Anlisis de mercado Para un anlisis de mercado se requiere analizar los siguientes factores:

Factores socio demogrficos La poblacin nacional bordea los 30 millones (29,8) en 2011 con un crecimiento del 1% (335.800) respecto a 2010. De los casi 30 millones de habitantes que posee Per, el 76.1% son poblacin urbana de los que Lima (junto con Callao), la capital y principal ncleo urbano y financiero, rene ms 9 millones de personas. Le siguen muy de lejos: Arequipa con unos 925.000 habitantes, Trujillo con 900.000 y Cuzco con 420.000. En general, la poblacin est concentrada en la franja costera del pas. Segn este estudio del INEI, las familias situadas en el Nivel Socio Econmico A, una vez han pagado todos sus gastos corrientes necesarios, disponen de un 54% para otros gastos, mientras que en el NSE B este porcentaje se reduce al 22%. En el caso de las familias de NSE C, el porcentaje desciende hasta un escaso 6% de su ingreso disponible. Las familias en NSE D utilizan todos sus ingresos para pagar los gastos corrientes, mientras que las situadas en el ltimo grupo tienen un saldo negativo, por lo que sus ingresos no son suficientes para lograr hacer frente a los gastos corrientes.

Factores econmicos El crecimiento de la economa peruana se ha reflejado en un mayor ingreso per cpita (10.000 dlares en 2011, en paridad de poder adquisitivo), que a su vez ha generado un aumento sostenido del consumo. Entre los aos 2000 y 2011, el consumo privado nominal creci un 72% (un 6,2% en 2011). La evolucin del empleo tambin ha abonado esta tendencia, particularmente el crecimiento del empleo formal (+5,4% en 2011 despus de un +13,6% en 2010). El aumento de la ocupacin se ha distribuido de manera relativamente equilibrada entre los distintos sectores productivos.

De entre estos segmentos, el A ha sido tradicionalmente el principal consumidor de vino; pero es un colectivo reducido y un grupo objetivo maduro, dado que ya consume vino de calidad de manera regular. El B y el C son los estratos ms dinmicos y con mayor potencial, dado que son grupos de poblacin en rpido crecimiento, con menor consumo y cultura vincola, y un cierto sesgo hacia la produccin local; los vinos de precio medio y medio-bajo son claves para llegar a este segmento poblacional, como ya sucede con la oferta argentina y sobre todo chilena.

Factores socio polticos El modelo peruano, consolidado en las ltimas dos dcadas, se enfoca de manera decidida al libre mercado, con una intervencin del sector pblico comparativamente reducida, y una notable apertura al comercio e inversin internacional. Como se dijo anteriormente, ms del 95% de los flujos comerciales estn cubiertos por tratados de libre comercio, y el pas promueve activamente la llegada de inversin extranjera, siendo uno de los ms abiertos de la regin en este mbito. Contra las expectativas de algunos, la llegada al poder del Presidente Humala no ha modificado el modelo de manera significativa, lo que supone un paso ms en su gradual consolidacin. La confianza en el mercado, junto con el buen manejo macroeconmico y una adecuada poltica social, han contribuido de manera notable a la expansin econmica de los ltimos aos, permitiendo as la creacin de un mercado ms amplio para los bienes de consumo. El crecimiento del mercado vincola se ha visto adicionalmente favorecido por el dinamismo de la actividad turstica, desarrollo de la gastronoma e impulso al desarrollo de una cultura del vino. La apertura comercial asegura, adems, que los productos locales e importados compiten en condiciones de razonable igualdad.

Factores culturales En Per no hay una gran tradicin vincola, como ya se indic. El gusto peruano est adaptado a bebidas de otro tipo, como la chicha o los refrescos, o, entre las bebidas alcohlicas, la cerveza o el pisco.

Por otra parte, la poblacin peruana ha considerado histricamente sus productos como inferiores en calidad a los importados. Es una actitud que gradualmente va desapareciendo pero que todava tiene un cierto arraigo. En el mundo del vino, se superpone a las diferencias en calidad que todava separan al vino importado del local.

Anlisis de los consumidores Como el consumidor peruano est aprendiendo tiene que experimentar mucho y por ello no es fiel a una marca de vino. No obstante, el factor que ms limita al consumidor a la hora de elegir un vino siempre es el precio. Difcilmente saldr un peruano de la tienda con un vino mas de 90 soles, cuando su intencin era gastarse entre 25 y 40 soles. El consumidor peruano recin est aprendiendo a beber vino y no aprecia el vino blanco. Esto explica que la relacin consumida de tinto / blanco sea aproximadamente 85/15 con un ligero repunte de los blancos en el verano. Aunque la tendencia de los ltimos aos es hacia la cada de los blancos es de esperar que poco a poco la penetracin del vino blanco en este mercado vaya aumentando a medida que el consumidor vaya adquiriendo el gusto por este vino. La comida peruana tiene muchos platos a base de pescado ideales para ser acompaados por blancos o rosados. No obstante, los vinos rosados apenas entran en el mercado peruano. El vino es una bebida actual, de xito, coherente con las nuevas tendencias de los consumidores Vino como alimento (supermercados) Consumo edonistico (enotecas)

Sus caractersticas estn en sintona con la evolucin del gusto y estn son la salud, servicio, sabor, calidad.Ahora muchos consumidores la consumen por las siguientes caractersticas propias del vino. Para este caso especifico nuestro perfil de consumidor local prefiere un vino elaborado que cumpla con las exigencias de calidad, precio, presentacin y que este elaborado con un sabor natural a continiacion detallaremos las exigencias del consumidor segn nuestro investigacin realizada. Prefiren un vino con sabor agradable Cada vez ms y ms variadas alternativas,sabores, complementos Se asocia de manera casi indisoluble a los placeres de la buena mesa El vino que buscan los consumidores debe ser siempre ms bueno, correcto, honesto, transparente, seguro. Su consumo es sofisticado: implica un saber. El vino como bebida de calidad, prestigiosa, de clase, saludable. El vino se asocia cada vez ms a eventos socio culturales. Entre los consumidores aumenta el deseo de conocer y experimentar. El momento de consumo es siempre menos hogareo. El vino se asocia indisolublemente a la socialidad outdoors (restaurantes, fiestas o eventos, casas de amigos)

Anlisis de la comercializacin La comercializacin es un factor clave para que un emprendimiento pueda sostenerse y crecer. Para esto el producto en este caso el vino lo comercializaremos mediante los distritos de la ciudad de Arequipa de la siguiente manera. Arequipa Alto selva alegre Cayma Cerro colorado Jacobo hunter Mariano melgar Miraflores Paucarpata Socabaya Tiabaya Uchumayo Yanahuara Jose Luis Bustamante y Rivero

Tambien para esto lo dividiremos la comercializacin mediante los criterios de segmantacion geogrfica,econmica,demogrfica y por conducta del consumidor para que todo este sistema funcione de manera eficiente.tambien se aplicara un canal indirecto de comercializacin aparfa si dinamizar este mecanismo,alternativamente utlizaremos las alternativas cooperadas de distribucin como por ejemplo stands en ferias, shoppings o exposiciones, exhibiciones en puntos de ventas,marcas exclusivas elaboradas por terceros.Para esto tenemos que llegar a cumplir los siguientes objetivos. Poder planificar mejor a largo plazo Tener un contacto ms directo con el usuario para conocer su opinin y mejorar la oferta Reducir la competencia de otros productos con los que debera competir si se vendiera en comercios minorista Garantizar la exhibicin del vino de forma adecuada para el consumidor especifico del departamento de Arequipa Lograr que los clientes se identifiquen con la marca, con la empresa, desarrollando lealtad Anlisis de la competencia Entre los principales productores destacan las siguientes bodegas: Ocucaje, Tacama y Tabernero, ya que estn realizando esfuerzos por mejorar su calidad. En concreto, Tacama, la bodega lder, ha lanzado una botella Mgnum y ha invertido en barricas de roble, sacando por primera vez vino peruano de esta categora al mercado. Adems, ha lanzado un vino en el que se indica en la botella la uva utilizada para su elaboracin, mientras que en Per no se acostumbra a identificar el tipo de uva utilizado. Este tipo de productos todava no son rentables para Tacama, ya que es una produccin muy reducida (500 botellas) pero le da prestigio, imagen y muestra el nuevo camino a seguir por esta bodega. Su vino Tacama Blanco de Blancos, que

exporta en pequeas cantidades, ha obtenido el Trophe Citadelles equivalente a la medalla de oro- en el concurso mundial Les Citadelles du Vin, en Francia. Por si fuera poco, esta bodega coopera con la enloga espaola de gran prestigio, Mara Isabel Mijares para seguir mejorando. Paralelamente, las bodegas Ocucaje y Tabernero tambin han sacado vinos de gama alta y realizan esfuerzos para comprar tanques de acero inoxidable y barricas de roble. Ahora bien para hacer un anlisis ms profundizado necesitamos saber el precio de los vinos de la competencia y para esto lo clasificamos de la siguiente manera: Tintos 1. Tacama Gran Tinto, Per 20,50 soles 2. Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon, Chile 22,79 soles 3. Navarro Correas Coleccin Privada, Argentina 46,29 soles 4. Marqus de Cceres Crianza, Espaa 53,79 soles 5. Montes Cabernet Sauvignon Reserva, Chile 34,56 soles 6. Canepa Oak Age Cabernet/Carmenere/Merlot 29,01 soles 7. Marqus de Riscal Reserva, Espaa 76,61 soles 8. Coleccin Privada Cabernet Sauvignon, Argentina 46,29 soles 9. Montes Merlot, Chile 34,56 soles 10. Nieto Senetiner Malbec , Argentina 35,53 soles

Blancos 1. Tacama Gran Blanco, Per 20,50 soles 2. Tacama Blanco de Blancos, Per 38,10 soles 3. Marqus de Riscal Rueda, Espaa 32,27 soles 4. Casillero del Diablo, Chile 22,79 soles 5. Navarro Correas Sauvignon Blanc, Argentina 46,29 soles 6. Canepa Oak Chardonnay 29,01 soles 7. Montes Reserva Chardonnay, Chile 34,56 soles 8. Montes Sauvignon Blanc, Chile 29,31 soles 9. Sta Rita 120 Sauvignon Blanc 22,79 soles 10. Carmen Sauvignon Blanc, Chile 31,30 soles