad de cada artesano. Preparar el talento humano para la gestin del negocio turstico y prestacin de servicios que requiere el turismo para mejorar su perfil competitivo, fortaleciendo la empresa ya existente.

Propiciar un cambio de mentalidad en la poblacin sobre el turismo, su aprovechamiento y sobre la necesidad de conservar los recursos ambientales y culturales.

8.3.6

POLTICAS

172

Establecer lineamientos que conduzcan a la implantacin de espacios definidos para el desarrollo de actividades propias del sector. Fijacin de tasas tarifarias que estn acorde a la calidad del servicio que se ofrece. Incentivo en la inversin en la zona, por parte de entidades involucradas con el sector turstico u organismos interesados, con el fin de obtener rditos tanto para el inversionista como para la comunidad.

8.3.7

La planificacin estratgica y la difusin del sector. Gestin en la capacitacin en el rea turstica, de sanidad, ambiental y de servicio para la comunidad, a travs de organismos especializados. Incentivo en el apoyo por parte del gobierno al sector artesanal, para la adecuada exportacin de las artesanas. Exigencia al visitante en el cumplimiento de los lineamientos establecidos para la proteccin de Reservas Naturales y reas Protegidas. El Centro Taller Artesanal deber cubrir las ms elementales normas de salubridad con el objeto de ofrecer un servicio de calidad. El cliente interno recibir un servicio equivalente al valor monetario de los mismos, agregando a este el secreto de la calidad en servicios. Propender al bienestar, equidad y la integracin de los artesanos.

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
Jefe de Accionistas

Gerente General Contador Comercializacin y exportacin

Alimentos y Bebidas

Produccin

Informacin Turstica y Ventas Gua Recepcinista

Abastecimientos

Artesanos Cocinero Ayudante de Cocina Mesero Bartman

Bodeguero

Seguridad y Mantenimiento

173

8.4 FODA El FODA es un instrumento valioso y necesario para conocer la situacin del proyecto, a travs de un anlisis de las verdaderas potencialidades y expectativas del mismo. La comparacin de las debilidades y fortalezas internas con las amenazas y oportunidades externas originan estrategias factibles para la puesta en marcha del proyecto. Se debe tomar en cuenta que las debilidades internas sumadas a las amenazas externas pueden resultar desastrosas para el proyecto y que aprovechando las fortalezas y oportunidades se puede incrementar las utilidades de cada ao. 8.4.1 FORTALEZAS La motivacin que esta basada en el brindar atencin personalizada. Proyecto integrado con servicios complementarios. Ubicacin estratgica del proyecto, al encontrarse en el rea de influencia de la laguna del Quilotoa. Precios bajos, no hay cadena de intermediarios. La participacin activa de los artesanos y gente de la comunidad. Capacitacin del personal para la realizacin de su trabajo Espritu de riesgo Conciencia del costo.

8.4.2 OPORTUNIDADES Un mercado virgen donde la calidad hace la diferencia. La carencia de competencia formal, pues la misma no es persistente. La situacin actual por la que atraviesa el pas. Las ofertas de inversiones. Clientes potenciales. Precios accesibles. Apoyo de organismos involucrados en el desarrollo turstico del sector (UNOCIZ y Municipio de Pujil). Competencia limitada Cercana de atractivos de alta jerarqua.

174

8.4.3 DEBILIDADES Falta de recursos econmicos por cuanto todava es una empresa que esta creciendo. La experiencia que nos falta por adquirir en el mercado competitivo. Diversidad de culturas que dificulten el consenso de criterios.

8.4.4 AMENAZAS Falta de imagen y polticas del pas. Falta de una adecuada promocin turstica del atractivo Falta de apoyo gubernamental Mercado desleal y competitivo Falta de seguridad en la zona donde se desarrolla el proyecto. Inexistencia de polticas gubernamentales para el sector turstico.

8.5 ACCIONES: Visitar Zumbahua y las reas de influjo del atractivo. Informar los lineamientos de desarrollo del trabajo a la comunidad. Buscar la aceptacin y colaboracin de la comunidad para alcanzar los objetivos. Recopilar informacin bibliogrfica. Recopilar los datos requeridos para la investigacin. Recopilar los datos requeridos para la investigacin en la comunidad. Estructurar un documento con la informacin recopilada. Filmar y fotografiar la zona de estudio. Analizar los datos recopilados anteriormente. Seleccionar los hechos ms importantes. Corregir errores

8.6 BASE LEGAL Los aspectos legales del funcionamiento de este proyecto se basan en las leyes estipuladas en el "REGLAMENTO REGISTRADO POR EL MINISTERIO DE TURISMO".

175

8.6.1 DE LA AUTORIZACIN DE LOS PROYECTOS PARA LA CONSTRUCCIN DE NUEVOS ESTABLECIMIENTOS Segn el artculo 10: Para la autorizacin de los proyectos de establecimientos tursticos a construirse con posterioridad a la vigencia del presente reglamento deber presentarse la siguiente documentacin: 1.- Antecedentes de la empresa y de los empresarios. 2.- Proyectos de inversin y Financiamiento. 3.- Anteproyecto arquitectnico. Previamente a la aprobacin de los planos definitivos por las autoridades competentes, el Municipio Regional correspondiente, proceder a revisarlo y a dar el visto bueno. De no cumplirse con este requisito los planos no podrn ser aprobados por dichas autoridades.

8.6.2 CONSTITUCIN DE LA EMPRESA El Centro Artesanal HUASI ISCUN se constituir como una Compaa Limitada, conformada por accionistas que suscribirn su acuerdo mediante escritura Pblica para lo cual es necesario cumplir con los requisitos que a continuacin se detalla: 8.6.2.1 INSCRIPCIN DEL REPRESENTANTE LEGAL: La inscripcin del representante legal del Centro Artesanal se lo realiza en el Registro Mercantil, el mismo que estar autorizado para realizar actos y contratos que fueren necesarios para el cumplimiento de fines sociales, igualmente vigilara todos los derechos y obligaciones de la compaa. 8.6.2.2 INSCRIPCIN A LA CAMARA PROVINCIAL DE TURISMO. Es obligacin de la empresa afiliarse a una de las Cmaras de la Produccin de acuerdo a la naturaleza del objeto social. Para los establecimientos tursticos corresponde afiliarse a la Cmara Provincial de Turismo del domicilio principal de la empresa; en caso de no existir Cmara en su localidad deber afiliarse a la matriz que se encuentra en la provincia de Pichincha ciudad de Quito. Depender del capital social del establecimiento la cuota de

176

afiliacin y se lo realizar anualmente, se da el 50% de descuento en dicha cuota si se lo ubica fuera de la ciudad. 8.6.2.3 OBTENCIN DEL REGISTRO UNICO DE CONTRIBUYENTES El RUC se lo obtiene en el Ministerio de Finanzas y en el SIR servicio de rentas internas, el mismo que constituye la identidad de la empresa frente a los pagos fiscales, como son el pago anual del impuesto a la renta y la declaracin del impuesto el valor agregado IVA. Los requisitos necesarios para su inscripcin son los siguientes: Presentar cualquier documento certificado domicilio donde se realiza. Contrato de arrendamiento o titulo de propiedad del local. Recibo de pago de agua o telfono del local. La tarjeta del impuesto predial. Cdula de identidad del propietario.

8.6.2.4 INSCRIPCIN A LA SUPERINTENDENCIA DE COMPAIAS. Se presentar una solicitud de aprobacin al Superintendente de Compaas a su delegado, adjuntando la minuta y 3 copias certificadas de la escritura pblica de constitucin, donde conste el nombre del la empresa, la actividad a desarrollar, la macro y micro localizacin, el tipo de sociedad, el capital de los socios y el nombre del representante legal. La minuta deber tener la firma de un abogado. Una vez aprobada por la Superintendencia, asignar un nmero correspondiente a la empresa mediante la Escritura Pblica que le dar identidad y luego deber pagar un impuesto sobre su activo a dicha institucin pblica, dando as un respaldo jurdico a las compaas. 8.6.2.5 PUBLICACIN DEL EXTRACTO En cualquier peridico de acogida nacional se hace la publicacin de un extracto o un resumen de lo que es la empresa, tanto como su nombre, actividad, capital social, representante legal y localizacin.

177

8.6.2.6 AFILIACIN A LA CMARA DE TURISMO Debemos presentar una solicitud de aprobacin de la Superintendencia de compaas. Tambin los requerimientos, reglamentarios de funcionamiento. 8.6.2.7 PATENTE MUNICIPAL El municipio de la localidad otorga un permiso a la empresa en base a sus activos, que se renueva cada ao en funcin al crecimiento de los activos. 8.6.2.8 NMERO PATRONAL. El Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) asigna un nmero a la empresa reciente, este nmero patronal se crea con el objeto de tener control de la seguridad de los empleados por orden de dependencia y sus legtimas aportaciones. 8.6.2.9 PERMISO SANITARIO Se lo obtiene en la Direccin de Higiene del Municipio y se entregar en dos das laborables previa presentacin de los siguientes requisitos: Solicitud de inspeccin. Copia de la Patente Municipal actualizada. Copia de la hoja de inspeccin al RUC. Copia de la cdula de identidad. Copia de certificados de salud de los empleados que laboran en la empresa.

8.6.2.10 PERMISO DE LA INTENDENCIA DE POLICIA. Para solicitar el permiso se debe presentar los siguientes requisitos: Registro nico de Contribuyente. Copia de la cdula de identidad. Certificado de Propiedad o de Arrendamiento.

En el caso de no tener RUC se presentar nicamente la cdula del propietario y el mencionado certificado consiguiendo as un permiso provisional que le permitir al establecimiento iniciar su actividad, caso contrario la Intendencia de Polica lo clausura.

178

8.6.2.11 ESCRITURA DE CONSTITUCIN: Requisitos necesarios para la inscripcin: 1.- Nombre, nacionalidad y domicilio de los socios que la forman. 2.- Razn social, objetos y domicilio de la empresa. 3.- Nombre de los socios autorizados para obrar, administrar o firmar por ella. 4.- La suma de los aportes entregados, o por entregarse, para la constitucin de la empresa. 5.- El tiempo de duracin de ella. Segn la ley de compaas, la escritura de constitucin deber ser aprobada por el Juez de lo Civil Provincial, el mismo que ordenar la publicacin dentro del trmino de 15 das, contados a partir de la fecha de celebracin de la escritura pblica por una sola vez en uno de los peridicos de mayor circulacin en el domicilio de la empresa e inscripcin en el Registro Mercantil. Ver Anexo 14. Constitucin Legal de la Empresa 8.6.3 IMPUESTO A LA SOCIEDAD DE AUTORES Y COMPOSITORES ECUATORIANOS. Se presenta el Registro nico de Contribuyente, copia de la cdula de identidad del propietario y la categorizacin del establecimiento. Este impuesto se paga anualmente segn la categora del establecimiento. Finalmente se recibe un certificado de inspeccin y pago que debe realizar anualmente la empresa.

8.6.4 ACUERDO DE FUNCIONAMIENTO Para el funcionamiento del CENTRO ARTESANAL HUASI ISCUN, las partes acuerdan la libre operacin de servicios tursticos en la totalidad de espacios correspondientes al rea de ejecucin del proyecto. En la ejecucin del proyecto el Centro Artesanal cubrir los costos y gastos del equipamiento, de sueldos y salarios del personal que labora y las utilidades sern repartidas de acuerdo al participacin en la sociedad. nivel de

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8.6.5 REQUISITO PARA OBTENER EL REGISTRO Y LA LICENCIA ANUAL DE FUNCIONAMIENTO. La Corporacin Ecuatoriana de Turismo proporciona una solicitud de registro y a sta se debe adjuntar lo siguiente: Copia certificada de la Escritura Pblica de Constitucin. Nombramiento del representante legal debidamente inscrito en el registro mercantil, tratndose de persona jurdica. Copia del Registro nico de Contribuyente RUC. Copia de la cdula de identidad. Lista de precios firmado por los interesados. Copia del contrato de compra-venta del negocio, tetndose de cambio de propietario con la autorizacin de la utilizacin social. Copia de titulo de propiedad o contrato de arrendamiento (registrado).

8.6.6 RAZN SOCIAL DE LA EMPRESA El nombre comercial del Proyecto es CENTRO ARTESANAL HUASI ISCUN, mismo que indica su potencialidad de actividades enfocadas a destacar las costumbres y tradiciones que se plasman en la actividad artesanal de la zona de estudio, as como vincular Quilota. Ver Anexo 15. Resolucin y Publicacin, Acta y Minuta. a estas con los aspectos naturales importantes para la conservacin y explotacin de recursos tursticos en forma sustentable del sector de la Laguna del

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CAPTULO IX 9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 9.1. CONCLUSIONES La experiencia que nos ha previsto el trabajo realizado durante el proceso de investigacin, ha determinado sus resultados y expectativas, las hiptesis han sido comprobadas mediante el seguimiento que amerita llegar a las conclusiones en secuencia al desarrollo de este proyecto. Las caractersticas de la zona de estudio y la cercana a la ciudad de Pujil principal ncleo emisor de turismo hacia la zona determina la factibilidad del proyecto. Los atractivos con que cuenta la zona de estudio presenta caractersticas inigualables, no solamente de flora y fauna si no tambin de cultura y tradicin. La relacin que existe entre captacin de turismo en la zona de estudio y un posible cambio de costumbres por sus pobladores se enmarca en cambios que a nivel mundial e histrico se han presentado en civilizaciones y grupos humanos, se podra entonces decir que los cambios que se perciben en los pobladores del sitio estn dentro de un ndice normal. La actividad artesanal brinda buenas condiciones para dinamizar la economa local, pues utiliza mano de obra familiar y comunitaria, lo que influye en la generacin de empleo, es una actividad complementaria al turismo y tiene posibilidades de abrir nuevos mercados en el mbito nacional e internacional. Sin embargo, para promover polticas provinciales de desarrollo artesanal es indispensable considerar los impactos de esta actividad sobre el ambiente, pues en la mayora de los casos la materia prima para la produccin artesanal son los recursos naturales. Zumbahua sector artstico de la provincia de Cotopaxi no cuenta con los servicios bsicos necesarios, lo cual a limitado la labor artstica de los artesanos. El bajo ingreso que perciben los artesanos por la venta de sus productos, los ha obligado a abandonar esta actividad, buscando nuevos medios de subsistencia perdindose la actividad cultural. El proyecto tiene la cualidad de ser el nico en el sector, si bien existen centros artesanales, ninguno presenta las particularidades del proyecto en mencin.

181

El proyecto motivar a los artesanos a continuar en su actividad en base a mejorar sus rditos que pueda obtener en la comercializacin de sus artesanas. El proyecto constituir un atractivo motivacional bien fundado para la zona de influencia de la laguna del Quilotoa, pues, ser parada obligatoria de los visitantes al sector.

El Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum promover de manera creciente el flujo del mercado nacional y extranjero a la laguna del Quilotoa, revalorizando este importante atractivo y el bagaje cultural que encierra el sector.

El proyecto es factible como se desprende el anlisis de mercado debido a que existe demanda real potencial y no existe oferta competitiva directa, y es rentable como se establece con los resultados econmicos financieros.

La demanda existente hacia el sitio es significativa, estos garantizan la rentabilidad y el crecimiento del proyecto. Los resultados del anlisis financiero permiten concluir que el proyecto es rentable y constituye una buena alternativa de inversin por lo que es recomendable su ejecucin.

No existen fuentes bibliogrficas y datos estadsticos actualizados relativos al arte pictrica y en s a la zona de Zumbahua. Las comunidades investigadas no prestan la colaboracin suficiente para obtener una informacin ms minuciosa relacionada con el tema propuesto debido a las convicciones de estos sectores.

9.2. RECOMENDACIONES Las recomendaciones vertidas en este captulo aflorarn los resultados esperados; de esta manera sugerimos y recomendamos las siguientes propuestas de mejora, manifestados a continuacin: Es menester del Ministerio de Turismo promocionar la artesana y la Laguna del Quilotoa como polo turstico y adems publicitar este centro artesanal para mantener la afluencia de visitantes que se propone el proyecto. La imagen de la Laguna del Quilotoa podra ser difundida a escala nacional, si las agencias de viaje y turismo receptivo incluyeran en sus paquetes las visitas hacia este atractivo.

182

Organizaciones involucradas en el hecho cultural deben realizar un estudio ms profundo respecto al arte pictrico indgena, para que a partir del mismo se elabore ms documentos con este respecto y a la vez sirva como medio de difusin.

Con el fin de potencializar la actividad artesanal en la provincia es necesario promover acciones que conlleven la organizacin de este sector econmico por grupos afines.

Apoyar los procesos de capacitacin y mejoramiento tecnolgico con el propsito de obtener productos de mejor calidad, competitivos en los mercados y que satisfagan a las exigencias de los consumidores; y establecer lneas de crdito para dinamizar la produccin.

Las entidades encargadas de dotar los servicios bsicos a la poblacin, deberan realizar un mantenimiento total de las vas de acceso, pues los rellenos en el camino de ingreso se deterioran rpidamente en poca de lluvias. Gracias a lo cual la factibilidad de las mismas viabilizar la labor artstica de sus pobladores.

Es indispensable promover el desarrollo artesanal bajo una perspectiva a de manejo de los recursos naturales y de uso de tecnologas alternativas no contaminantes. Las entidades gubernamentales deberan realizar un programa de concientizacin para los moradores del sector y de esta manera evitar la alteracin del ecosistema nativo mediante la contaminacin con desechos y desperdicios slidos.

La investigacin realizada debe constituirse en el inicio de estudios posteriores debido a la importancia que este presenta.

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ANEXOS
ANEXO No. 1 ESTUDIO QUMICO DEL AGUA

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187

ANEXO No. 2 ESTUDIO QUMICO DE LA TIERRA

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ANEXO No. 3 FICHAS DE JERARQUIZACIN

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ANEXO 4 ENCUESTAS ARTESANOS

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL ESTUDIO DE MERCADO

Seor se solicita su valiosa colaboracin para este trabajo de investigacin, su opinin y respuestas sern de gran valor, sin afectar sus intereses personales. DATOS GENERALES Sexo: F. M Edad: Nacionalidad: Actividad econmica: Marque con una X 1. Considera la artesana como una actividad econmica rentable? Si ( ) ) No (

2. A qu otra actividad se dedica? a. Agricultura b. Ganadera c. Artesana e. Obreros f. Otros ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) )

d. Servicios domsticos (

206

3. Cul es el mercado que le ofrece mayor demanda? a. Nacional ( ) ) b. Extranjero (

4. Su margen de utilidad en cada producto es: a. 5 a 20% b. 21 a 60% c. 61 a 80% ( ( ( ) ) ) )

d. ms de 80% (

5. Con qu frecuencia vende sus artesanas? a. Diaria b. Semanal c. Mensual d. Anual ( ( ( ( ) ) ) ) )

e. Espordica (

6. Como distribuye sus artesanas? a. Forma particular b. Intermediarios d. Ayuda estatal ( ) ( ) ( )

c. Ayuda de organizaciones ( )

7. Cules son las dificultades que usted encuentra para vender sus artesanas? a. Costos altos materia prima c. Otros ( ( ) ) ) b. Dificultad en la distribucin (

8. Recibe apoyo o capacitacin por parte de alguna institucin pblica o privada SI ( ) NO ( )

207

9. Usted forma parte de alguna organizacin de artesanos? Si ( No ( ) )

Cul? . 10. A usted le gustara formar parte de un Centro Taller Artesanal que cuente con la infraestructura necesaria para el desarrollo turstico y artesanal de la zona? Si ( ) No ( )

208

ANEXO 5 ENCUESTA TURISTAS

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL ESTUDIO DE MERCADO

Seor se solicita su valiosa colaboracin para este trabajo de investigacin, su opinin y respuestas sern de gran valor, sin afectar sus intereses personales. DATOS GENERALES Sexo: F. M Edad: Nacionalidad: Actividad econmica: Marque con una X 1. Tiene algn conocimiento o ha escuchado hablar de la laguna del Quilotoa y las Pinturas Naif (artesanas de la zona)? Si ( ) ) No (

2. Cmo lleg usted a saber sobre la laguna del Quilotoa y la zona de Zumbahua? a. Agencias de viajes b. Referencias c. Medios escritos (revistas, prensa etc.) d. Internet e. Otros f. Ninguno ( ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) )

209

3.

La visita la ha realizado por motivos de: a. Estudios e Investigacin b. Distraccin y descanso c. Salud d. Convivencia comunitaria ( ( ( ( ) ) ) )

4. Cul de estos factores piensa usted que es el principal limitante para que el turismo no se pueda desarrollar de una mejor manera en Zumbahua? a. Falta de infraestructura b. Falta de informacin y promocin turstica c. Carencia de cultura de identidad 5. Usted sale de vacaciones con a. Familia b. Amigos c. Tours d. Iniciativa propia ( ( ( ( ) ) ) ) ( ( ( ) ) )

6. Compra artesanas en el sector Si ( ) ) No (

7. El precio de las artesanas en el sector para su criterio es: a. Caro b. Normal c. Barato ( ) ( ) ( )

8. Su gasto en artesanas fue de: d. Menos de $20 ( ) e. De $21 a $40 ( ) f. De $41 a $60 ( ) g. Ms de $60 ( )

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9. Cree usted que la calidad de las artesanas en general es a. Muy Buena ( b. Buena c. Regular d. Mala ( ( ( ) ) ) )

10. Le gustara visitar un mercado artesanal donde pueda observar el proceso de elaboracin de las artesanas y comprarlas a mejor precio? Si ( No ( ) )

11. Que tipo de servicios le gustara recibir en un Centro taller turstico artesanal e. Alimentacin f. Tours ( ( ) ) ) ) ) )

g. Venta de artesanas ( h. Informacin turstica ( i. Distraccin j. Otros ( (

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ANEXO 6 ENCUESTA AGENCIAS

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL ESTUDIO DE MERCADO

Seor se solicita su valiosa colaboracin para este trabajo de investigacin, su opinin y respuestas sern de gran valor, sin afectar sus intereses personales. DATOS GENERALES Sexo: F. M Edad: Nacionalidad: Actividad econmica: Marque con una X 1. Con qu frecuencia vende usted paquetes que incluyan la laguna del Quilotoa y sus artesanas a. Diaria ( ) ) ) ) ) b. Semanal ( c. Mensual ( d. Anual e. Otros ( (

2. Qu tipo de mercado tiene mayor demanda? a. Nacional ( ) ) b. Extranjero (

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3. Si su respuesta es el mercado extranjero indique su procedencia 4. Cul de estos tres factores piensa usted que es el principal limitante para que el turismo no se pueda desarrollar de mejor manera en Zumbahua a. Falta de infraestructura b. Falta de informacin y promocin turstica c. Carencia de cultura de identidad 5. Cree usted que la creacin de un centro artesanal donde se elabore de forma directa el proceso de elaboracin de artesanas contribuira para el desarrollo del turismo en la zona Si ( No ( ) )

6. Los paquetes que usted vende al Quilotoa son a. Grupos b. Individuales ( ( ) )

7. Si usted selecciono grupos cul es el promedio de personas que viajan? a. 10 a 15 b. 15 a 20 c. 20 a 25 ( ( ( ) ) ) )

d. ms de 25 (

8. Cree usted que la zona del Quilotoa y sus artesanas pueden venderse como un paquete turstico por s solo? Si ( No ( ) )

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ANEXO 7 PLANOS

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215

ANEXO 8 COSTEO PAQUETE 1

PAQUETE 1 (Mnimo 5 Pax) DIA CIUDAD 1 Quito Anchi Quilotoa Laguna del Quilotoa ITINERARIO Transporte Gua Transporte en burros Alimentacin/ Pax Alimentacin/Gua y Chofer Gastos administrativos y comerciales Mack up= 30/(100-30)*100% Mack up= 42,85% Comisin Agente de Viajes Mack up= 10/(100-10)*100% Mack up= 11,11% SUBTOTAL: Costos Netos de Servicios % Contable: Gastos administrativos y Comerciales % Contable: Comisin Agente de Viajes TOTAL A RECIBIR 30% 10% 142 42,85% 11,11% 60,847 15,7762 218,6232 PRECIO/ PAX 10 10 3 5 10 No. PAX 5 5 5 5 5 TOTAL 50 50 15 25 2

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ANEXO 9 COSTEO PAQUETE 2

PAQUETE 2 (Individual) DIA CIUDAD 1 Laguna del Quilotoa ITINERARIO Canoas Gua Transporte en burros Transportacin Alimentacin Alimentacin/Gua y Chofer Aperitivo PRECIO/ PAX 3 10 3 5 5 10 3 No. PAX 1 1 1 1 1 1 1 TOTAL 3 10 3 5 5 10 3

Caones del Toachi Anchi Quilotoa

Gastos administrativos y comerciales Mack up= 30/(100-30)*100% Mack up= 42,85% Comisin Agente de Viajes Mack up= 10/(100-10)*100% Mack up= 11,11% SUBTOTAL: Costos Netos de Servicios % Contable: Gastos administrativos y Comerciales % Contable: Comisin Agente de Viajes TOTAL A RECIBIR 30% 10% 39 42,85% 11,11% 13,2835 3,4441 55,7276

217

ANEXO 10 COSTEO PAQUETE 3

PAQUETE 3 (Mnimo 5 Pax) DIA CIUDAD 1 Quito Zumbahua Anchi Quilotoa ITINERARIO Transporte Gua Alimentacin/ Pax Alimentacin/Gua y Chofer Aperitivo Gastos administrativos y comerciales Mack up= 30/(100-30)*100% Mack up= 42,85% Comisin Agente de Viajes Mack up= 10/(100-10)*100% Mack up= 11,11% SUBTOTAL: Costos Netos de Servicios % Contable: Gastos administrativos y Comerciales % Contable: Comisin Agente de Viajes TOTAL A RECIBIR 30% 10% 142 42,85% 11,11% 60,847 15,7762 218,6232 PRECIO/ PAX 10 10 5 10 3 No. PAX 5 5 5 5 5 TOTAL 50 50 25 2 15

218

ANEXO 11

PINTURA 1
ARTESANIA DE 60cm. X 35cm. Precio Unitario

PINTURA 2
ARTESANIA DE 36cm. X 28cm. Precio Unitario 0,5 0,8 2 0,25 0,6 1 0,1 1,5 3 1,25 0,75 0,5 12,25

Detalle Cloro Detergente Cueroborrego Tachuelas Goma Madera Lpiz Pintura acrlica

Cantidad 1 litro 1 libra 60cm.X35cm. 20 1/2 litro 1 1/2 Libra 1

Detalle

Cantidad 1/2 litro 1/2 libra 36cm.X28cm. 14 1/4 litro 1 Libra 1

1/4 litro Varios Oleo colores Esmalte 1/4 litro Aceite-linaza 1/4 litro Ter 1/4 litro Costo Total Gastos administrativos y comerciales GAC= 50/(100-50)*100% GAC= 100% PRECIO DE VENTA AL PBLICO

1/8 litro Varios 4 Oleo colores 2,1 Esmalte 1/8 litro 1,25 Aceite-linaza 1/8 litro 1 Ter 1/8 litro Costo Total Gastos administrativos y comerciales GAC= 50/(100-50)*100% 19,1 GAC= 100% PRECIO DE VENTA AL 38,2 PBLICO 19,1

1 Cloro 1,5 Detergente Cuero3,5 borrego 0,35 Tachuelas 1 Goma 1,3 Madera 0,1 Lpiz Pintura 2 acrlica

12,25 24,5

219

PINTURA 3
ARTESANIA DE 22cm. X 18cm. Precio Unitario

PINTURA 4
ARTESANIA DE 12cm. X 8cm. Precio Unitario 0,1 0,2 1 0,15 0,15 0,25 0,1 0,5 1,3 0,45 0,15 0,15 4,5

Detalle Cloro Detergente Cueroborrego Tachuelas Goma Madera Lpiz Pintura acrlica

Cantidad 1/4 litro 1/4 libra 22cm.X18cm. 12 1/8 litro 1/2 Libra 1

Detalle

Cantidad 1/8 litro 1/8 libra 12cm.X8cm. 10 1/16 litro 1/4 Libra 1

1/16 litro Varios Oleo colores Esmalte 1/16 litro Aceite-linaza 1/16 litro Ter 1/16 litro Costo Total Gastos administrativos y comerciales GAC= 50/(100-50)*100% GAC= 100% PRECIO DE VENTA AL PBLICO

0,25 Cloro 0,4 Detergente Cuero1 borrego 0,2 Tachuelas 0,3 Goma 0,5 Madera 0,1 Lpiz Pintura 0,75 acrlica

1/25 litro Varios 2 Oleo colores 0,65 Esmalte 1/25 litro 0,35 Aceite-linaza 1/25 litro 0,25 Ter 1/25 litro

Costo Total Gastos administrativos y comerciales GAC= 50/(100-50)*100% 6,75 GAC= 100% PRECIO DE VENTA AL 13,5 PBLICO

6,75

4,5 9

MSCARAS
COSTEO DE MSCARAS Detalle Cantidad P. Unitario Madera 1 bloque (2 libras) 1,25 Lpiz 1 0,1 Pintura acrlica 1/25 litro 0,4 leo Varios colores 1 Esmalte 1/25 litro 0,45 Aceite de linaza 1/25 litro 0,15 Tier 1/25 litro 0,15 Costo Total 3,5 Gastos administrativos y comerciales GAC = 50/(100-50)*100% GAC = 100% 3,5 Precio de Venta al Pblico 7

220

ANEXO 12 MENU
Men 1
Fritada Empanadas de morocho Cola / Jugo

Men 2
Locro de papas Empanadas de morocho Cola / Jugo

Men 3
Seco de gallina o chivo Empanadas de morocho Cola / Jugo

Men 4
Locro de cuero Choclo con queso Cola / Jugo

Men 5
Consom de gallina Churrasco Cola / Jugo

COSTO POR MENU

Detalle Costo Gastos administrativos y comerciales GAC= 60/(100-60)*100% GAC= 150% SUBTOTAL 10% Servicios 12% IVA Precio de Venta al Pblico Entradas Empanadas de morocho Tortillas de maz Quimbolito Humita Choclos con queso Maduros con queso 4,5 7 3 5 3 5 3 5 3 5 1 2,5 2 2 3 2 4 2 5 2

0,7 0,5 0,5 0,5 0,5 0,84 0,6 0,6 0,6 0,6 8,54 6,1 6,1 6,1 6,1 Bebidas Fras Colas Jugos Chicha Agua mineral Refrescos

Bebidas Calientes Caf Chocolate Canelazo Ponche Capuchino Mocachino

Detalle Costo Gastos administrativos y comerciales GAC = 60/(100-60)*100% GAC = 150% SUBTOTAL 10% Servicios 12% IVA Precio de Venta al Pblico

COSTO POR ENTRADAS Empanadas Tortilla de Choclos de Morocho Maz Quimbolito Humita con queso 0,25 0,15 0,25 0,25 0,15

Maduro con queso 0,10

0,37 0,62 0,06 0,07 0,76

0,22 0,37 0,04 0,04 0,45

0,37 0,62 0,06 0,07 0,76

0,37 0,62 0,06 0,07 0,76

0,22 0,37 0,04 0,04 0,45

0,15 0,25 0,03 0,03 0,31

221

COSTO POR BEBIDAS CALIENTES Detalle Costo Gastos administrativos y comerciales GAC = 60/(100-60)*100% GAC = 150% SUBTOTAL 10% Servicios 12% IVA Precio de Venta al Pblico 0,15 0,25 0,03 0,03 0,31 0,97 1,62 0,16 0,19 1,98 0,3 0,5 0,05 0,06 0,61 0,97 1,62 0,16 0,19 1,98 0,6 1 0,1 0,12 1,22 0,45 0,75 0,08 0,09 0,92 Caf Chocolate Canelazo Ponche Capuchino Mocachino 0,10 0,65 0,2 0,65 0,4 0,30

COSTO POR BEBIDAS FRIAS Detalle Costo Gastos administrativos y comerciales GAC = 60/(100-60)*100% GAC = 150% SUBTOTAL 10% Servicios 12% IVA Precio de Venta al Pblico 0,15 0,25 0,03 0,03 0,31 0,22 0,37 0,04 0,04 0,45 0,3 0,5 0,05 0,06 0,61 0,07 0,12 0,01 0,01 0,15 0,15 0,25 0,03 0,03 0,31 Colas Jugos Chicha 0,10 0,15 0,2 Agua mineral 0,05 Refrescos 0,1

222

ANEXO 13 ACTIVIDADES Y ACCIONES

PRECONSTRUCCIN Y CONSTRUCCIN ACTIVIDADES ACCIONES -Estudios del suelo -Contrato de estudio -Excavaciones y movimiento de la tierra -Interpretacin de estudio -Tratamiento de suelo -Planos -Anlisis de agua -Contratacin de maquinaria y mano de obra -Transporte de material -Contratacin de laboratorios -Interpretacin -Planos de tratamiento -Construccin Centro Artesanal -Transporte de material -Mano de obra / servicios -Excavaciones -Desechos materiales -Tratamientos de aguas servidas(pozos spticos y ubicacin) -Cisternas (almacena agua) -Uso de terrenos

OPERACIN Y MANTENIMIENTO ACTIVIDADES ACCIONES -Transporte personal -Personal, alimentos, materiales -Operaciones de servicios -Operacin de cocina -Operacin administrativa -Operacin de cocina, comedor -Operacin de pozo sptico -Operacin de piscina -Operacin sanitaria (manejo de basura) -Operacin de la laguna -Operacin de recreacin -Transporte -Investigacin, educacin MANO DE OBRA Y SERVICIO DEMANDA DE MANO DE OBRA -Mano de obra/ servicios , palas, , desbroces -Espacios verdes -Espacios de recreacin -Reemplazos de materiales -Clavos cubiertos -Pinturas -Desgloses de vegetacin -Sanitarios -Sala -Comedor -Cocina

-Restaurante

223

MATRIZ No. 2 ACTIVIDADES Y AGENTES DE IMPACTO

ACTIVIDADES Y ACCIONES 1. AGENTES DE IMPACTO PRECONSTRUCCIN Transporte de Personal y Trafico material de construccin Partculas slidas Ruido Emisin de gases Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Desbroce Limpieza Residuos vegetales Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Movimiento de tierras Trafico Partculas slidas Ruido Emisin de gases Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Excavaciones Excedente de tierra / suelo Riesgo de trabajo Partculas slidas Demanda de mano de obra y servicios calificada

2.

3.

4.

CONSTRUCCIN 1. Transporte de personal y material de construccin

Trafico Partculas slidas Ruido Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada 2. Emplazamiento de infraestructura Residuos de construccin Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada 3. Desechos de material Movimiento de tierras Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada OPERACIONES Y MANTENIMIENTO 1. Transporte de Personal Trafico Partculas slidas Emisin de gases Ruido Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada

224

2. Transporte materia prima

3. Operacin de servicios administrativos

4. Operacin de cocinas y comedores

5. Operacin de pozo sptico

6. Operacin sanitaria

7. Espacios verdes

8. Espacios recreacionales

9. Restaurante

Trafico Partculas slidas Emisin de gases Ruido Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Residuos vegetales / Residuos slidos/ Residuos lquidos Residuos domsticos Demanda de mano de obra y servicios calificada Residuos slidos /Residuos liquido Aguas servidas Siniestros Ruido Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Lixiviaciones Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Residuos slidos - olores Lixiviaciones Residuos lquidos Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Residuos vegetales Excedente de tierra / suelo Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Residuos vegetales Excedente de tierra / suelo Riesgo de trabajo Demanda de mano de obra y servicios calificada Residuos slidos Residuos lquidos Trafico Ruido Aguas servidas Demanda de mano de obra y servicios calificada

225

ANEXO 14 CONSTITUCIN LEGAL DEL CENTRO TALLER TURISTICO ARTESANAL HUASI ISCUM En la ciudad de Latacunga, capital de la Provincia de Cotopaxi, hoy jueves quince de enero del ao dos mil cuatro, ante mi, Doctor Hugo Berrazueta Pstor, Notario Primero de este Cantn, comparecen las siguientes personas: Representante legal Consejo Provincial de Cotopaxi. Los comparecientes son ecuatorianos, mayores de edad, de estado civil Casado, domiciliados en esta ciudad de Latacunga y hbiles en derecho para contratar y obligarse, a quienes de conocer de fe; bien instruidas por el Notario en el objeto y resultados de esta escritura, que a celebrarla proceden libre y voluntariamente, de acuerdo a la minuta que me presentan , cuyo tenor literal y que transcribi, es el siguiente: SEOR NOTARIO: En el protocolo de escrituras pblicas a su cargo, agregue usted una que contenga la Constitucin de una Compaa de Responsabilidad Limitada al tenor de las siguientes clusulas: COMPARECIENTES: Comparecen a la celebracin de esta escritura el Representante legal del Consejo Provincial de Cotopaxi, de estado civil casado, mayores de edad, todas domiciliadas en esta ciudad de Latacunga y hbiles de derecho para contratar y obligarse.- CONTRATO DE CONSTITUCIN.- Las comparecientes resuelven constituir una compaa de responsabilidad limitada que se denominar Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum, la que se regir por los estatutos contenidos en las clusula siguientes: ESTATUTOS.- PRIMERA.Con la denominacin de Centro Taller Turstico Artesanal Huasi Iscum, se constituye una compaa de responsabilidad limitada, de nacionalidad ecuatoriana, con domicilio principal en la parroquia de Zumbahua, la que podr establecer sucursales o agencias en la Repblica del ecuador.- SEGUNDA.OBJETO SOCIAL.La compaa tendr como finalidad la elaboracin y comercializacin de pinturas sobre cuero de borrego denominada Naif, del la preparacin y venta de comidas y bebidas en rea de restaurante, y de proporcionar informacin y realizar recorridos hacia los alrededores tursticos .- Para el efecto podr realizar toda clase de actos y contratos y operaciones permitidas por las Leyes Ecuatorianas, que sean acordes con su objeto.- TERCERA.- PLAZO.- El plazo de duracin de esta compaa es de cincuenta aos, contados a partir de la fecha de inscripcin de este acto societario constitutivo en el Registro Mercantil este plazo podr ser aumentado o disminuido, previa la resolucin de la Junta General de Socios.CUARTA.- El capital es de $ 44.916,46 QUINTA.- El capital social de la compaa podr ser aumentado o disminuido, previa resolucin de la Junta General de Socios. En casos de aumento de capital, los socios gozarn de preferencia en la suscripcin de participaciones que por su aportacin les corresponde.- SEXTA.- La compaa entregar a cada socio un certificado de aportacin no negociable, suscrito por el Presidente y gerente, en el cual se indicar el nmero de participaciones que por su aportacin le corresponde.- SPTIMA.- La participacin que tiene el socio en la compaa de responsabilidad limitada es transferible por acto entre vivos, en beneficio de otro u otros socios de la compaas o de terceros, si se obtuviere el consentimiento unnime del capital social. La cesin se har por escritura pblica. El Notario incorporar al protocolo e insertar en la escritura el certificado del representante de la sociedad que acredite el cumplimiento del requisito referido en el inciso anterior. En el libro anular el certificado de aportacin correspondiente, extendindose uno nuevo a favor del cesionario. De la escritura se sentar razn al margen de la inscripcin

226

referente a la constitucin en el respectivo protocolo del Notario.- OCTAVA.- La compaa formar y mantendr un fondo de reserva hasta que este alcance por lo menos el veinte por ciento del capital social. Al final de cada ejercicio econmico destinarn por lo menos el cinco por ciento de sus utilidades netas a la reserva legal.- NOVENA.La compaa estar gobernada por la Junta General y administrada por el Presidente y el gerente.- DECIMA.- La Junta General no podr considerarse vlidamente constituida para deliberar en primera convocatoria, si los concurrentes a ella no representan el setenta por ciento del capital social. La Junta General, se reunir en segunda convocatoria, con el nmero de socios asistentes a ella, debiendo expresarse as en la convocatoria.- DECIMA PRIMERA.- Las decisiones de la Junta General, se tomarn por mayora absoluta de votos de los socios presentes. Los votos en blanco y las abstenciones se sumarn a la mayora. DECIMA SEGUNDA.- Las Juntas Generales de Socios ordinarias, extraordinarias y universales.- Estas se reunirn una vez al ao, dentro de los tres primeros meses posteriores a la finalizacin del ejercicio econmico de la compaa, previa convocatoria, y de conformidad con lo establecido en los presentes estatutos, y lo que dispongan las leyes o resoluciones vigentes a esa fecha.Las juntas generales extraordinarias se reunirn cuando fueren convocadas.- Las Juntas generales universales se reunirn en cualquier tiempo y en cualquier lugar, dentro del territorio nacional, sin necesidad de convocatoria previa .- DECIMO TERCERA.- la Junta General sea ordinaria o extraordinaria, ser convocada por la prensa, en uno de los peridicos de mayor circulacin del domicilio principal de la compaa. Entre el da de la publicacin de la convocatoria y de la reunin de la junta general, mediarn por lo menos ocho das. En dicho lapso no se contar el da de la publicacin o de la notificacin de la convocatoria, ni el de la reunin, y para el cmputo del plazo se considerarn hbiles todos los das.- A los socios que residan en el exterior y que hubieran registrado su direccin, adicionalmente podr hacrseles saber de la convocatoria a travs de comunicaciones remitidas por correo o fax.- DECIMA CUARTA.- La convocatoria a junta general contendr: a) El llamamiento a los socios y comisarios de la compaa, con la expresa mencin del nombre y denominacin de la misma; b) La direccin precisa del local en el que celebrar la reunin, que estar ubicado dentro del domicilio principal de la compaa; c) La fecha y hora de la junta. La hora sealada deber estar comprendida entre las 8H00 y las 20H00; d) La indicacin clara, especfica y precisa del o de los asuntos que sern tratados en la junta, sin que sea permitido el empleo de trminos ambiguos o remisiones a la ley; e) En caso de que la Junta vaya a conocer las cuentas, el balance, los informes que presentan los administradores y los comisarios acerca de los negocios sociales y dictar la resolucin correspondiente, deber indicarse en la convocatoria que estn a disposicin de los socios esos documentos por lo menos con quince das de anticipacin a la fecha de la junta que deba conocerlos; f) Los nombres, apellidos y cargos de la persona que hacen la convocatoria de conformidad con la ley y el estatuto.- DECIMA QUINTA.- Para efectos de votacin en las juntas generales , cada una de las participaciones de los socios, les dar derecho a un voto.- DECIMA SEXTA.- Son atribuciones de la Junta General: a) Designar y remover al Presidente y Gerente de la compaa; b) Designar un comisario Principal y un Suplente; c) Aprobar las cuentas, balances y dems documentos contables que presenten los administradores de la compaa; d) Autorizar la cesin de participaciones y el ingreso de nuevos socios; e) Resolver sobre la distribucin de utilidades; f) Resolver sobre el aumento o disminucin del capital social y la prrroga del contrato social; g) Resolver la compra y venta de bienes inmuebles y todo tipo de gravmenes del mismo; h) Resolver sobre la disolucin anticipada de la compaa; i) Resolver sobre la exclusin de socios, por las causas establecidas en la ley;

227

j) Autorizar al gerente para que otorgue poderes generales, relacionados con los negocios de la compaa; K) Resolver el establecimiento de sucursales o sucursales dentro o fuera del pas; l) Fijar anualmente los valores hasta los cuales el Presidente y Gerente, en forma conjunta podrn obligar a la compaa, adquiriendo prstamos, garantas o cualquier otra obligacin que tenga una significacin econmica para la compaa; m) Fijar sueldos y salarios de empleados.- DECIMA SPTIMA.- La administracin de la compaa ser ejercida por el Presidente y Gerente, los mismos sern nombrados por el periodo de los aos, pudiendo se reelegidos indefinidamente.DECIMA OCTAVA.- Son atribuciones del Presidente: a) Convocar y presidir la sesiones de las Juntas Generales y suscribir las respectivas actas; b) Supervigilar la marcha administrativa de la compaa, de conformidad con lo establecido en la ley y los estatutos.- DECIMA NOVENA.- Son atribuciones y deberes del gerente: a) Representar legal, judicial y extrajudicialmente a la compaa; b) Convocar a Juntas Generales y actuar como Secretario de las mismas, suscribiendo con el Presidente las actas respectivas; c) Suscribir a nombre de la compaa todos los actos, contratos, documentos y obligaciones necesarios para la marcha administrativa de la compaa; d) Previa la autorizacin de la Junta General suscribir escrituras pblicas de compra, venta, hipotecas y dems gravmenes sobre el inmueble de la compaa.- e) Presentar para conocimiento y resolucin de la Junta General, los informes que le sean solicitados o que tenga presentar conforme lo manda la ley, as como los balances, estados de prdidas y ganancias y sus respectivos anexos.- VIGSIMA.- El ejercicio econmico de la compaa concluir el treinta y uno de diciembre de cada ao.- VIGSIMA SEGUNDA.- La utilidades se repartirn entre los socios, a prorrata del valor de sus participaciones una vez realizadas las deducciones de la Ley. De estas utilidades se destinar el porcentaje establecido en los estatutos, para la formacin del fondo de reserva de la compaa.- VIGSIMA TERCERA.- La fiscalizacin de las operaciones de la compaa la realizar un Comisario. Tanto el Comisario Principal como el Suplente, durarn un ao en sus funciones, pudiendo ser reelegidos indefinidamente.VIGSIMA CUARTA.- La responsabilidad de los socios se limita al monto de sus participaciones. Usted Seor Notario se dignar agregar las dems clusulas de estilo plenas para la validez de este contrato.- HASTA AQU LA MINUTA, que queda elevada a escritura pblica con todo su valor legal, la misma que est firmada por el seor Doctor Medardo Oleas Rodrguez, con registro profesional nmero mil ochocientos sesenta y seis, del Colegio de Abogados de Quito .- Para la celebracin de esta escritura se observaron todos los preceptos legales del caso y leda que fuera las comparecientes, ntegramente, por el Notario, se ratifican en ella y firman conmigo, en unidad de acto, de todo lo cual doy fe.Consejo Provincial de Cotopaxi CI

EL NOTARIO

228

ANEXO 15 RESOLUCIN Y PUBLICACIN 1. LISTA DE POSIBLES NOMBRES PARA EL CENTRO ARTESANAL: 1. CENTRO ARTESANAL HUASI ISCUN 2. CENTRO ARTESANAL QUILOTOA 3. CENTRO ARTESANAL COMUNITARIO 2. ACTA:

Latacunga, enero del 2004

En la ciudad de Latacunga, a los 12 das del mes de agosto del presente ao se ha conformado El Centro Cultural Huasi Iscuncon el aporte de tres accionistas del mismo. Con la finalidad de dar una fuente de trabajo al pas. El nombre que desea establecer al Centro Artesanal Huasi Iscun. Para constancia legal se firma en Latacunga por los socios que conforman el proyecto.

Consejo Provincial de Latacunga Representante legal 3. RESOLUCIN Y PUBLICACIN:

Latacunga, enero del 2004

En la ciudad de Latacunga, a los 12 das del mes de Agosto del presente ao, se rene el Directorio del Consejo Provincial de Cotopaxi, para decidir abrir el Centro Artesanal Huasi Iscun situado en la provincia de Cotopaxi en el cantn Pujil, poblacin de Zumbahua, su funcionamiento se estima que ser a partir del 12 de Agosto del 2003. Para constancia legal se firma en la ciudad de Latacunga ante el Notario Primero de este cantn. Consejo Provincial de Latacunga Representante legal 4. MINUTA: Notara primera

Latacunga, enero del 2004

229

Notaria Primera
El acta N0 421752 de la Provincia de Cotopaxi Cantn Latacunga se dicta lo siguiente: A los 3 das del mes de septiembre del 2001 se firma en la ciudad de Latacunga Provincia de Cotopaxi, dicha minuta de la formacin del Centro Artesanal Huasi Iscunque rene todas las disposiciones y reglamentos de la Ley de la Superintendencia de Compaas, adscrita a la CAPTUR. El Centro Artesanal Huasi Iscunest conformado como socio nico al Consejo Provincial de Cotopaxi.

Juez 4to de lo Civil SOCIOS

Secretario

Consejo Provincial de Cotopaxi Representante legal

5. AFILIACION A LA CAPTUR El Centro Cultural Huasi Iscun, situada en la provincia de Cotopaxi, Cantn Pujil, Poblacin de Zumbahua, ha sido aprobado para funcionar ya que rene los requisitos y reglamentos que exige la ley.

230

BIBLIOGRAFA ALMEIDA, Eduardo: Apuntes para el estudio del Folklore, Quito 2.001. pp. 4.5.15 Asesora tcnica proporcionada Arq. Rita Mora en el captulo de estudio tcnico BACA U., Gabriel: Evaluacin de Proyectos. Cuarta Edicin. 2001. p.17 BARRIGA, Franklin: Monografa de Cotopaxi. 1998. pp. 80.82 Bitcora de Paseo por el Ecuador: Cotopaxi Oeste de Pramo al Subtrpico, 22 de enero del 2.002, N19 CERON, Eva: Folleto Mercadolgico. 2000. p. 24 Datos obtenidos de Asociacin de trabajadores de la cultura indgena de Tigua y Zumbahua, 2003 Datos obtenidos del DINAREN Ministerio de Agricultura y Ganadera. 2001 Datos obtenidos del INEN - 2001 Diccionario Enciclopdico SALVAT, TomoV, Salvat editores, Barcelona 1.972, p. 1325 Doc. www.ecuadorciencia.com. Diciembre. 2003 FABARA T., Salvador: Tierra Ma, Imprenta Don Bosco, Quito 1.980, pp. 232. 234 FABARA, Salvador: Tierra Ma 1.990. pp. 88-89 GUERRERO PATRICIO, El saber del mundo de los cndores, coleccin antropolgica #5. p.129 HERNANDEZ, Edgar A.: Proyectos Tursticos Sexta edicin. 2001 p. 80 H. Consejo P. de Cotopaxi: Programa Participativo de Desarrollo de Cotopaxi 2002. p. 24 INEFAN, Alternativas de manejo. p. 36 MOTHES PATRICIA, Actividad volcnica y pueblos precolombinos en el Ecuador. p.117 Smith & Eadington, 1992 citados en Newsome, Moore & Dowling, 2002 Ministerio de Turismo Regional Sierra Centro: Cotopaxi, gua turstica, Riobamba 2.001, Epicentro. pp. 38-39 Mothes and Hall: El Paisaje Volcnico de la Sierra Ecuatoriana .1997. p. 285 231

NARANJO, Csar: Pginas Terruiales.1998. p 14 Al 31 de Enero 2004 Banco Central de Ecuador. NASSIR SAPAG CHAIN. Preparacin y evaluacin de proyectos Newsome, Moore & Dowling. 2002 Plan de Competitividad Turstica ECUADOR. Ministerio de Turismo. Octubre 2002 PAREDES O., Eduardo: Tradiciones de Cotopaxi, Tomo III, Latacunga, Grficas Unidas.1.998 Resumen Ejecutivo Oleoducto de Crudos Pesados Estudios Ambientales. ENTRIX .2001. p. 28 Revista Los pintores de Tigua y Zumbahua. ABYA YALA- 2000. pp. 73.76 Revista Quilotoa. N 1. Latacunga. Primera Edicin 1993. p. 18 Revista Quilotoa, Latacunga mayo 1.993, N 1, Editorial Po XII, ps 1, 2, 3 RIVERA V., Oswaldo: Ecuador Provincias y Capitales, Quito 1.995, IADAP Editores. p. 85 RODRIGUEZ S., Roberto: La regin Interandina Ecuatoriana. Riobamba, Editorial Freire, p 71. SANDOVAL, Orlando Dr.:Comercializacin de Artesanas. Primera Edicin 1985. p. 97 VON HILLEBRANDT, Crhistina: El paisaje volcnico de la Sierra Ecuatoriana Estudios de geografa volumen 4, Geomorfologa, Fenmenos volcnicos y recursos asociados. Quito 1991. pp235-236 Unin de Organizaciones Campesinas e Indgenas de Zumbahua: Proyecto de desarrollo de los Pueblos indgenas y negros del Ecuador PRODEPINE- 2000. p. 36

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