1

Tema 2 Fsica y Qumica : La materia y sus estados de agregacin Pedro Bejarano Daz 3ESO-B

1. La materia y sus propiedades Materia : Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, es decir, tiene volumen. 1.2. Propiedades generales y especficas/caractersticas Las propiedades generales son comunes a toda la materia, por lo tanto no sirven para poder identificar una sustancia. La masa, el volumen y la temperatura son propiedades generales. Las propiedades especficas o caractersticas son las que nos permiten diferenciar una sustancia con otra. La densidad, la temperatura de fusin o de ebullicin y la sensibilidad son algunas propiedades especficas. 1.3. Propiedades extensivas e intensivas Las propiedades extensivas son aquellas cuyo valor s depende de la cantidad de materia. La masa o el volumen son propiedades extensivas. Las propiedades intensivas son aquellas cuyo valor no depende de la cantidad de la materia. La densidad o la temperatura son propiedades intensivas. 1.4. La temperatura La unidad en el S.I. de la temperatura es el Kelvin (K), pero se utilizan tambin la escala Celsius y la Fahrenheit. Vamos a ver los cambios de temperatura. a) b) c) d) t (K) = t (C) + 273 t (C) = t (K) 273 t (F) = 18 t (C) + 32 t (C) = ( t (F) 32 ) / 18

1.5. La densidad La unidad en el S.I. de la densidad es el kg/m3. Si la densidad del agua es 1 g/cm3 quiere decir que cada gramo de agua ocupa 1cm3 o que cada cm3 de agua pesa 1g Densidad = Masa / Volumen -- D = m / v 2. Estados de agregacin de la materia En las condiciones que se dan en la corteza terrestre, la materia se presenta en 3 estados diferentes : Slido, Lquido y Gas. A continuacin vemos sus caractersticas en una tabla :

Tema 2 Fsica y Qumica : La materia y sus estados de agregacin Pedro Bejarano Daz 3ESO-B

Slido

Lquido

Gas

Forma

Rgida

Se adaptan

Se adaptan

Volumen Efecto de la Temperatura Mezcla

Constante + T + Volumen - T - Volumen No entre slido (menos en el caso de las aleaciones)

Constante + T + Volumen - T Volumen Algunos s y otros no.

Se adaptan + T + Volumen - T - Volumen S

2.2. Definiciones importantes de los cambios de estado. Fluidez : Capacidad de los lquidos y gases de adaptarse a la forma del recipiente Compresin : Propiedad de los gases de disminuir su volumen cuando aumenta la presin. Expansin : Propiedad de los gases de aumentar su volumen cuando disminuye la presin. Dilatacin : Fenmeno producido por el aumento de la temperatura que hace aumentar el volumen de los cuerpos. Contraccin : Fenmenos producido por el descenso de la temperatura que hace disminuir el volumen de los cuerpos. Soluble : Capacidad de poder mezclarse homogneamente un slido y un lquido. Insoluble : Capacidad de no poder mezclarse homogneamente un slido y un lquido Difusin : Capacidad de los gases de mezclarse entre s. Viscosidad : Capacidad de fluidez. 3. La teora cintico-molecular La materia est formada por partculas llamadas molculas Las molculas estn en continuo movimiento y entre ella hay espacios vacos.

Tema 2 Fsica y Qumica : La materia y sus estados de agregacin Pedro Bejarano Daz 3ESO-B 3.2. Gases Las molculas se mueven en todas las direcciones y hay mucho espacio entre ellas. 3.3. Lquidos Entre las molculas hay fuerzas de atraccin que las mantienen unidas unas con otras pero se pueden desplazar. 3.4. Slidos Las fuerzas de atraccin son muy intensas y mantienen unidas a las molculas; estas ocupan posiciones fijas y estn ordenadas en la 3 direcciones del espacio pero pueden vibrar. 4. Los cambios de estado 4.2. Cambios Progresivos ( Necesitan energa ) Fusin ( Slido Lquido ) Evaporacin ( a cualquier T ) Vaporizacin ( Lquido Gas ) Sublimacin ( Slido Gas ) Ebullicin ( a T fija )

4.3. Cambios regresivos Solidificacin ( Lquido Slido ) Licuacin ( Gas Lquido ) Sublimacin inversa ( Gas Slido )

5. Los Gases Las variables que definen un gas son la presin, la temperatura, el volumen y la cantidad de molculas. 5.2. Unidades de presin Pascal (S.I.) Atmsfera ( atm ) Milmetro de mercurio ( mmHg ) Milibar (mbar) 1 bar = 100 000 Pa 1 atm = 101 300 Pa = 760 mmHg = 1 013 mb 1 mb = 1 hPa

Tema 2 Fsica y Qumica : La materia y sus estados de agregacin Pedro Bejarano Daz 3ESO-B 5.3. Leyes de los gases 5.3.2. Ley de Boyle y Mariotte. Para una misma masa de gas y manteniendo constante la temperatura, el volumen del gas es inversamente proporcional a la presin a la que est sometido, es decir, a ms presin, menos volumen y viceversa. Al demostrar eso podemos decir que. P1 V1 = P2 V2 5.3.3. Ley de Charles y Gay-Lussac 5.3.3.2. Primera ley de Charles y Gay-Lussac. Para una misma cantidad de masa y a presin constante, el volumen que ocupa es directamente proporcional a su temperatura. Al demostrar eso, podemos decir que V1/T1 = V2/T2 5.3.3.3. Segunda ley de Charles y Gay-Lussac. Para una misma cantidad de masa y a volumen constante, la presin que ejerce es gas es directamente proporcional a su temperatura. Al demostrar eso, podemos decir que P1/T1 = P2/T2 5.3.3.4. Ley general de los gases. (P1V1)/T1 = (P2V2)/T2